CC BY
62
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
УДК 635.649
ЭЛЕМЕНТЫ АГРОТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАБАЧКА В УСЛОВИЯХ КАПЕЛЬНОГО ОРОШЕНИЯ
ELEMENTS OF AGROTECHNOLOGIES OF CULTIVATION OF ZUCCHINIIN THE CONDITIONS OF DRIP IRRIGATION
Н.В. Тютюма, доктор сельскохозяйственных наук, профессор РАН А.Н. Бондаренко, кандидат географических наук О.В. Костыренко
N.V. Tutuma, A.N. Bondarenko, O.V. Kostyrenko
ФГБНУ Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия, Астраханская область, Черноярский район, с. Соленое Займище
FSBI «Caspian research Institute of arid agriculture »
Достижение высоких показателей в овощеводстве и получение качественной продукции невозможно без применения минеральных удобрений. Вместо обычного применения больших доз удобрений несколько раз за вегетационный период, системы капельного орошения позволяют осуществлять локальное внесение растворимых удобрений в небольшом количестве и в нужные сроки, что обеспечивает более полное их усвоение растениями и дает значительную экономию удобрений. Приведены основные результаты изучения по возделыванию сортов и гибридов кабачка отработаны приемы и способы внекорневых обработок стимуляторами на фоне внесения минеральных удобрений в условиях капельного орошения. Выявлены оптимальные варианты возделывания кабачка в условиях светло-каштановых почв при капельном орошении, что нашло свое отражение в полученной урожайности. Выявлены также наиболее перспективные для условий севера Астраханской области сорта и гибриды кабачка, обладающие, высокими адаптационными возможностями и значительным уровнем потенциальной урожайности. Определены сорта и гибриды, наиболее эффективно использующие поливную воду по коэффициенту водопотребления в зависимости от элементов агротехнологии возделывания.
Achieving excellence in horticulture, and obtaining high-quality products is impossible without the use of mineral fertilizers. Instead of the usual big doses of fertilizer several times during the growing season, drip irrigation systems allow local application of soluble fertilizers in small quantities and at the right time, providing a more complete assimilation by plants and provides significant savings in fertilizers. In this article, the authors present main results of the study on cultivation of varieties and hybrids of squash perfected the techniques and methods foliar treatments stimulants on the background of mineral fertilizers in the conditions of drip irrigation. Identified the best options for the cultivation of zucchini under conditions of light-chestnut soils under drip irrigation, which was reflected in the obtained yields. Identified as the most promising for the conditions of the North of the Astrakhan region varieties and hybrids of zucchini, with a high adaptive capacity and significant level of potential yields.Identified varieties and hybrids the most efficient use of irrigation water with the ratio of water consumption depending on the elements of agrotechnologies of cultivation.
Ключевые слова: кабачок; сорт; гибрид; минеральное питание; стимуляторы роста; урожайность.
Key words: zucchini; variety; hybrid; mineral nutrition; growth; yield.
Введение. Кабачок - скороспелая, теплолюбивая высокоурожайная культура, относится к виду тыква твердокорая (Cucurbitapepo L.). Преимущество кабачка перед другими овощами заключается в высокой урожайности и пищевой ценности. Плоды кабачка, по сравнению с тыквой, содержат меньше сахара, однако богаче по содержа-
1
нию минеральных солей и витамина С. Кабачок является питательным продуктом минимальной калорийности, но максимальной биологической ценности [2].
Паламарчук И.И. в своих исследованиях 2011-2012 гг. проводилось исследование по изучению урожайности и динамики плодоношения сортов и гибридов кабачка в условиях Правобережной Лесостепи Украины. В результате проведенных исследований установлено, что сортовые особенности растений кабачка оказывают влияние на фазы роста и развития, биометрические показатели, урожайность и динамику поступления урожая. Установлено, что наибольшую урожайность с высоким качеством продукции в Правобережной Лесостепи Украины обеспечивает сорт Чаклун - 81,7 т/га, что на 19,4 т/га больше контроля. Данный сорт обеспечивает также самое длительное поступление продукции кабачка. Среди гибридов наибольшую урожайность обеспечил гибрид Искандер Fi - 56,1 т/га, что на 6,7 т/га больше контроля [7].
