Научная статья на тему 'Аминотрансферазы и фосфатазы прямой кишки у разновозрастных поросят'

Аминотрансферазы и фосфатазы прямой кишки у разновозрастных поросят Текст научной статьи по специальности «Биотехнологии в медицине»

CC BY
114
48
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ПОРОСЯТА / ПРЯМАЯ КИШКА / ферменты / постнатальный онтогенез / Piglets / rectum / enzymes / postnatal ontogeny

Аннотация научной статьи по биотехнологиям в медицине, автор научной работы — Терентьева М. Г.

Выявлена разнохарактерность возрастных изменений активности аланин-, аспартатаминотрансфераз, щелочной и кислой фосфатаз в тканях прямой кишки у поросят. Установлено, что наиболее высокими темпами активность ферментов изменяется в течение первого месяца жизни поросят.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по биотехнологиям в медицине , автор научной работы — Терентьева М. Г.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Differcnt character of age changes of alanine and aspartate aminotransferase alkaline and acid phosphatase in tissues of piglets rectum of was detected, it was stated that the highest rate of enzymes activity is changed during the first month of piglets life.

Текст научной работы на тему «Аминотрансферазы и фосфатазы прямой кишки у разновозрастных поросят»

№ 5 (71), 2010 г.

Аграрный вестник Урала

67

Ветеринария

АМИНОТРАНСФЕРАЗЫ И ФОСФАТАЗЫ ПРЯМОЙ КИШКИ У РАЗНОВОЗРАСТНЫХ ПОРОСЯТ

М.Г. ТЕРЕНТЬЕВА,

кандидат биологических наук, ассистент кафедры биологии и экологии, Чувашская ГСХА

Ключевые слова: поросята, прямая кишка, ферменты, постнатальный онтогенез.

Толстая кишка млекопитающих выполняет множество функций, такие как всасывание воды, утилизация витаминов, синтезируемых кишечной микрофлорой, поддержание водного и электролитного баланса, иммунобиологическая защита организма от патогенной микрофлоры, формирование каловых масс и т.д. [2, 3, 4]. Несмотря на многочисленные работы, посвящённые изучению морфофункциональных параметров толстой кишки, исследованию внутриклеточных ферментов уделяется мало внимания и в основном они проводятся на лабораторных животных [1, 3]. С целью выяснения характера возрастных изменений уровня ферментов в тканях толстой кишки нами проведено определение активности аминотран-сфераз и фосфатаз в тканях прямой кишки у поросят.

Методика исследований

Работа выполнена на поросятах крупной белой породы в возрасте 1, 10, 21, 30, 60, 120 суток, выращенных в условиях свинофермы «Студгоро-док» Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. В гомогенатах тканей проксимального и дистального участков прямой кишки определена активность аланинаминот-рансферазы (АлАТ), аспартатаминот-рансферазы (АсАТ), щелочной (ЩФ) и кислой (КФ) фосфатазы.

Активность ферментов АсАТ и АлАТ выявлена по методу Райтмана и Френкеля, КФ и ЩФ - по методу Бес-сея-Лоури-Брока. При определении активности ферментов использовали набор реактивов ООО «Витал Девелопмент Корпорэйшн» (Санкт-Петербург). Ферментативную активность выражали в мкмолях продуктов гидролиза, образующихся за 1 час в расчёте на г массы ткани. Полученные данные обрабатывали статистически с использованием ^критерия Стьюдента.

Результаты исследований

Полученные данные представлены в таблице. Поросята рождаются с неодинаковой активностью АлАТ (мкмоль/ гЧч) в тканях двух исследуемых участков прямой кишки. В проксимальном участке она составляет 22,06±2,33, в дистальном - меньше на 34,6% (р<0,05).

Характер возрастных изменений активности фермента в разных участках прямой кишки в течение первого месяца жизни поросят также неодинаковый. С первых по десятые сутки жизни в про-

ксимальном участке она увеличивается до 39,31 ±3,87, что на 78,2% выше, чем у односуточных (р<0,01), а в дистальном - возрастает лишь до 16,50±1,68, на 14,4%, и такое изменение недостоверно (р>0,05). В течение последующих одиннадцати суток в проксимальном участке кишки происходит снижение уровня активности АлАТ до 21,12±2,38, что на 46,3% ниже, чем у десятисуточных (р<0,01), а в дистальном в этот промежуток жизни поросят, наоборот, выявляется её увеличение до 34,03±2,85, в 2,1 раза (р<0,001). В проксимальном участке повторное увеличение активности фермента обнаруживается к месячному возрасту, до 33,31±3,05, что на 57,7% выше, чем у двадцатиодносуточных (р<0,05), а в дистальном участке в этот промежуток жизни она сохраняется примерно на таком же уровне, уменьшается лишь на 15,7% (р>0,05). Через месяц в обоих участках прямой кишки активность АлАТ падает: в проксимальном -до 15,39±1,83, что на 53,8% ниже, чем у месячных (р<0,001), и в дистальном -до 11,48±0,91, на 60,0% (р<0,001). С двухмесячного возраста изменение активности АлАТ в обоих участках прямой кишки недостоверное.

