CC BY
1750 ^Р^Р^ Свиноводство
www.agroyug.ru
DOI 10.24412/cl-33489-2021-7-50-52
УДК 619 : 616-07+633.88+615.015.21
1Ивановский А.А., доктор ветеринарных наук
1Латушкина Н.А., кандидат ветеринарных наук
ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого»
2Тимофеев Н.П.,
кандидат биологических наук
КХ БИО (Научно-производственное предприятие)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИТОДОБАВКИ В РАЦИОНЕ ПОДСОСНЫХ СВИНОМАТОК
Аннотация. Фитодобавка в сухой форме вводилась в рацион свиней в течение подсосного периода (30 суток) ежедневно, однократно из расчета на голову в сутки -10 грамм (индивидуально). В результате установлено, что Фитодобавка способствует повышению у свиноматок общего белка на 11,8%, альбуминов на 20,8% и кальция на 28%, а сохранность поросят на 9,4%.
Ключевые слова: растения, экдистероиды, свиньи, биохимия крови, поросята, сохранность.
Annotation. Phyto-additive in dry form was introduced into the diet of pigs during the sucking period (30 days) daily, once per head per day -10 grams (individually). As a result, it was found that the phytoadditive promotes an increase in total protein in sows by 11,8%, albumin by 20,8% and calcium by 28%, and piglet safety by 9,4%.
Key words: plants, ecdysteroids, pigs, blood biochemistry, piglets, safety.
Актуальность и новизна. В настоящее время биологически активные вещества (БАВ) растений все чаще применяются для создания новых препаратов, кормодобавок, метаболических корректоров. Определены многочисленные растения - источники БАВ: женьшень, родиола розовая, лабазник, левзея, серпуха и другие [1, 2, 3, 4, 5]. Метаболиты растений сочетают в себе целый ряд лечебно-профилактических свойств: антиоксидантных, иммунотропных, регенеративных, анаболических и других. В данной связи интерес представляют одни из самых активных метаболитов растений - экдистероиды и фла-воноиды. Использование данных метаболитов для повышения иммунного статуса, нормализации обменных процессов и увеличения продуктивности животных является оправданным в плане перехода на органическое сельскохозяйственное производство.
Растения - левзея сафлоровидная (Rhaponticum (И) carthamoides), серпуха венценосная (Serratula (Б) coronata) и лабазник вязолистный (FШpendula и1тапа) обладают широким спектром действия на организм млекопитающих. Основными БАВ, продуцируемыми левзеей и серпухой, являются фито-экдистероиды, а лабазник содержит флавоноиды, танины, аскорбиновую и салициловую кислоты [6]. Сочетание метаболитов этих трав, является новой комбинацией различных растений для проведения экспериментов на животных. Опытами, проведенными ранее на лабораторных и сельскохозяйственных животных, установлено отсутствие каких-либо побочных эффектов у экстракта из комплекса вышеназванных растений и определена оптимальная доза для супоросных свиноматок - 10 грамм на голову в сутки [7].
эффективное № 7 сентябрь животноводство 2021
m 51
Таблица 1.
Показатели белково-минерального метаболизма свиноматок после применения Фитодобавки (М±т; п=10 в группе).
№№ групп Общий белок, г/л Ca ммоль/л P ммоль/л Mg ммоль/л Альбумины г/л
В начале опыта
0пыт/10г 60,2±0,5 2,1±0,01 2,5±0,01 1,2±0,02 40,8±1,2
Контроль 61,0±0,2 2,0±0,01 2,4±0,04 1,1±0,01 42,2±2,1
По окончании опыта
0пыт/10г 67,3±0,2* 2,7±0,02* 2,9±0,02 1,3±0,01 49,3±2,8*
Контроль 63,1±0,1 2,3±0,02 2,6±0,01 1,3±0,01 46,0±1,5
Примечание: *- Р<0,05 в сравнении с началом опыта и контролем.
Цель настоящих исследований заключалась в изучении влияния Фитодобавки, содержащей экстракты трав R. carthamoides, S. coronata, F. ulmaria на клинико-физиологическое состояние свиноматок и полученных от них поросят молочного периода.
