Научная статья на тему 'Исследование влияния температурно-влажностных режимов на продолжительность хранения сухого сырного продукта'

Исследование влияния температурно-влажностных режимов на продолжительность хранения сухого сырного продукта Текст научной статьи по специальности «Химические технологии»

CC BY
70
7
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СУХОЙ СЫР / ТЕМПЕРАТУРА / ВЛАЖНОСТЬ / СРОКИ ГОДНОСТИ / DRY CHEESE / TEMPERATURE / HUMIDITY / EXPIRATION DATES

Аннотация научной статьи по химическим технологиям, автор научной работы — Ермолаев В.А.

Работа посвящена анализу влияния темпе-ратурно-влажностных режимов на интенсив-ность протекания биохимических процессов в сухом продукте. В качестве объекта исследо-вания выступал обезвоженный сыр марки «Голландский». Упаковку продукта осуществ-ляли двумя способами: в бумажные и в комби-нированные пакеты на основе полиэтилена и алюминиевой фольги в условиях вакуума. Ис-следовано влияние температурно-влажностных режимов на органолептическую оценку продукта. На протяжении 16 месяцев хранения органолептическая оценка продукта снижается на 2-5 баллов. Установлена преж-девременная порча продукта, упакованного в бумажные пакеты, в условиях хранения при относительной влажности воздуха 90 % и температуре 20±2°С. При указанном режиме хранения за 6 месяцев содержание влаги уве-личилось на 2,1 %, за 14 месяцев на 3,2 %. В случае упаковки в комбинированные пакеты изменение содержания влаги в сухом сыре в течение предварительных сроков годности происходило не более чем на 0,1-0,4 %. Иссле-дованы микробиологические показатели про-дукта в процессе хранения. Обнаружено, что величина КМАФАнМ продукта в течение сро-ков годности при всех температурно-влажностных режимах и способах упаковки составляет менее 1·104 КОЕ/г. Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, не были обнаружены в течение установленных сроков годности, а количество плесеней и дрожжей в обезвоженном продукте составляло менее 20 КОЕ/г. Установлено, что сухой сыр можно хранить при всех исследованных тем-пературно-влажностных режимах, кроме ре-жима с повышенной относительной влажно-стью воздуха (90 %). Установлены сроки хра-нения сухого сыра, которые в зависимости от условий хранения составляют 12-16 месяцев.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по химическим технологиям , автор научной работы — Ермолаев В.А.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

THE RESEARCH OF INFLUENCE OF TEMPERATURE MOISTURE CONDITIONS ON THE DURATION OF DRY CHEESE PRODUCT STORAGE

The study is devoted to the analysis of influence of temperature moisture conditions on the intensity of course of biochemical processes in dry product. The dehydrated cheese of the Dutch brand acted as the object of the research. Packing of the prod-uct was carried out in two ways: in paper and in the combined packages on the basis of polyethylene and aluminum foil in the conditions of vacuum. The influence of temperature moisture conditions on organoleptic assessment of the product was inves-tigated. For 16 months of storage the organoleptic assessment of a product has been decreasing in 2-5 points. Premature damage of the product packed into paper packages in storage conditions at relative humidity of air of 90 % and temperature of 20±2 °C was established. At the specified stor-age mode in 6 months moisture content increased by 2.1 %, in 14 months 3.2 %. In the case of packing in the combined packages the change of moisture content in dry cheese during preliminary expiration dates happened to be not more than for 0.1-0.4 %. Microbiological indicators of the product in the course of storage were investigated. It was revealed that QMAFAnM size of the product during expiration dates at all temperature moisture condi-tions and the ways of packing made less than 1·104 CFU/g and pathogenic microorganisms, including salmonellas, were not found during established periods of the validity, and the quantity of mould and yeast in dehydrated product made less than 20 CFU. It was established that dry cheese can be stored at all studied temperature moisture condi-tions, except the mode with the increased relative humidity of air (90 %). Established periods of dry cheese storage depending on storage conditions make 12-16 months.

