CC BY
94
ANALYSIS OF THE PARENT INDEX BULLS AND GENOTYPING THEM ON GENES KAPPA-CASEIN (CSN3), FAT CONTENT (DGAT) AND BLAD
Zinnatova F.F., Alimov A.M., Zinnatov F.F Summary
The frequencies of alleles and genotypes at the loci of genes CSN3 and DGAT, an analysis to identify the animal carriers recessive allele BLAD, PCR-RFLP analysis. Also, an analysis of the parent index steers on genes CSN3 and DGAT, the correlation of different genotypes with milk performance of maternal and release fat.
УДК636.234.1.034+636.237.23.034
ДИНАМИКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ И СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОД
Изотова А.А.
ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной
медицины»
Ключевые слова: молоко, корова, порода, симменталы, голштины.
Key words: milk, a cow, breed, Holstein and Simmental.
В настоящее время основной задачей работников агропромышленного комплекса страны является обеспечение населения страны продуктами питания, в том числе молоком. Для этого необходимо повышать производство продукции животноводства, в том числе за счет увеличения поголовья животных и их продуктивности.
В связи с этим мы поставили перед собой цель провести оценку коров разных пород зарубежной селекции по молочной продуктивности, которые существенно отличаются между собой по направлению продуктивности и месту разведения.
Материалы и методы. Наши объекты исследования коровы голштинской и симментальской пород.
Молочную продуктивность изучали по контрольным дойкам, оценивали: удой за лактацию, среднесуточный удой, содержание жира и белка в молоке, количество молочного жира и белка и коэффициент молочности.
Результаты исследований. Удой за лактацию наиболее важный показатель при использовании коров. По нему проводят селекцию коров, на повышение продуктивности.
Нами проведена оценка молочной продуктивности первотёлок и полновозрастных коров за лактацию, эти данные представлены в таблице 1.
1. Молочная продуктивность коров, (п=26; х±Бх)
Показатель Порода
I лактация III лактация
голштинская симментальская голштинская симментальская
Удой за лактацию, кг 5017,0±166,42 4586,0±71,04 5239,0±165,92 4710,0±120,02
Дойных дней 305,0±1,2 297,0±2,3 304,0±1,0 287,0±1,8
Среднесуточ-ный удой, кг 16,5±0,43 15,0±0,32 17,2±0,56 16,4±0,52
Содержание жира в молоке, % 3,92±0,08 3,71±0,03 3,73±0,06 3,78±0,03
Содержание белка в молоке, % 3,13±0,06 2,98±0,02 2,95±0,05 3,02±0,01
Количество молочного жира, кг 196,7±0,70 170,1±0,96 195,4±0,97 171,0±0,69
Количество молочного белка, кг 157,1±0,29 136,7±0,39 154,5±0,51 136,7±0,52
Коэффициент молочности, кг 902,0±23,38 816,0±14,23 767,0±25,7 656,0±8,89
Живая масса, кг 556±12,3 562±10,8 683±11,6 718±15,3
Установлено, что лучшими по молочной продуктивности являются первотёлки и коровы голштинской породы. Они на 431 кг. или на 8,6% и на 529 кг или на 10,1% превосходили своих сверстниц симментальской породы (P<0,05).
В молоке первотёлок голштинской породы выше массовая доля жира на 0,19%, и содержание белка на 0,15%. Однако полновозрастные коровы голштинской породы по этим показателям уступают симменталам на 0,05 % по жиру и на 0,07 % по белку. Наблюдается снижение содержания жира и белка в молоке коров голштинской породы и повышение их в молоке симментальской породы. Это происходит независимо от изменения их продуктивности.
По коэффициенту молочности судят о конституциональной
^ с* т~\
направленности коров в сторону той или иной продуктивности. В нашем случае коровы были молочного направления продуктивности, так как коэффициент молочности у них составил 902,0 - 767,0 и 816,0 - 656,0 кг соответственно по породам и лактациям. Выше он был у коров голштинской породы на 186 - 111 кг при P<0,01. С возрастом снижается коэффициент молочности у коров голштинской породы на 135 кг и у коров симментальской породы на 160 кг или на 15,0 % и 19,6 % соответственно по породам.
