CC BY
78
Таким образом, описанные сдвиги в составе и численности почвенных микромицетов в агроландшафт-ных системах северных районов Кубани следует признать важным симптомом нарушений естественных процессов плодородия почв.
ЛИТЕРАТУРА
1. Мишустин Е.Н. Микроорганизмы и продуктивность земледелия. - М.: Наука, 1972. - 342 с.
2. Марфенина О.Е. Микробиологические аспекты охраны почв. - М.: Изд-во МГУ, 1991. - 120 с.
3. Кириленко Т.С. Атлас почвенных грибов. - Киев: Наукова думка, 1977. - 128 с.
4. Кириленко Т.С. Определитель почвенных сумчатых грибов. - Киев: Наукова думка, 1978. - 263 с.
5. Мирчинк Т.Г. Почвенная микология. - М.: Изд-во МГУ, 1988. - 206 с.
6. Красильников Н.А. Микроорганизмы почвы и высшие растения. - М.: Изд-во АН СССР, 1958. - 428 с.
Кафедра биохимии и технической микробиологии
Поступила 10.03.05 г.
620.91.004.1
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВОЗОБНОВЛЯЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ ЭНЕРГИИ В КОНТЕКСТЕ ИНСТИТУЦИОНАЛЬНОГО ПОДХОДА
Т.В. СОТСКАЯ, В.В. СОТСКИЙ
Краснодарский университет МВД РФ
Уровень обеспеченности энергоносителями вызывает рост обеспокоенности в различных экономических регионах мира и приводит к переоценке прогнозов использования так называемых возобновляемых источников энергии (ВИЭ) в сторону их повышения. Проблема носит сложный, комплексный характер и применительно к региональной экономике Краснодарского края. Планируемые способы ее решения способны оказать влияние как на структуру сельхозпроизвод-ства, так и на характер инвестирования в экономику региона на среднесрочную перспективу.
По классификации Международного энергетического агентства (МЭА) к сгораемым ВИЭ относятся: твердая масса; дерево, отходы деревообработки, другие твердые отходы; древесный уголь; биогаз; жидкие биологические топлива; иные возобновляемые источники энергии. Согласно данной классификации в указанные категории входят следующие элементы:
твердая масса - органические неископаемые материалы биологического происхождения, которые могут быть использованы в качестве топлива для производства тепла или электроэнергии; к биологической массе в целом относятся органические неископаемые материалы, другими словами, биомасса представляет массу всех биологических организмов, живых или неживых, исключая ту биологическую массу, которая была трансформирована геологическими процессами в материалы, подобные углю или нефти;
дерево, отходы деревообработки, другие твердые отходы - специально выращиваемые растения (например, тополь, ива); разнообразные деревянные материалы, производимые индустриальным способом (в частности результаты производства бумаги); материалы, поставляемые лесным или сельским хозяйством (дро-
ва, дровяная щепа, кора деревьев, опилки, отходы строгальной обработки, затвердевший сок деревьев и т. п.), а также солома, шелуха риса, скорлупа ореха, куриный помет, виноградный жмых и др.;
древесный уголь - все твердые материалы, производимые путем разрушающей дистилляции или пиролиза из дерева и другого сырья растительного происхождения;
биогаз - состоит в основном из метана и диоксида углерода, произведенных в ходе анаэробного разложения биомассы;
жидкие биологические топлива - жидкое топливо на биооснове, получаемое путем переработки биомассы; в основном используется на транспорте;
отходы (возобновляемые) - поступающие из поселений, коммерческих предприятий и общественных служб отходы (мусор), энергия из которых добывается путем сжигания в специальных установках, приспособленных для производства тепла или других видов энергии;
иные возобновляемые источники энергии - гидро -энергетика, геотермальная энергия, солнечная энергия, приливная энергия.
В настоящее время цена на энергоносители (прежде всего, нефть, производимые из нее нефтепродукты и природный газ) имеют устойчивую тенденцию к росту и сохранению ценового коридора в несколько раз большего, чем несколько лет назад. Затянувшийся период высоких цен ощутимо сказывается на поведении основных стран-потребителей. Согласно обнародованным British Petroleum (ВР) данным, рост потребления энергии во всем мире начал замедляться и ситуация
2004 г. (резкий скачок цен на энергоносители сопровождался рекордным за 20 лет ростом потребления энергии на 4,4%) не повторится. В 2005 г. энергопотребление выросло только на 2,7%, причем замедление его роста достигнуто за счет двух главных стран-потреби-
телей энергии - США и Китая. В США энергопотребление впервые за много лет даже снизилось на 0,1%. В Китае же объем потребленной энергии вырос в 2005 г. на 9,5% против 15,5% в 2004 г. Аналогичная тенденция проявляется и в других азиатских странах, в том числе благодаря отказу их правительств от субсидирования внутренних цен на энергоносители.
