ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ И ПОТРЕБНОСТИ В ЭНЕРГИИ ЖЕНЩИН ХЛОПЧАТОБУМАЖНОГО ПРЯДИЛЬНО-ТКАЦКОГО ПРОИЗВОДСТВА Текст научной статьи по специальности «Биотехнологии в медицине»

УДК 611.6:677.0241-07:612.745.6-055.2

В. Д. Ванханен, Г. Я. Гончаров, О. И. Макуха, А. А. Артемов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ И ПОТРЕБНОСТИ В ЭНЕРГИИ ЖЕНЩИН ХЛОПЧАТОБУМАЖНОГО ПРЯДИЛЬНО-ТКАЦКОГО

ПРОИЗВОДСТВА

Донецкий медицинский институт им. М. Горького, Донецкая областная санэпидстанция

Данные литературы об организации рационального питания женщин текстильного производства недостаточны и противоречивы (Н. Т. Тодуа; С. Г. Ягодинская и Н. И. Мартыненко; И. И. Никитченко и С. А. Ефанова; В. И. Смо-ляр и соавт.; Н. К. Бабаходжаева и соавт.; Л. В. Собакарь и соавт.). В связи с этим нами преследовалась цель разработать гигиенические принципы энергетической адекватности питания женщин-работниц хлопчатобумажного прядиль-но-ткацкого производства па основе биоэнергетических исследований в производствеппо-быто-вых условиях высокомеханизированного хлопчатобумажного комбината. При этом были поставлены следующие задачи: исследовать энергетические затраты работниц основных цехов хлопчатобумажного прядильно-ткацкого производства при выполнении регламентированных трудовых операций и процессов; определить суммарные затраты энергии работниц хлопчатобумажного прядильно-ткацкого производства в отдельные периоды дня (сон, работа, деятельность вне работы) и за сутки в целом; разработать рекомендуемые величины потребности в энергии женщин хлопчатобумажного прядильно-ткацкого производства по группам профессий.

Энергетические затраты женщин изучали газометрическим методом Дугласа — Холдена (Н. К. Витте и Н. М. Петрунь). В исследовании приняли участие 66 практически здоровых женщин основных профессий прядильно-ткацкого производства со стажем работы на данном предприятии от 3 до 9 лет. Изучены 182 регламентированные трудовые операции и процесса. Энергетические затраты во внерабочий период определялись хронометражно-табличным методом (56 видов деятельности). Методом интервьюирования и хронометрирования определялся суточный бюджет времени (222 человека). Условия труда — микроклимат, производственный шум, запыленность воздуха, освещенность — изучались общепринятыми методами в 10 основных цехах хлопчатобумажного прядильно-ткацкого производства: сортировочно-трепальном, чесальном, ленторовничном, прядильном, мотальном, уточно-перемоточном, сновальном, шлихтовальном, ткацком и товаробраковочном.

Установлено, что температура воздуха в основных цехах прядильно-ткацкого производства была близка к нормам зоны микроклиматического комфорта, за исключением сновального, шлихтовального, ткацкого и товаробраковочного

цехов, в которых она превышала максимально допустимые параметры на 1,5—4,5°С. Относительная влажность воздуха была па 4,5—14 % выше нормы в уточно-перемоточном, сновальном и ткацком цехах. Скорость движения воздуха во всех цехах прядильно-ткацкого производства находилась в пределах 0,11—0,32 м/с. Средние показатели запыленности воздуха рабочей зоны оказались на 0,7—2,6 мг/м3 выше допустимых параметров в сортировочно-трепальном,. угарном, ткацком и уточно-перемоточном цехах. Освещенность рабочих мест изученных производственных цехов, как правило, была ниже рекомендуемых норм. Производственный шум является постоянно действующим неблагоприятным фактором в большинстве цехов прядильно-ткацкого производства. Наиболее высокие параметры шума зарегистрированы в мотальном, прядильном и ткацком цехах (на 5,9—14,9 дБА выше допустимого предела). Только в ленточном, шлихтовальном и товаробраковочном цехах уровни шума находились в пределах допустимых величин.

