CC BY
165
УДК 636. 2.082.2
ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ КАЧЕСТВА ЖИВОТНЫХ АНКАТИНСКОГО ЗАВОДСКОГО ТИПА КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ
А.Б. АХМЕТАЛИЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
К.К. БОЗЫМОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Е.Г. НАСАМБАЕВ, доктор сельскохозяйственных наук, зав. кафедрой
Р.К. АБЖАНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им.Жангир хана E-mail: [email protected]
Резюме. В статье рассматриваются характерные особенности животных анкатинского заводского типа, отличающихся выраженными мясными формами телосложения, широким и глубоким туловищем, хорошо развитой мускулатурой, относительно массивными окороками, мощной передней частью туловища с развитым подгрудком.
Ключевые слова: заводской тип, живая масса, межотель-ный интервал, отбор, генотип, мясные формы, скрещивание, генофонд, селекция, воспроизводительная способность, подбор
На сегодняшний день большие площади земель сельскохозяйственного назначения выведены из оборота и могут использоваться в качестве пастбищ, что делает актуальным развитие мясного скотоводства [1...3].
Большое влияние на генеалогический состав казахской белоголовой породы оказали животные стада племзавода «Анкатинский» Западно-Казахстанской области. На этом предприятии было положено начало многим генеалогическим линиям, создан высокопродуктивный заводской тип животных, отличающихся повышенной живой массой и интенсивностью роста, крепкой конституцией, хорошо приспособленных к пастбищному содержанию в зоне сухих степей и полупустынь [4...6]
Цель наших исследований изучить племенные и продуктивные качества животных анкатинского заводского типа казахской белоголовой породы.
Условия, материалы и методы. Генеалогическая структура стада племзавода «Анкатинский» сегодня КХ племзавод «Айсулу» представлена животными четырех заводских линий, которые составляют основу желательного типа скота, - Ландыша 9879 АЗКБ-91, Кактуса 7969 АЗКБ-69, Салема 12747 АЗКБ-44, утвержденные приказом МСХ СССР в 1981 г. и МСХ РК в 1998 г., а также Майлана 13851, утвержденной 10.07.2009 г. с выдачей патента Комитетом по правам интеллектуальной собственности Министерства юстиции РК. Их потомки широко распространены во всех зонах разведения казахской белоголовой породы.
В программе селекции стада племзавода КХ «Айсулу» («Анкатинский») ведущее место отводилось отбору и использованию выдающихся быков-производителей. По средней живой массе они во все возрастные периоды превосходили требования высшего бонитировочного
класса на 70...100 кг, или на 17...19 %. В 2011 г. масса быков в возрасте 3 лет составляла 900 кг, оценка экстерьера 98,1 балла. Из использовавшихся в воспроизводстве 6 полновозрастных быков казахской белоголовой породы 4 оценены по качеству потомства (3 улучшате-ля) и собственной продуктивности (все улучшатели). Их сперму использовали для искусственного осеменения
58,2 % коров и телок.
Результаты и обсуждение. Средний возраст телок при первом осеменении за последние 10 лет на племзаводе КХ «Айсулу» («Анкатинский») составил 18.20 месяцев. Средняя продолжительность межотельного периода по стаду находится на уровне 366,8 дн., в том числе у коров заводской линии Ландыша - 372,3 дн., Салема - 368,1, Кактуса - 357,2, Майлана - 357,0 дн. При этом лучшей воспроизводительной способностью характеризуются коровы заводской линии Майлана 13851.
Маточное поголовье племзавода характеризуется высокой племенной ценностью. Средняя живая масса коров в возрасте 3 лет составляет 490 кг, 4-х лет - 535 кг, у особей 5 лет и старше величина этого показателя достигает 554 кг, в том числе по племенному ядру -509, 555 и 579 кг соответственно.
Значительный селекционный дифференциал по одному из важнейших хозяйственно-полезных признаков свидетельствует о высоком генетическом потенциале стада и возможностях дальнейшего его совершенствования. Отбор генетически ценных животных с лучшими фенотипическими показателями и направленное совершенствование позволили достичь стабильности высокой продуктивности животных заводских линий.
Коровы стада племзавода обладают хорошей молочностью. Средняя живая масса телят в возрасте 6 мес. у первотелок была равна 184,6 кг, животных второго отела - 192,2 кг, третьего отелов и более
- 194 кг, в том числе племенного ядра - 190, 207 и 211 кг соответственно.
Коровы заводского типа характеризуются выраженными мясными формами телосложения, отличаются широким и глубоким туловищем, хорошо развитой мускулатурой, относительно массивными окороками, мощной передней частью туловища с развитым подгрудком. Средние оценки экстерьера и конституции превосходили требования класса элита.
У первотёлок они составили 27,1 баллов, животных второго отела - 27,3 и полновозрастных коров - 27,8 баллов, в том числе племенного ядра - 90,2, 91,4 и
94,6 балла соответственно.
Отбор и подбор в сочетании с близкими к оптимальным для мясного скота условиями кормления и содержания способствовали формированию животных с крепкой конституцией, хорошо приспособленных к резко континентальному и засушливому климату Казахстана.
Значительную часть стада составляют животные высокорослого растянутого типа с хорошо выра-
женными мясными формами. Высокорослость, как правило, сочетается с широким туловищем. Так, высота в холке полновозрастных быков-производителей достигает 138,8 см, ширина груди - 69, обхват груди
- 243,8 см, коров - 123,2, 49,1 и 191,4 см соответственно.
