CC BY
42
УДК 338.123.7
МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ И ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ ДЛЯ
МЯСНОГО И МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА
METHODICAL APPROACHES TO FORMATION OF THE MATERIAL-TECHNICAL BASE AND EVALUATING THE EFFECTIVENESS OF THE USE OF AGRICULTURAL EQUIPMENT FOR BEEF AND
DAIRY CATTLE
А.А. Полухин, доктор экономических наук, Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства
E-mail: polukhinogac@yandex.ru А.С. Ильина, соискатель, ФГБНУ «Федеральный научный центр аграрной экономики и социального развития сельских территорий-Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства»
E-mail: miss_araxis@mail.ru A.A. Polukhin, doctor of Economics, All-Russian research Institute of agricultural Economics
A.S. Iliina, applicant,
Federal Research Center of Agrarian Economy and Social Development of Rural Areas - All-Russian Research
Institute of Rural Economics
Аннотация. Представлены результаты исследования методик оценки эффективности формирования и эффективности использования материально-технической базы мясомолочного скотоводства. Обоснована экономическая сущность оценки эффективности материально-технического обеспечения мясного и молочного скотоводства, которую можно сформулировать как систему показателей, характеризующих интенсивность модернизации, состояние и интенсивность использования технических ресурсов в мясомолочном скотоводстве. Исходя из своего предназначения обоснованы основные задачи, решаемые посредством оценки эффективности материально-технического обеспечения мясного и молочного скотоводства. Обосновано, что формирование непрерывного процесса материально-технического снабжения мясомолочной отрасли должно осуществляться всеми необходимыми ресурсами: технической, кормами, оборудованием, ветеринарными препаратами и прочими, без какого-либо элемента производственный процесс невозможен, так как производство ведется живыми объектами. Указано, что ключевым критерием развития мясомолочного скотоводства России считается объемы производства, позволяющие сформировать показатели продовольственной безопасности страны, которая в свою очередь во многом зависит от технической оснащенности и готовности к внедрению инновационных технологий в мясомолочное производство.
Обосновано, что эффективное развитие мясомолочного скотоводства должно базироваться на трёх взаимосвязанных элементах: принципах, функциях и механизмах. Реализация системы материально-технического обеспечения мясомолочного скотоводства позволит повысить эффективность производства молока и мяса КРС, которая по нашему мнению может реализовываться в экономических, экологических и технологических аспектах.
Укажем, что экономическая эффективность реализации системы материально-технического обеспечения мясомолочного скотоводства определяется достижением ряда показателей за счёт технико-технологической модернизации производства, роста качественных характеристик кормов, генетического материала и оценивается такими критериями как уменьшение удельной себестоимости молока и мяса КРС, увеличение уровня прибыли как в расчете на единицу продукции, так и валовой, рост рентабельности производства и продажи, снижение трудоёмкости производства.
Ключевые слова: экономика сельского хозяйства, методика, материально-техническое обеспечение, мясомолочное скотоводство
Abstract. The results of research of methods of estimation of efficiency of formation and efficiency of use of material and technical base of meat and dairy cattle breeding are presented. The economic essence of evaluation of efficiency of material and technical support of meat and dairy cattle breeding which can be formulated as system of the indicators characterizing intensity of modernization, a condition and intensity of use of technical resources in meat and dairy cattle breeding is proved. On the basis of its purpose, the main tasks, solved by the evaluation of the effectiveness of logistics support of beef and dairy cattle. It is proved that the formation of a continuous process of material and technical supply of the meat and dairy industry should be carried out with all the necessary resources: technical, feed, equipment, veterinary drugs and others, without any element of the production process is impossible, since the production is carried out by living objects. It is pointed out that the key criterion for the development of dairy cattle breeding in Russia is the
15
volume of production, allowing to form the indicators of food security of the country, which in turn depends on the technical equipment and readiness for the introduction of innovative technologies in the meat and dairy production.
It is proved that the effective development of dairy cattle breeding should be based on three interrelated elements: principles, functions and mechanisms. Implementation of the system of material and technical support of dairy cattle breeding will improve the efficiency of milk and meat cattle, which in our opinion can be implemented in economic, environmental and technological aspects.