2. Динамика месячных удоев, кг (п=15; х±Бх); I лактация
Показатель Порода
голштинская симментальская
суточный месячный суточный месячный
1 17,3±0,31 520±9,18 14,7±0,29 440±8,69
2 24,3±0,26 728±8,13 17,4±0,33 521±10,11
3 27,9±0,32 836±9,39 20,5±0,30 614±8,96
4 23,3±0,32 700±9,98 23,7±0,29 712±9,12
5 21,0±0,28 650±8,36 23,0±0,33 690±10,0
6 16,8±0,27 520±8,18 16,3±0,29 490±8,63
7 14,0±0,27 420±8,22 13,0±0,26 404±7,97
8 9,8±0,33 305±9,87 11,6±0,31 349±9,16
9 7,7±0,29 230±9,19 8,0±0,33 240±10,30
10 4,7±0,34 108±8,87 4,2±0,21 126±7,46
В среднем за лактацию 16,7±0,3 - 15,2±0,3 -
Удой за 305 дней лактаци - 5017±96,8 - 4586±101,3
3. Динамика месячных удоев, кг (п=15; х±Бх); III лактация
Показатель Порода
голштинская симментальская
суточный месячный суточный месячный
1 17,3±0,31 520±9,18 14,7±0,29 440±8,69
2 21,5±0,26 665±8,13 19,3±0,33 597± 10,11
3 24,8±0,32 745±9,39 23,0±0,30 690±8,96
4 28,9±0,32 866±9,98 23,4±0,29 703±9,12
5 27,3±0,28 820±8,36 22,6±0,33 679±10,0
6 18,7±0,27 560±8,18 16,1±0,29 482±8,63
7 14,0±0,26 420±8,22 13,0±0,26 404±7,97
8 9,8±0,33 305±9,87 11,6±0,31 349±9,16
9 7,7±0,29 230±9,19 8,0±0,33 240±10,3
10 4,7±0,34 108±8,87 4,2±0,21 126±7,46
В среднем за лактацию 15,7±0,4 - 15,6±0,3 -
Удой за 305 дней лактации - 5239±89,37 - 4710±90,4
Из таблиц видно, что коровы обеих пород имеют высокие стабильные показатели. Однако следует отметить, что коровы голштинской породы имеют более высокие удои в первые три месяца и затем спокойное снижение их к концу лактации. У первотёлок симментальской породы наблюдается постепенное повышение удоев до 4го месяца и затем в шестой месяц достаточно резкое их снижение.
Обсуждение результатов: Результаты исследований показали, что обе породы могут использоваться в зоне Южного Урала, при этом имеют высокую продуктивность, но превосходство остается за голштинскими животными.
Заключение. Из вышеизложенного можно сделать вывод, что коровы голштинской породы превосходят коров симментальской породы по молочной продуктивности в течение всей лактации. Следовательно, наиболее целесообразно разводить голштинскую породу в данных природно-климатических условиях.
ДИНАМИКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ И
СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОД
Изотова А. А.
Резюме
Основной задачей статьи является сравнить и выявить породу крупного рогатого скота, которую наиболее целесообразно разводить в природно-климатических условиях зоны Южного Урала. Для этого учитывали показатели продуктивности двух пород зарубежной селекции: голштинской и симментальской.
Молочную продуктивность изучали по контрольным дойкам, оценивали: удой за лактацию, среднесуточный удой, содержание жира и белка в молоке, количество молочного жира и белка, коэффициент молочности, а также динамику месячных удоев по I и III лактации.
По результатам исследований, можно сделать вывод, что обе породы могут использоваться в зоне Южного Урала. Они имеют высокую продуктивность, но превосходство остается за голштинскими животными, т.к. эта порода является лучшей в мировой практики по молочной продуктивности.
DYNAMICS OF DAIRY EFFICIENCY OF COWS HOLSTEIN AND SIMMENTAL
BREEDS
Izotova A.A.
Summary
The primary goal of article is to compare and reveal breed of a horned cattle with which it is the most expedient to plant in prirodno-environmental conditions of a zone of Southern Ural Mountains. For this purpose considered indicators of efficiency of two breeds of foreign selection: Holstein and Simmental.
Dairy efficiency studied on control milking, estimated: a yield of milk for a lactation, a daily average yield of milk, the maintenance of fat and protein in
milk, quantity of dairy fat and protein, factor milkiness, and also dynamics of monthly yields of milk on I and III lactations.
By results of researches, it is possible to draw a conclusion that both breeds can be used in a zone of Southern Ural Mountains. They have high efficiency, but the superiority remains for Holstein animals since this breed is the best in world practice on dairy efficiency.
УДК619:616.99:636.2.053
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОТИВОПАРАЗИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ МИКСТИНВАЗИЯХ.
Калинина Е.С., Мкртчян М.Э.
ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»
Ключевые слова: ассоциации, паразиты, лечение, схема.
Key words: the association, parasite, treatment, scheme.
В хозяйствах Удмуртской Республики наблюдается значительное распространение эймериоза среди молодняка, а в последние годы и взрослого поголовья крупного рогатого скота в виде микстинвазий с гельминтозами.
Исходя из вышесказанного, мы задались целью определить степень заражения телят паразитозами и разработать эффективную схему борьбы при микстинвазиях.
Материалом для исследований служили пробы фекалий от телят от 1-2-дневного до 3-месячного возраста, принадлежащих СПК «Родина» Малопургинского района УР. Телята в родильном отделении и в телятнике до месячного возраста содержатся в индивидуальных клетках. Затем, формируются группы по 6-10 голов. С 2-месячного возраста содержат беспривязно в группах по 15-20 телят.
Для оценки степени заражения животных паразитозами проводились копрологические исследования по общепринятой методике на обнаружение всех стадий паразитов.
Результаты исследований показали, что средняя степень инвазированности 15-20-дневных телят составляет по эймериозу 30%, стронгилоидозу - 10%. С возрастом животных (3месяцев) экстенсивность инвазии по эймериозу возрастает в 2,5 раза и составляет 80% и протекает в ассоциации со стронгилятозами желудочно-кишечного тракта и
неоаскаридозом (по 30 %).
