CC BY
14ИСТЩБОЛ НАВИНИНГ ПИЁЗБОШЛАРИНИ УРНИДА ЦОЛДИРИБ ЕТИШТИРИЛГАН УРУГЛАРИНИ СИФАТ КУРСАТКИЧЛАРИ
Шарофиддин Махамадаминов, Аброр Буриев
Сабзавот, полиз экинлари ва картошкачилик илмий-тадкикот институти
АННОТАЦИЯ
Ушбу маколада пиёзнинг Истикбол навини пиёзбошларини урнида колдириб, кумиб уруг етиштиришдаги, 1000 дона уруг вазни, унииб чикиши ва униш куввати буйича олиб борилган тажриба натижалари келтирилган.
Калит сузлар: Истикбол, нав, пиёз, уруг, пиёзбош, барг сони, хосилдорлик.
QUALITY INDICATORS OF ISTIKBOL NAVI'S SEEDS
ABSTRACT
This article presents the results of experiments on the cultivation of buried seeds, leaving the bulbs of the Istiqbol variety in place, on the weight of 1000 seeds, germination and germination capacity.
Keywords: Prospect, variety, onion, seed, bulb, number of leaves, yield.
КИРИШ. Республикада пиёз уругларига булган юкори талаб ва пиёзбошларнинг нархи кутарилиб кетаётганлигини эътиборга олиб, пиёздан уруг етиштиришнинг ресурстежамкор усулини ишлаб чикиш мухим ахамиятга эга хисобланади. Бош пиёз уруги етиштириш технологияси оддатда республикамизда биринчи йил уруглик пиёзбош етиштириш учун уруг эрта бахорда экилиб, одатдаги технология асосида сифатли парвариш килинади. Уруглик учун яхши етилган, йириклиги уртача, шакли ва ранги навга хос пиёзбошлари танлаб олинади. Уруглик пиёзбошлар 2-8 0С хароратда 70-80 хаво намлигида коронги жойларда яхши сакланади. Ушбу яхши сакланган пиёзбошлар экилади. Албатта етиштирилган пиёзни саралаб, саклаб ерни сифатли тайёрлаб эккунча бир канча харажатлар кетади ушбу харажатларни кискартиш хамда уруглик пиёзнинг таннархини камайтириш максадида, пиёзни уругларни етиштиришнинг ресурстежамкор усулини ишлаб чикишни тадкикотларимизда максад килиб олинди. Республикамиз уругчи олимлари олдида хозирги кундаги энг мухим вазифалардан бири уруг сифат курсаткичлари юкори(униш куввати, унувчанлиги, нав тозалаги) булган, хосилдор, нокулай об-хаво шароитларига мослаша оладиган, турли касалликларга чидамли булган пиёзнинг махаллий янги навини ресурстежамкор усулини ишлаб чикишдир. Чунки, Республикамизнинг сабзавот
экин турлари ичида энг катта майдонларда пиёз экилади. Пиёзнинг хозирги кунда жадаллашган ва ресуртежамкор уруг етиштириш усуллари етарли эмас. Бу эса уруг етиштириш таннархининг киммат булишига, хориждан куплаб уругларни кириб келишига, махаллий валютани хорижга чикиб кетишига олиб келмокда.
Тажрибаларимизда ушбу масалани ечиш учун илмий-тадкикот ишларимизни олиб бордик [1;2;3;4;5].
ТАД^ЩОТ УТКАЗИШ ШАРОИТИ ВА УСЛУБИ
Тадкикотлар Сабзавот, полиз экинлари ва картошкачилик илмий-тадкикот институтининг тажриба далаларида 2015-2017 йилларда утказилди. Институт Тошкент шахрининг шимолида Тошкент вилояти Тошкент туманида жойлашган. Жойнинг об-хавоси Узбекистон текис кисмида жойлашган купчилик сабзавотчилик хужаликлари шароитига ухшайди.
