CC BY
55
ИССЛЕДОВАНИЕ
1 11 Текутьева Л.А.1, Белкин В.Г.1, Сон О.М.1, Ященко А.С.
1 Дальневосточный федеральный университет, г. Владивосток
Биоэкономика: развитие биотехнологической отрасли в АПК Дальневосточного федерального округа России
АННОТАЦИЯ:
В обзорной статье рассматривается текущая ситуация и перспективы развития высокотехнологичных инновационных биотехнологических производств АПК в Дальневосточном федеральном округе. Раскрыты преимущества и недостатки региона для внедрения данных производств. Обосновывается необходимость государственной поддержки и принятия стратегических решений для стабильного развития отрасли.
Работа выполняется при финансовой поддержке Минобрнауки России (Договор 02.G25.31.0172 от 01.12.2015 г.).
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: биоэкономика, биотехнологии, агропромышленный комплекс, ДВФО, животноводство, биотехнологии в кормопроизводстве, высокотехнологичное производство
JEL: L65, Q16, R11
ДЛЯ ЦИТИРОВАНИЯ:
Текутьева Л.А., Белкин В.Г., Сон О.М., Ященко А.С. Биоэкономика: развитие биотехнологической отрасли в АПК Дальневосточного федерального округа России // Креативная экономика. — 2016. — Т. 10. — № 12. — С. 1373-1384. — doi: 10.18334/ce.10.12.37099
Текутьева Людмила Александровна, кандидат технических наук, доцент; заведующая кафедрой товароведения и экспертизы товаров, Дальневосточный федеральный университет, г. Владивосток ([email protected])
Белкин Виктор Григорьевич, доктор экономических наук, профессор; советник директора Школы экономики и менеджмента, Дальневосточный федеральный университет, г. Владивосток
Сон Оксана Михайловна, кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров, Дальневосточный федеральный университет, г. Владивосток
Ященко Анна Сергеевна, маркетолог, ООО «Арника», г. Владивосток
ПОСТУПИЛО В РЕДАКЦИЮ: 23.11.2016 / ОПУБЛИКОВАНО: 29.12.2016
ОТКРЫТЫЙ ДОСТУП: http://dx.doi.org/10.18334/ce.10.12.37099
(с) Текутьева Л.А., Белкин В.Г., Сон О.М., Ященко А.С. / Публикация: ООО Издательство "Креативная экономика"
Статья распространяется по лицензии Creative Commons CC BY-NC-ND (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/) ЯЗЫК ПУБЛИКАЦИИ: русский
Введение
В настоящее время современная экономика находится на пороге нового этапа развития. Очевидно, что в XXI веке человечество столкнется с рядом проблем, связанных с истощением запасов природных ресурсов и с необходимостью обеспечения быстро растущего населения продовольствием, с проблемой чрезмерной аккумуляции в атмосфере парниковых газов, главным образом СО2. Все эти проблемы довольно существенны и широко дискутируются в научных и правительственных кругах нашей страны. В связи с этим возникает необходимость поиска новых путей экономии ресурсов и развития экономики.
Одним из направлений таких путей является биоэкономика. Это понятие объединяет в себе две глобальные науки - экологию и экономику. Иначе, биоэкономика - это экономика, основанная на использовании биотехнологий с целью повышения эффективности использования природных ресурсов и уменьшения вредного влияния на окружающую среду. Биотехнология как область знаний и динамически развиваемая промышленная отрасль призвана решить многие ключевые проблемы современности, обеспечивая при этом сохранение баланса в системе взаимоотношений «человек - природа - общество», так как принципы биологических технологий, которые базируются на использовании потенциала живого, по определению нацелены на дружественность и гармонию человека с окружающим миром [2, 3, 5].
На сегодняшний день биотехнология является одной из самых динамично развивающихся и инвестиционно-привлекательных отраслей мировой экономики. По оценкам ведущих экспертов отрасли экспертов к 2030 году биотехнология обеспечит 2,7% ВВП развитых стран. Для развивающихся стран вклад биотехнологии будет еще больше. К 2030 году биотехнология обеспечит 80% медицинских препаратов, 35%химической промышленности и 50% сельскохозяйственного производства. К 2050 году мировой рынок биоэнергетики составит 150 млрд дол. США. 30% общей мировой потребности в энергии будет приходиться на использование возобновляемых источников. Рынок биомассы для обеспечения потребности составит к 2050 году 150 млрд дол. США. По оценкам экспертов, мировой рынок биотехнологий в 2025 году достигнет уровня в 2 триллиона долларов.