На сегодняшний день уже определенно доказано положительное влияние росто-стимулирующих препаратов и биологически активных веществ на увеличение продуктивности растений. Однако степень влияния таких препаратов различается по действию в зависимости от вида растения.
Кабачок - довольно отзывчивая культура к внесению как органических, так и минеральных удобрений.
Исследования проводили на опытном поле отдела земледелия и агрохимии ВНИИ овощеводства в Центральной части Москворецкой поймы Раменского района Московской области. В наших исследованиях максимальную урожайность плодов кабачка обеспечили варианты N9oP9oK12o + цеолит (41,0 т/га) и N9oP9oK12o + Тенсо-коктейль (40,0 т/га). Доля стандартных плодов составила88,4 и 92,6 % соответственно [3].
Так, в работе Н.Н. Чернышевой, В.Г. Высочина, Д.П. Ощепко [8] приводятся результаты изучения, проведенные на полях селекционного севооборота ФГБНУ «Западно-Сибирская овощная опытная станция Всероссийского НИИ овощеводства». В сортоиспытании находился новый гибрид кабачка Приобский Fi, характеризующийся высоким процентом товарности 95,1 %, устойчивым к бактериозу.
Он достоверно превысил стандарт Белуха по товарной урожайности на 14,7 т/га (23,0 %), по отдаче раннего урожая - на 10 т/га (78,7 %), по устойчивости к бактериозу. Имеет высокую товарность продукции - 95,1 %. Плоды гибрида обладают высокими вкусовыми качествами в тушеном виде. За счет прибавки раннего и товарного урожая условно-чистый доход у гибрида Приобский составляет 141,9 тыс. руб./га.
Так, например, исследованиями, проведенными Осинкиным В.В., Коваленко И.А., Ходяковым Е.А. (2011-2013 гг.) в почвенно-климатических условиях Волгоградской области на культуре кабачок гибрида «Nevira», доказано, что на вариантах с внесением расчетных доз минеральных удобрений и дифференцированным режимом орошения 75-85-75 % НВ был получен наиболее высокий уровень урожайности 70 т/га [6].
Впервые в двухфакторном полевом опыте при возделывании сортов и гибридов кабачка отработаны приемы и способы внекорневых обработок стимуляторами на фоне внесения минеральных удобрений в условиях капельного орошения.
Целью проводимых исследований явилось научное обоснование разрабатываемых агротехнологических приемов возделывания сортов и гибридов кабачка, в сочетании с фоновым внесением основного минерального питания и внекорневых обработок стимуляторами роста при капельном способе орошения.
В задачи исследований входило:
Выявить наиболее перспективные для условий севера Астраханской области сорта и гибриды кабачка, обладающие высокими адаптационными возможностями и
2
значительным уровнем потенциальной урожайности в сочетании с фоновым внесением основного минерального питания и внекорневых обработок стимуляторами роста.
Определить сорта и гибриды наиболее эффективно использующие поливную воду по коэффициенту водопотребления в зависимости от элементов агротехнологии возделывания.
Схема закладки полевого опыта. Двухфакторные полевые опыты закладывались методом расщепленных делянок. Повторность опыта - трехкратная [1].
Общая площадь под изучением культуры кабачка- 135,8 м2. Площадь делянки под сорт - 13,5 м2; площадь делянки под 1 внекорневую обработку - 6,3 м2. Густота посадки кабачков при одностороннем размещении растений относительно капельной ленты - 20 тыс./га. Схема посадки - 2,80х0,7 м. Способ посева - вручную по два семени в гнездо. Способ полива - система капельного орошения
Материал исследований. Сорта и гибриды кабачка агрофирмы «Седек»: Белый лебедь; Чудо оранжевое Fl; Маша Fl; Аполлон Fl; Гольда Fl.
Методика исследований. Для выполнения поставленных задач проводились следующие полевые учеты, наблюдения и измерения с использованием методики полевого опыта Доспехова Б. А. [1] и опытного дела в растениеводстве Никитенко Г.Ф. [5], а также овощеводстве и бахчеводстве Белика В.Ф. [4].
Варианты опыта:
Контроль (без обработки).
ФонNlloPl05K75.
Фон + стимулятор роста (Витазим).
Фон+ стимулятор роста (Мегафол).
Варианты внекорневых обработок для кабачка в фазы «начало образования боковых плетей», «цветение», «плодообразование», согласно рекомендуемым нормам от товаропроизводителя.