Продолжали снижаться темпы роста энергопотребления и в 2006 г. По данным МЭА, за 1-й квартал 2006 г. оно выросло в сравнении с таким же периодом прошлого года всего на 0,5%.
В среднем за 2005 г. цены на нефть марки Brent составили 54 долл. за баррель. Рост цен на нефть является преимущественно следствием повышенных рисков в экспортирующих нефть странах. В современной цене 70 долл. за баррель сырой нефти 30% стоимости является по оценкам рыночных аналитиков платой за риск ее поставок. Кроме этого, рост цен на сырую нефть обусловлен: истощением эксплуатируемых пластов; ограничением запасов сырой нефти; отсутствием технологий и энергоносителей, позволяющих заменить производство топлива, прежде всего, для автомобильного и иных видов транспорта; ростом развивающихся экономик, прежде всего, в Юго-Восточной Азии; структурой и темпами потребления сырой нефти при сохранении тенденций ее добычи и потребления без изменений; ограниченным сроком эксплуатации месторождений: для нефти и нефтепродуктов - 35-39 лет, для природного газа - 64 года [1].
Хозяйствующие субъекты и власти изыскивают возможности обеспечения поставок энергоносителей в долгосрочной перспективе и одновременно изменения структуры потребления энергоносителей с целью минимизировать влияние роста цен нефти и газа на платежеспособный спрос в рамках национальных экономик.
По представленным МЭА данным [2], использование ВИЭ в 2003 г. достигло 13,3% от 10579 Mtoe (млн т нефтяного эквивалента) общего мирового первичного энергетического обеспечения. Сгораемые возобновляемые материалы и отходы (97% которых является биомассой, поставляемой как коммерческим путем, так и в ходе некоммерческого собирательства) составляют 80% от общего количества используемых в мире ВИЭ энергоносителей по нефтяному эквиваленту, 2-е место по этому показателю занимает гидроэнергетика - 16,2%.
По данным МЭА, ожидаемый рост потребления ВИЭ может быть обеспечен увеличением потребления биомассы, поставляемой коммерческим путем. Такой прогноз предполагает сохранение существующей политики в отношении энергоносителей и игнорирование технологических новаций, позволяющих изменить объемы и эффективность потребления энергоносителей: доля возобновляемых энергоносителей в мировом потреблении энергии останется в основном неизменной - на уровне 14%; доля традиционного сырья из
биомассы в настоящее время составляет 7% от мирового энергетического потребления, но в дальнейшем ожидается ее снижение по мере перехода развивающихся стран на потребление современных видов источников энергии.
Потребление других ВИЭ, включая геотермальные, солнечные и ветровые, будет возрастать на 6,2% в год, но из-за низкой начальной точки объема потребления в 2003 г. (0,5% в ВИЭ) доля этих источников в 2030 г. в мировом энергетическом потреблении останется незначительной - не более 1,7%.
Рост потребления ВИЭ приведет к повышению их доли на рынке в производстве электроэнергии. Наибольший прирост потребления возобновляемых энергоносителей ожидается в странах Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) вследствие целенаправленной политики властей в сфере экономики.
Доля потребления ВИЭ в производстве энергии, как ожидается, должна вырасти с 25% в 2003 г. до 38% в 2030 г., а само их потребление в производстве электрической энергии (за исключением гидроэнергетики) утроится - с 2 до 6%.
С учетом резкого повышения мировых цен на энергоносители более вероятным представляется разработанный МЭА альтернативный сценарий, представленный в обзоре международного энергетического рынка
2005 г. Этот обзор учитывал динамику резкого роста цен на энергетическое сырье в мире и связанные с ним политические последствия роста. Прогноз полагал, что основными мерами преодоления риска нехватки энергии в будущем станут меры по повышению эффективности энергопользования и обеспечению роста использования ВИЭ.
Согласно альтернативному сценарию, доля жидких биологических топлив, используемых в мировом автомобильном транспорте, достигнет к 2030 г. 3,6% , что более чем в 2 раза превышает уровень, который предполагался в базовом сценарии 2003 г., и в 3 раза больше, чем сейчас.
Наиболее значимое место в ряду жидких биологических топлив занимает этанол (этиловый спирт, ме-тилкарбинол, винный спирт) - С2Н5ОН, или
СН3-СН2-ОН, второй представитель гомологического ряда одноатомных спиртов.
