CC BY
0ОШ МАМЛЕКЕТТИК УНИВЕРСИТЕТИНИН ЖАРЧЫСЫ. АЙЫЛ ЧАРБА: АГРОНОМИЯ, ВЕТЕРИНАРИЯ ЖАНА ЗООТЕХНИЯ
ВЕСТНИК ОШСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО:
АГРОНОМИЯ, ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ
JOURNAL OF OSH STATE UNIVERSITY. AGRICULTURE: AGRONOMY, VETERINARY AND
ZOOTECHNICS
e-ISSN: 1694-8696
№2(7)/2024, 297-305
ЗООТЕХНИЯ
УДК:638.145.7
DOI: 10.52754/16948696 2024 2(7) 34
ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВЕННЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ ПАКЕТНЫХ ПЧЕЛ РАЗНЫХ ПОРОД И ИХ МЕДОПРДУКТИВНОСТЬ
АР КАНДАЙ ПОРОДАДАГЫ ТАЦГАК ААРЫЛАРДЫН ЭКОНОМИКАЛЫК ЖАНА
биологиялык мYнeздeмeлeРY жана алардын бал продуктуулугу
CHARACTERISTICS OF ECONOMIC AND BIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF PACKAGE BEES OF DIFFERENT BREEDS AND THEIR HONEY PRODUCTIVITY
Самойлов Константин Николаевич
Самойлов Константин Николаевич Samoilov Konstantin Nikolaevich
к.с.-х.н., доцент Оренбургский государственный аграрный университет, Оренбург, Российская Федерация
а.ч. и. к., доцент Оренбургмамлекеттик агрардыкуниверситеты университет, Оренбург, Россия Федерациясы PhD, Associate Professor Orenburg State Agrarian University, Orenburg, Russian Federation _samoilov k00@mail.ru_
Губайдуллин Наиль Мирзоханович
Губайдуллин Наиль Мирзоханович Gubaidullin Nail Mirzakhanovich
д.с.-х.н., профессор, Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Российская Федерация
А.ч.и.д, Башкырт мамлекеттик агрардыкуниверситетинин профессору
Университет, Уфа, Россия Федерациясы Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Bashkir State Agrarian University
ugubaidullin@yandex.ru_
Гиниятуллин Марат Гиндуллинович
Гиниятуллин Марат Гиндуллинович Giniyatullin Marat Gindullinovich
д.с.-х.н., профессор, Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Российская Федерация
А.ч.и.д, Башкырт мамлекеттик агрардык университетинин профессору Университет, Уфа, Россия Федерациясы Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Bashkir State Agrarian University, Ufa, Russian Federation
Гадиев Ринат Равилович
Гадиев Ринат Равилович Gadiev Rinat Ravilovich
д.с.-х.н., профессор, Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Российская Федерация
А.ч.и.д, Башкырт мамлекеттик агрардыкуниверситетинин профессору Университет, Уфа, Россия Федерациясы Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Bashkir State Agrarian University, Ufa, Russian Federation
rgadiev@vail.ru_
Хазиев Данис Дамирович
Хазиев Данис Дамирович Khaziev Danis Damirovich
д.с.-х.н., профессор, Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Российская Федерация
А.ч.и.д, Башкырт мамлекеттик агрардык университетинин профессору Университет, Уфа, Россия Федерациясы Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Bashkir State Agrarian University, Ufa, Russian Federation
ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВЕННЫХ И БИОЛОГИЧЕ-СКИХ ПРИЗНАКОВ ПАКЕТНЫХ ПЧЕЛ РАЗНЫХ ПОРОД И ИХ МЕДОПРДУКТИВНОСТЬ
Аннотация
Статья посвящена изучению хозяйственно-биологических признаков па-кетных пчел желтой кавказской, карпатской и среднерусской пород пчел в условиях степной зоны Южного Урала. Установлено соответствие хозяйственно-биологических признаков пакетных пчел этих пород стандарту породы. Выявлено, что все породы пакетных пчел имеют призна-ки метинизации, и они не являются чистопородными. Проведенные ис-следования показали, что пакетные пчелы карпатской породы характеризовались наибольшей медовой продуктивностью. За пчеловодный се-зон от них получено 134,65 кг меда, от пчел желтой кавказской породы - 115,08 кг и среднерусской породы -97,64 кг.
