Ентропійний аналіз якісних показників яєць гусей створюваної диморфної популяції Текст научной статьи по специальности «Прочие сельскохозяйственные науки»

УДК 636.598:637.41

Хвостик В. П., к. с.-г. н., старший науковий ствроб^ник 1нститут птах1еництеа НААН, с. Бгрки

ЕНТРОП1ЙНИЙ АНАЛ1З ЯК1СНИХ ПОКАЗНИК1В ЯСЦЬ ГУСЕЙ СТВОРЮВАНО1 ДИМОРФНО1 ПОПУЛЯЦИ

1з застосуеанням ентротйного анал1зу надана оцтка р1еня ¡нформатиеност1 морфологгчних ознак яець гусей другого та третього поколгнь е процес стеорення диморфног популяци. Найбтьшою ¡нформатиетстю у дослгджених групах еодоплаеног птиц характеризуеаеся поперечний д1аметр яець.

Ключо^^ слова: гуси, морфологгчт ознаки яець, безумоена ентротя, абсолютна оргашзащя системи, егдносна оргашзащя системи.

Вступ. Оцшка якост яець у птахiвництвi виступае необхщною важливою складовою !х селекцшного полшшення [4]. Для детально! характеристики оцшки якост яець проводять !х аналiз за рядом показниюв [3].

Особливо! актуальностi i новизни набувае всебiчна характеристика новостворюваних селекцшних форм птицi за широким спектром якюних та кiлькiсних показникiв. У птахiвництвi особливу увагу придiляють полшшенню якостi iнкубацiйних яець, !х покращення сприятиме пiдвищенню результатiв iнкубацi! та виходу кондицiйного молодняку. Особливо важливо ця проблема виступае у гуавнищш, де собiвартiсть яець на порядок вища, нiж, наприклад, у курiвництвi, i тому отриманню повноцiнних шкубацшних яець вiдводиться певна роль при селекци гусей.

Використання в практищ тваринництва iнформацiйно-статистичних методiв надае можлившть бiльш широко! уяви щодо рiвня органiзацi! бiологiчних систем, гетерогенностi популяцш, змiни !х генетично! структури при селекцшному втручаннi [2, 6].

Заеданиям дослвдження було провести iнформацiйно-статистичний аналiз морфологiчних ознак яець гусей другого та третього поколшь створювано! диморфно! популяци для встановлення рiвня !х iнформативностi. 1нформацшно-статистичнi параметри морфолопчних ознак яець гусей вихiдних батьювських форм та гiбридiв першого поколшня вивчено ранiше [7].

Матер1ал 1 методи. Об'ектом дослiджень слугували яйця гусей другого та третього поколшь створювано! диморфно! популяци. Птиця утримувалася в Державному племшному птахiвничому пiдприемствi «Роздольне» Харкiвсько! областi. Гiбриднi гуси Б2 одержанi за розведення птищ першого поколiння «у собЬх Гусей третього поколшня отримали за схрещування гусакiв Б2 iз гусками Б2 i рейнсько! породи.

Для вивчення фiзико-морфологiчних якостей взято по 80 яець вщ гусей кожно! групи. Визначення якiсних показникiв гусячих яець проведено за вщомою методикою [1].

Параметри шформацшно-статистичного ан^зу морфолопчних якостей яець, а саме максимально можливу (Нтах) i безумовну (Н) ентропи та И похибку (8ЕН), абсолютну (О) i вiдносну (Я) органiзованiсть системи оцшювали за методикою Крамаренка С. С. [5].

