Научная статья на тему 'ГІГІЄНІЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ КРИТЕРІЇВ ВІДБОРУ ДЛЯ ПРОВЕДЕННЯ МОНІТОРИНГУ ПЕСТИЦИДІВ У СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІЙ СИРОВИНІ, ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ ТА ГРУНТІ НА ПРИКЛАДІ ФУНГІЦИДІВ'

ГІГІЄНІЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ КРИТЕРІЇВ ВІДБОРУ ДЛЯ ПРОВЕДЕННЯ МОНІТОРИНГУ ПЕСТИЦИДІВ У СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІЙ СИРОВИНІ, ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ ТА ГРУНТІ НА ПРИКЛАДІ ФУНГІЦИДІВ Текст научной статьи по специальности «Клиническая медицина»

CC BY
35
6
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
фунгіциди / критерії відбору / ґрунт / сільськогосподарська сировина / моніторинг / fungicides / selection criteria / soil / agricultural raw materials / monitoring / фунгициды / критерии отбора / почва / сельскохозяйственное сырье / мониторинг

Аннотация научной статьи по клинической медицине, автор научной работы — Антоненко А.М., Вавріневич О.П., Омельчук С.Т., Бардов В.Г., Борисенко А.А.

Незважаючи на популярність та широке використання, пестициди становлять серйозний ризик для здоров'я людей. Основним шляхом їх надходження в організм споживачів є пероральний з харчовими продуктами. Мета – гігієнічне обґрунтування критеріїв відбору для проведення моніторингу пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах та ґрунті на прикладі фунгіцидів. Матеріали і методи досліджень. Параметри стійкості досліджуваних фунгіцидів в сільськогосподарських культурах в ґрунтово-кліматичних умовах України наведено за результатами власних натурних досліджень. Статистичну обробку результатів проводили з використанням пакету ліцензійних статистичних програми IBM SPSS Statistics Base v.22. Результати та їх обговорення. Для обґрунтування науково-методичних підходів до проведення державного моніторингу при застосуванні фунгіцидів було проведено дослідження динаміки вмісту пестицидів у ґрунті і сільськогосподарській сировині та прогнозування безпечності харчових продуктів, вирощених після застосування фунгіцидів різних класів. У відповідності до гігієнічної класифікації пестицидів за критерієм стійкість у ґрунті та сільськогосподарській сировині сполуки класу триазолів віднесено до небезпечних сполук, класу стробілуринів, етилен-біс-дитіокарбаматів, ціанопірролів, анілінопіримідинів та анілідів – помірно небезпечних, піразолкарбоксамідів – до малонебезпечних. За інтегральним показником небезпечності при вживанні продуктів більшість досліджуваних сполук за даним критерієм відносяться до 3 класу небезпечності, крім триазолів, стробілуринів, етилен-бісдитіокарбаматів, які відносяться до 2 класу. Висновок. Були запропоновані критерії відбору для проведення моніторингу фунгіцидів в сільськогосподарській сировині та харчових продуктах: допустима добова доза, клас небезпечності за параметрами токсичності, період напівруйнування в сільськогосподарській сировині; у ґрунті рекомендовано враховувати коефіцієнт сорбції органічним вуглецем, допустиму добову дозу, клас небезпечності за параметрами токсичності, період напівруйнування в ґрунті, індекс персистентності.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по клинической медицине , автор научной работы — Антоненко А.М., Вавріневич О.П., Омельчук С.Т., Бардов В.Г., Борисенко А.А.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

HYGIENIC GROUNDS FOR SELECTION CRITERIA FOR PESTICIDE DETECTION IN AGRICULTURAL COMMODITIES, FOOD PRODUCTS AND SOIL (EXAMPLE FOR FUNGICIDES)

Despite its effectiveness and extensive use, pesticides pose a serious risk to human health. The main way of their penetration into the human body is with food intake. The purpose of this study was to provide hygienic grounds for selecting criteria for pesticide detection in agricultural raw commodities, foodstuffs and soil on the example for fungicide). Materials and methods. The stability parameters of the investigated fungicides in crops typical for soil and climatic conditions of Ukraine have been presented by the results obtained in own field studies. Statistical processing of the results was performed by using the IBM SPSS Statistics Base v.22 Licensed Statistical Suite. Results and Discussion. In order to provide scientific and methodological grounds for national-scale monitoring of fungicide use, the study on dynamics of pesticide content in soil and agricultural commodities and on prediction of the safety of food grown on the soil treated with fungicides of different classes were conducted. According to the hygienic classification of pesticides by their stability in soil and in agricultural commodities, triazoles class compounds have been found out as the most hazardous; the classes of strobilurins, ethylene-bis-dithiocarbamates, cyanopyffoles, anilidopirimidines and anilides have been classified as moderately hazardous, and pyrazolecarboxamides have been assessed as low hazardous. According to the integral hazard index of food contaminated with pesticides, the most of the tested compounds belong to the 3 hazard classes, except for triazoles, strobilurins, and ethylene-bisdithiocarbamates, which belong to the 2 hazard classes. Conclusion. The following selection criteria have been proposed for monitoring the level of agricultural commodity and food contamination with fungicides: allowable daily dose, hazard class according to toxicity parameters, half-life in agricultural commodities. For soil monitoring, it is recommended to take into account the organic carbon sorption coefficient, allowable daily dose, hazard class according to the parameters of toxicity, half-life in soil, persistence index.

