CC BY
21
4. Motorin A.S. Malyshkin N.G. The study of the ecotoxicity of residues of herbicides in soil biological methods ./Agrarny Gazette Urals, 2009.- N 11. - pp 99-102;
5. Poddubnaya O.V. Kovalev I.V., Kovalenok E.V. Shurpakova A.S. Soil contamination by pesticides / Agroecology / Belarus. state. agricultural Acad .. Gorki.-2007- Vol. 5. C. 94-97;
6. Trublaevich J.N., Lukyanov N.N., Babkin E.I.Monitoring of soil contamination by pesticides: the effect of drying the soil samples for the detection of pesticides. Agrochemicals, 2007.-№ 2. - C. 58-65;
7. Kumavat SR, Sharma GP, Paliwal R. Pesticides and environmental pollution [The role of pesticides in the environment pollution. (In-Diya)] : Pesticides, 1989.- T. 23. N 5. - p. 23-25;
БИОФЕНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СЕМЕННИКОВ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ В ДАГЕСТАНЕ ПРИ БЕСПЕРЕСАДОЧНОМ
СПОСОБЕ ВЫРАЩИВАНИЯ
Мисриева Б. У., д. с-х. н., филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по РД1, ЧОО ВО «Социально-педагогический институт», г. Дербент2
Аннотация. Юг России является крупнейшим производителем белокочанной капусты. Стратегия овощеводства, предусматривающая обеспечение в полном объёме потребностей населения в овощах, в значительной степени направлена на создание и совершенствование семеноводческой базы. Знание биофенологии белокочанной капусты позволяет оптимизировать агротехнологию выращивания ее по беспересадочной системе.
Ключевые слова: Беспересадочная технология, фенология развития, белокочанная капуста, органогенез.
BIOCENOLOGICAL FEATURES TESTES CABBAGE IN DAGESTAN AT
DIRECT A METHOD OF GROWING
Annotation. South of Russia is the largest producer of cabbage. Sheep Strategy, which aims to guarantee in full the needs of the population in vegetables, largely aimed at the creation and improvement of seed base. Knowledge biofenologii cabbage cultivation of agricultural technologies to optimize it for the direct system.
Keywords: direct technology phenology of protein-channaya cabbage, organogenesis.
Misrieva B. U., doctor of agricultural sciences, Branch FGBU "Rosselhoztsentr" for the Republic of Dagestani Socio-Pedagogical Institute of Derbent2
Кочанная капуста имеет двухлетний цикл развития. Вскоре после высадки рассады в грунт, происходит усиленный рост розеточных листьев, которые окружают верхушечную почку, или кочан, а на второй - рост генеративных органов и закладка семенников. Для перехода из вегетативного состояния в генеративное, капустному растению необходимо воздействие пониженных положительных температур в течение определенного периода, продолжительность которого определяется биологическими особенностями сорта, возрастом растения и условиями среды [3,4,6, 7].
Белокочанная капуста - растение длинного дня. При длинном дне отмечается более интенсивное прохождение фенологических стадий и общее развитие. Как уже было отмечено, почти у всех видов двулетних капустных культур в осенне-весенний период из верхушечной почки образуется розетка листьев, постепенно принимающих горизонтальное положение, с тем чтобы лучше накапливать пластические вещества при фотосинтезе. После того, как сформируется достаточное количество раскидистых листьев, вновь образующиеся листья остаются в нераскрывшемся положении и формируют кочан (см. рис.1).
Рисунок 1 - Схема формирования кочана капусты (1- листья розетки; 2- пазушные почки; 3 - верхушечная почка; 4 - листья, остающиеся неразвернутыми; 5 - кочерыга)
Этапы органогенеза и фенология семенников белокочанной капусты в климатических условиях южного Дагестана
1 -й этап - жизнь семени до его прорастания, конус нарастания недефференци-рован;
2-й этап - период после всходов и до начала дифференциации верхушечного конуса нарастания при переходе растения от вегетативного в генеративное состояние. Этот этап весьма длительный; конус нарастания дифференцируется на листовые зачатки, укороченные междоузлия стебля и пазушные почки; в стеблях и специальных для видов органах запаса накапливаются питательные вещества;
3-й этап - переход растений от вегетативного состояния в генеративное, верхушечный конус нарастания приобретает округлую форму.