Результаты и обсуждение. В среднем за 2015-2016 гг. за вегетацию кабачков было проведено 35 поливов поливной нормой 140 м3/га и оросительной нормой 4900 м3/га. Суммарное водопотребление за период развития было равным 6731 м3/га или 673,1 мм. На поливную воду пришлось 4900 м /га или 72,8 % от суммарного водопотребления. Влага, использованная из почвы, составляла 210,0 м3/га или всего 3,1 %.
Коэффициент водопотребления тыквенных культур. Как видно, высокоурожайные гибриды кабачков Апполон F1 и Маша F1 на контрольном варианте (без обработки) показали уровень коэффициента водопотребления от 36,7 до 55,2 м3/т при фоновом внесении минеральных удобрений ^10Р105К75 от 36,0 до 37,6 м3/т.
Меньше всего расход воды отмечен на варианте при совместном внесении минеральных удобрений и листовых обработках стимуляторами роста. Эффективнее всего расход воды зафиксирован на вариант ^10Р105К75 + Витазим, где коэффициент водопотребления у вышеперечисленных гибридов кабачков Апполон F1 и Маша F1 варьировал от 31,0 до 34,6 при урожайности 194,3 т/га и 218,0 т/га.
Проведенные листовые обработки стимулятором роста Мегафол при фоновом внесении удобрений показали уровень коэффициента водопотребления чуть ниже, чем при обработке препаратом Витазим.
У гибридов Чудо оранжевое F1 и Гольда F1 коэффициент водопотребления на контрольном варианте был равен 94,1 и 128,5 м3/т, при урожайности 71,5 т/га и 52,4 т/га. На варианте только при фоновом внесении минеральных удобрений ^10Р105К75 коэффициент водопотребления у вышеперечисленных гибридов кабачков варьировал от 62,4 до 80,2 м3/т при урожайности от 83,9 до 107,8 т/га.
При листовой обработке комплексными стимулирующими удобрениями Вита-зими Мегафол по фазам вегетации при фоновом внесении минеральных удобрений ко-
3
эффициент водопотребления, в среднем изменялся от 51,0 до 62,0 м3/т, при урожайности от 129,7 до 108,8 т/га и от 45,3 до 72,4 м3/т при урожайности от 148,5 до 93,0 т/га.
Низкий показатель урожайности от 43,2 до 54,2 т/га в изучении был отмечен у сорта Белый лебедь. В зависимости от вариантов обработок варьировал и коэффициент водопотребления от 124,1 до 135,2 м3/т.
Практически все гибриды кабачков агрофирмы «Седек», находящиеся в изучении, показали высокий уровень урожайности, только сорт кабачка Белый лебедь был менее продуктивен. Средний вес плода по вариантам изучения у данного образца варьировал от 432 до 782 г, товарность плодов - от 72 до 57 %.
Проведенные учеты товарных и нетоварных плодов в среднем за два года выявили лучшие гибриды кабачков Маша Fi и АпполонБ i на варианте при фоновом внесении минеральных удобрений N110P105K7^ листовых обработках стимулятором роста Витазим. Средний вес плода у гибрида АпполонF1 составил - 506 г, товарность плодов - 96 %. Урожайность при таких показателях составила 194,3 т/га, что на 72,3 т/га выше контрольного варианта. У гибрида Маша F1 средний вес плода - 524 г, товарность плодов - 95 %, урожайность - 218,1 т/га. Все остальные гибриды, находящиеся в изучении, были на уровне средних значений.
Урожайность на контрольном варианте у гибридов Чудо оранжевое F1 и Гольда F1 варьировала от 52,4 до 71,5 т/га, на варианте с внесением фонового минерального удобрения в дозе N110P105K75 от 83,9 до 107,8 т/га, при совместном фоновом внесении минеральных удобрений и листовых обработках стимулятором роста (N110P105K75 + Витазим) от 108,8 до 129,7 т/га, на варианте N110P105K75 + Мегафол от 93,0 до 148,5 т/га.
Заключение.
1. По итогам двухлетнего изучения было установлено, что в среднем за вегетацию было проведено 35 поливов поливной нормой 140 м3/га. В среднем суммарное водопотребление за вегетационный период было равным 6731 м3/га или 673,1 мм.