We note that the economic efficiency of the system implementation logistics meat and dairy cattle is determined by the achievement of a number of indicators due to the technical and technological modernization of production, growth, quality characteristics offeed, genetic material and evaluated such criteria as a reduction in unit costs of milk and meat of cattle, increase the level ofprofits per unit of output and gross earnings ofproduction and sales, reduce the labor intensity ofproduction.
Key words: agriculture economy, methodology, material and technical support, meat and dairy cattle breeding
Ключевым критерием развития мясомолочного скотоводства России считается объемы производства, позволяющие сформировать показатели продовольственной безопасности страны, которая в свою очередь во многом зависит от технической оснащенности и готовности к внедрению инновационных технологий в мясомолочное производство.
Таким образом, по нашему убеждению, эффективное развитие мясомолочного скотоводства должно базироваться на трёх взаимосвязанных элементах [13, 11, 18] (рис. 1):
Рисунок 1 - Система материально-технического обеспечения мясомолочного
скотоводства
1. Принципы формирования материально-технической базы мясомолочного скотоводства, которые включают в себя адекватное ценообразования у переработчиков молока и говядины обеспечивающее возможность расширенного производства в сельскохозяйственных организациях, обеспечение соответствия технической базы с технологией производства, формирования стада соответствующего в количественном выражении мощности оборудования;
2. Функции материально-технического обеспечения мясомолочного скотоводства, которые сводятся к формированию материальной базы для эффективного производства говядины и молока, улучшению качественных характеристик мясомолочной продукции, снижению удельной себестоимости молока и мяса, формированию экологической безопасности производства;
3. Механизмы модернизации материально-технической базы мясомолочного скотоводства, заключающиеся в обновлении технических ресурсов, с заменой их на более производительные и экономически эффективные с учетом возможности государственной поддержки, формирование кадрового потенциала для работы на модернизированном оборудовании.
Реализация системы материально-технического обеспечения мясомолочного скотоводства позволит повысить эффективность производства молока и мяса КРС, которая по нашему мнению может реализовываться в экономических, экологических и технологических аспектах.
Укажем, что экономическая эффективность реализации системы материально-технического обеспечения мясомолочного скотоводства определяется достижением ряда показателей за счёт технико-технологической модернизации производства, роста качественных характеристик кормов, генетического материала и оценивается такими критериями как уменьшение удельной себестоимости молока и мяса КРС, увеличение уровня прибыли как в расчете на единицу продукции, так и валовой, рост рентабельности производства и продажи, снижение трудоёмкости производства и др.
Экологическая эффективность реализации системы материально-технического обеспечения мясомолочного скотоводства оценивается изменением характеристик окружающей среды. Для числовой оценки используются такие показатели, как увеличение объёмов производства экологически чистой (экологически безопасной) животноводческой продукции (в том числе сертифицированной биопродукции), масштабы природовосстановительной деятельности, сокращение объёма потребления природных ресурсов.
Технологическая эффективность реализации системы материально-технического обеспечения мясомолочного скотоводства выражается в росте продуктивности животных молочного и мясного направления, снижении ресурсоемкости производства молока и мяса, а также росте экстенсивных показателей производства.
Технологическое развитие животноводства характеризуется ускоренным развитием технических средств, для комплексной механизации технологических процессов на мясомолочных фермах.
Совокупность операций материального потока (разгрузка, перевозка, приемка и отпуск со склада, хранение, перегрузка с одного вида транспорта на другой, комплектация, сортировка, консолидация) связанна с информационными и финансовыми потоками, которые дополняются материальными потоками (сбор, обработка и передача информации о материальном потоке, прием и передача заказа по каналам связи, расчеты с поставщиками сырья и материалов, и т.п.)
В результате проведения операций, связанных с материально-техническим обеспечением мясомолочного скотоводства, изменяется стоимостная оценка имущества, что находит документальное отражение [1].
Производимая современная техника для мясного и молочного скотоводства позволила сделать технологический рывок, сопровождаемый снижением себестоимости продукции, ростом экономической, экологической и технологической эффективности. Качественно изменился состав и технический уровень производимого доильного и стойлового оборудования.
