CC BY
7
10В крови и агглютинообразную функцию у животных, а также повышает их сопротивляемость инфекции. Длительное облучение рабочих малыми интенсивностями инфракрасной радиации повышает иммунобиологическую реактивность организма — увеличивает активность фагоцитоза и уровень агглютининов в отношении собственных микробных ассоциаций, населяющих слизистую оболочку носа. В то же время у рабочих, подвергавшихся интенсивному инфракрасному облучению, снижается иммунобиологическая реактивность и учащается заболеваемость с временной утратой трудоспособности.
Можно предполагать, что доза инфракрасного облучения интенсивностью 1 кал/см2/мин в условиях производства небезразлична для организма и, следовательно, не может быть рекомендована как предельно допустимая. Исходя из литературных данных последних лет и результатов наших исследований о влиянии инфракрасных лучей на иммунобиологическую реактивность организма, мы полагаем, что предельно допустимая доза инфракрасного облучения в условиях производства в местах постоянного пребывания рабочих не должна превышать 0,5 кал/см2/мин.
ЛИТЕРАТУРА
Навроцкий В. К., Тарнопольская М. М., К о н г е л а р и С. С. и др Вести. АМН СССР, 1963, № 3, стр. 32. — П а х о м ы ч е в А. И. Гиг. и сан., 1960, JST* 1К стр. 77. — Стояиовский А. Ф., Рассказова Т. В. Гиг. и сан., 1961, № 10, стр. 70.—Цел ух А. В. Гиг. труда, I960, № 7, стр. 39.—В а 1 с а г о v а, О., Е г-b a n L., Р i с к о V., Csl. Hyg., 1963, т. 8, стр. 7.
Поступила 3/VIII 1964 г.
THE EFFECT OF INFRARED RADIATION ON IMMUNOBIOLOGICAL REACTIVITY
OF THE BODY
A. N. Duldier
The chronic irradiation of animals (for 10—20 min 3 times a day for a period oi 4—6 weeks) with infrared rays with a wave length of 1.5—3.0 \i and an intensity of 0.3 cal/cm2min stimulated the phagocytic activity of blood leucocytes and the formation of agglutinins and, besides, increased the animals' resistance to infection. A long-term action of infrared radiation of small intensity on workers intensified the immunobiologi-cal reactivity of their body: there was a rise in the phagocytic activity and that of the level of agglutinins in respect to one's proper microbes associations present on the nasal mucous membrane. At the same time persons, exposed to intensive infrared radiation, presented a fall of the immunobiological reactivity and a higher incidence of nonspecific diseases. . . .. *
УДК 613.298-099 : 678.742]-07
ГИГИЕНИЧЕСКОЕ И ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПОЛИЭТИЛЕНА ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОГО ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ
В. В. Юрин
Научно-исследовательский институт гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана
и Институт питания АМН СССР, Москва
Синтетические полимерные материалы все шире используются в различных областях народного хозяйства и, в частности, в пищевой промышленности. Среди таких перспективных пластиков одно из первых мест занимает полиэтилен высокого давления (полиэтилен низкой плотности).
Полиэтилен высокого давления представляет собой молочно-белый или молочно-желтый роговидный материал, который в тонком слое (в виде пленки) почти прозрачен; удельный вес его 0,92—0,95. Полиэтилен и изделия из него при обычных температурах обладают упругостью и гибкостью. По мере повышения температуры полимер' постепенно размягчается, при 110—115° плавится, превращаясь в мягкую пластическую-массу (на чем и основан способ его переработки). При температуре ниже 0° он становится тверже и жестче, но при —80° и ниже утрачивает гибкость и трескается. Сочетание относительной твердости и жесткости, упругости и гибкости с морозостойкостью и химической инертностью полимера является его важнейшим свойством (В. С. Шифрина и Н. Н. Самосатский; И. П. Лосев и Е. Б. Тростянская; Aggrwa! и Sweeting, Kresser).
