CC BY
19Спецвыпуск «Свиноводство»
www.agroyug.ru
Сиён Цой, доктор ветеринарной медицины Региональный менеджер по технической поддержке, свиноводство, комания BIOMIN Микеле Муччо, магистр наук Менеджер по продуктам для управления рисками микотоксикозов, компания BЮMIN
КАК ВЫ СПРАВЛЯЕТЕСЬ С РИСКОМ ЭНДОТОКСИНОВ?
Эндотоксины высвобождаются во время репликации или лизиса бактерий. Кишечник здоровых животных действует как барьер для эндотоксинов, не позволяя им проникнуть в кровь. Однако при стрессе, обусловленном факторами окружающей среды, кормления или метаболизма, проницаемость кишечника может повыситься, позволяя эндотоксинам проникнуть в кровеносное русло, ослабить иммунную систему и снизить продуктивность животных. Добавление Микофикс® к рациону помогает противодействовать отрицательным последствиям эндотоксинов.
ЭНДОТОКСИНЫ И ОТРИЦАТЕЛЬНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА СВИНЕЙ
Липополисахариды (ЛПС) — компоненты клеточной стенки грамотрицательных бактерий, таких как E. coli и Salmonella. Их также называют эндотоксинами; они высвобождаются ва времярепликации или гибели (лизиса)бактерий.ЛПС различаются в зависимости от бактерий и могут обладать более или менее выраженной агрессивностью или патогенными свойствами, что определяется вариабельностью О-специ-фической полисахаридсой цепи. ЛПС тскже служат потенциальным барьером для проникновения интими-кробных средств через наружную мембиану грамотрицательных бактерий. Свиньи постоянно подвергаются иоздействсю ЛПС на протяжении всей жизни. Хотя липополисаноаиды попадают в органпзм свгньи в основном ьерез желудочно-кишечный тракт, не следует забывать таожн о присутствии эсдотоксинов в воздухе и пыли — они являются основным компоненьом пыли биологического про ссхождения.
У здоровых животных эпителий кишечннка и других оиганов, напсимер, кожв или легкох, представля-
ет собой эффективный барьер, препятствующий проникновению ЛПС в кровеносное русло. Однако если эндотоксины все же проникнут в кровь, то могут вызвать сильные иммунные реакции, ослабление иммунной системы животных и снижение продуктивности. У свиней эндотоксины вызывают воспалительный каскад, повышающий потребности в энергии для поддержания жизнедеятельности из-за повышения температуры тела. В сочетании со сниженным потреблением корма это приводит к тому, что для роста остается меньше энергии.
Кроме того, сильно выраженный иммунный ответ может привести к септическому шоку.
эндотоксины и эффективность использования КОРМА
Эндотоксины также снижают эффективность использования корма. Недавнее исследование распространенных проблем в свиноводческих хозяйствах показало снижение роста из-за меньшего потребления корма по ряду причин, как перечислено в Таблице 1.
Результаты показаны на Рисунке 1 вместе с разницей в эффективности использования корма.
Таблица1.
Процентное снижение потребления корма по разным причинам
Причина снижения потребления корма Процентное снижение
Паразитарные инвазии 3%
Плохие условия содержания 4,1%
Бактериальные инфекции органов 10,2%
пищеварения
Респираторные заболевания 17,3%
Микотоксикозы (заболевания, вызванные микотоксинами) 25,2%
Лиеоеолисахариды (ЛПС) 26,8%
52
ЭФФЕКТИВНОЕ № 8 ноябрь
животноводство 2019
www.biotrof.ru
здоровый микробиом -
ОСНОВА ПРОДУКТИВНОСТИ
Рисунок 1.
Метаболические последствия, выражающиеся в снижении роста из-за отрицательного влияния иммунной системы, активированной под действием разных факторов
профилактика И КОНТРОЛЬ РИСКА ЭНДОТОКСИНОВ
В последние годы появилась новая тревожная информация о факторах, связанных с кормлением, окружающей и социальной средой, которые могут нарушать барьерную функцию кишечника и увеличивать воздействие липополисахаридов на птицу. Кишечник — первая линия обороны против эндотоксинов, и при ее нарушении под действием антипитательных и метаболических факторов, а также стресса, например, при тепловом стрессе, контаминации микотоксинами или воспалении, транспорт эндотоксинов может усилиться. Общеизвестно, что у нескольких видов сельскохозяйственных животных повышение температуры тела на 1-2 °C влияет на белки плотных контактов в кишечнике, повышая проницаемость кишечника и количество ЛПС, проникающих в кровеносное русло. Высокое содержание энергии и жиров в рационе повышает концентрацию эндотоксинов в сыворотке крови и приводит к острому умеренно-выраженному воспалению. Голодание подавляет экспрессию и функцию кишечной щелочной фосфатазы (КЩФ), фермента щеточной каймы, обезвреживающего ЛПС.
