Научная статья на тему 'Характеристика фенольных соединений состава масла семян лопуха'

Характеристика фенольных соединений состава масла семян лопуха Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

CC BY
133
33
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Журнал
Вестник Авиценны
ВАК
Ключевые слова
ЛОПУХ / ARCTIUM TОТЕПTОSИТ MILL / БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА / ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ / ARCTIUM TOMENTOSUM MILL PHYSICOCHEMICAL METHODS OF ANALYSIS / BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES / PHENOLIC COMPOUNDS

Аннотация научной статьи по фундаментальной медицине, автор научной работы — Муллоева Г. М., Ибрагимов Д. Э., Халиков Ш. Х., Зумратов А. Х.

В статье приведены сведения о фенолах в составе масла, экстрагированном из семян лопуха (arctium tomеntosum Mill). Физико-химическими методами анализа было выявлено, что масло семян этого растения богато фенолами. Идентифицированные фенолы обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами и впервые были извлечены из масла семян лопуха.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Characteristics of phenol compounds of arctium seeds oil

The given article presents information about phenols of seed composition and oil that was extracted from seeds of Arctium tomtntosum Mill. The above mentioned substances were studied completely. By means of physicochemical methods of analysis it was determined that oil of Arctium tomentosum Mill.'s seeds is rich in phenols. Identified phenols possess antiseptic and anti-inflammatory properties and were first extracted from oil of Arctium tomentosum Mill.

Текст научной работы на тему «Характеристика фенольных соединений состава масла семян лопуха»

НАУЧНО-МЕДИЦИНСКИЙ ЖУРНАЛ «ВЕСТНИК АВИЦЕННЫ» ,

таджикского государственного медицинского университета

имени абуалиибнисино тлг

I Теоретическая медицина

роформ, этилацетат и н-гексан. Динамика выделения масла, в зависимости от растворителя, приведена на рис. 1.

Как видно из рисунка 1, хлороформ максимально извлекает масло из состава семян по сравнению с этилацетатом и н-гексаном. Эта зависимость объясняется полярностью растворителя и природой растворимости липидов в хлороформе.

РИС.1. ДИНАМИКА ВЫДЕЛЕНИЯ МАСЛА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РАЗЛИЧНЫХ ЭКСТРАКТОВ ПО ВРЕМЕНИ: 1 - ЭКСТРАКТ ХЛОРОФОРМА; 2 - ЭКСТРАКТ ЭТИЛАЦЕТАТА; 3 - ЭКСТРАКТ Н-ГЕКСАНА

масличность, %

30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330 360 390 400

t (время), мин.

С целью характеристики суммы компонентов полученных масел, определили основные физико-химические константы, а именно: плотность, показатель преломления (ИГ), кислотное число (КЧ), число омыления (ЧО), эфирное число (ЭЧ) и йодное число (ИЧ) согласно методике [6]. Полученные результаты представлены в таблице 1.

Из значений констант образцов масел видно, что они близки к значениям констант лекарственных масел, используемых в медицине для наружного и внутреннего применения.

Как показывает таблица, образцы масел экстрагированных хлороформом и этилацетатом имеют близкие значения кислотного числа, а масло, экстрагированное н-гексаном в 10-13 раз меньше по значению.

Такое различие в значениях констант образцов масел свидетельствует о неодинаковом содержании компонентов, обладающих кислотным свойством. Как известно, органические свободные кислоты до 2% обнаружены в составе растений. Полученные значения кислотного числа образцов масел, полученных экстрагированием хлороформом и этилацетатом, не соответствуют этой аномалии, о чём свидетельствуют фенольные соединения присутствующие в значительном количестве.

Масло пропустили через колонку, наполненную целлюлозой. Элюировали продукт смесью хлороформа-этилацетата (1:1). На основе оптической плотности и качественной реакции с РеС!3 из фракции 1 (рис. 1) выделили вещество с выходом 23.3%. Затем, полученный продукт подвергали ИК- и УФ-спектроскопии с последующим определением температуры плавления, показателя преломления и сравнением времени выхода из колонки с эталоном (рис. 2). Полученные результаты подтверждают, что выделенное вещество является пирокатехином [7].

Для определения других фенольных соединений состава семян лопуха, взяли их помол и аналогично экстрагировали водно-спиртовым раствором этанола (1:1). Полученный экстракт сконцентрировали до минимального объёма и подвергли тонкослойному хроматографическому анализу в системе: бутанол:гептан (1:2). После обработки хроматограм-мы парами йода обнаружили 3 компонента с Rf- 0.28, 0.76, 0.90, относящихся к флованоидам. Об этом свидетельствует качественная реакция с РеС!3. Для качественной и количественной характеристики, обнаруженных компонентов из хроматограмм, продукты отделили методом соскабливания. Сорбенты элюировали водно-спиртовым раствором, отфильтровали, элюатзаконцентрировали и получили 3 кристаллических вещества, которые подвергли физико-химическому исследованию. Результаты представлены в таблице 2.