Текст научной работы на тему «ГІГІЄНІЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ КРИТЕРІЇВ ВІДБОРУ ДЛЯ ПРОВЕДЕННЯ МОНІТОРИНГУ ПЕСТИЦИДІВ У СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІЙ СИРОВИНІ, ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ ТА ГРУНТІ НА ПРИКЛАДІ ФУНГІЦИДІВ»

ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА МЕДИЦИНА ТА Б1ОЛОГ1Я

DOI 10.31718/2077-1096.19.3.104 УДК 613:632.952 :63(477)

Антоненко А.М., Ваврневич О.П., Омельчук С.Т., Бардов В.Г., Борисенко А.А. Г1Г16Н1ЧНЕ ОБФУНТУВАННЯ КРИТЕРПВ В1ДБОРУ ДЛЯ ПРОВЕДЕННЯ МОН1ТОРИНГУ ПЕСТИЦИД1В У С1ЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬК1Й СИРОВИН1, ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ ТА ГРУНТ1 НА ПРИКЛАД1 ФУНГ1ЦИД1В

Нацiональний медичний ушверситет iMeHi О.О. Богомольця, м. КиТв

Незважаючи на популярнють та широке використання, пестициди становлять серйозний ризик для здоров'я людей. Основним шляхом Ух надходження в органiзм споживач'т е пероральний з харчо-вими продуктами. Мета - гЫеычне обфунтування критерУв в'дбору для проведення монторингу пестицид'т у с'1льськогосподарськ'ш сировинi, харчових продуктах та фунт'1 на прикладi фунг'цид'т. Матерiали i методи досл'джень. Параметри ст'1йкост'1 досл'джуваних фунг'цид'т в сльськогоспо-дарських культурах в фунтово-кл'шатичних умовах УкраУни наведено за результатами власних натурних досл'джень. Статистичну обробку результат'¡в проводили з використанням пакету лi-цензйних статистичних програми IBM SPSS Statistics Base v.22. Результати та Ух обговорення. Для обфунтування науково-методичних пдходв до проведення державного монторингу при за-стосуванн фунг1цид1в було проведено дослдження динамки вмсту пестицидв у фунт'1 i с'тьськогосподарськш сировинi та прогнозування безпечност'1 харчових продуктв, вирощених псля засто-сування фунг1цид1в рiзних класв. У в1дпов1дност1 до гiгiенiчно'У класиф 'кацИ пестицид 'т за критерiем стшксть у фунт'1 та с'шьськогосподарськш сировинi сполуки класу триазолв вднесено до небез-печних сполук, класу стробiлуринiв, етилен-б1с-дит'юкарбамат1в, ц/'аноп/'ррол/'в, ан1'л1'ноп1'рим1'дин1в та ан1'л1'д1в - помiрно небезпечних, п/'разолкарбоксам/'д/'в - до малонебезпечних. За нтегральним по-казником небезпечност'1 при вживаннi продукт'т бльшють досл'джуваних сполук за даним критерi-ем в'дносяться до 3 класу небезпечност'1, кр1'м триазол'т, стробiлуринiв, етилен-бс-дит'юкарбамат'т, як в'дносяться до 2 класу. Висновок. Були запропонован критерУ в'дбору для проведення монторингу фунг'цид'т в с'шьськогосподарськш сировинi та харчових продуктах: допустима добова доза, клас небезпечност'1 за параметрами токсичност'1, перюд напвруйнування в с'1льськогосподарськ'ш сировинi; у фунт'1 рекомендовано враховувати коеф^ент сорбцИ органiчним вуглецем, допустиму добову дозу, клас небезпечност'1 за параметрами токсичност'1, перод напв-руйнування в фунт'1, ндекс персистентност'1.

Ключов1 слова: фунпциди, критерп вщбору, фунт, стьськогосподарська сировина, мониторинг.

