Лекарственное сырьё животного происхождения и природные продукты. Сообщение 3 Текст научной статьи по специальности «Промышленные биотехнологии»

М.М. Коноплева

ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЁ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ПРИРОДНЫЕ ПРОДУКТЫ Сообщение 3

Витебский государственный медицинский университет

В обзоре представлены обобщенные литературные данные о лекарственном сырье животного происхождения и природных продуктах: их свойства, химический состав, контроль качества, хранение, лекарственные средства и применение в медицине.

Ключевые слова: мумиё, яды змей, панты пятнистого оленя, марала, изюбра.

К источникам получения фармацевтических субстанций относятся сырье животного происхождения и природные продукты: мумиё, яды змей, панты пятнистого оленя, марала, изюбра.

Цель данной работы - обобщить литературные данные по источникам получения, химическому составу, контролю качества и применению в медицинской практике сырья животного происхождения.

МУМИЁ (ГОРНЫЙ БАЛЬЗАМ) МЦМПО Мумиё (мумиё-асиль, мумий, брагшун, бараг-шун, чао-тун, горный бальзам, «горные слезы», горный воск, «кровь горы», «пот скалы», «бальзам скалы», «клей камня», черное и желтое лекарство) - природный смолоподобный продукт минерального и биологического происхождения.

Мумие, как и воск, размягчается и расплавляется, поэтому оно получило название «мумиойин», что означает «мум»

- воск или мягкий, «ойин» - название поселка в Иране, где было найдено впервые вещество.

Мумие находится в расщелинах и трещинах скал, пещерах и гротах на известняках или песчано-глинистых породах. Наибольшее количество мумие обнаружено в горных районах, где произрастают еловые и арчевые леса. Высота над уровнем моря 1500 - 3200 м.

Мумие найдено в Сибири - на Алтае и в Забайкалье; в ближнем зарубежье - Средняя Азия и Закавказье; в странах дальнего зарубежья - Афганистан, Иран, Монголия, Китай, Бирма, Индия, Япония и др. [1-4].

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА Еще до возникновения арабской и пер-

сидской культуры и даже до древнегреческой культуры уже употреблялось слово «мумиё». Оно встречается в трудах Аристотеля, который впервые 2500 лет тому назад описал лечебные свойства мумиё, а также указал, как проверяется качество и подлинность препарата. История применения мумиё в народной медицине насчитывает свыше 2 тыс. лет. Мумиё применяли для ускорения регенерации костной ткани и для лечения бронхиальной астмы, туберкулеза, хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей, мочекаменной и кожных болезней, ран и т. д.

Аристотель назначал мумиё при лечении врожденной глухоты, рекомендуя полоскание раствором мумиё с желчью животного или в смеси с соком винограда. При кровотечении из носа закапывал в каждую ноздрю смесь мумиё с камфарой.

Мнение большинства великих мыслителей (Аристотель, Авиценна, Бируни и др.) при всех расхождениях во взглядах на предмет мумиё совпадало в одном -это средство для лечения переломов костей, вывихов, ушибов. Например, Бируни (Х-Х1 вв.) описывает лечебные свойства мумиё следующим образом: «...оно заслуживает того, чтобы мы хранили его как ценность для оказания помощи тому, у кого сломается какая-нибудь кость» [1, 5-7].

ПРОЦЕСС ОБРАЗОВАНИЯ

Мумиё-сырье является продуктом геоландшафта, поэтому условия его образования и размещения обусловлены геологическим и геоморфологическим строением территории, климатом, животным миром, растительностью.

Существуют разные теории происхождения мумие:

- биогенная теория (зоо- и фитогенная), т. е. мумие - продукт жизнедеятельности животных, использующих в пищу определенные виды трав, либо это продукты мумификации растений (экскремент-ное, трупное, лишайниковое, арчевое, битумное, медово-восковое мумие);

- абиогенная - происхождение мумие связывают с преобразованием минералов;

- микробиогенная (микробиологическая) - мумие образуется в результате жизнедеятельности хемолитотрофных бактерий, использующих в качестве углерода углекислый газ, в качестве источника энергии - элементарную серу, закись железа и сульфидные минералы.

Выявлено несколько природных разновидностей мумиё-сырья. На территории РФ наиболее широко распространено ко-пролитовое мумиё. При его образовании отчетливо проявляется процесс литифи-кации (окаменения) органических остатков (фито- и зоокомпонентов) в смеси с обломками и продуктами физического выветривания кристаллических скальных пород типа гранита, почвенных образований. Процесс протекает при удалении избыточной воды, кристаллизации коллоидов, химических, биохимических веществ, изменении минерального состава компонентов и формирующего образования [1, 2, 4, 6-9].