Текст научной работы на тему «Исследование влияния температурно-влажностных режимов на продолжительность хранения сухого сырного продукта»

5.

6.

raznoj komplektacii // Vestnik KrasGAU. -2016. - № 8. - S. 123-129. Selivanov N.I. Tehnologicheskie svojstva moshhnyh traktorov / Krasnojar. gos. agrar. un-t. - Krasnojarsk, 2015. - 202 s. Selivanov N.I., Zaprudskij V.N. Jeffektivnost' tehnologicheskih processov osnovnoj obrabot-ki pochvy // Vestnik KrasGAU. - 2012. - № 4. - S. 179-185.

Selivanov N.I., Zaprudskij V.N. Racional'noe ispol'zovanie traktorov serii K-744R na osnovnoj obrabotke pochvy // Vestnik KrasGAU. -2013. - № 3. - S. 129-135. Selivanov N.I., Makeeva Ju.N. Jeffektivnost' ispol'zovanija kolesnyh traktorov v tehnologi-

jah pochvoobrabotki // Vestnik KrasGAU. -2015. - № 6. - S. 49-57.

7. Selivanov N.I., Zaprudskij V.N., Makeeva Ju.N. Udel'naja materialoemkost' kolesnyh traktorov // Vestnik KrasGAU. - 2015. - № 2. - S. 56-63.

8. Selivanov N.I., Makeeva Ju.N. Udel'naja materialoemkost' kolesnyh traktorov pri ballastiro-vanii dlja tehnologij pochvoobrabotki // Vestnik KrasGAU. - 2015. - № 10. - S. 65-70.

9. Rukovodstvo po jekspluatacii «Belarus 1523/1523V» / M.V. Gut'ko [i dr.]. - Minsk, 2009.

УДК 628.33

Т.И. Халтурина, О.В. Чурбакова, Е.А. Сысоева, А.В. Богатырёва

ГЛУБОКОЕ ИЗВЛЕЧЕНИЕ ИОНОВ ХРОМА ИЗ СТОЧНЫХ ВОД ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЖЕЛЕЗНОЙ СТРУЖКИ И АКТИВИРОВАННОГО УГЛЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТРАКТОРНОГО И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО МАШИНОСТРОЕНИЯ

T.I. Khalturina, O.V. Churbakova, E.A. Sysoeva, A.V. Bogatyryova

DEEP EXTRACTION OF CHROMIUM IONS FROM SEWAGE WHEN USING IRON CHIPS AND ABSORBENT CARBON AT TRACTOR AND AGRICULTURAL MECHANICAL ENGINEERING ENTERPRISES

Халтурина Т.И. - канд. хим. наук, проф. каф. инженерных систем зданий и сооружений Инженерно-строительного института Сибирского федерального университета, г. Красноярск. E-mail: THal1965@yandex.ru

Чурбакова О.В. - канд. техн. наук, доц. каф. инженерной экологии и безопасности жизнедеятельности Политехнического института Сибирского федерального университета, г. Красноярск. E-mail: ochurbacova@mail.ru Сысоева Е.А. - магистрант каф. инженерных систем зданий и сооружений Инженерно-строительного института Сибирского федерального университета, г. Красноярск. E-mail: kateandr16@mail.ru

Khalturina T.I. - Cand. Chem. Sci., Prof., Chair of Engineering Systems of Buildings and Constructions, Construction Institute, Siberian Federal University, Krasnoyarsk. E-mail: THal1965@yandex.ru

Churbakova O.V. - Cand. Techn. Sci., Assoc. Prof., Chair of Engineering Ecology and Health and Safety, Polytechnical Institute, Siberian Federal University, Krasnoyarsk. E-mail: ochurbaco-va@mail.ru

Sysoeva E.A. - Magistrate Student, Chair of Engineering Systems of Buildings and Constructions, Construction Institute, Siberian Federal University, Krasnoyarsk. E-mail: kateandr16@mail.ru

Богатырёва А.В. - магистрант каф. инженерных систем зданий и сооружений Инженерно-строительного института Сибирского федерального университета, г. Красноярск. E-mail: bogatyreva.nastysha@list.ru

