CC BY
2
№ 5(122)
май, 2024 г.
СТАТЬИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ В ОРГАНИЗАЦИИ ОРЕХОВЫХ САДОВ
В ГОРНЫХ РАЙОНАХ
Хасанова Одинахон Алижанова
(PhD), ст. преподаватель Андижанского института сельского хозяйства и агротехнологии,
Республика Узбекистан, г. Андижан
Косимова Мохирахон Илхомжон кизи
ассистент
Андижанский институт сельского хозяйства и агротехнологии,
Республика Узбекистан, г. Андижан
ANTHROPOGENIC FACTORS IN THE ORGANIZATION OF WALNUT ORCHARDS IN MOUNTAIN AREAS
Odinakhon Khasanova
(PhD), Senior Lecturer at Andijan Institute of Agriculture and Agrotechnology,
Uzbekistan, Andijan
Mokhirakhon Kosimova
Assistant,
Andijan Institute of Agriculture and Agrotechnologies,
Uzbekistan, Andijan
АННОТАЦИЯ
В данной статье приводятся рекомендации по влиянию засухи и антропогенных факторов на рассаду при организации ореховых садов в горных районах Узбекистана, по почвенно-климатическим и экономическим условиям районов и ферм, по правильному выбору и размещения сортов, методам выращивания и ухода за садами на основе научных и передовых практик, искусственному размножению фисташек.
ABSTRACT
This article provides recommendations on the influence of drought and anthropogenic factors on seedlings when organizing walnut orchards in the mountainous regions of Uzbekistan, on the soil-climatic and economic conditions of areas and farms, on the correct selection and placement of varieties, methods of growing and caring for orchards based on scientific and best practices, artificial propagation of pistachios.
Ключевые слова: засуха, антропогенная, фактор, сорта, прививка, растительность, искусственное размножение, склон, плантация, схема, растительный орган, атмосферные осадки, опустынивание. температура.
Keywords: drought, anthropogenic, factor, varieties, grafting, vegetation, artificial propagation, slope, plantation, diagram, plant organ, precipitation, desertification. temperature.
В связи с этим выяснилось, что плантации фисташек можно создать на 50 000 га Узбекистана. Эти районы расположены на высоте 500-1300 метров над уровнем моря, где годовое количество осадков составляет 200-400 мм, средняя температура составляет 13,1-16,0 ° С, а вегетационный период составляет
210-220 дней. Все эти показатели очень способствуют росту и урожайности фисташек. Отдельные формы и сорта фисташек дают возможность создать промышленные плантации на многих пахотных землях. Эта возможность может решить несколько проблем:
Библиографическое описание: Хасанова О.А., Косимова М.И. АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ В ОРГАНИЗАЦИИ ОРЕХОВЫХ САДОВ В ГОРНЫХ РАЙОНАХ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2024. 5(122). URL: https://7universum. com/ru/tech/archive/item/17592
№ 5 (122)
май, 2024 г.
• удовлетворение спроса населения на питательные продукты питания;
• предотвращение эрозии в горных и предгорных районах;
• расширение существующих лесных площадей;
• высокие урожаи сельскохозяйственных культур;
• экономия воды на орошаемых землях и др.
Ореховые сады площадью более 32 000 га были
созданы в горных районах Узбекистана.Из них 27 тыс. га (84 %) не были привиты. Площадь под культивируемыми орехами составляет 16% от общего количества орехов.
В Узбекистане 2500 гектаров миндальных садов, из которых 1500 гектаров - это дикие (непривитые) миндальные сады. Ореховые культуры широко распространены в горных и предгорных районах Ташкентской, Ферганской и Сурхандарьинской областей. Субтропические фруктовые деревья встречаются в основном в Ферганской долине, Кашкадарьинской и Сурхандарьинской областях [3.16].
Помимо грецких орехов и миндаля, выращиваются также фисташки.Основные участки фисташки расположены в горных и сухих горных районах с годовым количеством осадков 300-350 мм. Вегетационный период в этих районах составляет 210-220 дней. Максимальная температура составляет 47-480С. Корни фисташки проникают на глубину 10-12 м. По мнению многих ученых (Коржинский, Лисневский, Попов), Узбекистан действительно был страной фисташки [8.186 с].