4-й этап - образование в конусе нарастания меристематических бугорков;
5-й этап - формирование из меристематических бугорков органов цветка;
6-й этап-образование в пыльниках одноядерной пыльцы, покрытой двухслойной оболочкой. В каждом из двух плодолистиков завязи появляются семяпочки;
7-й этап -образование двухклеточной пыльцы, а в семяпочке восьмиядерного зародышевого мешка, усиленное растяжение всех осевых органов;
8-й этап - цветение;
9-й этап - оплодотворение и образование зиготы;
10-й этап - рост и формирование семени. В нем образуется конус нарастания, т.е. начинается первый этап органогенеза будущего растения; 11 -й этап - накопление питательных веществ в семени, рост семядольных листьев, окраска их зеленая, семя приобретает восковую спелость;
12-й этап - созревание семени, оно приобретает коричневую окраску, семядоли желтеют.
Переход от вегетативного состояния к репродуктивному, т.е. к образованию соцветия, сопровождается изменениями морфологического строения конуса нарастания почки, которые приводят к формированию соцветия.
Для вегетативной фазы конусов нарастания капусты характерна их полукруглая форма. Василевская В.К., Лизгунова Т.В., Кружилин А.С., Шведская З.М., Лубнин Е.Ф., Анисимова О.А. и др. в своих исследованиях также установили пять фаз (этапов) морфогенеза конуса нарастания кочанной капусты при переходе его из вегетативного в генеративное состояние [2,3, 5].
В первые две фазы происходят последовательные изменения в конусе нарастания, заключающиеся в вытягивании конуса и расширении его основания вследствие появления в пазухах первого и третьего листьев и у основания конуса округлых боковых почек. В дальнейшем в пазухах едва заметных листовых зачатков образуются боковые почки, конус нарастания покрывается большим количеством мелких бугорков, одни из которых являются зачатками листьев, другие почек.
В третьей фазе конус нарастания имеет ряд бугорков, листьев и почек, ниже которых располагаются зачатки листьев, в чьих пазухах имеются почки, растущим таким же образом, как верхушечная почка.
В четвертой фазе органогенеза капусты почки, находящиеся вблизи к вер -шине конуса нарастания, формируются в цветоносы. В процессе превращения почек в цветок происходит вытягивание междоузлия, выносящее ее высоко над маленьким листовым зачатком, в пазухе которого она была заложена. Это междоузлие называется цветоножкой. Почка на цветоножке имеет четыре зачаточных листочка - будущую чашечку.
Не менее важен пятый этап органогенеза, когда идет формирование органов цветка. В это время происходит растрескивание кочана и появление цветоноса, идет формирование тычинок и образование и пыльников. (см. рис 2).
г э
Рисунок 2 - Анатомо-морфологические изменения точки роста капусты в процессе перехода из вегетативного в генеративное состояние (а - вегетативное состояние точки роста; б - 1-я фаза; в - 2-я фаза; г - 3-я фаза; д — 4-я фаза; е- 5-я фаза)
В то время как зачатки цветов превращаются в сформированный цветок, конус нарастания главной оси и боковых продолжает рост, в результате чего возникают новые зачатки цветков, что приводит к образованию соцветия [8,9].
На основе ежегодных наблюдений нами были установлены календарные сроки появления у семенного растения определенных морфологических изменений, характеризующих начало и конец каждой фазы. На стационарных участках выделяли отдельные растения или отдельные участки, которые отмечали этикетками. За этими растениями вели наблюдения. Началом фазы считали день, когда эта фенологическая фаза отмечалась примерно у 5% семенных кустов. Массовое вступление в фазу отмечали, когда признаки фенологической фазы наблюдали у 50% растений. Конец фазы, когда примерно у 95% растений признаки фенологической фазы будут утрачены.
Таблица. Фенология развития семенников белокочанной капусты в условиях
южного Дагестана
Фаза развития Начало Массово
Сев в рассадники 10.07±4.5 20.07±3.5
Высадка рассады 2.09±1.8 16.09±5.7
Скручивание листьев 18.10±8.9 19.12±17.4
Образование кочана 3.11±29,1 10.02±14,9
Стеблевание 28.03±8.2 14.04±4.7
Бутонизация 6.04±9.5 24.04±4.1
Цветение 24.04 ± 6.1 12.05 ± 5,1
Образование стручков 17.05 ± 9.9 3.06 ± 9.8
Уборка 4.07 ± 2.5 14.07 ± 4,9
Таким образом, в условиях южного Дагестана начало сева культуры приходится на 10. VII ± 4.5 дней; массовый сев осуществляется 20. VII ± 3.5 дней; среднемноголетней датой высадки рассады является 16. IX ± 5.7 дней. Появление стебля и массовая бутонизация происходит следующей весной 14. IV ± 4.7 дней и 24. IV±4.1 дней соответственно. Начало цветения в условиях Дербентского района отмечается 24. IV ± 6.1 дней, массовое цветение - 12.V ± 5.1 дней. Образование стручков фиксируется 3.VI ± 9.8 дней. Массовая уборка осуществляется 14. VII ± 4.9 дней.