В данной работе представлены результаты исследований процесса извлечения ионов хрома из сточных вод, которые образуются на предприятиях тракторного и сельскохозяйственного машиностроения, имеющих в своем составе гальванические цеха, при использовании Fe-стружки и активированного угля. Цель исследования: получение математической модели процесса фильтрационной очистки и изучение возможности применения сорбции для доочистки на активированном угле. Концентрация ионов хрома определялась на атомно-абсорбционном спектрометре 3300 производства фирмы Perkin-Elmer с пламенным атомизатором. Анализ химического состава осадка был изучен термогравиметрическим методом на приборе NETZSCHSTA 449F1. Изучен технологический процесс извлечения ионов хрома с помощью планирования эксперимента по методу Бокса-Хантера. Для повышения эффективности процесса извлечения ионов хрома из сточных вод была изучена возможность использования активированного угля, полученного из бурого угля березового разреза КАТЭКа. Определен его химический состав и сорбционная емкость. Получены данные по изучению свойств и состава осадка, образующегося в процессе извлечения, для разработки технологии утилизации с помощью термогравиметрического и рентгенофазового анализов. Результаты исследований при планировании эксперимента по методу Бокса-Хантера позволили определить оптимальные режимы по величине pH и скорости фильтрации. При изучении процесса глубокого извлечения ионов хрома из стоков с использованием активированного угля установлено, что сорбционная емкость угля зависит от исходной концентрации ионов хрома и фракционного состава угля. Изучены свойства и состав осадка термогравиметрическим методом на приборе NETZSCHSTA 449F1 в режиме ДСК-ТГ, в атмосфере Az, в диапазоне 30/20.0 (К/мин)/1000 рентгенофазовым методом.

Ключевые слова: сточные воды, активированный уголь, Fe-стружка, ионы хрома.

Bogatyryova A.V. - Magistrate Student, Chair of Engineering Systems of Buildings and Constructions, Construction Institute, Siberian Federal University, Krasnoyarsk. E-mail: bogatyreva .nastysha@list.ru

In the study the results of researches of extraction process of chromium ions from sewage formed at the enterprises of tractor and agricultural mechanical engineering incorporating galvanic shops when using Fe-chips and absorbent carbon are presented. The research objective was receiving mathematical model of process of filtration cleaning and studying the possibility of application of sorption for tertiary treatment on absorbent carbon. The concentration of chromium ions was calculated on nuclear and absorbing spectrometer of the 3300th production of Perkin-Elmer firm ardent atomizer. The analysis of chemical composition of the deposit was studied by a thermogravimetric method on the NETZSCHSTA 449F1 device. Technological process of extraction of chromium ions by means of planning the experiment on the Box-Hunter method was studied. For increasing the efficiency of process of extraction of chromium ions from sewage the possibility of using absorbent carbon received from brown coal of birch section KATEK was studied. Its chemical composition and sorption capacity were defined. The data on studying properties and structure formed in the course of extraction for the development of technology of utilization, by means of thermogravimetric and X-ray phase analyses were obtained. The results of researches when planning the experiment on the method of Box-Hunter allowed determining the optimum modes by the size of pH and filtration speed. When studying the process of deep extraction of chromium ions of drains with use of absorbent carbon it was established that the sorption capacity of coal depended on initial concentration of ions of chrome and fractional composition of coal. The properties and the structure of the deposit were studied by a thermogravimetric method on the NETZSCHSTA 449F1 device in the mode DSK-TG, in the atmosphere of AZ, in the range of 30/20.0 (To / min)/1000 X-ray phase method.

Keywords: sewage, activated carbon, Fe-chips, chromium ions.

Введение. На предприятиях тракторного и сельскохозяйственного машиностроения в гальванических процессах обработки металлов при хромировании образуются сточные воды, содержащие ионы шестивалентного хрома [1]. Гальваническое производство считается основным источником загрязнений, негативно отражающимся на состоянии окружающей среды [2]. Решению проблемы очистки хромсодержащих сточных вод посвящены работы, выполняемые в Сибирском федеральном университете на кафедре инженерных систем зданий и сооружений [3-8]. Вследствие неблагоприятных региональных условий и экономической ситуации в настоящее время актуальным является разработка доступных, рациональных технологий очистки сточных вод. Наиболее современными методами обезвреживания стоков, содержащих ионы хрома, являются электрохимические [6-8].

