Научная статья на тему 'Динамика показателей детоксицирующей и антиоксидантной систем организма на фоне приема натуральных концентрированных пищевых продуктов'

Динамика показателей детоксицирующей и антиоксидантной систем организма на фоне приема натуральных концентрированных пищевых продуктов Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

CC BY
63
15
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СПОРТСМЕНЫ / ГЛУТАТИОН / ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ СТРЕСС / АНТИОКСИДАНТНАЯ СПОСОБНОСТЬ СЫВОРОТКИ / ДЕТОКСИКАЦИЯ / НАТУРАЛЬНЫЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

Аннотация научной статьи по фундаментальной медицине, автор научной работы — Рахманов Рофаиль Салыхович, Колесов Сергей Алексеевич, Блинова Татьяна Владимировна, Страхова Лариса Анатольевна

Физические нагрузки различной интенсивности характерны для большинства рабочих профессий. Известно, что их неадекватный уровень приводит к метаболическому стрессу, проявлениями которого являются нарушения деятельности детоксицирующей и антиокислительной систем организма. Такая ситуация диктует необходимость разработки специальных продуктов, предназначенных для минимизации вредного воздействия физических нагрузок на организм работающих. Для этого наиболее подходят натуральные концентрированные пищевые продукты (НКПП), изготовленные по инновационной криогенной технологии, которая позволяет сочетать увеличенное содержание полезных веществ с их усиленным усвоением организмом. Поэтому целью данной работы явилась оценка эффективности НКПП для снижения окислительного стресса и токсического воздействия на организм при физических нагрузках. В работе приняли участие 20 молодых высококвалифицированных спортсменов-хоккеистов, спортивная деятельность которых осуществлялась на фоне существенных физических нагрузок. До и после приема НКПП «Спортактив-1» и «Антитокс» оценивали соотношение окисленного и восстановленного глутатиона, а также основные показатели антиоксидантной системы. Выяснено, что прием НКПП приводил к существенному (до 50%) улучшению в работе детоксикационной и антиоксидантной систем организма, причем позитивные сдвиги в их функционировании наблюдались отсроченно через месяц после окончания приема НКПП.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по фундаментальной медицине , автор научной работы — Рахманов Рофаиль Салыхович, Колесов Сергей Алексеевич, Блинова Татьяна Владимировна, Страхова Лариса Анатольевна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Динамика показателей детоксицирующей и антиоксидантной систем организма на фоне приема натуральных концентрированных пищевых продуктов»

10. Martusevich A.K. Biokristallomika v molekularnoi meditsine [Biocrystallomics in molecular medicine]. Saint-Petersburg, 2011, 112 p.

11. Martusevich A.K., Grishina A.A. Biokristallomika: obschie predstavlenija, metodologija i metodi issledovanija [Biocrystallomics: common aspects, methodology and methods of study]. Uchebnoe posobie. Kirov, 2009, 26 p.

12. Martusevich A.K., Grishina A.A. Potential role of heat shock proteins in biofluids crystallostasis formation at thermal trauma. Mezhdunarodny jurnal prikladnyh i fundamet-alnyh issledivaniy, 2009, no. 5, p. 83.

13. Martusevich A.K. World "melamine crisis": questions, problems and dissoluted tasks. Vorposy detskoi dietolo-gii, 2010, vol. 8, no. 1, p. 50-54.

14. Martusevich A.K., Vorobyov A.V., Grishina A.A., Russkih A.P. Physiology and pathology of the crystallostasis: common paradigm and perspectives of studies. Vestnik Nizhegorodskogo universiteta im. N.I. Lobachevskogo, 2010, no. 1, p. 135-139.

15. Martusevich A.K., Grishina A.A., Kamakin N.F. Pharmacobiocrystallomics: modern state and perspectives. Molekulyarnaya meditsina, 2010, no. 4, p. 22-25.

16. Mints R.I., Skopinov S.A., Jakovleva S.V. i dr. Formation of liquid-crystal structures in tissue fluid during wound regeneration at periodical radiation of helium-neon lazer. Bio-fizika, 1989, vol. 34, no. 6, p. 1060-1062.

