ИССЛЕДОВАНИЕ ФАКТОРОВ, ФОРМИРУЮЩИХ СТОИМОСТЬ ЖИЛОК ТАБАЧНОГО ЛИСТА В ТАМОЖЕННЫХ ЦЕЛЯХ Текст научной статьи по специальности «Прочие технологии»

УДК 339.543

исследование факторов, формирующих стоимость жилок табачного листа, в таможенных целях

Захаренко Татьяна Анисимовна

Санкт-Петербургский имени В.Б. Бобкова филиал Российской таможенной академии, заведующий кафедрой товароведения и таможенной экспертизы, канд. техн. наук, доцент, e-mail: zakharenko_ta@mail.ru

Смирнова Ольга Владимировна

Санкт-Петербургский имени В.Б. Бобкова филиал Российской таможенной академии, доцент кафедры товароведения и таможенной экспертизы, канд. экон. наук, e-mail: loi_olga@bk.ru

В статье рассмотрены основные факторы, формирующие стоимость жилок табачного листа. Авторами проанализированы современные методы переработки жилок табачного листа для дальнейшего использования в табачной промышленности, определения безопасности и качества обработанных табачных жилок и идентификации подлинности их происхождения, в том числе в таможенных целях

Ключевые слова: жилки табачного листа; идентификация; показатели безопасности и качества; таможенные цели

study of factors forming the cost of tobacco leaf veins for customs purposes

Zakharenko Tatyana A.

Russian Customs Academy St. Petersburg branch named after Vladimir Bobkov, Head of Department of Commodity Science and Customs Expertise, Candidate of Technical Sciences, Docent, e-mail: zakharenko_ta@mail.ru

Smirnova Olga V.

Russian Customs Academy St. Petersburg branch named after Vladimir Bobkov, Associate Professor of Department of Commodity Science and Customs Expertise, Candidate of Economic Sciences, Docent, e-mail: loi_olga@bk.ru

The article discusses the main factors that form the cost of processed tobacco leaf veins. The authors analyzed modern methods of processing tobacco leaf veins for further use in the tobacco industry, determining the safety and quality of processed tobacco veins and identifying the authenticity of its origin, including those promisingfor customs purposes

Keywords: tobacco leaf veins; identification; safety indicators and quality; customs purposes

Для цитирования: Захаренко Т.А., Смирнова О.В. Исследование факторов, формирующих стоимость жилок табачного листа, в таможенных целях // Учёные записки Санкт-Петербургского имени В.Б. Бобкова филиала Российской таможенной академии. 2021. № 4 (80). С. 16-21.

д о середины прошлого века средняя часть / \ табачного листа - жилка являлась отхо--г \до" табачного производства и утилизировалась, так как не была пригодна для производства сигарет из-за относительно большого диаметра и жесткости. Повышение требований к безопасности табачного сырья, к максимальному содержанию смол и токсичных веществ в сигаретах заставило производителей находить новые способы обработки табачных жилок в ходе технологического процесса производства.

При идентификации табачного сырья в таможенных целях уполномоченными таможенными органами могут быть поставлены на разрешение вопросы, касающиеся определения:

- наименования и товарного сорта сырья;

- района произрастания (предположительно) и страны-изготовителя;

- признаков, значимых для классификации товара согласно Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД ЕАЭС).

Особенно актуальны данные вопросы при определении стоимости обработанных табачных жилок, перемещаемых через таможенную границу ЕАЭС, их безопасности для потребителя, качества и страны происхождения. В ТН ВЭД ЕАЭС в товарной позиции 2401 «Табачное сырье; табачные отходы» предусмотрены следующие основные уровни детализации [1]:

- 2401 10 - табак с неотделенной средней жилкой;

- 2401 20 - табак с частично или полностью отделенной средней жилкой;

- 2401 30 000 0 - табачные отходы.

При классификации товаров в таможенном деле важно учитывать, что код 2401 30 000 0 ТН ВЭД ЕАЭС присваивается табачным отходам, образующимся, к примеру, при обработке табачных листьев или производстве табачных изделий (стебли, необработанные средние табачные жилки, обрезки, пыль и т.д.). Однако обработанные средние табачные жилки, например, расширенные, не относятся к табачным отходам.

