CC BY
19
УДК 338.123.7
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ МЯСОМОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА
А. С. Ильина, соискатель Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина E-mail: miss_araxis@mail.ru
Аннотация: Ключевым критерием развития мясомолочного скотоводства России считается объемы производства, позволяющие сформировать показатели продовольственной безопасности страны, которая в свою очередь во многом зависит от технической оснащенности и готовности к внедрению инновационных технологий в мясомолочное производство. Мировое аграрное производство ориентировано на повышение наукоемкости мясомолочного скотоводства. Поэтому РФ необходимо ставить и последовательно решать задачу импортозамещения на рынке техники и технологий для мясомолочного скотоводства. В АПК эффективная система материально-технического обеспечения представляет собой поэтапную модернизацию материально -технической базы, учитывающую тенденции научных исследований и разработок новых технологий, а с учётом геополитических особенностей развития сельского хозяйства России, направленное на импортозамещение как на продуктовых рынках (мясо и молоко), так и на ресурсных рынках (техника, оборудование, генетический материал, корма). Мясомолочное молочное скотоводство России имеет инновационно-ориентированный вектор развития, так как эффективное и конкурентоспособное развитие этой отрасли возможно лишь при применении современных технологий и техники. Повышает актуальность инновационной направленности развития отрасли необходимость формирования продовольственной безопасности по мясу и молоку. Зависимость же от иностранных техники и технологий не позволяют говорить о полной продовольственной безопасности.
Ключевые слова: экономика сельского хозяйства, методика, материально-техническое обеспечение, животноводство.
ECONOMIC MECHANISM OF FUNCTIONING OF SYSTEM OF LOGISTICS MEAT AND DAIRY
CATTLE
A. S. Ilyina, applicant Orel state agrarian University named after N. V. Parakhin E-mail: miss_araxis@mail.ru
Abstract: the Key criterion for the development of meat and dairy cattle breeding in Russia is the volume of production, allowing to form indicators of food security of the country, which in turn largely depends on the technical equipment and readiness for the introduction of innovative technologies in meat and dairy production.
World agricultural production is focused on increasing the knowledge intensity of meat and dairy cattle breeding. Therefore, the Russian Federation needs to set and consistently solve the problem of import substitution in the market of equipment and technologies for dairy cattle breeding.
In agriculture, an effective system of material and technical support is a gradual modernization of the material and technical base, taking into account the trends of research and development of new technologies, and taking into account the geopolitical features of the development of agriculture in Russia, aimed at import substitution both in the food markets (meat and milk) and in the resource markets (machinery, equipment, genetic material, feed). Meat and dairy cattle breeding in Russia has an innovation-oriented vector of development, since the effective and competitive development of this industry is possible only with the use of modern technologies and technology. The necessity of formation of food security for meat and milk increases the relevance of the innovative orientation of the development of the industry. The dependence on foreign equipment and technologies does not allow us to talk about complete food security.
Key words: economy of agriculture, methodology, material and technical support, animal husbandry.
В России, ускоренное развитие мясомолочного скотоводства - одно из приоритетных направлений государственной агроэкономической политики, которая предусматривает совершенствование форм и механизмов государственной поддержки увеличения производства молока и мяса в целях поддержания инвестиционной привлекательности.
По мнению автора, основными целями развития мясомолочного скотоводства являются технико-технологическая модернизация производства мяса крупного рогатого скота и производства молока, повышение конкурентоспособности российских производителей мясомолочной продукции и достижение по этим видам продукции показателей обеспечения продовольственной безопасности. Для реализации поставленных целевых индикаторов, целесообразно решить следующие задачи:
- провести технико-технологическую модернизацию мясомолочных ферм с внедрением ресурсосберегающих технологий и установкой современных видов оборудования;
- создать материально-технические, финансовые и институциональные предпосылки для повышения эффективности мясного и молочного скотоводства и наращивания объемов производства говядины и молока;
- создать эффективную систему информационного обеспечения процессов принятия экономических и технологических решений в различных скотоводческих звеньях;
- обеспечить расширенное воспроизводство зоотехнических, инженерных и ветеринарных кадров для мясного и молочного скотоводства, способных работать в современной технической и информационной среде [1].