Об-хавони узига хос хусусияти шундан иборатки бу ерда ёруглик ва иссиклик етарли даражада ва континентал узгарувчан хамда курук хаводир. Куёш ёруглигини давомийлиги йилига 2700-3000 соат, бунда ёзда куёш ёруглиги ойига 360-400 соат, кишда эса 90-130 соатга тушади. Бир кундаги иссикликни узгарувчанлиги юкори (10-15°С кишда ва 15-20°С ёзда) ва йил буйича 30°С гача етади.
Тупроги аввалдан сугориб келинадиган типик буз тупрок, сизот сувлари чукур 6-7 метрда жойлашган булиб, тупрокдаги гумус микдори 0,793-0,957%, ялпи фосфор 0,131-0,157 мг/кг, калий 1,843-2,195 мг/кг ва азот 0,131-092 %, Хдракатчан N-NÜ3-8,1-17,9 мг/кг, P2Ü5-12,4-28,4 мг/кг, K2Ü-187,5-227,4 мг/кг оралигида булган. Тажриба майдонининг тупроги шурланмаган.
Пиёзнинг пиёзбошлари, уруглари мазкур тадкикотнинг объекти хисобланади. Тадкикотлар дала ва лаборатория шароитида олиб борилиб, бунда «Сабзавотчилик, полизчилик ва картошкачиликда тажрибалар утказиш методикаси», «Методические указания по изучению и поддержанию мировой коллекции овощных пасленовых культур», «Методика полевого опыта», «Методы агрохимических анализов почв средней Азии» каби услубий кулланмалар асосида олиб борилди.
ТАДЦЩОТ НАТИЖАЛАРИ ВА УЛАРНИНГ МУ^ОКАМАСИ
Уруглик пиёзнинг сифатини белгиловчи асосий курсаткичлардан бири унинг абсолют вазни хисобланади. Хрзирги вактда селекционер олимлар томонидан яратилган ва яратилаётган пиёз навларининг хосилдорлиги, пиёз уругининг униб чикиш куввати ва унувчанлигини юкори булишида 1000 дона пиёз уруги вазни катта ахамият касб этади. Бундай уругларнинг унувчанлиги яхши булиб, юкори хосил яратиш имконини беради. Шу уринда таъкидлаш жоизки, йириклигига ва вазнига кура саралаб олинган уругдан етиштирилган пиёз хосилдорлиги 15-20 фоизгача ошиши мумкин. Жумладан, уруг канчалик тулик
булса, унинг таркибида усиб чикувчи нихоллар керакли озука моддалари билан тулик таъминлаш учун етарли даражадаги озука захиралари яратилган булади.
Уруглар етиштириб олинганлигидан сунг экиш муддатларига караб униб чикиш куввати ва унувчанлик курсаткичлари аникланди(1-жадвал).
1-жадвал
УруFлик пиёзнинг Истикбол навини унувчанлик курсаткичлари
(2015-2017 йй).
Вариантл ар Экиш муддатлари 1000 дона уруг^ OFИрЛИГИ, г Назоратг а нисбатан , % Униб чикиш куввати, % Унувчан лик,%
I 30.08 3,6 116,1 88,0 98,0
II 09.09 3,5 112,9 86,0 95,0
III 19.09 3,4 109,6 84,0 91,0
IV 26.09 (назорат) 3,1 100,0 82,0 88,0
1000 дона уруг огирлиги 26-сентябр назорат вариантида экилган Истикбол навида 3,1 грамни яъни 100 фоизни ташкил этган булса, унга нисбатан 30-августда экилган вариантда 3,6 грамни ташкил этиб назорат варинтидан 16,1% га огир булда. 9-сентябрда экилган вариантда эса уруг хосилдорлиги 3,5 грамни ташкил этди ва назорат вариантидан 12,9% га юкори булди, ушбу конуният 19-сентябрда экилган вариантда хам кузатилиб уруг огирлиги 3,4 грамни ташкил этиб назорат вариантидан 9,6 фоизга огир булганлиги лаборатория тажрибаларида аникланди. Тажриба вариантлари ва экиш муддатлари буйича уругларнинг униб чикиш куввати аникланган, назорат 26-сентябрда экилган вариантда 82 фоизни ташкил этган булса, 30-сентябрда экилган вариантнинг униб чикиш
куввати 88 фоизни назорат вариантидан 6 % юкори, 9-сентябрда экилган вариантда эса 86 фоиз, назорат вариантидан 4 % юкори, 19-сентябрда экилган вариант эса, назорат вариантидан 2 % га юкори булиши тажрибаларда аникланди(3.6-жадвал).
