CC BY
17Удалить Водяной Знак
Wondershare PDFelement
Из приведенных данных видно, что образцы лецитинов имеют одинаковый качественный состав ЖК и содержание их отдельных компонентов не имеет различий.
Заключение. Результаты исследования показывают, что длительный срок хранения соевого коммерческого
лецитина даже при пониженной температуре (+5оС) (3 года) вызывает некоторое ухудшение его запаха, вкуса, повышение содержания влаги и снижение уровня фосфолипидов, что снижает пищевую безопасность лецитина.
Использованная литература:
1. Бутина Э. А., Разработка технологии и оценка потребительских свойств витаминно-минеральных премиксов с использованием растительных фосфолипидов, Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук.
2. ГОСТ 32052-2013. Добавки пищевые. Лецитины Е322. Общие технические условия. - Введ. 2014-01-01. - М.: Стандартинформ, 2013. - 28 с.
3. Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности, т.1, кн.2, Ленинград, 1967, с. 888.
4. N.T. Ul'chenko, S.D. Gusakova. Lipids from Seeds of Artemisia annua and Guizotia abyssinica //Chem. Nat. Compd., 52, 391 (2016).
5. М.Кейтс. Техника липидологии, Мир, Москва, 1975, 311 с. Techniques of Lipidology Isolation, Analysis and Identification of Lipids, New York, 1972
КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХЛОРОГЕНОВОЙ КИСЛОТЫ В АКТИВНОМ ВЕЩЕСТВЕ КАПСУЛ
«ИММУНАЦЕЯ»
Зулфия ЗУПАРОВА,
докторант кафедры Промышленная технология лекарственных средств
Ташкентского фармацевтического института,
Гузалой ИСМОИЛОВА,
к.х.н., доцент кафедры Организации фармацевтического производства и менеджмента качества Ташкентского фармацевтического института,
Учкун ИШИМОВ,
к.х.н., старший научный сотрудник Института биорганической химии.
Аннотация. Коронавирус пандемияси даврида иммуномодулловчи ва иммуностимулловчи препаратлар-ни ишлаб чщиш долзарб булиб цолди. Иммун тизими уар бир инсон организми ноёблигини сацлаган уолда унга бегона микроб, вирус ва паразитлар оцсиллари киришидан уимоя цилади. Узбекистондаустириладиган туц цизил эхинацеядан цуруцэкстракт олиниб, унинг асосида иммуномодулловчи таъсирга эга "Иммунацея" капсулаларининг таркиби ва технологияси ишлаб чицилди. Капсулаларнинг асосий таъсир этувчи модда-си туц цизил эхинацея цуруц экстракти, ёрдамчи моддалар микрокристаллик целлюлоза уамда кальций стеарат. Юцори самарали суюцлик хроматографиясиусули билан (ЮССХ) "Иммунацея" капсулаларининг фармакологик фаол моддасини мицдорини аницлаш методикаси ишлаб чицилди. Капсулалардаги фаол мод-данинг мицдорий таулили «Agilent Technologies 1200».ускунасида олиб борилди. Фаол моддадаги хлороген кислотасининг мицдори 1,12 % ни ташкил этди.
Таянч сузлар: капсула, туц цизил эхинацея, иммуномодулятор, иммуностимулятор,фаол модда, таркиб, цуруц экстракт, мицдорий таулил.
Annotation. The need to create drugs with immunomodulatory and immunostimulating effects has become very relevant during the coranovirus pandemic. The immune system, preserving the uniqueness of each person, protects his body from the penetration of microbial, viral and parasitic proteins. A dry extract was obtained from the herb Echinacea purpurea grown in Uzbekistan, on the basis of which the composition and technology of obtaining capsules "Immunacea" with immunomodulatory effects were developed. The main active ingredient of capsules is dry extract of echinacea, auxiliary substances are microcrystalline cellulose, and calcium stearate. A method has been developed
MAXSUS SON [2] 2021 AGllO INFORM
Удалить Водяной Знак
Wondershare PDFelement
for determining the quantitative content of a pharmacologically active substance in Immunacea capsules by high performance liquid chromatography (HPLC). The quantitative determination of the active substance in the capsules was carried out on an Agilent Technologies 1200 device. The content of chlorogenic acid in the active ingredient was 1.12%.
