CC BY
3
ISSN 2687-0770 BULLETIN OF HIGHER EDUCATIONAL INSTITUTIONS. NORTH CAUCASUS REGION. SOCIAL SCIENCE. 2024. No. 3
Материалы конференции
doi: 10.18522/2687-0770-2024-3-102-104
Итоги проведения Международной научно-практической конференции «Индустрия туризма и гостеприимства: всё включено» (Ростов-на-Дону, 3-4 апреля 2024 г.)
Роман Игоревич Сухов
Южный федеральный университет, Ростов-на-Дону, Россия [email protected]
Для цитирования: Сухов Р.И. Итоги проведения Международной научно-практической конференции «Индустрия туризма и гостеприимства: всё включено» (Ростов-на-Дону, 3-4 апреля 2024 г.) // Изв. вузов. Сев.-Кавк. регион. Обществ. науки. 2024. № 3. С. 102-104.
Conference materials
Results of the International Scientific and Practical Conference "Tourism and hospitality industry: all inclusive" (Rostov-on-Don, April 3-4, 2024)
Roman I. Sukhov
Southern Federal University, Rostov-on-Don, Russia [email protected]
For citation: Sukhov R.I. Results of the International Scientific and Practical Conference "Tourism and hospitality industry: all inclusive" (Rostov-on-Don, April 3-4, 2024). Bulletin of Higher Educa-tionalInstitutions. North Caucasus Region. Social Science. 2024;(3): 102-104. (In Russ.).
Туристская индустрия с каждым годом претерпевает изменения, становится более технологичной, динамичной и универсальной с точки зрения профессиональных знаний, умений и навыков. Поэтому в 2024 г. организационным комитетом было принято решение об изменении формата проведения Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Современные проблемы и технологии в сфере туризма, гостиничного дела, сервиса: российский и зарубежный опыт», которая проводилась ежегодно на протяжении последних 6 лет, и переименовании её в Международную научно-практическую конференцию «Индустрия туризма и гостеприимства: всё включено». Как и в предыдущие годы, рабочими языками конференции для выступлений, дискуссий и публикаций были русский и английский.
Реорганизация конференции затронула в первую очередь формат, тематику исследований, принцип подбора участников конференции и выбор секций для выступления.
Разделение секций по принципу видов деятельности предприятий или специализации исследований на какой-то определенной узкой теме было признано нецелесообразным и не отвечающим происходящему в образовательном процессе и практической деятельности, так как любое туристское предприятие вне зависимости от его географии и основного профиля может создавать проекты, междисциплинарные по своей сути и требующие знаний из смежных областей в рамках индустрии гостеприимства. Эта часть концепции нашла своё отражение в фрагменте названия конференции «всё включено». Каждая из четырех кафедр Института туризма, сервиса и креативных индустрий представляла проекты своих мастерских, включавших работы студентов ЮФУ, сторонних вузов России и зарубежных стран, а также работников туристских предприятий. По этому принципу сформированы четыре секции, работавшие во второй день конфе-
© Сухов Р.И., 2024
102
НАУЧНАЯ ЖИЗНЬ
ISSN 2687-0770 BULLETIN OF HIGHER EDUCATIONAL INSTITUTIONS. NORTH CAUCASUS REGION. SOCIAL SCIENCE. 2024. No. 3
ренции. Среди представленных работ были как групповые междисциплинарные, так и индивидуальные узкоспециализированные исследования.