№ державно)' реестрацп теми та ¡У назва - 0118U100472, Пгiенiчне обфунтування наукових основ монiторингу рiзних груп та хiмiчних клаав пестицидiв у водi водойм господарсько-питного та культурно-побутового використання

Незважаючи на популярнють та широке ви- крiзь шмрному потраплянн пестицидних сполук.

користання, пестициди становлять серйозний Оцшка будь-якого ризику для непрофесшних ко-

ризик для здоров'я людей: фермерiв (професшш нтингенпв при пероральному потраплянш дю

контингенти) при змшуванш та застосуванн пе- чих речовин пестицидiв з продуктами та водою

стицидiв або робот на оброблених полях; для рашше не проводилась.

непрофесшних контингент при вживанш Тж та Стратепя адаптацп та гармошзаци в^чизня-

води, що мютить залишки пестицидних препара- ноТ нормативно'!' бази в сферi застосування пес-

^в [1]. Основним шляхом Тх надходження в ор- тицидiв до мiжнародних стандарт забезпечить

гашзм останшх е пероральний з харчовими про- устшну евроштеграцш УкраТни та забезпечить

дуктами. збереження, захист, полтшення i вщтворення

Оцшку ризику для населення (непрофесшш якост навколишнього середовища, захист гро-

контингенти) при споживанш харчових продук^в, мадського здоров'я та рацюнальне використан-

що мютять залишки пестицидiв обов'язково про- ня природних ресурав [4,5,6]. Одним iз шляхiв

водяться в США та краТнах бвропи [2, 3]. В Укра- виршення цих проблем е удосконалення та

mi при проведены державних випробувань но- впровадження системи мошторингу застосуван-

вих пестицидних формуляцш проводиться оцш- ня пестицидiв в агропромисловому комплекс

ка ризику для стьгоспвиробниш (професшш УкраТни.

контингенти) при можливому шгаляцшному та Мета - гтешчне обфунтування критерпв вщ-

бору для проведення моыторингу пестицидiв у стьськогосподарськш сировинi, харчових продуктах та фунт на прикладi фунгiцидiв.

Матерiали i методи дослiджень

Для дослщження були обранi сучаснi фунп-циди найбтьш перспективних хiмiчних класiв: триазоли (пенконазол, дифеноконазол, тебуко-назол); стробтурини (пiраклостробiн, трифлок-систробiн, азоксистробiн); етилен-бю-дитiокарбамати (метирам, манкоцеб); ^анотр-рол (флудюксонт); анiлiди (беналаксил-М, бос-калщ); анiлiнопiримiдини (ципродинiл, валiфе-нал, триметант); пiразолкарбоксамiди (флукса-пiроксад, пентiопiрад, iзопiразам, седаксан).

Використано iнформацiю щодо фiзико-хiмiчних властивостей дослiджуваних сполук з даних л^ератури [7]

Параметри стшкосп дослiджуваних фунгщи-дiв в стьськогосподарських культурах в фунто-во-клiматичних умовах Укра'ни наведено за результатами власних натурних дослщжень.

При вивченн поведiнки дослiджуваних гербн цидiв в стьськогосподарських культурах для розрахунку пер^в нашвруйнування (т50) та майже повного руйнування (т95) речовини в зе-ленiй масi рослин був використаний метод ма-тематичного моделювання, який передбачае розрахункове вiдтворення процесiв руйнаци пес-тицидiв за фактичними даними, що дозволяе прогнозувати 'х персистентнють [8,9,10].

Статистичну обробку результатiв проводили з використанням пакету лщензшних статистич-них програми IBM SPSS Statistics Base v.22 та MS Excel (верая 12.0.6425.1000, 2007 р.). При статистичному аналiзi отриманих даних використано дескриптивну статистику; порiвняння се-реднiх значень змiнних здiйснювали за допомо-гою параметричних методiв (t-критерш Стьюде-нта) при нормальному розпод^ ознак, що вира-женi в штервальнш шкалi. Достовiрними вважа-ли вщмшносп з рiвнем значущостi бтьше 95 % (р<0,05). Вiдповiднiсть закону нормального роз-подiлу ознак перевiряли за допомогою метода Шапiро-Уiлка.

Результати та 1х обговорення

По-перше, на поведшку пестицидiв в стьськогосподарськш сировинi впливають 'х фiзико-хiмiчнi властивостi (розчиннiсть у водi, коефщн ент сорбцп в фунт (Кос) та iн.).