Ключевые слова: пчеловодство, породы пчел, стандарт пород пчел, масса пчел, медопро-дуктивность.
АР КАНДАЙ ПОРОДАДАГЫ ТАЦГАК ААРЫЛАРДЫН ЭКОНОМИКАЛЫК ЖАНА БИОЛОГИЯЛЫК МYНвЗДвМвЛвРY ЖАНА АЛАРДЫН БАЛ ПРОДУКТУУЛУГУ
Аннотация
Макалада Жер Ортолук Азиянын челкем^ндегу сары кавказ, карпат жана ортоорус породасындагы пакет аарыларынын чарбалык-биологиялык
езгечелYктерYн изилдееге арналган. Бул породадагы пакет аарыларынын чарбалык-биологиялык езгечелYктерY порода стандартына шайкеш келери аныкталган. Бардык породадагы пакет аарылары метизациянын белгилерин керсетYп, таза породалуу эмес экендиги аныкталган. ЖYргYЗYлген изилдеелер карпат породасындагы пакет аарыларынын балдын ендурумдУл¥гУ жогору экендигин керсеткен. Аарычылык мезгилинде алардан 134,65 кг бал алынган, сары кавказ породасындагы аарылардан -115,08 кг жана ортоорус породасындагы аарылардан - 97,64 кг бал алынган.
CHARACTERISTICS OF ECONOMIC AND BIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF PACKAGE BEES OF DIFFERENT BREEDS AND THEIR HONEY PRODUCTIVITY
Abstract
The article is devoted to the study of the economic and biological character-istics and honey productivity of package bees of the yellow Caucasian, Car-pathian Central Russian bee breeds in the conditions of the steppe zone of the Southern Urals. The correspondence of the economic and biological characteristics of bees of various breeds and their compliance with the breed standard has been established. It was revealed that the package bees of the Carpathian breed were characterized by the highest honey productivity. So, during the beekeeping season, they collected 134.65 kg of honey, whereas bees of the yellow Caucasian breed 115.08 kg and the Central Russian breed 97.64 kg.
Ачкыч свздвр: аарычылык, аары породалары, аары породаларынын стандарты, аарылардын салмагы, балдын вндYPYмдYYЛYгY.
Keywords: beekeeping, bee breeds, standard of bee breeds, mass of bees, honey produc-tivity.
Введение
Одним из направлений увеличения производства меда в РФ является па-кетное пчеловодство [1-7]. Однако бессистемный завоз пакетных пчел различных пород в центральные регионы России и Сибирь привел к почти полному исчезновению чистопородных пчел [8-10]. Поставляемые к местам назначения пакетные пчелы, часто не являются чистопородными, а лишь условно продолжают считаться теми породами, которые ранее разводились в данной географической местности. Как будут реагировать такие пакетные пчелы на определенные климатические и географические условия степной зоны Южного Урала, представляет определенный научный и практический интерес. В Оренбургский край поставляются пчелы желтой кавказской, карпатской и среднерусской пород.
Цель исследования: Изучение хозяйственных полезных признаков пакетных пчел разных пород и их медовой продуктивности в условиях степной зоны Южного Урала.
Материалы и методы
Материалом для проведения исследований послужили пакетные пчёлы желтой кавказской и карпатской пород, завезенные из Краснодарского края, а также пакетные пчёлы среднерусской породы, приобретенные в Башкортостане. Все подопытные пакетные пчелы (пчелопакеты) при по-купке отвечали требованиям ГОСТа 20728-2014, предъявляемым к четырех рамочным пчёлопакетам. При изучении хозяйственно-биологических признаков пчел использовались классические методики [11-14].
Яйценоскость маток определяли путем замера печатного расплода с помощью рамки сетки, разбитой на квадраты 5х5 см через каждые 12 сут. с момента прибытия пчелопакетов к месту назначения и до начала главного медосбора.
Медопродуктивность пчелосемей устанавливали путем взвешива-ния медовых рамок перед откачкой и после их откачки, а по разности находили количество скаченного меда.
Весь экспериментальный материал был обработан методом вариа-ционной статистики (Плохинский Н.А., 1972).
Результаты исследований и их обсуждение
Одним из важнейших показателей, характеризующих породу пчел, яв-ляется живая массасуточных рабочих пчел. По требованиям породного стандарта масса рабочей пчелы среднерусской породы должна состав-лять 100-110 мг, желтой кавказской - 80-90 г, карпатской - 100-110 г (табл. 1).