Кроме того, определение термина «средняя жилка» ни в ТН ВЭД ЕАЭС, ни в Пояснениях к ТН ВЭД ЕАЭС [2] не приводится. В связи с этим актуальными вопросами являются идентификация и последующая классификация обработанной расширенной («взорванной») табачной жилки в соответствии с ТН ВЭД ЕАЭС.

Обработанная табачная жилка, изготавливаемая по специальной сложной промышленной технологии из табачных отходов (необработанных средних жилок табачного листа) и предназначенная для дозированного добавления в табачную смесь из резаного табака (мешку), используемую для набивки курительной части сигарет, классифицируется в подсубпозиции 2403 99 900 2 новой редакции ТН ВЭД ЕАЭС, действующей с 01 января 2022 года.

В соответствии с национальным стандартом Российской Федерации ГОСТ Р 52463-2005 [3] табачные жилки - это жилки табачного листа, отделенные от пластинки листа в процессе стрипсования.

В табачной промышленности предварительная обработка табачного сырья заключается в отделении листовой табачной пластины от центральной жилки, а сигаретный штранг от 60 до 80 % объема формируется из пластины нарезенного табачного листа. Стебли составляют значительную часть табачного листа, как правило, приблизительно от 20 до 25 % от общего веса и содержат смолы, никотин и другие компоненты, присущие табаку. В связи с этим, как отмечалось выше, ранее были предприняты усилия для освоения данного материала и дальнейшего использования в курительных изделиях. Значительный прогресс в этом направлении был достигнут в 70-х гг. XX в. с появлением сначала технологии вальцевания жилки (англ. cut rolled stem, CRS) и впоследствии взрыва табачной жилки (Cut & enhanced/expanded stem (CES)) [4].

Вместе с тем на данном этапе экономического развития страны имеются проблемные вопросы, решение которых позволит улучшить контроль в сфере качества табачной продукции как экономически, так и технологически.

Цель данной статьи - провести исследование традиционных и инновационных методов обработки жилки табачного листа, влияния показателей безопасности, качества и идентификации подлинности происхождения, а также выделить наиболее значимые ценообразующие факторы, оказывающие влияние на стоимость табачных жилок для решения задач таможенного дела.

Технология вальцевания табачной жилки (CRS) - известный метод табачной промышленности, который включает в себя увлажнение табачного стебля примерно до 30 %, вальцевание на роликах до толщины 0,1 мм, сушку и последующую резку до ширины 0,8-1 мм. Важными физическими свойствами табачного сырья, приготовленного по технологии вальцевания жилок являются: средняя ширина нарезки примерно от 0,1 мм до 0,2 мм

и среднюю площадь поперечного сечения от 0,12 до 0,15 квадратных миллиметров (мм2). Наиболее предпочтительна средняя площадь поперечного сечения разреза около 0,135 мм2 [4].

Основой рецептурного состава вальцованной табачной жилки является центральная часть табачного листа сортов Вирджиния и Берлей. Табачное сырье по физико-химическим показателям неоднородно, поэтому при закупке и приемке сырья на табачные фабрики проводится строгий лабораторный контроль качества.

В настоящее время переработанные табачные жилки, такие как экспандированная табачная жилка и ее аналог - вальцованная жилка, являются одними из основных средств снижения в конструкции сигареты вредных веществ (смол и никотина) для потребителей табачных изделий. Дегустационная оценка сигарет в ходе лабораторных исследований, в состав которых входит вальцованная жилка, подтверждает возможность ее использования «в мешке» в количестве до 15-20%. На текущий день при подборе вальцованной жилки с нейтральным вкусом ее количество в объеме сигаретного штранга можно доводить до 30 % без негативного влияния на вкусовые характеристики «мешки». Мешка - это определенное количество сырья, подобранное в пропорции, указанной в рецептуре.

Вальцованная жилка представляет собой идеальное табачное сырье как компонент табачной мешки, обладающей следующими преимуществами: низкая стоимость, пониженное содержание смол и никотина, высокая заполняющая способность, способность длинных волокон удерживать в объеме готовой сигареты мелко резанное табачное сырье (табачное фолио, мелочь и т.д.).

Табачные технологии свидетельствуют о том, что содержание 15-20 % вальцованной жилки в табачной мешке позволяет снизить уровень никотина с 1,8 до 1,1 мг/сиг. и смолы с 35 до 12 мг/сиг.

