CC BY
0в
Ежеквартальный
научно-практический
журнал
Аграрный вестник
Северного Кавказа
УДК 591.4:59.002
DOI: 10.31279/2949-4796-2024-16-53-8-11
Дата поступления статьи в редакцию: 21.01.2024 Принята к пубпяк8иии: 08.04.2°24
С. М. Завалеева, Н. Н. Садыкова, А. Ж. Идирисов
Zavaleeva S. M., Sadykova N. N., Idirisov A. Zh.
МАКРО- И МИКРОМОРФОЛОГИЯ СЕЛЕЗЁНКИ ИНДОУТОК (CAIRINA MOSCHATUM)
MACRO- AND MICROMORPHOLOGY OF INDOOS SPLEEN (CAIRINA MOSCHATUM)
ZWXQKW
Проведено исследование макро- и микроморфологии селезёнки индоуток. Описаны основные анатомические особенности органа, такие как размеры, масса, форма, цвет. Проведена микроскопическая оценка тканей селезенки, включая капсулу и сосудистую систему. Установлено, что абсолютная масса селезёнки у уток равна 0,92±0,11 г, у селезней - 1,73±0,16, относительная - 0,035 и 0,040 % соответственно. Расположен орган в непосредственной близости от печени, между железистым и мышечным желудками. Длина селезёнки у уток 21±1,04 мм, ширина 11±0,25, толщина 6±0,01, у селезней - 30±0,59, ширина 13±0,39, толщина 8±3,07 соответственно. Париетальная поверхность её обращена к брюшной стенке, висцеральная - прилегает к мышечному желудку. Дорсальный конец заострён, вентральный закруглён. Каудальный край выпуклый и округлый, краниальный - почти плоский. Микроструктура продольных и поперечных гистосрезов селезёнки показала хорошо выраженную капсулу (толщиной 35±3,30 мкм), четкое разделение на красную и белую пульпы (относительная площадь белой пульпы - 68 %, красной - 32 %), наличие трабекулярных и пульпарных артерий, заметно выраженные В- и Т-зоны в лимфоидных узелках. Полученные данные могут быть использованы для дальнейшего изучения функциональных особенностей селезенки индоуток и её роли в организме птиц.
Ключевые слова: селезёнка, морфология, микроструктура, утки, красная пульпа, белая пульпа.
This article deals with the research of indoos spleen macro-and micromorphology. The basic anatomical features of the organ, such as size, mass, shape, color, are described. A microscopic evaluation of the splenic tissue, including the capsule, and the vascular system were conducted. The absolute mass of the spleen is found to be 0.92±0.11 g in ducks, 1.73±0.16 g in drakes, and relative 0.035 and 0.040 %. The organ is located in close to the liver between the glandular and muscle stomachs. The length of the spleen is 21±1.04 mm, width 11±0.25, thickness 6±0.01, spleen 30±0.59, width 13±0.39, thickness 8±3.07. Its parietal surface is oriented to the abdominal wall and the visceral is attached to the muscular stomach. The dorsal end is pointed and the ventral end is rounded. The caudal edge is convex and rounded, and the cranial edge is almost flat. Microstructure of the longitudinal and transverse spleen histosis shows a well-defined capsule (35±3.30 |m), clear separation into red and white pulp (relative area of white pulp - 68 %, red -32 %), trabecular and pulsar arteries presence and markedly pronounced the lymph node zones B and T. The obtained data can be used to further study the functional features of indoos spleen and its role in the body of birds.
Key words: spleen, morphology, microstructure, ducks, red pulp, white pulp.