В настоящее время это самая высокотехнологичная часть экономики. Во многих странах она получила широкое распространение и развитие, однако в России она находится лишь на стадии становления, хотя наша страна имеет огромные возможности, чтобы преуспеть в этом [5].
Биотехнологии - это очень мощный ресурс и инструмент социально-экономического развития регионов, причем абсолютно всех территорий России. В одних областях больший упор можно сделать на сельское хозяйство, в других на лесной комплекс, в третьих на добывающую отрасль или рыбное хозяйство. Главной проблемой развития данной отрасли является недостаточная коммерциализация при наличии научного потенциала. Более того, невозможно отрицать тот факт, что многие исследования остаются невостребованными на родине, тогда как иностранные государства, в частности Канада и Норвегия, охотно приглашают наших специалистов для внедрения российских разработок у себя.
В России биотехнологические отрасли начали развиваться еще в советский период, и на основе прикладных исследований создавались инновационные производства, строились предприятия. В период после 1990 года процесс развития биоэкономики в нашей стране был приостановлен - исследования продолжались, однако новые производства почти не создавались. Тем не менее, в последние годы отмечается повышенное внимание со стороны государства и бизнеса к развитию биотехнологий [1].
Так, в 2010 году была утверждена комплексная программа развития биотехнологий в Российской Федерации на период до 2020 года, которая предполагает дополнительное содействие и финансирование разработок, исследований и созданию высокотехнологичных биопроизводств.
Дальний Восток является одним из самых перспективных регионов страны для развития данной отрасли. Обусловлено это преимущественно географическим положением и наличием уникальных экологически чистых ресурсов: морской флоры и фауны, лекарственных растений, минеральных вод, лечебных грязей, животного сырья.
Все эти факторы способствуют эффективному развитию биотехнологической отрасли в самых различных областях: медицине, животноводстве, растениеводстве, рыбном хозяйстве, пищевой промышленности и т.д.
Одним из важнейших является сельскохозяйственное направление. Оно является своего рода ядром биоэкономики, так как служит его основной сырьевой базой.
В агропромышленном комплексе региона на текущий момент полностью отсутствуют высокотехнологичные биопроизводства, поэтому кормовые добавки, сырье и биологически важные питательные элементы в основном завозятся из-за рубежа, а мясная продукция из других регионов России, а дальневосточное сельское хозяйство играет относительно небольшую роль в экономике страны. Так, например, в прошлом 2015 году доля ДВФО составила 3,1% от общего объема производства сельхозпродукции России. В 2012 году данный показатель не достигал и 1%. Однако в настоящий период времени на Дальнем Востоке сложились уникальные условия для развития агропромышленного комплекса. Правительство России подготовило «дорожную карту» по импортозамещению в сельском хозяйстве. До 2020 года зависимость страны от поставок мяса должна снизиться с 21,6 до 7,7%, молока и молочной продукции - с 23,6 до 16,6%, овощей - с 14,6 до 10,1%.
Агропромышленному комплексу Дальнего Востока необходимо приложить немало усилий, чтобы наиболее зависимый от импорта продовольствия округ за столь короткий срок слез с этой «иглы» [4]. Для решения задачи насыщения рынка продуктами отечественного производства здесь разворачивается множество интересных проектов. Способствует этому целый ряд факторов:
— расположение на побережье Мирового океана с его уникальными биологическими ресурсами;
— географическая близость высокоразвитых стран зоны Азиатско-Тихоокеанского региона;
— удаленность от промышленных центров РФ;
— малая населенность региона;
— гигантские пространства для ведения сельского хозяйства;
— природно-ресурсный потенциал;
—льготный режим территорий опережающего развития.
Рассмотрим более подробно ближайшие планы и перспективы АПК Дальнего Востока.
