CC BY
7
УДК 577.175/615.356
АДАПТАЦИОННЫЙ ГОРМОНАЛЬНЫЙ СТАТУС ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ И ЕГО КОРРЕКТИРОВКА «АЛТАВИМ-РЕЛАСТИМОМ»
Менькова А.А.1 - д.б.н., профессор, Кузнецов А.С.2 - к.э.н., Цыганков Е.М.1 - к.б.н., ассистент, Алейников И.М.1 - аспирант,
1ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» 2ВНИИФБиПЖ- филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ
имени академика Л.К. Эрнста»
Ключевые слова: водорастворимая добавка «Алтавим-Реластим», адренокортикотропин, тиреотропин, соматотропин, Т4 - тироксин, Т3 - трийодтиронин, кортизол, инсулин, трех-фазная смена рациона кормления
Keywords: water-soluble additive "Altavim-Relatim," adrenocorticotropin, thyreotropin, somatotropin, T4 - thyroxine, T3- triiodthyronine, cortisol, insulin, three-phase diet change feeding
Одним из основных звеньев адаптации организма к изменяющимся условиям кормления, является часто наблюдаемые и быстро возникающие неспецифические гормональные реакции. Они характеризуются повышенной секрецией в передней доле гипофиза (АКТГ) адренокортикотропного гормона, биологические эффекты которого усиливают деятельность коры
надпочечника. Импульсы, поступающие в гипоталамус, стимулируют выделение адренокортикотропных и
кортикостероидных гормонов, уровень которых в крови при стрессе значительно больше [3]. Установлено, что различные воздействия (тепло, холод, смена кормления, перегруппировка,
транспортировка, вакцинация,
дебикирование) вызывают выделение адренокортикотропного гормона и глюкортикоидов, что дает основание называть совокупность всех этих реакций общим адаптационным синдромом [4].
При стрессах на фоне повышения уровня холестерина и глюкозы, в крови птицы резко уменьшается концентрация трийодтиронина. Установлено, что при стрессе у цыплят увеличивается функциональная активность «гипоталамус-гипофиз-надпочечниковая система», что в дальнейшем приводит к нарушению функций иммунных реакций организма [5].
При воздействии на организм птицы различных стресс-факторов, наблюдается сдвиг активности физиологических реакций, что отражается на состоянии здоровья и продуктивности[6].
Материал и методы исследований. В целях изучения гормонального статуса цыплят-бройлеров и его корректировки водорастворимой добавкой «Алтавим-Реластим», был проведен научно-производственный эксперимент, на базе ЗАО «Куриное Царство» совместно производителем ООО «Алта».
В состав «Алтавим-Реластима» входят: витамины В1, В6, ГАМК. По общим свойствам оказывает антистрессовое, седативное действие, увеличивает потребление корма, улучшает
продуктивность, повышает устойчивость к климатическим стрессам, кормовым стрессам (смена рациона кормления, перебои в кормлении), технологическим стрессам (транспортировка, вакцинация, сортировка). Для эксперимента по методу пар-аналогов в суточном возрасте была отобрана клинически здоровая птица и сформированы три группы цыплят (по 100 голов), из одновозрастной партии, мясного кросса Ross-308. Первая группа цыплят, (п=100) служила контролем, 2- и 3-опытными группами (п=100 и п=100). Водорастворимая добавка «Алтавим-Реластим» вводилась через систему поения (Таблица 1).
Группа Условия
контрольная ОР
I- опытная ОР + 0,1 грамм на 1 литр воды
II - опытная ОР + 0,2 грамм на 1 литр воды
"аблица 2 - Гормональный статус цыплят-бройлеров
Показатель Группа
контрольная (п=10) 2 опытная (п=10) 3 опытная (п=10)
Суточный возраст
Адренокортикотропин (АКТГ) пг/мл 0,27±0,01 0,28±0,02 0,29±0,01
Тиреотропный гормон (ТТГ), мМЕ/л 0,06±0,01 0,07±0,01 0,07±0,01
Соматотропин (СТГ), мМЕ/л 1,43±0,01 1,46±0,02 1,48±0,01
Тироксин (Т4), нмоль/л 0,85±0,01 0,87±0,01 0,88±0,01
Трийодтиронин (Тз), нмоль/л 0,90±0,01 0,91±0,01 0,90±0,01