Завалеева Светлана Михайловна -
доктор биологических наук, профессор кафедры
биологии и почвоведения
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный
университет»
г. Оренбург
РИНЦ SPIN-код: 6917-2068 Тел.: 8(353)237-24-80 E-mail: z.svetlana50@yandex.ru
Садыкова Наталья Николаевна -
кандидат биологических наук, доцент кафедры биоэкологии и техносферной безопасности Бузулукского гуманитарно-технологического института
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет»
г. Бузулук, Оренбургская область РИНЦ SPIN-код: 3072-8130 Тел.: 8-922-559-49-38 E-mail: sadykovann86@mail.ru
Идирисов Айбек Жаксыбаевич -
студент химико-биологического факультета
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный
университет»
г. Оренбург
Тел.: 8(3532)37-24-83
E-mail: bio@mail.osu.ru
Zavaleeva Svetlana Mikhailovna -
Doctor of Biological Sciences,
Professor of the Department
of Biology and Soil Science
FSBEI HE «Orenburg State University»
Orenburg
RSCI SPIN-code: 6917-2068 Tel.: 8(353)237-24-80 E-mail: z.svetlana50@yandex.ru
Sadykova Natalia Nikolaevna -
Candidate of Biological Sciences,
Associate Professor of the Department
of Bioecology and Technosphere Safety
of Buzuluk Humanitarian
and Technological Institute
FSBEI HE «Orenburg State University»
Buzuluk, Orenburg region
RSCI SPIN-code: 3072-8130
Tel.: 8-922-559-49-38
E-mail: sadykovann86@mail.ru
Idirisov Aibek Zhaksybaevich -
student of the Faculty
of Chemistry and Biology
FSBEI HE «Orenburg State University»
Orenburg
Tel.: 8(3532)37-24-83 E-mail: bio@mail.osu.ru
A
грарныи вестник
Северного Кавказа
№ 1(53), 2024
Ветеринария
9
В
настоящее время утководство занимает одно из ведущих мест в птицеводстве, это объясняется высокой интенсивностью роста поголовья данного вида сельскохозяйственных птиц. Т. А. Эльзессер, И. В. Шалаева (2022) в своей работе указывают следующие преимущества утководства: утки - одна из самых неприхотливых пород домашней птицы; плодовитость и выживаемость птенцов; можно получить: мясо, перо, пух, яйца; низкий уровень восприимчивости к заболеваниям; интенсивность ростовых процессов [1]. M. Li, R. Li, J. Zhang и др. (2020) отмечают, что смешанное земледелие и совместное выращивание риса и уток приносят экологические выгоды и оказывают положительное воздействие на рисовые почвы [2]. G. Xu, X. Liu, Q. Wang и др. (2017) в своей работе утверждают, что комплексное выращивание риса и уток смягчает потенциал глобального потепления в сезон риса и обеспечивает более высокое плодородие почвы [3].
Развитие птицы напрямую зависит от работы сердечно-сосудистой системы, состоящей из двух отделов (кровеносного и лимфатического). Особый интерес для изучения в сосудистой системе представляет селезёнка. Она у позвоночных животных является мно гофунк-циональным органом, в котором разрушаются стареющие эритроциты, тромбоциты, депуни-руется кровь, происходит её фильтрация, образуются антитела, осуществляв тпнгемипнэз.
Её функции обусловливают сложную морфологическую организацию, которая менялась в филогенезе животных. Изучению морфологии селезёнки уток посвящены оабоныД. А.Боуо-ва, Е. А. Дьяконова, Л. С. Антимонова [4] и др. (2012), M. Xu, W. Li, S. Yang Ндр. (ПН2К)[5], но макро- и микроморфология селезёнки индоу-ток недостаточно изучена.
Целью исследования явилось проведение макро- и микроморфологической оценки структур селезёнки домашних мускусных уток породы чёрно-белая в возрасте физиологической зт>ел ости.
Изучены клинически здоровые утки и селезни (по пять) в возрасте физиологической зрелости (десять месяцев).
Из способов забоя применяли метод дека-питации, при котором в тканяхиБЬФУОвнафлю-дается наименьшее количество артефактов [6].
