Влияние добавки растительного происхождения на поросят Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

ЭФФЕКТИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР ВЫПУСКА

DOI: 10.24412/с1-33489-2020-9-25-27 УДК: 619:616-07+636.4+633.88+547.92

'Ивановский А.А., доктор ветеринарных наук, Матушкина Н.А., кандидат ветеринарных наук ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого»

2Тимофеев Н.П., кандидат биологических наук КХ БИО (Научно-производственное предприятие)

ВЛИЯНИЕ ДОБАВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ПОРОСЯТ

Annotation. A herbal supplement containing an extract from a complex of herbs was used for pregnant sows and weaned piglets. As a result, the safety of weaned piglets was 100%, the anabolic effect exceeded the control result by 26.7%, the sows produced more viable piglets than in the control group by 11%, the gross weight gain of piglets by weaning from queens exceeded the result in the control by 11.8 %.

Keywords: phyto supplemet, Rhaponticum carthamoides, Serratula coronata, Filipendula ulmaria, gross weight gain, blood, piglets.

Аннотация. Фитодобавка, содержащая экстракт из комплекса трав, применялась супоросным свиноматкам и поросятам-отъемышам. В результате сохранность поросят-отъемышей составила 100%, анаболический эффект превысил контрольный результат на 26,7%, свиноматки принесли больше жизнеспособных поросят, чем в контрольной группе на 11%, валовой привес поросят к отъему от маток превысил результат в контроле на 11,8 %.

Ключевые слова: фитодобавка, левзея сафло-ровидная, серпуха венценосная, лабазник вязо-листный, валовой привес, кровь, поросята.

Актуальность и новизна. Причинами снижения общей резистентности организма молодняка являются болезни различной этиологии и стресс-факторы, бороться с которыми можно путем применения средств, повышающих естественную сопротивляемость организма. В этой связи, применение препаратов природного происхождения в промышленном животноводстве представляет интерес в плане постепенного перехода сельского хозяйства России на органическое производство (ФЗ № 280 от 03.08.2018 г.). Одним из источников получения экологически чистых препаратов широкого спектра действия являются лекарственные растения - продуценты экдистероидов, флавоноидов с полифенолами и других биологически активных веществ (БАВ) [1, 2].

Разработан целый ряд фитопрепаратов, которые нашли свое применение в ветеринарной медицине. На основе экстракта из комплекса трав создан препарат «Фитастим», повышающий эффективность профилактики желудочно-кишечных болезней у телят, а на основе морских водорослей препарат «Альгасол», улучшающий метаболические процессы в организме свиней и птицы [3, 4]. Некоторые исследователи считают, что внимание следует сосредоточить на продуцентах экдистероидов, таких как левзея сафлоровид-ная (^аропйсит carthamoides) и серпуха венценсоная ^еггаШ1а coronata) [5, 6].

При разработке экспериментального образца растительной добавки в её состав, помимо экстракта из трав, содержащих экдистероиды (левзея, серпуха) внесен экстракт лабазника вязолистного (Filipendula и1тапа) - как растения, у которого отмечены выраженные антиоксидантные и противовоспалительные свойства [7]. Эксперименты, проведенные ранее в ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока, показали, что водно-спиртовые экстракты изучаемого фитокомплекса (левзея сафлоровидная, серпуха венценосная, лабазник вя-золистный) нормализуют морфобиохимический статус крови лабораторных животных [8].

Цель исследований. Цель исследований заключалась в изучении влияния фитодобавки, содержащей экстракт из комплекса надземной части лекарственных трав (левзеи сафлоровидной, серпухи венценосной и лабазника вязолистного), на организм поросят в разные периоды их онтогенеза.

Материалы и методы. Экспериментальный образец фитодобавки разработан в лаборатории ветбио-технологии ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого»; опыты на животных проводились в ЗАО «Заречье» г. Киров. В эксперименте были задействованы супоросные свиноматки, родившиеся от них поросята-сосуны, а также поросята-отъемыши породы свиней крупная белая. Исходные субстанции для приготовления целевого продукта получены из КХ «БИО» (г. Коряжма Архангельской области; https://levzea.com), специализирующегося на интродукции и культивировании указанных лекарственных растений [6].

