CC BY
58
УДК 636.087.7:636.4
ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «АЛЬГАВЕТ» И ЕЕ РОЛЬ В ИННОВАЦИОННОМ РАЗВИТИИ СВИНОВОДСТВА
В.А. ЛУКЬЯНОВ1, кандидат биологических наук, директор (e-mail: [email protected])
М.М. НАУМОВ, доктор ветеринарных наук, профессор2, ведущий научный сотрудник3 (e-mail: naumovmm@ rambler.ru)
Н.М. НАУМОВ2, аспирант
Г.С. КАЛАЧЕВА4, доктор биологических наук, зав. лабораторией
И.В. ГРИБОВСКАЯ4, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
Н.Н. ШВЕЦОВ5, доктор сельскохозяйственных наук, зав. кафедрой (e-mail: [email protected])
Н.С.-А. НИЯЗОВ6, доктор биологических наук, зав. лабораторией
Обособленное подразделение ООО «БиоЭра-Групп», ул. 2-я Рабочая, 23, стр. А1, Курск, 305021, Российская Федерация
2Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова, ул. К. Маркса, 70, Курск, 305021, Российская Федерация
3Курский научно-исследовательский институт агропромышленного производства, пос. Черемушки, 10, Курский р-н, Курская обл., 305026, Российская Федерация
4Институт биофизики Сибирского отделения РАН, Академгородок, 50, стр. 50, Красноярск, 660036, Российская Федерация
5Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина, ул. Вавилова, 24, пос. Майский, Белгородский р-н, Белгородская обл., 308503, Российская Федерация
6Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных, Боровск, Калужская обл., 249013, Российская Федерация
Резюме. Эффективность кормовых добавок на основе микроводорослей противоречива и зависит от технологии их производства. Исследовали кормовую добавку «АльгаВет» на основе высокопродуктивного штамма микроводоросли Chlorella vulgaris с повышенной до 2 г сухой биомассы в 1 л концентрацией микроводорослей. Эксперимент выполнен в 2015 г. в условиях вивария института ВНИИФБиП на помесных поросятах(3 датский йоркшир х 9 датскийландрас). По принципу аналогов с учетом живой массы и сходных условий содержания были сформированы две группы поросят по 9 гол. В период исследований учитывали химический состав, потребление комбикормов, ихрасход на единицу прироста, а также корректировали норму кормовой добавки 1 раз в декаду. Применение «АльгаВет» способствовало снижению затрат корма на 9,1 %, сырого протеина - на 9,6 % и обменной энергии - на 8,9 % на единицу прироста, достоверному (р<0,05) увеличению живой массы помесных поросят на 6,9 %, среднесуточных приростов - на 9,9 %, по сравнению с аналогами контрольной группы. «АльгаВет» повышал содержание бифидобактерий, лактобактерий и достоверно (р<0,05) снижал количество сальмонелл и эшерихий в толстом отделе кишечника. У поросят опытной группы бактерицидная активность и содержание лизоцима в сыворотке крови были достоверно (р<0,01 и р<0,05 соответственно) выше, чем у животных контрольной группы. Результаты подтверждены в 2016 г. в производственных условиях свинокомплекса ООО «СХП «Живая природа» г. Клин Московской области. «АльгаВет» в дозе 1 мл/кг живой массы в рационе помесных поросят позволил увеличить среднесуточные привесы, относительно контрольных групп, получавших основной рацион с кормовой добавкой «Активат» в дозе 1 л /1000 л через систему поения (I группа) или только основной рацион (II группа), в среднем на 7,8 %.
Ключевые слова: кормовая добавка «АльгаВет», микроводоросль Chlorella vulgaris, неспецифическая резистентность, бифидобактерии, лактобактерии.
Для цитирования: Эффективность кормовой добавки «АльгаВет» и ее роль в инновационном развитии свиноводства / В.А. Лукьянов, М.М. Наумов, Н.М. Наумов, Г.С. Калачева, И.В. Грибовская, Н.С.-А. Ниязов //Достижения науки и техники АПК. 2017. Т. 31. № 1. С. 48-51.
