CC BY
19
УДК:619:612Л:619:616
Колтун С.М. доктор с.-г. наук, професор ©
Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт ¡мет С.З. Гжицького
Б1ЛКИ СИРОВАТКИ КРОВ1 КОР1В ЗА КЕТОЗУ
Виечено еплие кетонемп на р1еень бтме сироеатки кроег корге у процес застосуеання лжарських препарат1е та зоотехтчно-господарських заходге.
Ключовi слова: загальний бток, альбумти, глобулти, ггдрокортизон, кетост.
Вступ. Кров виконуе надзвичайно велику бюлопчну роль в обмм речо-вин оргашзму худоби. Вона транспортуе хiмiчнi речовини, у тому чи^ бшки, до кожно! кл^ини. Завдяки цьому в органiзмi на кл^инному рiвнi вщбуваеться iнтеграцiя бiохiмiчних процесiв.
Окрiм цього, кров виконуе дихальну, захисну, регуляторну, транспортну, видшьну та багато iнших життевоважливих функцш. Вона по артерiях, арте-рюлах i капiлярах доходить до кожного органу i тканини органiзму тварин та через катлярну систему обмшюеться газами, неорганiчними речовинами, а також уЫма продуктами харчування та обмшу речовин. Тому склад кровi худоби вщображае стан И кровотворних оргашв [1].
При цьому, кровотворна система знаходиться тд регуляторним впли-вом ендокринно-гуморальних та нервових механiзмiв, якi регулюють процеси кровотворення. Бшковий склад кровi залежить вiд стану оргашзму, обмшу речовин, а також окремих його оргашв i тканин. Порушення !х функцiй патоло-гiчним процесом впливае на рiвень загального бiлка та бiлкових фракцш сиро-ватки кровi [2].
Мета роботи базувалась на вивченнi динамжи загального бiлка i бiлкових фракцш у сироватщ кровi корiв за кетозу та впливу на стан оргашзму тварин гщрокортизону i кетосту.
Матер1ал та методи. Дослiдження проводились у зимову-стшловий перiод на високопродуктивних коровах чорно-рябо! породи 6- рiчного вiку живою масою 400-450 кг у кшькост 16 голiв, якi належать приватнiй агрофiрмi «Маяк» Кам'янко-Бузького району Львiвсько! областi. З вдабраних тварин сформували чотири групи (контрольна i три дослiдних) по чотири голови у кожнш.
Тварини контрольно! були клмчно здоровими, а дослщних - хворiли на кетоз. Годiвлю тварин контрольно! групи проводили кормами господарського ращону (ОР), першо! дослiдно! - збалансованими за поживними речовинами (добовий рацiон корiв вмщував 7 кг сiна, 12 кг коренеплодiв, концентрованi кор-ми у структурi рацiону корiв у фазi лжувального процесу становили 40%; дефiцит енерги поповнювали злаковими концентратами та мелясою), друго!-
© Колтун е.М., 2009 110
кормами ращону, аналопчного контрольнш з одночасним парентеральним введенням гщрокортизону у дозi 1 г, а третьо! - рацiоном друго! з введенням в концентрований корм кетосту, який згодовували впродовж 46 дшв, дотримую-чись режиму годiвлi (п'ять разiв на добу).
Захворювання корiв на кетоз дiагностували за клмчними ознаками (загальне пригнiчення, зниження апетиту, гiпотонiя передшлункiв, послаблення серцевого поштовху, розлади нервово! та дихально! систем). При цьому вста-новлювали болючiсть у дiлянцi печшково! тупост з ранковим важким вставан-ням та частими стогонами. Одночасно проводили анал^ичне та лабораторне дослщження кормiв рацiону.
Матерiалом дослiджень слугувала кров, у сироватщ яко! визначали за-гальний бiлок - рефрактометрично, а його фракци - шляхом електрофорезу на полiакриламiдному гелi.
Результати дослщження. Клмчне дослiдження продуктивного стада корiв вказано! агрофiрми свiдчить про те, що хвороби обмiну речовин е i зали-шаються найбiльш поширеними у даному господарствi. Зокрема, кетоз корiв дiагностували до 15% випадюв. Найбiльш поширеним вiн був тсля розтелу на 14 - 20 день, однак були й випадки захворювання корiв на 2 - 5 день.
Основним фактором розвитку дано! метаболiчно! хвороби було недос-татне надходження в органiзм тварин поживних та бюлопчно активних речовин. Немаловажним фактором був недостатнш моцiон тварин у стiйловий пе-рiод, а також порушення режиму годiвлi та структури рацiону. Останнш недостатньо збалансований за концентрацiею енерги, проте!ну, вуглеводiв, макро - i мiкроелементiв та сухо! речовини вщповщно до фiзiо-логiчного стану, продуктивностi та перюду лактацi!' тварин.