У новорожденных поросят уровень активности АсАТ (мкмоль/гЧч) в тканях обоих участков прямой кишки не имеет существенных различий и составляет соответственно 17,40±1,85 и 13,39±1,46. В последующий месяц жизни поросят характер возрастных изменений активности АсАТ в проксимальном и дистальном участках разный. В первые три недели жизни поросят в проксимальном участке прямой кишки активность фермента колеблется примерно на одинаковом уровне. Она значительно возрастает к месячному возрасту и достигает 58,82±4,76, что в 2,7 раза выше, чем у двадцатиодносуточных (р<0,001). В дистальном участке первичное повышение активности АсАТ определяется к десятисуточному возрасту, до 27,31 ±2,47, что в 2,0 раза выше, чем у односуточных (р<0,01). В отличие от проксимального участка здесь к двадцатиодносуточному возрасту она падает до 14,34±1,24, что на 47,5% ниже, чем у десятисуточных (р<0,01). В последующие девять суток жизни, к месячному возрасту, так же, как и в проксимальном участке, активность АсАТ значительно возрастает, до 60,64±5,21, что в 4,2 раза выше, чем у двадцатиодносуточных

428003, Республика Чувашия,

г. Чебоксары,

ул. Карла Маркса, 29;

тел. 8-9278659031;

e-mail: maiya-7777@mail.ru

(р<0,001). В последующие возрастные сроки поросят характер возрастных изменений активности фермента в обоих участках прямой кишки одинаков: с возрастом она постепенно падает. Так, в проксимальном участке к двухмесячному возрасту она уменьшается до 27,10±2,15, что на 53,9% меньше, чем у месячных (р<0,001), и в дистальном -до 28,67±2,84, на 52,7% (р<0,001). К четырёхмесячному возрасту продолжает уменьшаться и достигает в проксимальном участке до 16,08±0,91, что на 40,7% ниже, чем у двухмесячных (р<0,01), и в дистальном - до 16,75±1,34, на 41,6% (р<0,01). Достоверные возрастные изменения активности АсАТ в прямой кишке обнаруживаются в течение всего исследуемого постнатально-го периода поросят.

В первые десять суток жизни поросят уровень активности ЩФ (мкмоль/гЧч) в тканях проксимального и дистального участка прямой кишки изменяется по-разному. У односуточных поросят в проксимальном участке она высокая и составляет 32,72±3,02, а в дистальном -на 41,0% ниже проксимального (р<0,01). В течение первых десяти суток жизни поросят в проксимальном участке прямой кишки активность ЩФ резко снижается, до 6,65±0,68, что на 79,7% ниже, чем у односуточных (р<0,001). В дистальном участке, наоборот, возрастное изменение активности фермента небольшое, лишь на 9,8% выше, и оно недостоверное (р>0,05). С возрастом, к двадцатиодносуточному возрасту, в обоих участках прямой кишки происходит повышение активности ЩФ: в проксимальном - до 34,02±2,69, что в 5,4 раза выше, чем у десятисуточных (р<0,001), и в дистальном - до 55,59±5,37, в 2,6 раза (р<0,001). К тридцатисуточному возрасту изменение активности фермента в обоих участках прямой кишки незначительное и недостоверное. Через месяц, к двухмесячному возрасту, активность ЩФ в проксимальном участке возрастает до 43,54±3,13, что на 26,7% выше, чем у месячных (р<0,05), и приблизительно на таком уровне сохраняется у четырёхмесячных. В дистальном

Piglets, rectum, enzymes, postnatal ontogeny.

68

Аграрный вестник Урала

№ 5 (71), 2010 г.

Ветеринария

участке, наоборот, она существенно уменьшается, до 32,31 ±2,94, что на 39,5% ниже, чем у месячных (р<0,01), и так же, как и в проксимальном, с двухмесячного возраста существенно не изменяется. Необходимо отметить, что стабильный уровень активности ЩФ на разных участках прямой кишки разный: в проксимальном участке он выше, чем в дистальном, в 1,5 раза.

Активность КФ (мкмоль/гЧч) у односуточных поросят в обоих исследуемых участках прямой кишки имеет примерно одинаковый уровень: в проксимальном участке - 10,85± 1,41, в дистальном -8,86±0,84. В последующие возрастные сроки жизни поросят характер возрастных изменений активности КФ в обоих участках прямой кишки одинаковый. В течение первых десяти суток активность фермента в проксимальном и дистальном участках снижается, соответственно, до 4,03±0,28, на 62,9% (р<0,01), и до 3,11±0,16, на 64,9% (р<0,001). Через одиннадцать суток жизни, к двадцатиодносуточному возрасту, активность КФ значительно возрастает, соответственно, до 12,97±1,56, в 3,2 раза

(р<0,001), и до 11,24±1,68, в 3,6 раза (р<0,01). Такой же относительно высокий и примерно равный уровень активности фермента определяется и у месячных поросят. К двухмесячному возрасту активность фермента значительно падает, соответственно, до 3,69±0,24, на 72,4% (р<0,001), и до 3,88±0,18, на 68,7% (р<0,01). С двухмесячного возраста активность КФ на обоих участках прямой кишки изменяется недостоверно.