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Мумиё представляет собой бесформенные куски с неравномерно-ячеистой или гладкой поверхностью, твёрдой или упругой консистенции, обладающие характерным бальзамическим запахом. Описано 4 разновидности мумиё: золотое (красного цвета), серебряное (белого), медное (голубого или синего) и железное мумиё (черновато-коричневого), которое и является наиболее распространенным.

При нагревании мумиё размягчается. Плотность колеблется от 1,8 до 2,3 г/см3. На морозе, при температуре - 20°С не замерзает, сохраняя пластичность. Температура плавления 80°С, при хранении мумие постепенно твердеет за счет потери влаги. В открытом пламени горит без копоти, пламя желтое, пепел светло-серый. Мумие легко растворимо в щелочах, в воде в соотношении (1:8), значительно хуже в спирте (1:4500) и в эфире (1:7000), практически

нерастворимо в хлороформе. Водные растворы прозрачные, коричневого цвета, при взбалтывании пенятся. рН 1% водного раствора колеблется от 6,5 до 7,0, а при долгом хранении увеличивается до 7,5.

Различные образцы мумиё кавказского, среднеазиатского, сибирского, алтайского и зарубежного производства имеют почти сходные физические свойства и качественный химический состав и отличаются лишь соотношением отдельных составных частей [1, 2, 5-7].

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Мумие представляет собой сложную смесь органических и минеральных веществ. Химический состав значительно варьирует в зависимости от места получения сырья. Содержание влаги в образцах мумиё зависит от первичной обработки сырья, срока и температуры хранения и колеблется при обычных условиях от 15 до 20%. В мумиё содержатся белковые соединения, аминокислоты (в том числе аланин, глицин, лейцин, оксипролин и др.), органические кислоты (молочная, бензойная, гиппуровая), полифенольные соединения, гуминовые и жирные кислоты, смолы, воски, камеди, терпеноиды, стероиды, витамины группы В (В1, В6 В ), А, С, Р. Доминирующей аминокислотой является глицин, а среди жирных кислот преобладает миристиновая кислота.

В мумиё присутствуют макро- и микроэлементы: калий, магний, кремний, фосфор, железо, медь, цинк, йод, кобальт, хром, никель, молибден и др.; гормоны, ферменты и др. [1-4].

Природное мумие может содержать примеси: минеральные наполнители, животные и растительные остатки, гумус, фекалии, грибковые споры и др.

От примесей избавляются путем растворения мумие в кипяченой воде и фильтрацией. Воду удаляют выпариванием на водяной бане, либо отгоняют в вакуум-вы-парном аппарате (при температур 50-55°С и при разрежении 600-650 мм). Получают мумие-сырец и мумие-порошок.

Мумие-сырец (мумие рафинированное) - пластичное вещество, темно-коричневое, почти черное. На воздухе мумие твердеет. Запах специфический, сильный, смолистый. Вкус горьковато-кисловатый.

Мумие-порошок - гигроскопический, светло-коричневого цвета, с запахом му-

мие, жгучим вкусом, растворимый в холодной и горячей воде.

В настоящее время проводят лиофиль-ную сушку мумиё в заводских условиях. Получают светло-коричневый порошок натурального мумиё, освобожденный от балластных веществ минерального происхождения [5-7, 9-11].

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МУМИЁ

Оценку качества мумие проводят по органолептическим показателям (цвет, вкус, запах), растворимости (в воде, спирте, хлороформе), рН водного раствора, потери в массе при высушивании; проводят пробу сжигания образца и некоторые способы проверки на подлинность.

Качественные реакции:

• К водному раствору мумие (0,1 г растворяют в 5 мл воды, фильтруют) добавляют разбавленную щелочь (5%-ный раствор калия гидрооксида) - раствор не изменяется (слегка светлеет), а при добавлении к щелочному раствору разбавленных кислот (5%-ный раствор кислоты серной) - раствор светлеет и образует обильный хлопьевидный осадок бурого цвета (гумино-вые кислоты).

• При добавлении к водному раствору

0,5%-ного раствора железа (III) хлорида образуется черно-зеленое окрашивание и аморфный осадок (реакция на фенольные соединения).

• На пластинках ТСХ дает положительную реакцию Либермана-Бурхарда (реакция на стероидные соединения).

