CC BY
13
Научная статья
УДК 619:615.035:615.037:615.272:636.034
Динамика иммуноглобулинов у коров на фоне применения биологически активной добавки
Дарья Ивановна Синельщикова, Людмила Владимировна Клетикова
Ивановская государственная сельскохозяйственная академия
Аннотация. В статье рассмотрено влияние биологически активной добавки, содержащей нуклеозиды и нуклеопептиды, применённой перорально коровам за 5 дней до отёла на фоне иммунизации вакциной ОКЗ, ассоциированной инактивированной против колибактериоза, сальмонеллёза, клебсиеллёза и протейной инфекции молодняка сельскохозяйственных животных и пушных зверей, на иммунологические и биохимические показатели сыворотки крови у коров после отёла. Для достижения поставленной цели сыворотку крови исследовали на биохимическом анализаторе BA-88A «Semi-auto Chemistry Analyzer» и анализаторе иммуноферментных реакций АИФР-01 УНИПЛАН. В результате установили, что после отёла у коров контрольной группы наблюдается снижение концентрации триглицеридов и холестерола на 46,51 и 55,29, тенденция к снижению общего белка ииммуноглобулинов класса Ана 2,19 %. Установлено повышение уровня глобулинов и незначительное повышение IgM и IgG. У опытных коров выявлено повышение общего белка, в том числе глобулинов на 26,38 %, и повышение содержания IgA на 2,15 %, при этом концентрация триглицеридов не изменилась. После отёла у коров опытной группы в сыворотке крови содержание общего белка было достоверно больше на 21,59 %; глобулинов - на 32,96 %; gA - на 4,44 % и холестерола - на 40,86 % по сравнению с контрольными. Доказано, что пероральное введение глубокостельным коровам за 5 дней до родов кормовой добавки на основе нуклеозидов и нуклеопептидов в дозе 0,1 г/кг живой массы на фоне вакцинации стимулирует белок-синтетическую функцию печени, повышает концентрацию глобулинов и иммуноглобулинов класса А, поддерживает синтез холестерола, препятствует снижению триглицеридов в сыворотке крови.
Ключевые слова: коровы, отёл, триглицериды, холестерол, белок, иммуноглобулины.
Для цитирования: Синельщикова Д.И., Клетикова Л.В. Динамика иммуноглобулинов у коров на фоне применения биологически активной добавки // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 2 (88). С. 217 -220.
Original article
Dynamics of immunoglobulins in cows against the background of the use of a dietary supplement
Daria I. Sinelshchikova, Lyudmila V. Kletikova
Ivanovo State Agricultural Academy
Abstract. The effect of dietary supplements containing nucleosides and nucleopeptide used cows 5 days before calving on the background of oral immunization OKZ-vaccine associated inactivated against colibacillosis, salmo-nellosis, Klebsiella and protein infections of young farm animals and fur-bearing animals, on immunological and biochemical parameters of blood serum of cows after calving is discussed in the article. The blood serum was examined using the BA-88A «Semi-auto Chemistry Analyzer» and the AIFR-01 UNIPLAN enzyme immunoassay analyzer to achieve this goal. As a result, it was found that after calving, the control group cows showed a decrease in the concentration of triglycerides and cholesterol by 46.51 % and 55.29 %, and a tendency to reduce the total protein and immunoglobulins of class A by 2.19 %.There was an increase in the level of globulins and a slight increase in IgM and IgG. The experimental cows showed an increase in total protein, including globulins by 26.38 %, and an increase in the IgA content by 2.15 %, while the concentration of triglycerides did not change. In the cows of the experimental group, the total protein content in the blood serum was significantly higher by 21.59 %; globulins by 32.96 %; gA by 4.44 % and cholesterol by 40.86 % compared to the control groupafter calving. Therefore, oral administration of a feed supplement based on nucleosides and nucleopeptides to deep-bed cows 5 days before delivery at a dose of 0.1 g/kg of live weight against the background of vaccination stimulates the protein-synthetic function of the liver, increases the concentration of globulins and class A immunoglobulins, supports the synthesis of cholesterol, and prevents a decrease in serum triglycerides.
