CC BY
6
и др. // Научное обоснование гигиенических мероприятий по оздоровлению объектов окружающей среды. — М„ 1983.— С. 75—78. 8. Физико-химические методы исследования почв / Под ред. Н. Г. Зырина, Д. С. Орлова. — М., 1980.— С. 264—267.
Поступила 17.16.86
S u in in a r y. Dependence of soil biological activity on pH and heavy metals' concentrations is established. The analysis of the obtained rcM,;ts helped to assess according to the general sanitary hazardous index the danger of elevation of maximum allowable concentrations of copper and nickel in soils with different values of pH with the account of specific effect of these metals.
УДК 612.123-06:612.766.1
А. И. Жихарева, В. В. Колпаков
ФОСФОЛИПИДЫ — МАРКЕРЫ РЕАКЦИИ АДАПТАЦИИ У ЛЮДЕЙ, РАБОТАЮЩИХ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРА
Тюменский медицинский институт
фосфолипидного спектра с ы в о пох!<ы_кров и. в сочетании с исследованием осмотическоЯ^етбикости
Фосфолипидам придается особое значение в пластическом и энергетическом обеспечении клетки. Изменение количественного и качественного состава фосфолипидов различных систем может привести к структурным перестройкам мембран, к изменению уровня метаболических процессов.
Целью настоящей работы являлось изучение
в
<сгй-«тОикс
эритроцитов у лиц, находящихся в субэкстремальных условиях длительное время.
Исследования проведены на испытуемых в возрасте от 20 до 40 лет, работающих экспеди-ционно-вахтовым методом. Все обследуемые были разделены на 3 группы (по 10 человек в каждой): 1-ю составили лица со стажем работы до 1,5 года, 2-ю — от 1,5 до 7,5 года, 3-ю — свыше 7,5 года. Кровь на анализ брали из локтевой вены; центрифугировали, замораживали сыворотку крови и транспортировали в лабораторию для определения спектра фосфолипидов методом тонкослойной хроматографии на пластинках силу-фол [2]. Часть крови использовали для определения количества эритроцитов и изучения их осмотической стойкости. Контролем служили жители Тюмени, проходившие профессиональный
отбор для работы в условиях Севера. Результаты обрабатывались статистически с использованием критерия Стыодента и коэффициента парной корреляции.
Проведенные исследования показали (табл. 1), что содержание фракций фосфолипидов в сыворотке крови у лиц, работающих в условиях Севера, существенно изменялось. У обследуемых 1-й группы обнаруживалась отчетливая тенденция к снижению содержания фракции фосфатид-ных кислот (ФК) до 71,5%, тогда как содержание фракций фосфатидилэтаноламина (ФЭА), фосфатидилхолина (ФХ) и лизолецитинов (ЛЛ) достоверно увеличивалось соответственно до 133, 119 и 136 %. Анализ корреляций между содержанием ФК и ФЭА, ФЭА и ФХ выявил прямо пропорциональную зависимость (г соответственно равен 0,73 и 0,64), а между содержанием ФХ и ЛЛ — обратную корреляционную связь (г= = -0,66).
У представителей 2-й группы, работающих в субэкстремальных условиях Севера, фосфоли-пидный спектр сыворотки крови представлен следующим образом: содержание фракций ФК увеличивалось до 134 %, ФЭА — до 126 %, фракций КЛП, ФХ, ЛЛ не изменялось. Между содержанием ФК и ФЭА установлена положитель-
Таблица 1
Содержание фракций фосфолипидов (в мкг Рн/мл) в сыворотке крови людей, работающих
в условиях Севера (Х±/и)
Фракция фосфолипндоп
Стаж работы, годы ФК КЛП ФЭЛ Ф ЛЛ
До 1,5 7,6±0,9 4,9±0,4 6,0±0,4 16,3±0,9 7,8±0,4
5,4±0,8* 5,3±0,2 7,9±0,7* 19,4±0,8* 10,7±0, 7*
От 1,5 до 7,5 6,5±0,6 5,4±0,2 5,9±0,3 !7,0±1,2 8,0±0,4
8,7±0,1* 5,8±0,3 7,5±0,3* 18,0±0,8 9,6±0,6
Свыше 7,5 б,8±0,5 о,8±0,6 5,3+0,2 7,2±0,3* 6,0±0,С 7,0±0,7 16,5±0,7 17,7± 1,0 7,5±0,4 11,6±0,6*
Примечание. В числителе — контрольные данные, в знаменателе — показатели у работающих на Севере. Здесь и в табл. 2 звездочка — различия достоверны по сравнению с контролем (р<0,05).
