CC BY
5
ISSN 2687-0770 ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ. СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ РЕГИОН. ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ.
2022. № 4
ISSN2687-0770 BULLETIN OF HIGHER EDUCATIONAL INSTITUTIONS. NORTH CAUCASUS REGION. SOCIAL SCIENCE. 2022. No. 4
Материалы конференции
doi: 10.18522/2687-0770-2022-4-113-116
Итоги проведения V Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Современные проблемы и технологии в сфере туризма, гостиничного дела, сервиса: российский и зарубежный опыт» (г. Ростов-на-Дону, 7-8 апреля 2022 г.)
Роман Игоревич Сухов
Южный федеральный университет, Ростов-на-Дону, Россия [email protected]
Для цитирования: Сухов Р.И. Итоги проведения V Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Современные проблемы и технологии в сфере туризма, гостиничного дела, сервиса: российский и зарубежный опыт» (Ростов-на-Дону, 7-8 апреля 2022 г.) // Известия вузов. Северо-Кавказский регион. Общественные науки. 2022. № 4. С. 113-116.
Conference materials
Results of the V International Scientific and Practical Conference of Students, Postgraduates and Young Scientists "Modern problems and technologies in the sphere of tourism, hotel business, service: Russian and foreign experience"
(Rostov-on-Don, April 7-8, 2022)
Roman I. Sukhov
Southern Federal University, Rostov-on-Don, Russia [email protected]
For citation: Sukhov R.I. Results of the V International Scientific and Practical Conference of Students, Postgraduates and Young Scientists "Modern problems and technologies in the sphere of tourism, hotel business, service: Russian and foreign experience" (Rostov-on-Don, April 7-8, 2022). Bulletin of Higher Educational Institutions. North Caucasus Region. Social Science. 2022;(4):113-116. (In Russ.).
Традиционной площадкой для обсуждения вопросов, связанных с развитием индустрии гостеприимства, является Международная научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых, которая прошла в Южном федеральном университете в апреле 2022 г. В конференции участвовали студенты из ростовских вузов, а также в дистанционном формате преподаватели и студенты из научных центров России и зарубежных стран.
В общей сложности в сборнике научных трудов конференции было опубликовано 118 статей. Большую часть публикаций представили бакалавры (60 %) и магистры (32 %), среди участников также были аспиранты и преподаватели вузов, учащиеся школ, занимающиеся изучением вопросов туристской проблематики.
В работе секций конференции приняли участие более 150 студентов и преподавателей, в том числе из зарубежных вузов.
Конференция проходила в гибридном формате: в конференц-залах Южного федерального университета, в Выставочно-просветительском отделе «Шолохов-Центра» (г. Ростов-на-Дону) и в дистанционном формате для участников из других городов России и зарубежных стран.
© Сухов Р.И., 2022
ISSN 2687-0770 ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ. СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ РЕГИОН. ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ._2022. № 4
ISSN2687-0770 BULLETINOFHIGHEREDUCATIONAL INSTITUTIONS. NORTH CAUCASUS REGION. SOCIAL SCIENCE. 2022. No. 4
Доклады и публикации были представлены на русском и английском языках. В редколлегию для публикации статей поступили заявки из 15 российских и 4 зарубежных вузов: Международного научно-образовательного центра Национальной академии наук Республики Армения (г. Ереван), Ереванского государственного университета (г. Ереван), Российско-Армянского университета (г. Ереван), Азербайджанского университета туризма и менеджмента (г. Баку), Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» (г. Москва), ВосточноСибирского государственного института культуры (г. Улан-Удэ), Бурятского государственного университета им. Доржи Банзарова (г. Улан-Удэ), Балтийского федерального университета им. И. Канта (г. Калининград), Финансового университета при Правительстве Российской Федерации (г. Москва), Тюменского государственного университета (г. Тюмень), Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова (г. Москва), Донского государственного технического университета (г. Ростов-на-Дону), Липецкого государственного технического университета (г. Липецк), Северо-Западного института управления, филиала РАНХиГС (г. Санкт-Петербург), Кубанского государственного университета (г. Краснодар), Петрозаводского государственного университета (г. Петрозаводск), Санкт-Петербургского государственного университета (г. Санкт-Петербург), Южно-Российского гуманитарного института (г. Ростов-на-Дону), Южного федерального университета (г. Ростов-на-Дону). В качестве гостей конференции с докладами выступили учащиеся школы № 94 (г. Ростов-на-Дону) и гимназии № 12 (г. Ростов-на-Дону).