17. Plaksina G.V., Komolova G.S., Mashkov A.E. i dr. Stabilizing effect of angiogenin from milk on crystallic structure of biological fluids. Bulleten' eksperimental'noi meditsini i biologii, 2003, vol. 136, no. 10. p. 406-409.

18. Postolov P.M. Study of crystal structure of the bile in diagnostics of cholelythiasis. Vestnik hirurgii im. 1.1. Grekova, 1990, vol. 145, no. 10, p. 22-25.

19. Potehina U.P. Morphological study of the bile in diagnostics of biliary tract. Eksperimental'naja i klinicheskaja gastroenterologija. 2003. № 3. S. 92-98.

20. Rapis E.G. Self-organization and supramolecular chemistry of protein layer from nano- to macroscale. Jurnal tehnicheskoi fiziki, 2004, vol. 74, no. 4, p. 117-122.

21. Savina L.V., Klimenko E.F., Yakovenko M.S. i dr. Metabolic structures of blood serum as markers of acute pan-

creatitis. Eksperimentalnaya i klinicheskaya gastroenterologi-ya, 2006, no. 3, p. 62-67.

22. Tarasevich Yu.Yu. Mechanisms and models of dehydration self-organization of biological fluids. Uspehi fizicheskih nauk,. 2004, vol. 174, no. 7, p. 779-790.

23. Shabalin V.N., Shatokhina S.N. Mofologiya bio-logicheskih zhidkostei [Morphology of human biological fluids]. Moscow, 2001, 304 p.

24. Yakhno T.A., Yakhno V.G., Sanina A.G. i dr. Protein and salt: spatiotemporal moments in dring drop. Jurnal tech-nicheskoi fiziki, 2004, vol. 74, no. 8, p. 100-108.

25. Annarelli C., Reyes L., Fornazero J. et al. Crack patterns in drying protein solution drops. Cryst. Eng., 2000, vol. 3, no. 3, p. 173-194.

26. Bulone D., Martorana V., San Biagio P.L. Effects of intermediates on aggregation of native bovine serum albumin. Biophysical chemistry, 2001, vol. 91, p. 61-69.

27. De Aza P.N., Luklinska Z.B., Anseau M.R. et al. Bio-activity of pseudowollastonite in human saliva, J. Dent., 1999, vol. 27, no. 2, p. 107-113.

28. Hempelmann E. Hemozoin biocrystallization in Plasmodium falciparum and the antimalarial activity of crystallization inhibitors. Parasitol. Res, 2007, vol. 100, no. 4, p. 671-676.

29. Pauchard L., Parisse F., Allain C. Influence of salt content on crack patterns formed through colloidal suspension desiccation. Phys. Rev. E, 1999, vol. 59, p. 3737.

30. Tekwani B.L., Walker L.A. Targeting the hemozoin synthesis pathway for new antimalarial drug discovery: technologies for in vitro beta-hematin formation assay. Comb. Chem. High Throughput Screen, 2005, vol. 8, no. 1, p. 63-79.

31. Venkataramani A., Strong R.M., Anderson D.S. et al. Abnormal duodenal bile composition in patients with acalcu-lous chronic cholecystitis. Am. J. Gastroenterol., 1998, vol. 93, no. 3, p. 434-441.

32. Yakhno T.A., Yakhno V.G., Sanin A.G. et al. Dynamics of Phase Transitions in Drying Drops as an Information Parameter of Liquid Structure. Nonlinear Dynamics, 2002, vol. 39, no. 4, p. 369-374.

33. Yakhno T.A., Yakhno V.G., Sanin A.G. et al. The informative-capacity phenomenon of drying drops. IEEE Engineering in Medicine and Biology Magazine, 2004, vol. 24, no. 2, p. 96-104.

УДК: 612.129:613.65:613.292

ДИНАМИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕТОКСИЦИРУЮЩЕЙ И АНТИОКСИДАНТНОЙ СИСТЕМ ОРГАНИЗМА НА ФОНЕ ПРИЕМА НАТУРАЛЬНЫХ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Рахманов Р.С., Колесов С.А., Блинова Т.В., Страхова Л.А.