Однако для электрокоагуляции характерны некоторые недостатки, такие как расход электроэнергии и расход металла, а при гальванокоагуляции необходим непрерывный процесс обработки стоков из-за возможной пассивации активной загрузки. Избежать указанные проблемы возможно при обезвреживании хромсо-держащих сточных вод путем фильтрования

через Ре-стружку. В результате химического растворения стружки в кислой среде образуются ионы Ре+2, с помощью которых происходит восстановление Сг6 [4-5].

Цель исследования. Получение математической модели процесса фильтрационной очистки и изучение возможности применения сорбции для доочистки на активированном угле.

Методы и результаты исследования. На кафедре ИСЗиС ИСИ СФУ были проведены исследования при планировании эксперимента методом Бокса-Хантера по извлечению ионов хрома из сточных вод фильтрацией через Ре-стружку, имеющую следующий химический состав: Fe - 98,8 %; С - 0,22; Э1 - 0,05; Мп - 0,65; Р - 0,04; Э - 0,05; Сг - 0,03; N1 - 0,16 %. Границы области исследования и интервалы варьирования приведены в таблице 1. В качестве факторов, от которых зависит процесс извлечения ионов Сг6+, были приняты следующие: Х1 -исходная концентрация ионов Сг6+ в стоках, мг/л; Х2 - рНисх; Хз - скорость фильтрации, м/ч. Оценочным критерием являлась У1 - остаточная концентрация ионов Сг6+, мг/дм3, которую определяли на атомно-абсорбционном спектрометре 3300 фирмы Регк1п-Б!теп.

Факторы, уровни и интервалы варьирования

+1,68 +1 0 -1 -1,68 Л

У1 ГСгб+ л±> ^исх 110,4 90 60 30 0,6 30

Х2, рН 4,68 4 3 2 1,32 1

Хз, V 8,36 7 5 3 1,64 2

После обсчета экспериментальных данных остаточной концентрации ионов хрома, которое получено уравнение регрессии относительно имеет следующий вид:

У = 1,62 + 1,33Х1 + 0,69Х2 + 0,73Х3 + 0,12X^2 + 0,64ХХз + 0,13Х2Хз + +1 , 04X2 + 0 , 39X2 + 0 , 22X2.

Уравнение регрессии было переведено в натуральный масштаб для построения графических зависимостей

У = 0,0012■ 72 + 0,39 ■ 72 + 0,055■ 72 - 0,16 ■ 7; - 2,215- 72 -1,02■ 73 + + 0,004■ 7, ■ 7 + 0,0117, ■ 7, + 0,065■ 7 ■ 7, + 9,005.

На рисунках 1-3 представлены зависимости остаточной концентрации ионов хрома от варьируемых параметров.

Зависимость остаточной концентрации Сг+6 от скорости

I =

а я | &

О н

и я я о

и

50 00 50 00 50 00 50 00 50 00 50 00

фильтро

вания

3 4 5 6

Скорость фильтрования, м/ч

1

0

1

2

7

8

9

CC = 60мг / дм3; 1 - рН=2; 2 - рН=3; 3 - рН=4; Хз - скорость фильтрования, м/ч; У1 - остаточная концентрация Сг6^, мг/дм3 Рис. 1. Зависимость остаточной концентрации Сг+6 от скорости фильтрования

Обработка данных эксперимента была проведена в табличном процессоре Excel, что позволило получить уравнения аппроксимации:

1 - у = 0,0551] - 0,23Z3 +1,335; 2 - у = 0,0551] - 0,165Z3 +1,31; 3 - у = 0,055Z2 - 0 , 1Z3 + 2,065.

