CC BY
11
Пищевой блок на полевых станах состоит из столовой с кухней, погреба или кладовой для хранения продуктов. Обычно столовая и кухня располагаются в одном здании с общежитием или с красным уголком. В гигиеническом отношении такое расположение возможно при условии достаточной изоляции помещений и отдельных входов. Необходимым помещением для хранения пищевых продуктов на полевых станах является погреб.
На полевых станах необходимо создать условия для соблюдения личной гигиены членами бригад, работающих в поле. На каждом полевом стане нужно устраивать баню с душем. При соответствующих климатических условиях целесообразно устройство душа на открытом воздухе с солнечным подогревом воды.
Наше обследование позволяет говорить о широкой творческой инициативе колхозников при строительстве полевых станов. Выбчраются хорошие участки, возводятся добротные дома, станы озеленяются. Но из-за недостаточной помощи со стороны строительных органов сельского хозяйства необходимые требования по планировке и благоустройству станов не всегда соблюдаются.
Всесоюзным государственным институтом по проектированию промышленных зданий и сооружений сельского хозяйства (Гипросельхоз) Министерства сельского хозяйства СССР в 1954 г. была разработана схема проекта полевого стана тракторной бригады на 30 человек (7 тракторов). Однако этот проект не отражает изменений, которые произошли в устройстве постоянных полевых станов в передовых колхозах. В проекте величина санитарно-защитной зоны недостаточна — 5 м. Столовая расположена в 10 м от открытой площадки для сельскохозяйственных машин. Фруктовый сад разбит в производственной зоне. Правильнее было бы использовать его для озеленения жилой зоны и увеличения санитарно-защитной зоны. В проекте не предусмотрен красный уголок.
Правильное решение вопросов устройства полевых станов, планировки и благоустройства их может быть обеспечено, если в этом месте с колхозниками и архитекторами-планировщиками будут принимать участие санитарные и участковые врачи. Неотложной задачей является разработка типовых проектов полевых станов с учетом хозяйственных и климатических условий.
Поступила 19/Ш 1956 г.
-¿г -й- -й-
к УСТАНОВЛЕНИЮ САНИТАРНЫХ РАЗРЫВОВ МЕЖДУ СВИНОФЕРМАМИ СОВХОЗОВ И ЖИЛЫМИ ЗОНАМИ
Старший научный сотрудник А. А. Кирпичников
Из Московского областного научно-исследовательского санитарно-гигиенического
института
Одной из важных задач в сельской коммунальной гигиене является разработка санитарных разрывов между жилыми зонами и свинофермами.
Скопления свиного навоза могут служить местом массового выплода мух и источником загрязнения атмосферного воздуха, почвы и открытых водоемов. Однако, как показывают наблюдения (в совхозе «Останкино» и др.), правильное содержание животноводческих помещений и территории вокруг них и регулярное применение инсектицидов могут почти полностью исключать возможность распространения мух от свиноферм в жилые зоны селений. Что касается загрязнения поверхности почвы отбросами животноводческих ферм, то работы М. Д. Гальперина, Е. А. Родионова, А. Н. Сумароки, А. Ю. Явнеля и др. показали, что указанное загрязнение обычно распространяется на незначительное расстояние (не более 100 м). Отрицательное же влияние на жилую зону поверхностных стоков при строительстве ферм может быть предупреждено соответствующим выбором для них площадок в отношении рельефа местности и направления течения водоемов.
Поэтому основным фактором, определяющим величину санитарных разрывов между жилыми зонами селений и свинофермами, служит загрязнение последними атмосферного воздуха. Это загрязнение обусловливается газами, которые выделяются скоплениями навоза и помещениями животных, а также самими животными и разлагающимися остатками кормов.