Экономический эффект достигается за счет экономии дорогостоящего табачного листа. Наполняющая способность при использовании вальцованной жилки на 30-35 % превышает те же показатели резаного табачного листа. В итоге с 1,0 кг табачной мешки за счет снижения веса сигареты увеличивается конечный выход количества табачных изделий.

Технология производства вальцованной жилки позволяет варьировать аромат, что открывает широкие возможности в дизайне вкуса табачных изделий для достижения индивидуального аромата. Практически неограниченные возможности оборудования позволяют производить вальцованную жилку как с нейтральным вкусом, так и ароматизированную и соусированную жилку. По желанию заказчика можно выравнивать вкус, например, используя соус с ярко выраженным табачным вкусом.

Причем такое включение по мере

ужесточения требований к содержанию смол и никотина в дыме сигарет оказывается удачным решением для снижения уровня этих веществ при сохранении натуральности изделия, поскольку природные сорта табака, которые имеют пониженное содержание никотина, не всегда отвечают требованиям потребителя в полноте и богатстве вкуса, мягкости курения и т.д.

Экологичность оригинальной технологии вальцованной взорванной жилки не предусматривает использования каких-либо газов, химических реактивов и растворов химических жидкостей, кроме очищенной воды, и является абсолютно безопасной с точки зрения токсического воздействия как для людей, так и для окружающей среды.

В результате исследования установлено, что оригинальная технология ориентирования раскатанных жилок при отправке на резальную машину позволяет получать на выходе длинные волокна, максимально похожие на нарезку табачной пластины. Тем самым увеличивается «удерживающая» способность мелкорезанного табачного материала табачной мешки в сигарете. В результате технологической обработки длинные волокна вальцованной жилки (на профессиональном сленге «борода») не позволяют мелким частицам табака высыпаться из сигареты [4].

Значительные отличия метода обработки взрывом от вальцевания табачной жилки заключаются в сложности технологического процесса, его энергоемкости и, как следствие, в изменении стоимости конечного табачного сырья. При использовании метода вальцевания табачные жилки подвергаются только механическому воздействию -вальцеванию. Метод взрыва табачных жилок предусматривает использование для ускорения процесса взрыва катализаторов, а для большей расширяющей способности химических реагентов, не всегда положительно влияющих на организм человека. Их воздействие в процессе горения и вовсе мало изучено.

Так, в зависимости от технологического процесса для производства расширенной табачной жилки используются: перекись водорода, гидрооксиды или оксиды многовалентных металлов кальция, магния, алюминия, фосфорной кислоты, одноосновного фосфата калия, гидроксида аммония, хлорида кальция, гидроксида калия, нитрата калия, фосфата калия кислота, хлорид натрия и их смеси, металлических и органических солей, хлористые соли, поливалентные соли.

К идентификационным характеристикам вальцованных табачных жилок относятся:

- средняя толщина волокон - от 0,1 мм до 0,2 мм;

- средняя толщина нарезки - от 0,1-0,2 мм;

- средняя площадь поперечного сечения -от 0,12 до 0,15 мм2;

- средняя длина волокон - 50 мм;

- срок хранения - 12 месяцев;

- влажность - не более 12 %.

Важное значение для сохранения безопасности и качества обработанных табачных жилок имеет соблюдение условий хранения. Помещение должно быть сухим, чистым, проветриваемым, вид упаковки - гофрокороб С-48 с полиэтиленовым вкладышем [5].

В объеме и весе самого табачного листа жилка занимает от 12 до 18 %. Разброс этих цифр зависит больше от сорта табака и меньше от величины самого листа. Присутствие табачной жилки в мешке табака значительно снижает качество продукции, усложняет набивку табаком сигаретных гильз. Содержание смол и никотина в жилке низкое, но при горении жилка выделяет довольно неприятный и едкий дым, напоминающий дым при горении ваты.

Содержание различных азотистых соединений в табачном листе доходит до нескольких десятков, но при горении табака, за счет термических реакций от них, образуются еще ряд нитрозаминов - особо вредных для здоровья человека, которые в первую очередь угнетающе действуют на легкие, печень и почки. Эти вещества значительно выше по токсичности, чем сам никотин. В жилке табачного листа их содержание в десятки раз выше, чем в самом листе. Между тем, чтобы не терять объемы использования табачного листа, как правило, используют табачный лист целиком.