РЕШЕНИЯ BIOMIN ДЛЯ БОРЬБЫ С ЭНДОТОКСИНАМИ
Микофикс® — современный, лидирующий на рынке продукт для обезвреживания микотоксинов, в котором используются три стратегии для противодействия ми-котоксинам со всех сторон: адсорбция, биотрансформация и биозащита. Кроме того, продукт показал себя эффективным против эндотоксинов; это единственный зарегистрированный в ЕС адсорбент, присутствующий на рынке, который содержит смесь BIOMIN для биозащиты: сочетание тщательно подобранных экстрактов растений и водорослей, поддерживающих печень, иммунную систему и желудочно-кишечный тракт.
Недавно эффективность Микофикс® против эндотоксинов была оценена в двух исследованиях на базе Университета Айовы (США) и Центра прикладного кормления животных (CAN) в Австрии. Целью исследований была оценка влияния Микофикс® на проницаемость для эндотоксинов и воспалительную реакцию у поросят в состоянии теплового стресса. В исследовании Университета Айовы 32 свинки через неделю
Рисунок 2.
Среднесуточный прирост массы у свиней в возрасте старше 28 дней, получавших контрольный корм или корм с добавлением Микофикс® перед тепловым стрессом ^=0,26). Столбики обозначают суммарную стандартную ошибку среднего.
53
КОРОТКО
• Кишечник — первая линия обороны против эндотоксинов, однако при нарушении его целостности эндотоксины могут проникнуть в кровеносное русло.
• Эндотоксины вызывают иммунный ответ и снижают эффективность использования корма, и оба эти фактора сокращают количество энергии, доступной для роста животного.
• Микофикс® — эффективное решение для борьбы с эндотоксинами, как показали два международных исследования.
54
Спецвыпуск «Свиноводство»
www.agroyug.ru
40
'a jíi
з
Í 25
S
<ь 20 3
ai 15
O
¿ 10 5 0
и H tí d~pdJlb 4d>H tlmffÉpST /pd Ней Tpdльн йн тымпйрJ-ry p¿i -
Микооикс' ■ Тепловси стресс ИТеплойой стресс - Миюофш«'
Рисунок 3.
Влияние разных условий (нейтральная температура и тепловой стресс) у свинок, получавших контрольный корм или корм с добавлением Микофикс®, на проницаемость подвздошной кишки для эндотоксинов. толбики обозначают суммарную стандартную ошибку среднего.
0,76 0,74
0.72
f 0,70 i
о 0,68
о
Í 0Г66 0.64 0.62 0,60 orsa
Контроль ■ Микофикс"
^t-üAJHH^ KüuruHwi SIÍJYiN
Рисунок 4.
Среднесуточный прирост массы у свиней в возрасте от 36 до 56 дней, получавших контрольный корм или корм с добавкой Микофикс® перед тепловым стрессом (P=0,197). Линии обозначают стандартное отклонение. [кг/животное]
НЧСДОЧМЫСН- JptiltJ yUMU»}7 NZ CTJCTX—рипгм
штс-л-нс ml^lfл-- иклк1ч
0.66
0.64
после отъема разделили на 2 экспериментальные группы: контрольную и группу, получавшую корм с добавкой Микофикс® в количестве 2,5 кг на тонну корма. Продолжительность исследования составила 28 дней. Оценивали несколько параметров, в том числе среднесуточный прирост массы и проницаемость подвздошной кишки для эндотоксинов (Рисунки 2 и 3).
Во втором исследовании, проведенном в CAN, 36 поросят (в возрасте 21 дня) разделили на две экспериментальные группы: контрольную и группу, получавшую корм с добавкой Микофикс® в количестве 2,5 кг на тонну корма. Продолжительность исследования составила 56 дней. Оценивали несколько параметров, в том числе показатели продуктивности (среднесуточный прирост массы в кг/день) на протяжении всего периода кормления, проницаемость кишечника во время теплового стресса, которую измеряли с помощью
анализа проницаемости для Сахаров (соотношение лак-тулозы: рамнозы R)), и концентрацию эндотоксина (ед./мл) в крови во время теплового стресса (Рисунки 4, 5 и 6).
Результаты обоих исследований показывают, что добавка Микофикс® в количестве 2,5 кг на тонну готового корма способна:
• противодействовать отрицательным последствиям повышения проницаемости кишечника во время теплового стресса у поросят-отъемышей;
• снижать концентрацию эндотоксинов в крови.
Все результаты показывают, что добавка Микофикс®
противодействует проявлению эффектов эндотоксинов, ведя к улучшению показателей продуктивности в периоды теплового стресса.
40,0 }5,0 30,0 v 25,0 20,0
иГ
1 5,0 10,0 5,0
Теппоаойсгреа ■ Тепловой стреге + Г/.июофийс
игшчмнк ми-н.-и акл<1ч
Рисунок 5. Исследование проницаемости для сахаров, измеряемое как соотношение L: ^ у свиней, получающих контрольный корм или корм с добавлением Микофикс®, на второй день теплового стресса. Линии обозначают стандартное отклонение.
4,3 4,0 5 3.5 I 3.0 ё V
а 2,0
й и 1.0
0.0
■ Теп ловой с трк с ■ Тег поной ст рве с +■ № и и-м^^кс
Рисунок 6.
Концентрация эндотоксина в сыворотке крови свиней, получавших контрольный корм, либо корм с добавлением Микофикс®, на первый день теплового стресса. Линии обозначают стандартное отклонение.