Дослiдженнями встановлено змши величини загального бiлка та його фракцш у сироватцi кровi тварин усiх груп. Так, концентращя загального бiлка у тварин контрольно! групи становила 82,25±0,170 г/л, тодi як у корiв першо! дослщно! вона зросла на 5,5%. Парентеральне введення гiдрокортизону сприяло збiльшенню величини цього показника лише на 4,3 %, а згодовування тваринам з основним ращоном кетосту - повернення вмюту загального бшка до рiвня по-казника контрольно! групи (таблиця).
Такий стан обмшних процеав в органiзмi характеризував стимуляцiю глюконеогенезу в органiзмi тварин, що, у свою чергу, впливало на синтетичну функцiю печiнки i видiлення бшюв з депо у кров'яне русло.
При цьому встановлено збшьшення рiвня загального бiлка за рахунок перерозподшу його фракцiй. Так, концентрацiя альбуммв сироватки кровi ко-рiв контрольно! групи становила 43,00±0,650 %, у той час, як у тварин друго! та третьо! дослщних груп вона зменшилась вiрогiдно на 2,50 та 3,85 % при збереженш лише тенденци до зменшення у кровi тварин першо! дослiдно! групи.
Застосування гормональних i вiтамiнних препаратiв та корекщя поживностi кормiв рацiону годiвлi дослiдних тварин привели до вщновлення
111
фiзiологiчного рiвня глюкози, глжогену печшки, що пiдтверджуeться дина-мiкою рiвня альбумiнiв сироватки кров1
Таблиця
Бшки сироватки кровi кормв за кетозу у терапевтичному першдь _М ± т, п = 5_
№ зз/п Бшки сироватки кров1, г/% Р1вень год1вл1 Метод лжування
Основний рацюн Збалансований рацюн Пдро-кортизон Кетост
Контрольна 1 дослщна 2 дослщна 3 дослщна
1 Загальний бшок 82,25±0,170 86,75±7,560* 85,75±1,280* 85,25±1,250*
2 Альбумши,% 43,00±0,650 32,50±4,900 40,50±0,870* 39,15±1,040*
3 а-глобулши,% 12,75±1,640 18,85±3,950* 15,50±3,450 13,50±2,66*
4 Р-глобулши,% 8,00±1,230 12,70±2,000 8,75±1,110 9,75±2,660*
5 у-глобулши,% 36,25±0,004 35,95±0,030* 35,25±0,370* 37,60±0,580*
Пiд впливом вказаних лжарських iнгредieнтiв вiдбувся перерозподш глобулшово! фракци бiлка. Так, рiвень a-глобулiнiв сироватки кровi корiв контрольно! групи становив 12,75±1,640 %, незначно зростаючи у тварин друго! дослщно! групи. Згодовування коровам кормiв ращону, збалансованого за поживними та мшеральними речовинами, а також застосуванння кетосту у сумiшi з концентрованими кормами штенсифжувало !х зростання вiдповiдно на 6,10 та 0,75 % (р < 0,05).
Такий стан пщвищення рiвня бшка за рахунок глобулшово! фракцi! свщ-чить про хрошчний перебiг кетозу.
При цьому, у кровi корiв, яким згодовували корми ращону, збалансованого за поживними та мшеральними речовинами спостер^алось незначне збшьшення, у тварин, що отримували гщрокортизон - деяке зменшення кон-центрацi! Р-глобулмв, у той час, як у корiв третьо! дослщно! групи мало мюце вiрогiдне збшьшення величини цього показника на 1,75%.
Це е свщченням дефiциту енерги як в кормах рацiону годiвлi, так i в ор-ганiзмi худоби в результатi дисбалансу в ращош поживних речовин.
Вiдомо, що за кетозу, внаслщок втрати з сечею велико! кшькосп натрiю, який в органiзмi худоби утворюе солi з ацетооцтовою та бета - оксимасляною кислотами, що фiзiолого-бiохiмiчно пщтримуе рiвновагу лужного резерву, роз-виваеться ацидоз як результат рiзкого зниження лужного резерву [3].
Одночасно, внаслщок ураження функщонально-синтетично! функцi! печiнки, проходять змши у синтезi бiлка. При цьому деструктивними гепато-цитами рiзко знижуеться синтез альбумiнiв, пiдтвердженням чого е змша !х концентрацi! у сироватщ кровi дослiдних тварин.
Одним iз об'ективних дiагностичних критерi!в ощнки кетозу е визна-чення у нш y-глобулiново! фракцi! бiлка, яка у корiв, яким згодовували корми основного ращону, становила 36,25±0,004%, вiрогiдно зменшуючись у сиро-ватцi кровi корiв друго! та третьо! дослщних груп вiдповiдно на 0,3 та 1,0 % при
112
зростанш на 1,35 % (р < 0,05) у тварин, яким разом з концентрованими кормами згодовували кетост.
