CC BY
4
УДК 614.7:636
А. П. Русяев, Л. Л. Лившиц, Н. С. Иргер, И. Г. Гилькин, В. Г. Кондратюк, Н. А. Лукашевич, А. К. Душкевич, А. М. Нестеров, Н. В. Новицкая, В. Г. Сачковский
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ В РАЙОНАХ РАЗМЕЩЕНИЯ КРУПНЫХ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ
КОМПЛЕКСОВ 4
Белорусский научно-исследовательский саннтарно-гнгненнческнй институт, Минск
Белорусским научно-исследовательским санитарно-гигиеническим институтом в 1976—1979 гг. было проведено изучение гигиенических вопросов, связанных с эксплуатацией крупных животноводческих комплексов в условиях республики. В качестве объектов исследования избрали крупный свиноводческий комплекс Борисовского района на 108 тыс. голов и комплекс Барановичско-го района на 10 тыс. голов крупного рогатого скота.
В радиусе 5 км от комплексов изучалось состояние атмосферного воздуха (выполнено более 2000 анализов на аммиак, сероводород, меркаптаны, общую бактериальную обсемененность). Контрольные пробы воздуха брали на расстоянии 10 км от комплекса с подветренной стороны по отношению к нему. Исследования состояния атмосферного воздуха в районе расположения животноводческих комплексов показали, что уровень его загрязнения по изучаемым показателям на расстоянии 3 км достигал регламентируемых величин, близких к контрольным.
Вопрос о влиянии отходов животноводческих комплексов на санитарное состояние почвы исследовался нами совместно с Белорусским НИИ агрохимии и почвоведения (Л. Л. Лившиц и со-авт.). Показано, что верхние горизонты почвенного покрова вокруг обследуемых комплексов характеризуются значительной пестротой по содержанию как различных форм азота, так и подвижных форм фосфора и калия.
Весьма важным моментом, оказывающим влияние на санитарно-бытовые условия жизни населения, является распространение запахов с животноводческого комплекса. С целью уточнения защитной роли широкой лесной полосы был проведен опрос населения, проживающего в районе животноводческого комплекса Борисовского района. Опрос осуществляли по специально подготовленной анкете в течение 10 дней каждого сезона года с одновременной регистрацией метеорологических данных. Населенные пункты, в которых проводили опрос, размещались в радиусе до 3 км от комплекса. В результате опроса было выявлено, что в деревнях, расположенных в радиусе до 2 км от комплекса, процент обследуемых, отмечающих сильный запах в теплый период года, колебался от 40 до 100. В деревнях, расположенных в 3 км от комплекса, население никаких запахов не отмечало. Близкие результа-
ты получены и в отношении комплекса Барано-вичского района. Для изученных комплексов рекомендована санитарно-защнтная зона радиусом 3 км.
Одним из радикальных путей оздоровления окружающей среды является использование в качестве удобрения сельскохозяйственных полей обработанных животноводческих стоков. С этой целью мы провели гигиеническую оценку применяющихся на исследуемом комплексе Борисов- ** ского района систем очистки и обеззараживания стоков.
Стоки комплекса проходят обработку на локальных очистных сооружениях и доочистку на станции аэрации г. Борисова. Очистные сооружения животноводческого комплекса выполнены по проекту итальянской фирмы «Джи-Эй-Джи». На очистных сооружениях комплекса предусмотрена полная биологическая очистка стоков с предварительным разделением навозной жижи после гидросмыва на фракции. Жидкая фракция стоков поступает на сооружения искусственной биологической очистки (первичный отстойник, 3 аэро-тенка, вторичные отстойники). Очищенные стоки в количестве около 2300 м3/сут по напорным тру-бопроводам поступают на очистные сооружения г. Борисова.
Сточная жидкость животноводческого комплекса может быть отнесена к высококонцентрированным стокам: среднее содержание взвешенных веществ 9000—10 500 мг/л; БПК составляет 6100—6800 мг 02/л, NH„ — 150—750 мг/л, Р205— 96—138 мг Р/л. После разделения навозной жижи на жидкую и твердую фракции содержание взвешенных веществ в стоках уменьшалось на 25 % в 1977 г. и на 36 % в 1979 г., БПК —на 12—28%. Эффективность очистки в первичных отстойниках незакономерно изменялась в течение периода наблюдений и равнялась 54—66 % по взвешенным веществам, 43—47 % по БПК: 14 % по NH4 и 22 % по Р—Р205.
В результате на очистные сооружения г. Борисова поступали сточные воды животноводческого комплекса, в которых величина БПК зна- щ чительно превышала принятые нормативные величины БПК (не выше 500 мг 02/л.). Так, в 1977—1979 гг. уровень БПК животноводческих стоков, поступающих на очистные сооружения г. Борисова, значительно превышал величины, характерные для смешанных городских стоков
республики (200—300 мг 02/л) и достигал 634 мг 02/л. Тем не менее очистные сооружения города справлялись с дополнительным загрязнением, вносимым комплексом, что, по-видимому, объяснялось недогрузкой станции аэрации. В перспективе в связи с увеличением объема сточных вод г. Борисова эффективность очистки может снизиться, если не улучшится работа очистных сооружений животноводческого комплекса.
