CC BY
22
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.
УДК 631.171
В.В. КАЛЮГА, д-р техн. наук, проф.
СПбГАУ
Н.П. СТЕЦЕНКО, канд. с.-х. наук Комитет по АП и РК Ленинградской области А.В. ТРИФАНОВ, канд. техн. наук ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии
КОНЦЕПЦИЯ РАЗРАБОТКИ ПРОГРАММЫ РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВА В ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ НА ПЕРИОД 2008-2012 ГОДОВ
Рассмотрена концепция разработки программы развития свиноводства в Ленинградской области.
В связи с увеличением доходов и улучшением качества жизни население Ленинградской области и г. Санкт-Петербурга начинает отказываться от некачественного замороженного мяса и предпочитает покупать охлажденное мясо, произведенное на свиноводческих предприятиях Ленинградской области.
При этом поголовье свиней в области сократилось во всех категориях хозяйств с 1990 г. по 2007 г. с 635,8 тыс. гол. до 66,3 тыс. гол., а производство свинины сократилось с 93,1 тыс. т до 9,8 тыс. т соответственно. Душевое потребление населением свинины, произведенной в Ленинградской области, сократилось до 1 кг в год.
Анализируя производственные показатели по строящимся свинокомплексам в целом по России, можно сделать вывод, что рост производства свинины в сельхозорганизациях в ближайшие 5 лет составит около 60%. При этом для организации восстановления отрасли свиноводства и обеспечения контроля за выполнением намеченных планов в ряде областей разработаны Программы развития свиноводства. Аналогичную научно обоснованную Программу развития свиноводства необходимо разработать и для Ленинградской области.
Целью программы является: ускоренное развитие в Ленинградской области свиноводства, конкурентоспособного на внутреннем рынке мясной продукции; поэтапное замещение импорта, обеспечи-
131
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
вающее увеличение душевого потребления свинины, произведенной в Ленинградской области, населением г. Санкт-Петербурга и Ленинградской области от 1 кг в 2007 г. до 10 кг в 2012 г. за счет роста производства продукции свиноводства сельскохозяйственными предприятиями области и доведение к концу 2012 г. производства свинины до 60 тыс. т.
Основанием для разработки программы являются федеральные и областные законы, государственные и ведомственные программы развития сельского хозяйства [1, 2, 3, 4].
Основными задачами программы являются:
- разработать предложения по созданию племенной базы для реконструируемых и вновь проектируемых свиноводческих предприятий, обеспечивающей выращивание свиней с высоким генетическим потенциалом (среднесуточный прирост живой массы на откорме 850-900 г при конверсии корма 2,5-3,0 к.е./кг, достижение товарной массы откормочных свиней в 170-190 дней);
- обеспечить кормление всех половозрастных групп свиней полноценными, сбалансированными по питательной ценности комбикормами, позволяющими полностью реализовать генетический потенциал животных;
- при реконструкции существующих и проектируемых новых свиноводческих предприятий предусматривать современные, энергоресурсосберегающие, экологически чистые многоплощадочные технологии и технические средства производства свинины, обеспечивающие полную реализацию генетического потенциала животных;
- для удаления и высокоэффективного использования навоза применять современные гидравлические водосберегающие способы удаления навоза периодического действия и экологически чистые системы сбора, хранения, подготовки к использованию и использования навоза в качестве органического удобрения, обеспечивающие повышение плодородия почвы и охрану окружающей среды;
- при реконструкции существующих и проектировании новых свиноводческих предприятий, преимущественно, обеспечить создание интегрированных свиноводческих предприятий, в составе которых должно быть выращивание племенных и товарных свиней, в т.ч. и по кооперации с фермерскими хозяйствами; производство комбикормов, убой, переработка и реализация готовой продукции без посредников;
132
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.
- разработать предложения по созданию фермерских и крестьянских свиноводческих предприятий по воспроизводству, выращиванию, откорму, убою, разделке и реализации полуфабрикатов свинины, предусмотрев возможность обеспечения залоговой базы для получения кредитов под развитие свиноводства для этой категории хозяйств;
- обеспечить подготовку и переподготовку специалистов и кадров массовых профессий, предусмотрев проектирование и строительство современной учебной свинофермы на землях Тосненского сельскохозяйственного ПТУ (д. Померанье);
- принципиальным направлением увеличения производства свинины в области считать расширение зоны размещения свиноводческих предприятий в районах области, в первую очередь на территориях, где имеются свободные, неиспользуемые земли муниципального значения;
- для создания благоприятного инвестиционного климата предусмотреть инженерную подготовку площадок и обеспечить их сельскохозяйственными угодьями для использования навоза в качестве органических удобрений;
- кредитование реконструируемых и вновь строящихся свиноводческих предприятий предусмотреть «Программой развития свиноводства Ленинградской области» в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг. и областного закона «О развитии сельского хозяйства в Ленинградской области».
