CC BY
46
УДК 636.32/.38.083:637.623
Аэроионизация овец - путь к улучшению качества шерсти и увеличению их продуктивности
Н.В. Рогачев, Т.Н. Пелиховская, СНИИЖК
Поводом и основанием для доклада, по нашему мнению, послужил ряд организационных мероприятий, направленных на создание шерстяного сообщества, на инновацию производства шерсти и ее переработки.
В 1999г. группой НИИ, в т.ч. бывшими ВНИИОК и НИИЗПОШ, была разработана федеральная концепция развития шерстяного комплекса (Сб.н.т. ВНИИОК, вып.44, 1999г.) и создано Некоммерческое
Партнерство «Российское шерстяное сообщество». Одной из уставных задач было: «содействие повышению качества шерстяного сырья».
В марте 2005 года было создано второе Некоммерческое Партнерство - ассоциация «Российский меринос». Одним из основных его мероприятий также является «стимулирование качества производимой шерсти и баранины в соответствии с международными стандартами для внутреннего и внешнего рынков сбыта». Но одной из основных его задач (по аналогии с австралийской шерстяной инновационной компанией - АВИ) является «поддержка ...инновационных проектов, направленных на повышение конкурентоспособности отечественного овцеводства».
Одним из таких проектов может быть разработанный и запатентованный СНИИЖК с нашим авторством «Способ сохранения и восстановления основных свойств шерсти», а также (по опытам проф. А.Л. Чижевского) способ увеличения живой массы овец. Существенный эффект в увеличении живой массы аэроионизацией овец мы ожидаем у мясошерстных пород.
Чтобы знать необходимые и важнейшие качественные показатели тонкой и супертонкой шерсти, АВИ много лет изучала, совместно с переработчиками ее (включая Китай), влияние различных качественных показателей тонкой и супертонкой шерсти на длину волокна, получаемой в чесании гребенной ленты. Исследователи считают, что длина и прочность штапеля - главные свойства немытой шерсти. Поэтому в большинстве ведущих стран мира (наряду с тониной) показатели прочности и длины шерсти являются в последние годы основными коммерческими показателями.
Для сохранения и восстановления указанных показателей качества шерсти наше внимание привлекли опыты, проводившиеся проф. А.Л. Чижевским по биологическому действию ионизированного кислорода воздуха на фермах в тридцатые и сороковые годы ХХ века, а именно:
- птицеводстве,
- кормопроизводстве,
- животноводстве:
о на свиней,
о овец, о на коров, о на кроликов, о лабораторных животных,
- пчеловодстве,
- растениеводстве.
Удивительно, что он проводил опыты по всему спектру исследований СНИИЖК. Во всех опытах он получал определенные положительные результаты активирующего действия ионизированного воздуха. Они описаны в его монографии «Аэроионификация в народном хозяйстве», М.: Госпланиздат. -1960, 758с., но режимы процесса аэроионизации (совершенно справедливо) он не привел.
Широко известно, что шерстяное волокно устойчиво к воздействию кислот и легко растворяется в щелочах. Известно также, что щелочной пот шерсти отрицательно влияет на ее качество еще до стрижки (на овце). Причем нами было замечено, что чем больше рН пота, тем больше вымытость верхушки.
Нашей главной задачей являлось: найти способ нейтрализации щелочной агрессивности пота еще на овце. Для этого мы использовали известный в медицине способ аэроионизации по А.Л. Чижевскому. Аэроионизация - процесс возникновения заряда отрицательной полярности (электронов) на молекуле кислорода воздуха. При этом она становится химически активной и создает кислую среду за счет лишних электронов в его молекуле.
Для исследования влияния аэроионов на шерсть - немытую и мытую - нами использовались лабораторный прибор и две бытовые люстры А.Л. Чижевского. Результаты - в таблицах:
1. Прочность штапеля (природная) сохраняется, восстанавливается и растет.
2. Полноценная длина штапеля сохраняется.
3. Вымытость верхушки штапеля исключается.
4. Щелочной гидролиз верхушки штапеля (потеря выхода от 4 до 7%) на овце исключается.