Материалы и методы. Эксперименты проводили в лаборатории ветбиотехнологии ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого, НПФ КХ «БИО» г. Коряжма Архангельской области, в свиноводческом хозяйстве ЗАО «Заречье» г. Киров. Хозяйство относится к промышленным комплексам по выращиванию и откорму свиней крупной белой породы, комплектуется и пополняется молодняком за счет собственных ресурсов, благополучно по инфекционным болезням. Объект исследования: Фитодобавка, содержащая экстракт из левзеи сафлоровидной, серпухи венценосной, лабазника вязолистного. Фитоэкдистероиды в фитодобавке определялись методом высокоэффективной обратно-фазовой жидкостной хроматографии [8], флаво-ноид рутин - спектрофотометрическим методом на спектрофотометре сФ-46 при длине волны 4l 5 нм. Для проведения эксперимента животные были распределены на опытную (Фитодобавка) и контрольную (основной хозяйственный рацион - комбикорм СПК-2) группы, по 10 свиноматок в группе.
Фитодобавка в сухой форме вводилась в рацион свиней в течение подсосного периода (30 суток) ежедневно, однократно из расчета на голову в сутки - 1о грамм (индивидуально). Доза подобрана на основании результата, полученного в предыдущем эксперименте. Перед началом и по окончании опыта у свиней исследовалась кровь на биохимические показатели по известным методикам [9]. Содержание общего белка и альбуминов в сыворотке крови определяли рефрактометрическим методом; кальций с - помощью набора Vital; фосфор - с помощью набора «фосфор ПАРМА», фотометрическим методом; «Mg» - колориметрическим методом, использовался набор «магний-ольвекс» без депротеинизации.
У свиноматок во всех группах определялось число и качество родившихся поросят, масса гнезда и одного поросенка после рождения и перед отъемом, сохранность. Молочная продуктивность свиней оценивалась путем взвешивания поросят на 21-е сутки лактации свиноматки. Свиноматок с пометом массой 48 кг и выше относили к высокомолочным, 44-48 кг - среднемолочным, до 44 кг - низкомолочным. Поросят после рождения оценивали по количеству физиологически зрелых (высокой жизнеспособностью) и незрелых (низкой жизнеспособностью), а перед отъемом - по приросту живой массы, летальности и сохранности. Индекс жизнеспособности (ИЖ) рассчитывался по формуле: ИЖ = Т + М,
где Т - отношение среднего значения температуры тела поросенка к значению в группе; М - отношение среднего значения массы тела поросенка к значению в группе. При ИЖ<2 новорожденных поросят относили к слабым (с пониженной жизнеспособностью). Массу тела у поросят определяли на весах ВСП4-150 ЖСО. Математическая обработка данных с использованием компьютерной программы Microsoft office 2000 (ASD). Достоверность полученных результатов - в соответствии с t-критерием Стьюдента при Р<0,05.
Результаты экспериментов. Установлена суммарная концентрация исследуемых целевых БАВ (экдистероиды, рутин) в Фитодобавке - 13,5 г/кг. Основным экдистероидом, содержащимся в Фитодобавке, определен 20-гидроксиэкдизон. Высокая концентрация экдистероидов в Фитодобавке была достигнута за счет их высокой концентрации в серпухе. Содержание рутина в Фитодобавке составило 3,0 г/кг. Результаты биохимического анализа крови представлены в таблице 1.
Достоверные изменения отмечены у свиней опытной группы, где количество общего белка увеличилось по сравнению с началом опыта и контролем на 11,8% и 6,6% (Р<0,05), альбуминов на 20,8% и 7,8% (Р<0,05) соответственно, содержание кальция - на 28% и 17,3% (Р<0,05) соответственно, находясь в границах референсных значений. У свиноматок контрольной группы достоверных отличий исследуемых показателей, в сравнении с началом опыта, не установлено (Р>0,05).
На протяжении эксперимента осуществлялся мониторинг клинического состоянием животных. У свиноматок опытной группы молочная продуктивность превышала контрольный результат (10 высокомолочных в опыте, а в контроле 9). Введение в рацион свиноматок добавки оказало опосредованное влияние на показатели развития подсосных поросят. Результаты отражены в таблице 2.