Исследование проводилось общкпруея-тыми методами. В процессе препарирования определяли топографию, цвет, фонмумасс-. ширину, длину, толщину органа.
Гистопрепараты готовили О2 момодикем О. В. Волковой, Ю. К. Елецкого (1982) с окрашиванием гематоксилином Мисе-пи эозин ом, азуром по Романовскому - Гимзе, пикрофукси-ном по Ван Гизону [7].
Морфометрические и количественные параметры гистологических сттуннуфпонучали с помощью окулярной линейки (ок. 15; об. 40) и точечной сетки [8]. Цифровой материаФобосОп-тывался методами вариационной статистики [9].
Применённая терминология соответствует международной анатомической и гистологической номенклатуре [10].
Масса уток равна в среднем 2,60±0,12, селезней - 4,87±0,42 кг. Селезёнка самочек эллипсовидной формы, самцов - удлинённо-эллипсовидной, с одним заострённым концом у тех и других, тёмно-красного цвета, упругой консистенции, покрыта тонкой соединительнотканной капсулой (рис. 1).
Рисунок 1 - Селезёнка индоутки, париентальная поверхность: 1 -дорсальныйконец; 2 - вентральный конец;
3 - каудальный край; 4 - краниальный край
Одним из показателей функционального состояния исследуемого органа является его масса. Установлено, что абсолютная масса селезёнки у уток равна 0,92±0,11 г, у селезней -1,73±0,16, относительная - 0,035 и 0,040 % соответственно.
Представленные данные близки к таковым по показателям селезёнки гусей [11].
Расположен орган в непосредственной близости от печени, между железистым и мышечным желудками.
Длина селезёнки у уток 21±1,04 мм, ширина 11±0,25, толщина 6±0,01, у селезней - 30±0,59, ширина 13±0,39, толщина 8±3,07 соответственно. Париетальная поверхность её обращена к брюшной стенке, висцеральная - прилегает к мышечному желудку. Дорсальный конец заострён, вентральный закруглён. Каудальный край выпуклый и округлый, краниальный - почти плоский.
Микроструктура продольных и поперечных гистосрезов селезёнки показала хорошо выраженную капсулу, четкое разделение на красную и белую пульпы, наличие трабекулярных и пульпарных артерий, заметно выраженные В- и Т-зоны в лимфоидных узелках.
Установлено, что капсула толщиной 35±3,30 мкм, включает в себя тонкую, плотную соединительную ткань, в которой различимы колла-геновые волокна, фибробласты, отчётливо выраженные миоциты. Трабекулы в виде тонких тяжей рыхлой соединительной ткани, шириной
Ькеква/этальный - ГрарНЫй ВеСТНИК
научно-практический /^Ъ „г г
журнал ГШ СеВерНОГО Кавка3а
8,08±3,21 мкм, проходят вглубь органа под углом от 70° до 90°, формируя в паренхиме заметные ответвления под углом от 30° до 35°. Наличие миоци-тов в трабекулах и капсуле связано с сократительной функцией, выполняемой ими при различных физиологических нагрузках на орган. Трабекуляр-ный аппарат в целом хорошо выражен.
Капсула и трабекулы образуют строму органа. Паренхима представлена красной и белой пульпой. Относительная площадь белой пульпы составляет 68 %, красной - 32 %. Следовательно, у уток белая пульпа в процентном отношении преобладает.
Красная пульпа состоит из двух компонентов - пульпарных тяжей, включающих скопление эритроцитов, макрофагов, и синусоидных капилляров, в полости которых отмечается значительная концентрация эрияроцитов. Эритроциты имеют овальную форму, кр пные вытянутые ядра, расположенные в центре. Нами обнаружены крупные сисрды диаметром
120±7,05 мкм в среднем, заполненные разнообразными клеточными элементами. Стенка таких сосудов образована одним слоем эндотелия. С одной стороны таких сосудов отмечается красная пульпа, с другой - белая (рис. 2).