Так, за значенням коефiцiенту сорбцп оргаш-чним вуглецем (Кос) лише 4,2 % фунгiцидiв е ру-хомими в фунтовому профл проте бiльшiсть (66,7 %) зареестрованих фунгiцидiв е малорухо-мими в фунтовому профл

По-друге, при виборi критерпв небезпечностi пестицидiв слщ враховувати токсичнi властивос-тi. Оцшку потенцiйного ризику небезпечного впливу пестицидiв для населення проводять з урахуванням класу 'х небезпечностi та величини допустимо'' добовоТ дози. Проведений нами

аналiз величин ДДД фунгiцидiв показав, що 32,3 % е небезпечними та надзвичайно небез-печними пестицидами.

Для обфунтування науково-методичних пщ-ходiв до проведення державного монiторингу при застосуванн фунгiцидiв, в т.ч. комбшованих, в сучасному сiльськогосподарському виробництвi УкраТни на наступному етапi дослiджень нами бу-ло заплановано проведення роб^ з дослiдження динамiки вмiсту пестицидiв у фунт i стьськогосподарськш сировинi та прогнозування безпечнос-т харчових продуктiв, вирощених пiсля застосу-вання фунгiцидiв рiзних класiв; розробки науково-методичних пiдходiв щодо нормування та проведення моыторингу пестицидiв.

Результати натурних дослiджень, проведених в фунтово-^матичних умовах УкраТни, та Тх статистична обробка показали, що перiод нашв-руйнування (т50) в фунт речовин одного хiмiчно-го класу достовiрно не вiдрiзнялись, що свщчать про те, що особливостi хiмiчноТ структури i фiзи-ко-хiмiчнi властивост дослiджуваних сполук одного хiмiчного класу не впливають на швидкють Тх метаболiзму в фунт. Тому було розраховано середнш показник т50 для класу триазолiв 31,6±0,6 дiб, стробiлуринiв - 11,5±0,6 дiб, ети-лен-бiс-дитiокарбаматiв - 7,33±0,2 дiб, ^анотр-ролiв - 14,1 ±0,4 дiб, анiлiдiв - 11,7±1,2 дiб, аш-лiнопiримiдинiв - 11,7±0,6 дiб; тразолкарбокса-мiдiв - 9,8±0,5 дiб [11].

У вiдповiдностi до гiгiенiчноТ класифiкацiТ пес-тицидiв [12] за критерiем стiйкiсть у фунт д.р. класу триазолiв вщнесено до небезпечних сполук (2 клас небезпечност), д.р. класу стробту-ринiв, етилен-бiс-дитiокарбаматiв, цiанопiрролiв, анiлiнопiримiдинiв та ант^в - до 3 класу (помн рно небезпечнi сполуки), шразолкарбоксам^фв -до малонебезпечних (4 клас).

Враховуючи вищевикладене, найбiльш стш-кими в фунт е сполуки класу триазолiв, якi складають близько третини в структурi асорти-менту фунгiцидiв. Тому доцiльно здiйснювати монiторинг цих сполук у фунт, особливо в реп-онах з iнтенсивним стьськогосподарським ви-робництвом.

Математична обробка результатiв вивчення в ходi натурного експерименту динамки залишко-вих кiлькостей фунгiцидiв рiзних класiв, показала, що у фунтово-^матичних умовах УкраТни процес Тх розкладання в зеленш масi рослин та плодах пщкорявся експоненцiальнiй залежност.

В сiльськогосподарських культурах т50 дшчих речовини класу триазолiв становив 13,2±0,9 дiб, класу стробiлуринiв - 3,9±0,4 дiб, класу етилен-бiс-дитiокарбаматiв - 3,8±0,2 доби, класу ^ано-пiрролiв - 6,6±0,5 доби, класу ант^в - 11,6±1,4 доби, класу антшотримщиыв - 5,7±0,6 доби; пiразолкарбоксамiдiв - 3,2±0,6 доби; тразолка-рбоксамiдiв - 3,2±0,4 дiб [13].

Аналiз отриманих результатiв показав, що фун-гiциди усiх дослщжуваних класiв розкладались в зеленiй маа рослин швидше нiж у плодах.

У вщповщносп до гтешчноТ' кпасифкаци пес-тицидiв [12] за критерieм стшкють у вегетуючих сiльськогосподарських культурах д.р. класу три-азолiв та ашл^фв вiднесено до небезпечних спо-лук (2 клас небезпечност), д.р. класу стробту-ринiв, етилен-бiс-дитiокарбаматiв, цiанопiрролiв, антшотримщишв - до 3 класу (помiрно небез-печнi сполуки), пiразолкарбоксамiдiв - до мало небезпечних (4 класс).