Пиёзнинг Истикбол навини уругларини унувчанлиги институтнинг уругчилик лабораториясининг термостатларида олиб борилди. Бунинг учун 1 кг уруг, 50 грамм намуна, ундириш учун фильтр когоз, чашка петри керак булди. Шунингдек термостатнинг ундириш хонасини харорати доимий 15-20
0С ни ташкил этди, термостатнинг ички кисмида ёруглик мавжуд эмас эди. Шунингдек пиёзнинг унувчанлик энергиясини аниклашга 5 кун, унувчанлиги аниклашга 12 кун вакт кетди.
2-жадвал
Пиёзнинг Истикбол нави уруFини унувчанлигини аниклаш Uzbekistan www.scientificprogress.uz Page 1313
(2015-2017 йй).
Экин YpyF МПЩДОрИ, Намуна микдори, г Ундириш учун Ундириш харорати, +0С и т а а © р а X ы = 5 а т Аниклаш вакти, кун
доимий узгарувчан униб чикиш куввати унувчанлиги
Пиёз 1,0 50 Ф* 15-20 8-12 коронгу 5 12
Ф*-фильтр когози
Пиёзнинг хосилдорлиги ва самараси юкори сифатли, сара уруг билан экилгандагина тулик намоён булади. Шундай уругларни тайёрлаш ва энг яхши навларни ишлаб чикаришга жорий килиш билан институтнинг уругчилик лабораторияси шугулланади. Шу сабабли хам ушбу йуналишда тадкикотлар олиб борилди. Уругчиликнинг узи кишлок хужалигининг махсус тармоги булиб, унинг максади навдорлиги, биологик ва хосилдорлик сифатлари сакланган холдаги нав уруглигини керакли микдорда оммавий купайтиришдан иборат. Уругчилик узаро боглик булган иккита вазифани бажаради. Улардан биринчиси - ишлаб чикаришга жорий килинаётган янги навларнинг юкори сифатли навдор уруглигини талабга мос холда оммавий купайтириш. Лекин оммавий купайтириш ва узок вакт етиштириш жараёнида нав заифлашиб унинг хосилдорлик сифати пасайиши мумкин. Шунинг учун уругчиликнинг иккинчи вазифаси районлаштирилган экин навлари уруглигининг навдорлигини ва хосилдорлик сифатини саклашдан иборат булади. Пиёз уругларини етиштиришнинг ресурстежамкор технологияларини ишлаб чикишга каратилган тажрибаларимизда хам пиёз уругларининг навдорлигини ва хосилдорлик сифатини саклашга алохида ахамият берилди. Ушбу усул оркали пиёзнинг навдорлиги тез-тез янгиланиб борилади. Нав янгилаш - навдорлиги ва биологик сифатлари заифлашган уругларни мазкур навга хос булган навдор ва сифатли уруглар билан алмаштириш хисобланади. Ишлаб чикаришда купайтириш учун институтда етиштириладиган бошлангич уруглик -элита уруглари хисобланади. Мазкур навнинг энг яхши элита уруглари навнинг хосилдорлик хоссаларини, юкори булган нав тозалиги ва ухшашлиги, касаллик ва зараркунандаларга чидамлилиги, экишга тайёргарлик сифати каби белгиларни тулигича мужассамлаган энг яхши танланган усимликларнинг авлодларидан тайёрланади. Элита уругларининг кейинги авлоди репродукция хисобланади. Элитадан олинган биринчи йил уруглари - биринчи репродукция (R1), уз навбатида биринчи репродукциядан олинган уруг - иккинчи репродукция (R2), ва шу тартибда учинчи (R3), туртинчи (R4), ва хоказо репродукциялар уруглиги
geftunagu. HaB AHrunamga umnaS HuKapumga ^oftganaHunaeTraH SemuHHu, ohthhhh Ba yHgaH nacT penpogy^ua ypyraapuHu эпнтa Ba SupuHHu penpogy^ua ypyraapu SunaH anMamTHpunagu.
