CC BY
148
doi: 10.24411/0235-2451-2020-11008 УДК 635.21;631.52
Эколого-географическое испытание картофеля ранней и очень ранней групп спелости в лесостепи Приобья*
А. Д. САФОНОВА, А. С. БАТОВ, Ю. А. ГУРЕЕВА, Е. А. ОРЛОВА
Сибирский научно-исследовательский институт растениеводства и селекции - филиал «Федерального исследовательского центра Институт цитологии и генетики Сибирского отделения Российской академии наук», ул. С-100, зд. 21, а/я 375, пос. Краснообск, Новосибирский р-н, Новосибирская обл., 630501, Российская Федерация
Резюме. Цель работы - оценка новых раннеспелых отечественных сортов в условиях лесостепи Приобья для расширения сортимента в производстве картофеля. Эксперименты выполняли в 2017-2018 гг. в Новосибирской области. Объект исследования - 19 сортообразцов картофеля ранних групп спелости, стандарт - районированный сорт голландской селекции Ред Скарлет. В среднем за два года наиболее перспективными для уборки ультрараннего урожая оказались Метеор, Самба, Регги и Юна. Их урожайность через 60 дней после посадки превысила 20 т/га, при величине этого показателя у стандарта 8 т/га. Для раннего урожая (через 75 дней после посадки) лучшими были сорта Регги, Люкс, Ломоносовский и Метеор, характеризующиеся потенциалом урожайности более 35 т/га. Самая высокая общая продуктивность отмечена у сортообразцов Метеор, Самба, Жуковский ранний, Любава, Люкс, Матушка, Регги, Старт и Удача. Их урожайность варьировала от 39,8 т/га у Самбы до 47,4 т/га у Люкса. Высокое содержание крахмала зафиксировано у сортов Антонина (19,6 %), Саровский (19,5 %), Старт (17,0 %), Ломоносовский (16,9 %), превысивших по величине этого показателя стандарт Ред Скарлет на 5,9...8,8 %. Хорошей устойчивостью к фитофторозу к концу вегетации обладали раннеспелые сортообразцы селекции Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства - Г.3-43-6, Г.3-43-2 и сорта Всероссийского научно-исследовательского института картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха - Крепыш и Удача (поражение растений до 7 баллов). Сохранность клубней урожая 2017 г. в зимний период у сортов Матушка (94,9 %), Любава (95,3 %), Удача (97,1 %) и гибрида Г.3-43-2 (96,5 %) была выше стандарта Ред Скарлет (94,5 %) на 0,4.2,6 %. В целом в качестве наиболее урожайных и устойчивых к болезням в течение вегетации и хранения, выделены образцы Удача и Матушка.
Ключевые слова: картофель (Solanum tuberosum), ранний сорт, урожайность, продуктивность, биохимический состав, полевая устойчивость.
Сведения об авторах: А. Д. Сафонова, старший научный сотрудник; А. С. Батов, младший научный сотрудник (e-mail: [email protected]); Ю. А. Гуреева, агроном; Е. А. Орлова, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник.
Для цитирования: Эколого-географическое испытание картофеля ранней и ультраранней групп спелости в лесостепи Приобья / А. Д. Сафонова, А. С. Батов, Ю. А. Гуреева и др. // Достижения науки и техники АПК. 2020. Т. 34. № 10. С. 56-61.doi: 10.24411/0235-2451-2020-11008.
* Работа поддержана бюджетным проектом ИЦиГ СО РАН № 0259-2019-0011.
Ecological and geographical testing of very early-ripening and early-ripening potato varieties in the forest-steppe of the Cis-Ob region
A. D. Safonova, A. S. Batov, Yu. A. Gureeva, E. A. Orlova
Siberian Research Institute of Plant Growing and Breeding, branch of the "Federal Research Center the Institution of Cytology and Genetics", Siberian Branch, Russian Academy of Sciences, ul. S-100, zd. 21, a/ya 375, pos. Krasnoobsk, Novosibirskii r-n, Novosibirskaya obl., 630501, Russian Federation
Abstract. The study aimed to evaluate new early-ripening domestic varieties under forest-steppe conditions of the Ob region for expanding the assortment in potato production. The experiments were conducted in 2017-2018 in the Novosibirsk region. The object of the study was 19 early-ripening varieties; the standard was zoned variety Red Scarlet, bred in the Netherlands. On average over two years, Meteor, Samba, Reggi, and Yuna varieties were the most promising for harvesting an ultra-early yield. Sixty days after planting, their yield exceeded 20 t/ha, while the value of this indicator for the standard was 8 t/ha. The best early-ripening (75 days after planting) varieties were Reggi, Lyuks, Lomonosovsky, and Meteor. They were characterized by a yield potential of more than 35 t/ha. The highest total productivity was noted in Meteor, Samba, Zhukovsky Ranniy, Lyubava, Lyuks, Matushka, Reggi, Start, and Udacha varieties. Their yield varied from 39.8 t/ha for Samba variety to 47.4 t/ha for Lyuks variety. High starch content was in varieties Antonina (19.6%), Sarovsky (19.5%), Start (17.0%), and Lomonosovsky (16.9%), which exceeded Red Scarlet standard by 5.9-8.8%. By the end of the growing season, early-ripening varieties bred at the Tatar Research Institute of Agriculture (G.3-43-6 and G.3-43-2) and varieties bred at the Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Breeding (Krepysh and Udacha) were characterized by good resistance to late blight. The affection of plants was up to 7 points. The preservation of tubers during winter of varieties Matushka (94.9%), Lyubava (95.3%), Udacha (97.1%) and hybrid G.3-43-2 (96.5%), harvested in 2017, was higher than that of Red Scarlet standard (94.5%) by 0.4-2.6%. In general, Udacha and Matushka samples were distinguished as the most productive and resistant to diseases during the growing season and storage.