Таблица 2
Количество разрушенных эритроцитов (в млн/мм3) у людей, работающих в условиях Севера
(я = 10; Х±т)
Показатель Контрольные данные (Тюмень) Работающие в условиях Харасавэя
до 1.5 года до 7.5 года свыше 7.5 года
Общее количество эритроцитов Количество разрушенных эритроцитов 4,3±0,10 2,4±0,10 4,6±0,09 3,8±0,11* 4,5=1=0,10 3,2±0,10* 4,4±0, Ю 3,7±0,11*
пая корреляционная зависимость (г=0,79), а между содержанием ФК. и ФЭА, ФЭА и ФХ, ФХ и ЛЛ достоверных корреляций не выявлено.
Изучение осмотической стойкости эритроцитов у лиц, работающих в условиях Севера, выявило, что количество разрушенных эритроцитов при действии гипотонического раствора (0,38 % хлористый натрий) в 1-й группе увеличивалось до 150%, тогда как во 2-й всего до 120% (табл.2).
У людей, работающих в условиях Севера свыше 7,5 года, содержание фракции ФК уменьшалось до 85 %, в то же время содержание фракций КЛП и ЛЛ повышалось соответственно до 136 и 148% при неизмененном содержании фракций ФХ и ФЭА. С помощью корреляционного анализа установлена прямо пропорциональная зависимость между содержанием фракций ФЭА и ФХ (/ =0,79) и обратная — между содержанием ФХ и ЛЛ (г=—0,84). Количество разрушенных эритроцитов в этой группе увеличивалось до 150%. При этом отмечалась обратно пропорциональная зависимость между содержанием фракции ЛЛ и числом неразрушенных эритроцитов (/-=—0,59).
Таким образом, представленные данные показывают, что при работе людей в субэкстремальных условиях Севера в первые 1,5 года усиливаются энергетические процессы, о чем свидетельствует образование ФЭА из ФК и ФХ из метаболических предшественников ФЭА. Прирост этих фосфолипидов осуществляется в результате ускоренного обмена [1, 3]. Увеличение содержания фракции ЛЛ в сыворотке крови в этой группе обусловлено, по-видимому, активизацией метаболического цикла фосфатидилхолин—лизо-фосфатидилхолин. В процессе метаболизма ФХ при отщеплении одного остатка жирной кислоты образуется лизофосфатидилхолин [3]. Возможно, что повышение его содержания отрицательно сказывается на осмотической стойкости эритро-иитов, так как известно, что повышение концентрации ЛЛ, обладающих цитотоксическим и гемолитическим действием [6], вызывает дезорганизацию и разрушение мембран.
Использование запасного пути синтеза ФХ из метаболических предшественников ФЭА, а не из ФК [1,3] дает основание сделать заключение
об усилении только энергетических процессов в первые полтора года работы.
Возможно, что изменение содержания важнейших классов фосфолипидов в сыворотке крови, образование корреляционных взаимосвязей характеризуют первую стадию синдрома адаптации — стадию «тревоги».
При обследовании группы рабочих, имеющих стаж до 7,5 года, выявлена стабилизация метаболических путей. Образование прямо пропорциональной зависимости между содержанием фракций ФК и ФХ характеризует прямой путь синтеза ФХ из ФК. Цикл ФХ—ЛЛ затухал, сни- * жались содержание фракции ЛЛ и число разрушенных эритроцитов — по-видимому, наступает состояние относительной резистентности (II стадия синдрома адаптации).
В 3-й группе обнаруживалась повторная активизация тех же метаболических циклов, которые изменялись в 1-й группе обследуемых. Вновь активизировались энергетические процессы, на что указывает прямая корреляционая связь между содержанием ФК и ФЭА. В результате повышения активности фосфолипаз увеличивалась мембранная проницаемость, маркером которой служит увеличение содержания кардиолипина [4, 5] и ЛЛ [3] в сыворотке крови. Последние способствуют, вероятно, понижению осмотической стойкости эритроцитов. Эти данные, очевидно, харак- Ь теризуют III стадию синдрома адаптации — стадию «истощения».
Результаты наших исследований могут быть использованы при профотборах людей для работы в субэкстремальных и экстремальных условиях Севера.
Литература
1. Дэгли С., Никольсон Д. Метаболические пути: Пер. с англ. —М., 1973.
2. Жихарева А. И.. Забокрицкая Е. П. // Хроматографиче- % ские и электрофорстическне методы исследования биологически активных соединений. — Свердловск, 1976. —
С. 46—47.
3. Ленинджер А. Биохимия: Молекулярные основы структуры и функции клетки: Пер. с англ. — М., 1974.
4. Мужиченко А. /?.. Хардина Г. И.// Вопр. мед. химии,— 1979. — Л» 4. — С. 398—402.
5. Панин Jl. Е. Биохимические механизмы стресса, — Новосибирск, 1983.
