Научная статья на тему 'ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ПРИ ВНУТРЕННЕМ ОБЛУЧЕНИИ ЦЕЗИЕМ-137 И СТРОНЦИЕМ-90'

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ПРИ ВНУТРЕННЕМ ОБЛУЧЕНИИ ЦЕЗИЕМ-137 И СТРОНЦИЕМ-90 Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

CC BY
34
5
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Журнал
Гигиена и санитария
Scopus
ВАК
CAS
RSCI
PubMed
Область наук
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по биологическим наукам , автор научной работы — Е.В. Данецкая, В.В. Колесников, В.В. Шакалова, И.Н. Куприянов

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

EXPERIMENTAL SUBSTANTIATION OF PREVENTIVE DIET IN CASE OF INTERNAL IRRADIATION WITH CESIUM-137 AND STRONTIUM-90

The experimental finding was that the accumulation of cesium-137 and strontium-90 In the body of an animal is indirectly proportional to the quantity of protein contained in the diet. The addition of a vegetable protein, as soya bean, to the diet of experimental animals brought about a considerable fall in the accumulation of these radionuclides in their body. A daily introduction into the diet of experimental animals of methionine in a dose of 0.224 gm a rat decreased the accumulation of strontium-90 by 50 per cent and that of cesium-137 by 28 per cent. When calcium triphosphate in a dose of 0.240 gm a rat a day was added to the food ration the accumulation of strontium-90 was decreased by 70 per cent and that of cesium-137 by 15 per cent.

Текст научной работы на тему «ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ПРИ ВНУТРЕННЕМ ОБЛУЧЕНИИ ЦЕЗИЕМ-137 И СТРОНЦИЕМ-90»

дение цинеба и ДДТ+ГХЦГ хотя и не вызвало внешних аномалий развития,, но привело к наибольшему числу изменений изучаемых биохимических показателей.

В опытах на куриных эмбрионах чувствительным показателем оказалась-выживаемость эмбрионов, их вес, соотношение РНК:ДНК. Ни в одной группе не обнаруживалось изменений в количестве РНК-

При наблюдениях за беременными крысами оставалось постоянным количество особей в помете. Чувствительными показателями были вес эмбрионов, количество ДНК и соотношение РНК:ДНК. Вес плаценты и содержание ДНК в печени эмбрионов оставались в большинстве случаев без изменений. Результаты этих наблюдений могут быть использованы при изучении эмбриотоксического действия пестицидов.

ЛИТЕРАТУРА

Александров П. Н., Богданова В. А., Иванов А. И. и др. Вестн.. АМН СССР, 1965, № 3, с. 78. — А л е к с а н д р о в П. Н., Богданова В. А.,. Чернух А. М. Бюлл. экспер. биол., 1966, № 2, с. 89. — Рязанова Р. А. Токсикологическая характеристика ядохимикатов цирама и цинеба и гигиеническая оценка некоторых пищевых продуктов, обработанных ими. Дисс. канд. М., 1966. — Б р а ш е Ж. Биохимическая эмбриология. М., 1961. — Traser F. С. В кн.: Congenital Malformations. New York, 1963, p. 7.

Поступила 26/11 1970 г..

THE EMRYOTOXIC ACTION OF CERTAIN PESTICIDES A. A. Dinerman, N. A. Lavrentieva, N. A. Ilyinskaya

The authors studied the possible embryotoxic action of certain pesticides judging by the following indices: the survival of embryos, their number in the litter, their weight, the weight of placenta, the content of nucleic acids in the embryos' liver (RNA, DNA and the ratio RNA:DN'A). In tests performed on chick embryos the most pronounced embryotoxic effect was produced by sevin, 3-chlor-metaphos-3 and a mixture of DDT and hexachlnrcyclo-hexane. The pregnant r2ts were more affected by phenazon, zineb and a mixture of DDT and hexachlorcyclohexane.

УДК 816-001.28-092.9-083.2

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ПРИ ВНУТРЕННЕМ ОБЛУЧЕНИИ ЦЕЗИЕМ-137

И СТРОНЦИЕМ-90

Е. В. Данецкая, В. В. Колесников, В. В. Шакалова, И. Н. Куприянов

Ленинградский научно-исследовательский институт радиационной гигиены Министерства здравоохранения РСФСР

Вопрос о научно обоснованных пищевых рационах для лиц, имеющих контакт с источниками ионизирующего излучения, до сих пор окончательно не решен. В связи с этим в Институте радиационной гигиены в течение-ряда лет проводятся исследования по выявлению эффективности отдельных пищевых веществ, их составных частей и различных добавок в отношении влияния как на процессы накопления и в ыведения радиоактивных веществ из организма, так и на повышение устойчивости организма к хроническому внутреннему облучению.