Белая пульпа включает лимфоидные узелки (В-зоны), периартериальные участки (Т-зоны) и тяжи, располагающиеся вдоль сосудов и под капсулой. Лимфатические узелки образованы плотным скоплением лимфоцитов, окружённых ретикулярными волокнами. С трудом выделяется центр размножения, остальные зоны у уток определяются нечетко. Диаметр лимфоид-ных узелков в среднем равен 150±9,56 мкм. От красной пульпы они отграничены краевой (маргинальной) зоной. Центральная артерия диаметром в среднем 24,8±14,12 мкм, всегда одна и расположенпиксциеппичнвп Цинтры белой пульпы более вет ые, периферические участки её -темные. Основная масса клеток белой пульпы представлена лимфоцитами.
Рисунок 2 - Гистоструктураселезёнки индоутки, окраскагематоксилином иэозином, ув. об. х5, ок.10: 1 - сосуд; 2 - трабекулярная артерия; 3 - белая пульпа; 4 - красная пульпа
Полученные нами данные несколько расходятся с результатами исследований В. И. Кото-рева, Б. В. Шабунина, С. М. Воротниковой и соавторов (2020) [12].
Известно, что в бурсозависимых и тимусза-висимых зонах лимфоидных узелков происходит дифференцировка В- и Т-лимфоцитов соответственно. У уток отмечается некоторое просветление В-зон, по сравнению с таковыми у селезней, что, вероятно, свидетельствует о стимуляции иммунного ответа у данного вида птиц в определённый период жизни и, наоборот, о депрессии клеточного иммунитета.
Таким образом, селезёнка индоуток имеет следующие морфологические характеристики: абсолютная масса равна у самок 0,92±0,11 г, у самцов - 1,73±0,16, относительная - 0,035 и 0,040 % соответственно; расположен орган в непосредственной близости от печени, меж-
ду железистым и мышечным желудками; длина равна у самок 21±1,04 мм, ширина 11±0,25, толщина 6±0,01, у самцов - длина 30±0,59, ширина 13±0,39, толщина 8±3,07 соответственно; париетальная поверхность органа обращена к брюшной стенке, висцеральная прилегает к мышечному желудку; капсула толщиной 35±3,30 мкм; относительная площадь белой пульпы - 68 %, красной - 32 %; наличие трабекулярных и пульпарных артерий, заметно выраженные В- и Т-зоны в лимфоидных узелках.
Морфометрические показатели селезёнки могут быть использованы в рекомендациях при составлении рациона кормления уток в промышленном производстве, принимая в качестве макро- и микромаркеров относительную и абсолютную массу органа. Относительную площадь основных структурных компонентов: опорно-сократительного аппарата, красной и белой пульп.
A
грарныи вестник
Северного Кавказа
№ 1(53), 2024
Ветеринария
11
Литература
1. Эльзессер Т. А., Шалаева И. В. Анализ рынка утиного мяса // Молодежь и наука. 2022. № 5. С. 1-5.
2. Effects of the integration of mixed-cropping and rice-duck co-culture on rice yield and soil nutrients in southern China / M. Li, R. Li, J. Zhang [et al.] // J. Sci. Food Agric. 2020. Р. 277-286.
3. Integrated rice-duck farming mitigates the global warming potential in rice season / G. Xu, X. Liu, Q. Wang [et al.] // Sci. Total Environ. 2017. Р. 58-66.
4. Структурно-функциональная реорганизация в системе сумка фабрициуса - селезёнка - железа Гардера при оценке им-мунореактивности птиц / Д. А. Боков, Е. А. Дьяконова, Л. С. Антимонова [и др.] // Астраханский медицинский журнал. 2012. Т. 7, № 4. С. 49-53.
5. Morphological characterization of postembry-onic development of blood-spleen barrier in duck / M. Xu, W. Li, S. Yang [et al.] // Poult Sci. 2020. № 99 (8). Р. 3823-3830.
