CC BY
4УДК 631.82:633.11
DOI: 10.25680/S19948603.2022.125.05
КОРРЕЛЯЦИОННЫЕ СВЯЗИ ЭЛЕМЕНТОВ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА ОЗИМОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В ПРЕДГОРНО-СТЕПНОЙ ЗОНЕ КРЫМА
Д.С. Измайлова, ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» Россия, 295493, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, д. 150, e-mail: izmailova. dilyara(a)bk. ru Тел. (3652)56-00-07, моб. +79780772562
Проведены в полевом опыте на черноземе обыкновенном мицеллярно-карбонатном предгорном исследования по установлению корреляционных связей элементов продуктивности и качества зерна озимой твердой пшеницы сорта Амазонка. Показано наличие положительных высоких (г = 0,7-1,0) статистически достоверных (р < 0,05) линейных парных коэффициентов корреляции Пирсона биометрических показателей, элементов продуктивности и качества зерна озимой твердой пшеницы при различных уровнях азотного питания и использовании некорневых обработок органоминеральными удобрениями. Установлены приближенные вероятности для апостериорного критерия Дункана и оценены парные сравнения по урожайности озимой твердой пшеницы и массовой доли белка в зерне, зимостойкости при влиянии климатических условий года, доз минеральных азотных удобрений и некорневых обработок органоминеральными препаратами.
Ключевые слова: корреляционные связи, критерий Дункана, твердая пшеница, азотные удобрения, органомине-ральные препараты, урожайность.
Для цитирования: Измайлова Д. С. Корреляционные связи элементов продуктивности и качества зерна озимой твердой пшеницы при выращивании в предгорно-степной зоне Крыма// Плодородие. - 2022. - №2. - С. 19-22. DOI: 10.25680/S 19948603.2022.125.05.
Макароны и макаронные изделия - это традиционные пищевые продукты на основе твердой пшеницы (Triticum durum). Они популярны во всем мире, поскольку относительно недорогие, имеют более длительный период хранения, чем, например, хлебобулочные изделия, удобны в приготовлении [1].
Мягкая пшеница малопригодна для изготовления макарон, так как при варке они дают много осадка и после приготовления слипаются. Высококачественные макаронные изделия, без каких-либо дополнительных добавок, можно произвести только из зерна твердой пшеницы.
Кроме сорта и почвенно-климатических условий для достижения требуемого уровня качества зерна твердой озимой пшеницы нужна соответствующая технология её выращивания, учитывающая биологические особенности этой культуры.
Отдельные элементы технологии Triticum durum для условий Крыма были разработаны A.B. Рюмшиным [2]. Тем не менее, климатические изменения (в первую очередь повышение среднегодовой температуры воздуха) побуждают корректировать элементы существующих технологий возделывания [3, 4].
В комплексе с другими агроприемами, способствующими получению высоких стабильных урожаев зерна озимой твердой пшеницы, большую роль играют удобрения. По мнению Е.В. Николаева с соавт., у твердых сортов озимой пшеницы одним из основных показателей качества зерна является его белковость, а содержание белка в зерне в значительной мере определяется, как правило, уровнем азотного питания, который должен быть выше , чем при выращивании обычных сортов пшеницы [5]. Без удобрений получать достаточно высокие урожаи зерна хорошего качества невозможно. Поэтому даже в условиях острого экономического кризиса при выращивании озимой твердой пшеницы рекомендуется не отказываться от применения азотных удобрений, так как через 2-3 года ее урожайность сни-
зится до 15-16 ц/га, а содержание клейковины в зерне -до 18-20%. Это поставит под сомнение целесообразность выращивания озимой твердой пшеницы на Крымском полуострове, так как такое зерно будет неконкурентоспособным.
Еще одним инструментом регулирования агрофито-ценозом этой культуры может стать применение орга-номинеральных удобрений. Эффективность этого приема уже доказана на озимом ячмене в условиях степного Крыма [6]. Органоминеральные удобрения в этом случае способствовали увеличению урожайности зерна культуры на 0,23-0,42 т/га по сравнению с контрольным вариантом без внесения.
