CC BY
44
УДК 633.854.78:631.5:631 .526.32(571.13)
Густота стояния, урожайность и качество семян подсолнечника в условиях Омской области
И.А. лошкомойников, А.Н. ПУЗИКОВ, кандидаты сельскохозяйственных наук
Сибирская опытная станция ВНИИМК E-mail: sosvniimk@omskmail. ru
Изучено влияние густоты стояния растений на урожайность и крупность семян сортов подсолнечника. Установлено, что при возделывании в оптимальных условиях масличных сортов густота стояния растений должна быть не более 70 тыс. шт/га, а при возделывании крупноплодного подсолнечника на кондитерские цели - 20-30 тыс. шт/га.
Ключевые слова: подсолнечник, густота стояния растений, урожайность, крупноплодность.
Питательная ценность и полезность ядер семянки подсолнечника высока. Так, например, содержание железа в них в два раза больше, чем в изюме. Они также служат хорошим источником цинка, калия, тиамина, витамина Е и пищевой клетчатки. А малое количество насыщенных жирных кислот способствует снижению уровня холестерина в крови. В России крупноплодный подсолнечник используется практически только на реализацию семянок в поджаренном необрушенном (очень редко - в обрушенном) виде. За рубежом же существует множество направлений использования семянок кондитерского подсолнечника: при выпечке кулинарных изделий и хлеба, в качестве ингредиентов салатов, а также добавок и начинки к различным продуктам питания.
В зарубежной научной литературе приводится перечень селекционных признаков, которые отличают кондитерские сорта и гибриды подсолнечника от масличных. Это, прежде всего, масса 1000 семянок, кото© рая должна быть не менее 100 г, при ® этом ядро семянки должно иметь со большую массу и не очень плотно z прилегать к лузге, которая обычно g составляет до 40 % массы семянки. § Масличность семянок крупноплодно-g го подсолнечника кондитерского типа ! по зарубежным стандартам составля-
1 ет 30-3S % [1]. со
В нашей стране в Государственный реестр селекционных достижений включены и рекомендованы для производства около десяти сортов подсолнечника кондитерского типа. Все они созданы на юге России и имеют большой вегетационный период, что не позволяет возделывать их в Западной Сибири. В хозяйствах, возделывающих подсолнечник, получают крупноплодные семена путем калибровки масличных сортов, но выход крупной фракции семян при этом составляет не более 10 %.
На нашей станции был создан сорт подсолнечника кондитерского типа Баловень, адаптированный к местным условиям, который с 2007 г. находится на государственном сортоиспытании. Новый крупноплодный сорт отличается от сортов масличного типа по многим показателям, но основное отличие - большая масса 1000 семянок.
Технология возделывания сортов масличного типа отличается от технологии возделывания кондитерских сортов, и основное отличие - густота стояния растений. В процессе многочисленных исследований, проведенных во ВНИИМК, установлено, что между влагообеспеченностью, нормой высева подсолнечника и его урожайностью существует прямая зависимость: чем больше влаги в почве, тем при большем количестве растений формируется наивысший в данных условиях урожай. Однако имеются определенные пределы густоты стояния растений, за которыми урожайность снижается.
Мы изучали влияние густоты стояния растений на урожайность и крупность семянок сортов подсолнечника, стремясь выявить оптимальную густоту, позволяющую получить не только максимальный урожай, но и крупную семянку.
Материалом исследования служили два сорта подсолнечника - высокомасличный Иртыш и крупноплодный Баловень.
Сорт Иртыш создан на Сибирской опытной станции ВНИИМК из сорта Родник на фоне искусственно уко-
роченного светового дня методом многократного индивидуального отбора скороспелых биотипов с оценкой их по потомству и направленным переопылением лучших номеров при свободном цветении.
Сорт очень ранний (вегетационный период - от 84 до 97 дн., в зависимости от погодных условий). Период от всходов до цветения - 5059 дн. Хорошо выровнен по высоте, срокам цветения и созревания растений. Семянки среднего размера, овально-удлиненной формы, черные, с серыми полосками по краям. Масса 1000 семянок - 57-88 г, натура - 420-430 г/л, лузжистость - 2123 %, масличность - до 56 % (зависит, в основном, от густоты стояния растений, элементов питания и температурного режима). Сорт имеет высокую продуктивность. По данным конкурсного сортоиспытания Сибирской опытной станции ВНИИМК, в среднем за 2006-2008 гг. урожайность семян составила 3,05 т/га, а сбор масла - 1,36 т/га.