Таблица 1. Живая масса рабочих пчел
Порода n lim Масса, мг (х±Бх) Cv, % В % к среднерусской
Среднерусская 150 81,0-128,0 102,52±0,838 9,1 100,0
Желтая кавказская 150 85,5-130,0 109,42±0,704 7,9 106,7
Карпатская 150 80,0-145,5 114,85±0,858 9,1 112,0
Данные таблицы свидетельствуют о том, что живая масса суточных рабочих пчел карпатской породы превосходила живую массу рабочих пчел желтой кавказской породы на 5,2 % (р < 0,001), а среднерусских - на 12,0 % (р < 0,001).
Работоспособность пчел разных пород оценивается по двум пока-зателям: активности лета пчел и емкости медового зобика. По активно-сти лета пчел в период главного медосбора существенных различий между породами мы не наблюдали. Нами также была определена ем-кость медового зобика у пчел разных пород (табл. 2).
Таблица 2 Емкость медового зобика
Порода п Иш Масса, мг СУ, В % к средне-
(х±Бх) % русской
Среднерусская 90 14,0-72,5 38,35±1,336 33,0 100,0
Желтая кавказская 90 14,5-63,0 35,26±1,206 32,4 91,9
Карпатская 90 18,0-67,0 34,51±1,192 32,7 90,0
Из данной таблицы видно, что пакетные пчелы среднерусской по-роды характеризовались более высокой нагрузкой медового зобика. У них емкость медового зобика была больше на 3,09 мг (р<0,05) по сравне-нию с пчелами желтой кавказской и на 3,84 мг (р<0,05) чем у пчел кар-патской пород. У пчел среднерусской породы выявлена самая макси-мальная емкость медового зобика. Она составила 72 мг (рис. 1). А это указывает на то, что при интенсивных взятках, пчелы среднерусской по-роды способны принести больше нектара по сравнению с пакетными пче-лами желтой кавказской и карпатской пород.
Рисунок 1 - Емкость медового зобика пчелы среднерусской породы, мг
Одним из признаков, характеризующих породу пчел, является пе-чатка меда. Данные показали, что в печатке меда также не наблюдается соответствие стандарту породы (рис. 24).
Рисунок 2 - Печатка меда пчел среднерусской породы
У пчел среднерусской породы встречается как белая, так «мокрая» печатка, что свидетельствует о том, что пчелы средней русской породы метинизированы. Желтые кавказские пчелы имели также промежуточ-ную печатку меда, что тоже свидетельствует о их метизации.
с-: -- ■
Г^р „ »
' , ■ ' ..... ' -. ■ ч ' В ■ ■ V-.' - ■ ■ '-ч -
I
Рисунок 3 - Печатка меда пчел желтой кавказской породы
Только печатка пчел карпатской породы соответствовала требова-ниям стандарта. Печатка меда пчел этой породы характеризовалась наличием как «сухой», так и «мокрой», с преобладанием «сухой» или белой печатки.
Рисунок 4 - Печатка меда пчел карпатской породы
Важным признаком пчел является их окрас. Следует отметить, что во всех подопытных семьях карпатской и среднерусской пород встре-чаются пчелы с желтизной, что указывает на их метинизацию.
Рост пчелиной семьи определяется яйценоскостью маток. Чем она выше, тем интенсивнее семья растет, и имеет большую силу к главному медосбору (рис. 5). По мере роста пчелиных семей растет и яйценос-кость маток. Максимальной яйценоскость перед главным медосбором характеризовались матки карпатской (1206±94,14 шт.) и среднерусской (1063±59,31 шт.) пород. У маток желтой кавказской породы наблюдает-ся снижение яйценоскости перед главным медосбором (1032±90,79 шт.).
Рисунок 5. Динамика яйценоскости маток разных пород, шт.
Лучшее развитие пчелосемей карпатской породы позволило нарас-тить им большее количество рабочих пчел к главному медосбору. Их си-ла к началу медосбора составляла 25,5±1,89 улочек, а среднерусских - 19,0± 2,88. Пчелы желтой кавказской породы по силе занимали промежу-точное положение (22,0±2,77 улочки).