HaBgop ypyrauK MKopu cu^aTra эгa SynraHgaruHa y3HHHHr a$3annHKnapHHH HaMoeH этa onagu. YpyFHuHr экнm Ba HaBgopnuK cu^araapu a^paranagu. YpyFHuHr экнm cu^aTnapura yHHHr T03anuru (u^nocnaHum gapa^acu), yHuS HH^um KyBBara, yHyBHaHnuru, HaMnuru, 1000 goHa ypyF Ba3Hu, xaMga KacarnuK Ba 3apapKyHaHganapra HanuHraHnuK gapa^acu KaSu Senrunap Kupagu. Ypyr HaBgopnuru geftunraHga yHuHr HaB T03anuru Ba Sup xunnunuru TymyHunagu.
Eu3HuHr Ta^puSanapuMroga nue3HuHr 1000 goHa ypyr Ba3Hu экнm MyggaTanapura KapaS 3,1-3,6 rpaMM opanurga Syngu.
HaB T03anuru roKppu SynraH ypyraapga HaBHuHr Sapna xycycu^T Ba Senrunapu TynuK upcuHnaHagu. ro^opu cu^arau HaBgop ypyrauK MKppu HaB T03anuru SunaH Sup KaTopga rosppu gapa^anu экнm cu^araapura xaM эгa Synumu KepaK. MacanaH, xap KaHgaft экнн эпнтa ypyrnapuHuHr HaB T03anuru 100 % (SomKa HaB eKu maKrnap ypyrnapuHuHr apanamMacu 0,2 ^orogaH omMacnuru ho3um), 1000 goHa ypyr Ba3Hu WKopu, KacannuK Ba 3apapKyHaHganapra nanuHMaraH, yHyBHaHnuru 85 - 95% gaH KaM 6ynMaraH Ba u^nocnaHMaraH Synumu no3uM.
3kuh xocungopnuru Ba MaxcynoT cu^arn w^opu Synumuga roKppu cu^arau ypyrnuKHuHr axaMu^Tu yruTnam Ba epra umnoB Sepum KaSu MyxuM arpoTagSupnap axaMu^TugaH KpnumMaHgu. Ypyr cu^araHu SenraroBHu KypcaTKunnapgaH MyMKuH 6ynraH ^apK^aHum Metepnapu ^aBnaT cTaHgapraapuga SenrunaHagu. EyHga ypyraap Typnu KuHMaTgaru cu^aT rypyxnapura, atHu yHyBHaHnuK SyftuHa cuH^napra, HaBgopnuK cu^araapu SyftuHa Tou^anapra SynuHagu.
nue3 ypyraapu экнm cu^araapu SyfiuHa KaMuga KyHugaru KypcaTKunnapra 1 -cuh$ - To3anuru 99%, yHyBHaHnuru 95%; 2-cuh$ - 96% Ba 90%; 3-cuh$ - 95% Ba 90% Synumu KepaK. Eu3HuHr TagKuKoTnapuMroga эca HctukSoh HaBuHu ypyraapu 1 -cuh$ - To3anuru 99%, 2-cuh$ - 96% Ba 3-cuh$ - 90% hu, yHyBHaHnuru эca 30-aBrycT экнm Myggaraga 98% hu, 9-ceffraSp экнm Myggaraga 95% hu TamKun этgн (3-^agBan).