Сорт Иртыш включен в Государственный реестр в 2003 г. по Западно-Сибирскому (10), и с 2007 г. - по Уральскому(9)регионам.
Сорт крупноплодного подсолнечника Баловень создан на Сибирской опытной станции ВНИИМК методом многократного индивидуального отбора скороспелых биотипов из сортовой популяции Лакомка и направленного переопыления лучших семей при свободном цветении.
Сорт раннеспелый, продолжительность вегетационного периода от всходов до физиологического созревания - 104 дня. Масса 1000 семянок, в зависимости от густоты стояния растений - 85-140 г. Стебель прямостоячий, неветвящийся, высотой 165-195 см. Семянка черная, с серыми полосками по краям. По данным конкурсного сортоиспытания, за 2006-2008 гг. урожайность сорта в среднем составила 3,46 т/га, а мас-личность семянок - 45,9 %. Сорт пригоден к механизированному возделыванию во всех сельскохозяйственных зонах Уральского и Западно-Сибирского регионов.
Исследования проводили в 20072008 гг. на поле научного севооборота Сибирской опытной станции ВНИИМК. Почву готовили согласно рекомендуемой агротехники, принятой в южной лесостепной зоне Омской области.
Изучали семь вариантов густоты стояния растений: 20, 30, 40, 50, 60, 70 и 80 тыс. шт/га. Повторность в
опыте трехкратная, размещение вариантов - систематическое последовательное, площадь делянки - 25,5 м2. Посев проводили ручными сажалками, по 3-5 семянок в гнездо. При прорывке, которую проводили в фазе 3-4 пар настоящих листьев, в гнезде оставляли 1-2 растения (в зависимости от планируемой густоты стояния).
При достижении растениями физиологической спелости проводили биометрические измерения их высоты, уровня наклона и диаметра корзинок. Для фенологических наблюдений, биометрических измерений и учетов применяли методику, разработанную академиком B.C. Пустовой-том для подсолнечника.
Продолжительность вегетационного периода определяли от появления полных всходов до физиологической спелости корзинок. Убранный урожай семян приводили к 100 % чистоте и стандартной (10 %) влажности. Масличность и влажность семянок определяли методом ядерно-магнитного резонанса на экспресс-анализаторе АМВ-1006 М. Статистическую обработку полученных данных проводили стандартным методом по Б.А. Доспехову [2].
По температурному режиму и условиям увлажнения годы исследований отличались друг от друга и имели характерные особенности. Погодные условия 2007 г. в Омской области были благоприятны для получения высокого урожая семян подсолнечника. В период прорастания и интенсивного роста растений (конец мая - июнь) среднесуточная температура воздуха была значительно выше нормы, а в оставшийся период вегетации (июль - август) - ниже или около нормы. В целом за период вегетации растений сумма эф-
фективных температур составила 1572°С, что близко к норме. Количество осадков за этот период выпало в пределах средней многолетней нормы - 224 мм.
Погодные условия 2008 г. в целом были умеренно-благоприятными для роста и развития подсолнечника. В фазе всходов была холодная погода, температура ниже средней многолетней на 4,2 "С при дефиците осадков (77 % от нормы). В фазы бутонизации и цветения температура была выше средней многолетней на 5,4 "С, с обилием осадков (170 % нормы), что способствовало формированию хорошего урожая семян. В фазе созревания семян наблюдался небольшой дефицит осадков (92 % нормы), температура воздуха была ниже средней многолетней на 1,9 "С. Всего за период вегетации выпало 247 мм осадков, при норме 225 мм.
Влажность почвы - один из факторов, определяющих условия произрастания сельскохозяйственных культур. Связь урожаев с увлажнением почвы наблюдается повсеместно [3].
В период вегетации подсолнечника мы определяли содержание в почве продуктивной влаги и элементов питания. Наибольшее содержание продуктивной влаги было зафиксировано в начальной стадии развития растений - 94,7 мм (2007 г.) и 116,3 мм (2008 г.). С ростом и развитием подсолнечника отмечено снижение вла-гообеспеченности на всех изучаемых вариантах, но более интенсивно расходовалась влага в наиболее загущенных посевах. В период вегетации запасы влаги пополнялись за счет выпадавших осадков.