Успешное развитие свиноводства нашей страны зависит от многих факторов, наиболее важный из которых -система питания и обогащение кормов биологически активными компонентами. Сегодня основные показатели в отечественном свиноводстве отстают от европейских стандартов, согласно которым от одной свиноматки можно получить 24-27 и даже 27-30 поросят в год. Их выращивание при интенсивном откорме обеспечивает производство 2,5-3,0 т свинины. Низкая результативность отрасли -следствие того, что российское сельское хозяйство многие годы работало на экстенсивной основе, использовало ресурсоемкие малоэффективные технологии [1]. В условиях перехода отечественной экономики на инновационный путь развития возникла необходимость в разработке технологий кормления с включением биологически активных компонентов, позволяющих увеличить как продуктивность, так и качество продукции свиноводства [2, 3, 4].
В последние годы актуальность приобретают кормовые добавки на основе одноклеточных микроводорослей, содержащие комплекс биологически активных компонентов растительного происхождения. Проведена большая работа по изучению микроводорослей и циано-бактерий с целью использования их в животноводстве [5, 6, 7, 8]. Полученные результаты противоречивы и неоднозначны, а механизм действия этих добавок не раскрыт. Некоторые производственники отказались от использования суспензий микроводорослей из-за отсутствия четких рекомендаций по их применению, нестабильного качества и малого срока годности.
Результаты собственных 5-и летних исследований свидетельствуют, что качество кормовых добавок на основе микроводорослей строго зависит от технологии их производства: питательной среды, интенсивности освещения, газового обеспечения, оборудования для производства и др. [9]. При сравнении суспензии микроводорослей различных производителей для исследований была выбрана кормовая добавка «АльгаВет», которую вырабатывают на основе высокопродуктивного штамма Chlorella vulgaris [10]. Ее основное отличие от производимых в России аналогов заключается в повышении содержания сухой биомассы Chlorella vulgaris с 0,2 до 2 г/л, что позволило снизить норму применения. Кроме того, применение «АльгаВет» не приводит к обрастанию труб в системе поения животных и иных технологических систем ввиду биологических особенностей штамма.
Цель наших исследований - оценка влияния натуральной кормовой добавки «АльгаВет» (производитель ООО «БиоЭраГрупп») на основе микроводоросли Chlorella vulgaris на интенсивность роста, расход корма, протеина и энергии на единицу прироста, использование питательных веществ корма и обменные процессы в организме растущих помесных поросят.
Условия, материалы и методы. В соответствии с задачами исследований в 2015 г. мы провели эксперимент в условиях вивария института ВНИИФБиП на помесных поросятах (б датский йоркшир х$ датский ландрас). По
принципу аналогов с учетом живой массы были сформированы две группы по 9 гол. Животных содержали группами в клетках, поили из автопоилок. Кормили поросят 2 раза в сутки (в 9.00 и 16.00) на протяжении всего опыта, согласно нормам и рационам кормления сельскохозяйственных животных, рассчитанным на получение привеса 750-800 г/сут. [11]. Опыт продолжался до достижения поросятами живой массы 45-55 кг (в среднем 48,11±2,50 и 51,43±1,77 кг в контрольной и опытной группе соответственно).
В период доращивания животные получали полнорационные комбикорма на ячменно-пшеничной основе (основной рацион - ОР) с концентрацией сырого протеина 158,7 г/кг корма. Количество обменной энергии в 1 кг корма до достижения живой массы 20 кг составляло 13,3 МДж, лизина - на уровне 9,6 г, треонина - 5,8 г и метиони-на - 4,8 г. В дальнейшем до конца доращивания величины этих показателей доводили до 12,7 МДж, 7,7, 4,8 и 4,6 г соответственно.
Поросята II (опытной) группы получали ОР и дополнительно через систему поения - кормовую добавку «АльгаВет» в количестве 1 мл/кг живой массы. Поение осуществляли через Меди-катор таким образом, чтобы добавка была получена в течение 4-6 ч.
