CC BY
14
ВестникКрасГАУ 2019. № 12
УДК 636.4.084.4 Н.М. Черноградская, М.Ф. Григорьев,
DOI: 10.36718/1819-4036-2019-12-98-103 А.И. Григорьева
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК В ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ ЯКУТИИ
N.M. Chernogradskaya, M.F. Grigoriev,
A.I. Grigorieva
USING NONCONVENTIONAL FEED ADDITIVES IN GROWING YOUNG GROWTH OF PIGS
IN THE CONDITIONS OF YAKUTIA
Черноградская Н.М. - канд. с.-х. наук, доц. каф. общей зоотехнии Якутской государственной сельскохозяйственной академии, г. Якутск. E-mail: grig_mf@mail.ru
Григорьев М.Ф. - канд. с.-х. наук, ст. преп. каф. общей зоотехнии Якутской государственной сельскохозяйственной академии, г. Якутск. E-mail: grig_mf@mail.ru
Григорьева А.И. - ст. преп. каф. высшей математики Северо-Восточного федерального университета им. М.К. Аммосова, г. Якутск, магистрант каф. общей зоотехнии Якутской государственной сельскохозяйственной академии, г. Якутск. E-mail: grig_mf@mail.ru
Целью научно-хозяйственного опыта являлось изучение роста и развития молодняка свиней крупной белой породы при включении в рацион цеолита хонгурин в условиях Якутии. Задачи: изучение влияния цеолита хонгурина на показатели живой массы подопытных животных; установление влияния цеолита хон-гурина на среднесуточный прирост подопытного молодняка свиней крупной белой породы. Научный опыт по выращиванию молодняка свиней крупной белой породы проведен на базе ООО «Хатасский свинокомплекс». Продолжительность опыта 120 дней. В ходе исследований были использованы общепринятые в зоотехнии методики. Согласно программе исследований были сформированы 3 группы подопытного молодняка по 15 голов в каждой. Группы были сформированы по принципу аналогов, где учитывались такие показатели, как возраст, живая масса и клинические показате-
Chernogradskaya N.M. - Cand. Agr. Sci., Assoc. Prof., Chair of General Zootechnics, Yakut State Agricultural Academy, Yakutsk. E-mail: grig_mf@mail.ru
Grigoriev M.F. - Cand. Agr. Sci., Senior Lecturer, Chair of General Zootechnics, Yakut State Agricultural Academy, Yakutsk. E-mail: grig_mf@mail.ru
Grigorieva A.I. - Senior Lecturer, Chair of Higher Mathematics, North-Eastern Federal University named after M. K. Ammosov, Yakutsk, Magistrate Student, Chair of General Zootechnics, Yakut State Agricultural Academy, Yakutsk. E-mail: grig_mf@mail.ru
ли. В ходе исследований было установлено, что включение хонгурина в норме 0,15 и 0,18 грамм на килограмм живой массы в рационы выращиваемого молодняка в опытных группах значительно увеличило прирост живой массы животных. По динамике живой массы контрольная группа уступила I и II опытным группам в конце опыта соответственно на 3,08 и 6,42 %. Включение хонгурина в основной рацион опытных групп молодняка способствовало увеличению среднесуточного прироста. По периодам выращивания I и II опытные группы превосходили сверстников с контрольной: в 60-90 дней на 5,88 и 11,66 %; в 90105 дней - на 5,10 и 10,58 %; в 105-120 дней на 17,17 и 25,46 %; в 120-150 дней - на 11,36 и 14,91 %; в 150-180 дней - на 7,08 и 7,09 % соответственно.
Ключевые слова: рацион, минеральные вещества, кормление, свиноводство, молодняк, корма, продуктивность, Якутия.
The purpose of scientific and economic experiment was studying the growth and development of young growth of pigs of large white breed at adding into their feeding of zeolite hongurin in the conditions of Yakutia. The tasks were studying the influence of zeolite hongurin on the indicators of live mass of experimental animals; the establishment of the influence of zeolite hongurin on an average daily gain of experimental large white breed pigs' young growth. Scientific experiment on growing of large white breed pigs' young growth was made on the basis of JSC Hatassky Pig Factory Farm'. The experiment lasted 120 days. During the researches the standard techniques in zootechnics were used. According to the program of the researches 3 groups of experimental young growth up to 15 heads in each were created. The groups were created by the principle of analogs where such indicators as age, live weight and clinical indicators were considered. During the researches it was established that inclusion of hongurin in norm of 0.15 and 0.18 grams in feeding grown-up young growth in experimental groups considerably increased live mass gain of animals by 1 kilogram of live weight. On the dynamics of live weight the control group conceded to I and II experimental groups at the end of the experiment respectively for 3.08 and 6.42 %. The inclusion of hongurin in the main diet of experimental groups of young growth promoted the increase in average daily gain. I and II experimental groups surpassed the contemporaries in growing periods with control: in 60-90 days for 5.88 and 11.66 %; in 90-105 days - for 5.10 and 10.58 %; in 105-120 days for 17.17 and 25.46 %; in 120-150 days - for 11.36 and 14.91 %; in 150-180 days -for 7.08 and 7.09 %, respectively.