Вступление России в члены Всемирной торговой организации [2, 3] помимо наглядных преимуществ (снижение ввозных пошлин, более реальная возможность защиты своих экономических интересов в мировой торговле в рамках ВТО, прогнозируемы приток иностранных инвестиций) [4] ставит и ряд задач, связанных с защитой своего рынка, в первую очередь, продовольственного, и обеспечения равных условий торговли для отечественных товаропроизводителей и иностранных игроков, представляющих собой крупные транснациональные корпорации. Так, по условиям вступления России в ВТО размер господдержки сельского хозяйства не может превышать 4,5 млрд. долл., что крайне недостаточно для отечественного сельского хозяйства [5]. Поэтому в новых условиях необходимо, развивая отечественное сельское хозяйство, не только надеяться на меры государственной поддержки, но и трансформировать ее институциональную структуру, внедряя новые подходы к организации и функционированию агроэкономики. Сегодня, в условиях глобализации, издержки на материально-техническое обеспечение становятся важнейшим показателем конкурентоспособности. Мировой опыт показывает, что сокращение логистических издержек на 1% соответствует увеличению объема продаж на 10%. Логистике принадлежит важнейшая роль в функционировании современного бизнеса, т.к. если раньше основными логистическими функциями были транспортировка, обработка заказов, складирование и грузопереработка, то теперь данные функции интегрируются воедино в общую стратегическую инновационную систему на основе современных информационных технологий. Данная интегрированная система управления, связывающая все процессы продвижения ресурсов по цепочке создания стоимости, позволяет минимизировать издержки производства и обращения за счет оптимизации материальных и товарных потоков на всех стадиях создания и реализации продукции.
Исторически понятие «логистика» имело военное значение и обозначало целенаправленную деятельность тыловых служб по обеспечению войск всем необходимым. В гражданской сфере логистика как бизнес-инструмент и как отрасль науки стала формироваться с начала 1950-х годов сначала в США, а затем в Европе и Японии. Развитие логистики непосредственно протекало на фоне и под влиянием развития рыночных отношений, господства той или иной рыночной парадигмы, неотъемлемой от развития мировой экономики.
Период с начала ХХ века по конец 1920-х годов - характеризуется господством производственной парадигмы, связанной с растущим вниманием к производительности общественного производства, внедрением поточных методов организации труда, бурным ростом тяжелого машиностроения, как базиса развития всего мирового хозяйства. Логистические функции предприятия еще не были точно сформулированы. 1930 -40-е годы знаменуются Великой экономической депрессией и Второй мировой войной, для данного этапа характерна смена парадигмы экономического развития на сбытовую ориентацию с целью преодоления кризиса перепроизводства и развития конкурентных преимуществ фирмы. Логистические функции в производстве все еще фрагментированы, но уже растет понимание важности пространственно-сбытовой структуры организации для снижения издержек транспортировки и хранения, возрастает роль рекламы товаров и развивается сегментация продуктов для разных групп потребителей. Период 1950-х годов отличает господство продуктовой парадигмы, когда актуальным становится обеспечение качество продукции и конкурентное положение фирмы на рынке. В это время сложились основные положения теории качества и основные концепции маркетинга, были сформулированы основные предпосылки логистической концепции, основанные на росте запасов, транспортных тарифов и их дифференциации, а также положено начало технологической революции, связанной с развитием радиоэлектроники.
Период с начала 1960-х по начало 1970-х годов отмечено развитием рыночно-ориентированной парадигмы, для которой потребление является главным драйвером экономического развития, а главный акцент в развитии экономики переносится на инвестиции. В маркетинге большее внимание уделяется разнообразию предложения товаров, послепродажному обслуживанию и сопутствующим услугам. В данный период была сформулирована концепция бизнес-логистики, под которой понимается интегрированная система управления всеми видами деятельности, координирующими спрос и предложение на товары в заданное время в заданном месте [6]. Следующий этап развития логистики с середины 1970-х по конец ХХ века характеризуется усилением конкуренции на фоне нехватки сырьевых ресурсов и энергетического кризиса. На данном этапе господствует ресурсная научная парадигма, когда были сформулированы фундаментальные принципы бизнес -логистики, взятые на вооружение ведущими мировыми фирмами.
