CC BY
17
УДК 619: 636.3: 577.12
Сшвшська Л.Г., д. вет. н, професор © Федорович Н.М., асистент ([email protected]) Лъв\всъкий нацюналънийутеерситет еетеринарногмедицини та бютехнологш гм. С.З. Тжицъкого
ЗАСТОСУВАННЯ ХЕЛАТНИХ СПОЛУК М1КРОЕЛЕМЕНТ1В У МОЛОДНЯКУ ОВЕЦЬ
У кров\ ягнят естаноелений низъкий ем1ст мжроелемент1в (Си, Со, Ее). Згодоеуеання хелатних сполук зазначених мтроелемент1в молодняку оеецъ проявляетъся зростанням у кров/ Си, Со, Ее на 40,8, 62,5 та 18,3 % вгдповгдно.
Ключов1 слова: ягнята, мтроелементи, купрум, кобальт, ферум, хелатю сполуки, рацюн.
Одним ¿з основних фактор1в рацюнально! \ повноцшно! год1вл1 сшьськогосподарських тварин е забезпечення !х необхщними мшеральними елементами та в1тамшами в оптимальних кшькостях I сшввщношеннях [1]. Вони е важливими складовими бшюв, гормошв, фермент1в та беруть участь у р1зних ланках метабол1зму [2]. Певною м1рою це стосуеться I овець, оргашзм яких вщзначаеться пщвищеними вимогами до мшерального живлення з огляду на р1зномаштшсть одержувано! вщ них продукцп - м'яса, молока та вовни [3]. Численш дослщження вчених заруб1жних кра!н показують, що метабол1зм поживних речовин в оргашзм! тварин необхщний для наявност1 не лише субстраив I фермешгв, а й речовин небшково! природи - кофактор1в. Ними можуть слугувати оргашчш сполуки або ¿они метал ¿в [4, 5]. Поповнення дефщиту цих бюлопчно-активних речовин у рацюнах овець сприяе бшьш ефективному засвоенню корм1в, полшшенню !х репродуктивних та продуктивних якостей, збереженню здоров'я тварин [6].
За нестач1, надлишку або порушенш стввщношення м1кроелемент1в (МЕ) в оргашзм1 розвиваються р1зш захворювання, зокрема, мшроелементози [7]. Внаслщок цього, необхщна корекщя мжроелементного статусу, шляхом використання в рацюш корм1в, збагачених МЕ I бюлопчно-активними речовинами. Нажаль, !хню нестачу у кормах найчастше компенсують за рахунок включения у кормосумш1 неоргашчних солей МЕ, що володшть вщносно невисокою засвоювашстю, низькою границею допустимо! концентраци (ГДК), що не забезпечуе !х потребу та пщвищуе небезпеку токсично! дп при можливих передозуваннях [4].
Важливо вщзначити, що хелатш комплекси МЕ е оптимальною для оргашзму формою сполучення бюгенних метал ¿в, вони мають вищу бюлопчну доступшсть пор1вняно з шшими оргашчними та неоргашчними сполуками. Використання хелатних сполук МЕ усувае конкурентш та антагошстичш
© Ствшська Л.Г., Федорович Н.М., 2012
252
взаемовщносини м1ж окремими мжроелементами. До того ж щ сполуки краще транспортуються до мкця абсорбци i не пщдаються дисощаци. В такому сташ акумулюються в органах i тканинах та перетворюються в них у метабол1чно активну форму [6, 8].
Мета роботи. Вивчити ефектившсть застосування хелатних сполук мжроелеменпв за 1хнього дефщиту в молодняку овець.
Матер1ал та методи дослщження. Дослщження проводились на 6a3i ННВЦ "Комаршвське" ЛНУВМ та БТ ¿меш С.З. Гжицького. Об'ектом дослщження були ягнята породи прекос вжом 3-5 мюящв. Для експерименту були сформован! дослщна та контрольна групи тварин, по 10 голш у кожнм. Тварини контрольно! групи отримували основний ращон, дослщно! - додатково отримували оргашчш сполуки м1кроелемент1в (хелатш комплекси).
КлЫчне дослщження ягнят проводили за загальноприйнятою схемою на початку дослщу та теля його завершения. У молодняку овець кров вщбирали з яремно! вени зранку до год1вл1 на початку та через 30 дшв вщ початку дослщу.
У кров! визначали вмкт ME - Cu, Co, Fe методом атомно-абсорбщйно! спектрофотометрй' на прилащ AAS 30 (Прайс В., 1976). Статистичну обробку одержаних результате проводили за допомогою комп'ютерно! програми Statistika 5.0.