Кортизол, нмоль/л 2244±33,65 2247,19±25,2 2246±22,27
Инсулин, мЕд/мл 15,38±0,1 15,42±0,13 15,57±0,06
6-суточный возраст (I - фаза)
Адренокортикотропин (АКТГ) пг/мл 0,55±0,01 0,57±0,01 0,57±0,01
Тиреотропный гормон (ТТГ), мМЕ/л 0,11±0,01 0,12±0,01 0,13±0,01
Соматотропин (СТГ), мМЕ/л 2,53±0,02 2,55±0,02 2,57±0,01
Тироксин (Т4), нмоль/л 0,93±0,01 0,94±0,01 0,95±0,01
Трийодтиронин (Тз), нмоль/л 0,89±0,01 0,91±0,01 0,92±0,01
Кортизол, нмоль/л 2342,37±0,14 2343,11±0,35 2343,25±0,33
Инсулин, мЕд/мл 16,16±0,03 16,22±0,03 16,24±0,02
17-суточный возраст (переход с I фазы на II фазу)
Адренортикотропин (АКТГ) пг/мл 0,65±0,01 0,66±0,01 0,67±0,01
Тиреотропный гормон (ТТГ), мМЕ/л 0,15±0,01 0,18±0,01 0,18±0,01
Соматотропин (СТГ), мМЕ/л 2,65±0,02 2,73±0,02* 2,79±0,02**
Тироксин (Т4), нмоль/л 1,10±0,02 1,11±0,01 1,12±0,01
Трийодтиронин (Тз), нмоль/л 1,12±0,01 1,13±0,01 1,14±0,01
Кортизол, нмоль/л 2413,80±0,44 2414,60±0,45 2415,30±0,54
Инсулин, мЕд/мл 24,75±0,03 24,83±0,04 24,88±0,11
32-суточный возраст (переход с II фазы на III фазу)
Адренокортикотропин (АКТГ) пг/мл 0,85±0,01 0,87±0,01 0,88±0,01
Тиреотропный гормон (ТТГ), мМЕ/л 0,24±0,01 0,26±0,01 0,28±0,02
Соматотропин (СТГ), мМЕ/л 3,11±0,02 3,17±0,03* 3,22±0,01**
Тироксин (Т4), нмоль/л 1,20±0,01 1,21±0,01 1,22±0,01
Трийодтиронин (Тз), нмоль/л 1,17±0,01 1,16±0,01 1,17±0,02
Кортизол, нмоль/л 2567,30±0,42 2568,20±0,49 2568,70±0,50
Инсулин, мЕд/мл 28,42±0,03 28,51±0,06 28,59±0,07
37- суточный возраст
Адренокортикотропин (АКТГ) пг/мл 1,13±0,02 1,15±0,04 1,17±0,05
Тиреотропный гормон (ТТГ), мМЕ/л 0,29±0,01 0,30±0,01 0,33±0,02
Соматотропный гормон (СТГ), мМЕ/л 3,27±0,02 3,40±0,07 3,53±0,12
Тироксин (Т4), нмоль/л 1,26±0,01 1,28±0,01 1,31±0,02
Трийодтиронин (Тз), нмоль/л 1,25±0,01 1,28±0,01 1,31±0,03
Кортизол, нмоль/л 2646,70±0,42 2647,90±0,35 2649,19±1,06
Инсулин, мЕд/мл 30,44±0,03 30,57±0,07 30,60±0,07
Примечание: * - Р<0,05, ** - Р<0,01, *** - Р<0,001 между группами данного периода
Во время заселения птичника течение пяти дней выпаивали через
суточным цыплятам, опытных групп в ниппельную систему поения «Алтавим-
Реластим» из расчета 0,1 и 0,2 грамма на 1 литров воды. В последующем на 12-е, 27-е сутки в течение 5 дней, за два дня до и три дня после смены рациона кормления. Фазы смены рационов кормления: 1 фаза - 0-13; 2 фаза - 14-28; 3 фаза - 29-37, принятые в хозяйстве.
Для изучения влияния
водорастворимой добавки «Алтавим-Реластим» на гормональный статус у цыплят-бройлеров (n=10) брали кровь из подкрыльцовой вены до кормления в суточном, 6, 17-ти, 32, 37 суточном возрасте.
В процессе исследования гормонов применяли термостатируемый шейкер «ELMI Sky Line Shaker ST-3», оптическую плотность измеряли с помощью ридера микропланшетов (фотометр Stat Fax 303). В плазме крови определяли концентрацию гормонов: адренокортикотропина (АКТГ), тиреотропного гормона (ТТГ,
тиреотропин), соматотропного гормона (СТГ, соматотропина), Т4 - тироксина, Т3 -трийодтиронина, кортизола, инсулина [1, 2].
Результат исследований.
Взаимосвязь различных систем организма обусловлена как нервными, так и гормональными факторами регуляции.
Данные показатели гормонального статуса, после применения
водорастворимой добавки «Алтавим-Реластим», представлены в таблице 2.
В 6-ти суточном возрасте межгрупповых изменений концентрации гормонов аденогипофиза, щитовидной и поджелудочной желез не выявлено.
Концентрация адренокортикотропина, тиреотропного гормона, тироксина, трийодтиронина, кортизола и инсулина в крови цыплят-бройлеров 17 суточного возраста не имела существенной межгрупповой разницы.
Концентрация соматотропина в 17-ти суточных цыплят-бройлеров опытных групп имела достоверные различия по отношению к контрольной группе. В 1 -ой -3,01 % (Р<0,05), во 2-ой - 5,28 % (Р<0,01).
