Гормональный профиль, белковый обмен овец в зависимости от возраста и условий содержания Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.32/.38:612.018

Гормональный профиль, белковый обмен овец в зависимости от возраста и условий содержания

А.К.Михайленко, Е.В.Ашихмина (Ст. МГА)

Эндокринная система животных обеспечивает адаптивные реакции организма, рост, развитие, регуляцию гомеостатических показателей крови, реализацию генетической программы.

В процессе роста и развития, при переходе от одного возрастного периода к другому, возрастают энергетические, функциональные возможности организма, обеспечиваемые гормональной регуляцией. Гормоны контролируют митотическую активность клеток, влияют на все процессы, происходящие в клетке, в частности, на биосинтез белков, способствуя тем самым увеличению протоплазматической массы, накоплению новых структур и химических потенциалов, что лежит в основе роста организма, интенсивности метаболизма, способности адаптироваться к условиям обитания.

Щитовидная железа играет важную биологическую роль в жизнедеятельности организма. В состав секретируемых ею гормонов -тироксин (Т4), трийодтиронин (Т3) - входит микроэлемент йод. Физиологическое предназначение этого микроэлемента заключается в обеспечении нормального функционирования щитовидной железы. Недостаток йода в организме обусловлен, прежде всего, низким его содержанием в пищевой экологической цепи: почва-питьевая вода-растения. Наиболее бедны йодом горные местности.

Изучение гормонального профиля, а также уровня метаболитов белкового обмена в крови овец карачаевской породы, содержащихся в разных природно-климатических зонах, имеет большой научный и практический интерес.

В эксперименте участвовали овцы карачаевской породы, выращиваемые в хозяйствах горной зоны на высоте 2,0-2,5 тыс. метров над уровнем моря и низинной зоны. В горной зоне животные отбирались в двух хозяйствах: одно - с достаточным содержанием йода в кормах, второе - в 2,5-4 раза пониженным содержанием этого микроэлемента в кормах по сравнению с кормами низинной зоны. Это позволило исключить влияние ряда факторов горной местности (высота, давление и др.).

Формирование опытных групп осуществлялось по принципу аналогов. Исследования проводились на молодняке в возрасте 1, 2, 3, 4 месяцев и взрослых животных (3-4 года). О функциональной активности щитовидной железы судили по уровню трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4) в сыворотке крови.

Проведенные исследования позволили выявить общую для всех групп закономерность - снижение уровня тиреоидных гормонов с возрастом животных независимо от обеспеченности их организма йодом. Так, самый высокий уровень трийодтиронина (Т3) и тироксина

(Т4) был в крови одномесячных ягнят: 3,06 и 10,4 нмоль/л - в низинной; 3,11 и 108,8 нмоль/л - в горной бездефицитной по йоду зонах, 2,34 и 71,8 нмоль/л - в зоне с недостатком изучаемого микроэлемента (табл.). Таблица.-Гормональный статус овец, содержащихся в зонах с

Возраст Зоны с уровнем йодной обеспеченности

Достаточным Недостаточным

Низинная Горная Горная

Тз Т4 Тз Т 4 Тз Т 4

1 мес. 3,06±0,21 106,4±5,01 3,11±0,19 108,8±5,14 2,34±0,11 71,8±6,14

2 мес. 2,84±0,71 58,8±4,34 2,91±0,21 60,2±5,01 2,12±0,08 36,1±4,08

3 мес. 2,25±0,19 40,6±3,11 2,38±0,20 44,1±3,18 2,01±0,07 27,8±2,91

4 мес. 2,63±0,28 49,2±4,08 2,83±0,26 50,1±4,17 1,84±0,24 29,8±0,45

3-4 года 1,96±0,12 64,8±6,11 2,01±0,09 62,9±5,71 1,61±0,21 50,8±3,88

Высокий уровень тиреоидных гормонов (Т3,Т4) у овец в ранний период онтогенеза (1 мес.), вероятно, связан с поступлением материнских гормонов с молоком и высокой функциональной активностью собственных эндокринных желез, которая является необходимостью для адаптации организма к многочисленным факторам внешней среды, тем самым обеспечивая определенный уровень метаболических и гомеостатических реакций.

Наименьшей концентрация изучаемых гормонов (Т3, Т4) в периферической крови ягнят оказалась в 3-месячном возрасте: 2,25; 40,6 нмоль/л и 2,38; 44,1 нмоль/л - в зонах с достаточным уровнем йода; 2,01 и 27,8 нмоль,л - в зонах с дефицитом этого элемента.

Полученные результаты позволили выявить четко выраженную периодичность в тиреоидном статусе, связанную с определенными закономерностями растущего организма овец, находящихся в различных экологических зонах.

Характерным оказалось то, что у животных, находящихся в зонах с достаточным уровнем йода, концентрация трийодтиронина и тироксина во все периоды роста и развития была достоверно выше по сравнению со сверстниками из зоны с недостаточной йодной обеспеченностью. Что, надо полагать, свидетельствует о недостаточной функциональной активности щитовидной железы у животных, находящихся в этой зоне.

Поскольку ключевое место в процессах синтеза, распада белков принадлежит гормонам щитовидной железы (трийодтиронин - Т3, тироксин - Т4), то это явилось основанием для изучения состояния белкового обмена у овец, выращиваемых в зонах с различной йодной обеспеченностью. Самым низким уровень сывороточного белка, независимо от зоны обитания, был в ранний период онтогенеза (1мес.): 63,38 г/л - в зоне с достаточной йодной обеспеченностью и 59,94 г/л - с дефицитом йода.

К 2-месячному возрасту, независимо от зоны содержания, произошло увеличение изучаемого показателя крови на 12,7 - 13%, с

последующим снижением к 4-месячному возрасту до 65,74 г/л в зоне с достаточной йодной обеспеченностью и 50,1 г/л - с недостатком йода. Характерным явилось то, что если у ягнят из зоны с достаточной йодной обеспеченностью произошедшее снижение уровня общего белка не выходило за границы физиологической нормы, то у ягнят из зоны, дефицитной по йоду, он был ниже физиологической нормы.

Кроме того, во все наблюдаемые периоды постнатального онтогенеза в сыворотке крови овец, недополучавших йод, было достоверно меньше альбуминов, чем у сверстников с достаточным уровнем этого микроэлемента. Что нашло отражение в величине альбумин-глобулинового коэффициента (А/Г) в одно-, двух-, трех-, четырехмесячном возрасте и у взрослых животных, составившее 1,05; 1,09; 1,08; 1,14; 0,95 соответственно в зоне с достаточной

обеспеченностью йодом, против 1,01; 1,05; 1,0; 0,36; 0,89 - в зоне, дефицитной по его содержанию.

Полученные данные позволяют предположить, что йодная недостаточность привела к нарушению гормонообразующей функции щитовидной железы, а из-за недостатка тиреоидных гормонов в крови овец в зоне с недостаточной йодной обеспеченностью произошло снижение белкового синтеза, что, в свою очередь, отразилось на уровне общего белка в крови и его альбуминовой фракции.

Мы полагаем, что показатели, характеризующие уровень тиреоидного фона, белкового обмена, могут служить критерием для оценки йодной обеспеченности в конкретном регионе с целью принятия мер по её нормализации.