Мы произвели краткую гигиеническую оценку образцов отечественного полиэтилена высокого давления, в частности смолы марки
ПЭ-150, ПЭ-300 и ПЭ-500.
Гранулы полиэтилена ПЭ-150 малопрозрачны, молочно-белого цвета, имеют стойкий запах ароматического характера. Аналогичный запах имеют различные емкостные и пленочные изделия, изготовленные из полиэтилена этой марки. Запах смолы и полученных из нее изделий не уменьшается независимо от срока хранения.
Гранулы полиэтилена марки ПЭ-300 полупрозрачны, молочно-серого цвета, не имеют столь выраженного запаха. Изделия, изготовленные из смолы этой марки,-обладают также рядом отрицательных свойств: они имеют слабый запах, пленочный материал не полностью прозрачен и т. д.
Гранулы полиэтилена марки ПЭ-500 почти прозрачны, молочно-белого цвета. Смола эта не имеет запаха и различий в цвете гранул, а также каких-либо посторонних включений.
Из рассмотренных образцов лишь смола полиэтилена марки» ПЭ-500 могла быть перспективной для изготовления из нее некоторых видов изделий типа пленки и емкостей, которые могли бы найти применение в пищевой промышленности, торговле и в быту.
Для дальнейших исследований были использованы изготовленные из полиэтилена марки ПЭ-500 различные пленочные и емкостные изделия: пакеты с различной толщиной пленки, флаконы и фляги различной емкости, посуда для первых, вторых и третьих блюд и др.
Взятые для исследования изделия обрабатывались модельными растворами, имитирующими пищевые продукты: 75% сахарозой, 40% этиловым спиртом, 22% хлористым натрием, 2% уксусной кислотой, 1% виннокаменной кислотой и физиологическим раствором, а также обрабатывались горячей (90°) и холодной (20°) водопроводной и дистиллированной водой при экспозиции, равной 1, 3, 7 и 14 суткам. Соотношение обрабатываемых модельных сред к поверхности изучаемых пленочных и емкостных полиэтиленовых изделий было равно 1:1.
После контакта пленочных и емкостных изделий с модельными растворами ни в одном случае не отмечено изменений внешнего вида изделий, а также цвета и прозрачности полученных вытяжек. Большинство модельных растворов после 3—7-суточного контакта с емкостными изделиями из полиэтилена приобретало ароматический посторонний запах и привкус, которые усиливались с увеличением времени контакта. Подобного явления не было при контакте модельных растворов с пленочными полиэтиленовыми изделиями (пакетами).
В полученных вытяжках по прошествии указанных сроков экспозиции мы определяли низкомолекулярные соединения, могущие переходить из полимерных изделий. Определение низкомолекулярных соединений непредельного характера (бромирующихся веществ) проводили по методике, разработанной Л. И. Алексиной в Московском институте гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана.