Для отличия мумие от подделок определяют присутствие и количественное соотношение аминокислот (аланина, глицина, оксипролина) и органических кислот (молочной, бензойной, гиппуровой) методами хроматографии и спектроскопии.

У настоящего чистого мумие высокого качества темно-коричневый, или черный цвет, блестящая поверхность, горький вкус. Оно легко и без осадка растворяется в воде, при разминании становится пластичным.

Наличие искусственных добавок слюдосодержащих глин (например, подмосковных, на базе мусковита) выявляют микроскопическим анализом: после растворения мумие в воде в осадке не должно быть пластин неправильной формы.

При длительном хранении мумие не покрывается плесенью в отличие от сур-

рогатов (бактерицидные свойства мумие) [7-12].

ХРАНЕНИЕ МУМИЕ

При длительном хранении рекомендуется влагонепроницаемую посуду с мумие поместить в темное прохладное место.

При комнатной температуре мумие затвердевает из-за испарения содержащейся в нем влаги, но лечебных свойств не теряет.

Водные растворы мумие следует хранить в холодильнике не более 15 суток.

Мумиё выгодно отличается от других природных продуктов, поскольку сохраняет лечебные свойства в течение длительного времени.

Некоторые исследователи считают срок годности мумие неограниченным, другие называют 40 - 50 лет.

Преимуществом мумие является и то, что его эффективность не зависит от времени сбора [7].

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ

Впервые в СССР в 1955 г. А. Ш. Шакировым на основе этнографических сведений и медицинских рукописей начато изучение фармакологических свойств мумие.

Экспериментально установлено, что при применении мумие образование новой костной ткани при сращивании переломов костей происходит приблизительно в 2 раза быстрее, чем при обычных методах лечения.

Фармакологическим комитетом Министерства здравоохранения Российской Федерации разрешено применять мумие при переломах трубчатых костей, вывихах, ушибах и радикулитах.

Ученые возлагают надежды на использование мумие для устранения нарушений фосфорно-кальциевого обмена, связанных с длительным нахождением человека в состоянии невесомости или гиподинамии. Возможно, мумие окажется полезным при деформирующем артрозе, при болезни Бехтерева, болезни Кашина - Бека и других заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Состоялось несколько симпозиумов по экспериментальному изучению мумие в г. Душанбе, Пятигорске, Ташкенте и др. Показано, что мумие является мощным стимулятором регенеративных и репара-тивных процессов костной, нервной, мышечной ткани, оказывает адаптогенное

действие, улучшает общее самочувствие, уменьшает боли, обладает антибактериальными свойствами [1, 2, 5-8, 12].

ПРИМЕНЕНИЕ

Используют мумие наружно и внутрь. Наружно используют в виде 1-2% водного раствора или 3-4% раствора для повязок и компрессов, либо для электрофореза и 2-3% мази на основе вазелин - ланолин безводный.

Внутрь мумие принимают обычно в дозах 0,2-0,3 г (для взрослых) 1-2 раза в день в течение 7 - 10 дней, затем перерыв на 3-5 дней и при необходимости курс повторяют до 3-4 раз. Принимать мумие можно в твердом виде, но лучше растворенным в кипяченой воде (разовую дозу растворяют в столовой ложке кипяченой воды) натощак за 1-2 часа до еды или через 2-3 часа после нее [2, 5, 6, 13].

В настоящее время в Российской Федерации производятся различные биологически активные добавки к пище, в состав которых входит мумиё.

На рынке Республики Беларусь представлены средства российского производства:

- Мумиё алтайское очищенное в таблетках по 0,2 г.

- Золотое мумиё.

- Пивные дрожжи с мумиё - рекомендуются в качестве общеукрепляющих средств.

- Мумиё в таблетированной форме с различными добавками (с селеном, йодом, цинком, кальцием и др.).

- Мазь «Спасательный круг» (в состав входит мумие с различными добавками -облепихой, прополисом и др.).

- Мазь «Живокост» (в состав входит живокост, мумие, алоэ).

Все они относятся к группе «Общетонизирующие средства и адаптогены» [1, 7].

Учитывая особенности происхождения, химического состава мумиё, целесообразно до внедрения новых лекарственных средств применять настойку в соотношении 1:10 на 20% спирте (5-10 капель 3 раза вдень). Настойка должна быть обязательно профильтрованной, поскольку часть продукта в виде осадка серого цвета остается в нерастворенном виде. Этот подход позволяет, с одной стороны, извлекать весь комплекс действующих веществ, а с другой - очищать мумиё от возможных загряз-

нений. Кроме того, растворимость в 20% спирте (в течение 10-24 часов) - это один самых простых тестов предварительного определения подлинности мумиё. [1].