Высокая интенсивность возрастных изменений активности АлАТ у поросят в проксимальном участке прямой кишки определяется в течение первых трёх недель жизни и с месячного по двухмесячный возраст, а в дистальном участке - с десятых по двадцать первые сутки жизни поросят. Активность АсАТ в обоих участках кишки наиболее интенсивно изменяется с двадцать первых по тридцатые сутки и с месячного по двухмесячный возраст. Активность щелочной фосфатазы наиболее интенсивно изменяется в проксимальном участке с первых по десятые и с десятых по двадцать первые сутки. В дис-

тальном участке высокие темпы изменений выявляются с десятых по двадцать первые и с тридцатых по шестидесятые сутки. С высокой интенсивностью активность кислой фосфатазы изменяется во всех участках прямой кишки с десятых по двадцать первые и с тридцатых по шестидесятые сутки жизни поросят.

Выводы

Выраженная интенсивность возрастных изменений активности АсАТ и АлАТ в обоих участках прямой кишки выявляется с десятисуточного по двухмесячный возраст, а активности ЩФ и КФ наиболее интенсивно изменяются в изучаемых участках в течение первых двух месяцев жизни поросят.

Выявленные темпы и характер возрастных изменений активности АсАТ, АлАТ, ЩФ и КФ отражают различие у растущих поросят скорости белкового и фосфорорганического обмена в разных участках прямой кишки в зависимости от возраста, состава корма и интенсивности гетерохимического развития толстого кишечника.

Повышение или уменьшение активности ферментов в отдельные промежутки жизни поросят в различных участках прямой кишки, по-видимому, свидетельствует об увеличении или снижении интенсивности структурнохимического развития кишки с ростом и развитием молодняка свиней.

Полученные нами сведения подтверждаются результатами работ других исследователей об участии ферментов в структурно-химическом развитии органов и систем органов в онтогенезе, в которых выявлена разнохарактерность становления ферментных систем [1, 2, 3, 4].

Таблица

Активность ферментов в тканях прямой кишки у разновозрастных чистопородных поросят

Название фермента Участок кишки Возраст, сут.

1 10 21 30 60 120

АлАТ, мкмоль/г-ч проксимальный 22,06±2,33 39,31±3,87** 21,12±2,38** 33,31±3,05* 15,39±1,83*** 13,93±1,37

дистальный 14,42±1,04 16,50±1,68 34,03±2,85*** 28,69±2,85 11,48±0,91 *** 11,86±0,97

АсАТ, мкмоль/г-ч проксимальный 17,40±1,85 16,91 ±1,68 21,91 ±2,23 58,82±4,76*** 27,10±2,15*** 16,08±0,91 **

дистальный 13,39±1,46 27,31±2,47** 14,34±1,24** 60,64±5,21*** 28,67±2,84*** 16,75±1,34**

Щелочная фосфатаза, мкмоль/г-ч проксимальный 32,72±3,02 6,65±0,68*** 34,02±2,69*** 34,37±2,29 43,54±3,13* 46,66±3,07

дистальный 19,32±1,84 21,22±2,54 55,59±5,37*** 53,44±4,12 32,31±2,94** 32,11 ±1,82

Кислая фосфатаза, мкмоль/г-ч проксимальный 10,85±1,41 4,03±0,28** 12,97±1,56*** 13,38±1,02 3,69±0,24*** 4,26±0,23

дистальный 8,86±0,84 3,11 ±0,16*** 11,24±1,68** 12,41 ±1,94 3,88±0,18** 4,52±0,24

* - р<0,05; ** - р<0,01; *** - р<0,001 (по отношению к предыдущему возрасту).

Литература

1. Игнатьев Н. Г. Характер и степень возрастных изменений активности трансаминаз в толстом кишечнике у морских свинок // Актуальные проблемы сельскохозяйственного производства : м-лы Межрегион. науч.-практ. конф., посв. 70-летию ЧГСХА. Чебоксары, 2001. С. 266-272.

2. Коротько Г. Ф. Введение в физиологию желудочно-кишечного тракта. Ташкент, 1987. 221 с.

3. Тимофеева Н. М. [и др.]. Гидролазы толстой кишки при различных формах экспериментальной патологии у крыс // Российский физиологический журнал им. И. М. Сеченова. 2000. Т. 86. № 12. С. 1662-1668.

4. Уголев А. М. Теория адекватного питания и трофология. Л. : Наука, 1991. 317 с.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.