Keywords: feeding, mineral substances, feeding, pig-breeding, young growth, feeds, efficiency, Yakutia.
Введение. Известно, что интенсификация отрасли животноводства, реализация потенциала животных и, как следствие, высокая рентабельность производства аграрной продукции зависят от организации наиболее полноценного и сбалансированного кормления [1, 2].
При полноценном кормлении животных должно учитываться достаточное обеспечение потребностей животного в необходимых минеральных элементах питания в соответствии с научно обоснованными рекомендациями [3, 4].
Необходимо отметить, что при хроническом дефиците минеральных веществ в рационах у животных проявляются различные незаразные заболевания, такие как рахит, перегулы и бесплодие, рождение слабого приплода, а также понижение биологической ценности получаемой аграрной продукции [5, 6].
В практике кормления в качестве альтернативного решения вопроса обеспечения минерального питания животных применяют различные минеральные ресурсы, среди которых эффективно зарекомендовали себя различные цеолиты, сапропели и минеральные соли [7, 8].
В условиях Якутии имеется крупное месторождение цеолитов в Сунтарском районе (месторождение Хонгуруу) [9]. Это послужило основанием для проведения исследований по возможности вовлечения данного ресурса в кормление свиней в условиях Якутии.
Цель работы. Исследование использования нетрадиционных кормовых добавок в выращивании молодняка свиней крупной белой породы в условиях Якутии.
Задачи исследований: изучить влияние цеолита хонгурина на показатели живой массы подопытных поросят; установить влияние цеолита хонгурина на среднесуточный прирост молодняка свиней крупной белой породы.
Объекты и методы исследований. Научно-хозяйственный опыт проведен на базе ООО «Хатасский свинокомплекс». Для проведения исследований сформировано 3 группы подопытного молодняка крупной белой породы свиней (рис.) согласно схеме (табл. 1).
Молодняк свиней крупной белой породы
Таблица 1
Схема проведения научно-хозяйственного опыта (п = 15)
Группа Условия научного опыта
Контрольная ОР
I опытная ОР + Х 0,15 г/кг ж.м. + К 5 г
II опытная ОР + Х 0,18 г/кг ж.м. + К 6 г
Примечание: ОР - основной рацион, Х - цеолит хонгурин, К - кемпендяйская соль.
Группы сформированы по принципу аналогов, где было учтены такие показатели, как возраст, живая масса и физиологическое состояние животных. Условия проведения опытов для всех групп подопытных животных были одинаковыми кроме кормовых добавок в опытных группах.
Рационы свиней соответствуют детализированным нормам кормления [4]. В таблице 2 представлены основные рационы молодняка свиней крупной белой породы по периодам выращивания и откорма (среднесуточный прирост 450550 г) на голову в сутки.