Содержание нитратного азота в почве по всходам составило 30,5
мг/кг почвы в 2007 г., и 29,1 мг/кг -в 2008 г. В течение вегетации количество его значительно уменьшалось, и в фазе созревания оставались лишь следы. Содержание подвижных форм фосфора и калия в почве было достаточно высоким и подвергалось незначительным изменениям по фазам развития растений.
С изменением густоты стояния растений менялись биометрические показатели высоты растений и диаметра корзинок изучаемых сортов. На максимально загущенных посевах отмечена максимальная высота растений - 132 см у сорта Иртыш и 189 см - у сорта Баловень.
Диаметр корзинок у обоих сортов подсолнечника был наибольшего размера при густоте стояния растений 20 тыс. шт/га: 2S см у сорта Иртыш и 30 см у сорта Баловень. С увеличением густоты стояния растений до 80 тыс. шт/га диаметр корзинок уменьшился соответственно до ^ и 17 см.
Влияние густоты стояния растений на количественные и качественные показатели сортов представлены в таблице. Наибольшая масса 1000 семянок - 140^ г - сформировалась у сорта Баловень при густоте стояния растений 20 тыс. шт/га, а у сорта Иртыш при аналогичной густоте она составила всего 88^ г. С увеличением густоты стояния растений наблюдалось снижение массы 1000 семянок у обоих сортов. При максимальной густоте стояния растений 80 тыс. шт/га масса 1000 семянок у сорта Баловень составила 76,9 г, сорта Иртыш - S6,6 г. А вот объемный вес и масличность семянок на загущенных посевах, наоборот, увеличивалась. У сорта Иртыш при густоте посева 20 тыс. шт/га эти показатели составили соответственно 394 г/л и 4S,2 %, при густоте посева 80 тыс. шт/га - 430 г/л и S3,8 %, а у сорта Баловень - соответственно 3S0 г/л и 41,3 % и 377 г/л и 48,1%.
Нами установлено, что между густотой стояния растений и урожайностью семян существует прямая зависимость, однако эта закономерность прослеживается до определенного предела. Максимальная урожайность семян (3^0 т/га) сорта Иртыш полу- £ чена при густоте стояния растений 70 | тыс. шт/га, а крупноплодный сорт « Баловень дал максимальную урожай- | ность (3,42 т/га) при густоте стояния £ растений 60 тыс. шт/га. Дальнейшее 2 загущение посевов вело к резкому £ снижению урожайности, так как в кри- р тический для подсолнечника период §
(О
Влияние густоты стояния растений на продуктивность сортов подсолнечника (в среднем за 2007-2008 гг.)
Сорт Густота стояния, Урожайность, т/га Масса 1000 Натура семян, Масличность семян,2% Сбор масла,
тыс. шт/га семянок, г г/л кг/га
Иртыш 20 2,00 88,5 З9R RS,P 814
30 2,66 81,9 ROS R7,1 1128
40 3,03 76,7 R14 R9,9 1361
50 3,15 72,5 R16 SO^ 1426
60 3,39 69,7 R19 SI ,5 1572
70 3,50 66,0 RPR SP,S 1663
80 3,36 56,6 RЗO 5З,8 1627
Баловень 20 2,67 140,5 ЗSO R1 ,З 993
30 3,06 123,1 З6Р RR,1 1213
40 3,22 100,9 З6R R6,1 1336
50 3,29 97,9 З66 R6,9 1389
60 3,42 88,0 З71 R6,6 1465
70 3,08 86,8 З7Р R77 1322
80 2,82 76,9 З77 R8,1 1221
УДК 633.854.78:632.9
Интегрированная защита подсолнечника от болезней и вредителей - основа стабильных урожаев
(цветение-налив семян) растениям может не хватить влаги. В условиях загущения создаются также благоприятные условия для развития грибковых болезней, а в ветреную погоду растения на таких посевах склонны к полеганию.
Таким образом, увеличение густоты стояния растений подсолнечника приводит к увеличению высоты растений и масличности семянок, но уменьшает диаметр корзинок и массу 1000 семянок. В условиях Омской области для кондитерских сортов подсолнечника, с учетом влагообес-печенности почвы, оптимальной густотой стояния растений можно считать 20-30 тыс. шт/га. Для получения максимального сбора масла густота стояния растений сортов масличного типа не должна превышать 70 тыс. шт/га.