В пленарной части конференции, проведённой в формате панельной сессии, были представлены наиболее важные для российской и международной практики вопросы, обсуждаемые всеми участниками конференции в формате дискуссии под руководством экспертов по заявленным темам. Среди наиболее важных тем панельной сессии в рамках внутреннего и въездного туризма можно назвать:
- «Использование каркасной концепции в стратегическом планировании развития туристских территорий» (эксперт А. Ю. Александрова, д.г.н., профессор кафедры рекреационной географии и туризма Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова, г. Москва, Россия);
- «Глэмпинги как новая реальность туристской инфраструктуры» (эксперт Т.В. Горяйнова, директор АНО «Агентство по туризму и деловым коммуникациям Ростовской области», г. Ростов-на-Дону, Россия);
- «Проблемы и перспективы развития маркетплейсов и тенденций внутреннего туризма в России» (эксперт О.А. Зябко, генеральный директор ООО «Гольфстрим-Тур», президент общественной организации «РСТ-Юг», г. Ростов-на-Дону, Россия);
- «Устойчивое развитие туризма на особо охраняемых природных территориях» (эксперт Д.О. Колосов, директор по устойчивому развитию курорта «Роза Хутор», Краснодарский край, Россия);
- «Устойчивый туризм: почему туроператоры и турагенты не торопятся» (эксперт К.А. Соколов, директор туроператорской компании «Невские Сезоны», г. Санкт-Петербург, Россия);
- «Позиционирование винодельческих брендов Юга России: барьеры и стратегии» (эксперты Л.В. Клименко, д.с.н., профессор кафедры бизнеса в сфере гостеприимства Института туризма, сервиса и креативных индустрий ЮФУ, г. Ростов-на-Дону, Россия; Д.Д. Кривошеева-Медянцева, к.э.н., доцент кафедры медиапроизводства, Донской государственный технический университет, управляющий директор Ателье вина «Абрау-Дюрсо» в Ростове-на-Дону, г. Ростов-на-Дону, Россия);
- «Проблемы туристического кластера "Новая Анапа"» (эксперт Д.В. Максимов, к.г.н., доцент кафедры международного туризма и менеджмента Кубанского государственного университета, член экспертно-консультативного совета Комитета Законодательного собрания Краснодарского края по вопросам использования природных ресурсов, экологической безопасности, санаторно-курортного комплекса и туризма, г. Краснодар, Россия);
- «Карьерные стратегии в туризме и индустрии гостеприимства» (эксперт С.Г. Горяйнов, к.и.н., доцент, директор Института туризма, сервиса и креативных индустрий ЮФУ, г. Ростов-на-Дону, Россия);
- «Новые виды туризма: промышленный, научно-популярный, студенческий. Адаптация ожиданий к реальности» (эксперт Р.И. Сухов, к.г.н., заведующий кафедрой туризма Института туризма, сервиса и креативных индустрий ЮФУ, г. Ростов-на-Дону, Россия);
- «Туризм как структурный элемент в становлении нооэкономики территории» (эксперт М.В. Якименко, к.э.н., заведующий кафедрой технологий управления в индустрии туризма Института туризма, сервиса и креативных индустрий ЮФУ, г. Ростов-на-Дону, Россия).
Вопросы международного туризма обсуждались под руководством экспертов из зарубежных стран:
- A Sustainable Development Strategy for the Tourism Sector: Egypt 2030 (эксперт М.А. Тамер, PhD, профессор Международного университета Короля Сулеймана, директор филиала в Шарм-эш-Шейхе, г. Шарм-эш-Шейх, Арабская Республика Египет);
- «Важности возрождения наследия и культурных маршрутов в развитии туризма в Сирийской Арабской Республике» (эксперт М. Хосейн, к.и.н., доцент, заведующий кафедрой управления туризмом, Университет Тартуса, г. Тартус, Сирийская Арабская Республика);
- Profiling Indonesian coffee tourism (эксперт Х. Сетийорини, старший преподаватель, Университет Пендидикан, г. Денпасар, Республика Индонезия);
НАУЧНАЯ ЖИЗНЬ
103
ISSN 2687-0770 BULLETIN OF HIGHER EDUCATIONAL INSTITUTIONS. NORTH CAUCASUS REGION. SOCIAL SCIENCE. 2024. No. 3
- «Интеграция культуры и устойчивости: переосмысление стратегий развития туризма в Узбекистане» (эксперт С.У. Таджиева, к.э.н., профессор Бухарского государственного университета, г. Бухара, Республика Узбекистан).