Проте показники перiодiв натвруйнування показують лише тривалiсть зберiгання пестициду в стьськогосподарських культурах та, вщпо-вiдно, ризик Тх потрапляння в оргашзм людини. Вони не дають можливостi оцiнити ризик для здоров'я людини при вживанш контамшованоТ' продукцп. Тому, для iнтегральноТ оцiнки потен-цiйноТ небезпеки впливу пестицидiв на оргашзм людини при вживанш контамшованоТ' стьського-сподарськоТ продукцiТ ми рекомендуемо за шкалою в чотири градацп оцшювати показники до-пустимоТ добовоТ дози (ДДД), перiоду натвруй-нування (т50) в рослинах та середньодобового споживання продукту [13,14].

Пюля додавання вах отриманих балiв штег-ральний показник небезпечностi при вживанш

Критерп вiдбору для проведення монi¡

продуктв (1ПНВП) оцiнюють наступним чином: при величин 1ПНВП 3-5 балiв - речовини мало-небезпечнi для людини (4 клас), 6-8 - помiрно небезпечш (3 клас), 9-11 - небезпечш (2 клас), 11-12 - надзвичайно небезпечш (1 клас).

Бтьшють дослщжуваних сполук за даним критерiем вiдносяться до 3 класу небезпечност, крiм триазолiв, стробiлуринiв, етилен-бю-дитiокарбаматiв, якi вiдносяться до 2 класу.

Для мошторингу пестицидiв у стьськогоспо-дарськiй сировинi та харчових продуктах нами рекомендовано враховувати допустиму добову дозу (ДДД), клас небезпечност за параметрами токсичности перюд натвруйнування (т50) в сть-ськогосподарськiй сировиш, iнтегральний показник небезпечностi при вживанш продуктв (1ПНВП) (табл. 1).

Для мошторингу пестицидiв у фунт рекомендовано враховувати коефiцiент сорбцп оргашч-ним вуглецем (К0с), ДДД, клас небезпечност за параметрами токсичност фунгiцидiв, т50 в фунт, шдекс персистентностi (1ПП) (табл. 2).

Запропоновано проводити мошторинг пести-цидiв за умови, якщо вони вщповщають м^мум трьом з запропонованих критерiТв.

Таблиця 1

нгу в стьськогосподарськш сировинi та харчових продуктах

Показник небезпечност Критерш вщбору

Токсиколопчна небезпечнють

Клас небезпечносп 1-2 клас

Допустима добова доза (ДДД), мг/кг <0,01

Стшкють в об'ектах довктля

т50 в стьськогосподарськш сировиш, дiб >14

Небезпечнють при потраплянш в оргашзм людини

1нтегральний показник небезпечносп при вживанш продукпв (1ПНВП) >9 балiв (1-2 клас)

Таблиця 2

Kpumepiï eid6opy для проведення MOHimopuHay в fpyHmi

Показник небезпечносп Кpитеpiй вiдбopу

Фiзикo-хiмiчнi властивoстi

Кoефiцieнт сорбцп оргашчним вуглецем (Кос) <75/>500

Тoксикoлoгiчна небезпечнють

Клас небезпечносп 1-2 клас

Допустима добова доза (ДДД), мг/кг <0,01

Стшкють в об'ектах довктля

Перюд нашвруйнацп (т50) в фунт, дiб >30

1ндекс пеpсистентнoстi пестицидiв (1ПП) >20

Висновок

На пiдставi проведених багаторiчних дослн джень поведшки фунгiцидiв в фунтово-клiматичних умовах нами були запропоноваш критерiТ вщбору для проведення Тх монiторингу в стьськогосподарськш сировинi та харчових продуктах: допустима добова доза (ДДД), клас небезпечност за параметрами токсичност, перюд нашвруйнування (т50) в стьськогосподарськш сировиш; у фунт рекомендовано враховувати Кос, ДДД, клас небезпечност за параметрами токсичност фунгiцидiв, т50 в фунт, iндекс перси-стентностi (1ПП).

Впровадження рекомендованих нами критерн Тв в роботу МОЗ УкраТни, ДержавноТ служби УкраТни з питань прац^ Держпродспоживслужби

УкраТни, Мшютерство розвитку економки, торп-влi та стьського господарства УкраТни, Мшю-терство енергетики та захисту довктля УкраТни дозволить зберегти здоров'я стьськогосподар-ських пра^вниш i населення в цтому та змен-шити антропогенне навантаження на об'екти до-вкiлля.

Лтература

1. Damalas ChA, Eleftherohorinos IG. Pesticide Exposure, Safety Issues, and Risk Assessment Indicators. Int J Environ Res Public Health. 2011; 8 (5): 1402-19. doi: 10.3390/ijerph8051402.