Рубежом последнего периода развития логистики можно условно считать начало XXI века, характеризующееся высокой конкуренцией на мировых рынках, глобализацией мирового хозяйства,
сокращением жизненного цикла изделий, растущими запросами потребителей относительно качества продукции и сервиса, растущие региональные рынки. В данных условиях за счет внедрения современных высоких технологий издержки производства постоянно снижаются, а специализация предприятий возрастает. Современный этап развития логистики как науки отличает господство инновационной парадигмы, в соответствии с которой оптимизация добавленной стоимости в цепи поставок является целью логистической системы. При этом логистический процесс рассматривается в комплексе - от поставки сырья и материалов в производство и до доставки готового товара конечному пользователю. Инновационная парадигма предполагает новое понимание целей и ценностей бизнеса всех участников логистической цепи, для которых интегрированный воедино процесс управления материальными и информационными потока имеет целью полное удовлетворение потребностей потребителя продуктов или услуг в соответствии с его специфическими потребностями и целями бизнеса.
В последние годы развитие интегрального, комплексного принципа логистики привело в США и ЕС к развитию и активному распространению концепции управления цепями поставок (SCM -SupplyChainManagement), согласно которой собственно логистика является частью более широкой концепции SCM. Среди множества определений термина SCM можно выделить следующее: «Управление цепями поставок - это проектирование, планирование, выполнение, контроль и мониторинг деятельности в цепи поставок с целью создания чистой собственности, построения конкурентной инфраструктуры, использования рычагов глобальной логистики, синхронизации поставок со спросом и измерения результатов функционирования цепи поставок в целом. Управление цепями поставок - это глобальная сеть, используемая для поставки продукции или услуг от источников сырья и материалов до конечного потребителя посредством потоков информации, физического распределения и денежных средств [7]. Логистика при этом интерпретируется как функция контроллинга (комплексной технологии управления эффективностью предприятия) и оптимизация всех видов деятельности, связанных с перемещением людских и/или товарных ресурсов, таким образом, акцент перемещается на операционную деятельность - транспортировку, складирование, грузопереработку и т.д., а также эффективное размещение логистических и производственных мощностей. При этом экономическая система рассматривается как на микро-уровне (логистическая система отдельного предприятия), так и на макроуровне (региональная или национальная транспорно-логистическая система). Основным понятием в концепции SCM является понятие потока, при этом различают основные потоки - материальные (товарные) потоки и/или услуги и сопутствующие им информационные и финансовые потоки.
Все три области логистики (снабжение, материально-техническое обеспечение производства и физическое распределение) глубоко интегрированы в современном логистическом процессе создания добавленной стоимости, что значительно увеличивает эффективность логистической системы за счет комплексного охвата совокупности логистических процессов, единого информационного пространства логистических операций. Сущностное содержание материально-технического обеспечения производителей мясомолочной отрасли представлено в таблице1 [8] .