Таким образом, проведенные исследования позволяют сделать вывод о возможности совместной очистки городских коммунально-хозяйственных сточных вод, предварительно биологически очищенных животноводческих стоков при эффективной работе очистных сооружений.
В течение нескольких лет нами совместно с рядом научно-исследовательских институтов были проведены исследования по разработке радиационного метода обеззараживания сточных вод животноводческих комплексов. С этой целью на базе свиноводческого комплекса «Боровляны» Минского района была построена первая в стране экспериментальная производственная установка по радиационной обработке животноводческих стоков.
Мы изучили в лабораторных условиях влияние Y-излучения на жизнеспособность патогенных энтеробактерий (сальмонелл) и фага Т Е. coli (модель вируса) в стоках животноводческого комплекса, была дана оценка гидрохимического состава облученных стоков. Результаты исследований показали, что полная (100%) инактивация фага наблюдалась при дозе облучения 500 крад, а сальмонелл — 250 крад (А. Е. Антоненко и соавт.). Выяснилось, что воздействие у-излуче-ния на натуральный животноводческий сток приводит к некоторым изменениям в составе сточной жидкости: снижению величин аммонийного азота, фосфатов, БПК5 и перманганатной окис-ляемости. Сочетанное воздействие на стоки у-из-лучения и других факторов (ядохимикатов — диктала, линурона, трихлорацетата натрия, пи-рамина, ионов металлов, магнитного поля и др.) не усиливало обеззараживающего эффекта.
Проведены натурные наблюдения за состоянием объектов окружающей среды (почва, трава) при поливе экспериментальных участков стоками животноводческого комплекса: нативными и обработанными при помощи ускоренных электронов в дозе 200 крад. Почва на экспериментальных участках дерново-подзолистая, на легком суглинке, подстилаемом гравийно-хрящеватым песком, pH почвы 5,8. Пробы для исследований брали на глубине 15—20 см. В условиях мелко-деляночных опытов было установлено, что самоочищение почвы от лактозоположительных кишечных палочек (ЛКП) и Cl. perfringens до нормативного уровня, характеризующего почвы как «чистые», отмечалось соответственно на 105-е и 125-е сутки независимо от вида навозной жидкости. Кишечные фаги не определялись в почве
Санитарно-микробиологическая характеристика почвы экспериментальных участков, нативной навозной жидкости и навозной жидкости, обработанной ускоренными электронами
Санитарно-микробиологнческие
Объект показатели
титр количество
фагов.
ЛКП cl. perfringens БОЕ/ил
Почва перед поли-
вом навозной
жидкостью Более 1,0 г 0,1 Г 0
Нативная навозная
жидкость 0,0004 мл 0,00001 мл 600
Навозная жид-
кость, обрабо-
танная ускорен-
ными электро-
нами 0,004 мл 0,00001 мл 160
уже через 5 сут после ее полива, а яйца гельминтов— через 30 сут. Обработка навоза не оказала существенного влияния и на самоочищение трав, политых животноводческими стоками: как в случае полива нативным стоком, так и обработанным. Трава в течение 10 дней полностью освободилась от ЛКП.
Санитарно-микробиологическая характеристика почвы экспериментальных участков, стоков, обработанных ускоренными электронами, и на-тивных стоков представлена в таблице.
Таким образом, доза ускоренных электронов в 200 крад недостаточна для обработки стоков, предназначенных для полива сельскохозяйственных угодий, и не обеспечивает должного гигиенического и санитарно-бактериологического состояния почвы. В дальнейших исследованиях предстоит обосновать с гигиенических позиций профилактические инактивирующие дозы ускоренных электронов для стоков с целью обеспечения регламентируемых параметров элементов окружающей среды.
На основании проведенных исследований нами были разработаны мероприятия по охране и оздоровлению окружающей среды и сделан прогноз о возможных ее изменениях в районе размещения животноводческих комплексов. Эти мероприятия были одобрены и рекомендованы исполкомам Советов народных депутатов, колхозам, совхозам и проектным организациям республики для практического использования.
Следствием проделанной работы явилась также разработка «Методических рекомендаций по санитарному надзору за проектированием, строительством и эксплуатацией животноводческих комплексов» (1979). Результаты наших исследований вошли в разработанные Белорусским НИИ мелиорации и водного хозяйства «Методические рекомендации по использованию животноводческих стоков для полива сельскохозяйственных угодий» и в разработанные институтом «Белгип-
розем» «Временные рекомендации по созданию санитарно-защитных лесных насаждений при животноводческих комплексах в условиях Белорусской ССР» (1980).