Результата дослщження. При клмчному дослщженш овець встановлено, що бшьшкть (60 %) з них мали задовшьну вгодовашсть, волосяний покрив тьмяний, шюра суха та малоеластична. KpiM того виявили алопеци в дшянщ шш, спини (фото 1). У 40 % дослщжуваних ягнят кон'юнктива, слизов1 оболонки ротово! порожнини були анем1чш. Температура тша була в межах норми (38 - 40°С).
Фото 1. Алопеци в дшянщ спини у ягнят. Попередшми нашими дослщженнями встановлено недостатнш вм1ст мкроелеменпв (Cu, Co, Fe) у кров1 ягнят (табл. 1).
253
Таблиця 1
Умкт м1кроелемент1в у кров1 ягнят (Ыш, М±ш)
Показник Бюмегричний показник Норма Хвор!
Си, мкмоль/л Ыт М±т 12,6 - 18,8 8,9 - 10,5 9,7±1,54
Со, мкмоль/л Ыт 0,51 - 0,85 0,32 - 0,42
М±т 0,38±0,02
Бе, ммоль/л Ыт 6,8 - 7,7 5,31 - 6,42
М±т 5,81±0,27
Беручи до уваги даш [7-9], де в кормах I вод1 господарства виявлено нестачу МЕ: I, Со, 8е, Си, Мп, 2п, Бе, Мо I Сг нами були розроблеш та застосоваш оргашчш сполуки мшроелемент1в (хелатш комплекси).
Вмкт купруму у кров1 молодняку овець перед початком досл1ду складав у середньому 10,3±1,71 та 9,7±1,54 мкмоль/л вщповщно у контрольнш I дослщнш трупах I був меншим на 18,3 I 23,0 % нижче нижньо! меж1 ф1зюлопчних коливань (12,6-18,8 мкмоль/л). Згодовування хелатних сполук м1кроелемент1в ягнятам привело до стабшзаци вмюту купруму в кров1 ягнят дослано! групи, вш в1рогщно (р<0,05) збшьшився на 40,8 % (рис.1). У тварин контрольно! групи вмкт купруму в кров1 залишався стабшьно нижчим вщ меж1 ф1зюлопчних коливань.
Рисунок 1. Вмкт купруму у кров1 ягнят, мкмоль/л Купрум необхщний для кровотворення, а його нестача гальмуе утворення гемоглобшу, порушуе засвоення феруму, регуляцш обмшу в1тамшу С, пригшчуе функцш щитопод1бно! залози, знижуе актившсть ряд купрумвмюних фермента, як1 регулюють бшковий, вуглеводний, шгментний I в1тамшний обмш [9, 10].
На початку дослщу встановлено низький р1вень кобальту у кров1 ягнят дослщно! I контрольно! груп I коливалася в межах 0,32-0,42 мкмоль/л (норма 0,51-0,85 мкмоль/л), (рис.2). Через 30 дшв теля застосування хелатних сполук мжроелемента р1вень кобальту в кров1 молодняку овець дослщно! групи в1рогщно (р<0,05) зростав у 1,6 рази пор1вняно з початком досл1ду 1 був в1рогщно (р<0,05) бшьшим, шж у тварин контрольно! групи. Кобальт -
254
синерпст купруму та феруму в оргашзм1 тварин \ його кровотворна д1я посилюеться в !х присутностг Зниження вмюту мжроелементу в кров1 ягнят у зимово-весняний перюд року, очевидно е наслщком зменшення його вмюту в кормах та засвоюваност1 оргашзмом тварини, оскшьки вш практично не депонуеться в тканинах [11].
Рисунок 2. Вмкт кобальту у кров1 ягнят Вмкт феруму в кров1 молодняку овець контрольно! \ дослщно! груп був на 14,7 % нижче ф1зюлопчних коливань (6,80-7,16 мколь/л) \ складав в середньому 5,8±0,27 мкмоль/л (рис. 3). Даний мжроелемент входить до складу цитохром1в, гемоглобшу, мюглобшу, каталази \ пероксидази, тому при його нестач1 порушуеться внутршньокл1тинний газообмш. Кисневе голодування знижуе секреторну функцш шлунку \ кишечнику, актившсть протеол1тичних фермент1в, внаслщок чого зменшуеться засвоення бшюв, в1тамш1в, мжроелеменпв [12].
Т5Г5Г
Початок Кшець
а Контрольна ш Дослщна
Рисунок 3. Вмкт феруму в кров1 ягнят.