Ситуация на мировом и отечественном рынке сельскохозяйственной продукции в последнее десятилетие коренным образом изменилась. Дело не только в том, что цены на продукцию сельского хозяйства достигли своего максимума и растут вследствие спекулятивного спроса, поскольку в периоды нестабильности на финансовых рынках инвесторы часто обращаются к сырьевым товарам с целью получения быстрой прибыли на растущих рынках. Кроме этого цены на продовольствие стали крайне нестабильными в силу экологических проблем и все большего интереса к биологическим источникам топлива, при этом значительную часть посевных площадей занимают технические культуры - сырье для производства этанола и дизельного топлива. Свой вклад в рост цен на продовольствие вносит и волнующий многих процесс изменения климата, вследствие которого, если верить некоторым прогнозам, может вскоре в корне измениться сельскохозяйственная карта мира. Поэтому становится понятна обеспокоенность многих правительств и международных организаций относительно проблем продовольственной безопасности, в данном контексте становится актуальной задача выработки эффективной стратегии продовольственной безопасности, которая позволила бы повысить устойчивость обеспечения населения отдельных стран и мира в целом в качественных, безопасных продуктах питания. Принято считать, что продовольственная безопасность страны обеспечивается при не превышении доли импорта 25% от общего внутреннего потребления, в России импорт продовольствия до недавнего времени составлял 35% [9]. Это особенно важно также из-за того, что сельское хозяйство и без учета проблем глобализации, является высокорисковой сферой производственной деятельности вследствие высокой зависимости от природных условий.
Высокие риски сельскохозяйственной деятельности связаны с довольно сильной зависимостью от погодных условий, неожиданных и трансграничных эпидемий растений и животных, слабо прогнозируемых нашествий вредителей, а также со свойственной всей агроэкономике сезонностью урожая и рыночными циклами. Сельское хозяйство также довольно сильно зависит от входящих поставок (семена, корма, лекарства, удобрения, топливо, запасные части и прочее), географического расположения производителей и потребителей, транспортных путей снабжения и сбыта продукции, эффективности сетей продвижения продовольственной продукции и конечного спроса на сельскохозяйственные товары.
Таблица 1 - Сущностное содержание материально-технического обеспечения производителей _мясомолочной отрасли_
Снабжение производителей мяса КРС и молока материально-техническими ресурсами Деятельность по обеспечению поставок оборудования, сельскохозяйственной техники, кормов, ветеринарных препаратов и прочих ресурсов от поставщика сельскохозяйственной организации. Снабжение подразумевает: • планирование потребности в модернизации материально-технической базы, поставках кормов, ветпрепаратов, выбор источников поставки; • осуществление переговоров об условиях поставок материально-технических ресурсов; • размещение заказов на поставку ресурсов; • транспортировку ресурсов (силами поставщика, либо силами покупателя); • получение, проверку соответствия качественных и количественных характеристик, хранение, обработку; • согласование графиков поставок; • хеджирование рисков; • поиск новых источников и разработка новых схем поставок. Главная цель снабжения - бесперебойное обеспечение деятельности сельскохозяйственного предприятия необходимыми ресурсами с минимальными общими издержками.
Материально-техническое обеспечение мясомолочного скотоводства Деятельность, направленная на планомерное и скоординированное развитие откорма КРС и производства молока. Материально-техническое снабжение производства включает: • составление календарных планов-графиков производства молока и забоя скота; • составление графика оборота стада по молочному производству (выбраковка, постановка молодняка в основное стадо), план забоя скота на откорме; • контроль возрастной структуры стада; • обработку, транспортировку и своевременное пополнение запасов кормов, ветпрепаратов, материалов, комплектующих, полуфабрикатов; • Разработка плана случек коров основного стада, разработка плана племенной работы и подбор семенного материала; • обеспечение сохранности на складах и оперативной доставки товарно-материальной ценностей в производство и каналы распределения.
