CC BY
9
продуктах размножение микроорганизмов продолжается, определение «микробного числа» как показателя их санитарной оценки утрачивает значение. Что касается титра кишечной палочки, то, как видно из таблицы, в продуктах его отклонение составило 2,4% для молока и 4,4% для прочих продуктов. Таким образом, если руководствоваться результатами, полученными при определении «микробного числа», то от 28,1 до 32,5% продуктов не соответствуют санитарным нормам, и трудно предположить, какие решения могли принять работники санитарной службы в таких случаях.
Необходимо добавить, что эпидемиологическое обследование не смогло подтвердить участия указанных выше продуктов, имевших отклонения от установленных норм, в развитии кишечных инфекций, хотя эпидемическая обстановка в местности в течение нескольких лет была недостаточно благополучной. Исходя из сказанного, мы считаем, что суммарное определение микробов («микробное число») в молоке, молочных и других продуктах как косвенный показатель санитарной оценки не содействует этой цели и не имеет практического значения.
ЛИТЕРАТУРА. Головченко В. П. — «Гиг. и сан.», 1965, № 12, с. 74. — Калина Г. П.—В кн.: Санитарная микробиология. М., 1969, с. 30. — Карцев В. В. — В кн.: Микрофлора внешней среды и организма человека и ее санитарное и медицинское значение. Л., 1971, с. 66—72. — Хейфец М. А. — «Гиг. я сан.», 1958, № 5, с. 51.
Поступил» 8/1У 1974 г.
УДК 613.842
И. Т. Брахнова, И. М. Федорченко, В. С. Цугин, П. Е. Лунин, П. А. Корниенко
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СИГАРЕТНЫХ ФИЛЬТРОВ
Киевский институт гигиены труда и профзаболеваний, Институт проблемы материаловедения АН УССР, Киев
Изыскание средств очистки табачного дыма при курении имеет большое гигиеническое значение, так как речь идет о профилактике заболеваний у значительной части населения. Среди курящих, например, установлена повышенная заболеваемость бронхитом, раком легких, полости рта, пищевода и др. Последнее обусловлено наличием в составе табачного дыма не только 3—4 бенз(а)пирена, обладающего высокими канцерогенными свойствами (Л. М. Шабад и соавт.), но и радиоактивных веществ — Ро210 и ТЬ228 (А. П. Ермолаева-Маковская и соавт.). По данным А. А. Петушкова и соавт., в золе, образующейся в процессе курения 1 сигареты «Чайка», содержание радиоактивного тория составляет в среднем 0,09 пКи.
В последние годы многие марки сигарет снабжены бумажными, ацетат-целлюлозными, угольными и другими типами фильтров, однако эффективность улавливания ими вредных веществ не превышает 25—40%. Предполагается новый подход к очистке табачного дыма, учитывающий его физико-химические особенности. По данным ряда авторов (И. Б. Кифер и Г. Р. Тусе), в процессе курения температура в зоне горения сигареты достигает 800-^900°. Менее чем через 0,2 с температура дыма, выходящего из окурка, лишь слегка превышает температуру окружающей среды. Во время последних затяжек температура табачного дыма при входе в фильтр приближается к 50-^90°. Быстрое охлаждение дыма играет важную роль в образовании аэрозоля конденсации, так как при горении выделяется ряд органических летучих соединений в различном агрегатном состоянии. Поэтому одним из важных требований, предъявляемых к материалу фильтра, является повышенная теплопроводность и достаточная адсорбционная способность, обеспечивающая удержание конденсата на поверхности фильтра.
Этим требованиям отвечают фильтры, изготовленные из порошков металлов и обладающие более высокой теплопроводностью, чем бумажные или ацетат-целлюлозные. Известно (И. П. Варгафтик), что теплопроводность металлов на 1,5-5-4 порядка выше теплопроводности бумаги и ацетат-целлюлозы. Так, коэффициент теплопроводности бумаги — 0,0012, нержавеющей стали — 0,012, железа — 0,161 и меди — 0,92 кал/с.см.г.
Исходя из этого, в Институте проблем металловедения АН УССР методом порошковой металлургии были разработаны и изготовлены из порошков нержавеющей стали и железа фильтры с достаточно высокой теплопроводностью. В лаборатории промышленных аэрозолей Киевского института гигиены труда и профзаболеваний определяли эффективность фильтрации табачного дыма таких фильтров по сравнению с задерживающей способностью фильтров, серийно выпускаемых промышленностью. Эффективность фильтров изучали на специальной машине, позволяющей моделировать процесс курения, регулируя продолжительность и частоту затяжки дымом. Эффективность улавливания фильтрами твердо-жидкой фазы табачного аэрозоля устанавливали с помощью фильтров АФА-18, через которые просасывался дым от выкуренной сигареты. Исследовали по 10 образцов на каждый вид. В качестве контроля использовали сигареты марки «Киевский фильтр», содержащие бумажные фильтры.