6. Schmidt Н.. Creutzfeldt XV., Habermann Е. // Klin. Wschr.— 1967. — Bd 45, —S. 163—166.
Поступила 31.07.86
S u m mar y. When investigating 3 groups of persons working in the North conditions (the length of service in the 1st group was 1-1.5 years, in the Ilnd group 1.5-7.5 and in the IIId group more than 7.5 years) the distribution of ^phospholipids in blood serum and mechanical erythrocyte resistance were defined. It was established that in the representatives of the 1st group the synthesis processes of the fraction of phosphatidil ethanolaniine from phosphatide acids and phosphatidilcholin from metabolic precursors of
phosphatidil ethanolamine were intensified, the fact being supported by correlation factors and used as an evidence of energetic processes' activation. The concentration of lyscleci-thins and the quantity of destroyed erythrocytes was raised by 1.5 times. Among those from the Ilnd group^ metabolic processes were stabilized, the concentration of lysolecithins was normalized, and the quantity of destroyed erythrocytes decreased. Among those with the length of service of more than 7.5 years (the Hid group) the concentration of lysolecithins and the quantity of destroyed erythrocytes again increased by 1.5 times, energetic processes were intensified and biomembrane permeability elevated. The authors suppose that phospholipids could serve as markers of stress-related phases of adaptation syndrom in those working in the watch-expeditionary service.
УДК 614.31:631.811.1
В. И. Мурох
ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ АЗОТНЫХ УДОБРЕНИИ НА НАКОПЛЕНИЕ НИТРАТОВ, НИТРИТОВ И НИТРОЗОСОЕДИНЕНИИ В РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ БССР
Белорусский институт усовершенствования врачей, Минск
Необходимость повышения урожайности сельскохозяйственных культур приводит к постоянному росту потребления минеральных азотных удобрений. Так, например, в БССР в 1970 г. было поставлено 276 тыс. тонн (по азоту) минеральных удобрений, в 1980 г. — 527 тыс. тонн, а в 1985 г. — до 630 тыс. тонн поставок.
Имеются данные, что количество удобрений, вносимых в почву, в определенной степени влияет на химический состав и органолептические показатели сельскохозяйственной продукции. Так, рядом исследователей показано, что при внесении высоких доз минеральных азотных удобрений возрастает концентрация нитратов в растениях, в частности в кормовых и пищевых культурах [!, 4, 9].
Значительная часть нитратов, попадающих с удобрениями в почву, переходит в грунтовые воды и водоемы. Они относительно легко трансформируются в нитриты благодаря химическим, фо-толитическим, микробиологическим и ферментативным процессам [7, 12]. Нитриты обладают токсическими свойствами и являются предшественниками нитрозосоединеиий, оказывающих канцерогенное, мутагенное и тератогенное действие [8, 12]. Таким образом, в цепи переходов нитраты — нитриты — нитрозосоединения нитраты играют важнейшую роль и могут в определенной степени влиять на количества других звеньев этой цепочки. 8 Образование нитрозосоединеиий проходит относительно легко как в почве, так и в самих растениях за счет нитрозирования аминосодержа-щих веществ. Синтез нитрозосоединеиий в почве может облегчаться наличием в ней ряда катализаторов этого процесса, однако участие почвенной микрофлоры, воздействие света, испарение
влаги и другие факторы действуют в противоположном направлении [2, 12]. Кроме того, доказано, что нитрозосоединения могут переходить из воды и почвы в растения [6].
В связи с этим представляло интерес оценить влияние вносимых в почву доз минеральных азотных удобрений на накопление нитратов и нитритов и образование нитрозосоединеиий в растительных продуктах.
С этой целью отбирали образцы сельскохозяйственных культур, выращенных в БССР с применением различных доз минеральных азотных удобрений. Количества используемых удобрений соответствовали рекомендованным и используемым в большинстве хозяйств республики нормам. На контрольные делянки удобрения не вносили.
Особое внимание было уделено овощам, в частности картофелю, капусте, моркови, так как известно, что в этих культурах обнаруживаются повышенные количества нитратов [1], кроме того, овощи широко используются в рационе жителей БССР. В некоторых случаях анализу подвергали также пробы почв, на которых произрастали исследуемые культуры.
Минеральные удобрения (аммиачную селитру) вносили под весеннюю культивацию на различные почвы с использованием общепринятой агротехники. Образцы почв и растительных продуктов хранили не более 10 дней в холодильнике и подвергали анализу. Определение нитратов и нитритов проводили по методике, утвержденной Минздравом СССР [5], не менее чем в 6 обэа-цах. Анализ нитрозосоединеиий выполняли хро-матофлюоримстрическим методом. Предел обнаружения 0,5 мкг/кг. В отдельных случаях для подтверждения результатов анализы проводили