Из комплекса производственных факторов на энергетический обмен в наибольшей мерс может влиять температурно-влажностпый режим прядильно-ткацкого производства. Приняв за основу ГОСТ 120.005—76 «Воздух рабочей зоны. Общие санитарно-гигисническис требования» и учитывая рекомендации Международной группы экспертов ФАО/ВОЗ по «Энергетическим и белковым потребностям» (1974), а также взгляды советских ученых па классификацию тяжести работ для женщин (А. О. Иавакатикян и соавт.), при оценке степени тяжести трудовых операций и процессов мы использовали следующую классификацию интенсивности работ: 1-я группа — энергетические затраты до 1,5 ккал/кг-ч (очень легкая работа), 2-я — от 1,5 до 2,5 ккал/кг-ч (легкая работа), 3-я — от 2,5 до 3,5 ккал/кг-ч (работа средней тяжести), 4-я — от 3,5 до 4,5 ккал/кг-ч (работа выше средней тяжести), 5-я — от 4,5 до 5,5 ккал/кг-ч (тяжелая работа), 6-я группа — энергетические затраты 5,5 ккал/кг-ч и более (очень тяжелая работа).

Установлено, что практически у всех женщин изученных профессий на протяжении рабочей смены происходит чередование видов деятельности различной тяжести (табл. 1).

Из табл. 1 видно, что смешивальщицы выполняют только работы 2-й и 3-й групп. Трудовая деятельность операторов трепальных машин ха-

Таблица 1

Профессионально-энергетическая структура регламентированных видов деятельности женщин прядильно-ткацкого производства, в % от рабочего времени

"7- Профессия Группа тяжести трудп

1 „ 1 1.1,1

1-я | 2-я | 3-я | 4-я | 5-я | 6-я

Прядильное производство

Смешивал ыцицы:

питатель-смеситель с

автоматической за-

грузкой из кип

(АПК-3) — 69,3 30,7 —( — —

питатель-смеситель с

с ручной загрузкой 100,0

хлопка (П-1) — — — — —

Трепальщицы (операто- 27,4 27,4 13,3

ры) 16,1 15,8 —

Разработчицы угаров — 78,7 21,3 — — —

Чистильщицы вентиля-

ционных фильтров — — 78,0 22,0 — —

Чесальщицы — — — 92,6 7.4 —

Ленточницы — — 100,0 — — —

Ровничницы — 3,0 89,8 7.2 — —

Съемщицы — — 71,7 28,3 — —

Прядильщицы:

кольцевая прядильная

машина П-66-5М — 36,3 33,0 — 30,7 —

прядилыю-крутильная 26,7 26,9

машина ПК-100М — 46,4 — —

Прядилыцицы-съемщи-

цы:

кольцевая прядильная

машина П-66-5М — — 40,6 59,4 — —

прядилыю-крутильная 20,0 10,7

машина ПК-100М — — 60,0 9,1

Ткацкое производство

Мотальщицы:

мотальная машина

М-50-2 без передвиж-

ного стула — 58,0 42,0 — — —-

мотальная машина

М-150-2 с передвиж- 18,7 81,3

ным стулом — — — —

основомотальный

автомат «Аутосук»

(ЧССР) — 7,2 92,8 — — —

Моточницы:

уточно-мотальный ав-

томат УА-ЗОО-ЗМ — 64,3 27,2 8,5 — —

Сновальщицы — 27,6 72,4 — — —

Ш л и хтова л ыци цы 11,3 48,9 30,4 9,4 — —

Узловязал ыцицы:

младшая — — 75,0 12,2 — 12,8

старшая — 70,0 30,0 — — —

Ткачихи — 19,2 76,5 4,3 — —

Стригальщицы — 6.7 58,9 34,6 — —

Контролеры — 96,1 3,9 — — —

рактеризуется чередованием различной тяжести работ — от очень легких до тяжелых. По времени преобладают трудовые операции и процессы средней и выше средней тяжести. Энергетические затраты разработчиц угаров не выходят за пределы средней тяжести, так как они в основном выполняют легкую работу. В производственной деятельности чистильщиц вентиляционных фильтров преобладают работы средней тяжести. Работа на чесальных машинах связа-

на с большими затратами энергии и относится к труду выше средней тяжести, а отдельные рабочие операции — к тяжелым.