Литература
1. Skoric D. Sunflower breeding// Uljarstvo. - 1988. - V.25. - I. - 90 p.
2. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос, 1979. - 451 с.
3. Вериго С.А., Разумова Л.А. Почвенная влага. - Л.: Гидрометеоиздат, 1973. - 328 с.
Thickness of sowing and yield of different sunflower types in Omsk region
I.A. Loshkomoynikov, A.N. Puzikov
Influence of thickness of sowings on yield and size of sunflower achenes is investigated. Established that cultivation in optimal conditions can be provided by thickness of sowings less than 70000 per ha. Optimal thickness for cultivation of large-fruited sunflower for bakery is 20000-30000 per ha. Keywords: sunflower, thickness of sowings, yield.
В.Т. ПИВЕНЬ, доктор сельскохозяйственных наук A.C. БУШНЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Всероссийский НИИ масличных культур им. B.C. Пустовойта E-mai: [email protected]
Показано значение интегрированной системы защиты подсолнечника от вредителей и болезней. При такой системе рационально сочетаются селекционные, агротехнические, химические, биологические и организационно-хозяйственные приемы.
Кпючевые слова: севооборот, агротехника, адаптация к местным условиям, заразиха.
Расширение посевных площадей подсолнечника, чрезмерное насыщение им севооборотов ведет к существенным изменениям условий среды и трофических связей вредных организмов в складывающихся агробиоценозах. В таких условиях болезни и вредители могут нанести значительный ущерб урожаю, недобор которого от их отрицательного воздействия достигает 8-12 %, а в отдельных случаях 20 % и более.
Подсолнечник повреждается большим количеством видов насекомых и возбудителей болезней. Однако существенный вред в различных зонах Краснодарского края ежегодно приносят 6-8 видов вредителей (проволочники, ложнопро-волочники, гусеницы подгрызающих совок, сверчок степной, различные виды растительноядных клопов) и 810 видов возбудителей болезней (ложная мучнистая роса, пепельная гниль, фомоз, сухая гниль, фомоп-сис, фузариоз, эмбелизия, септори-оз, ржавчина). Кроме перечисленных видов вредителей и болезней периодически появляются жуки песчаного и других медляков, обыкновенный, серый, черный свекловичные долгоносики, тли (гелихрисовая, свекловичная, персиковая, акациевая), луговой мотылек. В некоторых районах в последние годы отмечены очаги новых рас цветкового па-
разита заразихи. В предгорных районах избыточного увлажнения значительные потери урожая и снижение посевных свойств и товарных качеств семян вызывают склероти-ниоз (белая гниль) и серая гниль.
В этой связи все большее значение приобретает интегрированная система мер защиты подсолнечника. В ней рационально сочетаются селекционные, агротехнические, химические, биологические и организационно-хозяйственные приемы, уменьшающие вредное воздействие насекомых и патогенов на растение при максимальном сохранении полезной фауны и флоры. Основой для построения такой системы защиты подсолнечника послужили теоретические разработки, связанные с закономерностями развития вредных организмов в разных агроэкологи-ческих условиях с учетом динамики их изменения, взаимоотношения с питающим растением в онтогенезе, сортовых и гибридных свойств растения, технологии возделывания.
Многолетние исследования, проведенные в нашем институте, показали, что важнейшим условием снижения численности и вредоносности вредителей и болезней является использование только устойчивых и высокотолерантных к основным патогенам, адаптированных к местным условиям районированных сортов и гибридов. Таким образом, селекционный метод становится основным элементом защитных мероприятий. Во ВНИИМК селекция гибридов и сортов подсолнечника ведется не только на высокую продуктивность и приспособленность к местным природно-климатическим условиям, но и на высокую толерантность и генетическую устойчивость к ложной мучнистой росе, ржавчине, местным расам заразихи, фомопсису, белой и серой гнилям и другим болезням и вредителям. Сорта и гибриды подсолнечника селекции ВНИИМК и его опытных станций устойчивы к заразихе, ложной мучнистой росе, обладают высокой толерантностью к фомопси-су. Районированные гибриды и сор-