Ранее нами (Е. В. Данецкая и соавт.) было показано, что увеличение количества животного белка казеина в рационе с 18 до 24% (по калорийности) приводит к уменьшению накопления цезия-137 в теле подопытных животных на 30—40% по сравнению с контролем. Целью настоящей работы было изучение влияния более высоких количеств животного белка (40, 60,

80% по калорийности) в рационе на уровень накопления не только цезия-137, но и стронция-90 в органах и ткадях подопытных животных. Наряду с животными белками мы считали необходимым изучить некоторые растительные белки, в частности сои и кукурузы.

Опыты проводили на 340 половозрелых животных (белых крысах), •содержавшихся на изокалорийном рационе постоянного состава. Было выполнено две серии исследований. В I серии 210 животных содержали на -синтетическом рационе с различным количеством и качеством белков. Источником животного белка служил казеин, жира — подсолнечное масло, углеводов — крахмал. Кроме того, вводили солевую смесь Осборна — Менделя и необходимые витамины. В диету животных некоторых групп были включены растительные белки — сои и кукурузы. Контрольные животные по-

да -90 -

во -

70 -

во -

50 -40 -30 -

го -ю -

ЧО кюрина крысу

10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 НО 120 130 /40 150 160 ПО

Сутки.

Рис. 1. Накопление цезия-137 в теле подопытных животных в зависимости от количества белка в диете. Условные названия диет и содержание в них белка: 1 — «Кукуруза» (75% животного «елка — казенна и 25% растительного белка); 2 — 24% (100% животного белка); 3 — «Соя» (75% животного белка — казеина и 25% растительного белка); 4 — 40% (100% животного белка); 5 — 60% (100% животного белка); 6—80% (100% животного белка). В условных названиях диет отражен общий процент белка по калорийности.

лучали такую же диету, что и подопытные, но в отличие от последних им не вводились радиоактивные вещества.

Животные 11 серии экспериментов получали стандартное виварное питание, в состав которого вводились изучаемые вещества в количествах, превышающих физиологические в 3—10 раз. Исследуемые аминокислоты и некоторые соли добавлялись в виде порошков с последующим тщательным перемешиванием.

На таких диетах всех животных содержали в течение 1 месяца, после чего подопытным крысам начали вводить с рационом смеси стронция-90 и цезия-137. Цезий-137 и стронций-90 вводили экспериментальным крысам разных групп обеих серий в виде раствора хлорида вместе с рационом в дозах 0,5 и 0,01 мккюри на крысу в сутки. Равномерность распределения активности в рационе систематически контролировали подсчетом ее в отдельных порциях пищи.

Наблюдения за скоростью накопления и выведения цезия-137 осуществляли путем регулярного измерения интенсивности ^-излучения затравленных крыс с помощью кассеты, состоящей из 6 газоразрядных счетчиков ■СТС-6. Накопление и выведение стронция-90 контролировали в динамике по (^-излучению иттрия-90 с хвоста животного с помощью счетчиков СТС-5 (Р. Я- Колесник).

Вели также систематическое наблюдение за общим состоянием, ростом ¡и весом животных. Крысы всех групп, за исключением животных, полу-

чавших от 0,560 и 1,2 г метионина на крысу в сутки, регулярно прибавляли в весе. Средний привес за неделю колебался от 5,6 до 15 г в разные сроки. Накопление цезия-137 и стронция-90 в теле подопытных крыс I серии экспериментов в зависимости от диеты отражено на рисунках. Накопление как цезия-137 (рис. 1), так и стронция-90 (рис. 2) у животных разных групп шло неодинаково — чем больше белка содержалось в диете, тем ниже было накопление радионуклидов. Наименьшее накопление цезия-137 отметили у животных, получавших с диетой 80% (по калорийности) белка. Включение в рацион белка сои (25%) привело к снижению накопления цезия-137 и стронция-90. Это, по-видимому, может быть объяснено удачным аминокислотным составом белков сои. Введение другого растительного белка — белка

1,0 оз 0,8-0,7-0£-Ц5-

цз-0,г-0) -

* 1О Кюри на крысу

/ ----4---------^

30 <Л 50 50 70 80

—г~

90

—1-1-г-1-1-1-1-1—

100 110 120 130 т 150 160 170

Рис. 2. Накопление стронция-90 в теле подопытных животных в зависимости от количества белка в диете. Обозначения те же, что на рис. 1.

