CC BY
8
УДК 613.в:[664:636.085
Доктор мед. наук Э. П. Орловская,
кандидаты мед. наук А. П. Охрименко и В. С. Голенко, П. И. Витте,
Н. И. Туркова
ГИГИЕНА ТРУДА В ПРОИЗВОДСТВЕ КОМБИКОРМОВ И ПРЕМИКСОВ
Киевский научно-исследовательский институт гигиены труда и профзаболеваний
| Мы провели комплексную оценку условий труда рабочих различных профессий комбикормового производства с учетом физиолого-гигиенических особенностей трудового процесса. Комбикормовый завод, где выполнялись исследования, производил комбикормов и премиксов соответственно до 360 и 75 т/сут. Цехи комбикормов и премиксов имели раздельные технологические линии, но оборудование было размещено в одном семиэтажном здании на разных участках. Технологические процессы приготовления готовой продукции включали следующие операции: прием и распределение сырья по местам хранения, подготовку и подачу сырья на технологические линии, дозирование и смешивание компонентов, упаковку, хранение и выдачу готового продукта. Подготовленное и размолотое зерновое сырье для комбикормов поступало на 4-й этаж производственного корпуса по закрытому транспортеру и загружалось в приемные бункеры. Приготовленные рассыпные и гранулированные комбикорма хранились в бункерах и отгружались на автотранспорт и в животноводческий корпус через систему весов и самотеком. В отделении дозирования и смешивания компонентов премиксов выполнялись последовательно циклы обработки сырья, классифицируемого по массе и виду. Микрокомпоненты дозировали посредством 16 контейнеров, расположенных по кругу («карусель»), из которых сырье поступало на весы. Готовый премикс с помощью выбойной машины расфасовывался по 20 кг в крафтовые мешки, которые укладывались на поддоны и электрокарами доставлялись на склад.
Параметры микроклимата на производственных участках комбикормового завода из-за отсутствия эффективных систем обогрева в значительной мере определялись внешними метеорологическими условиями. Характерным являлось повышение температуры и снижение относительной влажности воздуха с увеличением этажности. Наиболее неблагоприятные микроклиматические условия наблюдались в холодный период года на участках загрузки и дробления сырья (1-й этаж), где температура воздуха была 2— 4,2 С, относительная влажность — 86% при скорости движения воздуха более 0,3 м/с. Выше 2-го этажа отмечена повышенная сухость воздуха (53—25%), что связано с особенностью обогрева производственных помещений, недостаточной вентиляцией, гигроскопичностью основных иигреди-ентов комбикормов. Характер технологического процесса, конструктивные недостатки оборудования и систем аспирации способствовали запыленности воздуха рабочей зоны, значительно превышающей на некоторых участках ПДК (6 мг/м3). Наибольшее количество пыли определялось на рабочих местах завалыциков сырья. Среднее содержание ее на участках загрузки солей и мясокостной муки составляло 43,7 мг/м3, на участках загрузки травяной муки — более 100 мг/м3, у дробилок зерна — 27,0 мг/м3. Высокие концентрации пыли (100 мг/м3 и более) выявлены в зоне дыхания работающих при загрузке сырья в приемный бункер в цехе премиксов. При работе пнев-мосистем, грануляторов, дробилок и выбойной машины уровни шума превышали предельно допустимые, достигая 95—106 дБА.
В связи с тем что для приготовления комбикормов используются продукты переработки зерна, кормовые дрожжи, мясо-костная и рыбная мука, сухое молоко и другие высокопитательные компоненты, можно было ожидать значительной бактериальной обсемененности воздушной среды и кожи рук работающих. Посевы проб воздуха с помощью аппарата Кротова на мясо-
пептонный и кровяной агар, среды Эндо и Сабуро показали, что общее число-микробных тел на 1 м3 воздуха не превышало 4500 на основных участках производства комбикормов и в З1/.,—10 раз было выше этого показателя в производственных помещениях цеха премиксов. Бактериальная флора обоих цехов была представлена преимущественно непатогенными микроорганизмами — споровыми палочками, кокками и микрококками. Обращало на себя внимание обилие грибковой микрофлоры, особенно в местах загрузки сырья (до 1653 в 1 м3 воздуха). Плесневые грибы рода аспергиллюс и пе-нициллиум преобладали в воздухе производственных помещений, актино-мицеты — в местах загрузки сырья, дрожжи — в операторской по приготовлению комбикормовой смеси и местах загрузки кормовых дрожжей. Число бактерий на 1 см2 кожи рук рабочих колебалось от 9000 до 22 иОО. Максимально загрязненными были руки завалыциков сырья и в меньшей степени — руки грузчиков и разнорабочих.