Действующей в настоящее время «Временной инструкцией по планировке и застройке сельских населенных мест» (1946) установлены разрывы между свинарниками и жилым сектором в 200 м без учета величины поголовья, степени благоустройства свинарников и прочих факторов. В изданных Министерством здравоохранения СССР «Санитарных правилах планировки, застройки и благоустройства сельских населенных мест» (1956) также указана единая величина разрыва между различными животноводческими фермами и жилым сектором не менее 200 м. Меж-
ду тем существующие и сооружаемые свинофермы резко различаются между собой как по величине поголовья (ст сотен до 10 000—20 000 откормочных свиней), так и по их благоустройству. Очевидно, что от величины поголовья и от степени благоустройства ферм зависит массивность источника запаха и (при прочих равных условиях) расстояние, на которое будет распространяться запах от свинарников. Санитарные разрывы должны быть не менее дальности распространения этого запаха.
Проведенные А. Ю. Явнелем и Е. С. Лахно и Г. И. Кмит работы по изучению распространения запаха от животноводческих помещений не дают возможности достаточно обосновать величину санитарных разрывов между жилыми зонами и современными крупными свинофермами, так как названные авторы изучали лишь сравнительно небольшие свинофермы.
Сила Ветра (в м/сеп)
Зависимость между силой ветра и дальностью распространения запаха от
свиноферм.
I — совхоз имени 10-летия Октября; II —совхоз Красный луч; III — совхоз Знамя
Октября.
Для выяснения дальности распространения запаха от свиноферм с большим поголовьем (от 3000 до 5600) нами было обследовано 7 свиноферм. Во всех изучавшихся фермах имеется водопровод и внутренняя канализация. Навоз из свинарников удаляется несколько раз в сутки и, как правило, складывается в находящиеся возле них небольшие (2—8 м3) навозоприемники, а из них обычно ежедневно вывозится автомашинами на отдаленные поля или же вагонетками в расположенные близ свинарников примитивные навозохранилища типа свалок. Периодически, но главным образом весной и осенью навоз из навозохранилищ-свалок забирается колхозами и совхозами для удобрения полей.
Дальность распространения запаха от свиноферм определялась опросом населения, проживающего во всех домах, окружающих ферму, и непосредственными наблюдениями обследователей, причем регистрировались те расстояния от объекта, за которыми в подветренном направлении запах уже не ощущался.
Наблюдения над распространением запаха от свиноферм велись при ветрах различной силы, причем, естественно, получались различные величины названных дальностей (факелов загрязненного воздуха). По этим данным были построены кривые (рисунок), которые показали зависимость между силой ветра и дальностью распространения запаха от свинофермы.
Для выявления корреляции между розой ветров и результатами опроса, т. е. влияния направления ветров на величины факелов распространения запаха от ферм по различным направлениям, данные опроса были сведены в 3 группы: 1) северо-запад, запад и юго-запад, 2) север и юг и 3) северо-восток, восток и юго-восток
В таблице приведены основные данные об изучавшихся свинофермах и о распространении запаха от них. Сравнивая данные по первым 4 свинофермам (группа А), являющимся массивными источниками выделения запаха, видим, что по величине поголовья эти фермы мало различаются между собой. Большое накопление навоза отмечено в совхозе «Знамя Октября» и в особенности в совхозе «Черницы-но»; на остальных двух фермах нет свалок навоза, но зато имеются земляные вы-гулы, загрязненные свиным навозом.
Следует отметить и то, что величины дальности распространения запаха, определенные наблюдениями, колеблются в сравнительно узких пределах (600—740 м) и близки к величинам этих дальностей, выявленным по жалобам населения.
Близость между собой длин факелов загрязненного воздуха от 4 свиноферм позволила суммировать соответствующие данные по этим совхозам. Оказалось, что
1 Следует иметь в виду, что положение факелов распространения запаха пред-
ставляет как бы обратную розу ветров, так как западный ветер обусловливает рас-
пространение запаха на восток и т. д.
2 ч
ев
X
Е о.