Цель наших исследований - установить корреляционные связи биометрических показателей, элементов продуктивности и качества зерна озимой твердой пшеницы сорта Амазонка при различных уровнях азотного питания и использовании некорневых обработок органоминеральными удобрениями.
Методика. Полевые опыты были проведены в 20162018 г. на опытном поле КФУ им. В.И. Вернадского, расположенном в Предгорно-степной части Крыма (пгт. Аграрное, г. Симферополь).
Опыты заложены по методике опытного дела Б.А. Доспехова [7]. Технология возделывания озимой твердой пшеницы - общепринятая в зоне. Предшественник - вико-овсяная смесь. Сорт Амазонка.
Почва опытного участка - чернозем обыкновенный мицеллярно-карбонатный предгорный на желто-бурых глинах.
Содержание в пахотном слое нитратного азота определяли колориметрически с дисульфофеноловой кислотой по методу Грандваль - Ляжу, ГОСТ 26488-91; аммиачного азота - колориметрированием с реактивом Несслера, ГОСТ 26489-91; подвижные формы фосфора и обменного калия - по Мачигину в модификации ЦИ-НАО, ГОСТ 26205-91. Содержание гумуса в пахотном
слое (по Тюрину) - 2,11%, азота - 29,5 мг/дм3, фосфора - 1,45, калия - 22,5 мг/дм3.
Объемная масса пахотного слоя 1,0-1,17 г/см3 , слоя 0-100 см - 1,15 г/см3 , постепенно увеличивается с глубиной до 1,48 г/см3 . Эти почвы характеризуются сравнительно высокой наименьшей влагоемкостью (в слое 030 см от 30 до 36%) и высокой водоудерживающей способностью гумусового горизонта (до 15%). Водопроницаемость хорошая. Во влажные годы почвенный профиль увлажняется до 170 см, а в сухие - до 40 см [8].
В целом почвенный покров опытного участка типичен для Нижнего предгорного района Крыма и обладает благоприятными водно-физическими и химическими свойствами.
Климат зоны, где проводились исследования, относится к III агроклиматическому району (Нижний предгорный). Он здесь менее засушливый по сравнению со степными районами, а наблюдающееся снижение сумм температур определяется более низкой температурой летних месяцев. Основные среднемноголетние метеорологические показатели зоны исследований приведены ниже.
Метеорологические показатели Метеостанция Симферополь
Средняя годовая температура воздуха, °С 12,8
Сумма температур: выше 5 °С выше 10°С 3792
3427
Число дней с температурой: выше 0°С выше 5°С выше 10°С 295
237
184
Безморозный период, дней 171
Относительная влажность воздуха (апрель - октябрь), % 53
Годовая сумма осадков, мм 520
Число дней: с относительной влажностью воздуха < 30% с сильным ветром (>15 м/сек) 40
35
Количество часов солнечного сияния за год 2400
Гидротермический коэффициент по Селянинову, ед. 1,0
Урожай озимой твердой пшеницы в 2015/2016 и 2016/2017 вегетационных годах формировался, главным образом, при благоприятных условиях. Неблагоприятные условия для роста и развития культуры наблюдались в 2017/2018 г. вследствие осенней и весенней засух. Тем не менее, в данном районе сложилась одна из лучших ситуаций, поскольку в других регионах (степная зона Крыма) многие аграрии затягивали срок посева озимых, и даже сокращали площади их посева в расчете на зимне-весенние осадки и посев ранних яровых. Гидротермический коэффициент по Селянинову за период вегетации озимой пшеницы составил: в 2015/2016 г. - 1,30, в 2016/2017 г. - 1,10, в 2017/2018-0,84.
Схема опыта по изучению влияния азотных удобрений и некорневых подкормок растений озимой пшеницы комплексными органоминеральными препаратами включала следующие варианты: доза азотного удобрения (фактор А) - N0 (контроль), N20+20, N40+40, Ню+60; некорневая обработка (опрыскивание) комплексными органоминеральными удобрениями (фактор В) - вода (контроль), Нутривант Плюс, Атланте, Микрокарт, Аминокат; метеоусловия лет исследований (фактор С).