кукурузы не оказало такого положительного влияния. Все отмеченные^ между группами различия были статистически достоверны (Р^0,001).

При описании процесса накопления радиоактивного изотопа в организме важным параметром является «кратность накопления», которая представляет собой отношение активности животного в период равновесия (А равн) к активности, получаемой им за 1 день (А0). В табл. 1 показана «кратность накопления» у подопытных животных в зависимости от диеты.

Таблица 1

«Кратность накопления» цезия-137 и стронция-90 у животных разных групп

Днета

Радиоактивный изотоп 24« «Соя»1 «Кукуруза»» 40%'

Цезий-137..... Стронций-90 .... 15,2±0,3 7,0+0,3 11,0+0,3 5,3+0,3 12,0± 0,3 9,9+0,3 11,0+0,3 5,6+0,3

1 100% животного белка.

2 75% животного белка (казеина) + 25% растительного белка.

«Кратность накопления» у крыс, получавших с диетой 40% (по калорийности) полноценного белка с добавкой растительного белка (сои) была наименьшей как по цезию-137, так и по стронцию-90. Различия между значениями кратности во всех случаях достоверны (Р^0,05). Механизм действия повышенных количеств белка в диете на накопление радионуклидов в теле подопытных животных пока неясен. Можно думать, что благоприят-

ное воздействие связано с увеличением количества метионина и других аминокислот (триптофан и др.) в такой диете. С другой стороны, возможно и предположение о том, что при увеличении в диете количества белка последний не расходуется ни на энергетические, ни на пластические цели, а транзитом выводится с калом, захватывая при этом радиоактивные вещества.

У всех животных опытных и контрольных групп был изучен в динамике (на 30, 90, 150-е сутки от начала опыта) морфологический состав периферической крови. У подопытных животных, находившихся на различных диетах и получавших с рационом стронций-90 и цезий-137, каких-либо закономерных изменений в содержании гемоглобина, эритроцитов, тромбоцитов, лейкоцитов и в лейкоцитарной формуле мы не выявили. Во все сроки определения содержание гемоглобина составляло 15—16 г%, количество эритроцитов —7 ООО 000—8 000 000, тромбоцитов —600 000—900 000, лейкоцитов —8000—15 000. Однако следует отметить, что сами диеты вызывали некоторые изменения эритропоэза.

Так, уже на 90-е сутки у контрольных животных, получавших 40% белка по калорийности, соевый и кукурузный рацион, количество рети-кулоцитов увеличилось с 5—8 до 12—30 %0, и в периферической крови у отдельных крыс появились нормобласты. На 150-е сутки количество рети-кулоцитов оставалось высоким у животных всех групп.

Во II серии экспериментов, проведенной на 130 белых крысах-самках, испытывали влияние различных количеств метионина и триптофана на накопление стронция-90 и цезия-137 в теле подопытных крыс. Как было отмечено ранее (П. В. Рамзаев и соавт.), именно эти аминокислоты при добавлении их к диете экспериментальных животных оказывали наиболее значительное влияние на снижение уровня стронция-90. Накопление цезия-137 и стронция-90 в теле крыс в зависимости от различных добавок отражено в табл. 2.