ЯДЫ ЗМЕЙ - VENENA VIPERARUM Змеиный яд - выделения ядовитых желез некоторых видов змей:

гадюки обыкновенной - Vipera berus L.; гюрзы - Vipera lebetina L.; гадюки степной - Vipera ursini Вопар.) (семейство Га-дюковые - Viperidae);

кобры среднеазиатской - Naja oxiana ЕюИ’^семейство Аспидовые змеи -Elapidae);

щитомордника восточного (Agki strodon blomhoffi); щитомордника обыкновенного (или щ. Палласов) (A. halys Pall) (семейство Ямкоголовые или Канальчатозубые змеи - Crotalidae).

Гадюка обыкновенная имеет наиболее широкое распространение - по всей центральной полосе Европейской части (на севере доходит до Мурманска, на юге - до степной зоны, где распространена гадюка степная), в Сибири - от Урала до берегов Тихого океана, на Сахалине.

Гюрза встречается на Кавказе и в Закавказье, Туркмении, Узбекистане, Таджикистане, на юге Киргизии.

Кобра обитает в южной Туркмении, Узбекистане, на юго-западе Таджикистана.

На территории СНГ обитают два вида щитомордника, причем щитомордник восточный встречается на юге Дальнего Востока, а щитомордник обыкновенный - в Азербайджане, по северным берегам Каспийского и Аральского морей, в степях Казахстана, Киргизии, на юге Сибири до берегов Тихого океана.

Основная особенность ядовитых змей

- наличие у них двух ядовитых зубов. Зубы змеи очень длинные, саблевидной формы и имеют на внутренней поверхности бороздки (или внутри каналы), которые сообщаются с ядовитой железой. Ядовитых желез тоже две; они расположены позади и чуть ниже глаз. Когда пасть закрыта, ядовитые зубы лежат параллельно верхней челюсти. Если змея раскрывает пасть, то верхнечелюстная кость смещается, и зубы принимают перпендикулярное к ней положение и направлены вперед. При нападении змея бьет жертву ядовитыми зубами. В это время сокращаются височные мышцы и выдавливают из железы яд по каналу в рану

жертвы. Ядовитые зубы часто ломаются, но позади них лежат 5-10 пар зачатков ядовитых зубов, поэтому на смену сломанным вырастают новые [1, 14, 15].

СБОР ЯДА ЗМЕЙ Для добывания яда змей отлавливают и содержат в специальных питомниках

— серпентариях. Серпентарии имеются в Центральной Азии, на территории Эстонии. Для получения яда змее дают кусать край стеклянной чашки, затянутой пленкой, или надавливают на железу («доят»), или раздражают железу слабым электрическим током, вызывая сокращение мышц [1,15,16].

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА В качестве лекарственного сырья используют полученный яд - вязкую, прозрачную жидкость, бесцветную или окрашенную в желтоватый цвет, тяжелее воды (плотность яда кобры - 1,046, гюрзы и гадюк - 1,030-1,032). При смешивании с водой дает опалесценцию. Реакция яда у кобры нейтральная, гадюк и щитомордников - кислая. Быстро теряет токсичность в воде, эфире, хлороформе, при действии УФ - лучей, перманганата калия. Хорошо сохраняется при замораживании (- 5-10 °С) и высушивании. Обычно полученный яд высушивают и хранят в темноте. При высушивании яда получают желтые кристаллы; в таком виде он сохраняет токсичность десятки лет [1, 14-17].

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ Основными компонентами змеиных ядов являются белки, которые обусловливают основную токсичность ядов. Белки представляют собой так называемые мембранно-активные полипептиды (МАП), состоящие из различного числа аминокислот (от 15 до 100-108) с несколькими дисуль-фидными связями. Главная особенность их действия - воздействие на биологические мембраны. Под влиянием МАП повреждаются клетки организма и субклеточные структуры. По физико-химическим свойствам белковые компоненты различных ядов близки, но по фармакологическому действию резко отличаются.