Сухая биомасса микроводоросли Chlorella vulgaris включает 55 % белка, 8 % азота, 12 % аминокислот, 7 % углеводов, 20 % липидов, в том числе ненасыщенные жирные кислоты, до 10 % макро- и микроэлементов. Кормовая добавка «АльгаВет» содержит сырую биомассумикроводо-рослей (Chlorella vulgaris 2 г/л, или 0,2 % сухой биомассы), которая служит полноценным питанием для микрофлоры кишечника сельскохозяйственных животных.
В течение опыта учитывали химический состав, потребление комбикормов и их расход на единицу прироста. В целях корректировки дозы кормовой добавки по мере увеличения живой массы поросят взвешивали
I раз в декаду. После окончания балансового опыта провели убой животных и взяли образцы органов и тканей для физиолого-биохимических исследований. Результаты экспериментов обработаны методом регрессионного и корреляционного анализа, вариационной статистики. Для выявления значимых различий использовали критерий Стьюдента-Фишера.
Научно-производственный эксперимент проводили в 2016 г. на базе свинокомплекса ООО «СХП «Живая природа» (г. Клин, Московская область) на помесных поросятах (б датский йоркшир х$ датский ландрас). По принципу аналогов с учетом живой массы были сформированы 3 группы поросят по 330 гол. в двух контрольных и 660 гол. в опытной.
I контрольная группа поросят получала основной рацион и кормовую добавку «Активат», включающую смесь муравьиной, гидрокси-метилтио-бутановой и пропионо-вой кислот, в дозе 1 л /1000 л через систему поения. Ее использовали в условиях свинокомплекса на протяжении длительного времени для снижения уровня кислотности в желудке поросят, поэтому специалисты ООО «СХП «Живая природа» предложили сравнить добавки. Во
II контрольной группе животным давали только основной
рацион (ОР). Поросята III опытной группы получали ОР и дополнительно через систему поения - кормовую добавку «АльгаВет» в количестве 1 мл/кг живой массы. Поение осуществляли через Медикатор таким образом, чтобы добавка была получена в течение 4-6 ч. Дозу кормовой добавки увеличивали еженедельно с учетом роста массы. Опыт продолжали до достижения поросятами живой массы 20-22 кг (в возрасте с 19 до 70 дней).
Результаты и обсуждение. Натуральная кормовая добавка на основе микроводоросли Chlorella vulgaris в количестве 1 мл/кг живой массы в составе рационов оказывала неоднозначное влияние на рост и развитие животных, а также конверсию корма (табл. 1).
Таблица 1. Живая масса, среднесуточные приросты, затраты корма, сырого протеина и обменной энергии у поросят (в среднем на 1 гол.), 2015 г.
Показатель Группа
I контроль II опытная
Живая масса в начале периода, кг 15,00±0,62 15,05±0,58
Живая масса за 10 дней, кг 18,11±0,84 18,60±0,63
Валовый прирост живой массы, кг 3,11±0,04 3,55±0,08
Среднесуточный прирост, г 311,00±4,00 355,00±8
Живая масса через 20 сут., кг 22,00±0,82 23,16±0,97*
Валовый прирост живой массы, кг 7,00±0,12 8,11±0,14
Среднесуточный прирост, г 360,00±8 405,00±10*
Живая масса в конце периода, кг 48,11±2,50 51,43±1,77*
Валовый прирост живой массы за период, кг 33,11±1,99 36,38±1,52*
Среднесуточный прирост, г 561,00±37 617,00±34*
Потреблено корма за период, кг 87,20 87,20
Затрачено на 1 кг прироста: корма, кг 2,64 2,40
сырого протеина, г 418,00 378,00
обменной энергии, МДж 33,60 30,58
р<0,05 в соответствии с критериями Стьюдента-Фишера
В начале опыта живая масса поросят в контрольной и опытной группах была равна 15,00±0,62 и 15,05±0,58 кг соответственно. Через 20 дней средняя величина этого показателя в контроле составляла 22,0±0,82 кг, а в опытной группе была на 6,2 % выше. При этом среднесуточные приросты находились на уровне 360,00±8 и 405,00±10 г соответственно (р<0,05).