Keywords: cows, calving, triglycerides, cholesterol, protein, immunoglobulins.
For citation: Sinelshchikova D.I., Kletikova L.V. Dynamics of immunoglobulins in cows against the background of the use of a dietary supplement. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 88(2): 217 - 220. (In Russ.).
Согласно статистическим данным, у России имеются огромные перспективы для участия в глобальном продовольственном рынке. В настоящее время российское животноводство обеспечивает более 60 % продукции сельскохозяйственной отрасли. В отчёте Аналитического центра Milknews отмечены рост поголовья крупного
рогатого скота и надоев от одной фуражной коровы в 2018 - 2019 гг., что по прогнозам «Центра агроаналитики» Минсельхоза, должно было обеспечить объём производства молока в 2020 г. до 31,5 млн т. [1]. Для достижения поставленных целей необходимо сохранение здоровья животных и обеспечение их продуктивного долголетия.
Как известно, состояние обменных процессов в организме коров является основным фактором, обеспечивающим реализацию их генетического потенциала [2]. Более выраженная динамика физиологических и метаболических процессов отмечается во время беременности. Все адаптационно-приспособительные процессы, охватывающие органы и системы организма, направлены на обеспечение адекватного течения гестационного периода, роста и развития плода, а также подготовки к родам и лактации. В связи с этим для беременных характерно увеличение в крови продуктов диссимиляции. Зачастую в этот период в сыворотке крови регистрируется снижение уровня общего белка, что обусловлено задержкой жидкости в организме и понижением уровня альбумина. Наряду с этим у коров в период от 36 до 264 сут. стельности значительно снижается содержание IgG, что связано с ко-лостральным синтезом IgG в молочной железе [3]. Также и после родов в сыворотке крови выявляется снижение иммуноглобулинов классов IgG и ^М, между которыми установлена тесная коррелятивная взаимосвязь [2, 3]. Нередко беременность сопровождается гиперхолестеринемией, что связано с усилением синтеза половых стероидных гормонов, изменением метаболизма в печени и жировой ткани, а незначительное повышение триглицеридов обеспечивает потребность коров в энергии [4].
Цель исследования - оценка влияния препарата на основе нуклеозидов и нуклеопептидов на иммунологические и биохимические показатели сыворотки крови у коров после отёла.
Материал и методы. В научно-производственный опыт были включены коровы костромской породы, имеющие одинаковые показатели продуктивности, живой массы и состояния здоровья. В соответствии со схемой ветеринарных мероприятий хозяйства всех коров за 30 сут. до отёла вакцинировали вакциной ОКЗ, ассоциированной инактивированной против колибактериоза, сальмонеллёза, клебсиеллёза и протейной инфекции молодняка сельскохозяйственных животных и пушных зверей, и ревакцинировали через 14 сут. в соответствии с наставлением по применению.
Для проведения опыта сформировали две группы: коровы контрольной получали основной рацион, принятый в хозяйстве, опытной - добавку,
содержащую низкомолекулярные биологически активные вещества, нуклеозиды и нуклеопептиды в дозе 0,1 г/кг живой массы.
Лабораторные исследования выполнены на кафедре акушерства, хирургии и незаразных болезней животных Ивановской ГСХА. Сыворотку крови исследовали на биохимическом анализаторе BA-88A «Semi-auto Chemistry Analyzer» и анализаторе иммуноферментных реакций АИФР-01 УНИПЛАН за 5 сут. до отёла и в течение 6 часов после отёла. Биометрическую обработку результатов проводили с помощью табличного процессора Excel.
Результаты исследования. У коров контрольной и опытной групп за 5 сут. до отёла содержание холестерола и триглицеридов находилось в пределах нормы (табл. 1). После отёла, что, несомненно, является мощнейшим стрессом для животных, у коров контрольной группы установлено снижение концентрации триглицеридов и холестерола на 46,51 и 55,29 % соответственно.