Белковый компонент яда гадюковых (виперотоксин) вызывает преимущественно гемодинамические расстройства, у гремучих змей выделен белковый компонент

крототоксин. Наряду с МАП, в ядах змей содержится целый ряд высокоактивных ферментов, которые также оказывают повреждающее действие на клетки и межклеточное вещество (гиалуронат - основной компонент соединительной ткани). Про-теолитическая активность яда гадюки на 75% обусловлена серотониновыми проте-иназами и на 25% - металлопротеиназами. Практически вся гемморагическая активность яда обусловлена действием серино-вых протеиназ. В яде гадюки содержатся следующие ферменты: протеиназа, гиалу-ронидаза, фосфолипаза А2, фосфоэстера-за, эндорибонуклеаза, ДНКаза, АТФаза, нуклеотидпирофосфатаза, 5'-нуклеотида-за, оксидаза Ь-аминокислот и др. Такие же ферменты содержатся в яде кобры и в ядах змей различных семейств [1, 18].

В состав яда кобры входят токсические полипептиды - кобротоксин, нейротоксин

1 (м. м. около 8 000), нейротоксин II (м. м. около 7 000), обладающие нейротоксиче-ским действием.

Кроме того, в яде кобры содержится ацетилхолинэстераза, щелочная фосфатаза, а также минеральные вещества, пигменты и др. Наряду с протеолитической активностью, ферменты играют важную роль и в действии нейротоксинов. Так, ацетилхолинэстераза, гидролизуя ацетил-холин, тем самым усиливает парализующее действие нейротоксинов. Действие цитотоксинов на биомембраны потенцируется фосфолипазой А2. Последняя, в свою очередь, способна вызывать истощение запасов ацетилхолина в нервных окончаниях, т. е. оказывать пресинаптическое токсическое действие [1].

По характеру токсического действия яды змей разделяют на две группы.

1. Яды геморрагического действия (га-дюковые, гремучие змеи). Они действуют на кровь, разрушая эритроциты, нарушая целостность кровеносных капилляров. В результате отравления развиваются геморрагические отеки, обусловленные повышением сосудистой проницаемости и нарушениями в свертывающей системе крови (внутрисосудистое свертывание крови, образование тромбов, а затем кровь на длительное время теряет способность свертываться), образуются обширные кровоизлияния.

2. Яды нейротропного действия (кобра). Действуют в первую очередь на ЦНС.

Они нарушают передачу нервных импульсов, блокируют внутриклеточные ферментные системы, вследствие чего наблюдается прогрессирующий паралич скелетной и дыхательной мускулатуры. Смерть наступает от остановки дыхания. Они оказывают также гемолитическое действие на кровь, но в меньшей степени, чем яды гадюковых и гремучих змей [1, 14, 15, 17].

КАРТИНА ОТРАВЛЕНИЯ И ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ УКУСАХ ЗМЕЙ

Змеиный яд представляет собой смесь биологически активных соединений весьма широкого спектра действия. Он способен проникать в клетки, поражая наиболее важные системы организма. Кроме того, змеиный яд повышает проницаемость тканей, что способствует его быстрому распространению из укушенного места. Укус гадюки сопровождается развитием местной боли, распространяющегося геморрагического отека, слабостью, тошнотой, головокружением. Возможно нарушение сердечной деятельности и развитие почечной недостаточности.

Таким образом, наложение жгутов выше места укуса, разрезы, прижигания и другие мероприятия, укоренившиеся среди населения, являются бесполезными. Следует также помнить об обеспечении нормального кровообращения на укушенном месте. В результате наложения жгута ослабляется кровообращение, в связи с чем нередко образуются глубокие и обширные участки омертвения тканей, оставляющие долго незаживающие раны.

Попытки отсосать яд также бессмысленны из-за плотного смыкания краёв раны (вследствие эластичности тканей) и быстрого распространения яда.

Бессмысленным и вредным является также нанесение разрезов и насечек на укушенных участках. Если даже не учитывать быстроту нанесения яда, выделение 10-15 мл крови вряд ли приведёт к удале -нию змеиного яда, не говоря уже о развитии при этом долго незаживающих ран.

Для того чтобы избежать развития тяжёлых, нередко трудно поддающихся лечению последствий, первая помощь укушенным должна быть следующей. Пострадавшего следует уложить и следить, чтобы он лежал неподвижно, так как всякое движение ускоряет распространение яда в организме и соответственно ухудшает рабо-

ту сердечно-сосудистой системы. Внутрь дать 5-10 мг (1-2 таблетки) преднизолона, а через 25-30 минут в межлопаточную область подкожно вводят 500 - 1000 АЕ (1-2 ампулы) лечебной противозмеиной сыворотки «Антигюрза». Рекомендуется обильное питьё - чай, кофе, минеральная вода. В случае необходимости применяют средства, стимулирующие работу сердца и дыхательной системы. Независимо от места и времени происшествия больного госпитализируют в ближайшую больницу (Самолечение недопустимо!). Для преемственности в оказании медицинской помощи в сопроводительном листке следует указать количество введённой лечебной противо-змеиной сыворотки и преднизолона [1, 19].