3-^agBa^
nue3HHHr hcthkso^ HaeiiHii cu^aT 6e^rH^apu(2015-2017 hh).
Экнн TypH CHH^^ap Syfluna HaB T03a^uru, % gaH KaM эмaс 3-CHH^ga yMyMHH apa.iawMia unuga SomKa HaB^ap ypyF^apu, % gaH Kyn эмaс
1 2 3
nue3 99 96 90 4
AManueT Ta^puSacu KypcaTaguKu, y3oK BaKT umnaS HuKapumga eTumTupunraH Ba ypyrnunuK Metepnapu Sy3unraHga HaBnapHuHr cu^aTu nacafiuS, xocungopnuru
камаяди. Бу хол уругликнинг механик ифлосланиши билан ташки мухит таъсирида ажралиш ва мутацион узгаришлар натижасида содир буладиган биологик узгаришлар билан белгиланади. Нав заифлашишининг асосий сабабларидан бири, бунда бошка нав (навли) ва бошка экин (турли) уруглари экиш, терим, транспортировка ва саклаш пайтида аралашиб кетиши хисобланади, тадкикотларимизда 3-синфда умумий аралашма ичида бошка навлар уруглари аралашмаси 4 фоиздан ошмади.
Хулосалар
1. Бугунги кунда сабзавотчиликда асосан чет элдан келган киммат уруглар экилмокда. Бу холат эса уругчиликка ихтисослашмаган фермер хужаликларида иктисодий холатини кийинлашишига, маблаг ва харажатларининг ошишига ва пировардида ишлаб чикариш рентабеллигини пасайишига олиб келаётганлиги кузатилмокда. Шу боис харид нархи арзон булган лекин экинбоплик ва навдорлик сифатлари белгиланган талабларга тулик жавоб берадиган махаллий уругларни хосилдорлиги, уругнинг сифат курсаткичлари ва самарадорлигини урганилди.
2. Кейинги йилларда пиёз навларининг уруглари валюта хисобига хориждан сотиб олиниб, Республикамизнинг асосий пиёз майдонларида экилмокда. Шунинг учун ушбу тадкикот бажарилиши натижалари ва ишлаб чикиладиган тавсиялар асосида пиёзнинг махаллий навларининг уругчилиги такомиллаштирилиб, улардан тегишли авлод уруглари тайёрланиб, тайёрланган уругларни экинбоплик ва навдорлик хамда хосилдорлик курсаткичлари буйича уруглик талабларига тула жавоб бериши аникланди.
REFERENCES
1. Бакурас Н.С. Биологические особенности, сорта и агротехника репчатого лука и чеснока в Узбекистане: // Автореф. дисс... на соиск. уч. степени д.с.-х. наук/ Л., 1973. -59 с.
2. Отабоева X,. Усимликшунослик. Тошкент, "Мехнат" 2000. -Б. 6.
3. Р.Хакимов ва бошкалар. Фермерлар учун фишлок хужалик махсулотларини етиштириш буйича тавсиялар. Фаргона, "Fan va texnologiya" 2007. -Б. 12-16.
4. Хакимов Р.А., Хакимов А.С., Тошмухамедов А.А. Сабзавот ва полиз экинлари уругчилиги. Тошкент, "Тошкент ислом университета" 2003.-Б. 44-51.
5. ^одиров У. Тезлаштирилган усулда пиёз уругини етиштириш. // Сабзавот, полиз вакартошка экинлари селекцияси ва уругчилигининг асосий йуналишлари ва истикболлари. Халкаро илмий-амалий конференция - 2001 йил 2-5 июл маърузалар тезислари. Тошкент-Термиз, "ТошДАУ" 2001. -Б. 90-91.