В первый день конференции было проведено пленарное заседание и осуществлена работа шести секций.
Доклады участников секции «Туристско-рекреационные ресурсы регионов России и мира» были посвящены вопросам исследования природных и историко-культурных ресурсов, возможностям развития природоориентированных видов туризма в России и в мире. Победителями стали: Сивакова Татьяна Евгеньевна и Сенина Алина Владимировна (обе - бакалавры, Высшая школа бизнеса ЮФУ), доклад «Особенности территориальной дифференциации туристских ресурсов в Ростовской области». Призеры: Степанова Анастасия Дмитриевна, бакалавр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Конструктор городских легенд как проект развития историко-культурного туризма в Майкопе (Республика Адыгея)», Али Рахаф, магистр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Особенности организации деятельности туристских компаний в ОАЭ», Дьяволова Елизавета Дмитриевна, бакалавр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Туристско-ре-креационное проектирование экологического туризма в Республике Крым», Тимохина Яна Сергеевна, магистр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Современные проблемы развития детско-юношеского туризма в Российской Федерации».
На объединенном заседании секций «Информационные технологии в индустрии гостеприимства» и «Экономика туризма: глобальные и национальные тренды» были рассмотрены вопросы информатизации и автоматизации процессов в туристском бизнесе, тенденций развития туризма в России и за рубежом, маркетинга и менеджмента в индустрии гостеприимства, а также экон-мические аспекты деятельности туристских предприятий: туроператоров, турагентов, гостиниц. Победителями стали Корсикова Диана Юрьевна и Кравцова Лилия Алексеевна (обе - бакалавры, Высшая школа бизнеса ЮФУ), доклад «Анализ рынка предприятий общественного питания г. Ростова-на-Дону, ориентированного на молодежный сегмент». Призёры: Козлов Данила Тарасович, бакалавр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Влияние пандемии COVID-19 на международный туризм и мировую экономику»; Соболев Илья Владиславович, магистр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Роль авиации в туризме в России после непреодолимых обстоятельств»; Владимиров Максим Юрьевич, магистр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Влияние внедрения концепции «Smart city» на развитие «Smart tourism» в современной России. Проблемы и перспективы».
Работа секции «Экскурсионный бизнес и музейное дело» осуществлялась на площадке Вы-ставочно-просветительского отдела «Шолохов-Центра» под председательством его заведующего П.А. Шолохова. В основном в секции были представлены проекты творческих групп студентов, посвященные разработке экскурсий по промышленным предприятиям Ростовской области и аспектам деятельности экскурсоводов. Победителем был признан доклад «Дизайн-мышле-
114
НА УЧНАЯ ЖИЗНЬ
ISSN 2687-0770 ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ. СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ РЕГИОН. ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ._2022. № 4
ISSN2687-0770 BULLETINOFHIGHEREDUCATIONAL INSTITUTIONS. NORTH CAUCASUS REGION. SOCIAL SCIENCE. 2022. No. 4
ние как инструмент формирования туристских программ в промышленном туризме», представленный Касьяновой Марией Анатольевной, бакалавром Высшей школы бизнеса ЮФУ. Призовые места были отданы исследованиям: «Состояние и особенности развития промышленного туризма на примере сыроварни "Де Волан", Ростовская область», Корсикова Диана Юрьевна, бакалавр, Высшая школа бизнеса ЮФУ; «Методика проведения производственных экскурсий на винодельческих предприятиях», Мнацаканова Лолита Вадимовна и Мустафаев Рустам Тимурович (оба - бакалавры, Высшая школа бизнеса ЮФУ); «Состояние и особенности развития промышленного туризма на примере предприятия "Био-хутор Петровский"», Михеенко Константин Алексеевич, бакалавр, Высшая школа бизнеса ЮФУ; «Состояние и особенности развития промышленного туризма на примере АО "Семикаракорская керамика"», Кравцова Лилия Алексеевна и Бондаренко Елизавета Эдуардовна (обе - бакалавры, Высшая школа бизнеса ЮФУ; «Состояние и особенности развития промышленного туризма (на примере винодельни "Вина Бани", Ростовская область)», Вовк Алина Вагановна и Абдулаева Карина Хаджимуратовна (обе - бакалавры, Высшая школа бизнеса ЮФУ).