Физическое распределение готовой продукции (говядины и молока) Деятельность по обслуживанием потребителей. Функции физического распределения: • получение и обработка заказов от потребителей (молоко и мясоперерабатывающих предприятий при оптовых поставках, конечных потребителей при продаже на ярмарках выходного дня); • транспортировка, обработка и хранение запасов (использование специализированных транспортных средств для перевозки молока и мяса, с использованием охлаждающего оборудования). • доставка готовой продукции по каналам распределения. Главная цель физического распределения - наиболее полное удовлетворение потребностей покупателей с минимальными общими издержками
*Разработано автором
Поэтому современная экономика сельского хозяйства требует использования современных подходов к анализу и прогнозированию сельскохозяйственного производства, подразумевая использование известных методов логистики, в первую очередь, теорию цепей поставок. Цепь поставки сельскохозяйственной продукции, реализуя принцип «от поля (фермы) до стола», включает обеспечение сельхозтоваропроизводителя всем необходимым для работы (семена, удобрения, корма, топливо, энергия и прочее), непосредственно товарное производство, хранение, переработку, маркетинг и сбыт. Следует отметить, что в современных условиях все чаще цепь поставок товарного сельскохозяйственного производства охватывает обширные территории, пересекает государственные границы нескольких стран и насчитывает большое количество участников разного уровня и различного типа собственности. В данной цепи поставок можно выделить три вида потоков:
а) поток физических продуктов (от входных материалов, топлива и энергии до конечной продукции в супермаркетах и домохозяйствах);
б) финансовый поток (банковский кредит, платежи за продукцию, лизинг, страхование);
в) информация (цены, контракты, транспортные и бухгалтерские документы).
Логистический подход к организации сельскохозяйственного производства подразумевает комплексное исследование цепи поставок, при этом выясняются слабые места в данной последовательности логистических операций, которые, как правило, и являются основными источниками неопределенностей и рисков, влияющих на сохранность и качество продукции, сроки поставок, стоимость и доступность продуктов сельского хозяйства. Если раньше логистические издержки определялись лишь с позиций транспортных расходов и их оптимизации, то теперь сельскохозяйственная логистика должна охватывает весь комплекс товародвижения -от снабжения материалами до поставок продукции в торговые сети и конечному потребителю. Причем вся работа по оптимизации комплексной структуры цепи поставок должна быть направлена на обеспечение доступности, надежности, качества и эффективности обеспечения конечного потребителя товарами сельхозпроизводства при соблюдении экономических и прочих интересов всех участников сети поставок.
Рассмотрение системы материально-технического обеспечения сельскохозяйственного товаропроизводства с точки зрения цепи поставок означает оптимизацию процесса управления всей комплексной сетью, отвечающего поставленной цели - обеспечение поставки определенного материально-технического ресурса в определенное место и в нужное время по конкурентной цене, при этом должна быть обеспечена нормальная прибыль всем участникам сети. Данный процесс должен быть непрерывным, т.е. должна быть обеспечена защита, страхование от разного рода рисков, связанных с неопределенностью внешней среды, рыночной конъюнктуры и прочих неблагоприятных событий. Поскольку сельское хозяйство по своей природе является высокорисковой отраслью, что сельскохозяйственная логистика должна в современных условиях обеспечивать надежность цепи поставок на всем протяжении звеньев своей структуры. Можно выделить, как минимум три ключевых направления сельскохозяйственной логистики, требующие пристального внимания для сокращения рисков нарушения цепи поставок сельхозпродукции.
1. Транспортная и складская инфраструктура.
Транспортная инфраструктура всегда была слабым местом и источником неопределенности для цепей поставки сельхозпродукции. Неразвитая транспортная сеть, плохие автомобильные и недоступность (а сейчас и высокие тарифы) железных дорог, географическая рассредоточенность рынков являются источником больших проблем для сельскохозяйственной логистики. В условиях РФ с ее огромными расстояниями между регионами-производителями и регионами-потребителями сельхозпродукции доля транспортных расходов в конечной цене товара составляет значительную долю. Огромное значение имеет складская инфраструктура как неотъемлемый компонент цепи поставок сельхозпродукции. Поскольку имеет место сезонность и цикличность получения урожая, то необходимо в короткое время собрать, складировать урожай, чтоб потом все оставшееся время до нового урожая перерабатывать и потреблять продукцию. Риски потерь при хранении являются неизбежными, и поэтому перед товаропроизводителями стоит задача - не только собрать, но и сохранить урожай, поскольку цены на товары изменяется во времени. Мелкие товаропроизводителя, не имея возможности длительного складирования и хранения, а также сильно зависимые от кредитов, вынуждены продавать урожай сразу после сбора по минимальным ценам, чтобы хоть как-то покрыть свои затраты. Кроме того, расположение хранилищ и их емкость также имеет большое значение, поскольку высокие транспортные расходы нивелируют ту выгоду, которая потенциально имеется у производителя, хранящего товар на складе в течение всего года.