В период наблюдения ни у одного из новорожденных поросят опытной группы не было отмечено симптомов воспалительного характера со стороны желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. В контрольной группе 5 поросят пали в результате диарейного синдрома. Количество поросят к отъему в контроле составило 109 голов, тогда как в опытной группе 112 голов (на 2,75% выше). Среднесуточный прирост поросят в опытной группе к отъему превышал таковой в контроле на 1,35%. Число поросят с низкой жизнеспособностью в опытной группе оказалось в 2 раза меньше, чем в контрольной группе. Сохранность поросят в опытной группе к отъему превосходила результат в контроле на 9,4% и составляла 92,6%, в контроле - 83,2%.
Таблица 2.
Клинико-физиологический статус поросят-сосунов, полученных от свиноматок опытной и контрольной групп.
Показатель Опыт (n=10) Контроль (n=10)
Число новорожденных в помете (гол.) 121 131
В т. ч. с низкой жизнеспособностью (масса 1 головы кг) 6 9
В т. ч. мертворожденных (гол) 9 17
Масса гнезда при рождении, кг 16 17
Масса гнезда в 21 день, кг 65 63
Высокомолочных свиноматок, голов 10 9
Летальность поросят к отъему, (голов/ %) от числа живых 0/ 0 5 /5,6
Число поросят к отъему, голов 112 109
В т. ч. с низкой жизнеспособностью, голов (кг) 2 (3,5) 4 (3,0)
Валовая живая масса к отъему, кг 900 890
Среднесуточный прирост к отъему, г 300 296
Сохранность к отъему, (%) 92,6 83,2
Заключение. Таким образом, результаты исследований свидетельствуют, что показатели валового и среднесуточного прироста, количество живых поросят, родившихся от свиноматок опытной группы, превосходили аналогичные результаты в контроле. Мониторинг клинического состояния свиноматок и поросят не выявил каких-либо отклонений в их физиологическом статусе.
ЛИТЕРАТУРА
1. Арушанян Э.Б. Адаптогены растительного происхождения: учеб. пособие для студентов / Э.Б. Арушанян, Э.В. Бейер - Ставрополь: Изд-во СГМУ. - 2017. - 149 с.
2. Шалдаева Т.М., Высочина Г.И., Костикова В.А. Фе-нольные соединения и антиоксидантная активность некоторых видов Filipéndula Mill. (Rosaceae) // Вестник Воронежского Государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация, 2018; 1: 204-212.
3. Amsterdam J.D., Panossian A.G. Rhodiola rosea L. as a putative botanical antidepressant // Phytomedicine. -2016. - V. 23. - N. 7. - P. 770-783.
4. Wang Z.Y., Liu J.G., Li H., Yang H.M. Pharmacological Effects of Active Components of Chinese Herbal Medicine in the Treatment of Alzheimer's Disease: A Review // Am. J. Chin. Med. - 2016. - V. 44. - N. 8. - P. 1525-1541.
5. Gui Q.F., Xu Z.R., Xu K.Y., Yang Y.M. The Efficacy of Ginseng-Related Therapies in Type 2 Diabetes Mellitus: An Updated Systematic Review and Meta-analysis // Medicine (Baltimore). - 2016. - V. 95. - N. 6. - P. 258-264.
6. Латушкина Н.А., Ивановский А.А., Тимкина Е.Ю. Исследование химического состава и токсических свойств фитокомплекса, содержащего биологически активные вещества // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2017. - №4 (59). - С. 58-62.
7. Ивановский А.А., Латушкина Н.А., Тимкина Е.Ю. // Влияние фитоэкстракта, содержащего экдистероиды и флавоноиды, на показатели метаболизма свиней и белых мышей // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2020. - №5 - Т.21 - С. 597-604.
8. Пунегов В.В., Савиновская Н.С. Метод внутреннего стандарта для определения экдистероидов в растительном сырье и лекарственных формах с помощью ВЭЖХ // Растительные ресурсы, 2001, Т. 37, вып. 1.-С. 97-102.
9. Кондрахин И.П., Архипов А.В., Левченко В.И., Таланов Г.А., Фролова Л.А., Новиков В.Э. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики. М.: Колос. - 2004. - 520 с.
«ЮЧиоИсдВетСераш: +7 [495) 22 0 82 46,8 [SB 5; : Www.bmvs.ni e-mail: ЬгтапфЬлвду