Таблица 2

«Кратность накопления» цезия-137 и стронция-90 у крыс, получавших рацион с различными количествами аминокислот

Добавлявшееся вещество Количество вещества на крысу в сутки (в г) Сутки опыта «Кратность накопления»

цезий 1 37 стронций-90

среднее % к контролю среднее % к контролю

Метионин .... » » Контроль .... 0,224 0,560 1,200 100-е 100-е 100-е 100-е 8,8 7,0 6,0 12,0 72 58 50 100 5,6±0,4 4,6±0,3 2,1±0,2 11,9±0,4 47 39 18 100

Са3(Р04)г .... Контроль .... 0,240 100-е 100-е 11,0 13,0 85 100 3,5± 0,2 11,7±0,5 30 100

Триптофан . . . Контроль .... 0,128 30-е 30-е 7,1±0,2 8,4± 0,3 85 100 4,5± 0,3 5,8± 0,5 78 100

Триптофан . . . Контроль .... 0,256 30-е 30-е 5,2± 0,4 8,1 ±0,2 64 100 3,3±0,2 4,4±0,3 75 100

Проведенные повторно эксперименты по изучению действия метионина в дозе 0,224 г на крысу в сутки подтвердили результаты, полученные ранее. Введение метионина в такой дозе значительно снижало накопление стронция-90 и цезия-137 в теле подопытных животных. Увеличение количества метионина до 0,560—1,200 г на крысу в сутки хотя и несколько повышало эффект, но приводило к развитию явлений токсикоза (отставание

в развитии, плохой аппетит, вялость, частичное облысение и др.)- Особенно отчетливо эти симптомы проявлялись у животных, получавших метионин по 1,2 г на крысу в день. Увеличение количества триптофана в 2 раза (0,256 г на крысу в сутки) не приводило к снижению накопления стронция-90 в теле животных, но вызывало значительное уменьшение накопления цезия-137. При введении в рацион трехзамещенного фосфорнокислого кальция снижалось накопление как цезия-137, так и стронция-90.

Выводы

1. Количество и качество белка в рационе оказывает существенное влияние на уровень радионуклидов в теле подопытных животных. Накопление цезия-137 и стронция-90 в организме животных находилось в обратной зависимости от количества белка, содержавшегося в рационе: чем больше белка в диете, тем меньше накопление цезия-137 и стронция-90.

2. Добавка к рациону подопытных животных белка сои приводила к значительному снижению накопления стронция-90 и цезия-137 в их теле.

3. Включение в диету экспериментальных животных метионина по 0,224 г на крысу в сутки вызывало уменьшение накопления стронция-90 на 50%, а цезия-137 на 28%.

4. Введение в рацион трехзамещенного фосфорнокислого кальция по 0,240 г на крысу в сутки вызывало снижение накопления стронция-90 на 70%, а цезия-137 на 15%.

ЛИТЕРАТУРА

Данецкая Е. В., Ершова В. П., Ушакова А. П. и др. Тезисы докл. 4-й Научно-практической конференции по радиационной гигиене. Л., 1965, с. 15. — Рам-заев П. В. и др. Труды по радиационной гигиене. Л., 1967, в. 3, с. 251. — Колесник Р. Я. Мед. радиол., 1966, № 9, с. 36.

Поступила 24/111 1969 г.

EXPERIMENTAL SUBSTANTIATION OF PREVE NTIVE DIET IN CASE OF INTERNAL IRRADIATION WITH CESIUM-137 AND STRONTIUM-90

E. V. Danetskaya, V. V. Kolesnikov, V. V. Shakalova, I. N. Kupriyanov

The experimental finding was that the accumulation of cesium-137 and strontium-90 in the body of an animal is indirectly proportional to the quantity of protein contained in the diet. The addition of a vegetable protein, as soya bean, to the diet of experimental animals brought about a considerable fall in the accumulation of these radionuclides in their body. A dailly introduction into the diet of experimental animals of methionine in a dose of 0.224 gm a rat decreased the accumulation of strontium-90 by 50 per cent and that of cesium-137 by 28 per cent. When calcium triphosphate in a dose of 0.240 gm a rat a day was added to the food ration the accumulation of strontium-90 was decreased by 70 per cent and that of cesium-137 by 15 per cent.

УДК 613.32:546.841.02.232

К ОБОСНОВАНИЮ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ ТН232 И ТОРИЯ ЕСТЕСТВЕННОГО В ПИТЬЕВОЙ ВОДЕ

П. П. Лярский, Н. А. Павловская, А. А. Петушков, М. Р. Зельцер, А. В. Провоторов, Л. Г. Макеева

Институт гигиены труда и профзаболеваний АМН СССР, Москва

Несмотря на то что в рекомендациях, опубликованных в 1967—1968 гг. Международной комиссией радиологической защиты (МКРЗ) и Международным агентством по использованию атомной энергии (МГАТЭ), предельно

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.