Литература:
1. Василевская В.К. Некоторые особенности стадийного развития сортов капусты /В.К.Василевская, Т.В., Лизгунова: Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. - 1951 г.- Т. 29. Вып.1.
2. Кружилин А. С. Стадийное развитие и семенная продуктивность овощных растений /А. С. Кружилин, З.М. Шведская //«Вестник с.-х. науки».-1963.- № 6.- С. 18-20.
3. Лизгунова Т.В. Капуста.: /Л., «Колос», Ленинградское отделение.-1965.-С.337-339.
4. Лизгунова Т.В. Культурная флора СССР. : Т.11. Капуста /Д.Д. Брежнев, Т.В. Лизгунова. - Л.: «Колос», Ленингр. отд-ние.- 1984. - 328 с.
5. Лубнин Е.Ф.; Анисимова О.А. Как предупредить безверхушечность капусты в поле./Картофель и овощи, 1995; N 3. - С. 8.
6. Крючков А.В. Проявление самонесовместимости у белокочанной капусты в зависимости от условий выращивания /А.В. Крючков, А. Гутиэррес // Изв. ТСХА.- 1986.- вып. 4.- С. 45-48.
7. Пацурия Д.В. Особенности семеноводства родительских самонесовместимых линий позднеспелой белокочанной капусты в пленчатых теплицах
нечерноземной зоны : автореф. дис. канд. с.-х. наук /Д.В. Пацурия.- М. МСХА. -1989.- 28С.
8. Fellows J.R., Wurr D.C.E., Phelps K., Reader R.J. Initiation of early summer cauliflowers in response to temperature/ J.hortic.Sc.Biotechnol., 1999; Vol.74,N 3. - P. 328-336;
9. Kaluzewicz A.,Krzesinski W., Knaflewski M., Lisiecka J., Spizewski T. , Fraszczak B.
Broccoli (Brassica oleracea var. italica) head initiation under field condi-tions./Soc. botanicorum poloniae. Lublin.- 2012.- vol.65 (2). - P. 93-97;
Literature:
1. Wasilewska V.L. Some features of the phasic development of varieties of cabbage /V.K.Vasilevskaya, T.V., Lizgunova: Tr. of applied botany, genetics and breeding. -1951 g.- T. 29. Issue 1.
2. Kruzhilin S. stage development and seed production of vegetable-tion plants / A. S. Kruzhilin, Z.M. Swedish // "Vestnik agricultural Science ».- 1963.- № 6.- pp 18-20.
3. Lizgunova T.V. Cabbage .: / L., "Kolos", Leningrad otdelenie.-1965-S.337-339.
4. Lizgunova T.V. Cultural flora of the USSR. : T.11. Cabbage /D.D. Brezhnev, TV Lizgunova. - A .: "Kolos", Leningrad. Dep-nie.- 1984. - 328 p.
5. E.F. Lubnin .; Anisimov OA How to prevent bezverhushechnost ka-empty field. / Potatoes and vegetables, 1995; N 3. - S. 8.
6. A. Kryuchkov The manifestation of self-incompatibility have cabbage, depending on growing conditions /A.V. Kryuchkov, A. Gutierrez // Math. TSKHA.- 1986.- Vol. 4.- pp 45-48.
7. Patsuriya D.V. Features samonesovmes seed parent-reversible lines of late cabbage in filmy greenhouse nonchernozem zone: Author. Dis. cand. agricultural /D.V Sciences. Patsuriya.- M. ICCA. -1989.- 28C.
8. Fellows J.R., Wurr DCE, Phelps K., Reader RJ Initiation of early summer cauliflowers in response to temperature / J.hortic.Sc.Biotechnol., 1999; Vol.74, N 3. - P. 328-336;
9. Kaluzewicz A., Krzesinski W., Knaflewski M., Lisiecka J., Spizewski T., Fraszczak B./Broccoli (Brassica oleracea var. Italica) head initiation under field condi-tions. / Soc. botanicorum poloniae. Lublin.- 2012.- vol.65 (2). - P. 93-97;