Затраты корма на 1 кг прироста у поросят опытной группы были на 9,1 % меньше, чем в контрольной. Следует отметить, что снижение уровня протеина и увеличение ввода синтетических аминокислот в рацион уменьшило затраты сырого протеина на 1 кг прироста у поросят опытной группы на 9,6 %, по сравнению с контрольной. В конце периода доращивания живая масса поросят контрольной группы составляла 48,11±2,50 кг, а в опытной группе она была достоверно (р<0,05) больше на 3,32 кг, или 6,9 %.
Таблица 2. Гематологические и биохимические показатели плазмы крови у поросят
Показатель
Группа
Лейкоциты, 109/л Эритроциты, 1012/л Гемоглобин, г/л Гематокрит, % Тромбоциты, 1010/л Общий белок, г/л Мочевина, ммоль/л Креатинин, мкмоль/л. АСТ, ммоль/л АЛТ, ммоль/л Щелочная фосфата-за, Е
Глюкоза, ммоль/л Са, ммоль/л Р, ммоль/л
I контрольная \ II опытная
30,08±1,42 7,11±0,21 137,50±4,03
42,38 47,82±4,65 59,60±3,72 5,62±0,32 143,00±7,93 120,51±6,31 57,00±4,16 167,60±8,25
4,93±0,12 2,78±0,05 3,26±0,06
23,80±1,80* 6,56±0,35 127,00±6,03
38,15 50,68±5,43 63,83±1,58 4,86±0,23 145,66±14,45 131,90±35,30 60,83±8,76 175,30±1,85
5,79±0,49 2,68±0,12 3,43±0,17
р<0,05
Таблица 3. Показатели неспецифической резистентности поросят
Показатель Группа
I контрольная II опытная
Фагоцитарная активность, % Фагоцитарный индекс Бактерицидная активность сыворотки крови, % Содержание лизоцима в сыворотке крови, мкг/мкл 36,70±1,67 48,30±4,40 5,32±0,42 5,51±0,26 26,30±3,33 76,70±4,82** 38,60±2,9 50,70±3,82*
*- р<0,05; ** - р<0,01
Среднесуточный прирост поросят при этом в контрольной группе находился на уровне 561,00 г, что на 9,9 % (р<0,05) меньше, чем в опытной. Затраты корма на 1 кг прироста у поросят опытной группы были ниже на 9,1 %, сырого протеина - на 9,6 % и обменной энергии - на 8,9 %, по сравнению с контрольной (см. табл. 1).
Таблица 4. Использование азота корма поросятами в период доращива-ния
Показатель Группа
I контрольная | II опытная
Принято азота с кормом, г/сут. 42,78±0,41 40,54±0,12
Выделено с калом, г/сут 11,09±0,38 9,97±0,29
Выделено с мочой, г/сут 13,82±0,64 12,14±0,24
Переварено, г/ сут 31,69±0,77 30,54±0,38
Переварено,% 74,07±1,13 75,38±0,78
Отложено в теле, г/сут. 17,87±0,11 18,42±0,61
Отложено в теле, % от принятого 41,77±0,17 45,44±1,42
Отложено в теле, % от переваренного 56,39±1,11 60,24±1,26
У животных опытной и контрольной групп различались такие морфологические показатели крови, как уровень лейкоцитов (р<0,05), эритроцитов, гемоглобина и тромбоцитов. Содержание общего белка в крови по-Таблица 5. Количество бактерий в содержимом слепой кишки подопытных групп
Показатель Группа
I контрольная II опытная
Бифидобактерии, х 107 3,05±1,25 3,4±1,1
Лактобациллы, х 108 0,75±0,65 3,8±1,6
Энтерококки, х 106 0,8±0,7 <104*
Эшерихии, х 106 53,9±20,1 6,35±2,05*
Сальмонеллы,х 104 1,9±1,1 0,03±0,01*
Дрожжи рода Candida, х 102 1,9±1,6 0,7±0,7*
*- р<0,05
росят II группы составляло 63,83±1,58 г/л, у поросят контрольной группы - 59,60±3,72 г/л. Относительно высокий уровень белка и снижение концентрации мочевины в плазме крови поросят опытной группы на 13,5%, по сравнению с контролем, мы связываем с более эффективным усвоением азота корма и повышением интенсивности процессов синтеза белка. Это подтверждают более высокая, чем в контроле, концентрация креатинина, активность аминотрансферазы (АСТ) - интегрирующего фермента белкового синтеза, а также ускоренный рост животных II группы (табл. 2).