Биохимические анализы образцов растений и их экстрактов на содержание экдистероидов (действующих веществ в Я. carthamoides и S. согопа1а) выполнены по хоздоговору в ФИЦ Коми научный центр УрО РАН (г.Сыктывкар). Содержание фитоэкдисте-роидов в сухих образцах определяли методом об-ращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии (ОФ-ВЭЖХ), с компьютерной обработкой данных по методу внутреннего стандарта. Использовали жидкостный микроколоночный хроматограф «Милихром-5» (колонка 80x2 мм, сорбент Nucleosil С18 с размером частиц 5 мкм) (ООО «Меди-кант», Россия); элюент: раствор ацетонитрила, этанола в воде, подкисленный уксусной кислотой в режиме градиентного элюирования компонентов при скорости 100 мкл/мин; уФ-детектор (1=242 нм). Учитывали средние значения трех аналитических повторностей от воздушно-сухого вещества. Химанализы на содержание в фитосырье F. и1тапа флавоноидов (нормируемых действующих веществ) проводили метолом

26

W^P^ Свиноводство

www.agroyug.ru

спектрофотометрии (комплексообразующая реакция с 1% спиртовым раствором хлорида алюминия), с использованием стандартного образца рутина. Оптическую плотность исследуемого раствора определяли на приборе СФ-46 (1=415 нм).

Эксперимент по изучению влияния добавки на развитие плода в эмбриональный период. Были сформированы 2 группы свиноматок: опытная и контрольная по 10 голов в каждой. Свиньи содержались в отдельных боксах ^=6м2). Температура и относительная влажность воздуха в помещении составляли 20-22°С и 6870%. Система поения свиней автоматическая, доступ к воде круглосуточный. Добавка вводилась в основной рацион свиноматок (комбикорм СПК-2) опытной группы за 30 суток до ожидаемого опороса, ежедневно, однократно в дозе 10 г на голову. В контрольной группе свиней использовался только основной рацион (ОР), без фито- и иных добавок. В первые сутки после рождения поросят рассчитывался индекс жизнеспособности (ИЖ). Расчет проводился по формуле: ИЖ=Т+М, где ИЖ - индекс жизнеспособности; Т - отношение среднего значения температуры тела поросенка к значению в группе; М - отношение среднего значения массы тела поросенка к значению в группе. При ИЖ<2 новорожденных поросят относили к слабым (с пониженной жизнеспособностью).

Эксперимент по изучению влияния добавки на по-росят-отъемышей. Поросят-отъемышей в возрасте 40 суток распределяли на опытную и контрольную группы по 50 голов в каждой. Содержание в боксах из расчета 0,3 м2 площади на 1 голову. Добавка в течение 1,5 месяцев вводилась ежедневно в основной рацион (свиной комбикорм СПК-4) поросят: в утреннее кормление, в дозе 1 г на голову в сутки. В контрольной группе животные содержались только на основном рационе. Система поения автоматическая. Массу тела у поросят определяли на весах ВСП4-150 ЖСО. На протяжении эксперимента осуществлялось ежедневное наблюдение за клиническим состоянием поросят. Перед началом и по окончании опыта исследовалась кровь [9]. Гемоглобин определяли при помощи гемометра Сали, эритроциты и лейкоциты - в камере Горяева. Содержание общего белка в сыворотке крови рефрактометрическим методом, аланинаминотрансферазу (АЛТ) и аспартатаминотрансферазу (АСТ) - унифицированным методом Райтмана-Френкеля, резервная щелочность (РЩ) - диффузным методом по И.П. Кондрахину, кальций (Ca) колориметрическим методом с о-крезол-фталеинкомплексоном, фосфор (P) фотометрическим методом. Математическая обработка данных проводилась с использованием компьютерной программы Microsoft office 2000 (ASD). Достоверность полученных результатов - в соответствии с t- критерием Стьюден-та при уровне значимости Р <0,05.

Результаты экспериментов. Основным БАВ, содержащимся в растительной добавке определен 20-ги-дроксиэкдизон, наиболее активный экдистероид из R. carthamoides и S. coronata в концентрации 6 г/кг, что соответствует 96,8% от суммы экдистероидов. Кроме экдистерона, в суммарном экстракте обнаружены слабоактивный экдизон (ecdysone, E) - 2,57% и малоактивный инокостерон (inokosterone, In) - 0,63%. Флаво-ноиды от сухого вещества (по рутину) составили 6,5%.