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ Анальгетическое, противовоспали-

тельное средство, стимулирующее рецепторы слизистых оболочек, кожи и подкожных тканей [1,15,17,18].

ПРИМЕНЕНИЕ Яды змей применяются для лечения эпилепсии, застарелых форм радикулита, ишиаса, ревматизма, бронхиальной астмы, а также при артрите, невралгиях, полиартритах, миозитах.

Лекарственные средства выпускаются в ампулах для внутрикожного и внутримышечного применения, а также в виде мази для наружного применения. Лекарственные средства: на основе яда гадюки Випраксин для инъекций (список А) - стерильный водный раствор [20]; Випросал В (мазь, в состав которой входит камфора, салициловая кислота, пихтовое масло) [21]; Виперал-гин (список А) - ампулы, содержащие по

0,0001 г сухого препарата;

на основе яда гюрзы - Випросал (мазь); Нижвисал (мазь) [20];

на основе яда кобры - Наяксин (список А) - стерильный водный раствор [20]; Ко-бротоксин;

на основе яда разных змей - Випро-токс (мазь) [18]; Випразид, Епиларктин; Виплетокс [17].

На рынке Республики Беларусь представлены Випросал В, Випросал, Наятокс.

Лекарственные средства противопоказаны пациентам, страдающим органическими поражениями печени, почек, туберкулезом легких, недостаточностью мозго-

вого и коронарного кровообращения и повышенной чувствительностью организма к ядам змей [1, 11, 15, 20].

Яды змей применяют в производстве противозмеиных сывороток. Отдельные компоненты яда гюрзы и кобры - ферменты эндонуклеаза, фосфолипаза А2, фосфо-диэстераза, оксидаза L-аминокислот - выпускаются промышленностью и используются в качестве химических реактивов для диагностики заболеваний крови, нервной системы, системных заболеваний [17].

ПАНТЫ ПЯТНИСТОГО ОЛЕНЯ, МАРАЛА, ИЗЮБРА Панты - это молодые, растущие, неокостеневшие рога пантовых оленей. Животные, рога которых используют: марал - Cervus claphus sibiricus, изюбр - С. claphus xanthopygus, пятнистый олень - С. hippon horfulorum S.W. (отряд парнокопытных - Artiodactyla, семейство Оленевых - Cervidae).

Первые хозяйства по разведению пантовых оленей были созданы в России на Алтае в конце XIX века. В настоящее время пантовое оленеводство развито в Приморском, Алтайском, Красноярском краях и в Казахстане.

БИОЛОГИЯ В весеннее время у марала отпадают старые рога и начинают расти новые. На месте отпавших появляются богатые кровью губчатые шишечки, которые сравнительно быстро увеличиваются, затвердевают и превращаются в зрелые рога массой в несколько килограммов. Процесс этот повторяется в течение всей жизни животного. Сбрасывание старых и рост новых рогов - сложный физиологический процесс, находящийся в непосредственной связи с гормональной деятельностью, подчиненный циклу размножения. Расти рога начинают на 2-м году жизни, срезают панты у оленей в возрасте более

2 лет. Существует зависимость между количеством отростков и возрастом оленя. Рога растут, как правило, у самцов; у самок они отсутствуют или менее развиты. Растущие рога (панты) очень мягкие, наполненные кровью, болезненные для животных. Наибольшую лекарственную ценность панты представляют тогда, когда они еще не достигли полного развития [1,15].

ЗАГОТОВКА, ПЕРЕРАБОТКА, СУШКА Чаще всего заготавливают панты пятнистого оленя. Основные заготовки проводятся на Дальнем Востоке и в Сибири. Панты срезают в специальных станках -«панторезках». Снимают их в мае - июне. Чем они моложе и нежнее, тем они полезнее в качестве лекарственного сырья. Наибольшую лекарственную ценность представляют панты 3-5 летних животных, причем, когда панты еще не достигли полного развития. Это определяется по количеству отростков, массе и размеру. Они должны быть без признаков окостенения, на месте среза - пористыми.