ФБУН «Нижегородский НИИ гигиены и профпатологии» Роспотребнадзора, Нижний Новгород, Россия (603950, г. Нижний Новгород, ул. Семашко, 20), е-тат sakdom2@mail.ru

Физические нагрузки различной интенсивности характерны для большинства рабочих профессий. Известно, что их неадекватный уровень приводит к метаболическому стрессу, проявлениями которого являются нарушения деятельности детоксицирующей и антиокислительной систем организма. Такая ситуация диктует необходимость разработки специальных продуктов, предназначенных для минимизации вредного воздействия физических нагрузок на организм работающих. Для этого наиболее подходят натуральные концентрированные пищевые продукты (НКПП), изготовленные по инновационной криогенной технологии, которая позволяет сочетать увеличенное содержание полезных веществ с их усиленным усвоением организмом.

Поэтому целью данной работы явилась оценка эффективности НКПП для снижения окислительного стресса и токсического воздействия на организм при физических нагрузках.

В работе приняли участие 20 молодых высококвалифицированных спортсменов-хоккеистов, спортивная деятельность которых осуществлялась на фоне существенных физических нагрузок. До и после приема НКПП «Спортактив-1» и «Антитокс» оценивали соотношение окисленного и восстановленного

глутатиона, а также основные показатели антиоксидантной системы. Выяснено, что прием НКПП приводил к существенному (до 50%) улучшению в работе детоксикационной и антиоксидантной систем организма, причем позитивные сдвиги в их функционировании наблюдались отсроченно - через месяц после окончания приема НКПП.

Ключевые слова: спортсмены, глутатион, окислительный стресс, антиоксидантная способность сыворотки, детоксикация, натуральные концентрированные пищевые продукты.

DYNAMICS IN INDICES OF DETOXICATION AND ANTIOXIDANT SYSTEMS IN THE HUMAN ORGANISM WHILE CONSUMING NATURAL CONCENTRATED FOOD PRODUCTS

Rakhmanov R.S., Kolesov S.A., Blinova T.V., Strakhova L.A.

«Nizhny Novgorod research institute for hygiene and occupational pathology», Rospotrebnadzor, Nizhny Novgorod, Russia, (603950, Nizhny Novgorod, Semashko, 20), e-mail: sakdom2@mail.ru

Most of blue collar occupations are associated with physical loads of different intensity. It is known that an inadequate loads lead to metabolic stress. Its manifestations are disorders of detoxication and antioxidant systems in the human organism. This situation explains the need in developing specific food products designed to minimize adverse reactions of physical overloads on a worker's organism. The most suitable products are natural concentrated food products (NCFP) made by means of an innovative cryogen technology which allows to combine elevated content of useful substances with their increased uptake by a human organism. Therefore, the aim of the study was to evaluate the effectiveness of NCFP in decreasing oxidative stress and toxic impact on the human organism undergoing physical loads.

The authors studied 20 young hockey players - highly qualified athletes who worked out with considerable physical loads. We evaluated reduced gluthatione versus oxidized gluthatione ratio and the main indices of antioxidant system in athletes before and after the intake of NCFP "Sportactiv-1" and "Antitox". It was found out that NCFP intake led to significant (up to 50%) improvement in detoxication and antioxidant systems in human organism. Moreover, positive changes in functioning of these systems had a long-term effect and were observed a month later after the cessation of NCFD intake.

Key words: athletes, gluthatione, oxidative stress, antioxidant capacity of serum, detoxication, natural concentrated food products.

Введение

К настоящему времени часть трудоспособного населения РФ занята в профессиях, связанных со значительными физическими нагрузками, которые иногда могут превышать допустимые физиологические нормы. Известно, что неадекватные физические нагрузки могут приводить к метаболическому стрессу, проявлениями которого являются нарушения деятельности детоксицирующей и антиокислительной систем организма [1, 3, 8]. Одним из наиболее доступных способов коррекции данных нарушений являются изменения в рационе питания лиц, связанных с физической деятельностью. Актуальность роли питания, как фактора профилактики заболеваний, подчеркивалась академиком Покровским А.А.: «.. .пища - это по существу комплекс многих сотен и тысяч веществ, каждое из которых обладает определенной мерой биологической активности. Пищу следует рассматривать не только как источник энергии и пластических веществ, но и как сложный фармакологический комплекс» [5].