Азотное удобрение (аммиачная селитра) вносили с осени под предпосевную культивацию и ранней весной по мерзлоталой почве в равных дозах по действующему 20
веществу: ^+0(контроль), N20+2o, N40+40, N60+6o- Такая схема опыта выбрана исходя из содержания нитратного азота в почве, предшественника, гидротермических условий зоны выращивания. Имеются рекомендации, которые указывают, что для формирования урожая озимой твердой пшеницы 3,5-4,0 т/га при содержании в плодородном слое почвы нитратного азота 12-16 мг/100 г дозы азотных удобрений, в зависимости от условий влагообеспеченности, должны составлять от 30 до 70 кг д. в/га [9].
Некорневые обработки растений проводили двукратно путем опрыскивания: первую- в фазе выхода в трубку, вторую - в фазе начала колошения комплексными органоминеральными удобрениями: Нутривант Плюс, Атланте, Микрокат и Аминокат с помощью ранцевого опрыскивателя рекомендуемыми дозами препаратов (Нутривант Плюс - 3 кг/га, Атланте, Аминокат и Микрокат - 1 л/га) [10]. Расход рабочего раствора - 300 л/га.
Математико-статистический анализ экспериментальных данных выполняли с помощью компьютерных программ Microsoft Excel 2007 и Statistica 10.0.
Результаты и их обсуждение. Результаты корреляционного анализа биометрических показателей, элементов продуктивности и качества зерна озимой твердой пшеницы при различных уровнях азотного питания и использовании некорневых обработок органоминеральными удобрениями свидетельствуют о наличии положительных высоких (г = 0,7-1,0), заметных (г = 0,50,7), умеренных (г = 0,3-0,5) и слабых (г = 0,1-0,3) статистически достоверных (р < 0,05) линейных парных коэффициентов корреляции Пирсона [11].
Самое максимальное количество положительных высоких и статистически достоверных коэффициентов корреляции отмечено у показателей числа продуктивных стеблей и стекловидности зерна со всеми изучаемыми биометрическими характеристиками, элементами продуктивности и качественным составом зерна озимой твердой пшеницы (9 пар при г = 0,7-1,0) (табл. 1).
Полученные ранее данные дисперсионного анализа, оцененные при помощи критерия наименьших существенных различий (НСР05) множественных сравнений, указывают на существование значимого различия в средних для изучаемых показателей по факторам (год, уровень минерального азота и применение органоминеральных препаратов). Для более детального выявления различий оценивали попарные сравнения изучаемых групп по факторам при помощи консервативного апостериорного критерия Дункана (Duncan's test).
Данные теста свидетельствуют, что урожайность озимой пшеницы 2016-2017 г. существенно отличалась от урожайности 2018 г. (табл. 1, р = 0,000062 и 0,000115 соответственно) и была выше на 8,4-10,3 ц/га; существенно повышалась от увеличения доз минерального азота, которые имели достоверные различия между собой (табл. 2; р = 0,000055-0,000115); а также от некоторых некорневых обработок комплексными органоминеральными препаратами (табл. 2-4). Следует отметить, что все варианты обработок комплексными органоминеральными препаратами существенно различались только с контролем (р = 0,000116; 0,000055; 0,000062; 0,000032). При парном сравнении между эффективностью препаратов по урожайности только вариант с обработкой Нутривантом Плюс имел достоверную разницу в сравнении с подкормками Микрокартом, Амино-катом (р = 0,045314; 0,007380) и был на уровне эффек-
тивности препарата Атланте (38,6 ц/га, р = 0,05), суще- мых препаратов Микрокарт (38,6 ц/га, р = 0,97) и Ами-ственно не отличавшейся от эффективности применяе- нокат (39,8 ц/га, р = 0,37).