Различают панты лобовые, т. е. взятые с убитого животного вместе с черепной коробкой, и срезные (спиленные) с живых животных.

Свежеснятые панты для предотвращения порчи консервируют. Способы консервирования: сушка в калориферах, замораживание, варка (многократное кратковременное погружение в горячую воду), длительная ветровая сушка и др. Каждый способ регламентируется соответствующей Инструкцией либо Рекомендациями по консервированию (разработаны разными НИИ) [1,11].

ВНЕШНИЕ ПРИЗНАКИ Панты - молодые, мягкие, неокостеневшие, покрытые нежной бархатистой кожей и коротким волосяным покровом рога пятнистых оленей, маралов, изюбров.

Количество отростков должно быть не более 3 на каждом панте. Длина ствола панта не менее 8-10 см в зависимости от сорта. Охват ствола в средней части трех-отростковых пантов не менее 12 см.

Сырье, предназначенное на экспорт, должно быть 1-го сорта и иметь не более двух отростков. Не допускаются панты с гнилостным запахом, пересушенные или пережженные, с явным окостенением, без видимых пор на месте среза комля [1,15].

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ Рога оленей имеют сложный химический состав. Они содержат фосфорнокислую известь, спермин, лецитин и др. Данные химического анализа консервированных пантов марала, изюбра и пятнистого оленя показывают, что их состав сходен. Они содержат органические вещества (5257%), золу (30-35%), азот (9-10%).

Минеральный состав пантов разнообразен. В их золе обнаружены кальций, магний, железо, кремний, фосфор, натрий, калий; в малых количествах - никель, медь, титан, марганец, олово, свинец, барий.

Из пантов выделено 25 различных аминокислот, из которых 38% составляют глицин, пролин и глютаминовая кислота.

Панты содержат пептиды, большое количество липидов (жиров), в состав которых входят фосфатиды, холестерин и эфиры холестерина [1,15,22,23].

СТАНДАРТИЗАЦИЯ

Качество сырья регламентируется ГОСТом 3573-76 «Панты пятнистого оленя консервированные» и ГОСТом 4227-76 «Панты марала и изюбра консервированные». Числовые показатели и другие характеристики приведены в ГОСТах отдельно для срезных и лобовых пантов, причем срезные панты подразделяются на четыре сорта, лобовые - на три.

Оценку качества сырья проводят по внешним признакам, размерам, массе, по содержанию золы, влаги, запаху и окраске на поперечном и продольном срезах ствола [24,25].

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ

Общеукрепляющее, общетонизирующее средство.

ПРИМЕНЕНИЕ

Лекарственные средства из пантов применяют в качестве тонизирующих средств (раствор, таблетки) при переутомлении, неврозах, неврастении, астенических состояниях, после острых инфекционных заболеваний, при слабости сердечной мышцы, артериальной гипотензии [11,15,22].

Из пантов в Российской Федерации получают:

Пантокрин (жидкий водно-спиртовой экстракт из пантов пятнистого оленя, марала и изюбра).

Рантарин (экстракт из пантов самцов северного оленя) [20].

Эпсорин.

Пантогематоген (активирует иммунитет, потенцию, стимулирует нервную систему) [26].

Пантошка А (для улучшения состояния зрительной системы в условиях высоких функциональных перегрузок).

В аптеках Республики Беларусь пред-

ставлены пантокрин, цыгапан.

Противопоказания: при значительном повышении артериального давления, выраженном атеросклерозе, органических заболеваниях сердца, стенокардии, повышенной свертываемости крови, тяжелых формах нефрита, диарее, злокачественных новообразованиях [11,20].

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Сырье животного происхождения и природные продукты представляют определенную ценность для медицины.

Мумие является мощным стимулятором регенеративных и репаративных процессов костной, нервной, мышечной ткани, оказывает адаптогенное действие, обладает антибактериальными свойствами.

Яды змей проявляют анальгетическую, противовоспалительную активность.

Общеукрепляющее, общетонизирующее действие проявляют панты пятнистого оленя, марала и изюбра.

SUMMARY

M.M. Konopleva THE MEDICINAL RAW MATERIALS OF ANIMAL ORIGIN AND NATURAL PRODUCTS

Total literary data about medicinal raw materials of animal origin and natural products and also their properties, chemical composition, quality control, storage, medicines and medical applications are presented in this review.

Keywords: mummy, snak^ poison, antlers of sika deer, maral, Manchurian deer.