Keywords: capsule, Echinacea purpurea, immunomodulator, immunostimulant, active ingredient, composition, dry extract, quantitative determination
Введение. Способностью усиливать иммунные реакции обладают многие растительные и биогенные препараты. Эти средства, а также витамины и микроэлементы часто объединяют в группу адаптогенов Необходимость создания препаратов с иммуномодулирующим и иммуностимулирующим действием стало весьма актуальным во время пандемии корановируса. Как средство растительного происхождения, содержащее инулин, левулозу, бетаин и другие компоненты, улучшает обменные процессы, особенно в печени и почках [1].
Цель настоящего исследования количественное определение активного вещества в капсулах на основе сухого экстракта эхинацеи пурпурной с иммуномодулирующим действием
Материалы и методы. Количественное определение активного вещества в капсулах проводили на приборе «Agilent Technologies 1200», укомплектованный дегазатором «G1379A» и спектрофотометрическим детектором с переменной длиной волны «VWD G1314».
Экспериментальная часть. На основе сухого экстракта эхинацеи пурпурной разработаны состав и технология получения капсул, и определены его некоторые физи^о-химические показатели. Состав на 1 капсулу:
Сухой экстракт травы эхинацеи пурпурной...... 300 мг
Микрокристаллическая целлюлоза......................46,5 мг
Кальция стеарат..................................................................3,5 мг
Средняя масса содержимого капсул....................... 350 мг
Результаты и обсуждения. Капсулы твёрдые желатиновые размером № 0 корпус, крышечка белого цвета, содержимое капсул порошок желтовато - бурого цвета с легким специфическим запахом.
Для количественного определения активного вещества содержимое 10 капсул смешивали в сухой чашке и точную навеску около 5,0 г, растворяли в 50 мл 70% этилового спирта и тщательно перемешивали до полного растворения порошка (раствор А). Затем полученный раствор профильтровывали через ватный фильтр в колбу емкостью 100 мл. Полученный фильтрат центрифугировали. Из полученного центрифугата отбирали 2 мкл раствора и вводили в спрей камеру жидкостного хроматографа. Элюирование проводили в изократическом режиме, в качестве подвижной фазы использовали смесь
0,1% трифторуксусной кислоты и ацетонитрила, в соотношении (85:15). Объемная скорость потока элюента 1 мл/мин, температура колонки комнатная (20°С), давление в стартовых условиях градиента от 90 бар до 140 бар. Детектирование пиков проводили при длине волны 330 нм. Объем инъекции на колонку - 10 мкл (рис.1-2.).
Рис.1. Хроматограмма стандартного
Рис.2. Хроматограмма содержимого
образца вещества свидетеля (СОВС) в капсулах хло-рогеновой кислоты
Содержание хлорогеновой кислоты вычисляют по
формуле:
8! X 0,2 X 5000 X 1000 50 X 10 X 50000
площадь пика испытуемого раствора; площадь пика раствора СОВС хлорогеновой кислоты;
0,2- масса навески СОВС хлорогеновой кислоты в мг;
5000 - масса навески испытуемого образца, в мг;
10 - объем вводимого образца в ВЭЖХ, в мкл;
50000 - объем растворителя, в мкл [2].
Выводы: Разработан состав капсул на основе сухого экстракта эхинацеи пурпурной. Определены такие показатели как внешний вид и количественное содержание активного вещества в капсулах. Содержание хлорогеновой кислоты в активном ингридиенте составил не менее 1,0 %.
Использованная литература:
1. Бизунок Н.А. Фармакологические свойства эхинацеи / Н.А. Бизунок //Рецепт. - 2008. - №5. -С.42-49.
2.С.В.Грецкий, Л.А.Павлова, А.Е. Коваленко, Д.А.Кардонский, А.А. Еганов / Разарботка методики ВЭЖХ для оценки содержания действующих веществ в сухом экстракте родиолы розовой// "Новые химико-фармацевтические технологии-2012" г. Казань. Бутлеровские сообщения. Т.32. №11. 2012 C. 85-88.
118
AGRO INFORM MAXSUS SON [2] 2021