я а н ч о т а т с

О

6,00 5,00

3 4,00

£ 3,00

Зависимость остаточной концентрации Сг+6 от

S+. 2,00

S и ко С1,00

рН I исх одно] го

3

1

0,00

0 0,5

1,5

2 2,5 3 рН исходное

3,5 4 4,5

1

5

2+ о

С™х = 60мг/дм ; 1 - и=3 м/ч; 2 - и=5 м/ч; 3 - и=7 м/ч; Х2 - рН исходное; У1 - остаточная концентрация Сг6*, мг/дм3 Рис. 2. Зависимость остаточной концентрации Сг+6 от рН исходного

Уравнения аппроксимации:

1 - у = 0,39 ■ I] -1,78 ■ г2 + 3,14; 2 - у = 0,39 ■ -1,65 ■ ^ + 3,3; 3 - у = 0,39 ■ I] -1,52 ■ I + 3,9.

Уравнения аппроксимации:

1 - у = 0,001212 - 0,115■ I + 3,89; 2 - у = 0,00121] - 0,093■ I + 3,12; 3 - у = 0,0012^ 12 - 0,0711 + 2,79.

Зависимость остаточной концентрации Сг+6 исходной

+6

15

30 45 60 Исходная концентрация Сг

- *+6,мг/дм3

105

120

рН=3; 1 - и=3 м/ч; 2 - и=5 м/ч; 3 - и=7 м/ч; Х1 - исходная концентрация Сг6+, мг/дм3; У1 - остаточная

концентрация Сг6+, мг/дм3 Рис. 3. Зависимость остаточной концентрации Сг+6 от исходной концентрации Сг+6

Как видно из рисунков 1-3, нелинейный характер кривых позволяет определить оптимальные режимы для извлечения ионов хрома из сточных вод.

После нейтрализации сточных вод, прошедших фильтрацию через железную стружку до величины рН=7,5, образуется осадок. Термогравиметрический анализ осадка был выполнен

на приборе NETZSCHSTA 449F1 в диапазоне 30/100 (К/мин) /1000, в режиме ДСК-ТГ, где ТГ -кривая изменения массы, %; ДСК - дифференциальная сканирующая калориметрия, мкВ/мг; ДТГ - дифференциальная термогравиметрическая кривая, % /мин.Термограмма осадка представлена на рисунке 4.

Рис. 4. Термограмма осадка

Как видно из рисунка 4, на термограмме наблюдается эндоэффект при t=114,3°С, который объясняется удалением воды, занимающей по характеру связи промежуточное положение между адсорбционной и химически связанной. Пик при t=179,0°С указывает на наличие гетита (-FeOOH). Термоэффект при t=407,1°С говорит о присутствии магнетита. При t=540,0°С происходит переход магнетита из ферромагнитного состояния в паромагнитное. Пик при t=734,0°С

подтверждает наличие магнетита, а при t=912,4°С происходит окисление оставшегося магнетита, когда диффузия кислорода в магнитную структуру становится возможной после того, как защитная пленка делается пористой благодаря раскристаллизации при высокой температуре. Остаточная масса осадка 77,13 %. Для изучения структуры осадка был проведен рентгенофазовый анализ на дифрактометре ADVANCE-D8 фирмы Bruker-AXS (Germany). На

0

дифрактограмме осадка (рис. 5) очень четко просматриваются интенсивные линии, характерные для гематита Ре203 = 2,68; 1,69 А0) и магнетита Ре304 ^ = 2,51), а также гипса СаЭ04 ^ = 3,48; 2,85; 2,32 А0). Линии ^ = 3,58; 2,67; 2,47; 1,81; 1,67 А0) относятся к С2О3, при этом дифракционные максимумы ^ = 2,67; 2,47; 1,67 А0), относящиеся к СГ2О3, перекрываются с ли-

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

ниями гематита. В результате исследований установлено, что наличие в осадке оксигидрат-ных форм железа играет важную роль в процессе обработки хромсодержащих стоков, поскольку они имеют большую внутреннюю и поверхностную энергию, а следовательно, сорбцион-ную способность.