ТАБЛИЦА 1. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ КОНСТАНТЫ МАСЛА СЕМЯН ЛОПУХА

Образцы масла НГ М , г/см3 КЧ, (мг КОН/г) ЧО, (мг КОН/г) ЭЧ, (мг КОН/г) ИЧ, (мг КОН/г)

Масло, полученное экстрагированием хлороформом 1.4738 0.880 39.5 280 240.50 44.0

Масло, полученное экстрагированием этилацетатом 1.4747 0.8515 31.6 259 227.40 41.7

Масло, полученное экстрагированием н-гексаном 1.4745 0.9176 3.06 263 259.94 37.1

120

№2, АпрЕль-июнь 2011 г.

НАУЧНО-МЕДИЦИНСКИЙ жУРНАЛ «ВЕСТНИК АВИЦЕННЫ»

таджикского государственного медицинского университета имени абуали ибни сино

Теоретическая I кмедицина I

РИС.2. время ВЫХОДА ПИРОКАТЕХИНА ИЗ КОЛОНКИ (скорость ЭЛЮИРОВАНИя 2 МЛ/МИН): 1 - ВЫДЕЛЕНИЕ ПИРОКАТЕХИНА ИЗ СЕМЯН ARCTIUM TOMENTOSUM MILL; 2 - ВЫДЕЛЕНИЕ ПИРОКАТЕХИН-ЭТАЛОНА

ТАБЛИЦА 2. УСЛОВИЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ СОСТАВА СЕМЯН ЛОПУХА

Фенольное соединение Содержание в % t™ ■ • С Rf в системах ИК, см-1 УФ, нм Батохромный

(3:1:0.1) Хл:Мет: Ук 5:2:0.1 Хл:Мет: Ук 1:2 Эт:Пр сдвиг, при добав-лении НС1 и AlCl3

Пирокатехин 14.0 104-105 0.92 0.32 0.15 3670-3580 3400-3500 215 275 225 290

Пирокатехин. к-та 1.72 93-97 0.32 - 0.20 3670-3500 3400-3450 1530-1455 280 320 295 335

Пирокатехин. эфир 0.98 119-121 0.80 0.44 0.30 3600-3650 3400-3500 2900-2750 285 310 300 330

Примечание: Хл - хлороформ, Мет - метанол, Ук - уксусная кислота, Эт - этанол, Пр - пиридин

Как видно из результатов, представленных в таблице 2, семена лопуха в своём составе содержат значительное количество фенольных соединений, обладающих биологически активным свойством.

ТАКИМ ОБРАЗОМ, в результате проведённого исследования выявлено, что в составе масла семян лопуха (Arctium ШтеШюБит Mill) содержатся фе-нольные соединения, которые обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами.

ЛИТЕРАТУРА

1. Ходжиматов М. Дикорастущие лекарственные растения Таджикистана /М. Ходжиматов. - Душанбе: Ирфон, 1982, -390 с.

2. Михайлова Т.М. Биологически активные вещества листьев Cacalia hastate / Т.М Михайлова [и др.] //Химия природных соединений, №2, Ташкент, -2005, -С.176-178

3. Муминова Б.А. Флавоноиды Sophora griffithil и Goebelia pachycarpa / Б.А.Муминова [и др.] // Химия природных соединений. Ташкент. - 2006. №1. - С. 88

4. Преч Е. Определение строения органических соединений / Е.Преч, Ф.Больман. -М.: Мир, - 2009, -411 с.

5. Ollis W.D. The chemistry of flavonoid compounds / W.D.Ollis, T.Geisman// Oxford - London - New York, -2002, -353 p.

6. Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений / А.И. Ермаков.-Л.: Агропромиздат,-1987,-429с.

7. Пат. TJ №174 от 22.09.2008г. Республики Таджикистан. Способ выделения пирокатехина из растительного сырья / Ибрагимов Д.Э., Халиков Ш.Х.

