CC BY
2ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ В БИОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ
ДИНАМИКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО СОДЕРЖАНИЯ ОБЩЕЙ ВОДЫ, ЕЕ СВОБОДНОЙ И СВЯЗАННОЙ ФРАКЦИЙ ПРИ ВЫРАЖЕННЫХ НЕГАТИВНЫХ ВОЗДЕЙСТВИЯХ ФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
НА ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ
Теленкова О.Г.3, Фаращук Н.Ф.1, Рахманин Ю.А.2
ФГБОУВО «СГМУ» Минздрава России, г. Смоленск, проспект Гагарина, д.48а, кв.54
2ФГБУ «ЦСП» ФМБА России, г. Москва 3ФГБОУ ВО «СГМУ» Минздрава России, г. Смоленск, 1 Академический проезд, д.21
olesyatelenkova@yandex.ru
Вода является не однородной жидкостью, а гетерогенной системой, которая включает в себя жидкую (свободную) и структурированную (связанную) фракции. Она играет роль структурно-энергетического каркаса белковых тел и других органических соединений. Белок и вода образуют единую систему, которую нельзя разделить на компоненты без нарушения ее внутреннего содержания [1].
Изучение процессов гидратации биополимеров в жидких средах организма дает объективную информацию о глубине нарушений и степени адаптации животных под влиянием внешних факторов [2]. В результате анализа экспериментального материала, установлен характер динамической взаимосвязи между фундаментальным физико-химическим процессом гидратации, который является универсальным для неорганических и органических веществ, и биологическим процессом адаптации, который присущ для всего животного мира. Обнаружение такой связи существенным образом расширяет представления об адаптивных механизмах организма в экстремальных условиях. Смысл этого расширения заключатся в том, что известные биохимические и физиологические механизмы при их напряжении в процессе адаптации приводят в конечном счете к изменениям на уровне межмолекулярного взаимодействия между водой и молекулой полимера и формированию более устойчивой гидратной оболочки.
Установлена связь между количественным показателем фракций воды в крови и стадиями развития адаптационного синдрома при экстремальных воздействиях на организм. Показано, что состояние воды в крови может служить надежным критерием для определения резистентности организма и стадии истощения его адаптационных возможностей. При этом выявлена следующая закономерность: содержание связанной воды повышается в стадии резистентности в результате включения физиологических и биохимических механизмов срочной адаптации. Если же воздействие на организм продолжается и наступает стадия истощения, когда адаптационные возможности организма исчерпаны, то содержание связанной воды снижается. Эти изменения в содержании связанной воды могут происходить при постоянном или измененном в любую сторону содержании общей воды [3, 4].
Изменение внутренней среды организма человека, возникающее во время экстремальных воздействий на него и заболеваний, приводит к сдвигу содержания связанной и свободной воды в крови. Это является неспецифическим показателем состояния организма, практически не изменяется в зависимости от пола в пределах зрелого возраста и позволяет отнести этот показатель к ряду базисных параметров здоровья [4].
[1] Рахманин Ю.А., Кондратов В.К. Вода - космическое явление. - М.: РАЕН, 2002. - 427 с.
[2] Фаращук Н.Ф., Рахманин Ю.А. Вода - структурная основа адаптации. - Москва-Смоленск, 2004. - 180 с.
[3] Фаращук Н.Ф. Состояние процессов гидратации в жидких средах организма при воздействии внешних факторов и некоторых заболеваниях: Автореф. дис. док. мед. наук: 14.00.16 / СГМИ. - М.: РУ дружбы народов, 1994. - 33 с.
[4] Фаращук Н.Ф., Никитин Г.А., Козлова Л.В. и др. Структура воды в крови: клинические аспекты / Под. ред. проф. Н.Ф. Фаращука. - Смоленск: СГМА, 2007. - 300 с.