Во второй день конференции работали секции, представленные четырьмя проектными мастерскими в формате питч-сессии. Участниками были студенты, аспиранты, сотрудники предприятий индустрии гостеприимства.
В «Мастерской проектов кафедры туризма» была представлена 21 работа. Среди участников - сотрудники туристских предприятий курорта «Роза Хутор»; студенты российских вузов: Южного федерального университета, Гжельского государственного университета, Горно-Алтайского государственного университета, Российского государственного аграрного университета - МСХА им. К.А. Тимирязева, Тамбовского государственного университета им. Г.Р. Державина, Югорского государственного университета; а также представители зарубежных вузов: Бухарского государственного университета (Узбекистан), Евразийского национального университета им. Л.Н. Гумилева (Казахстан), Тартусского университета (Сирия), Университета Саньи (Китай). Также в работе секции приняла гостевое участие команда школьников МБОУ «Гимназия № 47» (г. Ростов-на-Дону).
Победителями в разных номинациях стали О.М. Михневич, М.О. Шелепень - «Особенности и специфика организации мероприятий на примере курорта "Роза Хутор"» (курорт «Роза Хутор»); Ю.А. Чернова, О.Н. Журавель - «Проекты гостинично-ресторанных комплексов» (курорт «Роза Хутор»), С.В. Сологубова - «Улучшение качества работы службы сервиса на примере комплекса "Роза Шале"» (курорт «Роза Хутор»); О.В. Калигаева, М.Д. Перепечаев, В.А. Гайдукова - «Проектная лаборатория детского туризма: кейсы по городским маршрутам» (ЮФУ); И.С. Барашкова, А.С. Слепухина, А.С. Федорина, Ю.Е. Десенхо - «Научно-популярный туризм в ЮФУ: ситуационный анализ» (ЮФУ); М.А. Боженькина, Е.М. Гериш -«Региональные особенности развития детско-юношеского туризма на примере Ростовской области» (ЮФУ); Е.С. Трудинова, А.А. Рудик - «Разработка аудиогида по кольцевому маршруту на Дону (в пределах г. Ростова-на-Дону)» (ЮФУ); В.С. Власова - «Перспективы развития курортной деятельности в Алтайском крае» (ЮФУ).
В «Мастерской проектов кафедры технологий управления в индустрии туризма» было представлено 16 работ студентов ЮФУ. Победителями стали Е.А. Волгина, М.В. Гнатенко,
A.В. Зимина, А.В. Сенина - «Перспективы развития научно-популярного туризма в Центральном федеральном округе» (ЮФУ).
В «Мастерской проектов кафедры бизнеса в сфере гостеприимства» была представлена 21 работа студентов Южного федерального университета. Победителями стали А.В. Борцова,
B.К. Гаджиева, К.А. Тедеева - «Особенности управления отелем среднего ценового сегмента».
В «Мастерской проектов кафедры организации и технологий сервисной деятельности» было
представлено 3 фундаментальных коллективных исследования, в которых приняли участие более 40 студентов Южного федерального университета: «Сервисы адаптации местных сельхозпроизводителей в условиях санкций и ограничений», «Сервисное обслуживание туристских социокультурных проектов», «Организация и проведение научного мероприятия Всероссийская научная конференция "Сервисная индустрия перед вызовами времени"». В силу значимости каждого из проведенных исследований жюри секции решило не распределять места среди этих проектов. Каждый из участников получил именной сертификат.
Результатом конференции стал сборник трудов, в который вошли публикации некоторых участников панельной сессии, а также победителей и призеров проектных мастерских.
Информация об авторе
Р.И. Сухов - кандидат географических наук, доцент, заведующий кафедрой туризма, Институт туризма, сервиса и креативных индустрий.
Information about the author
R.I. Sukhov - Candidate of Science (Geography), Associate Professor, Head of the Tourism Department, Institute of Tourism, Service and Creative Industries.
104
НАУЧНАЯ ЖИЗНЬ