Влияние на развитие плода в эмбриональный период. Фитодобавка, используемая в рационе свиноматок, оказала положительное влияние на клинико-физиоло-гические показатели новорожденных поросят (табл. 1). Свиноматки опытной группы принесли на 7,8% поросят больше, чем в контроле, в том числе жизнеспособных - больше на 11%. Поросят с пониженной жизнеспособностью в опытной группе родилось на 4 головы

меньше, чем в контроле. Живая масса поросенка при рождении (М±т), в опытной группе составила 1,39±0,1, что на 0,72% превышало контрольный результат. Показатель валового прироста поросят в опытной группе к отъему на 11,8% превысил показатель в контроле. Остальные исследуемые показатели поросят (средняя масса поросенка при передаче, среднесуточный привес, сохранность) практически не отличались от контрольных данных. Мониторинг клинического состояния животных не выявил какого-либо негативного эффекта растительной добавки на организм.

Влияние БАД на поросят-отъемышей. Опыт на по-росятах-отъемышах показал, что исследуемые биохимические показатели крови не выходили за пределы физиологической нормы в течение всего периода наблюдений. В опытной группе зафиксирован следующий результат: общий белок в границах от 60,0±1,2 до 65,1±2,1 г/л, фосфор от 2,89±0,21 до 3,1±0,11 ммоль/л; кальций от 2,60±0,01 до 2,61±0,15 ммоль/л; магний от 0,80±0,11 до 0,85±0,12 ммоль/л; АЛТ от 29,1±1,2 до 26,5±2,0 ед/л; АСТ от 28,0±1,6до 22,0±1,5* ед/л; мочевина от 7,0±0,13 до 7,2±0,14 ммоль/л, РЩ крови: от 55,0±1,4 до 58,4±2,5 % СО2. Достоверные изменения (Р<0,05) отмечены в части показателей общего белка и АСТ, однако в пределах границ нормы.

Динамика изменения массы тела поросят в группах показана в табл. 2. Живая масса поросят-отъемышей по окончании эксперимента в опытной группе превысила результат в контроле на 20,6%, а анаболический эффект по среднесуточному приросту превысил контрольный результат на 26,7%. Данный анаболический эффект, по-видимому, наблюдался вследствие влияния на организм наиболее физиологически активного экдистероида экдистерона, содержащегося в фитодо-бавке и хорошо извлекаемого из надземных частей в раствор как при водной, так и при спиртовой экстракции (до 96%) [10]. Мониторинг клинического состояния животных, на протяжении экспериментального периода, не выявил каких-либо отклонений от нормы в поведенческих реакциях, состоянии пищеварительной и респираторной систем организма поросят.

Заключение. Результаты производственных экспериментов по использованию в рационе свиней

Таблица 1.

Показатели жизнеспособности и развития поросят, после применения фитодобавки свиноматкам в период супоросности (п=10 свиноматок в группе).

Кон- Опыт

Показатель троль (ОР) (ОР + БАД)

Родилось поросят, всего голов 127 137

в т.ч. жизнеспособных 113 127

... с пониженной жизнеспособ- 14 10

ностью

Масса поросенка при рождении, кг (М ±т) 1,38±0,2 1,39±0,1

Передано к отъему, голов 107 120

Сохранность, % 94,6 94,5

Валовой привес в группе к отъему, кг (М ±т) 887,0±3,1 992,4±2,5*

Масса поросенка при передаче, кг (М ±т) 8,29±0,16 8,27±0,11

Среднесуточный привес, г (М ±т) 307±2,5 306±3,5

Примечание: ОР - основной рацион, БАД - фитодобавка из R.carthamoides, S.coronata, F.ulmaria; *Р <0,05 - в сравнении опытной и контрольной групп.

ЭФФЕКТИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР ВЫПУСКА

добавки, содержащей экстракты трав Я. carthamoides, S. coronata, F. ulmaria показало перспективность работ по созданию высокоэффективных, общедоступных и дешевых фитогеников из растительного лекарственного сырья, культивируемого на Европейском Северо-Востоке Российской Федерации.