Наиболее неблагоприятные санитарно-гигиенические условия в комбикормовом цехе и цехе премиксов имелись на участках загрузки и дробления сырья. Здесь низкая температура и высокая относительная влажность сочетались со значительной запыленностью воздуха. Установлено, что высокая концентрация пыли, грибковая загрязненность воздуха, наличие в пыли комбикормов микродобавок вызывают заболевания бронхитами и способствуют аллергизации организма (В. В. Святославова; С. А. Просверницын). К сожалению, не всегда должное внимание уделяется санитарно-бытовым помещениям и их нормальному функционированию, вследствие чего возникают жалобы со стороны работающих.
Для оценки состояния рабочих цехов комбикормов и премиксов в начале и конце смены снимали электрокардиограмму по 100 зубцов в одном из стандартных отведений, применяли гистографический метод анализа динамических рядов интервалов /?—К (Р. М. Баевский). Рассматривали следующие показатели: Мо — величину наиболее часто встречающихся значений (мода), АМо — количество наиболее часто встречающихся значений (в процентах), АХ — разницу между максимальными и минимальными значениями кардиоцикла (в секундах), ИН — индекс напряжения регуляции сердечного ритма ^ 2МоДХ ) • Измеряли артериальное давление, определяли некоторые показатели высшей нервной деятельности — латентный период зрительно-моторной реакции, оперативную память, внимание.
Обязанности работающих в обоих цехах были сходны, в связи с чем они были условно подразделены на 3 группы по характеру деятельности. В 1-ю группу включены начальники смен, операторы на линиях приготовления и выдачи продукции. Труд этих лиц протекал у щитов управления в операторских или непосредственно в цехах при относительно благоприятных условиях и был связан с активным наблюдением за технологическим процессом, что занимало до 60% рабочего времени. Во 2-ю группу вошли заваль-щики сырья, дробильщики, дозаторщики, выбойщики и лица других профессий, постоянно обслуживающие процессы с силовой обработкой непосредственно в цехах, 60—75% рабочего времени которых было связано с тяжелой физической нагрузкой при наличии неблагоприятных прризводствен-ных факторов. В 3-й группе были дежурные слесари и электрики, грануля-торщики, магнитчики, слесари по ремонту, трудовая деятельность которых отличалась периодическим пребыванием в цехе во время обслуживания и ремонта машин (до 34 % рабочей смены), длительными переходами на различные участки производства, а также специальной технической подготовкой работ. у
Результаты физиологических исследований, проведенных в первую смену у 54 человек в возрасте от 21 года до 30 лет с рабочим стажем от 11/г до 4 лет в течение 2 рабочих недель, показали, что частота сердечных сокращений у лиц всех 3 групп к концу смены увеличивалась. У работающих в цехе премиксов частота пульса возрастала в большей степени, чем у занятых в
Показатели интервальных гистограмм сердечного ритма у лиц различных профессий, работающих на комбикормовом заводе
Группа обследо- Час смены АМо АХ Мо ИН
ванных
Комбикормовый цех
1-Я 1-й 74 0,16 0,8 250
8-й 93 0,08 0,8 750
2-Я 1-й 37 0,27 0,65 110
8-й 57 0,10 0,55 560
3-я 1-й 60 0,20 0,8 112
8-й 85 0,12 0,6 650
Цех премиксов
1-я 1-й 34 0,30 0,7 85
8-й 31 0,20 0,7 110
2-я 1-й 45 0,24 0,8 115
8-й 57 0,08 0,7 500
3-я 1-й 42 0,24 1,0 90
8-й 80 0,10 0,8 500
комбикормовом цехе, что было особенно выражено у лиц 1-й группы. Если у работников комбикормового цеха частота пульса возрастала в среднем на 12%, то у работников цеха премиксов — на 21 %. Гисто-графический анализ сердечного ритма показал, что к концу смены у лиц всех профессиональных групп возрастал индекс напряжения, характеризующий влияние симпатико-адреналовой системы на сердечный ритм (см. таблицу).'
В комбикормовом цехе у рабочих 1-й группы высокое значение ИН на первом часу и в конце работы, по-видимому, следует отнести за счет большего физического напряжения. Компоненты премиксов дозировали вручную, да и в целом в комбикормовом цехе объем физического труда больший, чем в цехе премиксов. К концу смены ИН значительно возрастал у лиц всех групп. В то же время у рабочих цеха премиксов наблюдалась относительная стабилизация показателя моды с уменьшением АХ. При этом повышение ИН к концу смены может свидетельствовать о влиянии на сердечно-со-судистую систему экстракардиальных факторов, которыми могут являться биологически активные компоненты премиксов.
