CC BY
4
" | 1!. Г. КОЛОСОВА. 1995
УДК 614.79:628.3:66.67
Е. Г. Колосова
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО КОМБИНИРОВАННОГО СООРУЖЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД СЕЛА
Саратовский НИИ сельской гигиены
Существующие на современном этапе канализационные очистные сооружения села заводско-го изготовления в большинстве случаев работают неэффективно из-за нарушений условий формирования количественного и качественного состава сточных вод в результате залповых сбросов стоков, непостоянного качественного состава их, а также дефицита электрооборудования и квалифицированных кадров [1,2, 5].
Перечисленные недостатки учтены в современной конструкции комбинированного очистного сооружения, разработанного Ростовским-на-Дону НИИ Академии коммунального хозяйства им. К. Д. Памфилова с целью повышения надежности технологического режима работы и снижения себестоимости очистки сточных вод.
Сооружение предназначено для полной биологической очистки сточных вод и выполнено в виде единого блока, состоящего из камеры смешения, циркуляционного насоса, биофильтра с загрузкой из асбестоцементного шифера марки ВО (ГОСТ 20430-75) и аэротенка-отстойника 13, 4|.
Смешение неотстоенной сточной воды в рециркулирующей жидкости с илом происходит в камере смешения при биохимическом потреблении кислорода за 5 сут (БПК5) 200-270 мг/л О, с помощью циркуляционного насоса. Окисление органического загрязнения в биофильтре осуществляется биоценозом обрастания, в аэротенкс
активным илом. В аэротенке же минерализуется отработанная микрофлора биофильтра и органическая часть активного ила. Биомасса активного ила обеспечивается кислородом в аэротенке за счет растворения его в сточной жидкости при орошении и прохождении через фильтр и за счет поступления воздуха через аэрационные колонны при движении воздуха с жидкостью из биофильтра в аэротенк.
Нами проведены посезонные гигиенические исследования эффективности эксплуатации первого экспериментального комбинированного сооружения, построенного в поселке сельского типа Северино Краснодарского края в 1985 г. при реконструкции аэротенков продленной аэрации (типовой проект 902-2-154). Эффективность эксплуатации названного сооружения выявлена по комплексу санитарно-химических, санитар-но-бактериологических и санитарно-гельминто-логических показателей. Исследованию подверглись хозяйственно-бытовые сточные воды и их смесь с производственными сточными водами кормоцеха зверосовхоза "Северинский" (последние предварительно проходили механическую очистку в прудах-накопителях).
Получена качественная гигиеническая характеристика исходных хозяйственно-бытовых сточных вод поселка в разные сезоны года. Органическое загрязнение сточных вод определялось наличием взвешенных веществ (206,3-363,0 мг/л). БПК5 (276,9-72,27 мг/л 02), химическим потреблением кислорода — ХПК (100.0-1765,0 мг/л 03), азотсодержащих веществ в форме азота аммиака (4,31-8,88 мг/л) и нитритов (0,082 мг/л). Нитраты в исходных хозяйственно-бытовых стоках поселка отсутствовали.
В нативных сточных водах зарегистрированы яйца гельминтов следующих видов: дикроцели-ум, аскарида, власоглав, а также бактерии группы кишечной палочки, энтерококки, протей, псевдомонады.
В ходе биологической очистки сточных вод в изучаемом сооружении происходит окисление органических соединений. При этом взвешенные вещества убывают с 362,0 до 147,0 мг/л, БПК5 снижается с 276,99 до 4,07 мг/л 02, что составляет соответственно 61,4 и 98,5%.
Выявлен высокий эффект очистки и по ос-т;ьтьным изученным санитарно-химическим показателям: по взвешенным веществам 74,79%, по перманганатной окисляемости 91,8%, по ХПК 74,62%, по азоту аммиака 85,14%. В очищенных сточных водах за счет высокой интенсивности жизнедеятельности микробов-нитрификаторов образуется азот нитратов в больших количествах (до 14-19 мг/л).
В ходе очистки хозйственно-бытовые сточные воды не избавляются от биологического загрязнения. Отсутствие на комбинированном сооружении блока обеззараживания, предусмотренного технологией, несет реальную эпидемическую опасность в районе пруда-испарителя для очищенных сточных вод.
Исследования в режиме увеличения нагрузки органического вещества на комбинированное сооружение путем смешения хозяйственно-бытовых и производственных сточных вод показали, что в этом случае качество очищенных сточных вод по ряду санитарно-химических показателей снижается. Эффективность очистки сточных вод уменьшается по взвешенным веществам на 18,59%, по БПК5 на 20,93%. Минерализация органических веществ идет с образованием еще большего, чем в случае очистки хозяйственно-бытовых сточных вод, количества азота нитратов (до 56,4 мг/л).
В целях сохранения высокой эффективности очистки необходима разработка гигиенических условий разведения сточных вод кормоцеха зверосовхоза хозяйственно-бытовыми стоками перед подачей смеси на очистку.
Таким образом, экспериментальное комбинированное сооружение, сочетающее признаки биофильтра и аэротенка, обеспечивает высокую степень очистки от химического загрязнения при его загрузке хозяйственно-бытовыми сточными водами с исходным содержанием органических веществ по БПК5 до 300 мг/л.
Для уд;1лсния из очищенных сточных вод избыточного количества образующихся нитратов и остаточного биологического загрязнения (яиц гельминтов и бактерий) требуется оборудование сооружения блоками денитрификации и обеззараживания.