1. Коэффициенты корреляции биометрических показателей, элементов продуктивности и качества зерна озимой твердой пшеницы
при различных уровнях азотного питания и использовании некорневых обработок органоминеральными удобрениями _(полевые опыты, в среднем за 2016-2018 г.)_
t/ha В К N/M Z n/s s/m miooo d/k n/z S N
t/ha 1 0,9 1 0,6 0,3 0,8 0,7 0,9 0,8 0,9 0,9 1
В 0,9 1 0,9 0,5 0,3 0,8 0,7 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9
К 1 0,9 1 0,6 0,3 0,8 0,7 0,9 0,8 0,9 0,9 1
N/M 0,6 0,5 0,6 1 0,2 0,7 0,4 0,6 0,5 0,6 0,7 0,6
Z 0,3 0,3 0,3 0,2 1 0,4 0,5 0,4 0,6 0,4 0,3 0,3
n/s 0,8 0,8 0,8 0,7 0,4 1 0,7 0,8 0,9 0,8 0,8 0,8
s/m 0,7 0,7 0,7 0,4 0,5 0,7 1 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7
m юоо 0,9 0,9 0,9 0,6 0,4 0,8 0,8 1 0,9 1 0,9 0,9
d/k 0,8 0,9 0,8 0,5 0,6 0,9 0,8 0,9 1 0,9 0,8 0,8
n/z 0,9 0,9 0,9 0,6 0,4 0,8 0,8 1 0,9 1 0,9 0,9
S 0,9 0,9 0,9 0,7 0,3 0,8 0,7 0,9 0,8 0,9 1 0,9
N 8 8 8 2 9 8 8 8 8 9 8
Примечания. 1. Приведенные корреляции значимы на уровне р < 0,05.
2. t/ha - урожайность; В - массовая доля белка в зерне; К - массовая доля клейковины в зерне; N/M - натурная масса зерна; Z - зимостойкость; n/s - количество продуктивных стеблей на единице площади; s/m - сырая масса растений; m юоо- масса 1000 зерен; d/k - длина колоса; n/z -количество зерен в колосе; S - стекловидность зерна; N - количество значимых высоких коэффициентов корреляций по шкале Чеддока.
2. Приближенные вероятности для апостериорного критерия
Год 2016 г. 2017 г. 2018 г.
40,30 (ц/га) 38,4 (ц/га) 30,0 (ц/га)
2016 - 0,086 0,000062
2017 0,086 - 0,000115
2018 0,000062 0,000115 -
3. Приближенные вероятности для апостериорного критерия Дункана по урожайности озимой твердой пшеницы на разных
Доза N0 N20+20 N40+40 NÔO+60
азота 18,4 ц/га 29,8 ц/га 44,4 ц/га 52,3 ц/га
No - 0,000115 0,000062 0,000055
N20+20 0,000115 - 0,000115 0,000062
N40+40 0,000062 0,000115 - 0,000115
Nôo+60 0,000055 0,000062 0,000115 -
4. Приближенные вероятности для апостериорного критерия Дункана по урожайности озимой твердой пшеницы в зависимости от некорневых обработок комплексными органо-минеральными препаратами (среднее за 2016-2018 г.)
Некорневая обработка Контроль 28,3 ц/га Нутривант Плюс 35,8 ц/га Атланте 38,6 ц/га Микрокарт 38,6 ц/га Аминокат 39,8 ц/га
Контроль - 0,000116 0,000055 0,000062 0,000032
Нутривант Плюс 0,000116 - 0,05 0,045314 0,007380
Атланте 0,000055 0,05 - 0,97 0,37
Микрокарт 0,000062 0,045314 0,97 - 0,38
Аминокат 0,000032 0,007380 0,37 0,38 -
Год 2016 г. 13,5% 2017 г. 13,2% 2018 г. 11,5%
2016 0,036032 0,000062
2017 0,036032 0,000115
2018 0,000062 0,000115
При разных уровнях питания растений пшеницы озимой массовая доля белка в зерне достоверно различалась и повышалась на 3,1 и 4,8% в вариантах с при-
менением азотных удобрений в дозах N40+40, N<50+60 в сравнении с дозой N0 и на 2,9 и 4,6% в сравнении с дозой N20+20 (табл. 6).
6. Приближенные вероятности для апостериорного критерия Дункана по массовой доле белка в зерне озимой твердой пшеницы на разных уровнях азотного питания _(в среднем за 2016-2018 г.)_
Доза азота
No 10,7%
0,23
0,000062
0,000055
N20+20 10,9 %
0,23
0,000115
0,000062
N40+40 13,8 %
0,000062
0,000115
0,000115
Nôo+60 15,5%
0,000055
0,000062
0,000115
Результаты теста Дункана парного сравнения по массовой доле белка в зерне озимой пшеницы показали достоверную разницу по годам (табл. 5). Максимальная существенная разница по данному показателю выявлена между 2016 и 2018 г. (2%, р = 0,000062).