На протяжении всей смены ленточницы выполняют работы только средней тяжести. В отличие от них работы, выполняемые ровничницами, в части случаев относятся к легким и выше средней тяжести. Съемщицы, как и чистильщицы, чесальщицы и ровничницы основную часть рабочей смены заняты выполнением работ средней тяжести. Прядильщицы занимаются видами работ от легких до тяжелых. При работе на пря-дильно-крутильной машине энергетические затраты меньше, чем при классическом кольцевом прядении. У прядильщиц-съемщиц энергетическая стоимость рабочих операций в целом выше и относится к 3-й и 4-й группам, при обслуживании прядильно-крутильной машины до 20 % времени приходится на выполнение тяжелых и очень тяжелых рабочих операций.

Профессионально-энергетическая структура видов деятельности ткацкого производства имеет некоторые отличия от таковых прядильного производства. Энергетическая структура трудовых операций и процессов у женщин изученных профессий ткацкого производства более однородна. Как правило, работницы всех изученных профессий заняты выполнением работ 2, 3 и 4-й групп. Только у младших узловязальщиц работа связана также с выполнением очень тяжелых операций (6-я группа). Шлихтовальщицы около 10 % рабочего времени заняты выполнением очень легких работ.

Выполняемые работниками нрядильно-ткацко-го производства трудовые операции и процессы по степени тяжести в 51,1 % случаев относятся к работам средней тяжести (табл. 2). Легкими и выше средней тяжести являются 28,0 и 15,4 % всех выполняемых работ соответственно. Только по 1,1 % видов трудовой деятельности отнесены к очень легким и очень тяжелым работам. Удельный вес работ с энергетическими затратами более 3,5 ккал/кг-ч выше в прядильном производстве, чем в ткацком.

Суммарные энергетические затраты женщин основных профессиональных групп прядилыю-ткацкого производства в рабочее время (8 ч) колеблются в диапазоне 918—1819 ккал на 60 кг (1,91—3,03 ккал/кг-ч), в нерабочее время (16ч) составляют в среднем 1438 ккал на 60 кг (1,49 ккал/кг-ч).

На основании определения энергетических затрат в отдельные периоды суток (сон, работа, деятельность вне работы) рассчитана суточная потребность в энергии женщин различных профессий прядильно-ткацкого производства. Суммарные суточные энергетические затраты изученной биосоциальной популяции женщин в зависимости от характера выполняемой работы колеблются в диапазоне 2356—3277 ккал. По энергетическим потребностям в питании женщи-

Таблица 2

Удельн ый вес трудовых операций и процессов различной тяжести в хлопчатобумажном прядильно-ткацком производстве,

% от общего числа изученных видов работ

Производство Группа тяжести труда

1 -я 2-я 3-я 4-я 5-я 6-я

Прядильное Ткацкое 1.0(1) 1.2 (1) 16,3 (16) 41,7 (35) 52,2 (52) 48,8 (41) 22,4 (22) 7.1 (6) 6,1 (6) 1,0(1) 1.2 (1)

Итого . . . 1.1 (2) 28,0 (51) 51,1 (93) 15,4 (28) 3,3 (6) 1.1 (2)

Примечание. В скобках — число операций и процессов.