Активность щелочной фосфатазы и концентрация глюкозы в плазме крови особей опытной группы были выше, чем в контрольной. Концентрация кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови у растущих поросят находилась в пределах физиологических колебаний.
Бактерицидная активность и содержание лизо-цима в сыворотке крови животных опытной группы
были достоверно выше, чем у особей в контроле (табл.
3). Из этого следует, что использование «АльгаВет» в питании растущих поросят позволяет повысить защитные силы организма.
Концентрация метаболитов, характеризующих межуточный обмен азотсодержащих веществ в крови, соответствовала результатам физиологических исследований по балансу азота. Предположение об усилении биосинтеза белка в организме животных опытной группы подтверждает более высокое отложение азота в теле и лучшее его использование на
продуктивные цели, чем у аналогов в контроле (табл.
4). К концу периода дора-щивания у поросят опытной группы оно было выше, чем у сверстников контрольной группы, на 3,1 %. Кроме того, животные, получавшие «Аль-гаВет» лучше использовали азот корма в расчете как от принятого (на 3,7 %), так и от переваренного (на 3,8 %).
Использование в рационах растущих поросят кормовой добавки на основе микроводоросли Chlorella vulgaris способствовало увеличению числа колоний бифидобактерий в слепой кишке на 10,3 %, количества лактобактерий - в 5 раз и снижению количества дрожжей в 2,5 раза, эшерихий - в 8 раз, сальмонелл - в 60 раз, энтерококков - в 80 раз, по сравнению с контрольной группой (табл. 5).
Изучение убойных качеств и морфологического состава туш подопытных поросят, проведенное в конце периода доращивания, показало незначительные различия между подопытными животными.
В условиях свинокомплекса ООО «СХП «Живая природа» в начале научно-производственного эксперимента ввиду производственных особенностей живая масса поросята контрольных групп была в среднем на 4,3 % больше, чем в опытной (табл. 6). Применение кормовой добавки «АльгаВет» способствовало увеличению среднесуточных привесов в опытной группе на 7,8 %.
Сохранность поросят опытной группы незначительно отличалась от величины этого показателя в I контрольной группе, получавшей препарат «Активат», но была выше, чем во II контрольной группе, на 2,29 % (табл. 7). У поросят контрольных групп были зафиксированы желудочно-кишечные расстройства, связанные с переводом животных на грубые корма. В опытной группе с кормовой добавкой «АльгаВет» этого не наблюдали, что способствовало увеличению живой мас-
Таблица 6. Характеристика кормления и показатели продуктивности поросят в период доращивания (2016 гг.)
Группа Возраст, дней Число поросят, гол. Общая живая масса, кг Средняя живая масса 1 гол., кг Среднесуточный прирост, кг
Начало эксперимента
I контрольная (ОР+Активат) 18 338 1994 5,90 -
II контрольная (ОР) 20 311 1973 6,34 -
III опытная (ОР+ АльгаВет) 19 340 1899 5,59 -
Конец эксперимента
I контрольная (ОР+Активат) 70 327 6793 20,77 0,286
II контрольная (ОР) 72 294 6200 21,09 0,284
III опытная (ОР+ АльгаВет) 69 329 6873 20,9 0,309
Таблица 7. Сохранность поросят (2016 г.)
Группа Выбытие поросят, гол. Сохран-
санитарный брак| падеж ность, %
I контрольная II контрольная III опытная 3 8 4 13 2 8 96,75 94,53 96,75
сы. «АльгаВет» стимулировал у поросят опытной группы деятельность бифидобактерий и лактобацилл.