Keywords: potato (Solanum tuberosum); early-ripening variety; yield; productivity; biochemical composition; field resistance.
Author Details: A. D. Safonova, senior research fellow; A. S. Batov, junior research fellow (e-mail: [email protected]); Yu. A. Gureeva, agronomist; E. A. Orlova, Cand. Sc. (Agr.), leading research fellow.
For citation: Safonova AD, Batov AS, Gureeva YuA, et al. [Ecological and geographical testing of very early-ripening and early-ripening potato varieties in the forest-steppe of the Cis-Ob region]. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2020;34(10):56-61. Russian. doi: 10.2441 1/0235-2451-2020-1 1008.
Из 420 сортов, допущенных в производство по 12 сельскохозяйственным регионам страны, только 50 % российской селекции, из них лишь
20 % используют в агропромышленном производстве. За последние 10 лет, доля отечественных сортов в общем объеме семенного картофеля, а значит и в
производстве, снизилась на 29,6 %, а зарубежных возросла на 25,9 % [1]. За последние годы средняя урожайность на мировом уровне возросла с 14 до 17 т/га, в нашей стране она составляет 14,7 т/га [2]. Ряд авторов в своих работах утверждают, что положение, когда на полях Российской Федерации выращивают, в основном, зарубежные сорта картофеля на импортном семенном материале с использованием 10...12-ти кратных обработок зарубежными химикатами, угрожает продовольственной и экономической безопасности страны [3, 4, 5].
Картофель - культура умеренного климата. Во многих странах, основных производителей картофеля, большое внимание уделяют сортам с непродолжительным периодом вегетации и высокой урожайностью. Это дает возможность уходить от осеннего периода дождей и массового развития фитофтороза [6]. Для условий лесостепи Западной Сибири с резкими перепадами температурного и водного режима, ранним наступлениям осенних заморозков, необходимы сорта с ранними сроками созревания. Из 126 раннеспелых сортов Государственного реестра, допущенных к использованию по Западно-Сибирскому региону на 2019 г. включен 21 сорт и только 10 рекомендовано для выращивания в Новосибирской области. Государственная программа «Эколого-географическое испытание сортов и гибридов картофеля» актуальна для выделения и внедрения в производство новых отечественных сортов [7], отвечающих требованиям региона к их продуктивности - основному интегрированному показателю, характеризующему потенциал генотипа, его адаптивность и отзывчивость на технологию возделывания. Экологическое изучение раскрывает генетический потенциал, влияющий на величину и качество урожая от 30 до 70 %, в зависимости от почвенно-климатических условий выращивания. В работах ряда ученых показано, что практически во всех регионах возделывания картофеля, российские сорта отличаются от зарубежных повышенной адаптивностью. Так как они были выведены в условиях их использования [8 ,9, 10].
Отечественные сорта ценны устойчивостью к листовой и клубневой инфекции - наиболее вредоносных и распространенныхзаболеваний. Особенно это касается фитофтороза, вызывающего потери при эпифитотии от 70 до 100 % урожая неустойчивых сортов [11, 12] и бактериальных гнилей, в том числе и завезенных из-за рубежа с посадочным материалом, вызывающих ежегодные потери до 10.15 %, а в годы эпифитотий свыше 50 % [12, 13, 14]. Отечественные сорта, обладающие долгосрочной устойчивостью к фитофторозу, созданы методом межвидовой гибридизации с участием диких клубненосных видов Solanum. Это такие 4-5-6 видовые отечественные сорта как: Белоснежка, Никулинский, Ресурс, Солист, Удача и зарубежный канадский сорт Конестога с генами 7 видов, обладающие высокой полевой устойчивостью к фитофторозу. Таким способом ведут селекцию на устойчивость и к другим патогенам - раку, цистообразующей нематоде, фузариозу, различным видам парши и бактериозам [15]. Современное использование молекулярных маркеров и ПЦР-анализа для определения наличия состава генов устойчивости повышает результативность селекционной работы в заданном направлении [16, 17].