6. Целлариус Ю. Г., Ерисковская Н. К. Серологическое изучение абсолютных суммарных объёмов структурных компонентов миокарда при гипертрофии // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. 1979. Т. 87, № 6. С. 627-630.
7. Волкова О. В., Елецкий Ю. К. Основы гистологии с гистологической техникой. М. : Медицина, 1982. 304 с.
8. Автадилов Г. Г. Медицинская морфоме-трия. М. : Медицина, 1990. С. 3-103.
9. Петухов В. Л., Жигачёв А. Н., Назарова Т. А. Ветеринарная генетика. М. : Колос, 1996. 384 с.
10. Удовин Г. М. Международная ветеринарная анатомическая номенклатура на латинском и русском языках. М., 1980. 202 с.
11. The structural features of internal organs of domestic goose / V. K. Kostyuk, A. U. Ky-ryliuk, O. V. Voloshchuk [et al.] // Научные труды южного филиала Национального университета биоресурсов и природопользования Украины «Крымский агротехноло-гический университет». Серия: Ветеринарные науки. 2013. № 151. С. 214-221.
12. Клеточный состав селезёнки индеек кросса «Hybrid-Converter» в постэмбриональном онтогенезе / В. И. Котарев, Б. В. Ша-бунин, С. М. Воротникова [и др.] // Ветеринарный фармакологический вестник. 2020. № 1 (10). С. 171-180.
References
1. Elzesser T. A., Shalaeva I. V. Duck meat market analysis // Youth and science. 2022. № 5. P. 1-5.
2. Effects of the integration of mixed-cropping and rice-duck co-culture on rice yield and soil nutrients in southern China / M. Li, R. Li, J. Zhang [et al.] // J. Sci. Food Agric. 2020. P. 277-286.
3. Integrated rice-duck farming mitigates the global warming potential in rice season / G. Xu, X. Liu, Q. Wang [et al.] // Sci. Total Environ. 2017. P. 58-66.
4. Structural and functional reorganization in the bursa of Fabricius - spleen - Harder's gland system when assessing the immunore-activity of birds / D. A. Bokov, E. A. Dyakon-ova, L. S. Antimonova [et al.] // Astrakhan Medical Journal. 2012. Vol. 7, № 4. P. 49-53.
5. Morphological characterization of postembry-onic development of blood-spleen barrier in duck / M. Xu, W. Li, S. Yang [et al.] // Poult Sci. 2020. № 99 (8). P. 3823-3830.
6. Zellarius Y. G., Eriskovskaya N. K. Serological study of absolute total volumes of structural myocardial components at hypertrophy // Bulletin of experimental biology and medicine. 1979. Vol. 87, № 6. P. 627-630.
7. Volkova O. V., Yeletsky Y. K. Basics of histology with histological technique. M. : Medicine, 1982. 304 p.
8. Avtadilov G. G. Medical morphometry. M. : Medicine, 1990. P. 3-103.
9. Petukhov A. L., Zhigachov A. N., Nazaro-va T. A. Veterinary genetics. M. : Kolos, 1996. 384 p.
10. Udovin G. M. International veterinary anatomical nomenclature in Latin and Russian. M., 1980. 202 p.
11. The structural features of internal organs of domestic goose / V. K. Kostyuk, A. U. Kyryliuk, O. V Voloshchuk [et al.] // Proceedings of the southern branch of the National University of Bioresources and Ukraine Nature «Crimean Agro Technological University». Series: Veterinary Sciences. 2013. № 151. P. 214221.
12. Cellular composition of turkey spleen cross «Hybrid-Converter» in postembryonic ontogenesis / V. I. Kotarev, B. V. Shabunin, S. M. Vorotnikova [et al.] // Veterinary Pharmacological Bulletin. 2020. №1 (10). P. 171-180.