Таблица 2
Рацион выращиваемого молодняка крупной белой породы, на голову в сутки
Показатель Ед. измерения <ивая масса, кг
15-20 20-30 30-40 40 50 60 70 80 90 100
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Комбикорм кг 0,8 1,0 1,3 1,2 1,4 1,5 2,8 3,0 3,4 3,7
Молоко цельное сухое кг 0,15 0,2 0,2 0,3 0,3 0,5 - - - -
Гидропонная зелень кг 0,08 0,08 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 - -
Рыбные отходы кг 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 - - - - -
Окончание табл. 2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Мел г 3,0 5,0 6,0 10 12 15 16 18 - -
Кормовые единицы к.ед. 1,2 1,5 1,8 2,0 2,2 2,5 2,9 3,2 3,4 3,7
Обменная энергия МДж 13,7 16,2 19,7 20,8 22,3 25,4 27,3 32,1 32,0 33,1
Сухое вещество кг 0,9 1,12 1,41 1,68 1,83 1,99 2,07 2,34 2,5 3,0
Сырой протеин г 184 225 263 253 271 312 318 348 397 419
Переваримый протеин г 167 175 211 176 198 222 231 262 277 316
Лизин г 8,5 9,8 11,6 11 12 14 16,2 16,8 22,0 24,0
Метионин и цистин г 4,6 5,3 6,9 7,0 8 9 9,6 10,0 12 13
Сырая клетчатка г 32 57 66 108 116 118 162 179 196 211
Кальций г 7,8 10 12 12 14 16 18 19 22 24
Фосфор г 6,6 8,5 9,7 10 12 14 16 17 18 19
Минеральный состав цеолита хонгурина месторождения Хонгуруу Сунтарского района Республики Саха (Якутия) представлен следующим составом, %: БЮ - 65,19; ТЮ - 0,20; А10 - 11,70; Рв20з - 1,05; РеО - 0,43; МдО - 0,73; №0 -3,03; КО - 1,23; МпО - 0,005; СО - 0,265; СаО -2,25; РО - 0,032; НО - 7,66; V - 0,0019; Си -0,0065; Мо - 0,002; Со - 0,0001; Ве - 0,00003; Аб - 0,00001; Ре - 0,00001; Нд - 0,00001; БЬ -0,00001, Zn - 0,00001 [9].
Нормы включения цеолита в рацион опытных групп установлены в соответствии с биологическими потребностями животных [4, 5].
Данные опыта обработаны в соответствии с методикой [10].
Результаты исследований и их обсуждение. Результаты исследований влияния местных кормовых добавок на рост и развитие поросят крупной белой породы представлены в таблицах 3 и 4.
Изменение живого веса поросят крупной белой породы (М±т), кг
Таблица 3
Возраст, дней Группа
Контрольная I опытная II опытная
60 16,20±0,38 16,20±0,26 16,13±0,27
90 25,80±0,35 26,40±0,24 27,00±0,52
105 32,00±0,32 32,93±0,37 33,93±0,79*
120 37,47±0,35 39,53±0,40*** 41,27±0,92***
150 53,07±0,36 54,13±0,66 56,60±1,13**
180 67,07±0,82 69,20±1,06 71,67±1,31**
Примечание. Здесь и далее: *Р>0.95 **Р>0.99 *** Р>0.999.
Установлено что включение местных нетрадиционных кормовых добавок в рационы молодняка свиней в опытных группах свиней значительно увеличило рост и развитие животных. Так, контрольная группа поросят в разные возрастные периоды выращивания уступила по
показателям живой массы I и II опытным группам животным в 90 дней на 2,27 и 4,44 %; при достижении возраста 105 дней - 2,82 и 5,69 %; в 120 дней - 5,21 и 9,21 %; в 150 дней - 1,96 и 6,24 %; при достижении 180 дней - на 3,08 и 6,42 % соответственно.
Таблица 4
Среднесуточный привес подопытных поросят крупной белой породы (п=15), г
Возраст, дней Группа
Контрольная I опытная II опытная
60-90 320,00±10,69 340,00±5,82 362,22±10,22**
90-105 413,33±9,65 435,56±11,02 462,22±22,97
105-120 364,44±8,89 440,00±18,17*** 488,89±24,05***
120-150 520,00±7,13 586,67±9,65* 611,11±12,03
150-180 466,67±6,97 502,22±13,07* 502,22±7,84**
Хонгурин способствовал значительному увеличению среднесуточного прироста молодняка опытных групп. По периодам выращивания контрольная группа уступила опытным группам по периодам роста: в 60-90 дней на 5,88 и 11,66 %; в 90-105 дней - 5,10 и 10,58 %; в 105-120 дней - 17,17 и 25,46 %; в 120-150 дней - 11,36 и 14,91 %; в 150-180 дней - на 7,08 и 7,09 % соответственно.
Выводы. Таким образом, использование цеолита хонгурина в качестве кормовой добавки в составе рационов выращиваемого молодняка свиней в опытных группах значительно увеличило рост и развитие животных на 3,08 и 6,42 %. По результатам исследования предлагаем включать в суточные рационы выращиваемого молодняка свиней нетрадиционные кормовые добавки по норме 0,18 г/кг живой массы цеолита хонгурина и 6 г кемпендяйской соли.
Литература
1. Колесняк И.А., Колесняк А.А. Рациональная кормовая база - основа роста производства продукции животноводства // Вестник КрасГАУ. - 2014. - № 9 (96). - С. 42-47.