Различие в силе пчелосемей разных пород сказалось и на их медо-продуктивности. Наибольшее количество меда было получено от семей карпатской породы (134,65 кг в среднем на 1 пчелосемью), наименьшее - от пчелосемей среднерусской породы (94,7±15,01 кг).
Заключение
Все завезенные породы пакетных пчел не отвечали требованиям стандар-та для этих пород. Основными признаками, указывающими на их метиза-цию, являются окрас тела и печатка меда. Однако согласно стандарта пе-чатка меда для карпатской породы не является таким критерием, по-скольку для данной породы характерна смешанная печатка меда.
Пакетные пчелы карпатской породы более приспособлены к медо-сборным условия степной зоны Южного Урала. Они характеризуются лучшими показателями роста и медопродуктивности.
Список источников
1. Пушкарев Н. Н., Бурцев П. Ю., Косилов В. И. (2017). Влияние генотипических и паратипических факторов на рост и медопродуктив-ность пчелиных семей// Современные проблемы животноводства в усло-виях инновационного развития отрасли: Материалы Всероссийской научно-практической конференции (23 марта 2017 г.). Курган: Изд-во ГСХА. С. 176-179.
2. Мишуковская Г. С., Гиниятуллин М. Г., Шелехов Д. В [и др.] (2019). Влияние пробиотических кормовых добавок на динамику гибе-ли пчел в садковых опытах (2019)// Известия Оренбургского государ-ственного аграрного университета. № 1 (75). С. 196-198.
3. Бозымов К. К., Насанбаев Е. Г., Косилов В. И. [и др.] (2016) Технология производства продуктов животноводства. Уральск: Запад-но-Казахстанский аграрный университет им. Жангир хана. Т. 1. 399 с.
4. Кубатбеков Т. С., Косилов В. И., Даминов Р. Р. [и др.] (2019). Фармакотоксикологическая характеристика энтеросорбентаЭкосил и его применение в ветеринарной практике. Известия Оренбургского государ-ственного аграрного университета. № 1 (75). С. 144-147.
5. Самойлов К.Н., Губайдуллин Н.М., Гиниятуллин М. Г. [и др.] (2024). Особенности роста и медопродуктивность пакетных пчел карпат-ской породы// Вестник Ошского государственного университета. Сель-ское хозяйство: агрономия, ветеринария и зоотехния. № 1. С. 190-199.
6. Риб Р. Д. (2010). Пакетное пчеловодство. М.: Издатель А. Р. Риб, 288 с.
7. Самойлов К.Н. (2020) Интенсивность роста и медопродуктив-ность пакетных пчел разных пород в условиях степной зоны Южного Урала// Известия Оренбургского государственного аграрного универси-тета. 2020. № 1 (81). С. 214-218.
8. Морев И. А., Морев Л. Я. (2009). Изменения морфометрических признаков медоносной пчелы на Северо-Западном Кавказе// Пчеловод-ство. № 7. С. 20-21.
9. Губин В. А. (2000). Столетняя война// Пчеловодство. № 3. С. 49-53.
10. Саттаров В. Н. (2012). Породный состав горно-лесной зоны Башкортостана// Пчеловодство, № 3. С. 10-12.
11. Бородачёв А. Б. [и др.] (2002). Методы проведения научно-исследовательских работ в пчеловодстве. Рыбное: Гос. учреждение «Науч.-исслед. ин-т пчеловодства». 156 с.
12. Шарипов А., Абдурасулов А.Х., Бахтиори С., Бехрузчон Ш., Медовые ресурсы, нектарные цветы и некоторые медовые растения, Вестник Ошского государственного университета. 2021. № 1-2. С. 483-489.
13. Шарипов А., Абдурасулов А.Х., Бахтиёри С., Боязитов Ф.А., Плодовитость маток, рост и развитие пчелиных семей разных пород и их помесей в условиях центрального Таджикистана, Вестник Ошского государственного университета. 2021. № 1-2. С. 490-497.
14. Шарипов А., Саттаров В.Н., Абдурасулов А.Х., Улугов О.П., Давлатов М.Н., Зубайдов К.Ш., Хозяйственно полезные признаки пчелиных семей, при стимулирующих подкормках с белковыми наполнителями в условиях центрального Таджикистана, Вестник Ошского государственного университета. 2021. № 1-2. С. 498-508.