Хабаровский край был первым в ДВФО, где начала функционировать территория опережающего развития. Совместно с японскими партнерами там открылся тепличный комплекс. В проекте открытие крупных молочных комплексов и агропромышленного парка
«Агрохаб» с внушительными складскими мощностями и комплексами переработки. Планируется строительство сахарного завода, который составит конкуренцию региональному монополисту в Приморском крае (г. Уссурийск).
В Амурской области приоритет отдан выращиванию сои. Здесь ожидается открытие завода по ее глубокой переработке и выпуску широкого ассортимента продуктов из сои. Также будут построены комбикормовый завод и хлебобулочный комбинат.
Сахалинская область сделала акцент на мясомолочном производстве, так как обеспечение данной продукцией на 90% осуществляется за счет импорта. В проекте строительство одного молочного и двух свиноводческих комплексов, а также элеваторный завод с комбикормовыми линиями.
Еврейская АО уделяет большое внимание выращиванию и переработке сои. Также планируется строительство крупных животноводческих комплексов, заводов по производству муки, комбикормов, агроцентра, теплиц и складских мощностей.
Камчатская область «реанимировала» заброшенную птицефабрику и теперь в меньшей степени зависит от импортных поставок куриного мяса. Постепенно реализуются свиноводческие и тепличные хозяйства.
В Республике Саха (Якутия) подготавливаются к реализации проекты по строительству тепличного и животноводческого комплексов
В Магаданской области в прошлом году открылась птицефабрика, с помощью которой удалось увеличить объем производства мяса птицы в регионе на 40%. Здесь же планируется к открытию собственный инкубаторий. Также в области будут построены свиноферма, тепличный комплекс, индюшиная ферма и цеха убоя и переработки мяса свиней и птицы. В данный момент реализуется проект цеха по переработке куриного помета в высокоэффективное удобрение и топливные брикеты.
Лидером Дальневосточного региона по производству сельскохозяйственной продукции является Приморский край. За последние 4 года темпы роста краевого АПК были в 2 раза выше, чем в среднем по стране. А к 2020 году здесь ожидают увеличения валового производства основных видов сельхозпродукции более чем в 1,5 раза. Приоритетной задачей края стоит не только насытить внутренний рынок, но и стать экспортером мяса и молочной продукции в страны АТР [4].
Животноводство пока является наиболее сложным сектором в сельскохозяйственной сфере Приморья, но в то же время - одним из самых востребованных в развитии. Тем более что частичное продуктовое эмбарго открыло перед животноводами новые горизонты, предоставив возможность занять свое место в ранее переполненном импортом местном рынке мяса. Стратегическое понимание открывшихся перспектив есть и в краевом департаменте сельского хозяйства, который уже корректирует ряд направлений в краевой госпрограмме по развитию сельского хозяйства на ближайшие годы с учетом новых реалий.
Показатель перспективности и привлекательности сельского хозяйства Приморского края - появление крупных агрохолдингов на местном рынке. Здесь уже функционируют и строятся новые молочные мегафермы и свинокомплексы. Растет число фермерских хозяйств, что также положительно сказывается на общей динамике развития АПК края.
Нельзя не отметить, что в связи со значительным ростом новых животноводческих хозяйств в регионе потребуются немалые объемы кормов для выращивания и содержания животных и птицы. Кормовая промышленность в Приморье отсутствует вовсе, а российская кормовая промышленность до сих пор полностью имортозависима по сырьевым биологически ценным компонентам (кормовым аминокислотам, белкам, витаминам и ферментам). В связи с этим для удовлетворения потребностей растущей кормовой отрасли на помощь могут прийти биотехнологии.
В конце 2018 года на территории опережающего развития «Надеждинская» планируется к открытию высокотехнологичное производство «Кормбиосинтез» импортозамещающего кормового белка, аминокислот, витаминов биотехнологического синтеза, и продуктов на их основе. Проект относится к приоритетным направлениям развития науки, технологий и техники Российской Федерации (Указ Президента Российской Федерации от 7 июля 2011 г. №899), в частности - науки о жизни, и отвечает задачам развития рационального природопользования.