Основная роль в номенклатуре столовых сортов принадлежит скороспелым сортам, как для получения раннего урожая, так и для длительного хранения. Ранние сорта способны за короткий срок сформировать высокий урожай хорошего качества, который определяется, прежде всего, высоким содержанием сухого вещества и крахмала (70.80 % от сухого вещества), а также аскорбиновой кислоты [18, 19]. Клубни раннего урожая характеризуются наиболее сбалансированным содержанием питательных веществ и витаминов. В молодых клубнях наибольшее содержание витамина С. В состав клубней входят до 20 аминокислот, в том числе 10 незаменимых. Высокое содержание крахмала (выше 18 %) в сортах, не только улучшает вкусовые качества столового картофеля, но и необходимо для промышленного производства крахмала, спирта и картофелепродуктов [20]. Если раньше раннеспелые сорта характеризовались, в основном, низким содержанием крахмала - от 10 до 14 %, то сейчас появились отечественные ранние сорта с повышенным содержанием крахмала - от 16,9.17,0 до 20 % [21].
Цель исследования - выявление перспективных отечественных сортов и гибридов картофеля очень ранней и ранней группы спелости для последующего внедрения в производство лесостепи Приобья.
Условия, материалы и методы исследования. Исследования проводили в 2017-2018 гг. в лесостепной зоне Приобья на 19 сортах и гибридах, из которых 15 сортов занесены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации. Сорта очень раннего срока созревания (число дней от посадки до формирования товарного урожая в условиях лесостепи Приобья более 60 дней) - Метеор, Чароит, Самба. Ранние со-ртообразцы(от посадки до формирования товарного урожая 60.70 дней) - Антонина, Г. 3-43-6, Г. 3-43-2, Гулливер, Жуковский ранний, Крепыш, Ломоносовский, Любава, Люкс, Матушка, Регги, Саровский, Старт, Удача, Юна.
Оздоровленные семена сортообразцов получены от институтов-оригинаторов сортов в рамках программы «Эколого-географическое испытание сортов и гибридов картофеля». Стандарт - Ред Скарлет использован в рамках этой программы, так как, он входит в первую десятку по объему производства семенного картофеля в РФ и характеризуется ранним созреванием. Семенной материал сорта стандарта (класс супер-суперэлита, урожай 2016 г.) соответствует требованиям ГОСТ Р 53136-2008, предоставлен лабораторией первичного семеноводства СибНИИРС - филиал ИЦиГ СО РАН.
Опыты закладывали в Сибирском НИИ растениеводства и селекции - филиале ИЦиГ СО РАН в севообороте: пшеница - овес - сидеральный пар (овес + горох) - картофель.
Почвенный покров в опыте представлен средне-мощным выщелоченным черноземом с агрохимической характеристикой пахотного слоя почвы (0.30 см): гумуса (по Тюрину) - 5 %, общего азота (по Кьельдалю) - 0,34 %, валового фосфора - 0,30 %, подвижного фосфора и калия (по Чирикову) - 29 и 13 мг/100 г почвы соответственно, рН=6,7.6,8 ед.
Климат - резко-континентальный. Безморозный период длится 92.141 день (117 дней в среднем). Средняя многолетняя сумма осадков с апреля по сентябрь составляет 220 мм. Сумма температур выше 5 оС - 1317 оС. Лимитирующий фактор выращивания
Таблица 1. Динамика формирования очень раннего и раннего урожая раннеспелых сортов картофеля (среднее за 2017-2018 гг.)
Сортообразец Динамика накопления раннего урожая
60 дней 75 дней
г/куст | т/га г/куст | т/га
Ред Скарлет 250 8,8 580 20,2
Метеор 682 23,0 992 34,7
Самба 752 26,3, 897 31,4
Чароит 554 19,4 938 32,8
Антонина 559 19,5 806 28,2
Г. 3-43-6 463 16,2 863 30,2
Г. 3-43-2 367 12,8 838 29,3
Гулливер 521 18,1 942 32,9
Жуковский ранний 525 18,3 907 31,7
Крепыш 275 9,6 558 19,5
Ломоносовский 550 19,3 996 34,8
Любава 535 18,7 819 24,5
Люкс 556 19,4 1050 36,8
Матушка 567 19,8 879 30,7
Регги 600 20,8 1142 40,0
Саровский 465 16,3 817 28,6
Старт 554 19,4 873 30,5
Удача 513 17,9 879 30,8
Юна 592 20,7 863 30,2
картофеля в регионе, кроме суммы положительных температур, - влагообеспеченность периода вегетации.