2. Overview of Risk Assessment in the Pesticide Program. US EPA. [Internet]. Available from: https://www.epa.gov/pesticide-science-and-assessing-pesticide-risks/overview-risk-assessment-pesticide-program (cited 05.09.2019).

3. European Food Safety Authority. Exposure to pesticides data for residents and bystanders, and for environmental risk assessment. [Internet]. Available from: https://data.europa.eu/euodp/data/dataset/exposure-to-pesticides-

data-for-residents-and-bystanders-and-for-environmental-risk-assessment (cited 05.09.2019).

About the Abroad Program of Adaptation of the Legislation of Ukraine to the Legislation of the European Union: The Law of Ukraine by 08.07.2011 N 3668-VI [Internet]. Available from: http://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1629-15 (cited 05.09.2019). On approvals by the Ministry of Health of plans for the implementation of certain acts of EU law: Order: №1141-p. from 26.11.2014 [Internet]. Available from:

http://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1141-2014-p (cited

05.09.2019).

Association Agreement between Ukraine, of the one part, and the European Union, the European Atomic Energy Community and their Member States, of the other part: Law № 1678-VII from 16.09.2014 [Internet]. Available from:

http://zakon0.rada.gov.ua/laws/show/984_011 (cited 05.09.2019). PPDB: Pesticide Properties Data Base [Internet]. Available from: http://sitem.herts.ac.uk/aeru/footprint/en/ (cited 05.09.2019). Metodicheskie ukazaniya po kontrolyu urovney i izucheniyu dinamiki soderzhaniya pestitsidov v pochve i rasteniyakh [Guidelines for controlling levels and studying the dynamics of pesticides in soil and plants]. M-in agriculture of the USSR. M.: Agropromizdat; 1985. 58 p. (Russian).

Metodicheskie ukazaniya po obrabotke rezultatov izucheniya dinamiki pestitsidov v pochve i rasteniyakh [Guidelines for processing the results of a study of the dynamics of pesticides in soil and plants]. M.: Gos. Agropromyshlennyy komitet SSSR; 1985. 40 p. (Russian).

10.

11.

12.

13.

14.

Rekomendatsii po raschetu soderzhaniya i dinamicheskikh parametrov agrokhimicheskikh toksikantov v pochve i rasteniyakh [Recommendations for calculating the content and dynamic parameters of agrochemical toxicants in soil and plants]. M.: Gos. Agropromyshlennyy komitet SSSR; 1987. 57 p. (Russian). Vavrinevych OP, Antonenko AM, Omelchuk ST, Korshun MM Bardov V.G. Prediction of soil and ground water contamination with fungicides of different classes according to soil and climate conditions in Ukraine and other European countries. Georgian Medical News. 2015; 5 (242): 73-84.

Gigiyenichna klasy'fikaciya pesty'cy'div za stupenem nebezpechnosti: DSanPiN 8.8.1.002-98 [Hygienic classification of pesticides behind the stage of non-security: State Standards 8.8.1.002-98]. K: M-vo oxorony' zdorov'ya Ukrayiny'; 1998. 20 p. (Ukrainian).

Vavrinevych OP, Antonenko AM, Omelchuk ST. Hygienic assessment of fungicides on human health influence risk after consumption of agricultural products grown in their application. Dovkillya i zdorov'ya. 2018; 1 (85): 58-63.

Antonenko AM, Vavrinevych OP, Omelchuk ST, Korshun MM. Gigiyenichne obg'runtuvannya modeli prognozuvannya nebezpeky' dlya lyudy'ny' pry' vzhy'vanni sil's'kogospodars'ky'x produktiv kontaminovany'x pesty'cy'damy' (na pry'kladi fungicy'div klasu pirazolkarboksamidiv). Hygienic substantiation of prediction model for hazard assessment for human after consumption of pesticide contamination food (on the pyrazolcarboxamid fungicides example).The unity of science. 2018 August: 46-48. (Ukrainian).

Реферат

ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ КРИТЕРИЕВ ОТБОРА ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ МОНИТОРИНГА ПЕСТИЦИДОВ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ СЫРЬЕ, ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И ПОЧВЕ НА ПРИМЕРЕ ФУНГИЦИДОВ Антоненко А.Н., Вавриневич Е.П., Омельчук С.Т., Бардов В.Г., Борисенко А.А. Ключевые слова: фунгициды, критерии отбора, почва, сельскохозяйственное сырье, мониторинг.