ЛИТЕРАТУРА

1. Куркин, В.А. Фармакогнозия: учебник для студентов фармацевтических вузов / В.А. Куркин. - Самара: Сам ГМУ, 2004. - С.1096-1119.

2. Алтымышев, А.А. Что мы знаем о мумиё? / А.А. Алтымышев, Б.К. Корчубе-ков. - Фрунзе: Мектеп, 1980.

3. Мурох, В.И. Целебные кладовые природы / В.И. Мурох, Л.И. Стекольников.

- Минск: Ураджай, 1990. - С.227-283.

4. Савиных, М. И. Всё о мумие / М. И Савиных. - Новокузнецк: Кузнецкая крепость, 1999. - 81 с.

5. Нуралиев, Ю.Н. Мумиё и его лечеб-

ные свойства / Ю.Н. Нуралиев, П.П. Денисенко. - Душанбе: Ирфон, 1977. - 230 с.

6. Шакиров, А.Ш. Тайна древнего бальзама мумиё асиль / А.Ш. Шакиров. -Ташкент: Фан, 1978.

7. Бурдыкин, Б.Е. Мумиё - из глубин планеты / Б.Е. Бурдыкин. - СПб.: ИД «Весь», 2003. - 160 с

8. Таджиев, К.Т. Мумиё и стимуляция регенеративных процессов / К.Т Таджиев; под ред. В.Д. Рогозкина. - Душанбе: Ирфон, 1971.

9. Мариковский, П. Правда о мумиё / П. Мариковский // Химия и жизнь. - 1991.

- №3.

10. Порошин, К.Т. Химическое исследование органической части мумиё / К. Т. Порошин, С.Б Давидянц, Л.Н Кириченко.

- Душанбе: Ирфон, 1964.

11. Телятьев, В.В. Полезные растения Центральной Сибири / В.В.Телятьев. Иркутск: Восточно-Сибирское книжное издательство. - 1987. - С. 294-313.

12. Нуралиев, Ю.Н. Фармакология мумиё: автореф. дисс. доктора мед. наук / Ю.Н Нуралиев. - Ярославль, 1973.

13. Неумывакин, И.П. Мумиё - мифы и реальность / И.П. Неумывакин. М.-СПб.: Диля, 2004.

14. Муравьева, Д.А. Фармакогнозия / Д. А. Муравьева. - М.: Медицина, 1991. -С.125-127, 528-534.

15. Муравьёва, Д.А. Фармакогнозия / Д. А. Муравьёва, И. А. Самылина, Г.П. Яковлев. - М.: Медицина, 2002. - С. 625-631.

16. Орлов, Б.Н. Яды змей / Б.Н. Орлов, И. А. Вальцева. - Ташкент: Медицина, 1977. - 252 с.

17. Ковалев, В. М. Фармакогнозия с основами биохимии растений / В. М. Ковалев, А. И. Павлий, Т. И. Исакова. - Харьков: изд. НФаУ, МТК-книга, 2004. - 704 с.

18. Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения / Под ред. Г. П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. - СПб.: Специальная лите-

ратура, 1999. - С. 352-360.

19. Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс] / Первая помощь при укусах змей - Режим доступа: http://www.google. by//hospital.playland.ru./ - Дата доступа:

03.11.2011.

20. Машковский, М. Д. Лекарственные средства: Пособие для врачей /М.Д. Машковский. - 16 изд. - М.: Новая волна, 2010.

- 1216 с.

21. Справочник Видаль. Лекарственные препараты в Беларуси: Справочник. -М.: АстраФармСервис , 2009. - 942 с.

22. Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс] / Панты марала. Интернет-библиотека - Режим доступа: http://www.bibliotekar. ru. -. Дата доступа: 03.11.2011.

Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс] / Все о пантах марала - Режим доступа: http://www.altaipant.ru - Дата доступа:

03.11.2011.

23. ГОСТ 4227-76 «Панты марала и изюбра консервированные». Технические условия, изменен. 20.07.2010, - 8 с.

24. ГОСТ 3573-76 «Панты пятнистого оленя консервированные». Технические условия, изменен. 18.05.2011. - 6 с.

25. Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс] / Пантопроект. - Режим доступа: http: //www.pantoproject. ru. - Дата доступа:

03.11.2011.

Адрес для корреспонденции:

210023, Республика Беларусь, г. Витебск. пр. Фрунзе, 27,

Витебский государственный медицинский университет, кафедра фармакогнозии с курсом ФПК и ПК тел. раб. : 8(0212) 37-09-29 Коноплева М.М.

Поступила 06.01.2012 г.