2. Логистические услуги.
Поскольку в современной экономике на постиндустриальной ее стадии место и значение сферы услуг становится все более важным, к продовольственной логистике данное положение относится в первую очередь. Риски, связанные с потерями при сельскохозяйственных поставках, вызванными сбоями в транспортировке, оформлении документов и пр., являются наиболее важными. Это больше относится к скоропортящимся товарам (мясо,овощи, фрукты, рыба), чем к зерну, сахару и прочим товарам, где более важны цены на товарных биржах. В современных условиях, когда цены на глобальных рынках и на местах сильно коррелируют, конкуренция и высокие требования к качеству товара заставляют поставщиков логистических услуг отвечать высоким современным требованиям независимо от места работы. Сегодня, когда местные товаропроизводители конкурируют на своем местном рынке с зарубежными, транснациональными сетями, качество организации логистических услуг имеет решающее значение. Подчас возникают ситуации, когда торговым сетям легче обеспечить доставку продуктов надлежащего качества по конкурентным ценам с другого континента, чем выстроить необходимую цепь поставок с местными производителями. И, наоборот, местным товаропроизводителям без оптимально построенной логистической сети приходится конкурировать на местном рынке с иностранными продуктами более низкого качества, но с более низкой ценой, зато в требуемой упаковке и соответствующим сопутствующим сервисом, отвечающим высоким требованиям торговых сетей.
3. Информация.
Недостаток информации о рыночной ситуации, мировых ценах также является большим минусом в организации логистического процесса и источником повышенных рисков. Поскольку сейчас в цепи поставок сельскохозяйственной продукции от производителя до потребителя находится до 5 -6 промежуточных звеньев (перевозчики, брокеры, склады, дистрибуторы, ретейлеры и пр.), то отсутствие одного консолидированного поставщика услуг заставляет работать с множеством организации и риски срыва поставок и необоснованно высокой цены конечного товара возрастает. Сезонность поставок товаров сельского хозяйства, несбалансированность импорта и экспорта создают условия, когда региональные рынки ресурсов для
сельскохозяйственного производства сильно фрагментированы, малы по размерам, на них отсутствует рыночная конкуренция, процветает монополизм и имеются существенные входные барьеры для новых участников. Не случайно при повышении цен на транспортные услуги одновременно возрастают цены на удобрения и поставляемые по импорту сельскохозяйственные ресурсы.
Несмотря на многочисленные источники риска для цепей поставок сельскохозяйственной продукции имеются и возможности дальнейшего роста их эффективности. Можно выделить основные тенденции и противоречия развития отечественного сельского хозяйства [59]:
1. Высокие показатели эффективности при снижении воспроизводственных функций сельскохозяйственного производства;
2. Рост объемов сельскохозяйственного производства на фоне ухудшения состояния материально -технической и природной базы;
3. Рост объемов отечественного сельхозпроизводства на фоне роста импорта продовольствия;
4. Внедрение интенсивных технологий в передовых хозяйствах при преобладании в массе примитивных способов производства;
5. Реализация приоритетных национальных проектов развития села при хронически низкой господдержке аграрного сектора;
6. Возможности реализации конкурентных преимуществ отечественного сельского хозяйства при слабом лоббировании интересов сельхозпроизводителей.
Развитие современного сельского хозяйства России отображает разнообразные и подчас противоречивые тенденции, так, с одной стороны, наблюдается наглядный тренд роста физических объемов производства продовольствия, а с другой стороны, фундаментальные институциональные причины не дают право надеяться на устойчивое и стабильное развитие сельскохозяйственной сферы. Данные противоречия требуют глубокого анализа и разработки комплекса мероприятий, направленных на развитие конкурентоспособности отрасли и перестройку институциональной структуры сельского хозяйства в соответствии с современными требованиями мировой экономики.