Л и т е р а т у р а. Антоненко А. Е., Ершов А. И., Лившиц Л. Л. и др. — В кн.: Современные методы очистки
Summary. A marked degree of environmental pollution (atmospheric air, underground and surface waters, soil) has been found in a cattle-breeding complex area. The inculcation of new, up-to-date methods of stock sewage treatment and
сточных вод и обработки осадков. Минск, 1979, с. 26—28. Лившиц Л. Л., Иргер Н. С.. Гилькин И. Г. и др. — В кн.: Гигиенические методы мониторинга. Минск, 1981, с. 159— 164.
Лившиц Л. Л.. Лукашевич Н. А., Кондратюк В. Г. и др. — В кн.: Всесоюзная конф. по прикладной радиобиологии. 1-я. Кишинев, 1981, с. 122—123.
Поступила 05.01.82
*
decontamination should be regarded as the most effective means of preventing any adverse effects of cattle-breeding complexes on the sanitary state of the environment.
УДК 814.31 :(в35.1/.8:в31.84
М. Т. Тахиров, Б. А. Пулатов, Ю. У. Хасанов
МАТЕРИАЛЫ ГИГИЕНИЧЕСКОГО ОБОСНОВАНИЯ ДОПУСТИМЫХ ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ АЗОТ НИТРАТОВ В БАХЧЕВЫХ И ОВОЩНЫХ КУЛЬТУРАХ
Узбекский НИИ санитарии, гигиены и профзаболеваний, Ташкент
В связи с широким применением минеральных удобрений (аммиачная селитра и другие азотные удобрения) возникает опасность избыточного накопления нитратов в почве, почвенных водах и пищевых продуктах растительного происхождения. Нитраты, хотя и представляют собой естественный компонент ряда пищевых продуктов, небезраличны для организма животных и человека (Ф. Н. Субботин; А. П. Дискаленко; В. И. Попов).
Цель настоящей работы — изучить влияние различной концентрации азота нитратов, содержащихся в соке дыни (выращенных при внесении удобрений), на организм лабораторных животных и дать обоснование допустимого остаточного количества (ДОК) их в бахчевых культурах.
Использовали 80 белых крыс-самцов с исходной массой тела 70—90 г. Животных разделили на 8 групп (по 10 крыс). Животным 1-й группы давали 2 мг нитратного азота; 2-й группы— 5 мг; 3-й — 10 мг; 4-й — 15 мг; 5-й — 20 мг; 6-й— 30 мг и 7-й — 40 мг на 1 кг массы тела. 8-я группа служила контролем. Сок дыни вводили крысам натощак.
Животные получали специальный рацион, содержащий от 2 до 15 мг/кг остаточного количества азота нитратов.
Изучали общее состояние животных, динамику массы тела, содержание в крови эритроцитов и лейкоцитов, подсчитывали лейкоцитарную формулу; определяли содержание метгемоглобина в крови, активность каталазы и лактатдегидроге-назы. Исследовали способность животных к сум-мации подпороговых импульсов.
По истечении срока эксперимента (10 мес) животных декапитировали и проводили патомор-фологические исследования.
Исследования показали, что длительное перо-ральное введение азота нитратов, особенно в больших дозах, сопровождается отставанием массы тела у подопытных животных. Начиная со 2-го месяца опыта в 5-й группе (20 мг/кг) и с 30-го дня в 6-й и 7-й группах (20, 30 и 40 мг/кг) наблюдалось статистически достоверное уменьшение образования гемоглобина, содержания эритроцитов и лейкоцитов, увеличение количества палочкоядерных и сегментоядерных нейтрофи-лов, лимфоцитов, моноцитов и эозинофилов, увеличение суммационного порогового показателя — , СПП (до конца эксперимента). *
У животных, получивших 20 мг/кг азота нитратов, начиная с 1-го месяца опыта, а также на 3,6 и 10-е месяцы, происходило увеличение общей активности ЛДГ, которая к концу эксперимента оставалась увеличенной и возвращалась к норме лишь после месячного восстановительного периода. Увеличение содержания общей ЛДГ в сыворотке крови объяснялось, по-видимому, усилением анаэробного обмена, что доказано рядом исследователей (С. Г. Серебряная; У. А. Кузьминская) .
Увеличение содержания метгемоглобина отмечалось у животных, получавших азот нитратов в дозе 20 мг/кг и выше.
При микроскопическом исследовании внутренних органов животных 5, 6 и 7-й групп наблюдались полнокровие сосудов, лимфоидно-гистиоци-тарная инфильтрация вокруг сосудов печени и легких, неравномерное утолщение межальвеоляр- щ ных перегородок легких за счет скопления клеточных элементов.
В мягкой мозговой оболочке выявлялось полнокровие сосудов, вещество мозга характеризовалось умеренным периваскулярным отеком. В селезенке фолликулы были небольшие, наблю-