Л м тс ра ту ра
1. Жирков К П., Тереишна А. II., Доливо-Доироиольскии Л. Ь. и др. // Рекомендации но очистке н обеззараживанию сточных вод населенных пунктов и птицеводческих предприятии в биологических прудах. — М.. 19X7. — С. 21.
2. Катю« А. Г.. Хорьком А. С., Катаев II. II. // Водоснаб. н сан. техника. — 1988. — № (1. - С. 6—8.
3. Колесников Н. П.. Кольцова 'Г. П.. Николаеико II. II. и др. // Там же. - 1990. —№ 12. - С. 18-19.
4. Колесников В. П., Кольцова Т. П.. Пиколаенко II. II. Ц Интенсификация развития коммунального хозяйства в сельской местности. — М., 1987. — С. 25—29.
5. Разумовский О. С. // Водоснаб. и сан. техника. — 1989. — N5 11. - С. 2-3
Поступила 22.0Х.94
-О И. С. КЛЗДОБИНЛ. 1995 УДК 613.31:615.919:579.X82.I3J-Ü74
И. С. КаздоГшна
УСТОЙЧИВОСТЬ БОТУЛИНИЧЕСКИХ ТОКСИНОВ В РАСТВОРАХ И НАПИТКАХ
НИИЭМ им. Н. Ф. Гамалеи РАМН. Москва
Экспериментальные исследования по изучению устойчивости ботулиничсских токсинов проводились достаточно широко. Показано, что токсины типов А и В и стерильных фильтратах или центрифугатах бульонных культур и зараженных консервированных овощей, в мясных и рыбных продуктах при комнатной температуре, не защищенных от действия солнечного света, могут сохраняться в течение 90-1 IS' ч. при рассеянном свете — до 3-3,5 мес и более |9, 111. При 4°С ботулинические токсины постепенно теряли свою активность, сохраняя остаточную токсичность (0,1-0,25%) от 1 до 5-8,5 мес |2, 7, 11). Устойчивость ботулиничсских токсинов повышалась в растворах сывороточных белков, желатина, консервированных овощах не только при хранении, но и при нагревании |5, 8, 11|. Ботулинические токсины более устойчивы в кислой среде, при рН 7,0 и выше ботулинические токсины быстро разрушаются |7, 9|. При растворении в водопроводной воде ботулиничсских токсинов типов А. В, С. D и Е до 10 ДЛМ/мл наименее устойчивым оказался токсин типа А, который терял 80% активности уже через 24-48 ч, в то время как активность токсина типа С через 5-7 дней снижалась лишь на 20% |6|.
Действие напитков на ботулинические токсины не исследовалось. Рядом авторов было отмечено. что употребление алкогольных напитков одновременно с пищевыми продуктами, содержащими ботулинические токсины, может оказывать влияние на тяжесть заболевания ботулизмом |3, 4, 1()|. В настоящей работе поставлена задача определить устойчивость ботулиничсских токсинов в растворах и напитках, а также выявить методические особенности, которые необходимо учитывать при лабораторных анализах с целью обнаружения ботулиничсских токсинов в различных напитках.
Препараты концентрированных ботулиничсских токсинов типов А, В, С, Е и F получали пу-
тем осаждения сернокислым аммонием или гек-саметафосфатом. В экспериментах использованы напигки и растворы: водка ("Праздничная". "Экстра", "Московская особая") рН 8.7-9,4; спирт ректификат 40% (процентное содержание устанавливали по спиртометру) рН 5.9-6,3; водопроводная вода рН 7.15-7,6; минергшьная вода (нарзан, боржом) рН 5,9-6.6; фруктовая вода ("Малиновый напиток", "Саяны", "Лимонный напиток") рН 2,6-3,3; сухое вино ("Розова долина", "Рислинг", "Цинандали") рН 3,0-3,3; десертное вино ("Сонячна долина", "Мускат роже-вый") рН 3,4-3,7; пиво ("Рижское ориги-н;шьное", "Московское") рН 4.2-4.4; желатин-фосфатный буфер (на I л дистиллированно»! воды 2 г желатина. 4,630 г Ыа2НРО • 12 Н70 и 7,250 г №Н2РО„ • 2 Н20) рН 6,2; 0,85% раствор №С1 рН 5,4-5,6. рН определяли потенциомстри-чсскл на приборе "рН-121" Гомельского завода измерительных приборов.
Определение токсичности и специфичности бо-тулшшческнх токсинов, биологическая проба. Испытания проводили на белых мышах массой 14-16 г при внутрибрюшинном введении 0,5 мл. Токсичность определяли в ДЛМ/мл методом титрования. Испытуемые пробы разводили 10-крат-но 0.85% раствором 1ЧаС1 в зависимости от предполагаемой токсичности исходной пробы. Каждое из 3 максимальных разведений вводили 2 белым мышам. Специфичность ботулиничсских токсинов определяли в реакции нейтрализации с диагностическими противоботулиническими антитоксическими сыворотками производства Томского НИИВС. Биологическую пробу ставили на 2 белых мышах. Всего для проведения экспериментов было использовано 18 000 белых мышей.
Испытуемые растворы и напитки разливали в 6 стерильных баллонов по 500 мл. В 3 баллона вносили токсин, 3 б;тлона оставляли для контроля. Ботулинические токсины добавляли с