Как видно из табл. 1 и 2, при обработке пленочных и емкостных изделий 11 указанными выше модельными средами в 8 из них обнаружено содержание низкомолекулярных соединений непредельного характера (бромирующихся веществ) в количестве от 0,8 до 4,8 мг на 1 л
вытяжки. При этом больше всего бромирующихся веществ приходилось
Таблица 1
Сравнительная санитарно-химическая характеристика пленки различной толщины
из полиэтилена высокого давления (марка ПЭ-500)
/1 В содействующий раствор Содержание бромирующихся веществ в вытяжках (в мг брома на 1 л жидкости)
пленка толщиной 50 мк пленка толщиной 100 мк
1 сутки 7 суток 14 суток 1 сутки 7 суток 14 суток
40% раствор этилового спирта 1,2 2,4 4,0 1,6 3,2 3,2
75% раствор сахарозы...... 0,8 2,0 2,4 0,8 2,4 2,4
22% раствор хлористого натрия Не обнаружено
1% раствор винной кислоты . . . Не обна- 1.6 1,6 Не обна- 1,6 1,6
2% раствор уксусной кислоты . . ружено 2,4 ружено
1,6 4,8 1,6 2,4 3,2
Физиологический раствор (подкис- •
ленный) ......... 4,4 3,2 3,2 4,0 3,2 3,2
Физиологический раствор (подще-
лоченный) ......... 2,4 • 4,4 4,4 2,8 3,2 4,4
Таблица 2
Содержание бромчрующчхся веществ в водных вытяжках из полиэтиленовых издел' й (в мг брома на 1 л вытяжки) прч различных экспозициях
Воздействующая среда и экспозиция
Вид изделия водопроводн1Я вода (90°) водопроводная вода (20°)
1 сутки 3 суток 7 суток 14 суток 1 сутки 3 суток 7 суток 14 суток
Пакет 1 Толщина пленки 50 мк . . . . 1,6 2,0 4,0 4,0 Не обнаружено
Пакет 2 Толщина пленки 100 мк . . . . 0,8 1,2 4,0 4,0 % » »
Емкость 1 100 мл . .......... 1,2 • 1,2 1,2 1,2 — « 0,8 1 1,2 1.2
Емкость 2 500 мл........... 1,6 1,6 1,6 1,6 — 0,8 0,8 1.2 |
на 7—14-е суточные вытяжки (2% раствор уксусной кислоты, 40% раствор этилового спирта и горячая водопроводная вода). Однако исследования не выявили какой-либо зависимости между количеством бро-мирующихся веществ и степенью нарастания постороннего запаха и
привкуса в этих вытяжках.
Ввиду того что полиэтиленовые изделия могут повторно использоваться для упаковки и хранения пищевых продуктов, мы провели повторную обработку модельными средами взятых для исследования изделий при тех же условиях. Повторные экстрагирования (до 3 раз) с аналогичными сроками экспозиции показали, что в этих случаях также возможно выделение низкомолекулярных соединений, но переход их в растворы происходит в несколько меньших количествах (от 0,8 до
2,4 мг на 1 л жидкости).
Для изучения возможности перехода из полиэтиленовых изделий в контактируемые среды других органических соединений был использован йодометрический метод окисляемости водных вытяжек, описанный
Ю. Ю. Лурье и А. И. Рыбниковой и предложенный М. И. Крыловой
(Московский институт гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана) в качестве одного из тестов гигиенической оценки полимерных материалов.
Изучение окисляемости 7—14-суточных водных вытяжек из пленочных и емкостных изделий из полиэтилена подтверждает, во-первых, возможность перехода определенных количеств органических веществ в испытуемые модельные среды и, во-вторых, указывает на то, что такой процесс нарастает соответственно времени контакта изделий с испытуемыми средами. Полученные данные указывают также на более высокую окисляемость вытяжек из емкостных изделий по сравнению с пленочными изделиями при тех же сроках экспозиции. Если при этом учесть, что все модельные растворы после контакта с емкостными изделиями приобретали выраженный ароматический запах и привкус, то можно предположить наличие определенной корреляции между органолепти-ческими показателями и величинами окисляемости этих вытяжек.
Для выяснения возможного действия на организм теплокровных животных самого полиэтилена высокого давления и вымываемых из изделий бромирующихся и других органических веществ были поставлены токсикологические исследования с однократным, повторным и длительным их введением.
Для однократного введения использовали высокодисперсный порошок полиэтилена высокого давления, не содержащий примесей (стабилизаторов, наполнителей и т. п.). При введении полимера перорально крысам (самкам и самцам) в смеси с эмульгатором ОП-7 в максимально возможном количестве, т. е. в дозе 1156 мг/кг (контрольным крысам вводили раствор эмульгатора ОП-7), не отмечено гибели животных или видимых изменений в их общем состоянии в течение всего времени наблюдения (3 недели).