Рост номенклатуры машин и агрегатов, поставляемых для механизации ферм, увеличение капитальных вложений на приобретение и эксплуатацию техники делают необходимым усиление экономических исследований по обоснованию наиболее эффективных вариантов оборудования применительно к различным размерам предприятий с учетом их специфики, особенностей их содержания и кормления, продуктивности животных, организации труда и зональных условий.
В связи с достаточно широким спектром используемой в мясном и молочном скотоводстве техники важным аспектом становится экономическая оценка эффективности её использования в производстве, в том числе и сравнительная. Этот вопрос поднимали довольно большое количество учёных, предлагавшие различные подходы к оценке эффективности с учётом специфики техники для мясного и молочного скотоводства.
Обобщение опыта использования доильного и стойлового оборудования в сельскохозяйственных предприятиях различных фирм и производителей показывает, что из-за недостаточного экономического обоснования техники и технологических процессов вызванных в ходе ее эксплуатации существенно снижается экономическая эффективность капитальных вложений [19].
Руководителям хозяйств приходиться сталкиваться с рядом проблем, таких как оптимальные размеры комплексов отвечающие наиболее благоприятным условиям дальнейшего развития предприятия, выбором оборудования для механизации фермы и доения молочного стада и первичной обработкой и хранения молока и мяса КРС. В этой связи важным становится вопрос формирования имущественного комплекса, с точки зрения экономики и оценка изменения показателей, характеризующих инвестиционную активность, эффективность деятельности, финансовую устойчивость сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством молока и откормом КРС.
Документальное отражение наличия, поступления и выбытия имущества любого предприятия, состоит из баланса, отчета о финансовых результатах и приложений к ним, в соответствии с действующими нормами должно регулярно составляться и публиковаться в установленном порядке. Информация представленная в этих документах необходима для инвесторов, акционеров, кредиторов, а также собственников и персонала компании для оценки текущего финансового состояния предприятия [1]. При реализации мероприятий технического
переоснащения именно инвесторы, кредиторы и собственники принимают решение о целесообразности финансирования.
Таблица 1. - Монографический анализ методик экономической оценки использования материально -_технических ресурсов в мясомолочном скотоводстве_
Автор (источник) Отличительные особенности
Житнева Н.Ф., Колотушкина А.П. Экономическая эффективность новых сельскохозяйственных машин. Методика и нормативно-справочные материалы. М., 1961 [2] Базируется на экономическом анализе изменения трудоёмкости и эксплуатационных затрат. Указывается на необходимость создания сопоставимые условия эксплуатации при сравнительной оценке.
Горячкин М.И. Экономическое обоснование способов механизации сельскохозяйственного производства. М., Сельхозиздат, 1962 [3] Горячкин М.И., Володарский Д.Я. Экономическая эффективность средств механизации сельскохозяйственного производства. М., «Экономика», 1969 [4] Указывается, что при производстве сельскохозяйственной продукции эффективность использования машины определяется уровнем издержек, а также количественными и качественными показателями работ, причем в качестве ключевых показателей использования новой техники автор использовал срок окупаемости капитальных вложений, а годовой эффект определял как удельная экономия умноженная на годовую наработку.
Антошкевич В.С., Косачев Г.Г., Кореневский Л.И. и др. Методика определения экономической эффективности новых сельскохозяйственных машин. М., ВИСХОМ, 1969 [5] Основными критерием эффективности в данной методике является прибыльность от производства продукции.
Косачев Г.Г. Экономическая оценка сельскохозяйственной техники. М., Колос, 1978 [6] Выделены в качестве ключевых показателей, характеризующих сельскохозяйственной техники - цена техники, производительность и годовая загрузка.
Морозов Н.М., Хусаинов И.И., Цой Л.М., Липатников В.Ф. и др. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники. Часть I и II. Утверждена МСХиП 23 июля 1997 г. М., 1998 [7] Основными показателями эффективности выделены показатели коммерческой эффективности от применения техники и оборудования для сельского хозяйства. Отдельно представлен набор критериев эффективности для техники, применяемой в животноводстве.