Забота об экологии также стояла в приоритете при разработке проекта данного производства. Так, для изготовления 1 тонны рыбной муки требуется выловить от 4 до 6 тонн промысловой рыбы. Учитывая, что потребность в животных белках велика, вылов рыбы достиг значительных показателей (170 млн тонн в 2015 году). Экосистема не успевает воспроизвести рыбные запасы в морях. При изготовлении
одной тонны рыбной муки в атмосферу выделяется почти 11 тонн углекислого газа. Дополнительные расходы на экологию в этом случае оценивается в 3,5 тысячи долларов [8]. При производстве высокобелковых кормовых продуктов на заводе «Кормбиосинтез» выделение углекислого газа происходит в разы меньше, а рыбные запасы моря не используются вовсе.
Создаваемая в рамках проекта кормовая белковая продукция нацелена на обеспечение животноводческих хозяйств качественными кормами, население региона и страны - качественной мясной и молочной продукцией, а также развитие внутреннего агропродо-вольственного рынка регионов России. Так как сырьем для производства являются отходы от производства сельскохозяйственной продукции и марикультур, данное производство имеет замкнутый производственный цикл и является экологичным и безотходным.
В результате реализации проекта планируется:
1. Снижение импортозависимости российского рынка кормового белка; замена до 40-50% от объема импортируемых растительных белков (кукурузного глютена) белком микробиологического синтеза со сбалансированным аминокислотным составом российского производства; усиление собственной кормовой базы с перспективой развития биотехнологического сектора (производства аминокислот, ферментов, витаминов).
Так, по итогам 2015 года ввоз в РФ кукурузной глютеновой муки составил более 33 тыс. тонн на сумму около 23 млн дол. США, рыбной муки - 19 тыс. тонн на сумму около 30 млн дол. В итоге импорт кормовых белков растительного и животного происхождения в РФ за 2015 год составил более 60 тыс. тонн на сумму более 50 млн долл. США. Значительно вырос импорт кормовых аминокислот, только на примере валина - в 2015 году импортировано 551 тыс. тонн на сумму более 4 млн долл. США, что почти на 50% больше, чем в 2014 году. В 2016 году рост импорта различных биологически ценных компонентов для кормовой промышленности страны, которые не производятся в Российской Федерации, продолжается и может превысить 200 млн долл. США (источник: таможенная база данных ВЭД - «Д-Информ»).
2. Укрепление продовольственной безопасности на приграничной с крупнейшими азиатскими странами дальневосточной территории за счет вытеснения кормовыми продуктами собственного производства основного объема (до 60%) импортируемой кукурузной
глютеновой муки, а в перспективе и кормовых аминокислот - валина и триптофана, витаминов группы В, ферментов производства КНР, Европы и США, рост которых значительно возрастает с каждым годом.
3. Реализация в реальном секторе экономики России и ДВФО высокоэффективных отечественных фундаментальных и прикладных научных разработок для АПК, созданных ведущими образовательными и научными центрами региона и страны, что обеспечит стабилизацию производства биологически полноценной кормовой и животноводческой продукции при снижении издержек производства в 1,5-1,7 раза.
4. Снижение стоимости высокоценного кормового белкового сырья, аминокислот, витаминов и ферментов на 30-40% для сельхозпроизводителя и, как следствие, снижение стоимости готовой сельхозпродукции для конечного покупателя.
5. Сокращение расходов комбикормов на единицу животноводческой продукции, рост объемов российской комбикормовой промышленности, повышение конверсии кормов.
Суть внедряемой технологии в процессе твердофазной ферментации, определенной как рост микроорганизмов, главным образом грибной формы на сырых твердых материалах в отсутствии свободной влаги. Традиционными субстратами для культивирования являются сельскохозяйственные продукты: рис, пшеница, ячмень просо, бобовые. Однако будут использованы и нетрадиционные субстраты, такие как отруби риса, кукурузы, рисовая шелуха, соевый жмых, отходы целлюлозно-бумажной промышленности и другие растительные отходы.
Учитывая большие планы приморских аграриев на рост производства сои, риса, кукурузы, создание мощностей переработки данных культур, очевидно, что данный проект будет очень актуален в сложившихся обстоятельствах.