Метеорологические условия в годы исследований харакетризовались значительными различиями по гидротермическому режиму. Температурный режим 2017 г. был оптимальным. Весна 2018 г. была аномальной с повышенной влажностью и низкими температурами -ниже средней многолетней на 3,9 оС, что сместило сроки посадки с 23 мая в 2017 г. до 9 июня в 2018 г. Температура июня была выше среднемноголетней на 2 оС, в июле - ниже нормы на 0,9 оС. В августе средние температуры составили в 2017 г. 16,8 оС, в 2018 г. - 16,6 оС, при среднемноголетней - 16,3 оС. Влагообеспеченность периодов вегетации в оба года была достаточной - в 2017 г. выпало 272 мм осадков (124 % от среднемноголетней нормы), в 2018 г. - 249 мм (113 %).
Осенью проводили основную обработку почвы, весной - ранневесеннее боронование, вносили комплексное удобрение азофоску в дозе 300 кг/га, вспашку с последующей нарезкой борозд. Уход заключался в довсходовом бороновании, двукратной междурядной культивацией с ручной прополкой в рядках и механизированным окучиванием перед смыканием рядков. Скашивание ботвы осуществляли за 2.3 недели до уборки КИР-1.5 в агрегате с МТЗ-82. Урожай убирали вручную (пробные копки) и копателем КТН-2 в агрегате с МТЗ-82. Проводили двукратную обработку против колорадского жука препаратом Каратэ Зеон в рекомендованной дозе (0,1 л/га).
Закладку опыта, проведение учетов, оценку образцов в полевых условиях (фенологические и фитопатологические наблюдения, пробные копки) выполняли согласно методическим рекомендациям ВИР и ВНИИКХ им. А.Г. Лорха (Методические указания по поддержанию и изучению мировой коллекции картофеля, Санкт-Петербург: ГНУГНЦ РФ ВИР, 2010; Методика «Эколого-географического испытания сортов и гибридов картофеля 2017-2020 гг.». М.: ФГБНУ ВНИИКХ, 2017). Повторность - трехкратная, делянки 2-х рядковые, количество растений в рядке - 10, схема посадки 0,75^0,30 м.
Биохимические показатели клубней после уборки определяли по методикам Ермакова с соавторами
(Методы биохимического исследования растений. Л.: Агропромиздат, 1987). Оценку устойчивости листьев к фитофторозу и сохранность клубней картофеля во время хранения определяли по методике ВНИИКХ (Методические указания по оценке селекционного материала картофеля на устойчивость к фитофторозу, ризокто-ниозу, бактериальным болезням и механическим повреждениям, М.: ФГБНУ ВНИИКХ,1980). Учеты растений на устойчивость к возбудителю фитофтороза отмечали через каждые 8.10 дней от момента появления первых признаков заболевания, что дало возможность отследить развитие болезни в динамике и выделить сорта, не поражающиеся патогеном.
Вкусовые качества испытуемых сортообразцов определяли органолептическим методом по 9-ти бальной шкале: 9 - очень хороший, 7 - хороший, 5 -удовлетворительный, 3 - плохой (Методические указания по определению столовых качеств картофеля/ под ред. С.М. Букасова, Л.: ВИР, 1975).
Математическую обработку данных выполняли методом дисперсионного анализа, используя программное обеспечение SNEDECOR, разработанное О. Д. Сорокиным (Прикладная статистика на компьютере. Краснообск.: ГУП РПО СО РАСХН, 2009).
Результаты и обсуждение. У 16 из 19 сортов очень ранний урожай был выше 15,0 т/га. У четырех исследуемых сортов (Метеор, Самба, Регги и Юна) он составил свыше 20,0 т/га. В среднем за два года наибольшая очень ранняя продуктивность (60 дней после посадки) отмечена у сорта Самба - 752 г/куст (табл. 1).
Ранний урожай (75 дней после посадки) у 13 сортообразцов (Метеор, Самба, Чароит, Г. 3-43-6, Гулливер, Жуковский ранний, Ломоносовский, Люкс, Матушка, Регги, Старт, Удача и Юна) составил выше 30,0 т/га. Величина этого показателя у трех из них -Метеор, Ломоносовский и Люкс, была более 34,0 т/ га. У сорта Регги он достиг величины 40,0 т/га, что на 19,8 т/га больше стандарта Ред Скарлет.
Средняя продуктивность во время уборки у 14 изучаемых раннеспелых сортов превысила 1000 г/ куст. Девять сортообразцов (Метеор, Самба, Жуковский ранний, Любава, Люкс, Матушка, Регги, Старт и Удача) сформировали урожайность от 39,8 т/га у сорта Самба, до 47,4 т/га у сорта Люкс (табл. 2), превысив стандарт на 10,5...18,1 т/га.