Следует отметить, что существующие в настоящее время нормы питания учитывают количество белков, жиров и углеводов в рационе, но четкие значения потребности в витаминах, минералах и иных биологически активных веществах (БАВ) в зависимости от уровня физической нагрузки в них отсутствуют.

В связи с вышеизложенным возникает необходимость в разработке новых пищевых добавок, содержащих комплекс БАВ, компенсирующих их недостаток в обычном рационе питания при физической

нагрузке. Такие продукты могут повышать возможности организма сохранять гомеостаз в меняющихся условиях внешней среды [6]. Работы по созданию подобных продуктов уже начались и к настоящему времени с использованием инновационной криогенной технологии разработан ряд натуральных концентрированных пищевых продуктов (НКПП) [7]. Поэтому целью данной работы явилась оценка эффективности НКПП, изготовленных по криогенной технологии для снижения окислительного стресса и токсического воздействия на организм при физических нагрузках.

Материал и методы

Динамическому наблюдению подверглись 20 молодых мужчин - хоккеистов высшей квалификации из команды, входящей в континентальную хоккейную лигу. Средний возраст составил 28±0,3 лет. Исследование проводилось с соблюдением требований медицинской этики.

В начале исследования, в исходном состоянии (первое исследование), спортсмены находились на стандартном пищевом рационе, затем в течение 15 дней хоккеисты ежедневно принимали НКПП «Ан-титокс» (по 30 г в день) и «Спортактив-1» (по 20 г в день), приготовленные по криогенной технологии. В составе продуктов присутствовали натуральные компоненты, богатые БАВ (красный виноград, топинамбур, свекла, зелень петрушки, шпината, арбузные семечки, скорлупа куриных яиц и т.п.). Прием этих продуктов производился под врачебным наблюдением. Сразу после окончания приема НКПП было

проведено второе исследование. Через месяц после окончания приема НКПП было проведено третье, заключительное исследование. Следует отметить, что все исследования осуществлялись в ходе тренировочного процесса и физические нагрузки на организм хоккеистов были одинаковы.

Кровь для проведения исследований отбирали утром натощак путем венепункции локтевой вены в вакуумную пробирку с гепарином и сразу же замораживали.

Уровень детоксикационных и антиоксидантных возможностей оценивался по уровню глутатиона (Гт), который определялся в гемолизате цельной крови по методу Вудворта-Фрей [4].

Интегральные показатели окислительного стресса (ОС) и общей антиокислительной способности сыворотки (АОС) определяли с помощью наборов реагентов «PerOx (TOS/TOC) Kit» и «ImAnOx (TAS/TAC) Kit» фирмы «Immundiagnostik» (Германия). Уровень ОС и АОС оценивали количественно, в соответствии с инструкцией к диагностикумам.

Полученные данные подверглись проверке нормальности распределения по методу Колмогорова-Смирнова. В связи с отсутствием нормальности в распределении анализируемых признаков были использованы методы непараметрической статистики. Для описательной статистики рассчитывали сред-

нюю арифметическую, медиану, минимальное и максимальное значения, 25% и 75% квартили. Достоверность различий полученных данных оценивали по критерию Вилкоксона.

Результаты и их обсуждение

Для оценки детоксицирующих свойств организма спортсменов исследовались уровни восстановленного (ВГт) и окисленного (ОГт) глютатиона. Анализ полученных данных выявил у обследуемых уровень ВГт в диапазоне от 952,00 до 1500,00 мМ/л (медиана - 1212 мМ/л). Такая величина показателя вполне укладывается и даже в ряде случаев превышает пределы референсных значений этого метаболита, которые, по данным литературы, составляют 780,00-1200,00 мМ/л [2]. Одновременно с тем физические нагрузки у спортсменов-профессионалов высокой квалификации гораздо интенсивнее, нежели у обычных представителей популяции, на которых рассчитан референсный интервал этого показателя. Поэтому в данном случае гораздо более показательной является величина соотношения ВГт и ОГт (табл. 1). Именно этот коэффициент является характеристикой реального состояния детоксикационных и окислительно-восстановительных процессов в организме. По данным литературы, величина этого соотношения в норме составляет 10/1 (или 10) [9].