С учетом опыта разработки программы «Развитие свиноводства в Белгородской области на 2005-2010 годы» [5] и её успешной реализации при составлении программы развития свиноводства Ленинградской области целесообразно также использовать механизм частногосударственного партнерства, предусматривающий меры государственной поддержки ее участников в следующих формах:
- предоставление государственных гарантий области;
- передача в залог имущества, находящегося в областной собственности;
- предоставление бюджетных кредитов;
- участие средств областного бюджета в формировании уставных капиталов, создаваемых предприятий - участников Программы;
133
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
- субсидирование части процентной ставки по банковским кредитам;
- обеспечение подведения инженерных сетей к площадкам за счет средств газо- и энергоснабжающих организаций, а подъездных дорог - за счет средств областных программ;
- предоставление льгот по уплате налога на имущество, создаваемое при реализации инвестиционных проектов по строительству объектов свиноводства и технологически связанных с ним производств.
Кстати, подобный опыт привлечения потенциальных инвесторов имеется и в Ленинградской области, но в промышленном производстве. В результате одним из главных достижений последних лет является рост на 26% объемов промышленного производства [6]. В планах областного правительства создание промышленных округов с развитой инфраструктурой и инженерией. Инвесторы приходят более активно и эффективно туда, где инфраструктура объекта уже создана. Принципиальным направлением развития промышленности Ленинградской области является расширение зоны размещения промышленных предприятий. Таким же направлением развития свиноводства в области должно быть расширение зоны размещения свиноводческих предприятий с инженерной подготовкой площадок и обеспечением земельными угодьями для использования навоза в качестве органического удобрения для повышения плодородия почвы и повышения урожайности сельскохозяйственных культур.
С учетом вышеизложенного программа будет содержать:
- анализ состояния отрасли свиноводства в Ленинградской области;
- стратегию развития свиноводства в Ленинградской области на 2008-2012 гг.;
- результаты обследования и анализ неиспользованных площадок и прилегающих к ним сельскохозяйственных угодий бывших свиноводческих ферм и комплексов, ферм КРС, новых площадок и прилегающих к ним неиспользуемых сельскохозяйственных угодий муниципального значения;
- согласование выбранных площадок и прилегающих к ним сельскохозяйственных угодий с их владельцами и администрациями районов на предмет использования их под проектирование и строительство свиноводческих предприятий;
134
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.
- анализ карт землепользования, расчет поголовья и определение мощности свиноводческих предприятий по каждой площадке или группе площадок при многоплощадочных технологиях воспроизводства, выращивания и откорма свиней;
- разработку по каждой площадке или группе площадок предпроектных предложений по строительству свиноводческих предприятий с разработкой технологических схем генпланов, планировочных технологических решений свинарников для содержания всех половозрастных групп свиней; расчетами потребности в кормах, воде, выхода навоза, сооружений для сбора, хранения, подготовки навоза к использованию, использованию навоза в качестве органического удобрения и определением их основных технико-экономических показателей;
Основными экономическими параметрами программы будут:
- достижение роста рентабельности производства на реконструируемых свиноводческих предприятиях до 17-25% и на вновь строящихся глубоко интегрированных свиноводческих предприятиях до 50% и выше;
- валовой продукт АПК Ленинградской области в ежегодном исчислении увеличится до 3,6 млрд руб. (в расчете 6000 руб. за 1 ц свинины в живой массе);
- существенный рост (свыше 125 млн руб.) ежегодных поступлений в областной бюджет;
- создание примерно 1100 рабочих мест в сфере производства свинины и ее инфраструктуры со стимулирующим уровнем доходности;
- обеспечение окупаемости капвложений в срок не более 8 лет, в соответствии с условиями субсидированного кредитования;
- создание конкурентоспособного производства свинины в Ленинградской области, способного обеспечить устойчивое развитие отрасли в условиях глобализации мировой экономики и предстоящего вступления в ВТО.
ВЫВОД
На основании разработанной концепции целесообразно разработать научно-обоснованную «Программу развития свиноводства Ленинградской области на 2008-2012 гг.», которая будет иметь большое социальное и экономическое значение для Ленинградской области.
135
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства» от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ.
2. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 гг. от 14 июля 2007 г.
3. Ведомственная целевая программа «Развитие свиноводства в Российской Федерации на период 2006-2010 годов и до 2015 г.».
4. Областной закон «О развитии сельского хозяйства в Ленинградской области» от 12 декабря 2007 г. №177-оз.
5. Областная целевая программа «Развитие свиноводства в Белгородской области на 2005-2010 годы.
6. Марьина Т. Чудеса... без чудес /Т. Марьина //Санкт-Петербургские ведомости. - 2007. - 12 января.
Получено 20.03.2008
УДК 631.171
В. К. НАЙДЕНКО, канд. техн. наук;
А. В. ТРИФАНОВ, канд. техн. наук; С. Н. ДАРИЧЕВ; А. Н. ТРОПИН
УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ
Изложены некоторые аспекты новой технологии выращивания поросят «министадами», организации зонального содержания свиней и использования самотечно-сливного способа удаления навоза периодического действия.
Современная технология производства свиней имеет тенденцию к сокращению сроков содержания свиней на этапах отдыха свиноматок после опоросов до 12 дней вместо 22, поросят-сосунов с матками до 30-35, поросят отъемышей до 80-90 и поросят на откорме до 180-190-дневного возраста.
Такое сокращение сроков выращивания и откорма свиней до убойных кондиций возможно при условии использования свиней с
136