При анализе показателей высшей нервной деятельности отмечено достоверное уменьшение латентного периода простой зрительно-моторной реакции у лиц 3-й группы, занятых в комбикормовом цехе, у них же к концу смены увеличивалось время выполнения теста на внимание. У операторов (1-я группа) в процессе работы достоверно возрастал показатель оперативной памяти. У лиц остальных групп выявлены тенденция к удлинению латентного периода условнорефлекторной реакции к концу смены, увеличение времени выполнения теста на внимание, ухудшение показателя оперативной памяти. По комплексу показателей труд рабочих 1-й группы классифицирован как легкий, напряженный, труд лиц 2-й группы — как тяжелый, умеренной напряженности, труд лиц 3-й группы — как среднетяжелый, малонапряженный.
В результате исследований предложены мероприятия по улучшению условий труда: механизация процессов загрузки всех видов сырья, операций упаковки готовой продукции и дальнейшей ее транспортировки, нормализация микроклимата путем совершенствования вентиляционных систем и оборудования кондиционеров в помещениях операторских, создание специальных комнат для кратковременного отдыха рабочих с оптимальными параметрами микроклимата, обеспечение работающих спецодеждой и индивидуальными средствами защиты (респираторами, рукавицами), соблюдение правил личной гигиены. Особое внимание обращено на работы по производству премиксов: герметизацию загрузки компонентов в смеситель и приемный бункер, недопустимость использования труда женщин на процессах открытой загрузки. Ряд предложенных рекомендаций уже внедрены: улучшена вентиляция, устранена «карусель» для дозировки премиксов, герметизирована загрузка компонентов, отремонтированы бытовые помещения.
Выводы
1. Неблагоприятные условия труда в цехах по производству комбикормов и премиксов при неполной механизации и несовершенстве вентиляции имеются на участках загрузки, дозировки и дробления сырья.
2. По комплексу физиологических показателей труд операторов на линиях приготовления и выдачи продукции отнесен к работам легким и напряженным, труд завалыциков, дробильщиков и выбойщиков — к тяжелым умеренной напряженности, труд грануляторщиков, магнитчиков и слесарей — к работам средней тяжести малонапряженным.
3. Наиболее выраженные физиологические сдвиги в течение смены наблюдаются у операторов и завалыциков. Эти сдвиги характеризуются ухудшением показателей деятельности сердечно-сосудистой ^системы и высшей нервной деятельности.
4. Основные мероприятия по оздоровлению условий труда в цехах по производству комбикормов и премиксов должны быть направлены на механизацию и герметизацию процессов загрузки сырья, нормализацию воздушной среды производственных помещений и операторских, обеспечение личной гигиены и возможности полноценного кратковременного отдыха в благоприятных с гигиенической точки зрения условиях.
ЛИТЕРАТУРА
Баевский P.M. — В кн.: Теоретические и прикладные аспекты анализа временной
организации биосистем. М., 1976, с. 88—111. Просверницын С. Л. — В кн.: Гигиенические вопросы современных животноводческих
комплексов. Саратов, 1976, с. 77—82. Святославова В. В. — В кн.: Вопросы гигиены села. Саратов, 1975, с. 166—171.
Поступила 16/1 1979 г.
OCCUPATIONAL HYGIENE IN THE MANUFACTURE OF MIXED FEEDS AND
PREMIXES
E. P. Orlovskaya, A. P. Okhrimenko, V. S. Golenko, P. N. Vitte, and N. J. Tur-
kova
Parameters of various unfavourable factors operating at the main facilities of a factory manufacturing mixed feeds and premixes are presented. On the basis of an evaluation of the totality of physiologic indices, the work of operators is described as light but stressful and that of chargers, crushers and knockers as heavy and moderately stressful, and that of granulators and fitters as medium heavy and not stressful. In developing health-promoting measures, particular attention was paid to the mechanization and hermetic sealing of the loading of components of mixed feeds and premixes.
УДК 613.165:371.6
М. А. Шарова, В. И. Белявская
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОВМЕЩЕННОГО ОСВЕЩЕНИЯ УЧЕБНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ ШКОЛЬНЫХ ЗДАНИЙ
Институт гигиены детей и подростков Министерства здравоохранения СССР, Москва
В настоящее время в СССР и за рубежом стало широко осуществляться проектирование и строительство общеобразовательных школ с укрупненной сеткой опор, что увеличивает глубину заложения учебных помещений и ухудшает световой режим в них. При возросших требованиях к световой среде учебных интерьеров средствами только искусственного и естественного освещения невозможно добиться создания комфортных условий освещения в учебных помещениях. В связи с этим возникает необходимость внедрения в практику проектирования и строительства школьных зданий новой системы совмещенного освещения, что даст архитекторам большие