Таблица 1

Динамика соотношения восстановленный глутатион/окисленный глутатион (в условных единицах) в крови хоккеистов высокой квалификации в ходе исследований

Статистический показатель Исходное состояние (первое исследование) Сразу после окончания приема НКПП (второе исследование) Через месяц после окончания приема НКПП (третье исследование)

Среднее значение 8,30 10,78 12,09

Медиана 8,00 8,40 12,00

Минимальное значение 4,80 6,80 7,30

Максимальное значение 18,00 20,00 15,00

25% квартиль 7,20 7,00 11,90

75% квартиль 8,00 8,60 12,00

Достоверность различий - р 1.2 = 0,90 р = 0,001

Данные, полученные в результате исследований, позволяют утверждать, что спортсмены-хоккеисты имели в исходном состоянии пониженные детоксика-ционные способности и редокс-статус, показателем чего явилось соотношение ВГт/ОГт. Его величина на 20,00% была ниже оптимального значения. Однако через месяц после окончания приема НКПП показатель величины окислительно-восстановительного потенциала в клетках организма спортсменов уве-

личился на 50,00% относительно исходного уровня. Разница эта была статистически значимой.

Результаты, полученные в ходе нашего исследования, свидетельствуют о возможном влиянии характера питания на величину редокс-статуса у высококвалифицированных спортсменов, такое предположение подтверждается данными литературы [10].

Аналогичные данные получены и при анализе данных исследований окислительного стресса (табл. 2).

Таблица 2

Динамика окислительного стресса (мкМ/л) в крови хоккеистов высокой квалификации в ходе исследований

Статистический показатель Исходное состояние (первое исследование) Сразу после окончания приема НКПП (второе исследование) Через месяц после окончания приема НКПП (третье исследование)

Среднее значение 113,50 106,60 71,30

Медиана 101,00 122,00 53,30

Минимальное значение 7,40 8,50 6,10

Максимальное значение 269,00 331,00 274,00

25% квартиль 53,80 29,60 15,90

75% квартиль 160,50 136,40 118,70

Достоверность различий Р1Д = 0,30 Р13 = 0,00

У хоккеистов количество пероксидов к концу наблюдения достоверно снизилось на 37,20%. Низкий ОС по этапам наблюдения был определен соответственно у 79,30%, 88,00% и 91,60%, т.е. после приема НКПП ОС снижался и оставался сниженным. Частота выявления среднего уровня ОС по этапам на-

блюдения уменьшалась с 20,70% до 12,00% и 8,40% к концу наблюдения. Высокого уровня ОС у хоккеистов не наблюдалось. АОС сыворотки оставалась высокой на протяжении всего периода наблюдения и выявлялась соответственно у 75,90%, 92,00% и 87,50%. (табл. 3).

Динамика антиокислительной способности сыворотки (мкМ/л) в крови хоккеистов высокой квалификации в ходе исследований

Таблица 3

Статистический показатель Исходное состояние (первое исследование) Сразу после окончания приема НКПП (второе исследование) Через месяц после окончания приема НКПП (третье исследование)

Среднее значение 331,40 367,30 341,20

Медиана 332,90 372,00 345,00

Минимальное значение 283,00 304,00 277,00

Максимальное значение 364,00 392,00 381,00

25% квартиль 321,00 362,50 328,50

75% квартиль 340,20 379,00 357,50

Достоверность различий Р1Д = 0,20 Р2,3 = 0,20

Средняя антиоксидантая способность сыворотки крови по этапам наблюдения составляла 24,10%, 8,0% и 12,50%. Высокая антиоксидантная способность сыворотки через месяц после приема НКПП превышала ее исходный уровень на 11,60%. Низкого уровня АОС у хоккеистов не наблюдалось.