В настоящее время табачная жилка используется в табачном производстве и как простой наполнитель в виде целлюлозы. Для этого она проходит ряд циклов технологической обработки. Табачную жилку расширяют в вакуумных камерах, плющат на валках и в обязательном порядке выщелачивают кислотами соли азота и доводят содержание нитрозаминов до допустимых норм. В качестве наполнителей табака также используют целлюлозу и с других растений, таких как кукуруза, соя и других.

Основные страны - производители обработанных табачных жилок - это Бразилия и США. Проведенный авторами анализ состояния рынка реализации обработанной жилки табачного листа показал, что предложения на исследуемое сырьё существенно превышает спрос. К ценообразующим факторам, влияющим на формирование стоимости для таможенных целей на исследуемое сырье, отнесены: экономическая ситуация в стране, климатические условия и условия обработки, ситуация на табачном рынке. Рассмотрим данные факторы подробнее.

1. Правительство и законодательство.

США - страна, обладающая развитой рыночной экономикой, основную часть бюджета формирует за счёт налогов, собираемых внутри страны, Бразилия же (по аналогии с Россией) избрала путь к рыночной экономике через максимальное снижение внутренних налогов, пополняет бюджет за счёт продажи природных ресурсов (табака в том числе) и импортных таможенных сборов.

В Бразилии, в отличие от США, минимальная зарплата рабочих не регламентирована государством, и, как следствие, составляет незначительную часть цены товара.

2. Экономическая ситуация в стране.

Бразилия - страна, идущая по пути экономического развития. Значительным сегментом ее экономики является сельское хозяйство. В отличие от США, Бразилия не зависит от ситуации на внутреннем рынке и ориентирована более в сторону экспорта. Исторически не претерпела изменений в Бразилии и ситуация с наличием свободной рабочей силы. Значительная часть населения занята неквалифицированным ручным трудом, а именно сельским хозяйством, что является одним из важнейших факторов формирования цены товара. Большой частью агропромышленного комплекса Бразилии является табаководство. Здесь выращиваются неприхотливые солнцелюбивые сорта табака, одним из которых и является Берлей. В США, напротив, в основном культивируются более нежные сорта табака, например Вирджиния, требующие больших капиталовложений.

3. Климатические условия выращивания и условия обработки.

Как уже было указано выше, в Бразилии, обладающей теплой, значительно не меняющейся в течение года климатической обстановкой, преобладают неприхотливые, требующие минимального ухода сорта табака. В Бразилии, в отличие от всех остальных стран, культивирующих табак, до сих пор встречаются дикорастущие табаки. Работа бразильского фермера в основном сводится к уборке урожая и обработке табачного листа перед продажей. Особое внимание следует уделить отличиям в сборе урожая в Бразилии и США.

Табачные листья собираются чаще на целом стебле, начиная с полностью вызревших околокорневых листьев. В Бразилии процесс сбора листьев происходит практически полностью вручную, тогда как в США для этого применяются машины. Из-за разницы в оплате труда и стоимости обслуживания машин это ведёт к значительному, по сравнению бразильским, удорожанию табака. Также на цену влияет и стоимость процесса стрипсова-ния - выделения центральной жилки из тела табачного листа. В США стрипсуют лист на машинах, в Бразилии применяют ручной труд.

4. Ситуация на табачном рынке.

В данный момент Бразилия является лидером среди стран, экспортирующих на мировой рынок обработанную табачную жилку типа Берлей в виде сырья. США, напротив, является страной, производящей готовый продукт и минимально экспортирующей сырьё. Это связано с историческими особенностями табачной промышленности стран. Бразилия в основном производит сигары и сига-риллы, изготавливаемые из табачных листьев с отделённой средней жилкой, тогда как США ориентирована на производство сигарет с применением

американской мешки (40 % Вирджиния, 40 % Бер-лей, 20 % жилка). С введением общемировых норм контроля содержания в сигарете смол и никотина жилка стала применяться для «пустого» наполнения сигареты, т.к. она не содержит ни смол, ни никотина. С её помощью, меняя процент жилки в табачной мешке, регулируют основные критерии безопасности и качества сигареты и курительные ощущения [6].