У коров опытной группы концентрация три-глицеридов не изменилась, а уровень холестерола снизился на 38,50 %. Полученные нами данные о снижении липидов у коров в послеродовый период согласуются с ранее установленными
[5 - 7].
У коров контрольной и опытной групп за 5 сут. до отёла отмечалось недостоверное снижение общего белка относительно физиологической нормы, что имело непосредственную связь с ростом плода [8]. Непосредственно после отёла у коров контрольной группы отмечалась тенденция к снижению содержания белка в сыворотке крови, у животных опытной группы, напротив, концентрация белка увеличилась (таб. 2).
Белковый индекс до отёла у коров контрольной и опытной групп соответствовал 1,28 и 1,06. После отёла у коров контрольной группы этот показатель составлял 1,07 за счёт снижения альбуминов и увеличения глобулинов на 9,04 %. У коров опытной группы белковый индекс составлял 0,90 также за счёт повышения концентрации глобулинов (на 26,38 %). Соотношение альбумина и глобулинов у наблюдаемых коров было типичным для отёла [9].
У коров отмечалось увеличение фракции глобулинов (на это указывает белковый индекс), что
1. Динамика энергетического обмена у коров контрольной и опытной групп, ммоль/л (п = 10, X ± Sx)
Показатель Норма [7] Контрольная группа Опытная группа
до отёла после отёла до отёла после отёла
Триглицериды, ммоль/л 0,22 - 0,60 0,43 ± 0,03 0,23 ± 0,05* 0,25 ± 0,02 0,25 ± 0,02
Холестерол, ммоль/л 1,30 - 4,42 2,08 ± 0,25 0,93 ± 0,12* 2,13 ± 0,19 1,31 ± 0,10**
Примечание (здесь и далее): * P < 0,01 и **P < 0,05 относительно предыдущего срока исследования.
2. Динамика общего белка и белковых фракций у коров контрольной и опытной групп (п = 10, X ± Sx)
Показатель Норма [7] Контрольная группа Опытная группа
до отёла после отёла до отёла после отёла
Общий белок, г/л 72,00 - 86,00 68,20 ± 1,5 67,72 ± 3,26 70,81 ± 1,88 82,34 ± 1,07
Альбумин, г/л 25,00 - 43,00 38,23 ± 1,02 35,02 ± 1,84 36,50 ± 0,87 38,89 ± 0,88
Глобулины, г/л 43,00 - 47,00 29,97 ± 1,71 32,68 ± 1,62** 34,38 ± 2,26 43,45 ± 1,28*
3. Динамика иммуноглобулинов у коров контрольной и опытной групп (n = 10, X ± Sx)
Показатель Контрольная группа Опытная группа
до отёла после отёла до отёла после отёла
Ig, mkg/mL 380,11 ± 0,01 371,80 ± 0,18 380,14 ± 0,36 388,30 ± 1,09*
IgM, g/L 2,54 ± 0,05 2,57 ± 0,05 2,60 ± 0,06 2,61 ± 0,03
IgG, g/L 12,78 ± 0,36 13,01 ± 0,18 12,78 ± 0,22 12,89 ± 0,25
Примечание: * P < 0,05 относительно данных контрольной группы.
отразилось и на содержании иммуноглобулинов в сыворотке крови (табл. 3).
По данным В.И. Беляева и К.А. Лободина (2003), в период беременности и непосредственно в предродовый период у коров происходит снижение концентрации иммуноглобулинов. В нашем исследовании у коров контрольной и опытной групп за 5 сут. до отёла не выявлено достоверной разницы содержания иммуноглобулинов в сыворотке крови, но несколько меньше, чем у сухостойных коров.
После отёла у коров контрольной группы наметилась тенденция к снижению концентрации ^А на 2,19 % и повышению ^М и IgG (на 1,18 и 1,80 %).