Основной стратегической целью материально-технического снабжения на животноводческом сельскохозяйственном предприятии является своевременное обеспечение производственного процесса всеми необходимыми материально-техническими ресурсами по номенклатуре, качеству и объемам. Так как материально-техническое снабжение является начальным этапом, подсистемой логистики звена логистической цепи, то от качественного функционирования снабжения зависит качество всех выполняемых производственных операций и услуг не только в данном конкретном звене, но и во всех последующих звеньях единой логистической цепи. Стратегическая цель материально-технического снабжения реализуется рядом функций, осуществляемых на сельхозпредприятии. Качественное выполнение функций снабжения должно быть обеспечено поддержкой соответствующих производственных функций и структур предприятия. На рисунке 2 представлена структура функций материально-технического снабжения и показано обеспечение направлений его деятельности необходимыми поддерживающими структурами, системами, регламентами и положениями.
Нормирование расхода материальных ресурсных является начальной фазой процесса материально-технического снабжения, от которой зависят не только корректность расчета потребности в материальных ресурсах сельскохозяйственного производства, но и объемы хранимых запасов, требуемые складские площади, объемы сверхнормативных запасов и объемы неликвидов. Нормирование охватывает как основное животноводческое производство, так и вспомогательное и обслуживающее производство. Материально-техническое снабжение в части нормирования расхода материальных ресурсных тесно связано с зоотехнологической службой сельскохозяйственного предприятия в плане составления оптимального кормового и витаминно-лекарственного рациона животных.
Планирование в материально-техническом снабжении современных животноводческих предприятий в общем виде можно представить как решение задачи по определению потребности в материальных ресурсах на основании разработанных норм и нормативов, необходимых для осуществления производственно-хозяйственной деятельности по основному и вспомогательному производству, а также обслуживающим производствам сельхозпредприятия. Планирование материально-технического снабжения тесно связано с основным и вспомогательным производством, транспортным подразделением, энергетической службой и планово-экономической службой и бухгалтерией сельхозпредприятия.
Прогнозирование в материально-техническом снабжении животноводческого предприятия связано с разработкой прогнозов изменения стоимости материальных ресурсов на основе анализа существующих тенденций на товарных рынках, а также рыночных тенденций изменения тарифов на топливно-энергетических ресурсов и транспортных тарифов. Прогнозирование в материально-технического снабжения связано с инновационным развитием сельскохозяйственного производства, появлением новых видов и сортов материальных ресурсов, изменением конъюнктуры на мировом и региональном рынке товарных ресурсов, потенциальным появлением новых поставщиков ресурсов.
Рисунок 2. Структура функций материально-технического снабжения и его обеспечения
Организация материально-технического снабжения является планомерной работой по поиску потенциальных поставщиков материальных ресурсов, включает проведение сравнительного анализа и оценки условий поставок от потенциальных поставщиков ресурсов, проведение переговоров с поставщиками, подготовку и заключение контрактов на поставку продукции материально-технического назначения, установление с поставщиками долгосрочных производственно-хозяйственных связей, организация снабжения сельскохозяйственного предприятия требуемым количеством материальных ресурсов.
Контроль в материально-техническом снабжении предусматривает системный контроль процесса исполнения условий договоров с поставщиками, а кроме того сюда же относятся и контроль за рациональным использованием материальных ресурсов сельскохозяйственного предприятия, контроль за движением оборотных средств, от которых зависит ритмичность поставок, контроль норм расхода материальных ресурсов, комплектностью поставок материально-технических ресурсов, контроль сохранности материально-технических ресурсов на складах предприятия.
Регулирование в материально-техническом снабжении заключается в маневрировании материальными ресурсами в производственном процессе животноводческого предприятия при угрозе возникновения дисбалансов текущих запасов. Задачами данной функции МТС являются также согласование изменения норм расхода материальных ресурсов и их фактических удельных уровней, регулирование объемов поставок сходных по составу и назначению материальных ресурсов от различных поставщиков, регулирование движения финансовых средств между поставщиками и посредниками при различных формах снабжения, а также проведение логистического аудита в области материально-технического снабжения.