Рис. 5. Дифрактограмма осадка, прокаленного при { = 900°С

На втором этапе было проведено изучение процесса доочистки хромсодержащих сточных вод при использовании активированного угля марки БД березового разреза КАТЭКа (АУ БД) различного фракционного состава: 0,5-2,8 и 2,85,0 мм. На приборе NETZSCHSTA 449Р1 был выполнен термогравиметрический анализ активированного угля. Термограмма показана на рисунке 6. Как видно из термограммы (рис. 6), на кривой ДСК наблюдается 2 эндоэффекта и один экзоэффект. При температуре 93,8°С эндоэф-

фект связан с дегидратацией, т.е. потерей адсорбированной воды. Термоэффекты при температурах 466,7 и 796,1 °С указывают на сгорание углерода

Ку02 ^ Ку2+02- + НОН ^ [*у2+ - 20Н-; Ку2+ - 20Н- + СГ2072- = Ку2+ - СГ2072- +20Н-;

Ку2+ - 20Н- + Э042- = Ку2+ - Э042- + 20Н-Активированный уголь является основным сорбентом, способным обменивать свои гидрок-сильные группы на ионы СГ207-2 и Э04-2.

Рис. 6. Термограмма активного угля марки БД

Была определена сорбционная емкость ак- строены графические зависимости, представ-тивированного угля. По результатам исследо- ленные на рисунке 7. ваний процесса сорбции ионов хрома были по-

Зависимость сорбционной емкости АУ БД 2,8-5,0

- = -0,0003x2 + 0,0278x - 0,0277

0 10 20 30

Исходная концентрация, мг/дм3

у = -0,0007x2 + 0,0393x - 0,0494; У = -0,0003x2 + 0,0278x - 0,0277 R2 = 0,9915 R2 = 0,9942

Рис. 7. Зависимости сорбционной емкости ативированного угля для различного фракционного

состава

Выводы

1. Результаты исследований при планировании эксперимента по методу Бокса-Хантера позволили определить оптимальные режимы по величине pH и скорости фильтрации.

2. При изучении процесса глубокого извлечения ионов хрома из стоков с использованием активированного угля установлено, что сорбци-онная емкость угля зависит от исходной концентрации ионов хрома и фракционного состава угля.

3. Изучены свойства и состав осадка термогравиметрическим методом на приборе NE-TZSCHSTA 449F1 в режиме ДСК-ТГ, в атмосфере Az, в диапазоне 30/20.0 (К/мин)/1000. Рентге-нофазовый анализ был выполнен на дифракто-метре ADVANCE-D8 (фирма Bruker-AXS, Germany) для разработки технологии его утилизации.

Литература

1. Укрупненные нормы водопотребления и водоотведения для различных отраслей промышленности / ВНИИ ВодГЕО. - М.: Стройиздат, 1978. - 590 с.

2. Урецкий Е.А. Ресурсосберегающие технологии в водном хозяйстве промышленных предприятий. - Брест, 2007. - 396 с.

Халтурина Т.И., Бобрик А.Г., Чурбакова О.В. Исследование технологического процесса обезвреживания хромсодержащих сточных вод предприятий машиностроительного профиля // Вестник ИрГТУ. - 2015. - № 12. - С. 107-113.

Халтурина Т.И, Бобрик А.Г., Чурбакова О.В. Реагентная очистка хромсодержащих сточных вод // Вестник ИрГТУ. - 2014. -№ 6. - С. 128-134.

Халтурина Т.И., Бобрик А.Г. К вопросу реа-гентного обезвреживания хромсодержащих сточных вод // Земля, вода, климат Сибири и Арктики в XXI веке: проблемы и решения: сб. докл. Междунар. науч.-практ. конф. -Тюмень, 2014. - С. 185-189. Халтурина Т.И, Чурбакова О.В., Бобрик А.Г. К вопросу электрохимического обезвреживания хромсодержащих сточных вод // Вестник ИрГТУ. - 2014. - № 3. - С. 103107.

Халтурина Т.И, Чурбакова О.В., Бобрик А.Г. Применение гальванокоагуляционной технологии для очистки хромсодержащих сточных вод // Вестник ИрГТУ. - 2015. -№ 2. - С. 145-149.