У особей опытной группы, напротив, отмечалась тенденция к повышению концентрации ^А на 2,15 %, что является крайне важным фактором местной защиты слизистых оболочек после отёла, поскольку данный класс иммуноглобулинов способен предотвращать проникновение микроорганизмов с внешних поверхностей в глубь тканей и усиливать фагоцитоз. Динамика иммуноглобулинов ^М и IgG не превышала 0,9 %, что является недостоверным фактором их роста.
Таким образом, у опытных коров концентрация холестерола, общего белка, глобулинов и ^А была больше на 40,86; 21,59; 32,96 и 4,44 % по сравнению с контрольными.
Вывод. Пероральное введение глубокостельным коровам кормовой добавки на основе нуклеозидов и нуклеопептидов в дозе 0,1 г/кг живой массы на фоне вакцинации стимулирует белок-синтетическую функцию печени, повышает концентрацию глобулинов и иммуноглобулинов класса А, поддерживает синтез холестерола,
препятствует снижению триглицеридов в сыворотке крови.
Литература
1. Агроаналитика. Дайджест. Рынок молока. Выпуск 6. [Электронный ресурс]. URL: https://specagro.ru/sites/ default/files/2020-03/daydzhest-moloko-2303.pdf (дата обращения 12.01.2021).
2. Самбуров Н.В., Палаус И.Л. Биохимический и иммунологический статус коров при смене физиологического состояния // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2015. № 2. С. 46 - 48.
3. Ерёмина М.А., Ездакова И.Ю. Динамика иммунологических показателей коров голштинской породы в зависимости от срока стельности // Достижения науки и техники АПК. 2019. № 8. С. 59 - 62.
4. Беляев В.И., Лободин К.А. Концентрация иммуноглобулинов G, M, A в сыворотке крови коров до и после отёла // Ветеринарная патология. 2003. 32. С. 67 -68.
5. Лейбова В.Б., Тимофеева С.В. Динамика концентрации триглицеридов в крови и биохимический статус первотёлок в предотельный период и второй месяц лактации, связь с репродукцией // Молочное и мясное скотоводство. 2019. № 4. С. 35 - 37.
6. Folnozic I., Turk R., Buricic D., Vince S., Pleadin J., Flegar-Mestric Z., Valpotic H., Dobranic T., Gracner D., Samardzija M. Influence of body condition on serum metabolic indicators of lipid mobilization and oxidative stress in dairy cows during the transition period. Reprod. Domest. Anim., 2015, 50(6): 910-917 (doi: 10.1111/rda.12608).
7. Методы ветеринарной клинической диагностики: справочник / И.П. Кондрахин, А.В. Архипов, В.И. Левченко [и др.]. М.: КолосС, 2004. С. 502 - 504.
8. Семерунчик А.Д. Особенности содержания белковых фракций в сыворотке крови глубокостельных коров разного возраста // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. 2013. № 7-2. С. 212 - 214.
9. Терентьева С.С. Гематологические и биохимические показатели коров и полученных от них телят при иммуномодулирующей и гормональной стимуляции // Ветеринарный врач. 2019. № 3. С. 34 - 40.