Для дальнейших экспериментов в качестве изучаемого фактора использовали водные вытяжки из полиэтилена высокого давления при содержании вымываемых остатков около 4 мг на 1 л жидкости. Подопытным животным давали вытяжки в специальных стеклянных поилках. Таким путем вводили им изучаемую вытяжку в максимальных количествах.
Трехмесячный опыт был проведен на 36 белых мышах. Каждое животное выпивало за сутки до 2—2,5 мл вытяжки. Разницы в количестве потребляемой жидкости подопытными и контрольными животными не отмечалось. В среднем за сутки каждое животное получало 1,7 мл вытяжки или 0,007 мг бромирующихся веществ, а за все время опыта— по 152 мл вытяжки или 0,6 мг бромирующихся веществ. Общий вид, поведение и аппетит испытуемых животных, а также их реакция на внешние раздражители не отличались от контрольных. Вес животных как в опытной, так и в контрольной группе равномерно нарастал.
По окончании эксперимента у испытуемых мышей была исследована работоспособность методом плавания (М. JI. Рылова), а также изучено состояние дыхательного фосфорилирования в скелетных мышцах по времени наступления посмертного трупного окоченения (по методу Л. И. Танк). Полученные результаты не показали статистически достоверной разницы изучаемых функций в обеих группах животных
(Я<95%).
В хроническом 8-месячном опыте в качестве экспериментальных животных мы использовали 54 молодые растущие белые крысы (самцы) весом 100—150 г. Животные ежесуточно выпивали по 10—15 мл вытяжки, т. е. получали дозу, равную 0,04—0,06 мг бромирующихся веществ. Всего за время хронического эксперимента каждая крыса получила в среднем 14,4 мг бромирующихся веществ.
Для изучения хронического действия вытяжек из полиэтилена на различные функции организма были использованы разнообразные методы исследования.
4 Гигиена и санитария. № 5
49
Проведенные в течение всего эксперимента ежедневные наблюдения над общим состоянием испытуемых животных показали, что их внешний вид (шерстный покров, видимые слизистые оболочки и т. д.), а также поведение, аппетит, реакция на внешние раздражители и т. п. ничем не отличались от состояния у контрольных животных. Всех крыс по ходу эксперимента 2 раза в месяц взвешивали. Вес их равномерно нарастал.
Изучали гематологические показатели (количество гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов, лейкоцитарную формулу). Исследования показали, что в подавляющем большинстве случаев содержание гемоглобина (в миллиграмм-процентах) у животных опытной и контрольной
группы колебалось в пределах нормы. В равной мере это относилось и к другим гематологическим показателям.
Особое внимание было уделено изучению изменений функций печени испытуемых животных (углеводной, белковой, про-тромбинообразующей, ферментативной и др.|). Углеводную функцию печени исследовали путем изучения гликемических кривых после нагрузки галактозой. Как известно, при нормальной функции печени гликемические кривые имеют довольно постоянный характер (Л. Г. Лейбсон). Это отмечалось и у исследованных нами животных как в опытной, так и в контрольной группе в течение всего эксперимента.
Протромбинообразующую функцию печени исследовали по метод\ Квика в модификации Б. А. Кудряшова. Протромбиновое время в течение всего эксперимента у испытуемых животных составляло от 16 до 19 сек. (рис. 1). Полученные результаты были затем переведены в так называемый протромбиновый индекс (отношение времени свертывания крови у здоровых животных к показателям, полученным у животных в опыте). Сравнение протромбинового индекса по группам животных (индекс в обеих группах был равен 88—104) также не позволило отметить сколько-нибудь существенной разницы в полученных величинах и указывает на то, что протромбинообразующая функция печени не была нарушена.
Не выявлено каких-либо изменений у подопытных животных в содержании сульфгидрильных групп белков сыворотки крови (по методу Г. А. Узбекова), а также активности холинэстеразы цельной крови (по
методу Флейшера и Поупа).
