CC BY
18АДАПТАЦИЯ СИСТЕМЫ ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТИ В КАЗАХСТАНЕ Алишеров Б.А.1, Гумарова Т.А.2
1Алишеров Бейбит Асилканулы - магистрант, специальность: стандартизация и сертификация;
2Гумарова Турсынгуль Ахмедьяровна - кандидат экономических наук, доцент, кафедра технологий и экологии, Университет «Нархоз», г. Алматы, Республика Казахстан
Аннотация: для обеспечения безопасности продуктов необходимо усилить взаимодействие государства и производителей. Создание действительно работающих систем позволит сократить пищевые риски. В пищевом производстве необходимо обязательно применять систему прослеживаемости. Данная система помогает проследить путь продукции на всех стадиях, начиная с производства и переработки и заканчивая потреблением.
Ключевые слова: безопасность, стандарты, прослеживаемость.
Большинство стандартов, применяемых в нашей стране, лишь частично охватывают требования прослеживаемости. Введено множество технических регламентов, соблюдение требований которых обязательно в рамках Таможенного Союза. Но и в них полностью не охвачена прослеживаемость продукции по всей цепи производства. Некоторые предприятия работают, ориентируясь на принципы ХАССП, международного стандарта, предусматривающего контроль на всей стадии «от фермы до вилки». Система прослеживаемости дает возможность минимизации последствий несоответствия продукции, а также обеспечивает быстрый отзыв опасной продукции. Вместе с тем исключает вмешательство посторонних лиц в пищевую цепочку. В этой связи назрела необходимость внедрения данной системы в нашей республике.
В мировой практике система прослеживаемости отражена в нескольких документах. В рамках Европейского Союза 2 февраля 2002 года организовано агентство - European Food Safety Authority. Штаб-квартира находится в Парме (Италия). Данное агентство предоставляет информацию по рискам (существующим и возможным).
Ранее, в 1979 году была создана система RASFF, цель которой заключается в выявлении представляющих опасность пищевых и кормовых продуктов и оперативного обмена информацией с другими странами. Участниками являются государства-члены системы быстрого реагирования.
Безопасность продукции также обеспечивается системой RAPEX (система быстрого оповещения о потребительских товарах), являющейся аналогией RASFF. Исключение составляют пищевая продукция, лекарственные средства и медицинские приборы.
Регламенты Евросоюза имеют силу законов, поэтому исполнение их требований обязательно к исполнению. Следовательно, охватывается более широкий круг субъектов хозяйствования.
Законодательно в рамках Таможенного Союза должна существовать единая информационная база по прослеживаемости для государств-членов, но она до сих пор не создана и необходимо принять меры по скорейшему внедрению системы [1].
Система прослеживаемости обязательна и для поставщиков сырья, кормов, различных материалов, тары и т.д.
Единой системы прослеживаемости не существует, поэтому каждое предприятие разрабатывает ее с учетом специфики производства. Однако при этом, необходимо полность охватить всю цепочку производства и соответствовать необходимым нормам.
Основными направлениями контроля качества пищевой продукции являются контроль рисков для населения, гармонизация отечественных стандартов. Грамотное
| 13 | СОВРЕМЕННЫЕ ИННОВАЦИИ № 5(19) 2017
применение и соблюдение правил гигиены позволяет сократить случаи отравления. Применение безопасных технологий также имеет важное значение при производстве удобрений, оказывающих влияние на здоровье человека через организм животных и растений оказывает. До населения должна доводиться грамотная информация о влиянии на человека потенциально опасной продукции. Все эти профилактические меры помогут защитить общество от опасностей, которые повсеместно подстерегают население страны.
Также стоит отметить, что большинство сигналов проходит по обращениям потребителей. Европейские структуры отличаются оперативностью реагирования на заявления покупателей. Основные тревоги связаны с животноводческой и растениеводческой продукцией. Продукция казахстанского производства также входит в список нотификаций в качестве страны-производителя. Но и к нам попадает огромное количество опасной продукции.
В Казахстане есть все предпосылки для развития аграрного сектора и выпуска органической продукции. Максимально правильное внедрение системы прослеживаемости дало бы положительный эффект для улучшения качества жизни населения и обеспечению продовольственной безопасности страны.
Список литературы
1. Сравнительный анализ некоторых требований пищевого законодательства Европейского союза и Таможенного союза России, Беларуси и Казахстана // Международная Финансовая Корпорация, 2015. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.vet.gov.ua/sites/default/files/ (дата обращения: 03.05.2017).
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СОВРЕМЕННЫХ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ТВЕРДОЙ ИЗОЛЯЦИИ СИЛОВЫХ МАСЛОНАПОЛНЕННЫХ ТРАНСФОРМАТОРОВ Пантелеева К.С.
Пантелеева Ксения Сергеевна - магистрант, кафедра электроэнергетических систем и сетей, Казанский государственный энергетический университет, г. Казань
Аннотация: материалы для изоляции силовых маслонаполненных трансформаторов рассматриваются в качестве одного из приоритетных факторов развития в электротехнике и высоковольтной электроэнергетике. Современные материалы для изоляции силовых трансформаторов позволяют увеличить срок службы и эксплуатации, предотвратить катастрофические последствия и выходы из строя, а также обеспечить надежное электроснабжение.
Ключевые слова: электротехника, электроэнергетика, силовые маслонаполненные трансформаторы, изоляция.
Изоляционная система силовых маслонаполненных трансформаторов лежит в основе организации надежного бесперебойного электроснабжения потребителей и является ключевым звеном, гарантирующим его безаварийную работу [1, с. 14].
Надежная долговременная работа силовых маслонаполненных трансформаторов в значительной степени определяется совершенством системы электрической изоляции, правильностью выбора и качеством используемых электроизоляционных материалов и компонентов.
СОВРЕМЕННЫЕ ИННОВАЦИИ № 5(19) 2017 | 14 |
