CC BY
27
Биологические науки
УДК 582.998.1
DOI 10.24411/2409-3203-2019-1939
ФИТОХИМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ РОДА HOSTA
TRATT
Реут Антонина Анатольевна
к.б.н., в.н.с. лаборатории интродукции и селекции цветочных растений Южно-Уральского ботанического сада-института УФИЦ РАН
Россия, г. Уфа Давлетбаева Сабина Фанисовна аспирант
Южно-Уральского ботанического сада-института УФИЦ РАН
Россия, г. Уфа
Аннотация: Изучен элементный состав листьев некоторых представителей рода Hosta Tratt. (H. clausa var. normalis Nakai, H. fluctuans F. Maekawa, H. minor (J. Baker) Nakai), H. plantaginea Ascherson, H. ventricosa (Salisbury) Stearn., H. 'Elata'), выращенных на базе Южно-Уральского ботанического сада-института УФИЦ РАН. Выявление элементного состава проводилось методом атомно-абсорбционной спектрофотометрии в аналитической лаборатории НИИ сельского хозяйства. В результате выявлено, что микроэлементы накапливаются в достаточном количестве в листьях. Это позволяет рекомендовать некоторые виды (H. minor, H. plantaginea, H. ventricosa) для дальнейшего изучения с целью применения в практической деятельности.
Ключевые слова: Hosta Tratt., интродукция, фитохимический состав, Республика Башкортостан.
PHYTOCHEMICAL STUDY OF THE GENUS HOSTA TRATT
Reut Antonina Anatolyevna
candidate of biological Sciences, leading researcher of the laboratory of introduction and selection of flower plants of the South-Ural Botanical Garden-Institute of UFRS RAS
Russia, Ufa
Davletbayeva Sabina Fanisovna
graduate student South-Ural Botanical Garden-Institute of UFRS RAS Russia, Ufa
Abstract: The elemental composition of leaves of some representatives of the genus Hosta Tratt. was studied (H. clausa var. normalis Nakai, H. fluctuans F. Maekawa, H. minor (J. Baker) Nakai), H. plantaginea Ascherson, H. ventricosa (Salisbury) Stearn., H. 'Elata') grown on the basis of the South-Ural Botanical Garden-Institute of UFRS RAS. Identification of the elemental composition was carried out by atomic absorption spectrophotometry in the analytical laboratory of the research Institute of agriculture. As a result, it was found that trace elements accumulate in sufficient quantities in the leaves. This allows us to recommend some species (H. minor, H. plantaginea, H. ventricosa) for further study for application in practice.
182
Keywords: Hosta Tratt., introduction, phytochemical composition, Republic of Bashkortostan.
Макро- и микроэлементы в растениях накапливаются в наиболее благоприятном для организма человека соотношении и преимущественно в комплексе с различными биополимерами, т.е. в наиболее доступной и усваиваемой форме [3]. Многие элементы играют определенную роль в обмене веществ, влияют на многие физиологические процессы и, в ряде случаев, оказывают лечебный эффект [4].
В этиологии многих заболеваний существенную роль играют нарушения обмена элементов в организме человека на субклеточном, тканевом и организменном уровне. Так отмечены корреляции между их дисбалансом и различными патологиями. При многих заболеваниях происходит снижение уровня содержания микроэлементов, поэтому поиск новых видов растительного сырья как ценных дополнительных источников микроэлементов является актуальной задачей [2].
Для фитохимического исследования были взяты листья пяти видов Hosta Tratt. (H. clausa var. normalis Nakai, H. fluctuans F. Maekawa, H. minor (J. Baker) Nakai), H. plantaginea Ascherson, H. ventricosa (Salisbury) Stearn. и один сорт H. 'Elata', выращенные на базе Южно-Уральского ботанического сада-института УФИЦ РАН. В качестве объекта сравнения использовались листья Plantago major L. подорожника большого, как близкого фармакопейного вида [1].
Для проведения анализа брали по 30 листьев каждого сорта и вида в фазе цветения. Для количественного анализа листья высушивали до воздушно-сухого состояния. Затем аналитическую пробу сырья измельчали до размера частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм. Затем был взят средний образец, который использовали для фитохимического исследования.
Сырье хранилось при комнатной температуре в сухом, хорошо вентилируемом помещении, не зараженном амбарными вредителями, без прямого попадания солнечных лучей.
Изучение элементного состава проводилось методом атомно-абсорбционной спектрофотометрии в аналитической лаборатории НИИ сельского хозяйства.
Статистическую обработку экспериментальных данных (Р=95%) фитохимических исследований проводили в соответствии с требованиями статьи «Статистическая обработка результатов химического эксперимента и биологических испытаний» [1], с использованием критерия Стьюдента с вычислением граничных значений доверительного интервала среднего результата и определением средней арифметической ошибки при различных значениях «n».