■и •в-о
Дальность распространения запаха (в м) по наблюдениям при ветре 4 м/сек 720 650-700 720-740 600-700 650-700 250-600 300-500
Дальность распрострат.ения запаха (в м) по жалобам населения по направлению от фермы юго-запад, северо-запад Более 300 Более 300 455 Не менее 400 1 1 1
север, юг 400 Не менее 400 940 Более 90 1 1 1
северо-во сток, восток, юго-восток Более 510 600 675 800-840 . 1 II
Число опрошенных со о ОО СЧ —1 ^ 00 1 1 1
Санитарное состояние Удовлетворительное » » Неудовлетворительное »» Хорошее Удовлетворительное
Выгулы (земляные) и свалки навоза на ферме ее ъ * ~ 2 га % га о 8 8 8 Л 38 8 § §8 §с о т х в — — е) га с, га 2 Ч м 2 м _ >. ч ч Э Ь л га о га Я? со и<о и — Загрязненная навозом площадка 800 м2
Число свиней на 1 га Ю 1Л о од <м Ю О со г^ со о О О О О СП ОО Ю N
Поголовье 5 000 4 000 4 700 4 800 5 000 5 600 3 000
Площадь свинофермы в га 10 ю 00 ш ю сч 6,25 9,5 3,8
Название свинофермы Имени 10-летия Октября «Красный Луч» «Знамя Октября» «Черницыно» «Серп и молот» «Останкино» «Мытищи»
ы —< сч со ю из с—
Группа < из
наибольшие величины дальности распространения замечаемого населением запаха зарегистрированы в районах, расположенных к северо-востоку, востоку и юго-востоку от свиноферм и, следовательно, находящихся под воздействием господствующих ветров со стороны ферм. В этих направлениях граница зоны почти сплошных жалоб населения (96% от числа опрошенных) доходит до расстояния 300—400 м от ферм, и зоны, где большая часть опрошенных (68%) заявила жалобы, — до 500—600 м. На расстоянии же 600—900 м находится зона, в которой меньшая часть опрошенных (40%) жалуется на запах; дальше 900 м не отмечено даже единичных жалоб.
Влияние поверхности территории, окружающей свинофермы, на распространение запаха от них было выявлено в отношении зеленых насаждений. Длина факела воздуха, загрязненного фермой совхоза «Серп и молот» и движущегося при ветре с северо-востока (силой 4 м/сек) над полем, была около 650—750 м, а при ветре с юго-юго-запада в сторону леса загрязнение воздуха на поляцах среди леса замечалось лишь до расстояния 525—575 м (т. е. на 17—20% меньше). Надо полагать, что воздушные массы, загрязненные газами от фермы при ветре с юго-юго-запада, частично проносятся над густым лесом и опускаются на поляны.
В то же время среди самого леса дальность распространения запаха от фермы была не более 300 м.
Вблизи домов, окруженных густым лесом, запах от ферм совхозов «Красный луч» и имени 10-летия Октября не замечался, хотя опросом и наблюдениями этот запах был обнаружен близ более далеких от ферм домов, находящихся на открытой территории.
Данные таблицы показывают, что средняя дальность распространения запаха от фермы совхоза «Останкино» значительно меньше соответствующих величин для 5 других свиноферм (№ 1—5 в таблице), которые имеют поголовье даже несколько меньшее, чем на ферме совхоза «Останкино». Это объясняется очень высоким благоустройством фермы этого совхоза, в которой нет ни свалок навоза, ни земляных выгулов, выгульные площадки, как и полы в свинарниках, асфальтированы и промываются из шлангов; свободные площади засеяны травой; санитарное состояние всей фермы было признано хорошим.
Выводы
1. Основным фактором, который должен определять величину санитарных разрывов м»^жду фермами и жилыми домами, является загрязнение свинофермами атмосферного воздуха.