В фисташковых садах горного района орехи среднего размера составляют 44%, крупных размеров 19% и только 6% очень крупных размеров. Количество орехов с влажностью более 10% на 1 кг орехов составляет 1510, средний вес 1 ореха составляет 0,73 грамма, содержание жира в ядре составляет от 56,8% до 68,7%, что оказалось ниже при северной экспозиции, чем при южной экспозиции.В общем, земли в предгорьях достаточно для создания садов фисташки в стране.
Актуальность темы: Сегодня воспроизводство лесных фруктов и продуктов играет важную роль в обеспечении изобилия продуктов питания. В этом контексте тему можно считать актуальной.
Цель работы: Углубленное изучение агрономических приемов посадки и выращивания фисташковых насаждений, разработка научных выводов и рекомендаций для лесного производства.
Основными задачами работы являются подготовка и посев семян фисташек для посадки, посадка фисташек методом плантации, изучение особенностей фисташек и их перехода в фенологическую фазу цветения, формирования урожая, урожайности.
Уход за посевами начинается в апреле, в зависимости от погодных условий. В 1 -й год культивация проводится больше, в последующие годы оно несколько снижается. Хорошо обработанная, почва сохраняется в мягком состоянии долгое время после окончания сезона дождей без обработки почвы. Этот период длится с конца июля до октября-ноября [5.33-34 с].
Обработка почвы в этот период приводит к тому, что почва высыхает и становится пыльной. Глубина рыхления при обработке почвы должна быть не менее 18-20 см.
Вспашка без глубокого опрокидывания между рядами осенью помогает максимизировать накопление влаги от атмосферных осадков в течение зимне-весеннего периода.
Территория Узбекистана разделена на 3 климатические зоны: пустынная зона, предгорья и горные зоны. Воздействие человека на изменение климата в Узбекистане связано, прежде всего, с мелиорацией и опустыниванием.
Засуха чрезвычайно опасна в наших условиях, она уменьшает сток рек, снижает уровень грунтовых вод, что приводит к нехватке водных ресурсов. В результате водоснабжение населения ухудшится, урожайность снизится, производство гидроэнергетики снизится. Повышение глобальной температуры ставит большинство регионов, испытывающих дефицит воды, в первую очередь в невыгодное положение [3.59 с].
В результате антропогенного воздействия опустынивание происходит не только в засушливых районах страны, но и в горных районах.К 2020-2030 годам граница между засушливыми субтропическими и умеренными регионами Узбекистана сместится на 20 градусов северной широты, повысится экстремальная температура, количество осадков изменится на 15-20% от нормы.Это в свою очередь увеличивает период без заморозков, продлевая вегетационный период растений.
В заключение, ожидается вероятность опасных погодных явлений, приводящих к снижению урожайности наряду с положительными последствиями. В частности, повышение летних температур оказывает негативное влияние на формирование осенних запасов продовольствия, и делаются следующие выводы:
Целесообразно устанавливать плантации фисташковых деревьев в горных и засушливых районах, в районах с годовым количеством осадков не менее 300-350 мм.
Плантации фисташек в основном создаются путем одновременного высева отобранных, здоровых семян на больших площадях, в некоторых случаях путем посадки однолетних и двухлетних сеянцев.Их схема посадки 6X6, 8X8, 10X10 м, 1 мужское дерево должно соответствовать 8-10 женским деревьям.
Конечно, при организации фисташковых плантаций использование форм и сортов, рекомендуемых для этой области, очень эффективно. В противном случае проделанная работа может быть потрачена впустую. Потому что фисташки собирают через 3-4 года после посадки.
При организации фисташковых плантаций необходимо обратить внимание на рост и особенности развития форм и сортов. Это потому, что если ранние весенние заморозки совпадают с периодом цветения фисташки, урожай в этом году будет низким или вообще не будет.
№ 5 (122)
Изучив рост и особенности развития фисташкового сада, необходимо определенно определить ее урожайность. Потому что основным преимуществом фисташкового дерева является его продуктивность.