Такий стан свщчить про деструктивш змши обмшу бшюв у печшщ та метаболiзму продукив !х обмiну в органiзмi тварин. Свiдченням цьому е перерозподш загального бiлка за рахунок глобулшових фракцiй, що виникало внаслiдок дисбалансу летких жирних кислот та зменшення кiлькостi прошо-нату-глюкопластично! речовини, що й призвело до пщвищення рiвня масляно! кислоти та надходження у кров велико! кшькост амiаку.
Таким чином, створений надлишок амiаку порушував бшково-синте-тичну функцiю печiнки, що призвело до рiзкого зниження концентрацп альбу-мiнiв i порушило стввщношення бiлкових фракцiй.
Про ураження печшки за кетозу свiдчить порушення патолопчними гепатоцитами синтетично! функцi!' альбумiнiв, внаслщок чого i порушуються пластичнi функци в органiзмi тварин.
Встановлено, що мiж рiвнем поживностi рацiону годiвлi тварин першо! дослiдно! груп хворих на кетоз та альбумшовою фракщею у сироватцi кровi iснуе пряма корелятивна залежшсть низького ступеня (г = 0,24), а у клмчно здорових - середнього (г = 0,45).
Однак, у сироватщ кровi корiв друго! дослiдно! даний показник зазнавав деяких змш. Так, якщо у клiнiчно здорових вiн був аналопчним попереднiй групi, то у тварин, яким парентерально вводили гщрокортизон, корелятивна залежшсть була на 2,4% бшьшою, що свщчить про штенсифжацш обмшних процесiв в органiзмi худоби вказаним гормональним препаратом.
За умов вираженого дефщиту вуглеводiв у структурi рацiону, у тварин розвивалась субклЫчна форма кетозу, яка ускладнювалась клЫчною зi складним симптомокомплексом. Останнiй проявлявся розладами усiх систем органiзму тварин, особливо кровотворно!, що й вплинуло на рiст розвиток та продуктившсть худоби. При цьому у корiв пiсля розтелу проявлялись розлади нервово!, ендокринно!, кровотворно! систем та печшки.
Отже, годiвля корiв пiсля розтелу кормами ращону, збалансованого за цукрово-проте!новим спiввiдношенням (1:1,2) дала позитивний терапевтичний ефект при субклмчнш формi кетозу. При клшчнш добрий ефект отримано тсля застосування лiкувально! дози гщрокортизону або згодовування комплексного в^амшного препарату - кетост.
Висновки.
1. Коровам, хворим субклмчною формою кетозу потрiбно збалан-совувати рацiон годiвлi кормами, багатими вуглеводами (цукрово-проте!нове стввщношення повинно становити 1:1,2).
2. Клмчно хворим коровам пiсля розтелу з лжувальною метою парентерально вводити по 1 г гщрокортизону двiчi з штервалом 2 днi.
3. З профшактичною метою сухостiйним тваринам бажано згодовувати впродовж 40-46 дшв комплексний в^амшно-мшеральний препарат - кетост.
113
Л1тература
1. Колтун £.М. Вуглеводний обмш в opraHi3Mi KopiB за субклмчного кетозу// Науковий вкник ЛНУВМ та БТ iMern С.З. Гжицького - 2008. - №3.(38). - Т. - Ч.1. - С.115 -119.
2. Ковзов В.В. Диагностика нарушений обмена веществ у високоподук-тивных коров //Ученые записи Витебской государственной академии ветеринарной медицины. - 2007. - Вып. 1. - Т.43. - С.109 -112.
3. Методологические основы оценки клинико-морфологических показателей крови домашних животных / Е.Бажинина, А.Коробов, С.Середа и др. -М.: Аквариум. - 2004. - С.22-126.
4. Кучеренко Ж.С., Бабенюк Ю.Д., Войцщький В.М. Сучасш методи бюлопчних дослщжень. К.: Фггосощоцентр. - 2001. - С.410-423.
5. Антоняк Г.Л., Бабич Н.О., Сологуб Л.1. Утворення активних форм кис-ню та система антиоксидантного захисту в органiзмi тварин.// Бюлопя тварин -2000. - № 2. - Т.22. - С.34 - 43.
5. Дмитриченко А.П. Пшеничный М.П. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Колос. - 1979. - С. 62-285.
6. Стольная Н.Д., в кн.„Современные методы в биохимии. Под ред. В.И.Ореховича. -М.: Медицина. - 1977. -С.60 - 63.
Summary Koltun Y. M.
Cows feeding after caving, balanced by sugarpoteins correlations with fodder rations gives a positsve therapeutic effect at subclinical -is hydrocortson or ketost-clinicalforms of ketosis
Стаття надшшла до редакцИ 18.03.2009
114