Известный с давних времен способ получения этанола - спиртовое брожение органических продуктов, содержащих сахара (свекла и др.). Аналогично выглядит переработка крахмала, картофеля, риса, кукурузы, древесины под действием фермента зимазы (таблица). В результате брожения получается раствор, содержащий не более 20% этанола, так как в более концентрированных растворах дрожжи обычно гибнут.
Таблица
Сырье Выход урожая, т/га Выход этанола
л/т л/га
Сахарный тростник 50-90 70-90 3500-8000
Сахарная свекла 15-50 90 1350-5500
Пшеница 1,5-2,1 340 514-714
Ячмень 1,2—2,5 250 300-625
Кукуруза 1,7-5,4 360 600-1944
Сладкий картофель 8-50 167 1336-8350
Великобритания Испания Ве сь мир
351,54
298,62
45927
Полученный таким образом этанол нуждается в очистке и концентрировании, обычно путем дистилляции. В промышленности, наряду с первым способом, используют гидратацию этилена.
Объем производства этанола в разных странах мира в 2005 г. составил, млн л:
США 16117,92
Бразилия 15978,06
Китай 3795,12
Индия 1697,22
Франция 907,2
Россия 748,44
Германия 430,92
ЮАР 389,34
В пищевой промышленности этанол наряду с водой является необходимым компонентом спиртных напитков, применяется как растворитель для пищевых ароматизаторов.
В связи с предполагаемым ростом использования возобновляемых источников энергии, у сельхозпроизводителей Краснодарского края возникают перспективы не только образования новой статьи доходов, но и содействия улучшению экологической обстановки в регионе.
ЛИТЕРАТУРА
1. Энергетическая экономика и международная торговля. - М.: Танвакис, Школа бизнеса Касс Лондонского городского уни -верситета, 2002.
2. Роль сгораемых энергетических материалов и отходов в
мировой энергетическом балансе: Обзор 1ЕА, 2006 г. -
Ь.Цр://ш flotte2.com
Кафедра экономики, бухгалтерского учета и аудита
Поступила 28.07.06 г.
ПАТЕНТЫ
Патент на изобретение N° 2266662. Маргарин диетический / А. А. Петрик, Е.А. Бутина, С.А. Калмано-вич и др. Заявка № 2004113973 от 06.05.04; Опубл. 27.12.2005.
Маргарин содержит масло растительное рафинированное дезодорированное, соль поваренную, краситель, пищевые растительные фосфолипиды и воду; дополнительно содержит пальмовое масло с температурой плавления 32-36°С и порошок из выжимок томатов, полученный путем их измельчения в тонкой вращающейся по спирали пленке толщиной 0,1-0,5 мм при давлении 200-250 кг/см3 и температуре 20-30°С. В качестве пищевых растительных фосфолипидов маргарин содержит масложировой фосфолипидный продукт, полученный путем экстракции этиловым спиртом фосфолипидных концентратов при их соотношении с этиловым спиртом (1 : 3)-(1 : 7) и температуре 40-60°С с образованием спиртонерастворимой и спирторастворимой фракций фосфолипидов. Спиртонерастворимую фракцию фосфолипидов отделяют от спирторастворимой фракции, затем сушат под вакуумом с получением масложирового фосфолипидного продукта. В качестве красителя используют томатно-масляный экстракт, полученный путем экстракции выжимок томатов рафинированным дезодорированным расти-
тельным маслом при их соотношении (1 : 1)-(1 : 2). Технология позволяет получить продукт с повышенной стойкостью, низким коэффициентом разбрызгивания, более длительным сроком хранения.
Патент на изобретение № 2270566. Комплексный хлебопекарный улучшитель / А.С. Зюзько, Е.Н. Бе-лик, О.С. Герасимова. Заявка № 2004124262 от 09.08.04; Опубл. 27.02.2006.
Изобретение может быть использовано при выработке хлебобулочных изделий из муки с пониженными хлебопекарными свойствами для улучшения их качества, повышения пищевой ценности, увеличения срока сохранения свежести. Комплексный хлебопекарный улучшитель содержит в своем составе улучшители окислительного действия, ферментные препараты, наполнитель, желирующие вещества (5-10 мас.%), дистиллированный моноглицерид (3-10 мас.%). Улучши-телем окислительного действия является комплекс аскорбиновой кислоты и йодата калия (1-5 мас.%), наполнителем - мука из рисовой крупки. Это позволяет повысить газообразующую, газоудерживающую, водопоглотительную способность, формоустойчивость, укрепить структуру теста, а также увеличить содержание йода в готовой продукции.