Выводы. Кормовая добавка «АльгаВет» в дозе 1 мл/кг живой массы в условиях вивария института ВНИИФБиП способствовала повышению живой массы поросят на 6,9 %, среднесуточных привесов - на 9,9 %, по сравнению с контролем. Кроме того, ее использование усиливало синтез белка, следствием чего
стало снижение затрат на 1 кг корма, сырого протеина и обменной энергии на единицу продукции на 9,1, 9,6 и 8,9 % соответственно. «АльгаВет» в рационе растущих поросят не оказал негативного влияния на гематологические и биохимические показатели крови, а также способствовал повышению количества бифидобактерий и лактобактерий, достоверно (р<0,05) снижал содержание сальмонелл и эшерихий в толстом отделе кишечника.
В производственных условиях свинокомплекса ООО «СХП «Живая природа» использование кормовой добавки «АльгаВет» позволило увеличить среднесуточные привесы, относительно контрольных групп, на 7,8 %. Сохранность поросят не отличалась, по сравнению с I контрольной группой, которой давали «Активат», но была выше, чем во II контрольной, на 2,29 %.
Литература.
1. Комлацкий Г.В. Некоторые аспекты управления инновационным развитием свиноводства //Вестник института экономики и управления НОВГУ. 2011. № 2. С. 28-32.
2. Гадиев Р.Р., Галина Ч.Р., Мажитов С.Р. Хлорелла в рационе гусей родительского стада // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2 (52). С. 155-158.
3. Гришин А.И., Походня Г.С. Продуктивность свиноматок при скармливании им суспензии хлореллы в разные периоды физиологического состояния// Свиноводство и технология производства свинины: сб. научных трудов научной школы профессора Г.С. Походни. Белгород: Константа, 2014. С. 174-175.
4. Гришин А.И., Походня Г.С. Скармливание суспензии хлореллы супоросным и подсосным свиноматкам - экономически оправдано//Свиноводство и технология производства свинины: сб. научных трудов научной школы профессора Г.С. Походни. Белгород: Константа, 2014. С. 175-176.
5. Хлорелла и триходерма в качестве функциональных кормовых добавок перепелам / А.Г. Кощаев, А.И. Петенко, Г.А. Плу-тахин, Н.Л. Мачнева, Г.В. Фисенко, И.В. Пятиконов//Аграрная наука. 2012. № 7. С. 28-29.
6. Хлорелла врационаххряков/Г.С. Походня, П.И. Бреславец, Л.А. Манохина, А.Н. Ивченко, Н.П. Дудина, Е.В. Жернаков//Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения. Белгород: Белгородская ГСХА, 2011. С. 129.
7. Суспензия хлореллы в рационах свиноматок/Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук, А.И. Гришин, Р.А. Стрельников// Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2012. № 4. С. 47-48.
8. Хлорелла и её применение в птицеводстве/Г.А. Плутахин, Н.Л. Мачнева, А.Г. Кощаев, И.В. Пятиконов, А.И. Петенко// Птицеводство. 2011. № 5. С. 23-25.
9. Лукьянов В.А., Стифеев А.И., Горбунова С.Ю. Научно обоснованное культивирование микроводорослей // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2013. № 9. С. 55-57.
10. Применение добавки на основе микроводорослей Chlorella vulgaris в кормлении цыплят-бройлеров / Е.С. Петраков, В.А. Лукьянов, М.М. Наумов, А.М. Овчарова, В.Г.Сафронова, М.Л. Полякова, Н.С. Петракова // Проблемы биологии продуктивных животных. 2016. № 1. С.96-104.
11. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие./А.П. Калашников, В.И. Фисинин и др. 3-е изд. перераб. и дополн. М.: Россельхозакадемия, 2003. 456 с.