Шпилько А.В., Ушачев И.Г., Суржиков В.С., Драгайцев В.И., Алексеев К.И. и др. Эффективность использования зарубежной техники в сельском хозяйстве. М., 2000 [8] Предложены методические подходы к сравнительной оценке сельскохозяйственной техники различных производителей, причем базой для сравнения стала страна происхождения. Ключевые показатели для сравнительной оценки эффективности использования техники представлены снижение себестоимости и рост прибыли от её использования.
Жданов М.В. Организационно-экономические аспекты эффективного использования техники в сельскохозяйственных организациях: на материалах Рязанской области: диссертация ... кандидата экономических наук: 08.00.05 / Жданов М. В.; [Место защиты: Мичурин.гос. аграр. ун-т].- Рязань, 2009.- 190 с. [9] Методика построена на применении методов экономико-математического моделирования, на основе корреляционно-регрессионного анализа. Предлагалось применять данную методику как инструмент планирования эффективности использования сельскохозяйственной техники. Методические подходы являются частью данного исследования и позволяют обосновать выносимые положения.
Липкович Э.И. Сельхозтехника: инструмент модернизации АПК или модернизация инструмента/ Э. И. Липкович// Тракторы и сельхозмашины. 2011.- № 3.- с.3 [10] Указывается, что ключевыми параметрами использования сельскохозяйственной техники являются уровень затрат и прибыль. Представляется техника для различных отраслей АПК, как ключевое звено модернизации отрасли в целом.
Драгайцев В.И., Морозов Н.М., Полухин А.А., Алексеев К.И., Мирошников Г.А. и др. Методика экономической оценки технологий и машин в сельском хозяйстве. М. - 2010 [11] Представлены методы расчета эксплуатационных затрат, срока окупаемости техники, эффективности современных технологий. Особенность данной методики в представленных на примере конкретных предприятий расчетов эффективности использования техники и технологий. Приведен пример сравнительной оценки техники и технологий привязного и беспривязного содержания КРС.
Пронин В.М. Методика оценки технико-экономических показателей сельскохозяйственной техники по критерию часовых эксплуатационных / В.М. Пронин, В.А. Прокопенко // Сельскохозяйственные машины и технологии. 2013. №3. с. 10-14 [12] Оценивается эффективность использования техники исходя из часовых эксплуатационных затрат, что повышает точность оценки эффективности техники в мясомолочном скотоводстве.
Полухин А.А. Оценка уровня технического потенциала молочного скотоводства v1.0 /А.А. Полухин, А.Н. Ставцев, А.В. Алпатов -свидетельство о регистрации программ для ЭВМ №2011614655 зарегистрировано 10.06.2011 [13] Предлагаемый методический подход к оценке уровня и эффективности реализации технического потенциала молочного скотоводства обладает возможностью сформулировать общие рекомендации в автоматическом режиме.
ГОСТ Р 53056-2008. Техника сельскохозяйственная. Методы экономической оценки [14] Сформулированы подходы по оценке затрат, капитальных и текущих при использовании техники, причем их оценка ведется в фактических ценах без использования коэффициентов приведения и дисконтирования.
Для эффективного материально-технического обеспечения необходим планомерный, непрерывный, своевременный и организованный экономический анализ всех хозяйственных операций на предприятии. Хозяйственная операция - это событие предпринимательской деятельности, которое оказывает влияние на
величину состава имущества и/или капитала предприятия. Отметим, что анализируя сводные годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий Рязанской области за период 2013 - 2016 г., мы пришли к выводу, что в мясомолочном скотоводстве доля затрат на содержание основных средств в структуре себестоимости составляет от 10 до 20%, а если учесть все затраты на материально техническое обеспечение производства молока и откорма КРС то доля этих затрат составляет от 74 до 82%.
В этой связи мы пришли к выводу, что помимо статической оценки эффективности использования материально-технических ресурсов и ресурсной обеспеченности производства молока и откорма КРС важно прогнозировать (моделировать) инвестиционную привлекательность предприятия и отрасли.