В крови цыплят-бройлеров опытных групп 32 суточного возраста не установлено существенных достоверных
изменений АКТГ, ТТГ, Т3Д4, кортизола и инсулина.
При переходе с II фазы на III фазу кормления у цыплят-бройлеров опытных групп отмечено достоверное увеличение концентрации соматотропина: во 1 -ой опытной группе - на 2 % (Р<0,05), во 2-ой на 3,5 % (** Р<0,01) по сравнению с контрольной группой.
На 37 сутки исследований в опытных группах не установлено достоверной межгрупповой разницы.
Таким образом, можно
предполагать, что водорастворимая добавка «Алтавим-Реластим», обладает релаксирующим, успокаивающим
эффектом. Она оказывает стимулирующее влияние на переднюю долю гипофиза, которая вырабатывает гормон роста -соматотропин.
Заключение. По результатам научных исследований можно
рекомендовать к применению
водорастворимую добавку «Алтавим-Реластим» методом выпаивания перед каждой фазой за 2 дня до и 3 дня после смены рационов кормления. После применения водорастворимой добавки «Алтавим-Реластим» в опытных группах цыплят, установлены достоверные изменения концентрации соматотропина. У 17 суточных цыплят (1 и 2- опытных групп), установлено увеличение концентрации соматотропина на 3 и 5,28 %, у 32-х суточных цыплят-бройлеров на 2 и 3,5 % по сравнению с контрольной группой.
Исходя из выше изложенного, можно предположить, что применение водорастворимой добавки «Алтавим-Реластим» способствует стимуляции метаболизма питательных веществ. О чем свидетельствуют изменения в
гормональной регуляции организма цыплят-бройлеров.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Бессарабов, Б. Ф. Гематологические показатели и здоровье птиц / Б. Ф. Бессарабов // Животноводство России. - 2009. - № 3. - С. 17-18.
2. Кондрахин, И. П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник / Под ред. проф.
И. П. Кондрахина. - Москва: КолосС, 2004.
- 520 с.
3. Azad, M. A. Electrolysed reduced water decreases reactive oxygen species-induced oxidative damage to skeletal muscle and improves performance in broiler chickens exposed tomedium-term chronic heat stress / M. A. Azad, M. Kikusato, I. Zulkifli, M. Toyomizu // British Poultry Science. - 2013. -№ 54. - P. 503-509.
4. Berchieri-Ronchi, C.B. Oxidative stress status of highly prolific sows during gestation and lactation / C.B. Berchieri-Ronchi, S.W. Kim, Y. Zhao [et al.] // Animal.
- 2011. - № 5. - P. 1774-1779.
5. Cruzat, V. F. Oral supplementations with free and dipeptide forms of l-glutamine in endotoxemic mice: effects on muscle glutamine-glutathione axis and heat shock proteins / V. F. Cruzat, L. C.Pantale~ao, J. Donato // Journal of Nutritional Biochemistry. - 2014. - № 25. - P. 345-352.
6. Williams, A. M. Effects of a controlled heat stress during late gestation, lactation, and after weaning on thermoregulation, metabolism, and reproduction of primiparous sows / A. M. Williams, T. J. Safranski, D. E. Spiers // J. Anim. Sci. - 2013. - № 91. - P. 2700-2714.
АДАПТАЦИОННЫЙ ГОРМОНАЛЬНЫЙ СТАТУС ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ И ЕГО КОРРЕКТИРОВКА «АЛТАВИМ-РЕЛАСТИМОМ»
Менькова А.А., Кузнецов А.С., Цыганков Е.М., Алейников И.М.
Резюме
В данной статье представлены результаты влияния водорастворимой добавки «Алтавим-Реластим» на гормональный статус цыплят-бройлеров Ross-308. Опыт проведен на двух группах цыплят-бройлеров. Одна группа служила контролем, а другой группе выпаивали водорастворимую добавку «Алтавим-Реластим» перед каждой фазой за 2 дня до и 3 дня после смены рационов кормления. По результатам исследований в опытных группах - 17, 32 суточного возраста, установлены достоверные изменения концентрации соматотропного гормона. В свою очередь данные изменения гормонального фона свидетельствуют об активизации метаболизма.
ADAPTATION HORMONAL STATUS OF BROILER CHICKENS AND ITS ADJUSTMENT
"ALTAVIM RELASTIM"
Menkova A.A., Kuznetsov A.S., Tsygankov E.M., Aleinikov I.M.
Summary
This article presents the results of the influence of the water-soluble additive "Altavim-Relastim" on the hormonal status of broiler chickens Ross-308. The experiment was carried out on two groups of broiler chickens. One group served as a control, and the other group was fed a water-soluble additive "Altavim-Relastim" before each phase 2 days before and 3 days after changing the feeding rations. According to the results of studies in the experimental groups - 17.32 days of age, significant changes in the concentration of somatotropic hormone were established. In turn, these changes in the hormonal background indicate the activation of metabolism.