Таким образом, на основании проведенных исследований выявлены факторы, существенно влияющие на формирование стоимости в таможенных целях - обработанных табачных жилок табачного листа типа «Берлей»:

- экономические составляющие себестоимости исследуемой продукции;

- сезонные изменения закупочных цен на продукцию;

- регионы реализации продукции;

- заключение долгосрочных контрактов непосредственно с производителями - экспортёрами;

- фактор конкуренции на рынке в Российской Федерации со стороны других стран - производителей аналогичного сырья.

В фабричных мешках табака содержание жилки доходит до 20 % от всего объема и, соответственно, чем выше ее содержание, тем табак ниже по качеству. Добавление жилки осуществляется главным образом для снижения себестоимости продукции.

Кроме того, в целях оптимизации проведения экспертизы в таможенных целях товара - обработанная жилка табачного листа - предлагается следующий порядок действий таможенного эксперта (далее - эксперта) (см. рисунок), который составлен авторами на основании зависимости стоимости от ценообразующих факторов.

В восстановленном табаке, получаемом из отходов производства, жилка и все компоненты проходят дробление до пылевого состояния, соусируют-ся, к ней добавляются загустители, увлажнители, ароматизаторы, консерванты и затем масса раскатывается в листовой рулон. Последний позднее режется на продукцию, именуемую - восстановленный табак.

В качестве примера готовой продукции с использованием средних жилок табачного листа обработанных, можно привести продукцию - мешка резаного табака СиШПег D-42, которая производится из листового табака и взорванной средней жилки CRES-89. В результате исследования технологического процесса и технической документации установлено, что полученное сырье поступает на фабрику в мешках и кипах.

Технологическая схема производства резаного табака на предприятии включает следующие операции:

- предварительное увлажнение табака;

- расщипка листового табака;

- доувлажнение табака;

- обработка табака глицерином;

Порядок действий таможенного эксперта при проведении экспертизы в таможенных целях

- смешивание и отлежка табака;

- резание табака;

- дозировка резаного табака;

- отлежка в силосах-накопителях;

- расфасовка, упаковка, маркировка.

Резаный табак (мешку) упаковывают в картонные короба, на которые наносится маркировка в соответствии с ТР ТС 035/2014: № контракта, масса нетто, масса брутто, организация продавец, покупатель.

Табачную жилку используют в производстве абсолютно всех сигарет. Больше всего табачной жилки

содержится в дешевых некрепких сигаретах. Жилки табачного листа обработанные, позволяют полностью сохранить вкусовые достоинства каждой конкретной мешки при пониженном содержании смол и никотина. Сегодня создать легкие, а тем более сверхлегкие сигареты без жилок табачного листа обработанных практически невозможно.

Результаты проведенного исследования традиционных и инновационных методов и технологий обработки средних жилок табачного листа, показателей безопасности и качества, идентификации подлинности происхождения, выявления наиболее

значимых классификационных и ценообразующих факторов, оказывающих влияние на стоимость обработанных расширенных табачных жилок, будут способствовать достоверности идентификации, определения стоимости табачного сырья и табачной продукции и экспертизы в таможенных целях, а также контролю правильности классификации в соответствии с ТН ВЭД ЕАЭС.

Библиографический список:

1. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 14.09.2021 № 80 «Об утверждении единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза и Единого таможенного тарифа Евразийского экономического союза, а также об изменении и признании утратившими силу некоторых решений Совета Евразийской экономической комиссии» // Официальный сайт Евразийской экономической комиссии. URL: http://www.eurasiancommission.org/ru/act/trade/catr/ ett/Pages/default.aspx.

2. Пояснения к единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского

экономического союза (ТН ВЭД ЕАЭС) (Том VI. Разделы I - XXI. Группы 01 - 97) // СПС «Консультант Плюс». URL: http://www.consultant.ru/document/ cons_doc_LAW_286168.

3. ГОСТ Р 52463-2005 Табак и табачные изделия. Термины и определения. URL: https://docs.cntd.ru/ document/1200043099.

4. Татарченко И.И. Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность / И.И. Татарченко, Л.Н. Воробьева, В.М. Позняковский. Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2009. 258 с.

5. Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 035/2014) // СПС «КонсультантПлюс» URL: https:// docs.cntd.ru/document/420239195.

6. Смирнова О.В. Товароведение и классификация по ТН ВЭД товаров растительного происхождения: учебное пособие. Российская таможенная академия, Санкт-Петербургский филиал. Санкт-Петербург: РИО Санкт-Петербургского филиала Российской таможенной академии. 2020. 80 с.