Отдельные быки-производители и коровы отличались высокими показателями промеров тела в сочетании с прекрасными мясными формами. Так, высота в холке быка Карсак 8733 составляла 144 см, ширина груди - 71 см, длина туловища - 188 см, обхват груди - 256 см. Высокая продуктивность и четко выраженная крупность его потомков позволили выделить этого быка в качестве модельного животного заводского типа скота казахской белоголовой породы племзавода КХ «Айсулу» («Анкатинский»). В результате целенаправленного подбора быка Карсака и коровы Военной 6636, высота которой в холке была равна 134 см, живая масса в возрасте 5 лет - 730 кг, получен ценный продолжатель этой линии Квант 17143.
Характерная особенность животных линии Ландыша - долгорослость и высокая живая масса во взрослом состоянии, наибольшей величины которой они достигают только в возрасте 8 лет. Средняя живая масса взрослых быков составляет 977,5 кг. Лучшими по величине этого показателя были Лист 463 и Лимит 7063, у которых она превышала 1050 кг. Быки этой линии по индексам сбитости и массивности значительно превосходят сверстников по стаду. Средняя их живая масса в возрасте 2 лет превышает стандарт породы на 24,1 %, 3-х лет - на 23,9 %, 4-х лет - на 21,7 %, 5 лет и старше - на 25,6 %.
Живая масса большинства коров линии Кактуса отвечает требованиям класса элита и элита-рекорд. В возрасте 3 лет она выше стандарта породы на 43,2 кг, 4 лет - на 22,1 кг, 5 лет и старше - на 20,4 кг, или на 10,0; 10,5 и 5,8 % соответственно. Средняя живая масса быков в возрасте 2, 3, 4, 5 лет и старше превосходит требования высшего бонитировочного класса соответственно на 12,5; 14,8; 10,7 и 12,2 %. У лучшего быка линии Кундуз 9481 она составляла 1010 кг. Заводская линия представлена в основном крупными, высокорос-
лыми животными, с довольно длинным и широким туловищем, крепкой конституцией и хорошо выраженными мясными формами. По величине основных промеров они несколько превосходят потомков Ландыша. Наибольшая разница между этими животными отмечается по высотным промерам и косой длине туловища.
Коровы линии Салема в возрасте 3-х лет достигают живой массы 447,5 кг, превышая в среднем требования стандарта породы на 17,5 кг, или на 4,12 %. Средняя их оценка за конституцию и экстерьер составляет 90,6 балла, что соответствует требованиям класса элита-рекорд. Среднесуточный прирост за период выращивания с 8 до 15 месяцев у бычков был равен 856 г, у телок - 536 г.
Коровы заводской линии Майлана 13851 достаточно долгорослы. Максимальной живой массы (571,6 кг) они достигают к восьмилетнему возрасту. По всем основным промерам коровы этой линии превосходят средние показатели по стаду. Высота полновозрастных животных в холке составляет 125,5 см, ширина груди - 45,5 см, обхват груди - 190,4 см. В возрасте 3-х лет средняя оценка их экстерьера составила
89,6 балла, 4-х - 90,8, 5 лет и старше - 92,3 балла, живая масса коров этой линии превосходила стандарт породы соответственно на 48,8 кг (11,3 %),
15,2 кг (3,2 %) и 32,9 кг (6,3 %).
Выводы. В результате селекционно-племенной работы со стадом племзавода по консолидации и развитию в потомстве ценных качеств лучших быков-производителей желательного типа на основе линейного разведения, отбора по интенсивности роста по результатам двухэтапной оценки по качеству потомства и собственной продуктивности, направленного подбора и выращивания молодняка в оптимальных условиях кормления и содержания, создан анкатинский укрупненный тип казахской белоголовой породы, животные которого хорошо приспособлены к природно-климатическим условиям зоны степей и полупустынь.
Их можно широко использовать для совершенствования племенных и продуктивных качеств стад казахской белоголовой породы в Республике Казахстан и Российской Федерации, а также для создания мясных товарных стад.
Литература.
1. Бельков Г.И., Панин В.А. Использование лимузинской породы для повышения продуктивности молочномясных пород. //Достижения науки и техники АПК. - 2010. - №10. - С. 45-47
2. Фисинин В.И., Калашников В.В., Багиров В.А. Научное обеспечение инновационного развития животноводства России.// Достижения науки и техники АПК. - 2011. - №9. - С. 3-7
3. Солошенко В.А. Концепция развития специализированного мясного скотоводства в Сибири и Казахстане.//Достижения науки и техники АПК. - 2011. - №9. - С. 11-14
4. Косилов В.И., Швинзенков В.А., Бухарметов А.Г. Создание мясных стад в Приуралье //Зоотехния. - 2001. - №9. -С.5-7.
5. Черекаев А.В., Бельков Г. Состояние мясного скотоводства и перспективы его развития //Молочное и мясное скотоводство. - 2001. - №3. - С.3-5.
6. Макаев Ш.А. Каюмов Ф.Г., Насамбаев Е.Г. Казахский белоголовый скот и его совершенствование // Научное издание - М.:Вестник РАСХН, 2005.-336с.
ECONOMIC-USEFUL QUALITIES OF ANIMALS OF ANKATINSKY FACTORY TYPE OF KAZAKH WHITE-HEADED BREED A.B. Achmetalieva, K.K. Bozymov, E.G. Nasambaev, R.K. Abganov
Summary. Prominent features of animals of ankatinsky factory type, different by expressed meat forms of constitution, wide and deep trunk, with well developed muscles, rather massive gammons, and powerful forward part of trunk with developed dewlap are considered in the article.
Key words: factory type, live weight, calving interval, selection, genotype, meat forms, crossing, genofund, selection, reproductive ability, assortment.