Следует отметить, что в нашем исследовании был применен многокомпонентный НКПП на основе концентрированных натуральных пищевых продуктов, богатых БАВ, а мелкодисперсность пищевых частиц НКПП дополнительно способствовала высокой его усвояемости. Такие качества НКПП приводят к началу их положительного эффекта на детоксици-рующие и антиоксидантные процессы в организме уже через две недели приема данного продукта, который усиливается через месяц после окончания приема НКПП. По-видимому, многокомпонентность его состава, неодновременное включение различных веществ в метаболизм и возможное их потенцирующее действие способствуют пролонгированному действию НКПП.

Заключение

Таким образом, показан еще один механизм позитивного влияния новых специальных - «направленного действия» - продуктов на здоровье человека. Можно полагать, что включение таких продуктов в рацион питания населения позволит снизить риски, связанные с нарушением детоксикационных способностей и механизмов защиты от излишнего количества свободных радикалов, образующихся при физических и иных нагрузках.

Список литературы

1. Величковский Б.Т., ПолунинаН.В. Социальная биология человека. М.: «Тигле», 2013. 240 с.

2. Кишкун А.А. Руководство по лабораторным методам диагностики. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. 800 с.

3. Кручинский Н.Г., Королевич М.П., Стаценко Е.А. Клинико-лабораторные проявления синдрома эндогенной интоксикации у высококвалифицированных спортсменов циклических видов спорта // Здоровье для всех. 2016. № 1,

C.16-24.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

4. Переслегина И.А., Габина С.В., Макарова И.Б. Де-токсицирующая функция печени по данным фармакокине-тики антипирина при заболеваниях органов пищеварения у детей // Эфферентная терапия. 2005. № 2. С. 14-17.

5. Покровский А.А. Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи. М.: «Медицина», 1979. 184 с.

6. Рахманов Р.С., Груздева А.Е. Продукты направленного действия - новое направление в нутрициологии. Н. Новгород.: ООО «Типография «Поволжье», 2011. Ч. 1. 117 с.

7. Рахманов Р.С., Белоусько Н.И., Груздева А.Е. Состав продукта спортивного питания [Электронный ресурс]: URL: http://www.freepatent.ru/patents/2533002 (дата обращения 04.04.2017).

8. Трушков В.Ф., Перминов К.А., Перминова Т.А. Кли-нико-гигиеническая апробация нормативов химических веществ в производственных условиях // Вятский медицинский вестник. 2014. № 3-4. С.42-45.

9. Бабак О.Я. Глутатион в норме и при патологии: биологическая роль и возможности клинического применения // Здоров'я Украши. 2015. № 1. Р. 1-3.

10. Slattery K.M., Dascombe B., Wallace L.K., Bentley

D.J., Coutts A.J. Effect of N-acetylcysteine on cycling performance after intensified training // Med Sci Sports Exerc. 2014. Vol.46. № 6. Р.1114-1123.

References

1. Velichkovskiy B.T., Polunina N.V. Sotsial'naya biologiya cheloveka [Social biology of human]. Moskow, Publ. Tigle, 2013, 240 p.

2. Kishkun A.A. Rukovodstvo po laboratornym metodam diagnostiki [Manual on laboratory methods of diagnostics]. Moskow: GEOTAR-Media, 2009, 800 p.

3. Kruchinskiy N.G., Korolevich M.P., Statsenko E.A. Clinical and laboratory manifestations of the syndrome of

endogenous intoxication in highly skilled athletes of cyclic sports Health for all. 2016, no.1, pp.16-24.

4. Pereslegina I.A., Gabina S.V., Makarova I.B., Efferent therapy. 2005, no. 2, pp. 14-17.

5. Pokrovskiy A.A. Metabolicheskie aspektyfarmakologii i toksikologii pishchi [Metabolic aspects of pharmacology and toxicology of food]. Moskow: Medicine, 1979, 184 p.

6. Rakhmanov R.S., Gruzdeva A.E. Produkty napravlennogo deystviya - novoe napravlenie v nutritsiologii [Directional effect products - a new trend in nutritiology]. N.Novgorod:Tipografiya Povolzh'e, 2011, Ch.1, 117 p.

7. Rakhmanov R.S., Belous'ko N.I., Gruzdeva A.E. . Composition of sport nutrition product. Available at: http://

www.freepatent.ru/patents/2533002 (accessed 7 February 2017).