ЛИТЕРАТУРА
1. Геворгян А.С. Применение методов системной динамики для моделирования балансового отчета предприятия // Экономика и предпринимательство. 2016. № 12-4 (77-4). С. 553-558
2. Житнева Н.Ф., Колотушкина А.П. Экономическая эффективность новых сельскохозяйственных машин. Методика и нормативно-справочные материалы. М., 1961
3. Горячкин М.И. Экономическое обоснование способов механизации сельскохозяйственного производства. М., Сельхозиздат, 1962
4. Горячкин М.И., Володарский Д.Я. Экономическая эффективность средств механизации сельскохозяйственного производства. М., «Экономика», 1969
5. Антошкевич В.С., Косачев Г.Г., Кореневский Л.И. и др. Методика определения экономической эффективности новых сельскохозяйственных машин. М., ВИСХОМ, 1969
6. Косачев Г.Г. Экономическая оценка сельскохозяйственной техники. М., Колос, 1978
7. Морозов Н.М., Хусаинов И.И., Цой Л.М., Липатников В.Ф. и др. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники. Часть I и II. Утверждена МСХиП 23 июля 1997 г. М., 1998
8. Шпилько А.В., Ушачев И.Г., Суржиков В.С., Драгайцев В.И., Алексеев К.И. и др. Эффективность использования зарубежной техники в сельском хозяйстве. М., 2000
9. Жданов М.В. Организационно-экономические аспекты эффективного использования техники в сельскохозяйственных организациях: на материалах Рязанской области: диссертация ... кандидата экономических наук: 08.00.05 / Жданов М. В.; [Место защиты: Мичурин.гос. аграр. ун-т].- Рязань, 2009.- 190 с.
10. Липкович Э.И. Сельхозтехника: инструмент модернизации АПК или модернизация инструмента // Тракторы и сельхозмашины. 2011. № 3. с.3
11. Драгайцев В.И., Морозов Н.М., Полухин А.А., Алексеев К.И., Мирошников Г.А. и др. Методика экономической оценки технологий и машин в сельском хозяйстве. М. 2010
12. Пронин В.М., Прокопенко В.А. Методика оценки технико-экономических показателей сельскохозяйственной техники по критерию часовых эксплуатационных затрат // Сельскохозяйственные машины и технологии. 2013. №3. с. 10-14
13. Полухин А.А. Оценка уровня технического потенциала молочного скотоводства v1.0 /А.А. Полухин, А.Н. Ставцев, А.В. Алпатов - свидетельство о регистрации программ для ЭВМ №2011614655 зарегистрировано 10.06.2011
14. ГОСТ Р 53056-2008. Техника сельскохозяйственная. Методы экономической оценки
15. Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ (ред. от 23.05.2016) "О бухгалтерском учете"
16. Полухина М.Г, Климова С.П., Бугаев С.П., Климов А.Л. Методологические подходы к селекции чёрно-пёстрого и симментальского скота в Орловской области: Монография. «Орловский ГАУ» 2016 г. 122 с.
17. Полухина М.Г. Современное состояние и тенденции развития в племенном и товарном скотоводстве Орловской области // Главный зоотехник. 2014. № 6. С. 29-39.
18. Ставцев А.Н., Полухин А.А., Алпатов А.В., Тугачева Л.В., Парфенов А.С., Тришкина Е.С., Климова С.П., Полухина М.Г. Экономическая эффективность использования технического потенциала в молочном скотоводстве. Монография. Орел, 2011.
19. Золотарева Е.Л., Пигорев И.Я., Бабенко Р.В., Архипов К.В. Условия и факторы развития воспроизводственных процессов // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2011. Т. 5. № 5. С. 14-16.
20. Дугин А.Н. Оценка параметров функциональной адаптации племенных скотоводческих организаций к современным условиям // Вестник АПК Верхневолжья. 2016. №4 (36). С. 14-20.
21. Конкина В.С., Виноградов Д.В., Лупова Е.И. Направления повышения конкурентоспособности отрасли молочного скотоводства // Сб.: Формирование организационно-экономических условий эффективного функционирования АПК. - Минск: БГАТУ, 2017. С. 179-181.
22. Конкина В.С., Бышов Н.В., Правдина Е.Н., Виноградов Д.В. Инновационные направления развития отрасли молочного скотоводства // Сб.: Формирование организационно-экономических условий эффективного функционирования АПК. - Минск: БГАТУ, 2017. С. 29-33.