2. Меньше всего расход воды отмечен на варианте при совместном внесении минеральных удобрений и листовых обработках стимуляторами роста, особенно это проявилось на варианте N110P105K75 + Витазим у кабачков Апполон F1 и Маша F1. Коэффициент водопотребления варьировал от 31,0 до 34,6 м3/т, при урожайности 194,3 т/га и 218 т/га.
Библиографический список
1. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта [Текст]/Б.А. Доспехов. - М.: Агропромиз-дат, 1985. - 315 с.
2. Зволинский, В.П. Производство овоще-бахчевых культур в условиях Астраханской области [Текст] /В.П. Зволинский, Н.В. Тютюма, З.С. Таранова. - Волгоград: Волгоградская ГСХА, 2011. - 292 с.
3. Литвинов, С.С. Система удобрения кабачка на аллювиально-луговых почвах Московской области [Текст]/С.С. Литвинов, А.А. Коломиец //Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2014. - № 8 (118). - С. 9-12.
4. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве [Текст] /Под ред. В.Ф. Белика. - М.: Агропромиздат, 1992. - 319 с.
5. Никитенко, Г.Ф. Опытное дело в полеводстве [Текст]/Г.Ф.Никитенко. - М.: Сельхозиздат, 1982. - 190 с.
6. Осинкин, В.В. Водосберегающие технологии выращивания кабачков и столовой свеклы при капельном орошении на юге России [Текст]/В.В. Осинкин, И.А. Коваленко, Е.А. Ходяков// Международный научный журнал. - 2014. - №7 -1 (26). - С. 69.
7. Паламарчук, И.И. Урожайность и плодоношение сортов и гибридов кабачка в условиях Правобережной лесостепи Украины [Текст]/И.И. Паламарчук //Вестник КрасГАУ. - 2016. - №3. - С. 92-96.
8. Чернышева, Н.Н. Создание нового гибрида кабачка цукини для Западной Сибири [Текст]/Н.Н. Чернышева, В.Г. Высочин, Д.П. Ощепко// Вестник Крас ГАУ. - 2016. - №3. - С. 80-84.
Reference
1. Dospehov, B. A. Metodika polevogo opyta [Tekst]/B. A. Dospehov. - M.: Agropromizdat, 1985. - 315 s.
2. Zvolinskij, V. P. Proizvodstvo ovosche-bahchevyh kul'tur v usloviyah Astrahanskoj oblasti [Tekst] /V. P. Zvolinskij, N. V. Tyutyuma, Z. S. Taranova. - Volgograd: Volgogradskaya GSXA, 2011. - 292 s.
3. Litvinov, S. S. Sistema udobreniya kabachka na allyuvial'no-lugovyh pochvah Moskovskoj oblasti [Tekst]/S. S. Litvinov, A. A. Kolomiec //Vestnik Altajskogo gosudarstvennogo agrarnogo uni-versiteta. - 2014. - № 8 (118). - S. 9-12.
4. Metodika opytnogo dela v ovoschevodstve i bahchevodstve [Tekst] /Pod red. V. F. Belika. -M.: Agropromizdat, 1992. - 319 s.
5. Nikitenko, G. F. Opytnoe delo v polevodstve [Tekst]/G. F. Nikitenko. - M.: Sel'hozizdat, 1982. - 190 s.
6. Osinkin, V. V. Vodosberegayuschie tehnologii vyraschivaniya kabachkov i stolovoj svekly pri kapel'nom oroshenii na yuge Rossii [Tekst]/V. V. Osinkin, I. A. Kovalenko, E. A. Hodyakov// Mezhdunarodnyj nauchnyj zhurnal. - 2014. - №7 -1 (26). - S. 69.
7. Palamarchuk, I. I. Urozhajnost' i plodonoshenie sortov i gibridov kabachka v usloviyah Pravoberezhnoj lesostepi Ukrainy [Tekst]/I. I. Palamarchuk //Vestnik KrasGAU. - 2016. - №3. - S. 92-96.
8. Chernysheva, N. N. Sozdanie novogo gibrida kabachka cukini dlya Zapadnoj Sibiri [Tekst]/N. N. Chernysheva, V. G. Vysochin, D. P. Oschepko// Vestnik Kras GAU. - 2016. - №3. - S. 80-84.
E-mail: [email protected]