Достоверная прибавка урожая к стандарту Ред Скарлет в 2017 г. - от 34% (265 г/куст) до 82% (635 г/ куст), отмечена у 13 сортообразцов (Метеор, Самба, Г. 3-43-6, Г. 3-43-2, Гулливер, Жуковский ранний, Крепыш, Ломоносовский, Любава, Люкс, Регги, Саровский и Удача). В 2018 г., только у 7 сортов картофеля (Метеор, Жуковский ранний, Люкс, Матушка, Регги, Старт, Удача) урожайность была значительно больше стандарта Ред Скарлет - 900 г/куст (от от 31% (275 г/куст) до 61 % (550 г/куст). Вегетационный период
Таблица 2. Продуктивность сортов картофеля во время уборки
Сортообразец Продуктивность, г/куст Урожайность, т/га
2017 г. 2018 г. 1 среднее 2017 г. 1 2018 г. 1 среднее
Ред Скарлет 771 900 836 27,0 31,5 29,3
Метеор 1294 1200 1247 45,3 42,0 43,6
Самба 1175 1100 1138 41,1 38,5 39,8
Чароит 986 1075 1031 34,5 37,6 36,1
Антонина 881 1000 941 30,8 35,0 32,9
Г. 3-43-6 1072 855 964 37,5 29,9 33,7
Г. 3-43-2 1188 750 969 41,6 26,3 33,9
Гулливер 1138 1100 1119 39,8 38,5 39,2
Жуковский ранний 1375 1175 1275 48,1 41,1 44,6
Крепыш 1206 800 1003 42,2 28,0 35,1
Ломоносовский 1036 1100 1068 36,3 38,5 37,4
Любава 1336 950 1143 46,8 33,3 40
Люкс 1406 1300 1353 49,2 45,5 47,4
Матушка 869 1450 1160 30,4 50,8 40,6
Регги 1250 1350 1300 43,8 47,3 45,5
Саровский 1120 825 973 39,2 28,9 34,1
Старт 975 1350 1163 34,1 47,3 40,7
Удача 1328 1200 1264 46,5 42,0 44,2
Юна 929 1100 1015 32,5 38,5 35,5
НСР05 227 217
2017 г. характеризовался эпифитотийным развитием фитофтороза. Сложившиеся в июле метеоусловия (высокая влажность и оптимальная температура воздуха) создали предпосылки для максимального поражения растений фитофторозом.
На сортах Любава, Регги и Старт 31 июля отмечены единичные пятна фитофтороза. Сорта Самба, Жуковский ранний, Люкс и Юна были поражены возбудителем на 25 % (7 баллов). Повторный учет растений 11 августа позволил выделить сорта, быстро набирающие инфекцию - Самба, Люкс, Ред Скарлет и Регги. Их поражение фитофторозом в этот период было свыше 50 %. Средняя восприимчивость (с поражением ботвы до 50 %) отмечена у сортов Метеор, Чароит, Антонина, Жуковский ранний, Ломоносовский, Любава, Старт и Юна. Сортообразцы Г. 3-43-6, Г. 3-43-2, Крепыш, Саровский, Удача вошли в группу устойчивых сортов, их поражение в этот период находилось на уровне 10...25 %. Высокая резистентность к патогену выявлена у сорта Матушка, на растениях которого отсутствовали симптомы поражения.
Согласно оценке ботвы перед скашиванием 52,6 % изученных образцов сильно восприимчивы
к патогену. Восприимчивостью на уровне 10.25 % к концу вегетации обладали раннеспелые сортоо-бразцы селекции Татарского НИИСХ - Г. 3-43-6, Г. 3-43-2 и сорта ВНИИКХ - Крепыш и Удача. До конца вегетации не отмечено признаков поражения на сорте Матушка совместной селекции Пензенского НИИСХ и ВНИИКХ.
Все Российские сортообразцы по содержанию сухого вещества превысили районированный сорт Ред Скарлет (18,5 %). В среднем за годы исследования высокое содержание сухого вещества отмечено у сортов Антонина (27,2 %), Саровский (26,6 %), Регги (25,9 %), Старт (25,4 %), Матушка (25,1 %), Чароит (24,9 %) и Ломоносовский (24,7 %).
Высокое содержание крахмала - на уровне максимальных показателей, отмеченных при прохождении ими Госсортоиспытания (по результатам, представленных в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию) - зафиксировано у сортов Антонина (19,6 %), Саровский (19,5 %), Старт (17,0 %) и Ломоносовский (16,9 %) [22]. Среднее содержание крахмала (16,0.16,4 %) накопили сорта Регги, Матушка и Чароит. У шести
Рисунок. Содержание крахмала в клубнях сортов картофеля, в сравнении с максимальными показателями из Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию: □ - крахмал 2017 г., НСР05 = 0,99; □ - крахмал 2018 г., НСР = 1,27; ■ - максимум согласно данным Государственного реестра.