2. При величине поголовья свиноферм около 4000—5000 откормочных свиней при наличии земляных выгулов, при плотности поголовья около 600—700 откормочных свиней на 1 га фермы в условиях Москвы и Московской области при силе ветра в летние меся-ш 4 м/сек наибольшая длина факела загрязненного свинофермами воздуха, движущегося над территорией, занятой небольшими зданиями и огородами, по жалобам населения, в восточном направлении равна примерно 600—700 м. Эта же величина выявлена и путем наблюдений. Поэтому величину санитарного разрыва в указанных условиях рекомендуется принимать в 600—700 м.
При этом имеются в виду нормальные условия благоустройства ферм—оборудование их водопроводом и канализацией (выводящей сточные воды за пределы ферм) и ежедневное удаление навоза из свинарников в небольшие навозоприемники с ежедневным вывозом навоза с территории ферм.
3. Повышение степени благоустройства свиноферм и уменьшение плотности поголовья (при прочих равных условиях) уменьшают дальность распространения запаха от ферм.
4. Большое значение для защиты населения от запаха свинарников имеют древесные насаждения в жилой зоне и на территории между свинарниками и жилой зоной; озеленение вблизи свиноферм является обязательным.
ЛИТЕРАТУРА
Гальперин М. Д. Гиг. и здоровье, 1941, № 4, стр. 7—12. — Лахно Е. С. и Км ит Г. И. Гиг. и сан., 1954, № 3, стр. 23—28. — Р о д и о и о в Е. А. Усадьба колхозника. Гигиенические основы застройки и благоустройства, М., 1946.—Сума-рока А. Н. Гиг. и сан., 1949, № 11, стр. 51—52. — Я в не ль А. Ю. Гиг. и сан.. 1941, № 1, стр.'-23—32.
Поступила 14/ХП 1955 г.
-А- -¿г -А-
ОПЫТ РАБОТЫ ПО САНИТАРНОМУ БЛАГОУСТРОЙСТВУ СЕЛЬСКИХ НАСЕЛЕННЫХ МЕСТ
X. Г. Иманов, X. А. Бозиян
В Азербайджане зародилось известное геокчайское движение за дальнейшее благоустройство сельских населенных мест, в котором широко участвует население. Геокчайское движение возникло в довоенное время и было подхвачено во многих районах Азербайджана и других республик Советского Союза. В Агдамском районе это движение приняло особый размах с середины 1953 г.
На основе организационно-хозяйственного укрепления колхозов, улучшения материального благосостояния и повышения культурного уровня колхозников в Агдамском районе развернулось строительство жилых домов и общественных зданий: построено свыше 12 000 домов, 4 дворца культур», 5 колхозных клубов и других общественных зданий. Почти во всех колхозных селах в настоящее время имеются школы, библиотеки, избы-читальни и другие культурно-бытовые учреждения. Колхозники района под руководством медицинских работников за эти годы ликвидировали заболоченность • на территории свыше 56 га, резко улучшили водоснабжение, пробурив новых 9 артезианских скважин и построив водопроводы в 6 колхозах. Для очистки воды из арыков приобретено 300 фильтров. Проведено широкое озеленение населенных мест — высажено более миллиона деревьев и кустарников. Во многих колхозных селах разбиты скверы, сооружены спортивные площадки, построены стадионы. Большие работы проведены по благоустройству дорог: в районном центре замощено 300 000 м2, из них заасфальтировано 6000 м2 улиц и площадей. При упорядочении планировки сел принимаются меры к перенесению на периферию села скотопрогонных дорог и магистралей, по которым передвигается транспорт и сельскохозяйственные машины.
В районе имеется санитарно-эпидемиологическая станция и широко разветвленная сеть лечебно-профилактических учреждений с 56 врачами и 300 средними медицинскими работниками. Введен диспансерный метод обслуживания населения. Медицинские работники проводят санитарно-просветительную работу в колхозах, используют колхозные стенные и школьные газеты и местную печать — районную газету «Ленин — Елу», где выделен постоянный отдел «Советы врача». Ход благоустрой-
6 Гигиена и санитария, № 7
81