Нельзя не отметить, что вышеупомянутый проект «Кормбио-синтез» в ТОР «Надеждинская, его 1-я очередь, реализуется с финансовым участием государства (субсидия на НИОКТР в рамках постановления правительства № 218 (6-я) очередь в партнерстве с Дальневосточным федеральным университетом).
В последние годы наблюдается увеличение бюджетного финансирования фундаментальной науки, так, в октябре 2016 года Президентом РФ В.В. Путиным на специальном совещании было подтверждено обеспечение дополнительного финансирования
фундаментальной науки в объеме 3,5 миллиардов рублей на 2017 год. Также были выделены три пилотных направления, первоочередное из которых - генетические исследования в интересах медицины и сельского хозяйства.
По данным пилотным направлениям было предложено несколько инструментов. Первое - это поддержка мощных центров коллективного пользования. Второе - создание новых современных лабораторий с привлечением ученых не только из России, но и из-за рубежа, и создание для них постоянных позиций. И третье - поддержка молодых ученых, в том числе не только для того, чтобы они сами получали стипендии, а для того, чтобы они имели возможность создавать новые коллективы [10].
Наука здесь выступает, прежде всего, в качестве поставщика знаний. В то же время предпринимательский сектор предъявляет спрос в основном на готовые технологии, спрос на продуктовые и технико-технологические инновации со стороны предприятий края остается чрезвычайно низким, и необходимы действенные меры и механизмы по его стимулированию. Увеличение инвестиций в научные разработки, НИОКТР и спонсирование исследований является залогом развития биоэкономики. Некоторые развивающиеся страны сейчас снижают объемы своих расходов на науку, однако именно высокий уровень образования, высокий уровень человеческого капитала, технологические трансферты и инновации требуются для достижения заявленных целей [4].
Сегодня из-за девальвации рубля производство на российских заводах стало более конкурентоспособным по сравнению с заводами, расположенными в Китае. Из-за этого ориентация смещается в сторону экспорта. Преимущество Приморья в близости огромного китайского рынка, а наличие портов значительно облегчает логистику товаров. Сегодня очень многие компании мира смотрят на Приморский край как место для размещения производств, как хорошую базу для экспорта.
Основная проблема региона заключается в недостаточно развитой инфраструктуры для продвижения научных проектов. В частности, существует дефицит центров патентования для защиты интеллектуальной собственности на международном уровне. Общая задача -создать максимум добавленной стоимости в России, чтобы коммерциализировать биотехнологические проекты на глобальном рынке [6].
Агросектор экономики Дальнего Востока нуждается в радикальной модернизации технологий, вложении финансовых ресурсов со стороны как государства, так и частных инвесторов, в том числе и зарубежных, которые рассматривают регион как потенциальную площадку для развития экспортных производств.
Пока собственная продукция региона не обеспечивает потребности, заложенные в рациональных нормах потребления по таким важным продуктам, как мясо, молоко и овощи. Потребление социально значимых продуктов обеспечивается за счет ввоза, в основном из других субъектов Российской Федерации
Также в условиях сложной экономической ситуации в стране угрозу представляет сложившаяся на продовольственном рынке общая тенденция к снижению качества продукции. Это результат как несовершенства нормативно-правовой базы в сфере технического регулирования безопасности пищевой продукции, так и отсутствия надлежащего производственного контроля качества продукции. В данном случае необходимо усилить контроль над безопасностью пищевых продуктов и ценообразованием в этой сфере, обеспечить сельхозпредприятия квалифицированными кадрами [9].
Необходимость расширения объемов применения сельскохозяйственной биотехнологической продукции в стране обусловлена:
— способностью повысить качество и снизить себестоимость кормов за счет применения аминокислот и ферментов отечественного производства;
— способностью повысить урожайность и питательную ценность сельскохозяйственных и кормовых культур за счет применения средств защиты и стимуляции растений.
Данные факторы положительно скажутся на объемах отечественного производства высококачественных кормов [7]. Эти следствия предопределяют создание условий для развития растениеводства, кормопроизводства и животноводства.