5. Приближенные вероятности для апостериорного критерия Дункана по массовой доле белка в зерне озимой твердой пшеницы по годам
В годы исследования разницы в вариантах между дозами N0 и N20+20 по этому показателю не установлено (р = 0,23). Приближенные вероятности для апостериорного критерия Дункана по массовой доле белка в зависимости от некорневых обработок комплексными органоминеральными препаратами свидетельствуют о существенной разнице между применением Аминоката и вариантами контроля (0,8%, р = 0,000663), Атланте (0,7%, р = 0,001220), Микрокарта (0,4%, р = 0,045698) (табл. 7). Некорневая подкормка Нутривантом существенно не повлияла на долю белка в зерне за годы исследования.
7. Приближенные вероятности для апостериорного критерия Дункана по массовой доле белка в зерне озимой твердой пшеницы в зависимости от некорневых обработок комплексными орга-
Некорневая обработка Контроль 12,4% Нутривант Плюс 12,8% Атланте 12,5% Микрокарт 12,8% Аминокат 13,2%
Контроль 0,05 0,78 0,10 0,000663
Нутривант Плюс 0,05 0,08 0,68 0,08
Атланте 0,79 0,08 0,14 0,001220
Микрокарт 0,10 0,67 0,14 0,045698
Аминокат 0,000663 0,09 0,001220 0,045698
Заключение. Показано наличие положительных высоких (г = 0,7-1,0) статистически достоверных (р < 0,05) линейных парных коэффициентов корреляции Пирсона биометрических показателей, элементов продуктивности и качества зерна озимой твердой пшеницы при различных уровнях азотного питания и использовании некорневых обработок органоминеральными удобре-
ниями в полевых опытах. Отсутствие корреляционных связей данных показателей с зимостойкостью может свидетельствовать о влиянии генотипа сорта, физиологических особенностей пшеницы озимой и почвенно-климатических условий.
Установлены приближенные вероятности для апостериорного критерия Дункана и оценены парные сравнения по урожайности озимой твердой пшеницы и массовой доли белка в зерне, зимостойкости при влиянии климатических условий года, доз минеральных азотных удобрений и некорневых обработок органоминераль-ными препаратами.
Литература
1. Bustos М.С., Perez G.T., Leon, А.Е. Structure and quality of pasta enriched with fiinctional ingredients (Review) // RSC Advances. - 2015. -Vol. 5. - Iss. 39. - P. 30780-30792.
2. Турина Е.Л. Значение сафлора красильного (Carthamus tinctorius L.) и обоснование его актуальности в Центральной степи Крыма (Обзор) // Таврический вестник аграрной науки. - 2020. - №1 (21). - С. 100— 121. DOI: 10.33952/2542-0720-2020-1-21-100-121
UDC 631.82:633.11
3. Паштецкий В. С., Радченко Л. А., Турин Е. Н., Турина Е. Л. И др. Особенности формирования урожая озимых и ранних яровых зерновых, зернобобовых, масличных культур и рекомендации по их уборке в условиях 2018 года. - Симферополь: ФГБУН «НИИСХ Крыма», 2018.-40 с.
4. Николаев Е.В., Изотов A.M. Пшеница в Крыму. - Симферополь: СОНАТ, 2001.-288 с.
5. Ремесло Е.В. Применение органоминеральных удобрений при возделывании озимого ячменя в условиях степного Крыма // Плодородие.-2021.-№ 1.-С. 20-22. DOI: 10.25680/S 19948603.2021.118.06
6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - М.: Агропромиздат, 1985.-352 с.
7. Иванов В.Н. Почвы Крыма и их мелиорация. - Симферополь: Таврия, 1976.-62 с.
8. Gary Е. Varvel. Crop Rotation and Nitrogen Effects on Normalized Grain Yields in a Long: Term Study // Agronomy Journal. - 2000. - Vol. 92.-P. 938-941.