Деревья должны быть посажены по схеме -6х8; 8х8; 8х10 м с уклоном земли 100С.В этом случае
май, 2024 г.
на гектар будет высажено до 120-200 деревьев. Когда уклон земли составляет 11-150, рекомендуется размещать деревья по схеме 6х6 или 6х8 м. Если уклон 16-200, рекомендуется размещать деревья в схеме 4х6 или 6х6.
Список литературы:
1. Хасанова О.А., Исаев С.Х. «Использование дождевых и талых вод» «Издательство «Спутник +» Москва 2019 г с 127.
2. Хасанова О.А., Fуломова М.И "Тогли худудларида ёнгокли мева богларини ташкил килишда кургокчилик ва антропоген омилларнинг ахамияти" Хиндистоннинг EPRA International Journal of Research & Development (IJRD) журнал 2020Й 532 б.
3. Хасанова О.А «Иссикхоналарда етиштирилаётган лимон кучатларига аккумуляция курилмасида тупланган кор ва ёмгир сувлари билан сугоришнинг ахамияти».
4. Хасанова О «Роль засухи и антропогенных факторов в организации ореховых садов в горных районах» Биологическое журнал Лесное и водное хозяйство № 8 (19), август, 2020 г. С 152.
5. Тургунов З., Хакимов А. «Эффективное использование дождевых и талых вод» журнал Агробизнесинформ. №11. 2015 г. стр. 34.
6. Xasanova O.A., G'ulomova M.I "Tog'li xududlarida yong'oqli meva bog'larini tashkil qilishda qurg'oqchilik va antropogen omillarning axamiyati" Xindistonning EPRA International Journal of Research & Development (IJRD) jurnal 2020y 532 b.
7. O.Xasanova A.Xodjimatov, K.Xolmatova "The role of drought and anthropogenic factors in the organization of pistachio orchards in mountainous areas" EPRA International Journal of Research and Development (IJRD) Volume: 5 | Issue: 6 | June 2020.
8. O. Xasanova, A. Abduvasiev. M. G'ulomova Importance of new method of irrigation of fruit seedlings in the foothills with snow and rain water in times of water shortage ACADEMICIA AN International Multisciplinary Research Journal Vol 10 Issue 11 November 2020 ISSN 2249-7137.
9. Мирзабоев Б.К. Влияние густоты насаждения на усыхение крони фисташки: Сб. науч. тр. ТашСХИ. -Ташкент,. 1988.
10. Остонакулов Т.Э., С.Х. Нарзиева Мевачилик асослари. Кишлок хужалик олий укув юртлари талабалари учун укув кулланма Т. 2010.
11. Тургунов З., Хакимов А. Эффективное использование дождевых и талых вод /Агробизнесинформ.-2015. № 11.-стр. 34.
12. Икрамов Р.К.Методики расчетного обоснования оросительных норм и режима орошения сельхоз. культур. // Режима орошения и техника мониторинга. Проект:«Управление почвенными и водными ресурсами для создания устойчивых сельскохозяйственных систем в Центральной Азии». Тараз, 2002. с. 9-30.
13. Гиязов С.Н., Шамсиев К.Ш Вегетативнов размножение фисташки//Ж. Садоводство. - 1976. - № 5. С. 33 - 34.
14. Аблаев С.М., Мирзабоев Б.К Формы кронообразовения деревев фисташки в зависимости от густоты размещения // Науч. тр. ТашСХИ. - 1988. - № 7 . С. 45-49.
15. Троско И.К. Реконструксия фисташковых рощ и култура фисташки в Средней Азии. - Ташкент: 1947. - 55 с.
16. Попов К.П Биоморфологические и экологические особенности фисташка настоящей// Бот. жур. -1974 - №2. -С. 186.
17. Каримов А. Планирование орошения в условиях прогрессирующего дефицита водныхресурсов. // Режима орошения и техника мониторинга. Проект: «Управление почвенными и водными ресурсами для создания устойчивых сельскохозяйственных систем в Центральной Азии». Тараз, 2002. с. 20-36.