Несмотря на популярность и широкое использование, пестициды представляют серьезный риск для здоровья людей. Основным путем их поступления в организм потребителей является перораль-ный с пищевыми продуктами. Цель - гигиеническое обоснование критериев отбора для проведения мониторинга пестицидов в сельскохозяйственном сырье, пищевых продуктах и почве на примере фунгицидов. Материалы и методы. Параметры устойчивости исследуемых фунгицидов в сельскохозяйственных культурах в почвенно-климатических условиях Украины приведены по результатам собственных натурных исследований. Статистическую обработку результатов проводили с использованием пакета лицензионных статистических программы IBM SPSS Statistics Base v.22. Результаты и их обсуждение. Для обоснования научно-методических подходов к проведению государственного мониторинга при применении фунгицидов было проведено исследование динамики содержания пестицидов в почве и сельскохозяйственном сырье, прогнозирование безопасности пищевых продуктов, выращенных после применения фунгицидов разных классов. В соответствии с гигиенической классификацией пестицидов по критерию устойчивость в почве и сельскохозяйственной сырье соединения класса триазолов отнесены к опасным соединениям, класса стробилуринив, этилен-бис-дитиокарбаматов, цианопирролов, анилинопиримидинов и анилидов - умеренно опасным, пиразолкарбоксамидов - к мало опасным. По интегральному показателю опасности при употреблении продуктов большинство исследуемых соединений относятся к 3 классу опасности, кроме триазолов, стробилуринив, этилен-бис-дитиокарбаматов, которые относятся ко 2 классу. Вывод. Были предложены критерии отбора для проведения мониторинга фунгицидов в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах: допустимая суточная доза, класс опасности по параметрам токсичности, период полуразрушения в сельскохозяйственном сырье; в почве рекомендуется учитывать коэффициент сорбции органическим углеродом, допустимую суточную дозу, класс опасности по параметрам токсичности, период полуразрушения в почве, индекс персистентности.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Summary

HYGIENIC GROUNDS FOR SELECTION CRITERIA FOR PESTICIDE DETECTION IN AGRICULTURAL COMMODITIES, FOOD

PRODUCTS AND SOIL (EXAMPLE FOR FUNGICIDES)

Antonenko A.M., Vavrinevich O.P., Omelchuk S.T., Bardov V.G., Borisenko A.A.

Key words: fungicides, selection criteria, soil, agricultural raw materials, monitoring.

Despite its effectiveness and extensive use, pesticides pose a serious risk to human health. The main way of their penetration into the human body is with food intake. The purpose of this study was to provide hygienic grounds for selecting criteria for pesticide detection in agricultural raw commodities, foodstuffs and soil on the example for fungicide). Materials and methods. The stability parameters of the investigated fungicides in crops typical for soil and climatic conditions of Ukraine have been presented by the results obtained in own field studies. Statistical processing of the results was performed by using the IBM SPSS Statistics Base v.22 Licensed Statistical Suite. Results and Discussion. In order to provide scientific and methodological grounds for national-scale monitoring of fungicide use, the study on dynamics of pesticide content in soil and agricultural commodities and on prediction of the safety of food grown on the soil treated

4

5

6

7

8

9

with fungicides of different classes were conducted. According to the hygienic classification of pesticides by their stability in soil and in agricultural commodities, triazoles class compounds have been found out as the most hazardous; the classes of strobilurins, ethylene-bis-dithiocarbamates, cyanopyffoles, anilidopirimidines and anilides have been classified as moderately hazardous, and pyrazolecarboxamides have been assessed as low hazardous. According to the integral hazard index of food contaminated with pesticides, the most of the tested compounds belong to the 3 hazard classes, except for triazoles, strobilurins, and ethylene-bis-dithiocarbamates, which belong to the 2 hazard classes. Conclusion. The following selection criteria have been proposed for monitoring the level of agricultural commodity and food contamination with fungicides: allowable daily dose, hazard class according to toxicity parameters, half-life in agricultural commodities. For soil monitoring, it is recommended to take into account the organic carbon sorption coefficient, allowable daily dose, hazard class according to the parameters of toxicity, half-life in soil, persistence index.

DOI 10.31718/2077-1096.19.3.108

УДК 612.17.015.3:577.213.3-06:616-002-030.81:616-022.7]-092.9

Ак'мов О.6., Ветшна А.Ю., Малик А.1., Шкодна А.Д., Денисенко С.В., Костенко В.О.