Дарья Ивановна Синельщикова, аспирантка. ФГБОУ ВО «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени Д.К. Беляева». Россия, 153012, г. Иваново, ул. Советская, 45, dasha-umka@yandex.ru
Людмила Владимировна Клетикова, доктор биологических наук, доцент. ФГБОУ ВО «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени Д.К. Беляева». Россия, 153012, г. Иваново, ул. Советская, 45, doktor_xxi@mail.ru
Darya I. Sinelshchikova, postgraduate. Ivanovo State Agricultural Academy. 45, Sovetskaya St., Ivanovo, 153012, Russia, dasha-umka@yandex.ru
Lyudmila V. Kletikova, Doctor of Biologу, Associate Professor. Ivanovo State Agricultural Academy. 45,
Sovetskaya St., Ivanovo, 153012, Russia, doktor_xxi@mail.ru
-♦-
Научная статья УДК 636.082:636.22/.28
Метаболический статус стельных коров при разных способах воспроизводства
Максим Александрович Пойманов, Евгения Борисовна Шарафутдинова,
Алексей Петрович Жуков
Оренбургский государственный аграрный университет
Аннотация. В статье представлены результаты изучения биохимического статуса крови у коров симментальской породы, содержащихся по традиционной технологии, и у коров-реципиентов в конце 2-го и 3-го триместра стельности. Исследование проведено в условиях НПО «Южный Урал» Оренбургской области, где были подобраны три группы коров по 10 голов в каждой, со стельностью 6 и 9 месяцев: две группы стельных коров-реципиентов (I и II), которым были трансплантированы эмбрионы от коров герефордской породы американской селекции, и одна группа коров, содержащихся по традиционной технологии и осеменённых спермой быков герефордской породы. Коровам-реципиентам I группы за 30 дней до отёла двукратно с интервалом в 10 дней вводили интраперитонеально по 5 мл споропротектина и в течение недели задавали споронормин из расчёта 0,5 мл на 1 кг живой массы, коровам-реципиентам II и животным III групп препараты не вводили. Полученные данные свидетельствуют о физиологическом течении беременности у коров III группы, с большей пластичностью - у коров I группы и выраженными метаболическими дефектами у коров II группы. Включение иммунотропных препаратов в технологию эмбриотрансфера позволяет получать здоровый приплод, сформированный в комфортных условиях.
Ключевые слова: метаболический статус, кровь, иммунотропные препараты, споронормин, споропро-тектин, биохимический статус, эссенциальные элементы.
Для цитирования: Пойманов М.А., Шарафутдинова Е.Б., Жуков А.П. Метаболический статус стельных коров при разных способах воспроизводства // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 2 (88). С. 220 -224.
Original article
Metabolic status of full cows at different methods of reproduction
Maxim A. Poimanov, Evgeniya B. Sharafutdinova, Alexey P. Zhukov
Orenburg State Agrarian University
Abstract. The article presents the results of studying the biochemical status of blood in Simmental cows kept according to traditional technology and in recipient cows at the end of the 2 and 3 trimester of pregnancy. The study was carried out in the conditions of the NPO "South Ural" of the Orenburg region, where three groups of cows of 10 heads each were selected, with a pregnancy of 6 and 9 months: two groups of pregnant recipient cows (I and II), which were transplanted with embryos from Hereford cows breeds of American selection and one group of cows kept according to traditional technology and inseminated with the semen of Hereford bulls. Cows-recipients of group I, 30 days before calving, were injected intraperitoneally twice with an interval of 10 days, 5 ml of sporoprotectin and sporonormin was given at the rate of 0.5 ml per 1 kg of live weight for a week; introduced. The data obtained indicate the physiological course of pregnancy in cows of the III group, with greater plasticity in cows of the I group and pronounced metabolic defects in cows of the II group. The inclusion of immunotropic drugs in the embryotransfer technology makes it possible to obtain a healthy offspring formed in comfortable conditions.
Keywords: metabolic status, blood, immunotropic drugs, sporonormin, sporoprotectin, biochemical status, essential elements.
For citation: Poimanov M.A., Sharafutdinova E.B., Zhukov A.P. Metabolic status of full cows with different methods of reproduction // Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 88(2): 220 - 224. (In Russ.).
Существенное значение в интенсификации воспроизводства крупного рогатого скота и повышения его продуктивности приобретает биотехнологический метод трансплантации эмбрионов. Данный метод является важным фактором ускорения процесса качественного улучшения
популяции сельскохозяйственных животных, обеспечивает более полное использование генетических ресурсов маточного поголовья [1].
Основное назначение метода эмбриотрансфе-ра в селекции заключается в том, что позволяет снять природные ограничения малоплодности