Для изучения безусловнорефлекторной реакции испытуемых крыс была использована предложенная В. П. Годиным и С. И. Горшковым методика определения скрытого периода экстензорной реакции. Эта методика отличается от предложенных ранее методик более высокой чувствительностью и точностью. Если проследить в динамике данные но отдельным животным, то можно отметить, что безусловнорефлекторное время у них в ходе всего эксперимента практически не менялось. Это подтверждают и приведенные средние графические данные (рис. 2). Лишь в конце опыта время рефлекса в опытной и контрольной группе крыс несколько увеличилось (с 37—39 до 41—43 мл!сек), что, по-видимому, можно отнести за счет возрастных изменений животных.
В конце хронического опыта была проведена функциональная проба с изменением режима существования подопытных и контрольных
§
Г §
16-16,9
17-/7,9 18-/8,9 Время ( в сек)
5,4
/9
Рис. 1. Протромбиновое время испытуемых крыс в хроническом 8-месячном эксперименте.
А — опыт; Б — контроль.
животных — их 2-суточное голодание. По окончании исследования вес испытуемых животных равномерно нарастал, достигнув к 9-м суткам первоначального уровня в обеих группах крыс.
Было изучено действие вытяжек из полиэтилена на воспроизведение, рост и развитие потомства крыс. Опыт проводили на 24 половозрелых крысах. От подопытных и контрольных животных до начала исследования было получено контрольное потомство, затем животные были рассажены и в течение 2 месяцев получали водную вытяжку из полиэтилена (опытная группа крыс) и водопроводную воду с аналогичной экспозицией (контрольные крысы). По прошествии 2-месячного срока испытуемые крысы были вновь спарены, над животными продолжали вести наблюдения.
Период беременности у самок контрольной группы длился от 23 до 26 дней, у самок опытной группы—от 23 до 27 дней. После этих сроков беременности у самок обеих групп родились крысята: у контрольных крыс — от 6 до 13 особей, а у подопытных — от 7 до 15 особей, причем количество родившихся крысят в 1-м и 2-м потомстве было несколько различным Общее состояние потомства в обеих группах было хорошим. Нарастание веса происходило с одинаковой интенсивностью как у крысят 1-го, так и 2-го потомства. После того как крысята подросли и были отсажены (по достижении 8-недельного возраста) было получено 2-е потомство от испытуемых животных, которое характеризовалось аналогичными показателями.
По окончании хронического эксперимента крысы были забиты посредством декапитации. При микроскопическом исследовании животных не было отмечено каких-либо видимых изменений. Выведенные весовые коэффициенты сердца, печени, селезенки и почек у подопытных и контрольных животных находились в пределах одинаковых величин.
В заключение органы и ткани испытуемых животных были подвергнуты патогистологическому и гистохимическому исследованиям. Гистохимические исследования на содержание ДНК и гликогена в печени подопытных и контрольных животных также не выявили существенных различий.
Выводы
1. Из отечественных марок полиэтилена высокого давления ПЭ-150, ПЭ-300 и ПЭ-500 только полиэтилен марки ПЭ-500 удовлетворяет гигиеническим требованиям. Он может использоваться в пищевой промышленности в качестве исходного материала для изготовления некоторых изделий с целью упаковки и хранения пищевых продуктов.
2. Обработка модельными растворами емкостных изделий, полученных из полиэтилена марки ПЭ-500, показала, что вытяжки приобретают посторонний ароматический запах и привкус.
Однако в вытяжках, полученных из пленочных изделий, этого отмечено не было.
3. В вытяжках из емкостных и пленочных изделий обнаружены различные количества низкомолекулярных соединений предельного и
I Е Ш 1 2 3 4 5 6 7
В реп я исследования по месяцам
Рис. 2. Хронорефлексометрия подопытных и конт рольных крыс в хроническом эксперименте.
А — ОПЫТ; Б — контроль.
4*
51
непредельного характера (от 0,8 до 4,8 мг/л бромнрующихся и других органических веществ).