Эффективность улавливания твердо-жидкой фазы бумажным фильтром составила' 35% к контролю, фильтром из порошков нержавеющей стали — 72—89% и из порошков железа — 83—90%. Из этих данных следует, что использование фильтров из металлических порошков позволяет дополнительно улавливать вещества, содержащиеся в табачном дыме. При этом материал фильтра не только способствует конденсации газообразных продуктов в жидкие, но и обладает достаточной адсорбцией, чтобы удерживать их на своей поверхности.
В ыводы
1. Разработаны металлокерамические фильтры из металлических порошков с более высокой фильтрующей способностью, чем бумажные, используемые в сигаретах.
2. Фильтры из металлических порошков обладают адсорбционной способностью, достаточной для очистки табачного аэрозоля не только от твердых частиц, но и от смолистых веществ, образующихся при курении.
3. Разработанные фильтры в целях защиты органов дыхания от воздействия табачного дыма курящих рекомендованы для промышленного выпуска.
ЛИТЕРАТУРА. Варгафтик И. П. Теплофизические свойства веществ. М., «Госэнерго». 1965. — Ермолаева-Маковская А. П., Перцов Л. А., Попов Д. К.— «Гиг и сан.», 1965, № 12, с. 40—43. — П е т у ш к о в А. А., Зель-цер М. Р., Медведовский А. П. — «Гиг. и сан.», 1972, № 4, с. 113—114.— Шабад Л. М., Пылев Л. Н., Насыров Р. Л. — «Гиг. труда», 1972, № I, с. 9—12.
УДК 614.777:567.8.095.13
Проф. С. А. Павлович, Г. П. Осипов, П. П. Тофило, М. И. Воронкина
ВЛИЯНИЕ ИМПУЛЬСНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ РАЗРЯДОВ НА МИКРООРГАНИЗМЫ ВОДЫ
Калининский медицинский институт и Калининский политехнический институт
Авторы ряда работ указывают на то, что высоковольтные импульсные электрические разряды (ВИЭР), отличающиеся различным напряжением и емкостью, обладают антимикробной активностью (Е. Г. Жук; П. П. Малюшевский; Мейоп). Показана возможность использования ВИЭР для дезинфекции сточных вод и стерилизации пищевых отходов (Р. А. Бре-тош и соавт.; Я. Б. Шпектор). Биологический эффект ВИЭР связан с действием ударных гидравлических давлений, звуковых, ультразвуковых и электромагнитных излучений, с влиянием высоких кратковременных температур и некоторых химических реагентов.
Мы предприняли исследование биологической активности ВИЭР в отношении кишечной палочки, золотистого стафилококка и антракоида. Опыты проводили на сконструированной нами электроустановке, смонтированной на основе рснтгенаппарата УРС-70. Электроустановка позволяла автоматически генерировать каждый 1—2 с ВИЭР напряжением до 50 кВ при емкости 0,1—0,3 мкФ и величине разрядного промежутка до 30 мм. Приближенные расчеты, выполненные согласно методике, которую приводят К. А. Нагульных и Н. А. Рой, показали, что при максимальном напряжении 50 кВ, емкости 0,1 мкФ и разрядном промежутке, равном 10 мм, в 2,8 раза уменьшается длительность импульса тока и максимально возрастает его крутизна. Такой разрядный импульс создает наибольшую температуру канала разряда и самое сильное ударное гидравлическое давление.
Эксперименты ставили следующим образом. Свежезасеянные 18-часовые культуры смывали стерильной водопроводной водой и с помощью оптического стандарта готовили различные бактериальные взвеси. Далее 500 мл суспензии микробов вносили в стерильный, герметически закрытый цилиндр из нержавеющей стали, имеющий 2 отверстия в крышке. Одно из них (центральное) предназначено для погружения в цилиндр рабочего электрода, другое (боковое), закрывающееся пробкой, — для пипетки, которой берут образцы бактериальной взвеси. Электрод соединяли с положительным полюсом электроустановки, а кожух цилиндра — с отрицательным.
Исследуемые микроорганизмы отбирали в стерильные пробирки — сразу же после их внесения в цилиндр (контрольная проба), а затем еще 10 раз, после воздействия на бактериальные взвеси 1, 2, 5, 10, 20, 40, 60, 80, 100 и 120 следующих друг за другом импульсных разрядов. Результаты опытов учитывали каждые сутки на протяжении 5 дней.
Исследования показали, что ВИЭР обладают антибактериальным действием. После обработки взвеси кишечной палочки, содержащей в 1 мл водопроводной воды 2 млн. микробных тел, одним импульсом погибало 20% клеток, после 10 импульсов — 84,6%, а после 20 импульсов — 100% микробов. Высокочувствительным к ВИЭР был антракоид — 1 импульсный разряд оказался губительным для 91% микробов, а 10 — для всех остальных.