9. Поздеев А. В., Ткаченко Ю. А. Руководство по минеральному питанию для зерновых культур. «Группа Компаний АгроПлюс». - Краснодар: Печатный Дом, 2011. - 132 с.
10. Ишханян М.В., Карпенко Н.В. Эконометрика. Ч. 1. Парная регрессия: Учебное пособие. - М.: МГУПС (МИИТ), 2016. - 117 с.
DOI: 10.25680/S19948603.2022.125.05
CORRELATION RELATIONSHIPS OF THE ELEMENTS OF PRODUCTIVITY AND GRAIN QUALITY OF WINTER DURUM WHEAT
CULTIVATED IN THE FOOTHILL-STEPPE ZONE OF THE CRIMEA
D.S. Izmailova, FSBSI "Research Institute of Agriculture of Crimea" Kievskaya ullSO, Simferopol, Republic of Crimea, 295493, Russia; e-mail: izmailova dilyara@jbk.ru
Establishment of correlation relationships of the elements of productivity and grain quality of winter durum wheat variety 'Amazonka ' was carried out in the field experiments on chernozems ordinary mycelial-calcareous. The study showed the presence of positive high (r = 0.7-1.0) and statistically significant (p <0.05) linear paired correlation coefficients (Pearson correlation coefficient) between biométrie indicators, elements ofproductivity and grain quality of winter durum wheat at various levels of nitrogen nutrition and foliar treatments with organic-mineral fertilizers. Approximate probabilities for Duncan's posteriori criterion were set. Pair comparisons of the yield of winter durum wheat and mass fraction of grain protein, winter hardiness under the influence of climatic conditions of the year, doses of mineral nitrogen fertilizers and foliar treatments with organo-mineral preparations were evaluated.
Keywords: correlation relationships, Duncan's multiple range test, durum wheat, nitrogen fertilizer, organo-mineral fertilizers, yield.
631.871:634.8.034 DOI: 10.25680/S19948603.2022.125.06
ВЛИЯНИЕ ГУМИНОВО-ФУЛЬВАТНОГО КОМПЛЕКСА НА РОСТ И РАЗВИТИЕ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА СОРТА ХАСАНСКИЙ
СЛ. Белопухов, д.с.-х.н., Эсраа Фарахат (Египет), Р.Ф. Байбеков, ак. РАН, Российский государственный аграрный университет -МСХА имени К.А. Тимирязева
e-mail: belopuhov(a),mail. ru
Применение гуминоео-фулъеатного комплекса (ГФК) в концентрации 2-20 г/л для обработки саженцев винограда сорта Хасанский оказывает положительное влияние на процессы формирования как наземной части саженцев винограда, так и корневой системы. При обработке гуминово-фулъватным комплексом у саженцев винограда наблюдалось увеличение показателей: длина и диаметр побега, число листьев на побеге, площадь листовой пластинки, число корней первого и второго порядков, длина и диаметр корня. Отмечено, что обработки препаратом ГФК (2 г/л) способствуют максимальному увеличению корневой системы и динамики роста и развития винограда.
Ключевые слова: регуляторы роста растений, виноград, посадочный материал.
Для цитирования: Белопухов С.Л., Эсраа Фарахат, Байбеков Р.Ф. Влияние гуминово-фульватного комплекса на рост и развитие саженцев винограда сорта Хасанский// Плодородие. - 2022. - №2. - С. 22-25. DOI: 10.25680/S19948603.2022.125.06.
Размножение черенками - основной способ выращивания корнесобственных растений винограда. Для этого используют зеленые и одревесневшие, хорошо вызревшие однолетние побеги [1-4]. Для большинства северных районов виноградарства проблемой остается производство высококачественного посадочного материала. Возможный путь её решения - использование регуляторов роста и
различных приемов подготовки черенков к укоренению [5, 6]. Одним из путей увеличения производства экологически безопасной продукции является применение новых биологически активных веществ [7, 8].
Одним из таких биорегуляторов является гуминово-фульватный комплекс (ГФК). Гуминовые и фульвокис-лоты положительно влияют на рост и развитие растений,