4. Результаты длительных наблюдений, проведенных на нескольких видах лабораторных животных, получавших вытяжки из полиэтиленовых изделий, не показали токсичности этих соединений в количествах, переходящих в модельные растворы после их контакта с полиэтиленом.
5. Исследования с однократным и повторным пероральным введением эмульгированного полиэтилена высокого давления марки ПЭ-500 также не выявили токсических свойств полимера.
ЛИТЕРАТУРА
Годин В. П. Динамика скрытого периода безусловнорефлекторной реакции при
действии малых доз внутреннего облучения. Автореф. дисс. канд. М., 1961. — Горшков С. И., Куликов К. Н. Учен, записки Московск. научно-исслед. ин-та санитарии и гигиены, 1959, № 1, стр. 3.—Елизарова О. Н. Определение пороговых доз промышленных ядов при пероральном введении. М., 1962. — Инструкция по санитарно-химическому исследованию новых видов пищевой посуды, тары и других изделий, изготовленных с применением синтетических лаков, эмалей, клея, резины, шпаклевки и пластмассы. М., 1964.—Кудряшов Б. А. Проблемы свертывания крови и протром-бинообразования. М., 1960.—Лейбсон Л. Г. Сахар крови. М.—Л., 1962.—Лосев И. П., Тростянская Е. Б. Химия синтетических полимеров. М., 1964. — Лурье Ю. Ю., Рыбникова А. И. Химический анализ производственных сточных вод. М., 1958 — Рыло в а М. Л. В кн.: Гигиена токсикологии и клиника новых инсектофунгицидов. М., 1959, стр. 44.—Танк Л. И. Физиол. ж. СССР, 1954, т. 40, № 2, стр. 221.— Ш и ф р и н а В. см с амосатский Н. Н. Полиэтилен высокого давления. Л., 1958.— Щтенберг А. И., Генель С. В. Вопр. питания, 1962, № 3, стр. 3. — Эггеруол С. Л., С в и т и н г О. Д. Успехи химии, 1958, т. 27, № 9, стр. 1115. — К г е s s е г Т. О. J., Polyethylene. New York, 1957. — Fleisher J. H., Pope E. J., Arch, industr. Hyg., 1954, v. 9, p. 323.
Поступила 21/VIII 1964 r.
HYGIENIC AND TOXICOLOGIC INVESTIGATION OF SOVIET-MADE HIGH PRESSURE POLYETHYLENE INTENDED FOR THE USE IN FOOD INDUSTRY
V. V. Yurin
Analysis of home trade marks of high pressure polyethylene showed the ПЭ-500 trade mark polymer to be promising from the hygienic point of view for the production of goods intended for packing and storing foodstuffs. The extracts of polyethylene products contained a definite quantity of low molecular compounds of saturated and nonsa-turated nature, which points to the passage of these compounds into the contacting medium and, consequently, into the liquid and semi-liquid food products. It was noted that the model media after contact with vessels acquired a foreign aromatic smell and taste, that became more intense with the increase of the time of contact. There were no changes in case of contact with membranous polyethylene products. The results of acute, subacute and chronic tests testify to the nontoxic nature of the compounds in quantities that pass into the model solution after contact with polyethylene products and, besides they point to the absence of toxic properties in the polymer itself.
УДК 371.7 : 371.386.8 . 652.3 + 371.386.8 : 371.7 : 652.3
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАБОЧЕГО МЕСТА УЧАЩИХСЯ
ПРИ ОБУЧЕНИИ МАШИНОПИСИ
М. И. Чурьянова
Московский научно-исследовательский институт гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана
В некоторых общеобразовательных школах производственное обучение учащихся предусматривает овладение машинописью. Для сохранения ими правильной рабочей позы необходимо определить оптимальную высоту стола при работе за пишущей машинкой. С этой целью мы проводили исследования группы учащихся 10-го класса в кабинете ма-