Таблица 2.

Живая масса поросят после применения БАД (п=50 в группе).

Показатели Контроль Опытная группа Разница, ±

Масса тела в начале опыта, кг 10,2±1,5 10,5±1,1 + 2,9 %

Масса тела в конце опыта, кг 40,2±2,1 48,5±3,2* + 20,6 %

Среднесуточный прирост, г 666,0±2,2 844,0±2,3* + 26,7 %

Примечание. *При Р <0,05 в сравнении с контролем

ЛИТЕРАТУРА

1. Башилов А. В. Применение Filipendula ulmaria (L.) Maxim в рамках учения об адаптогенах // Вестник Витебского государственного медицинского университета, 2012. Т. 11. № 4. С. 86-90.

2. Васильев А.С., Абдрашитова (Поломеева) Н.Ю., Удут В.В. Экдистероиды и их биологическая активность// Растительные ресурсы, 2015. Т. 51. № 2. С. 29-259.

3. Сисягина Е.П., Сисягин П.Н., Реджепова Г.Р., Убитина О.В. Влияние фитопрепаратов на иммунобиологические параметры телят в постпрофилактический период выращивания // Ветеринария сельскохозяйственных животных, 2015. № 12. С. 13-17.

4. Ивановский А.А., Тимофеев Н.П., Ермолина С.А. Влияние адаптогенов растительного происхождения на поросят и свиноматок // Аграрная наука Евро-Северо-Востока, 2019. Т. 20. № 4. С. 387-397.

5. Зайнуллин В.Г., Мишуров В.П., Пунегов В.В., Старобор Н.А., Башлыкова JI.A, Бабкина Н.Ю. Биологическая эффективность двух кормовых добавок, содержащих экдистероиды Serratula coronata L. // Растительные ресурсы, 2003. Том 39. № 2. С. 95-102.

6. Тимофеев Н.П. Итоги 30 лет культивирования левзеи сафлоровидной Rhaponticum carthamoides в агроценозе Европейского Севера / Методы и технологии в селекции растений и растениеводстве. ФАНЦ Северо-Востока им. Н. В. Рудницкого, Киров, 2020. С. 210-215.

7. Шалдаева Т. М., Высочина Г. И., Костикова В. А. Фе-нольные соединения и антиоксидантная активность некоторых видов Filipendula Mill. (Rosaceae)//Воро-неж, Вестник ВГУ, Серия: Химия. Биология. Фармация. 2018. № 1. С. 204-212.

8. Ивановский А.А., Латушкина Н.А., Тимкина Е.Ю. Влияние экстракта из комплекса трав на клинико-гемато-логический статус белых мышей // Аграрная наука Евро-Северо-Востока, 2018. № 2 (63). С.81-84.

9. Кондрахин И.П., Архипов А.В., Левченко В.И., Таланов Г.А., Фролова Л.А., Новиков В.Э. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики. М.: Колос, 2004. 520 с.

10. Тимофеев Н.П. Доступность экдистерона из листьевой части левзеи при водной и спиртовой экстракции // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. М., ВНИИССОК, 2017. № S12. С. 301-304.

БАШКИРСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ

СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР

Чистопородный молодняк

V Хрячки YY, LL, DD у/ Свинки YY, LL Гибридные свинки F1

www.bmkrb.ru

ЧИСТОПОРОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ Йоркшир Ландрас Дюрок

Живорожденных поросят на одну свиноматку за опорос, голов 16,1 13,6 9,1

Крупноплодность, кг 1,35 1,4 1,6

Количество опоросов в год 2,27 2,3 2,3

Поросят на одну свиноматку в год, голов 36,5 31,3 21

Достигните выдающихся

производственных показателей с новейшей технологией селекции

^ Kodirova_VV@tavros.ru

ГИБРИДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ F1

Живорожденных поросят на одну свиноматку за опорос, голов 16,8

Крупноплодность, кг 1,35

Количество опоросов в год 2,41

Отнято поросят на одну свиноматку в год, голов 35,6

% опороса от количества осемененных свиноматок 91,5

Среднесуточный привес по стаду, г 710

Возраст достижения 115 кг, дней 161

Конверсия корма по стаду 2,68

а В +7 (347) 246-44-28 #181