5. Частичное разрушение вымытой верхушки на овце щелочным потом ускоряет процесс растворения чистой шерсти в процессе промывки и сушки на 3,8% (и в производстве, и в лаборатории).
Нейтрализация на овце щелочного пота аэроионами до нейтральной или кислой среды сохраняет от растворения 3,8% шерсти. Австралийская мериносовая шерсть имеет рН пота от 5 до 6, а, например, шерсть ставропольских мериносов - от 7,5 до 8,5.
6. Через 8 месяцев хранения без аэроионизации мериносовая немытая рунная шерсть теряет прочность:
- ранней стрижки - на 20% отн.;
- традиционной стрижки - на 36% отн.
7. Аэроионизированная шерсть после 8 мес. хранения сохраняет
прочность свежеостриженной шерсти.
8. Шерсть после аэроионизации овец может быть тоньше, эластичнее и гуще. Это дает основание нам в ближайшей перспективе провести исследования и получать шерсть с помощью аэроионизации:
-с лучшими упругими и эластическими свойствами,
-устойчивую к усадке,
-более мягкую,
-несвойлачиваемую или малосвойлачиваемую.
Австралийские ученые над решением этих задач работают (с помощью АВИ) с 2004г. Работы проводятся на генетическом уровне. Целью этих работ является ответная реакция производителей «новой» шерсти на перспективную разработку «новых» тканей и «новой» одежды, особенно спортивной, с увеличенным отношением вторичных фолликулов к первичным. При этом предложены три тонины мериносовой шерсти:
- тонкая - от 18,6 до 19,5 мкм;
- супертонкая - от 15,6 до 18,5 мкм;
- ультратонкая - от 15,5 и менее.
Определена порода - австралийский мясной меринос, у которого тонина шерсти должна быть не более 19,5 мкм. В 2004г. эту породу осваивали также Новая Зеландия, Южная Америка, особенно Аргентина. Бараны с шерстью более 20 мкм, особенно ближе к 28 мкм, продавались за бесценок.
Мы надеемся, что ассоциация «Российский меринос» тоже нас поддержит организационно, морально и материально, и нам (СНИИЖК) удастся выполнить ее задачу - получить мериносовую и кроссбредную шерсть, конкурентоспособную на мировом рынке.
ВЫВОДЫ
1. Необходимо координационное научное и организационное руководство по проблеме аэроионизации.
2. Организовать исследовательский участок на опытной станции СНИИЖК.
3. Организовать три опытных участка в племзаводах: один в к-зе Чапаева (мясо-шерстная порода); второй - в хозяйстве, производящем шерсть 70 и 80 качества, и один - в СПЗ «Восток».
4. Согласно программе Россельхозакадемии по зоотехнии № 06.02 на 2006-2010гг. целесообразно исследовать наследственность гетерозисных признаков, полученных от аэроионизации овец. Иначе австралийцы нас опередят.
5. Экономически выгодно и целесообразно проводить ионизацию овец в хозяйстве, а шерсти - в процессе ПОШ или в камвольном производстве. Так, в тонкорунном овцеводстве дополнительная прибыль составит не менее 200 руб./голову за счет: уменьшения тонины; увеличения прочности; увеличения длины (настрига);
сокращения потерь в ПОШ; сокращения потерь при хранении; отсутствия вымытой верхушки; исключения пожелтения.
Сезонные затраты электроэнергии для люстр составят 3 руб./гол.
6. Мы готовы к выполнению основной задачи Некоммерческого Партнерства - конкурентоспособности производимой отечественной шерсти по сравнению с австралийской, аналогичной по тонине.
7. Желательным типом жиропота мериносовых овец является жиропот, имеющий следующие показатели:
- пот должен быть слабокислый, с рН в интервале 5,5 - 6,0;
- температуру плавления жира 39 - 410 С.
8. Ассоциации «Русский меринос» просить ОАО НКП «ЦНИИШерсть» совместно изучить потребность тонкой шерсти камвольным производством России в ближайшие 10-15 лет и соответственно организовать в эти годы производство тонкой шерсти.
9. На совещании руководителей и зоотехников хозяйств Ставропольского края сделать информационный доклад об эффективности аэроионизации овец.