В результате сравнительного биохимического исследования установлено, что содержание сухого вещества в листьях H. clausa var. normalis в 1,9 раза выше, чем в сырье P. major L. и в 1,1 раза выше, чем в других образцах (табл.).
По содержанию меди и цинка лидирующее положение занимает P. major L. (13,37 мг/кг и 29,80 мг/кг соответственно). Количество указанных элементов в 1,2-6,8 раза выше, чем в других образцах. Среди хост высоким содержанием меди характеризовалась H. lantaginea (10,88 мг/кг), низким - H. clausa var. normalis и H. ventricosa (7,82 и 7,89 мг/кг соответственно). По содержанию цинка лидером оказалась H. ventricosa (19,15 мг/кг), в других образцах количество данного элемента было в 1,5 (H. plantaginea) -4,4 (H. fluctuans) раза ниже.
Таблица
Элементный состав различных таксонов хосты и подорожника_
№ Вариант СВ, Cu Zn Fe Mn Co
опыта % мг/кг
1 P. major L. 14,35 13,37 29,80 228,49 9,37 -
2 H. clausa var. normalis 27,78 7,82 11,37 106,25 3,60 -
3 H. fluctuans 25,82 8,62 4,38 134,41 4,63 -
4 H. minor 27,31 9,52 9,95 629,79 16,11 -
5 H. plantaginea 23,51 10,88 13,05 140,81 8,80 -
6 H. ventricosa 24,52 7,93 19,15 116,81 3,94 -
7 H. 'Elata' 25,65 8,73 8,53 156,81 15,54 -
Примечание: Cu - Медь, Zn - Цинк, Fe - Железо, Mn - Марганец, Co - Кобальт.
Высокое содержание железа отмечено в сырье H. minor (629,79 мг/кг). Установлено, что количество данного элемента в 2,7 раза выше, чем в сырье объекта сравнения. В остальных исследуемых образцах содержание железа было в 1,6-2,1 раза ниже, чем в листьях P. major.
Также отмечено, что листья H. minor и H. 'Elata' отличаются более высоким (в 1,7 раза) содержанием марганца по сравнению с контролем. В других образцах количество указанного элемента было ниже (в 1,1-2,6 раза), чем в контроле.
Во всех образцах не выявлено присутствие кобальта.
Таким образом, установлено, что изучаемые образцы образуют следующие ряды:
По содержанию меди:
P. major L.> H. plantaginea> H. minor> H. 'Elata'> H. fluctuans > H. ventricosa > H. clausa var. normalis;
По содержанию цинка:
P. major L.> H. ventricosa >H. plantaginea> H. clausa var. normalis >H. minor> H. 'Elata'> H. fluctuans;
По содержанию железа:
H. minor >P. major L.> H. 'Elata'>H. plantaginea > H. fluctuans >H. ventricosa > H. clausa var. normalis;
По содержанию марганца:
H. minor >. H. 'Elata'>P. major L >H. plantaginea > H. fluctuans >H. ventricosa > H. clausa var. normalis
Таким образом, выявлено, что по содержанию меди лидирующее положение занимает H. plantaginea (10,88 мг/кг), по содержанию цинка - H. ventricosa (19,15 мг/кг). Высокое содержание железа отмечено в сырье H. minor (629,79 мг/кг). Установлено, что количество данного элемента в 2,7 раза выше, чем в сырье объекта сравнения.
Отмечено, что листья H. minor и H. 'Elata' отличаются более высоким (в 1,7 раза) содержанием марганца по сравнению с P. major. В других образцах количество указанного элемента было ниже (в 1,1-2,6 раза), чем в контроле.
В результате изучения элементного состава исследуемых образцов хосты в сравнении с P. major показано, что микроэлементы накапливаются в листьях в достаточном количестве. Это позволяет рекомендовать некоторые виды хосты (H. minor, H. plantaginea, H. ventricosa) для дальнейшего изучения с целью применения в практической деятельности.
Список литературы:
I. Государственная фармакопея СССР: Общие методы анализа / МЗ СССР. - 11-е изд., доп. - М.: Медицина, 1987. - Вып. 1. - 336 с.
2. Протасова Н.А., Беляев А.Б. Химические элементы в жизни растений // Соросовский образовательный журнал. - 2001. - Т. 7. - № 3. - С. 32.
3. Реут А. А., Миронова Л. Н. Изучение химического состава некоторых представителей рода Paeonia L. при интродукции в Башкортостане// Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии, 2014. -№ 10. - С. 70-73.
4. Реут А. А., Миронова Л. Н. Изучение аминокислотного и элементного состава представителей семейства Paeoniaceae Rudolphi // Известия Уфимского научного центра Российской академии наук, 2013. - № 3. - С. 61-63.