Таблица 3. Сохранность клубней ультраранних и ранних сортообразцов картофеля во время хранения, %
Сортообразец 1 2017 г. 2018 г. Среднее
Ред Скарлет 94,5 95,7 95,1
Метеор 88,6 100,0 94,3
Самба 86,1 82,0 84,1
Чароит 80,1 95,3 87,7
Антонина 48,9 94,7 71,8
Г. 3-43-6 88,2 97,0 92,6
Г. 3-43-2 96,5 99,2 97,9
Гулливер 75,0 37,0 56,0
Жуковский ранний 81,5 80,2 80,9
Крепыш 90,2 97,5 93,9
Ломоносовский 75,8 74,7 75,3
Любава 95,3 98,5 96,9
Люкс 73,5 97,9 85,7
Матушка 94,9 94,0 94,5
Регги 83,7 71,0 77,4
Саровский 93,4 100,0 96,7
Старт 74,5 97,6 86,1
Удача 97,1 98,0 97,6
Юна 93,4 98,0 95,7
сортов содержание крахмала варьировало от 11,6 % у сорта Метеор, до 14,1 % у сорта Самба. Сортоо-бразцы Г.3-43-2, Жуковский ранний, Крепыш, и Любава характеризовались содержанием крахмала на уровне стандарта Ред Скарлет (10,0...11,0 %) (см. рисунок).
Вкусовые качества испытуемых раннеспелых отечественных сортов были на уровне стандарта Ред Скарлет - хорошие и очень хорошие (7.8 баллов) с кулинарными типами А - салатный (клубень не разваривается, мякоть плотная, водянистая не мучнистая)и В - для приготовления супов, гарниров и вторых блюд (клубень слабо разваривается, не растрескивается).
Сохранность клубней сортообразцов урожая 2017 г. в зимний период была ниже показателей 2018 г., из-за развития болезней хранения: фитофтороза, бактериозов и смешанных гнилей. Процент сохранности клубней на уровне стандарта Ред Скарлет (94,5 %) и выше отмечен у сортообразцов Матушка, Любава,
Г. 3-43-2 и Удача (табл. 3). Сохранность ниже 80 % отмечена у 5 сортов - Антонина, Люкс, Старт, Гулливер и Ломоносовский.
В 2018 г. при хранении у 10 сортообразцов (Метеор, Саровский, Г. 3-43-2, Любава, Г. 3-43-6, Удача, Юна, Люкс, Старт, Крепыш, Чароит и Матушка) сохранность превысила стандарт Ред Скарлет (95,7 %).
Выводы. В условиях Новосибирской области для получения ультрараннего урожая (через 60 дней после посадки) рекомендуется возделывать сорта Самба, Метеор, Регги и Юна с урожаем свыше 20,0 т/ га. Для получения ранней продукции (через 75 дней после посадки) подходят сорта Регги, Люкс, Ломоносовский и Метеор, характеризующиеся потенциальной урожайностью более 35 т/га.
Для сбора высокого урожая в основную копку рекомендуются сорта: Метеор, Самба, Жуковский ранний, Любава, Люкс, Матушка, Регги, Старт и Удача с величиной урожайности в пределах 39,8. 47,4 т/га.
Сорта Матушка, Крепыш, Удача и гибриды Г. 3-43-2, Г. 3-43-6 сформировали высокую (90. 100 %) полевую устойчивость к фитофторозу, их возможно возделывать без обработок фунгицидами.
Для производства крахмала рекомендуем использовать сорта с высоким его содержанием (16,9.19,6 %) - Антонина, Саровский, Старт, Ломоносовский.
Все изучаемые раннеспелые отечественные сорта имеют хорошие и очень хорошие вкусовые качества -на уровне зарубежного стандарта Ред Скарлет
Высокую сохранностью клубней в зимний период обеспечили сорта, устойчивые к болезням хранения: Удача, Любава, Саровский, Юна, Матушка и гибрид Г. 3-43-2.
Сорта Удача и Матушка выделились по комплексу ценных признаков: высокая продуктивность, полевая устойчивость к фитофторозу и сохранностью клубней в зимний период.
Литература.
1. Актуальные проблемы и приоритетные направления картофелеводства / А. В. Коршунов, Е. А. Симаков, Ю. Н. Лысенко и др. // Достижения науки и техники АПК. 2018. Т. 32. № 3. С. 12-20.
2. Kumar R., Kang G. S. Stability analysis for tuber yield in potato // J. Indian Potato Assoc. 2001. Vol. 28. P. 18-20.
3. Журавлева Е. В., Кабунин А. А., Кабунина И. В. Аспекты организации селекции и семеноводства картофеля в России - проблемы и возможные пути их решения // Достижения науки и техники АПК. 2018. Т. 32. № 10. С. 5-10.
4. Kabunin A. A. New potato cultivars of Penza Research Institute of Agriculture // Potato production and innovative technolologies. The Netherlands: Wageningen Academic Publishers, 2007. P. 389-393.
5. Урожайность и качество сортов картофеля отечественной селекции в условиях Тюменской области / Ю. П. Логинов, А. А. Казак, К. А. Кендус и др. // Эколого-географическое испытание новейших сортов картофеля для внедрения в производство: материалы всероссийской научно-практической конференции. Сыктывкар: СГУ им. Питирима Сорокина, 2018. С. 59-64.