EFFICIENCY OF «ALGAVET» FEED ADDITIVE AND ITS ROLE IN THE INNOVATIVE DEVELOPMENT
OF PIG-BREEDING
V.A. Lukyanov1, M.M. Naumov23, N.M. Naumov2, G.S. Kalacheva4, I.V. Gribovskaya4, N.N. Shvetsov5, N.S.-A. Niyazov6
'Separate division of OOO «BioEraCroup», ul. 2-ya Rabochaya, 23, str. A1, Kursk, 305022, Russian Federation 2I.I. Ivanov Kursk State Agricultural Academy, ul. K. Marksa, 70, Kursk, 305021, Russian Federation
3Kursk Research Institute of Agroindustrial Production, pos. Cheremushki, 10, Kurskii r-n, Kurskaya obl., 305026, Russian Federation
4Institute of Biophysics Siberian Branch of RAS, Akademgorodok, 50, str. 50, Krasnoyarsk, 660036, Russian Federation 5Belgorod State Agrarian University, ul. Vavilova, 24, pos. Maiskii, Belgorodskii r-n, Belgorodskaya obl., 308503, Russian Federation 6All-Russian Research Institute of Physiology, Biochemistry and Nutrition of Animals, Borovsk, Kaluzhskaya obl., 249013, Russian Federation
Abstract. The efficiency of feed additives based on microalgae is contradictory and depends on the technology of their production. We investigated the feed additive "AlgaVet" on the basis of a highly productive strain of microalgae Chlorella vulgaris with an increased concentration of microalgae up to 2 g of dry biomass in 1 liter. The experiment was performed in 2015 under conditions of a vivarium of the All-Russian Research Institute of Physiology, Biochemistry and Nutrition of Animals on crossbred pigs (Danish Yorkshire x Danish Landrace). Two groups of pigs in 9 head in each one were formed taking into account the body weight and related keeping conditions. During the research we studied the chemical composition, feed consumption, their consumption per unit of gain, as well as corrected the rate of feed additive once in a decade. The use of the feed additive "AlgaVet" helped to reduce costs of feed by 9.1 %, of crude protein -by 9.6% and of the exchange energy - by 8.9 % per unit of gain. It also contributed to the significant (p is less than 0.05) increase in body weight of crossbred pigs by 6.9 %, average daily gain - by 9.9 %, compared with the control group counterparts. "AlgaVet" increased the number of bifidus bacteria, lactic bacteria and significantly (p is less than 0.05) reduced the amount of Salmonella and Escherichia in the large intestine. In piglets from the experimental group, bactericidal activity and the content of lysozyme in blood serum was significantly (p is less than 0.01 and p is less than 0.05 respectively) higher as compared with the control animals. The results are confirmed in 20l6 under production conditions of the pig farm OOO "SKhP "Zhivaya Priroda", Klin, Moscow region. "AlgaVet" in a dose of 1 ml/kg of live weight in the diet of crossbred pigs increases the average daily gain by 7.8 % as compared to the control groups, received the main diet with the feed additive "Aktivat" at the dose of 1 l/1000 l through the system of watering (I group) or the main diet only (II group). Keywords: feed additive "AlgaVet", microalgae Chlorella vulgaris, nonspecific resistance, bifidus bacteria, lactic bacteria. Author Details: V.A. Lukyanov, Cand. Sc. (Biol.), director (e-mail: [email protected]); M.M. Naumov, D. Sc. (Vet.), prof., leading research fellow (e-mail: [email protected]); N.M. Naumov, post graduate student; G.S. Kalacheva, D. Sc. (Biol.), head of laboratory; I.V. Griboskaya, Cand. Sc. (Biol.), senior research fellow, N.N. Shvetsov, D.Sc. (Agr.), head of department (e-mail: shvetsov_nn@bsaa. edu.ru); N.S.-A. Niyazov, D. Sc. (Biol.), head of laboratory.
For citation: Lukyanov V.A., Naumov M.M., Naumov N.M., Kalacheva G.S., Griboskaya I.V., Shetsov N.N., Niyazov N.S.-A. Efficiency of "Algavet" Feed Additive and Its Role in the Innovative Development of Pig-Breeding. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2017. V. 31. No. 2. Pp. 48-51 (in Russ.).