2. Морозова Л.А. Минерально-витаминные премиксы в кормлении высокопродуктивных коров // Вестник КрасГАУ. - 2007. -№ 2. - С. 192-196.
3. Оптимизация энергопротеинового отношения в рационах нетелей енисейского типа красно-пестрой породы в сухостойный период и коров-первотелок в фазах раздоя и середины лактации / А.И. Голубков, С.В. Шадрин, А.А. Голубков [и др.] // Вестник КрасГАУ. - 2013. - № 3 (78). - С. 107-116.
4. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справ. пособие / под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова [и др.]. -3-е изд., перераб. и доп. - М.: Россельхоза-кадемия, 2003. - 456 с.
5. Гамидов М.Г., Быстрова Е.Г. Перспективы применения местных минеральных ресурсов в животноводстве Дальнего Востока // Успехи наук о жизни. - 2009. - № 1. -С. 153-161.
6. Остякова М.Е. Болезни обмена веществ крупного рогатого скота, связанные с неполноценным кормлением // Вестник КрасГАУ. - 2015. - № 12 (111). - С. 195-198.
7. Алтухов И.В., Цугленок Н.В. Применение продуктов высокой биологической активности для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных // Вестник КрасГАУ. - 2015. - № 3 (102). - С. 111-114.
8. Черноградская Н.М., Григорьев М.Ф., Григорьева А.И. Цеолит месторождения Хон-гуруу в рационе молодняка гусей // Птицеводство. - 2018. - № 3. - С. 18-21.
9. Колодезников К.Е. Цеолитоносные провинции Востока Сибирской платформы. -Якутск: Ин-т проблем нефти и газа, 2003. -221 с.
10. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников: учеб. пособие. - М.: Колос, 1969. - 328 с.
Literatura
1. Kolesnjak I.A., Kolesnjak A.A. Racional'naja kormovaja baza - osnova rosta proizvodstva produkcii zhivotnovodstva // Vestnik Kras-GAU. - 2014. - № 9 (96). - S. 42-47.
2. Morozova LA Мтега!'по-уКаттпуе ргет1кБу
V когт!епи ууБокорго^кПупуИ когоу // Vest-п1к КгаБСАи. - 2007. - № 2. - Б. 192-196.
3. Орйт^асца ]епегдоргс^етоуодо otnoshenija у гасюпа1л nete!ej enisejskogo tipa кгаБпо-pestгoj рогоЬу V suhostojnyj репо<^ i когоу-peгvote!ok V fazah гazdoja i seгediny !aktacii / А.1. Golubkov, Shadrin, АЛ. Golubkov р dr.] // Vestnik КгаБСАи. - 2013. - № 3 (78). - Б. 107-116.
4. Ка^тШ А.Р. Иогту i гaciony когт!епуа se!'skohozjajstvennyh zhivotnyh: Бргау. posoЬie / pod гed. А.Р. Kalashnikova,
VI РШпта, . Shheglova р dг.]. - 3-е izd., регегаЬ. i dop. - М.: Rosse!'hozakademija, 2003. - 456 б.
5. Gamidov МBystrova Е^. Peгspektivy pгimenenija mestnyh mineгa!'nyh геБигБоу V zhivotnovodstve йа!'педо Vostoka // иБреЫ паик о zhizni. - 2009. - № 1. - Б. 153-161.
6. Ostjakova М.Е. Во^т оЬтепа veshhestv кгирподо гс^одо б№, svjazannye б перо!посеппут koгm!eniem // Vestnik КгаБСАи. - 2015. - № 12 (111). -Б. 195-198.
7. Altuhov IV., Сид1епок Ы^. Рптепете рЫикоу vysokoj Ью!од^еБ^ aktivnosti d!ja povyshenija pгoduktivnosti se!'skohozjajst-vennyh zhivotnyh // Vestnik КгаБСАи. -2015. - № 3 (102). - Б. 111-114.
8. Chemogradskaja М.М., GrigorJev М.Р., Gri-до^а А.1. СеоМ mestorozhdenija Нопдигии у гасюпе тоЫ^ака gusej // Pticevodstvo. -2018. - № 3. - Б. 18-21.
9. Kolodeznikov К.Е. СеоМопоБпуе ргоутсн Vostoka БiЬiгskoj p!atfoгmy. - Jakutsk: Ы ргоЬ!ет nefti i gaza, 2003. - 221 б.
10. Plohinskij Ы.А. Rukovodstvo ро Ьiometгii dlja zootehnikov: ucheЬ. posoЬie. - М.: КО!ОБ, 1969. - 328 Б.