Таблица 3

Суточная потребность в энергии женщин прядилыю-ткацкого производства в зависимости от суточных энергетических затрат

Группа профессий Профессии Суточная потребность в энергии

ккал на 1 кг | ккал на G0 кг

I группа — очень легкая и легкая работа 11 группа — работа средней и выше средней тяжести III группа — тяжела« работа Смсчпивальщица волокна на автоматическом питателе (АПК-3), смешивалыцица волокна на ручном питателе (П-1), разработчица угаров, контролер Чистильщица вентиляционных фильтров, ленточница, ровничница, съемщица, прядильщица на прядильно-крутилыюй машине ПК-100М, прядильщица-съемщица на кольцевой прядильной машине П-66-5М, мотальщица на мотальной машине М-50-2 без передвижного стула, мотальщица на мотальной машине М-150-2 с передвижным стулом, мотальщица на основомотальном автомате «Аутосук», моточ-ница на уточно-мотальном автомате УА-ЗОО-ЗМ, сновальщица, шлих-товалыцица, старшая узловязалыцица, ткачиха, стригальщица Трепальщица, чесальщица, прядильщица на кольцевой прядильной машине П-66-5М, прядильщица-съемщица на прядильно-крутиль-ной машине ПК-Ю0М, младшая узловязалыцица 35—42 42—48 48—55 2100—2500 2500—2900 2900—3300

ны прядилыю-ткацкого производства относятся к 1—III группам профессий (с интервалом 400 ккал; табл. 3). Больший интервал не оправдан. Систематический дисбаланс в энергетическом обмене более чем 200 ккал в ту или другую сторону от нормы сравнительно быстро отрицательно сказывается на энергетическом статусе организма, особенно при малой физической активности (В. Д Ванханен и соавт.).

Из табл. 3 видно, что большинство профессий женщин, работающих в прядильно-ткацком производстве (15 из 24 изученных профессий) по энергетическим потребностям относятся ко II группе (работа средней и выше средней тяжести).

Выводы. 1. Исследование профессионально-энергетической структуры регламентированных видов деятельности показало, что выполняемые работницами прядильно-ткацкого производства трудовые операции и процессы по степени тяжести в 51,1 % случаев относятся к работам средней тяжести; легкими и выше средней тяжести являются 28,0 и 15,4 % всех выполняемых работ соответственно; только по 1,1 % видов трудовой деятельности отнесены к очень легким и очень тяжелым. Удельный вес работ с энерге-

тическими затратами более 3,5 ккал/кг ч выше в прядильном производстве (29,5%), чем в ткацком (19,8%).

2. Суммарные энергетические затраты женщин основных профессиональных групп прядильно-ткацкого производства в рабочее время (8ч) колеблются в диапазоне 918—1819 ккал на 60 кг, в нерабочее время (16 ч) составляют в среднем 1438 ккал на 60 кг.

3. По суточным энергетическим потребностям в питании работницы прядильно-ткацкого производства разделены на 3 группы профессий, (с интервалом 400 ккал).

4. Результаты исследования могут быть использованы при определении потребностей женщин-текстильщиц в пищевых веществах (суточные энергетические затраты) и планировании первоочередных мероприятий по механизации и автоматизации наиболее тяжелых видов работ (энергетические затраты при выполнении регламентированных трудовых операций и процессов).

Литература. Бабаходжаева Н. К., Яппаров Г. Г., Ха-санов Ю. У. и др. — В кн.: Актуальные проблемы гигиены питания. Тбилиси, 1981, с. 11. Ванханен В. Д., Гончаров Г. Я., Нелепа А. Е. — В кн.: Рациональное питание. Киев, 1982, вып. 17, с. 44—47.

Вигте Н. К-. Петрунь Н. М. Определение газового обмена у человека. Киев, 1955.

Навакатикян А. О., Охрименко А. П., Каракашян А. Н. и др.— Гиг. труда, 1979, № 7, с. 10—14.

Никитченко И. И., Ефанова С. А. — В кн.: Профессиональный труд в пенсионном возрасте. Л., 1976, с. 137— 141.

Смоляр В. И., Береза В. Я., Кондратенко А. Г. и др. — В кн.: Теоретические и практические аспекты изучения питания человека. М., 1980, т. I, с. 371—382.

Собакарь Л. В., Салий Н. С., Береза В. Я- — В кн.: Актуальные проблемы гигиены питания. Тбилиси, 1981, с. 109-110.

Тодуа Н. Т. — В кн.: Ин-т питания. Москва. Науч. сессия. 13-я. Тезисы докладов. М., 1959, с. 51.