РОЛЬ ТРАНСКРИПЦ1ЙНОГО ФАКТОРА NF-KB

У РОЗВИТКУ ОКСИДАТИВНОГО СТРЕСУ У СЕРЦ1 ЩУР1В ЗА УМОВ 1НДУКЦП ŒCTEMHOÏ ЗАПАЛЬНОÏ В1ДПОВ1Д1 БАКТЕР1АЛЬНИМ Л1ПОПОЛ1САХАРИДОМ

УкраУнська медична стоматолопчна академiя, м. Полтава

Синдром системноï запальноУ eidnoeidi - це заарозливе ускладнення, яке може призводити до роз-витку нфаркту мокарду. У розвитку синдрому системноï запальноУ вдповд неоднозначну роль вi-д'арае активац'я ядерного транскрип^йноао фактору кВ (NF-kB). Метою даноао досл'дження е ви-значення впливу активацИ ядерного транскрип^йноао фактору NF-кВ на продук^ю супероксидноао анон радикалу (О2), активнсть супероксиддисмутази та каталази, вмст вльноао малоновоао дi-альдеа'ду в серц щур'т за умов експериментальноао синдрому системноï запальноУ вдповдi. Мате-рiали та методи. Дoслiдження виконан!' на 24 статевозрлих щурах-самцях л'ш «Встар» вааою 180-220 а. Тварини були розподшеы на 3 арупи по 8 тварин (контрольна, арупа синдрому системноУ запальноУ вiдпoвiдi, арупа блокади NF-кВ). Синдром системноУ запальноУ вiдпoвiдi моделювали шляхом внутршньоочеревинноао введення бактер'альноао л'топол'юахариду (Пiрoaенал) /з розрахунку 0,4 мка/ка 3 рази на тиждень в перший тиждень; далi раз на тиждень протяаом 2-х мся^в. Блокаду NF-кВ здшснювали шляхом введення амоню п'ррол'д 'тдШокарбамату /з розрахунку 76 ма/ка. У 10 % aoмoaенатi серця досл'джували продук^ю О2~, активн'ють супероксиддисмутази та каталази, вмст малоновоао д 'альдеа 'ду. Результати. Ыдук^я синдрому системноУ запальноУ вiдпoвiдi пiрoaе-налом збльшуе базову продукцю О2- на 54,6% в'дносно контрольноУ арупи. Продукц/'я О2~ в'д м!кро-сомальноао електроно-транспортноао ланцюаа та NO-синтази збльшуеться на 52,9%. Продукц/'я О2~ в'д мiтoхoндрiальнoao електроно-транспортноао ланцюаа збльшуеться на 38,9%. Активнсть супероксиддисмутази зростае в 1,86 рази, активнсть каталази зростае в 1,53 рази. Концентра^я в'тьноао малоновоао д'альдеа'ду в тканинах серця зростае на 81,2%. Блокада транскрипцiйнoao фактора NF-кВ знижуе базову продукцю О2~ на 38,9%; в'д мкросомальноао електроно-транспортноао ланцюаа та NO-синтази на 41%; в'д мiтoхoндрiальнoao електроно-транспортноао ланцюаа на 22,2% в'дносно арупи синдрому системно!' запальноУ вiдпoвiдi. Актив-нсть супероксиддисмутази зменшуеться на 5б, 7% в той час як активнсть каталази статистич-но значуще не змнюеться. Концентра^я в'тьноао малоновоао д'альдеа'ду в тканинах серця зменшуеться на 31,4%. Висновки. Актива^я ядерноао транскрипцiйнoao фактора NF-кВ в серц щур'т за умов ндукцп синдрому системноУ запальноУ вiдпoвiдi пiрoaеналoм призводить до збльшення продукту О2 - з посл1'дуючим розвитком оксидативноао стресу в тканинах серця. Компенсаторна актива-ц!я антиоксидантних ферментiв за цих умов не здатна запоб'ати розвитку оксидативноао стресу в тканинах серця.

Ключoвi слова: синдром системно!' запальноУ вщповд активы форми кисню, оксидативний стрес, антиоксидантн ферменти, ядерний транскрипцшний фактор кВ.

Робота е фрааментом iнiцiатиeнoï НДР «Роль активних форм кисню, системи оксиду азоту та транскрипцiйних фактoрie у механiзмах патoлoaiчнoao системоаенезу» (№ держреестрацп 0114U004941)

Синдром системно!' запально'1 вщпов^д (ССЗВ) - це кл^чний прояв дизрегульованих iмунних реакцш на шфекцшн та нешфекцшш подразники, що розвиваеться внаслщок дисбалансу у виpoбництвi прозапальних та протиза-

Вступ

пальних цитомыв [1]. До нешфекцшних чинниш, як здатн викликати розвиток ССЗВ належать травматичн ушкодження piзнoгo походження, в тому чи^ i хipуpгiчнi травми [2]. Зокрема склад-н iмплантацiï штучних клапаыв серця можуть ускладнюватись ССЗВ [3]. ССЗВ у подальшому

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.