6. Vilaro F., Crisci C., Fernandez D. Breeding potato for earliness and short dormancy in Uruguay // Avances en el mejoramiento genetico de la papa en los paises del cono sur. Lima, Peru: International Potato Genter, 2010. P.195-199.
7. Косарева О. С., Костина Л. И., Кирпичева Т. В. Продуктивность сортов картофеля в зависимости от климатических условий // Эколого-географическое испытание новейших сортов картофеля для внедрения в производство: материалы всероссийской научно-практической конференции. Сыктывкар: СГУ им. Питирима Сорокина, 2018. С. 53-56.
8. Первые результаты эколого-географического испытания новых российских сортов картофеля / З. Сташев-ски, О. А. Кузьминова, С. Г. Вологин и др. // Земледелие. 2019. № 6. С. 43-48.
9. Источники ценных признаков картофеля (Solanum L.) по пластичности и стабильности в условиях северной лесостепи Западной Сибири / В. Н. Пакуль, А. Н. Лапшинов, А. Н. Гантимурова и др. // Сельскохозяйственная биология. 2019. Т. 54. № 5. С. 978-989.
10. Новикова Л. Ю., Киру С. Д., Рогозина Е. В. Проявление хозяйственно ценных признаков у сортов картофеля (Solanum L.) при изменении климата на Европейской территории России // Сельскохозяйственная биология. 2017. Т. 52. № 1. С. 75-83.
11. Еланский С. Н. Особенности развития фитофтороза в России // Защита картофеля. 2015. № 1. С. 8-11.
12. Abuley I. K., Nielsen B. J. Evaluation of models to control potato early blight (Alternaria solani) in Denmark // Crop Protection. 2017. Vol. 102. P. 118-128. doi: 10.1016/j.cropro.2018.08.017.
13. Бактериальные патогены картофеля рода Dickeya: мини-обзор по систематике и этиологии заболеваний / А. Н. Игнатов, А. М. Лазарев, Ю. С. Панычева и др. // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т. 53. № 1. С. 123-131.
14. Wiik L. Potato late blight and tuber yield: Results from 30 years of field trials // Potato Res. 2014. Vol. 57. P. 77-98. doi: 10.1007/s11540-014-9256-2.
15. Стацюк Н. В., Кузнецова М. А. Лабораторные методы оценки устойчивости растений и клубней картофеля к возбудителям черной ножке и к мягкой гнили клубней // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т. 53. № 1. С. 111-122.
16. Хавкин Э. Е., Рогозина Е. В., Кузнецова М. А. Создание уникальных селекционных доноров на основе межвидовых гибридов картофеля путем пирамидирования генов устойчивости к фитофторозу // Достижения науки и техники АПК. 2018. Т. 32. № 7. С. 21-25.
17. Использование молекулярных маркеров R генов и типов цитоплазмы при интрогрессивной гибридизации диких полиплоидных мексиканских видов картофеля / Н. М. Зотеева, О. Ю. Антонова, Н. С. Клименко и др. // Сельскохозяйственная биология. 2017. Т. 52. № 5.С. 964-975.
18. Идентификация родительских форм для селекции картофеля, устойчивого к болезням и вредителям, методом мультиплексного ПЦР-анализа / Е. В. Рогозина, Е. В. Терентьева, Е. К. Потокина и др. // Сельскохозяйственная биология. 2019. Т. 54. № 1. С. 19-30.
19. Картофель России. Том I - селекция, семеноводство, сертификация/под ред. А. В. Коршунова. М.: ВНИИКХ, 2003. 412 с.
20. Симаков Е. А., Митюшкин А. В., Журавлев А. А. Современные требования к сортам картофеля различного целевого использования // Достижения науки и техники АПК. 2016. Т. 32. № 11. С. 45-48.
21. Качество картофеля и картофелепродуктов / под ред. А. В. Коршунова. М.: ВНИИКХ, 2001. 256 с.
22. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1. «Сорта растений» (официальное издание). М.: Росинформагротех, 2020. 680 с.
References
1. Korshunov AV, Simakov EA, Lysenko YuN, et al. [Actual problems and priority directions of potato growing]. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2018;32(3):12-20. Russian.
2. Kumar R, Kang GS. Stability analysis for tuber yield in potato. J. Indian Potato Assoc. 2001;28:18-20.
3. Zhuravleva EV, Kabunin AA, Kabunina IV. [Aspects of the organization of potato breeding and seed production in Russia: problems and possible solutions]. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2018;32(10):5-10. Russian.
4. Kabunin AA. New potato cultivars of Penza Research Institute of Agriculture. In: Potato production and innovative technolologies. The Netherlands: Wageningen Academic Publishers; 2007. p. 389-93.