Шсля 30 дшв згодовуваня хелатних сполук м1кроелемент1в у ягнят дослщно1 групи вмкт феруму мав тенденцш до зростання на 18,3 %, тод1 як у ягнят контрольно! групи його вмют становив 5,8±0,21 мкмоль/л. На обмш феруму впливають окрем1 мжроелементи, особливо купрум I кобальт.
Висновки. У кров1 молодняку овець дослщних груп встановлено
255
низький р1вень Cu, Co, Fe.
Клмчно мжроелементози купруму, кобальту та феруму проявлялися змшами волосяного покриву, алопещями в дшянщ шш, спини, анем1чн1чн1стю кон'юнктиви, слизово! оболонки рота.
Застосування хелатних сполук мжроелеменпв ягнятам упродовж 30 дшв сприяло вщновленню клмчного статусу, пщвищенню р1вня Cu, Co, Fe у кров1 дослщних тварин.
Розроблена профшактика 3ano6irae розвнтку мкроелементозш ягнят, дозволяе нормал1зувати обмшш процесн.
Л1тература
1. Стапай П.В. Ф1з1олого-б1ох1м1чн1 основи жнвлення овець / П.В. Стапай
- Льв1в, 2007. - 98 с.
2. Самохнн В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. - М.: Колос, 1981. - 144 с.
3. Седшо Г. Мшеральш cyMimi (премшси) для овець р1зних б1огеох1м1чних зон Украши / Г. Седшо // Науково-практичш асиекти кормовиробництва та ефективного використання корм1в: матер1али Млжнар. наук.-иракт. конф. - Льв1в, 2003. - С. 150-154.
4. Мжроелементози сшьськогосподарських тварин / [М.О.Судакав, B.I. Береза, 1.Г. Погурський та ш.]; заред. М.О. Судакова. - К.: Урожай, 1991. - 152 с.
5. Методичш рекомендаци з використання солемшеральних сум1шей в год1вл1 овець у господарствах р1зних perioHiB Украши // 1нститут 61олог1! тварин - Льв1в, 2003. - 16 с.
6. Хелатш сиолуки м1кроелемент1в з ам1нокислотами - HOBi комионенти ирем1кс1в для тварин i итиц1 / Р.Й. Кравц1в, A.M. Стадник, В.Я. Б1нкевич [та ¿н.] // Науковий вкник Академ1! наук вищо! школи Укра!ни. - Ки!в, 2005. - №3 (29).
- С. 106-115.
7. Коваленок Ю.К. Совершенствование способов лечения и профилактики микроэлементозов продуктивных животных / Ю.К. Коваленок // Ученые записки УО Витеб. гос. акад. вет. медицины. - Витебск, 2007. - Т. 43 -Вып. 1. - С. 105-108.
8. Кравщв Р.Й. Проблеми мжроелементного живлення тварин i птиц1, якост1 вироблено! продукц11, проф1лактики м1кроелементоз1в та шляхи !х вир1шення // Наук. вкник Льв1в. держ. академ1! вет. медицини. - Льв1в, 2000. -Т. 2 (№2) - С. 86-91.
9. Сл1вшська Л.Г. Вмкт зал1за, кобальту, Mifli, в1там1ну Bi2 та фол1ево! кислоти у кров! KopiB, хворих на хрон1чну гематурш / Л.Г. Сл1в1нська // Вкник Б1лоцерк1в. держ. аграр. ун-ту. - Вип. 51. - Б1лаЦерква, 2008. - С. 85-90.
10. Harris E.D. The transport of copper // Prog. Clin. Biol. Res. - 1993. - Vol. 280.- P. 163-179.
11. Hindson J.C. Manual of Sheep Diseases / J.C. Hindson, Agnes C. Winter.
- Second edition published by Blackwell Science Ltd - 2002. - 289 p.
256
12. Белоус A.M., Конник К.Т. Физиологическая роль железа. - К.: Науковадумка, 1991. - 103 с.
Summary Slivinska L.G., Fedorovych N.M.
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnology named after of S.Z. Gzhytsky APPLICATION CHELATES MICROELEMENTS IN YOUNG ANIMALS SHEEP
In the blood of lambs, a low content of trace elements (Cu, Co, Fe). Feeding chelates of these micronutrients young sheep seen growth in blood Cu, Co, Fe to 40.8, 62.5 and 18.3% respectively.
Рецензент - д.вет.н., професор Гуфрш Д.Ф.
257