Заключение
В современной обстановке глобализации биоэкономика является важнейшим направлением развития мировой хозяйственной деятельности. Биотехнологии открывают перед человечеством новые возможности по созданию инновационных продуктов, способных решать многие глобальные проблемы, в том числе в обеспечении
продовольствием при одновременном снижении неблагоприятного воздействия на окружающую среду.
Государственная поддержка развития биотехнологии необходима, так как появление в округе бизнеса в сфере биотехнологий позволит создать новые рабочие места, повысить добавленную стоимость, создаваемую в регионе производителями сельскохозяйственной продукции, скомпенсировать довольно жесткие климатические условия регионов Дальнего Востока. Уже сейчас биотехнологии позволяют качественно обновить производственные процессы, используемые во многих отраслях промышленности. Таким образом, очевидно, поддержание экономического роста и роста благосостояния населения в долгосрочной перспективе возможно только при внедрении новых технологий, которые позволят решить актуальные мировые проблемы.
ИСТОЧНИКИ:
1. Бобылёв С.Н., Михайлова С.Ю., Кирюшин П.А. Биоэкономика: проблемы становления //
Экономика. Налоги. Право. - 2014. - № 6.
2. Современные проблемы и методы биотехнологии [Электронный ресурс]: Учебное
пособие / Н.А. Войнов, Т.Г. Волова, Н.В. Зобова [и др.]. - Электрон. дан. (12 Мб). -Красноярск: ИПК СФУ, 2009. - С. 9-10.
3. Дебабов В.Г. Будущее России, СНГ и евразийской цивилизации // Материалы XV
Междисциплинарной дискуссии.
4. Дробышева И. На Дальнем Востоке сложились уникальные условия для развития АПК //
Приморская газета. - 2016. - 27 апреля. - http://primgazeta.ru/news/in-the-far-east-there-are-unique-conditions-for-the-development-of-agro-industrial-complex
5. ЖарашуеваЛ.М., Бисчекова Ф.Р. Биоэкономика как новое и перспективное
направление в экономике // Биоэкономика и экобиополитика. - 2015. - № 1. -С. 8-10.
6. Инновационный потенциал Дальнего Востока [Электронный ресурс] // Новостной
портал города Хабаровска. - 2015. - 7 сентября. - Режим доступа: http://news.khabara.ru/80916-innovacionnyj-potencial-dalnego-vostoka.html
7. Линиченко Д.С. Биоэкономика в агропромышленном комплексе // International
Scientific Review. - 2016. - № 1. - http://scientific-conference.com/h/sborniki/176-bioekonomika-v-agropromyshlennom-komplekse.html
8. Локтионова Г.Р. Обзор рынка: рыбная мука // Ценовик. - 2016. - № 11.
9. Оратай В. Накормить себя и продать Китаю лишнее // Эксперт. - 2016. - № 35. -
С. 42-46.
10. Совещание по вопросам финансирования фундаментальной науки [Электронный
ресурс] // Сайт Президента России. - 2016. - 17 октября. - Режим доступа: http://kremlin.ru/events/president/news/53106#sel=12:2,12:8
Lyudmila A. Tekutieva, Candidate of Science, Engineering, Associate Professor; Head of the Chair of Merchandizing and Expert Examination of Goods, Far Eastern Federal University, Vladivostok
Viktor G. Belkin, Doctor of Science, Economics, Professor; Director's Council in the School
Economics and Management, Far Eastern Federal University, Vladivostok
Oksana M. Son, Candidate of Science, Engineering, Associate Professor of the Chair of
Merchandizing and Expert Examination of Goods, Far Eastern Federal University,
Vladivostok
Anna S. Yashchenko, Marketing Expert, Arnika, LLC, Vladivostok
Bioeconomy: the development of the biological sphere in agribusiness industry of the Far Eastern Federal District of Russia
ABSTRACT
This review paper discusses the current situation and development prospects of hi-tech innovational biotechnological production units of agribusiness industry in the Far Eastern Federal District. Certain advantages and disadvantages of the region have been revealed as for the introduction of these production facilities. The author substantiates the need for state support and making of strategic decisions for the sustainable development of the industry.
KEYWORDS: bioeconomy, biotechnologies, agribusiness industry, the Far Eastern Federal District, livestock breeding, biotechnologies in fodder production, hi-tech production