Энергетические и белковые потребности. М., 1974. Ягодинская С. Г., Мартыненко Н. И. — В кн.: Ашхабадский НИИ эпидемиологии и гигиены. Науч. конф. Материалы. Ашхабад, 1971, с. 49—51.

Поступила 15.03.83

Summary. Rated labor operations and processes in women engaged at spinning-weaving enterprises, and energy consumption — within different periods of the working day and over the whole shift—are classified according to the degree of heaviness of labor operations. Daily energy consumption values arc substantiated for individual occupations female workers of spinning-weaving enterprises.

УДК 614.71:673

М. Т. Дмитриев, Л. В. Басалаева, Л. М. Шафран

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРБЦИОННЫХ СВОЙСТВ СИНТЕТИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В СУДОСТРОЕНИИ И СУДОРЕМОНТЕ

Институт общей и коммунальной гигиены им. А. Н. Сыснна АМН СССР, Москва; Одесский филиал НИИ гигиены водного транспорта Минздрава СССР

Проблема санитарной охраны атмосферного воздуха и среды обитаемых помещений справедливо относится к числу основных гигиенических проблем (Г. И. Сидоренко; М. А. Пинигин; Г. П. Зарубин и соавт.). Среди источников химического загрязнения воздуха важное место занимают полимерные материалы, хотя механизмы выделения ими вредных примесей в окружающую среду до сего времени изучены недостаточно (А. Н. Боков и соавт.; Ю. Д. Губернский и соавт.; К. И. Станкевич; К. А. Рапопорт и С. Ф. Ионкина).

Особую значимость исследование данного процесса приобретает применительно к судовым помещениям, отличающимся особенностями организации воздухообмена, формированием в единых блоках жилых и производственных помещений, наличием источников периодического интенсивного теплового, химического и шумо-виб-рационного воздействия при условии вынужденного длительного, в течение многих недель и месяцев, плавания (Ю. К. Авот и соавт.; Г. А. Васильев и соавт.; Ю. М. Стенько; Л. М. Шафран и соавт.). В этих условиях выяснение вероятных источников химического загрязнения воздушной среды судовых помещений, механизмов их формирования и количественная оценка являются важным этапом разработки мероприятий но снижению условий химической опасности на современных морских судах.

Для решения данной задачи нами были проведены детальные модельные и натурные сани-тарно-химические исследования, охватывавшие 18 морских транспортных судов в рейсовом и межрейсовом периодах, около 100 материалов судостроительного назначения, а также 47 низкомолекулярных соединений органической и не-

органической природы как вероятных сорбатов и источников вторичного химического загрязнения судовой среды. Концентрации химических веществ в воздухе определяли методами газовой хроматографии (Г. И. Сидоренко и М. Т. Дмитриев; Г. И. Аранович и соавт.) на приборах серии «Цвет-100», ЛХМ-8МД и ХПМ-2 с пламенно-ионизационным, электронно-захватным и тер-мононным детекторами. Для отбора, хранения и концентрирования проб широко использовали методы, описанные М. Т. Дмитриевым и Л. Д. Прибытковым, В. Д. Яблочкиным. Часть проб исследовали хромато-масс-спектрометриче-ским методом на приборе ЛКБ-2091 (М.Т.Дмитриев и Е. Г. Растянников) для получения более полного представления о характере химического загрязнения судовой среды и его потенциальных источниках.

Результаты исследований показали, что в воздухе жилых и служебных помещений всех обследованных судов обнаруживаются химические соединения десятков наименований, состав и концентрации которых существенно отличаются от показателей загрязнения окружающей среды в море и портах захода, что свидетельствует о ведущей роли судовых источников в генезе и формировании химического загрязнения воздуха жилой надстройки, грузовых и производственных помещений судна. В то же время обращает на себя внимание однотипность при прочих равных условиях характера и уровней загрязнения жилых помещений на судах отечественной постройки различных типов (табл. 1). Это может быть объяснено однотипным составом и насыщенностью обследованных помещений синтетическими материалами и изделиями из них.