Литература
1. Кайшев В. Г., Серегин С. Н. Государственная политика инноваций в свеклосахарном подкомплексе // Сахарная свекла. 2005^ 8. С. 2-8
2. Протокол от 16 декабря 2011 года о присоединении Российской Федерации к Марракешскому соглашению об учреждении Всемирной Торговой Организации от 15 апреля 1994 г. // http://www.minpromtorg.gov.rU/ministry/wto/0
3. Лубков А.Н. Россия и ВТО: новые реалии экономической действительности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. № 7. 2012. С. 4-8.
4. Милосердов В.В., Милосердов К.В. Что ожидает сельское хозяйство от вступления в ВТО? // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. № 6. 2012. С. 13-16
5. Геворгян А.С.Развитие системы материально-технического обеспечения АПК/ Калашников С.А., Геворгян А.С.// В книге: Социально-экономические проблемы современной российской экономики Трошина Е.П., Удалова Н.М., Терехова Е.В. и др. Москва, 2013. С. 160-174.
6. Грудкина Т.И.Эффективность и конкурентоспособность субъектов молочного агробизнеса и направления их повышения // В сборнике: Организационно-правовые аспекты инновационного развития агробизнеса сборник научных трудов. Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, Западнопоморский технологический университет в Щецине; А.С. Чечеткин (глав. ред.). Горки-Щецин, 2017. С. 197-202.
7. Жалкин Э.В. К дискуссии о методике оценки экономической эффективности сельскохозяйственной техники // Сельскохозяйственные машины и технологии. 2013. №3. С. 3-9
8. Государственная программа развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы.утвержденная постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717
9. Абалкин Л. Аграрная трагедия России // Вопросы экономики. № 9, 2009. С. 4-13.
10. Бурак П.И., Санду И.С., Полухин А.А. Анализ развития рынка сельскохозяйственной техники // Экономика сельского хозяйства России. 2016. №12. С.77-79
11. Бурак П.И., Санду И.С., Полухин А.А.Экономические аспекты технико-технологической модернизации сельского хозяйства в условиях интеграции в Евразийский экономический союз // Экономика сельского хозяйства России. 2015. №7. С. 84-89
12. Полухин А.А., Ильина А.С. Методические подходы к формированию материально-технической базы и оценке эффективности использования сельскохозяйственной техники для мясного и молочного скотоводства // Вестник сельского развития и социальной политики. 2018. № 1 (17). С. 15-19.
13. Полухин А.А., Панин А.В., Ильина А.С. Экономический анализ экспортного потенциала сельскохозяйственного машиностроения РФ //Вестник сельского развития и социальной политики. 2017. №4(16). С.44-48
14. Полухин А.А., Ильина А.С. Система управления материально-техническим обеспечением мясомолочного скотоводства // Вестник аграрной науки. 2018. №1 (70). С. 88-94.
15. Полухин А.А. Организационно-экономические основы технического переоснащения сельского хозяйства.- Орел: Картуш, 2014. - 330 с.
16. Полухин, А.А. Технико-экономическая оценка способов содержания крупного рогатого скота // Вестник ОрёлГАУ. 2009. №6. С. 56-59
17. Полухин А.А. Организационно-экономический механизм технического переоснащения сельского хозяйства // Экономические и гуманитарные науки. 2011. №6. С. 101-112
18. Полухин А.А. Организационно-экономический механизм модернизации сельского хозяйства России// Аграрная Россия. 2012. №5. С. 23-29
19. Полухин А.А. Основные направления воспроизводства материально-технической базы сельского хозяйства России // АПК: экономика, управление. 2012. №12. С.57-63
20. Полухин А.А., Крутиков А.Ю. Инновации в агропромышленном комплексе России // Аграрная Россия. 2013. №6. С. 40-42
21. Полухин А.А. Экономический анализ основных направлений развития российского рынка кормоуборочной техники в условиях ВТО // Современная конкуренция. 2013. №4. С. 130-138