\r\r~\xsr\ научно-медицинский журнал «вестник авиценны»

1еиие1 ическая ТАДЖИКСКОГО государственного медицинского УНИВЕРСИТЕТА ода

медицина имени абуалиибнисино

Summary

Characteristics of phenol compounds of arctium seeds oil

G.M.Mulloeva, D.E.Ibragimov, Sh.Kh.Khalikov, A.Kh.Zumratov

The given article presents information about phenols of seed composition and oil that was extracted from seeds of Arctium tomtntosum Mill. The above mentioned substances were studied completely. By means of physicochemical methods of analysis it was determined that oil of Arctium tomentosum Mill.'s seeds is rich in phenols. Identified phenols possess antiseptic and anti-inflammatory properties and were first extracted from oil of Arctium tomentosum Mill.

Key words: Arctium tomentosum Mill physicochemical methods of analysis, biologically active substances, phenolic compounds

АДРЕС ДЛЯ КОРРЕСПОНДЕНЦИИ:

Г.М. Муллоева - аспирант Таджикского технического университета им. акад. М.С.осими; Таджикистан, г.Душанбе, пр. акад. Раджабовых, 10, Тел.: 93-401-86-19

122

№2, АПРЕЛЬ-ИЮНЬ 2011 г.

Обзор литературы

острый холецистит и сопутствующий метаболический синдром в хирургии

Н.У. Усманов, Ф.Ш. Рашидов, Ф.Б. Бокиев

Кафедра хирургических болезней №2 ТГМУ; Республиканский научный центр сердечно-сосудистой и грудной хирургии

В обзоре детально проанализировано современное состояние патогенеза, особенностей клинического проявления, критерии комплексной диагностики метаболического синдрома. На основании изучения исследований, охватывающих особенности хирургической тактики у больных с острым холециститом с компонентами метаболического синдрома, установлено, что отражающие комплексную оценку течения и тактики хирургического лечения практически отсутствуют. Многие вопросы, связанные с особенностями предоперационной подготовки, послеоперационного ведения, выбором способов операции у данной категории больных, действительно требуют дальнейшего решения.

Ключевые слова: метаболический синдром, абдоминальное ожирение, острый холецистит, лапароскопическая холецистэктомия

Лечение острого холецистита (ОХ) в связи с широкой распространённостью заболевания продолжает оставаться актуальной проблемой в абдоминальной хирургии [6,12,36,42].

Показатели неблагоприятных исходов и различных осложнений в целом превышают таковые, чем при других неотложных хирургических патологиях органов живота. Так, по частоте встречаемости ОХ занимает второе место после острого аппендицита [2,40], общая летальность достигает от 5,6 до 25,0%, послеоперационная летальность - 2,0-6,3% [1,16,23,36,42]. Многие авторы указывают на частоту осложнений и летальных исходов у больных пожилого и старческого возраста и лиц с отягощённым анамнезом, где послеоперационная летальность может достигать 20-30% [13], при общей смертности - до 45,6% [26, 27, 36].

В литературе последних лет в развитии рисков тяжёлых общесоматических заболеваний большое внимание придаётся метаболическому синдрому (МС). Данное понятие можно считать как объединяющим, так и обусловливающим в комплексной оценке прогноза, тяжести и исхода таких наиболее распространённых заболеваний, как гипертоническая болезнь, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, жировой гепатоз, ожирение и др.

Работ, непосредственно посвящённых вопросам хирургического лечения ОХ у больных с МС, в литературе явно недостаточно. Во многих исследованиях компоненты данного синдрома указываются как общие соматические заболевания или как отягощающие моменты.

В связи с этим рассмотрение различных аспектов лечения больных с ОХ с учётом оценки особенностей проявления,диагностики и необходимой коррекции компонентов МС, на наш взгляд, является своевременным с позиций требований практического врача.

Внедрение в клиническую практику термина МС связано с работами профессора С.Яеуеп. В своей Бантингской лекции (1988) автор сообщал, что компенсаторная гиперинсулинемия и инсулиноре-зистентность предрасполагают к развитию метаболической триады - артериальной гипертонии, гиперлипидемии и сахарного диабета, которые лежат в основе большинства заболеваний сердечнососудистой системы, и назвал это состояние синдромом Х [53]. Первоначально ожирение не было признано как компонент МС, а в последующем оно было включено как состояние, связанное с инсу-линорезистентностью, которое коррелируется с гиперинсулинемией и артериальной гипертензией. Метаболический синдром в литературе определяется различными терминами, наиболее известные из которых приведены в таблице 1. Более часто используемыми из них являются метаболический синдром или синдром инсулинорезистентности.

Клиническая значимость нарушений и заболеваний, объединённых в рамки данного синдрома заключается в том, что их сочетание в значительной степени ускоряет развитие и прогрессирование сердечнососудистых заболеваний, которые по оценкам ВОЗ занимают первое место среди причин смертности населения земного шара [21,44].

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.