Работа секции «Предприятия индустрии гостеприимства в современных условиях» была посвящена вопросам функционирования объектов общественного питания и коллективных средств размещения. Обсуждались вопросы качества предоставляемых услуг, проблемы маркетинга и управления предприятиями, особенности процессов выхода индустрии из ограничительных условий работы, обусловленных пандемией COVID-19. Победителями стали Мнацаканова Лолита Вадимовна и Мустафаев Рустам Тимурович (оба - бакалавры, Высшая школа бизнеса ЮФУ), доклад «Оценка нативных приложений для продвижения услуг предприятий питания в российской практике». Призеры: Попова Виктория Владимировна, бакалавр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Оценка использования существующей системы продвижения гостиницы "Борисоглебск"»; Личко Антон Витальевич, бакалавр, Политехнический институт (филиал) ДГТУ, г. Таганрог, доклад «Влияние пандемии COVID-19 на деятельность предприятий общественного питания»; Тарасова Ангелина Максимовна, бакалавр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Обзор CRM-систем на предприятиях питания».
Доклады секции «Развитие индустрии сервиса: проблемы, тенденции и перспективы» были посвящены самым разнообразным аспектам исследовательской деятельности в сфере сервиса: подготовке кадров, продвижению и реализации услуг, инновационным технологиям и управленческим решениям. Диплом 1-й степени был присуждён Донченко Анастасии Сергеевне, бакалавру Высшей школы бизнеса ЮФУ, доклад «Особенности внедрения agile-методологии в event-индустрии». Призеры: Гордиенко Антон Валерьевич, бакалавр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Логотип гостиницы как элемент позиционирования бренда»; Пащенко Оксана Александровна, специалист по УМР 1 -й категории, ЮФУ, документ «Специфика обслуживания и организации клиентского сервиса»; Замковая Ирина Романовна, бакалавр, Высшая школа бизнеса ЮФУ, доклад «Актуальные проблемы и перспективы развития услуг гостеприимства в Российской Федерации»; Королев Павел Александрович, бакалавр, Южно-Российский гуманитарный институт, Ростов-на-Дону, доклад «CRM-системы как инструмент повышения клиентской лояльности».
Во второй день конференции была проведена защита проектных работ студентов бакалавриата направления подготовки 43.03.02 «Туризм», представлены разработанные туристские маршруты, экскурсионные программы, результаты исследования деятельности туристских предприятий, концепции развития туристских центров.
По мнению оргкомитета и участников конференции, основная её цель и задачи были выполнены.
Также были обсуждены актуальные вопросы и практики. Мероприятия конференции способствовали развитию научного потенциала студентов и молодых ученых; позволили интегрировать деятельность преподавателей вузов в научно-исследовательскую деятельность студентов; сформировать информационное пространство для эффективного профессионального взаимодействия студентов, аспирантов, молодых ученых и практиков по направлениям работы конференции; со-
ISSN 2687-0770 ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ. СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ РЕГИОН. ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ.
2022. № 4
ISSN2687-0770 BULLETIN OF HIGHER EDUCATIONAL INSTITUTIONS. NORTH CAUCASUS REGION. SOCIAL SCIENCE. 2022. No. 4
действовать развитию творческого потенциала, созданию организационно-педагогических условий для инноваций, исследовательской и проектной деятельности, для проявления инициативы, научно-методических интересов.
Информация об авторе
Р.И. Сухов - кандидат географических наук, доцент, заведующий кафедрой туризма, Высшая школа бизнеса.
Information about the author
R.I. Sukhov - Candidate of Science (Geography), Associate Professor, Head of the Department of Tourism, Graduate School of Business.
116
НА УЧНАЯ ЖИЗНЬ