5. Loginov YuP, Kazak AA, Kendus KA, et al. [Productivity and quality of potato varieties of domestic breeding in the Tyumen region]. In: Ekologo-geograficheskoe ispytanie noveishikh sortov kartofelya dlya vnedreniya v proizvodstvo: materialy vserossiiskoi nauchno-prakticheskoi konferentsii [Ecological and geographical testing of the newest potato varieties for introduction into production: materials of the All-Russian scientific and practical conference]. Syktyvkar (Russia): SGU im. Pitirima Sorokina; 2018. p. 59-64. Russian.
6. Vilaro F, Crisci C, Fernandez D. Breeding potato for earliness and short dormancy in Uruguay. In: Avances en el mejoramiento genetico de la papa en los paises del cono sur. Lima, Peru: International Potato Genter; 2010. p. 195-9.
7. Kosareva OS, Kostina LI, Kirpicheva TV. [Productivity of potato varieties depending on climatic conditions]. Ekologo-geograficheskoe ispytanie noveishikh sortov kartofelya dlya vnedreniya v proizvodstvo: materialy vserossiiskoi nauchno-prakticheskoi konferentsii [Ecological and geographical testing of the newest potato varieties for introduction into production: materials of the All-Russian scientific and practical conference]. Syktyvkar (Russia): SGU im. Pitirima Sorokina; 2018. p. 53-6. Russian.
8. Stashevski Z, Kuz'minova OA, Vologin SG, et al. [The first results of ecological and geographical testing of new Russian varieties of potato]. Zemledelie. 2019;(6):43-8. Russian.
9. Pakul' VN, Lapshinov AN, Gantimurova AN, et al. [Sources of valuable traits of potato (Solanum L.) for plasticity and stability in the northern forest-steppe of Western Siberia]. Sel'skokhozyaistvennaya biologiya. 2019;54(5):978-89. Russian.
10. Novikova LYu, Kiru SD, Rogozina EV. [Manifestation of economically valuable traits in potato varieties (Solanum L.) under climate change in the European territory of Russia]. Sel'skokhozyaistvennaya biologiya. 2017;52(1):75-83. Russian.
11. Elanskii SN. [Peculiarities of the development of late blight in Russia]. Zashchita kartofelya. 2015;(1):8-11. Russian.
12. Abuley IK, Nielsen BJ. Evaluation of models to control potato early blight (Alternaria solani) in Denmark. Crop Protection. 2017;102:118-28. doi: 10.1016/j.cropro.2018.08.017.
13. Ignatov AN, Lazarev AM, Panycheva YuS, et al. [Potato bacterial pathogens of the genus Dickeya: mini-review on the taxonomy and etiology of diseases]. Sel'skokhozyaistvennaya biologiya. 2018;53(1):123-31. Russian.
14. Wiik L. Potato late blight and tuber yield: Results from 30 years of field trials. Potato Res. 2014;57:77-98. doi: 10.1007/ s11540-014-9256-2.
15. Statsyuk NV, Kuznetsova MA. [Laboratory methods for assessing the resistance of potato plants and tubers to blackleg pathogens and to soft rot of tubers]. Sel'skokhozyaistvennaya biologiya. 2018;53(1):111-22. Russian.
16. Khavkin EE, Rogozina EV, Kuznetsova MA. [Creation of unique selection donors based on interspecific potato hybrids by pyramiding genes for resistance to late blight]. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2018;32(7):21-5. Russian.
17. Zoteeva NM, Antonova OYu, Klimenko NS, et al. [The use of molecular markers of R genes and types of cytoplasm in introgressive hybridization of wild polyploid of Mexican potato species]. Sel'skokhozyaistvennaya biologiya. 2017;52(5):964-75. Russian.
18. Rogozina EV, Terent'eva EV, Potokina EK, et al. [Identification of parental forms for potato breeding, resistant to diseases and pests, using multiplex PCR analysis]. Sel'skokhozyaistvennaya biologiya. 2019;54(1):19-30. Russian.
19. Korshunov AV, editor. Kartofel' Rossii [Russian potato]. Vol. I, Selektsiya, semenovodstvo, sertifikatsiya [Breeding, seed production, certification]. Moscow: VNIIKKh; 2003. 412 p. Russian.
20. Simakov EA, Mityushkin AV, Zhuravlev AA. [Modern requirements for potato varieties for various purposes]. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2016;32(11):45-8. Russian.
21. Korshunov AV, editor. Kachestvo kartofelya i kartofeleproduktov [Quality of potato and potato products]. Moscow: VNIIKKh; 2001. 256 p. Russian.
22. Gosudarstvennyi reestr selektsionnykh dostizhenii, dopushchennykh k ispol'zovaniyu [State register of breeding achievements admitted for use]. Vol. 1, Sorta rastenii [Plant varieties]. Moscow: Rosinformagrotekh; 2020. 680 p. Russian.