8. Trushkov V.F., Perminov K.A., Perminova T.A. Clinical and hygienic approbation of standards of chemical substances in production conditions Medical Newsletter of Vyatka. 2014, no. 3-4, pp. 42-45.

9. Babak O.Ya. Glutation v norme i pri patologii: biologicheskaya rol' i vozmozhnosti klinicheskogo primeneniya Health of Ukraine . 2015, no. 1, pp. 1-3.

10. Slattery K.M., Dascombe B., Wallace L.K., Bentley D.J., Coutts A.J. Effect of N-acetylcysteine on cycling performance after intensified training Med Sci Sports Exerc. 2014, Vol.46, no. 6. pp. 1114-1123.

УДК: 616.314.17-008.1-003.93-092.4

ИЗУЧЕНИЕ РЕГЕНЕРАЦИИ КОСТНОЙ ТКАНИ ПЕРИОДОНТА ПРИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОМ ПЕРИОДОНТИТЕ У КРЫС

Романенко И.Г., Чепурова Н.И.

Медицинская академия им. С.И. Георгиевского ФГАОУ ВО «КФУ им. В.И. Вернадского», Симферополь, Россия (295006, г. Симферополь, бульвар Ленина, 5/7, ), e-mail: romanenko-inessa@mail.ru

В работе приведены материалы исследования по изучению влияния препарата, содержащего лизоцим и гидроксиапатит (ГАП), на процессы регенерации костной ткани периодонта при экспериментальном периодонтите. Оценивали уровень минерализации и коллагенообразования костной ткани при заполнении ее дефекта препаратом, содержащим лизоцим и гидроксиапатит, полученным из свиной кости путем щелочного удаления органических веществ.

Ключевые слова: периодонтит, минерализация костной ткани, протеолиз, гидроксиапатит, препарат, содержащий лизоцим.

THE STUDY OF PERIODONTAL BONE TISSUE REGENERATION IN THE EXPERIMENTAL PERIODONTITIS ON RATS

Romanenko I.G., Chepurova N.I

Medical Academy named after S.I. Georgievsky of Vernadsky CFU, Simferopol, Russia (295006, Simferopol, Lenin Boulevard, 5/7), e-mail: romanenko-inessa@mail.ru

In the work materials of the study on the influence of hydroxyapatite (HAP) and a preparation containing lysozyme and on the processes of regeneration of periodontal bone tissue during experimental periodontitis are presented. The level of mineralization and collagen formation of bone tissue was assessed when the defect was filled with a preparation containing lysozyme and hydroxyapatite derived from porcine bone by alkaline removal of organic substances.

Key words: periodontitis, the mineralization of bone tissue, proteolysis, hydroxyapatite, preparation containing lysozyme.

Введение

Биохимические процессы в кости играют важную роль в патогенезе периодонтита, в результате которых в околозубной костной ткани развивается деструкция минеральной и органической субстанций кости [1, 3, 4, 8]. Причинами этого, безусловно, являются микробные токсины и ответная воспалительная реакция ткани, приводящая к активации деструктивных процессов [9, 10].

Наше внимание привлек препарат, содержащий лизоцим, который оказывает противовоспалительное, антимикробное и иммуномодулирующее действие [5].

Цель исследования: изучить влияние ГАП и препарата, содержащего лизоцим, на процессы реге-

нерации костной ткани периодонта с помощью оценки уровня минерализации и коллагенообразования после воспроизведения периодонтита.

Материал и методы

Эксперименты были проведены на 42 белых крысах линии Вистар (самки, 8 месяцев, средняя масса 220±15 г), распределенных в 7 равных групп 1-я -норма (интактные); 2-я - экспериментальный периодонтит (ЭП), 10 дней; 3-я - ЭП, 30 дней; 4-я - ЭП + ГАП, 10 дней; 5-я - ЭП + ГАП, 30 дней; 6-я - ЭП + ГАП + препарат, содержащий лизоцим, 10 дней; 7-я - ЭП + ГАП + препарат, содержащий лизоцим, 30 дней.

Экспериментальный периодонтит вызывали у животных под тиопенталовым наркозом (20 мг/кг)

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.