Результати дослщження. Значення безумовно! ентропи вивчених морфологiчних ознак яець у пбридних гусей друго! генераци (Б2) коливалися в межах 2,604-3,300 б^ (табл. 1). Максимальна величина Н=3,300 бiт, як i у гусей рейнсько! породи, притаманна сшввщношенню маси бiлку до маси жовтку. Як i в iнших гусей дослщжених груп, найменшою дезорганiзованiстю характеризувався поперечний дiаметр яець - Н=2,604 бiт. Високими значеннями безумовно! ентропи вирiзнялися також такi ознаки, як товщина шкаралупи на гострому И юнщ (Н=3,253 бiт), великий дiаметр бiлку (Н=3,280 бiт), маса шкаралупи та малий дiаметр жовтку (Н=3,240 бiт).

Таблиця 1.

1нформацшно-статистичш параметри морфолопчних ознак яець гiбридних гусей Р2 _

Показники Н ЯЕн О Я

Маса яець 3,204 0,043 0,118 0,036

Подовжнш д1аметр яець 3,226 0,038 0,096 0,029

Поперечний д1аметр яець 2,604 0,054 0,718 0,216

1ндекс форми 3,163 0,050 0,159 0,048

Великий д1аметр бшка 3,280 0,028 0,042 0,013

Малий д1аметр бшка 3,125 0,065 0,197 0,059

Висота б1лка 3,211 0,043 0,111 0,033

Маса б1лка 3,170 0,052 0,152 0,046

1ндекс бшка 3,213 0,043 0,109 0,033

Великий д1аметр жовтка 3,160 0,053 0,162 0,049

Малий д1аметр жовтка 3,240 0,038 0,082 0,025

Висота жовтка 3,224 0,039 0,098 0,030

Маса жовтка 3,219 0,043 0,103 0,031

1ндекс жовтка 3,215 0,045 0,107 0,032

Товщина шкаралупи:

- в гострому шнщ 3,253 0,035 0,069 0,021

- в екватор1альнш (середнш) частиш 3,208 0,046 0,114 0,034

- в тупому шнщ 3,160 0,053 0,162 0,049

Маса шкаралупи 3,240 0,037 0,082 0,025

Сшввщношення маси бшка 3,300 0,019 0,021 0,006

до маси жовтка

Абсолютна органiзацiя системи дослiджуваних морфологiчних ознак яець гусей Б2 перебувала на рiвнi 0=0,021-0,718 б^. Як i у птищ iнших вивчених груп, найбiльшого значення абсолютна оргашзащя системи набувала для ознаки „поперечний дiаметр яець".

Вщносна органiзацiя системи морфологiчних ознак гусячих яець знаходилася в межах Я=0,006-0,216. Найбiльшою iнформативнiстю характеризувався поперечний дiаметр яець, найменшою - спiввiдношення маси бшка до маси жовтка.

Значення безумовно! ентропп Н дослщжених морфолопчних ознак яець пбридних гусей третьо! генерацп (Б3) встановлено на рiвнi Н=2,438-3,294 бiт (табл. 2). Показник шдексу форми е найбiльш дезорганiзованим (3,294 б^), а поперечний дiаметр яець, навпаки, найбшьш упорядкованим й шформативним (Н=2,438 бiт). Високi значення безумовно! ентропи властивi також масi бшку (Н=3,281 бiт), iндексу бiлку (Н=3,277 бiт) та масi яець (Н=3,276 бiт).

Таблиця 2.

1нформацшно-статистичш параметри морфолопчних ознак яець гiбридних гусей Р3 _

Показники Н ЯЕн О Я

Маса яець 3,276 0,029 0,046 0,014

Подовжнш д1аметр яець 3,211 0,042 0,111 0,033

Поперечний дааметр яець 2,438 0,042 0,884 0,266

1ндекс форми 3,294 0,022 0,028 0,008

Великий д1аметр бшку 3,084 0,058 0,238 0,072

Малий д1аметр б1лку 3,122 0,058 0,200 0,060

Висота бшку 3,224 0,041 0,098 0,029

Маса б1лку 3,281 0,027 0,041 0,012

1ндекс б1лку 3,277 0,027 0,045 0,014

Великий д1аметр жовтку 3,232 0,040 0,090 0,027

Малий д1аметр жовтку 3,110 0,033 0,212 0,064

Висота жовтку 3,258 0,038 0,064 0,019

Маса жовтку 3,249 0,033 0,073 0,022

1ндекс жовтку 3,237 0,035 0,085 0,026

Товщина шкаралупи:

- на гострому кшщ 3,269 0,032 0,053 0,016

- на екватор1альнш (середнш) частиш 3,185 0,050 0,136 0,041

- на тупому кшщ 3,221 0,041 0,101 0,030

Маса шкаралупи 3,168 0,049 0,154 0,046

Сшввщношення маси бшку 3,258 0,030 0,064 0,019

до маси жовтку

Найменше значення абсолютно! органiзацi! системи встановлено для ознаки вдексу форми 0=0,028 бiт, найбшьше - поперечного дiаметру яець 0=0,884 б^. Невисокими значеннями абсолютно! оргашзаци системи характеризувалися маса й iндекс бiлку, маса яець, товщина шкаралупи в гострому кiнцi яець, висота жовтку - дана величина знаходилася в межах 0,041-0,064 б^.

Показник поперечного дiаметру яець гiбридних гусей третьо! генераци характеризуеться найбiльшим значенням вiдносно! органiзацi! системи (Я=0,266), що свщчить про найбiльшу його шформатившсть. Тодi як iндекс форми виступае найменш iнформативним з величиною Я=0,008.

Висновки. Найбiльшим рiвнем упорядкованостi у гусей дослщжених груп вирiзнявся поперечний дiаметр яець. Рiвень органiзацi! систем дослщжених морфолопчних ознак гусячих яець вщноситься до ймовiрного, окрiм поперечного дiаметру яець, який е ймовiрно-детермiнованим.

Л1тература

1. Бессарабов Б. Ф. Инкубация яиц с основами эмбриологии сельскохозяйственной птицы / Б. Ф. Бессарабов. - М.: КолосС, 2006. - 240 с.

2. Гиль М. I. Використання шформацшно-статистичних методiв оцшки рiвнiв консолщаци голштинсько! худоби при ди стабшзуючого вiдбору / М. I. Гиль, О. Ю. Сметана // Вкник СНАУ. Серiя «Тваринництво». - 2007. - Вип. 9 (13). - С. 23 - 29.

3. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы: Методические рекомендации / ВНИТИП. - Сергиев Посад, 2005. - 120 с.

4. Коваленко А. Т. Повышение качества яиц кур селекционными и технологическими приемами / А. Т. Коваленко // Птахiвництво: М1жвщ. темат. наук. зб. (Мат. IV Укр. конф. по птах-ву з мiжнарод. уч.) / 1П УААН. - Харюв, 2003. - Вип. 53. - С. 75 - 83.

5. Крамаренко С. С. Метод использования энтропийно-информационного анализа для количественных признаков / Крамаренко С. С. // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. - 2005. - Т. 7, №1. - С. 242 - 247.

6. Патрева Л. 1нформацшно-статистичний метод аналiзу ознак у популящях качок / Л. Патрева // Тваринництво Украши. - 2005. - №10. - С. 16 - 17.

7. Хвостик В. П. 1нформацшно-статистичний аналiз морфолопчних ознак яець гусей в^чизняно! селекци / В. П. Хвостик // Збiрник наукових праць «Проблеми зоошженери та ветеринарно! медицини» / ХДЗВА. - Харюв, 2009. -Вип. 19, Частина 1 «Сшьськогосподарсью науки». - С. 255 - 264.

Summary

Using the entropy analysis the estimation of the level of informational content of morphological features of eggs of the second and third generation geese is given in the process of dimorphic population creation. The cross diameter of eggs was characterized by the highest informational content in investigated groups of waterfowl.

Рецензент - д.с.-г.н., проф., чл.-кор. НААНУ Кирил1в Я.1.