Халтурина Т.И, Чурбакова О.В., Бобрик А.Г. Интенсификация процессов очистки сточных вод гальванического производства предприятий машиностроительного профи-

ля // Вестник ИрГТУ. С. 178-186.

- 2016. - № 4. -

1.

4.

Literatura

Ukrupnennye normy vodopotreblenija i vodootvedenija dlja razlichnyh otraslej promyshlennosti / VNII VodGEO. - M.: Strojizdat, 1978. - 590 s. Ureckij E.A. Resursosberegajushhie tehnologii v vodnom hozjajstve promyshlennyh predpri-jatij. - Brest, 2007. - 396 s. Halturina T.I., Bobrik A.G., Churbakova O.V. Issledovanie tehnologicheskogo processa obezvrezhivanija hromsoderzhashhih sto-chnyh vod predprijatij mashinostroitel'nogo profilja // Vestnik IrGTU. - 2015. - № 12. -S. 107-113.

Halturina T.I., Bobrik A.G., Churbakova O.V. Reagentnaja ochistka hromsoderzhashhih

stochnyh vod // Vestnik IrGTU. - 2014. - № 6.

- S. 128-134.

Halturina T.I., Bobrik A.G. K voprosu rea-gentnogo obezvrezhivanija hromsoderzhashhih stochnyh vod // Zemlja, voda, klimat Sibiri i Arktiki v XXI veke: problemy i reshenija: sb. dokl. Mezhdunar. nauch.-prakt. konf. -Tjumen', 2014. - S. 185-189. Halturina T.I, Churbakova O.V, Bobrik A.G. K voprosu jelektrohimicheskogo obezvrezhivanija hromsoderzhashhih stochnyh vod // Vestnik IrGTU. - 2014. - № 3. - S. 103-107. Halturina T.I., Churbakova O.V., Bobrik A.G. Primenenie gal'vanokoaguljacionnoj tehnologii dlja ochistki hromsoderzhashhih stochnyh vod // Vestnik IrGTU. - 2015. - № 2. - S. 145-149. Halturina T.I., Churbakova O.V., Bobrik A.G. Intensifikacija processov ochistki stochnyh vod gal'vanicheskogo proizvodstva predprijatij mashinostroitel'nogo profilja // Vestnik IrGTU.

- 2016. - № 4. - S. 178-186.

Ю.И. Беленький, В.Д. Валяжонков, С.А. Демидов,

Фам Нгок Линь, А.В. Гусев

СИСТЕМА ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СПОСОБОВ И СРЕДСТВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЛЕСОСЕЧНЫХ РАБОТ

Yu.I. Belenky, V.D. Valyazhonkov, S.A. Demidov, Fam Ngoc Linh, A.V. Gusev

THE SYSTEM OF THE ASSESSMENT OF EFFICIENCY OF APPLICATION OF THE WAYS AND MEANS OF TECHNOLOGICAL SUPPORT OF LOGGING OPERATIONS

Беленький Ю.И. - д-р техн. наук, проф., ректор Санкт-Петербургского государственного лесотехнического университета им. С.М. Кирова, г. Санкт-Петербург. E-mail: belenkiy.y@kirlp.com Валяжонков В.Д. - канд. техн. наук, доц. каф. лесного машиностроения, сервиса и ремонта Санкт-Петербургского государственного лесотехнического университета им. С.М. Кирова, г. Санкт-Петербург. E-mail: valy-vladimir@yandex.ru

Belenky Yu.I. - Dr. Techn. Sci., Prof., Rector, St. Petersburg State Forestry University named after S. M. Kirov. St. Petersburg. E-mail: belenkiy .y@kirlp.com

Valyazhonkov V.D. - Cand. Techn. Sci., Assoc. Prof., Chair of Forest Mechanical Engineering, Service and Repair, St. Petersburg State Forestry University named after S.M. Kirov, St. Petersburg. E-mail: valy-vladimir@yandex.ru

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.